Ужин для девушки своими руками: Романтический ужин для любимой – Рецепты для романтического ужина

Романтический ужин для любимой – Рецепты для романтического ужина

Для того чтобы устроить романтический ужин для любимой «половинки», вовсе не обязательно ждать 14 февраля или 8 Марта. И даже выходных ждать не стоит – организовать приятный вечер можно и в середине рабочей недели, главное, не проспать назавтра на работу. «Сюрприз» и «загадка» – эти слова должны стать девизом предстоящего вечера. А чтобы этот самый вечер не стал для любимой громом средь ясного неба, начинайте артподготовку с самого утра. Напишите на длинной полоске бумаги записку со словами любви и обещанием чудного вечера в конце трудового дня, а также предупредите о сюрпризах. Разорвите бумажную ленту на несколько частей и разложите их в разных местах. Одну, например, в ванной, другую – на кухне, рядом с кофеваркой, третью подложите в косметичку или в сумочку. Разложите кусочки «пазла» так, чтобы любимая девушка составила из них послание во время утренних сборов.

Рецепты романтических блюд

Когда заинтригованная половинка уйдёт на работу, приготовьте на романтический ужин для любимой сюрприз под названием «Дождь из лепестков».

Для этого купите в цветочном магазине пакет лепестков и запаситесь крепкими нитками. Дома возьмите обычный мусорный пакет (желательно, зелёного или голубого цвета, чтобы не было нехороших ассоциаций) и сделайте на его дне несколько надрезов длиной 5-7 см, соединённых короткими перемычками. К перемычкам привяжите нити. Наполните пакет лепестками и прикрепите его над дверью, а нити укрепите на дверь. Схема этого сюрприза такова: девушка открывает дверь в квартиру, дверь распахивается, нити натягиваются, разрывают перемычки на дне пакета, и лепестки осыпаются разноцветным дождём прямо на голову вашей изумлённой даме сердца. Этот момент желательно заснять на видео. А для гарантированного результата потренируйтесь заранее, чтобы быть полностью уверенным в том, что вместо сюрприза не выйдет конфуз.

Ещё одной приятной неожиданностью на романтический ужин для любимой могут быть «летающие цветы». Для подготовки этого сюрприза купите шарики, наполненные гелием, и привяжите при помощи лески к каждому шарику по одному цветку.

Цветы, парящие в воздухе, это необычно и небанально.

На полу квартиры расставьте маленькие свечи и под каждой положите по записке. Пусть записки-подсказки ведут вашу возлюбленную в ванную комнату, где она может расслабиться после рабочего дня в душистой пене с бокалом шампанского, а затем и к столу. Кстати, стол вовсе не обязательно должен стоять в центре гостиной и являть собой образчик ресторанного шика: романтический ужин – это уют и тепло общения, поэтому стол можно накрыть и на кухне. Приглушите или выключите свет, зажгите свечи. Свечи нужно выбрать высокие и по возможности толстые, так вы убережётесь от капель расплавленного воска. Расставьте их в разных местах: на полу, полках, подоконнике, только помните о безопасности! Стол застелите белой скатертью, уложив её так, чтобы концы скатерти свисали по углам стола, а поверх неё положите скатерть яркого цвета (например, красного, тёмно-зелёного или сочного оранжевого). Эта скатерть должна быть несколько меньшего размера и укладывать её нужно, смещая углы на 45° относительно нижней скатерти.

В центре стола поставьте широкое блюдо, наполненное водой, в которой плавают бутоны цветов, лепестки и маленькие свечи.

А теперь собственно сам романтический ужин для любимой. Желательно сервировать стол так, чтобы вам не пришлось периодически вскакивать и бежать заочередным блюдом или столовым прибором. В конце концов, вы же не пир готовите, а уютный вечер вдвоём, поэтому вполне достаточно будет салата, основного блюда с гарниром и лёгких закусок. Если вы намерены дотянуть до десерта, то после ужина можно переместиться поближе к телевизору и устроить чаепитие под любимый фильм. Но это позже, а сейчас приступим к блюдам. Так как это всё-таки ужин, хоть и романтический, то еда должна быть не только лёгкой, но и сытной. Как-никак рабочий день позади. Поэтому без мяса или морепродуктов не обойтись. Особенное внимание обратите на морепродукты, ведь в них содержатся вещества, повышающие половое влечение. Кроме морепродуктов, возбуждающими свойствами обладают имбирь и другие согревающие специи.

«Кулинарный Эдем» предлагает вам на выбор несколько видов блюд, из которых вы сможете составить меню вашего романтического ужина.

Салат «Романтика»

Ингредиенты:
800 г отварного куриного филе,
200 г чёрного или красного винограда,
1 авокадо,
2 мандарина,
50 г любых орехов,
3 ст.л. апельсинового сока,

1 ст.л. сухого красного вина,
3 ст.л. сливок,
2 ст.л. майонеза,
½ ч.л. соли,
листья салата.

Приготовление:
Куриное филе без кожи нарежьте на кусочки. Авокадо нарежьте тонкими ломтиками. Ягоды винограда разрежьте пополам и удалите косточки. Мандарины разделите на дольки. Соедините курицу, авокадо, виноград и мандарины, аккуратно перемешайте. На тарелку уложите листья салата, на них выложите полученную смесь и залейте соусом. Для соуса соедините майонез с вином, апельсиновым соком и сливками, посолите по вкусу. Посыпьте салат измельчёнными орешками.

Острый салат из огурцов

Ингредиенты:
4 небольших огурца,
½ лимона,
1 крупный красный лук,
50 г орехов кешью,
¼ стак. нарубленной кинзы,
1 ч.л. острого карри,
1 ч.л. молотой куркумы,

1 ч.л. мёда,
½ ч.л. морской соли,
1 ст.л. оливкового масла.

Приготовление:
Нарежьте тонкими кружочками огурцы, лук нарежьте кубиками, орехи раздавите плоской стороной ножа и измельчите, выдавите сок из половинки лимона. Соедините все компоненты в миске, тщательно размешайте до полного растворения мёда.

Лосось «под шапкой»

Ингредиенты:
150 г кус-куса,
4 стейка лосося,
1 молодой кабачок,
1 морковь,
1 помидор,
1 лимон,
2 ч.л. приправы для рыбы,
2 ст.л. оливкового масла,
½ ч.л. молотого чёрного перца,
½ ч.л. соли.

Приготовление:
Разогрейте духовку до 200°С. Отварите кус-кус в соответствии с инструкцией на упаковке. Кабачок, морковь, помидор и лимон нарежьте тонкими ломтиками. Подготовьте 4 большие листа пергамента или фольги. В центр каждого листа выложите кус-кус, на него положите по 1 кусочку филе лосося, сверху рыбы выложите кусочки овощей и лимона. Посыпьте сверху смесью специй, соли и перца, сбрызните оливковым маслом и заверните листы в виде пакетов. Выложите пакеты на противень и поставьте в духовку на 20-25 минут. Подавайте прямо в пакетах, выложив их на сервировочные тарелки и аккуратно развернув.

Креветки с бурым рисом

Ингредиенты:
½ стак. длиннозёрного коричневого риса,
500 г очищенных креветок,
¼ стак. соевого соуса,
¼ стак. лимонного сока,
2 ст.л. рисового уксуса,
2 ч.л. коричневого сахара,
1 ст.л. растительного масла,
250 г зелёного горошка,
30 г корня имбиря,
1 авокадо,
1 стак. воды,
соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:
Доведите до кипения воду в кастрюле, всыпьте рис, накройте крышкой, уменьшите огонь до минимума и варите в течение 40-45 минут до полного испарения жидкости. Снимите с огня и дайте постоять минут 10, не открывая крышку. Для соуса соедините соевый соус, лимонный сок, уксус и сахар и перемешайте до полного растворения сахара. В большой сковороде раскалите растительное масло, выложите креветки, тонко нарезанный имбирь и горошек, посолите, поперчите и обжаривайте до готовности в течение 3-4 минут. Авокадо очистите и нарежьте кубиками и перемешайте с креветками. Выложите рис на тарелки, сверху положите креветки и подайте с соусом.

Роллы из морского языка с беконом

Ингредиенты:
2 шт. филе морского языка,
6 полосок бекона,
150 г сыра,
2 зубчик чеснока,
50 г сливочного масла,
соль, перец – по вкусу,
сок лимона,
зелень.

Приготовление:
Разрежьте оттаявшее филе вдоль на три части, посолите, поперчите, полейте лимонным соком и положите в холод на 30 минут. Приготовьте начинку: соедините тёртый сыр, измельчённый чеснок и зелень, хорошо перемешайте. После этого положите на каждую полосу из рыбы по полоске бекона, на него – сырную смесь, и сверните в плотный ролл. Закрепите зубочистками. Уложите готовые роллы на противень, смазанный растительным маслом, положите на каждый по кусочку сливочного масла и поставьте в предварительно разогретую до 220°С духовку на 15 минут.

Почти ни одна женщина не устоит перед сладостями, а если они ещё и приготовлены руками любимого человека, то от такого десерта просто невозможно отказаться!

Марципановое сердце

Ингредиенты:
200 г муки,
150 г сливочного масла,
1 яйцо,
2 ст.л. апельсинового сока,

75 г сахара или сахарной пудры,
ягоды клубники или вишни,
желе красного цвета для украшения.
Марципановая масса:
1 стак. миндаля,
1 стак. сахара,
¼ стак. воды,
2-3 капли миндальной эссенции (если есть),
пищевой краситель.

Приготовление:
Для начала сварите марципановую массу. Для этого неочищенный миндаль опустите в кипяток, проварите 1-2 минуты, затем откиньте на дуршлаг. Когда миндаль слегка остынет, снимите с орехов кожицу, это сделать несложно. После этого обжарьте орехи на сухой сковороде минут 10-15, постоянно помешивая, чтобы орехи не подгорели. Измельчите орехи в блендере до состояния пюре. Сахар залейте водой и сварите сироп до такого состояния, чтобы из капли можно было скатать упругий шарик. Засыпьте измельчённый миндаль в сироп и прогрейте ещё минуты 3-4, постоянно помешивая. Добавьте миндальную эссенцию и пищевой краситель. Разделочную доску (в идеале каменную) присыпьте сахарной пудрой, выложите на неё миндальную массу и раскатайте до нужной толщины. Марципановая масса быстро высыхает, поэтому храните её в пищевой плёнке. Тем временем замесите тесто из муки, сливочного масла и сахара, скатайте в шар и положите на 1 час в холодильник. Затем раскатайте его тонким слоем на бумаге для выпечки, вырежьте большое сердце и аккуратно положите на противень.

Смешайте апельсиновый сок с 200 г марципановой массы и 1 желтком. Из половины сделайте бортики, другую половину намажьте на сердце. Взбейте белок с 75 г сахарной пудры в тугую пену и нанесите вдоль внутренней стороны бортиков. Серединку сердца выложите ягодами и положите в разогретую до 175°С духовку на 25 минут. Приготовьте желе и слегка остудите. Готовое сердце остудите и глазируйте желе, нанеся его кисточкой.

Печенье «Поцелуйчики мокко»

Ингредиенты:
175 г самоподнимающейся муки,
75 г сахарной пудры,
75 г сливочного масла,
2 ч.л. растворимого кофе,
1 ч.л. горячей воды,
1 яйцо.
Для глазури:
50 г сливочного масла,
100 г сахарной пудры,
3 ч.л. какао-порошка.

Приготовление:
Соедините муку, сахар, масло в чаше кухонного комбайна и перемешивайте на медленной скорости до тех пор, пока смесь не превратится в крошки. В небольшой чашке смешайте кофе с горячей водой, добавьте яйцо и взбейте. Добавьте к масляной крошке в чашу комбайна и перемешивайте до однородности. Припудрите доску сахарной пудрой, выложите на неё тесто и раскатайте до толщины 5 мм. Выемкой в виде сердечек вырежьте печенье. Разложите его по противням и поставьте в разогретую до 180°С на 10-15 минут. Выпекайте печенье до золотисто-коричневого цвета. Снимите печенье с противня, пока оно ещё горячее, и остудите на решётке. Приготовьте шоколадную глазурь: смешайте сливочное масло, сахарную пудру и какао-порошок в миске, размешивая деревянной ложкой. Соедините печенья попарно, склеивая при помощи глазури.

Приготовьте фирменный напиток. Правда, готовить его нужно заранее. Назовите его, например, «Вино любви». Рецепт напитка прост: в 500 мл сухого белого вина добавьте сок одного апельсина, 2-3 ст.л. мёда, ½ ч.л. молотого имбиря, ¼ ч.л. молотого мускатного ореха и ¼ ч.л. молотой корицы. Поставьте в холодильник на 2 недели.

Коктейль «Шоколадное безумие»

Ингредиенты:
125 мл шоколадного ликёра,
90 мл водки,
25 г горького шоколада.

Приготовление:
Наполните льдом 2 бокала для мартини, высыпьте лёд в шейкер, влейте в него ликёр и водку и энергично встряхните. Процедите в бокалы и посыпьте натёртым шоколадом.

Если вы противник алкоголя, то попробуйте приготовить имбирный напиток: на 1,2 л кипящей воды добавьте 3 ст.л. мелко натёртого имбиря. Размешайте, уменьшите огонь и кипятите 10 минут. Добавьте щепотку молотого чёрного перца. Снимите с огня, процедите и отожмите мякоть. Добавьте 5 ст.л. мёда, размешайте. 1 лимон разрежьте пополам и выжмите в напиток сок по вкусу. Если получится слишком кисло, добавьте ещё мёда. Разлейте чай по чашкам и украсьте листочками мяты.

Любви и романтики вам!

Лариса Шуфтайкина

Романтический ужин — рецепты с фото на Повар.ру (644 рецепта романтического ужина)

Чизкейк творожный 4.2

Рассказываю, как приготовить чизкейк творожный в домашних условиях — нежный и вкусный десерт с хрустящей корочкой, который изначально был популярен в Америке, но постепенно «завоевал» весь мир. …далее

Добавил: Lisiu 26.04.2013

Торт «Зимняя вишня» 4.7

Несмотря на такое зимнее название, этот потрясающий тортик можно готовить в любую погоду. И в летний зной, и в зимнюю стужу, отличный вкус этого лакомства порадует вас и ваших близких. …далее

Добавил: Dashuta 28.04.2014

Салат «Цезарь» классический 4.2

Готовим многими любимый салат Цезарь по классическому рецепту — из свежих листьев салата, курицы-гриль, крутонов и пармезана, а также с фирменным соусом аля Цезарь. Объедение, а не салат. …далее

Добавил: Deemmaq 24.01.2013

Рис на гарнир 4.1

Рис – это прекрасный вариант легкого гарнира, полезного и вкусного, если приготовить его правильно. Рассказываю, как приготовить рис на гарнир правильно, чтобы он получился идеальным, не слипся. …далее

Добавил: Itsme 03.10.2013

Лазанья с мясом 4.6

Классический рецепт приготовления лазаньи с пошаговыми фотографиями — вашему вниманию. Приготовить настоящую итальянскую лазанью по этому рецепту сможет даже начинающий кулинар. …далее

Добавил: Саша Кружко 02.05.2013

Салат «Цезарь» с креветками 4.3

Салат «Цезарь» с креветками — весьма необычная закуска, которая отличается своим прекрасным вкусом. Такой салат подойдет не только для перекуса, но и для праздничного или романтического стола. …далее

Добавил: Cooking 22.02.2018

Теплый салат с курицей 4.

4

Когда-то я работал официантом в дорогом питерском ресторане, где все гости почему-то заказывали теплый салат с курицей. С тех пор у меня осталось ощущение, что это самый популярный салат в мире 🙂 …далее

Добавил: Matiss 31.01.2014

Курица в кисло-сладком соусе по-китайски 4.1

Это блюдо вам обязательно понравится, даже, если вы не любите куриную грудку из-за ее безвкусности. Ее сочетание с болгарским перцем, чесноком и имбирем в этом рецепте делает блюдо очень вкусным. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 21.03.2016

Банановый пирог 4.6

Пришла в голову идея как-нибудь побаловать жену и решил испечь ей банановый пирог. Оригинально, да? 🙂 Но она осталось очень довольна, особенно тем, что к пирогу мы открыли бутылку белого сухого вина. …далее

Добавил: Павел 24.07.2013

Торт «Каприз» 4.6

Усилия, потраченные на приготовление этого торта, окупятся с лихвой, ведь ни одна дама не сможет устоять перед этим великолепным лакомством. Оцените и вы его потрясающий и нежный вкус. …далее

Добавил: Dashuta 12.11.2018

Салат «Медуза» 4.4

Свежий, вкусный и сочный салат из морепродуктов! Легкий на вкус и простой в приготовлении! Вполне может заменить ужин! Отличный вариант для сторонников правильного питания. …далее

Добавил: Натали 29.01.2019

Салат «Взрыв вкуса» 4.2

Почему же взрыв вкуса? Потому что набор ингредиентов на первый взгляд совершенно несовместим, но стоит попробовать ложечку салата и остановиться уже будет просто невозможно! Пробуем? …далее

Добавил: Натали 07.01.2019

Пахлава турецкая 4.6

Турецкая пахлава — это традиционное блюдо восточной кухни, которое готовят из слоеного теста, орехов и меда. Вкус этой сладости ни с чем не сравним! …далее

Добавил: Dashuta 27.05.2014

Салат «Цветочная поляна» 3.3

Для истинных любителей морепродуктов этот салат станет настоящей находкой! Свежие овощи, листья салата, осьминоги и креветки! Остается только закрыть глаза и представить, что вы на Лазурном берегу… …далее

Добавил: Натали 27.06.2018

Карбонара со сливками 4.4

Устройте себе вечер итальянской кухни, приготовив карбонару со сливками — одно из классических блюд тамошней кухни. В каноничную карбонару сливки не добавляются, но мы отступим от правил. …далее

Добавил: Itsme 02.07.2014

Лазанья в мультиварке 4.3

Захотелось лазаньи, но неохота весь день стоять у плиты? Есть решение — используйте мультиварку! Чудо-печка поможет вам быстро и легко приготовить вкуснейшую настоящую лазанью. …далее

Добавил: Bamby 02.04.2013

Куриные крылышки в духовке 4.3

Куриные крылышки в духовке – прекрасный вариант для семейного ужина. Эти крылышки буквально тают во рту! Готовится блюдо очень быстро, мясо получается сочным с золотистой корочкой. …далее

Добавил: Itsme 18.07.2018

Закуска из перца с брынзой 4.0

Очень интересная, необычная и вкусная горячая закуска, которая украсит вечер выходного дня, т.к. отлично подходит к вину. Подавать перцы будем с ароматным горячим томатным соусом! …далее

Добавил: Натали 29.11.2018

Курица, запеченная с грушами 4.4

Необыкновенно аппетитная, ароматная и румяная курочка, которую будем запекать под чудесным соусом в грушах! Да-да! Вы не ошиблись! Они придают курице легкую сладость и сочность! Это очень вкусно! …далее

Добавил: Натали 28.11.2018

Салат к белому вину 4.9

Мне кажется, к белому вину всегда прекрасно подходили морепродукты. Я хочу предложить вам такой легкий и нежный салат из консервированных мидий, яйца и свежего огурчика. Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 01.04.2016

Рис с морепродуктами по-японски 4.6

Вкусный рецепт риса с морепродуктами. У японцев рис считается священной едой. Отношение к этому продукту тоже особое. С рисом готовится очень много блюд, особенно популярны блюда с морским коктейлем. …далее

Добавил: Jess 24.04.2013

Гауранга 4.5

Гауранга — традиционное индийское блюдо, переводится как «золотой картофель». Блюда из картошки всеми очень любимы. Я предлагаю Вам разнообразить свой стол этой пикантной запеканкой. Вот рецепт! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 22.02.2017

Свинина по-королевски 4.6

Не важно, какой у вас намечается праздник, ведь это замечательное блюдо отлично подойдет для любого случая, эта свинина невероятно вкусная, сочная, ароматная с по-настоящему королевским вкусом. …далее

Добавил: Dashuta 06.11.2013

Свиные ребрышки с медом 4.5

Лично я просто обожаю этот простой рецепт свиных ребрышек с медом, — готовится блюдо очень просто, ингредиенты все простые, зато вкус получается очень изысканным. Ваш мужчина оценит! …далее

Добавил: Даша Петрова 18.12.2014

Говядина Веллингтон Гордона Рамзи 4.1

Знаменитый рецепт говядины с ветчиной и грибами в слоеном тесте от виртуозного шеф-повара Рамзи! Блюдо для настоящих мужчин! Обязательно приготовьте, это того стоит! …далее

Добавил: Натали 07.01.2019

Рыба под соусом с овощами 3.9

Хочу поделиться с вами по-настоящему уникальным рецептом, как приготовить рыбу под соусом с овощами. Уверена, так рыбу вы еще не готовили, поэтому предлагаю не медлить, а приступать к приготовлению! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 29.08.2016

Стейк в красном вине 5.0

Любителей вкусного мяса приглашаю приготовить стейки, маринованные в красном сухом вине! Рецепт подкупает простотой приготовления и конечно итоговым результатом! …далее

Добавил: Натали 25.04.2019

Романтический ужин для девушки 4.9

Блюда для романтического ужина, которые вы сможете легко приготовить, приятно удивят вашу девушку. Даже если что-то не получится, сам факт — вы готовили для нее — будет оценен по достоинству. Удачи! …далее

Добавил: Владимир Братиков 14.02.2016

Кхау Пхат Кай 5.0

«Кхау Пхат Кай» — традиционное блюдо тайской кухни. Представляет собой жареный рис с куриной грудкой. Вроде всё просто, но есть и секреты приготовления этого блюда. Смотрите, как готовить его. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 24.02.2017

Шампиньоны в сливочном соусе 2.9

Нежный тающий во рту соус и кусочки грибов… Просто картина маслом! Шампиньоны в сливочном соусе — изумительное блюдо. Хорошо и как гарнир, и само по себе. Побалуйте себя и близких! …далее

Добавил: Liuka 27.09.2013

Чипсы из картофеля в мундире с дипом 5.0

Сколько блюд из картошки вы знаете? Предлагаю Вам ещё одно. Это не в прямом смысле чипсы, а запечённый хрустящий картофель с очень вкусным соусом-дипом. А готовится проще простого! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 13.11.2017

Курица с кунжутом 4.8

Курица с кунжутом — простое в приготовлении блюдо из курицы с ощутимым восточным акцентом. Нежное куриное мясо, тягучий кунжутный соус, мягкие овощи — замечательное блюдо для обеда или ужина! …далее

Добавил: Montovini 27.12.2018

Курица по-пекински 4.1

Курица по-пекински — это блюдо, причисляемое к восточной кухне не только из-за использования соевого соуса, но скорее из-за вкусовой гаммы, которую курица обретает благодаря соку апельсинов. …далее

Добавил: Виталия 25.09.2013

Лосось, запеченный под сыром 4.1

Это быстрое и очень простое блюдо наверняка придётся Вам по душе. Минимум ингредиентов, а результат потрясающий. Попробуйте приготовить такую рыбку и это блюдо наверняка станет одним из Ваших любимых! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 05.02.2017

Салат «Надежда» 4.3

Оригинальный, вкусный и сытный слоеный салат, который украсит ваш праздничный стол и удивит гостей! Ведь состав салата довольно необычный! Вам любопытно? Тогда приглашаю к столу! …далее

Добавил: Натали 07.04.2019

Шашлык из рыбы в духовке 4.5

Приготовить шашлык из рыбы в духовке можно просто восхитительный! Нельзя сказать, что он обойдется дешево, но если сделать его на романтический ужин для двоих, то вы не разоритесь. Зато насладитесь! …далее

Добавил: Galate 22.05.2014

Баклажан, запеченный веером в духовке 3.8

Баклажаны, запеченные веером в духовке с помидорами и сыром – отличная закуска, которая всегда пользуется успехом на праздничном столе. Удивите своих гостей необычным и очень эффектным блюдом! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 15.08.2016

Салат с креветками и икрой 4.4

Удивите своих гостей оригинальным и очень вкусным салатом с креветками и икрой. Этот салат яркий и нарядный, поэтому легко украсит ваш праздничный стол! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 09.03.2016

Каннеллони с фаршем 4.5

Наверняка вы видели толстые макароны-трубочки на полках супермаркета. Так вот, это каннеллони. Хватайте их и бегите на кухню, а я расскажу, как приготовить вкуснейшее блюдо — каннеллони с фаршем. …далее

Добавил: Bamby 23.05.2013

Сазан в духовке с картошкой 4.0

Сазан или карп обыкновенный – вкусная и полезная рыба, из которой можно приготовить множество различных блюд. Даже из одного небольшого сазана получится сытный ужин для всей семьи. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 29.08.2016

Как сделать романтический ужин для любимой дома?

 

Собираясь устроить романтический ужин для любимой дома важно помнить,  что девушки и парни по-разному представляют себе идеальный романтический вечер.

Предвкушая романтическое свидание девушка, скорее всего, ожидает таинственную атмосферу, окутывающий приглушенный свет,  легкий флирт, танцы и неожиданные сюрпризы.

Также для прекрасной половины очень важен внешний вид, как их собственный, в этот вечер девушка должна чувствовать себя на все 100%, так и ваш.

Поэтому, несмотря на то, что романтический ужин будет проходить дома – не надевайте домашнюю одежду.

Приглашение на романтический вечер для любимой дома

Очень важно пригласить любимую заранее, что бы она успела подготовиться, а  чего только не делают девушки перед таким волнующим мероприятием.

Также желательно предупредить, что романтический ужин будет проходить дома, чтобы любимая могла одеться соответственно. 

Романтическое меню

Под романтическим ужином скорее понимают романтический вечер, нежели еду и питье.

Поэтому основной упор в подготовке следует сделать на романтические развлечения.

Однако, аппетитными угощениями лучше  тоже запастись.

Идеально, если блюдо вы приготовите сами. Оно не должна быть очень острым, жирным, или требовать особых навыков  или усилий при поедании.

 

Если вы редко готовите или рецепт новый  –  попробуйте приготовить его заранее.

Если вы заказали еду из ресторана, не стоит выдавать ее за приготовленную вами.

Если обман раскроется, девушка может подумать что-то в духе: «если он врет даже в таких мелочах, что же будет дальше». 

Атмосфера

1. Приберитесь дома.

 Особенно  на кухне, если вы готовили еду сами, и  не забудьте заглянуть с уборкой  в санузлы.  

2. Создайте комфортную романтическую территорию.

Это может быть :

— сервированный стол, для чего используйте красивую посуду, цветы, салфетки, скатерть,

— или устройте уютное место на полу с помощью небольшого столика, подушек  и пледа.

3. Приглушите свет, лучше всего полностью отключите верхнее освещение, оставив только бра и торшеры, зажгите свечи.

4. Чтобы наполнить комнату загадочным ароматом используйте аромолампу или благовония, но не переусердствуйте.

5. Если вы планируете после ужина плавно переместиться в спальню – уделите внимание  оформлению этой комнаты.

Уместны будут свечи, расставленные по периметру и дорожка из лепестков роз.

Кстати, лепестки роз можно раздобыть в любой цветочной лавке. 

Особенную атмосферу создает балдахин или навес над кроватью из струящихся тканей.

6. Встречая гостью  у порога, можно завязать глаза ей и проводить  или пронести ее на руках в  подготовленную комнату.

Музыка

Музыка должна служить приятным фоном, поддерживая общую атмосферу расслабленности и раскрепощенности.

Она не должна мешать неспешным разговорам.

Выбирая композиции, учтите предпочтения любимой девушки.

И, если ваши вкусы расходятся, остановитесь на нейтральных фоновых мелодиях.

Отвлекающие факторы

Постарайтесь сделать так, чтобы вы с любимой оказались дома одни, и никто не потревожил вас неожиданным визитом. 

Переведите телефон в беззвучный режим и отключите другие гаджеты. 

 

Развлечение

Придумайте интересное развлечение.

 

 Это может быть:

 

 

В разговорах особое внимание уделяйте девушке, отношениям и чувствам, не забывайте о комплиментах. 

 

Также вы можете использовать готовые наборы для романтического вечера для любимой дома – FunBox романтический вечер.

В комплект входят основные элементы для романтического сюрприза:  приглашение, музыка, свечи, благовония, настольная игра для влюбленных и многое другое. 

 

Теперь вы знаете, как сделать романтический ужин дома для любимой девушки.

 

Удивляйте любимых! Балуйте!  Устраивайте романтические сюрпризы! 

20 лучших рецептов для романтического ужина Рецепты для двоих

Планируете тихий домашний ужин, или же хотите быстро перекусить перед выходом из дома? Эти блюда на двоих помогут устроить идеальный романтический ужин.

Пиката из курицы

Быстрый соус из сливочного масла с лимоном и щепотка свежей петрушки превращают простые куриные отбивные в чудесный ужин на двоих. А готовится он всего полчаса!

Стейк Нью-Йорк на романтический ужин для двоих

Устроить романтический вечер теперь гораздо проще и дешевле. Перед вами традиционный «сёрф-энд-тёрф» с гарнирами, но без ресторанных цен и сложных кулинарных техник. Использование всего одного противня облегчает уборку.

Чизкейк для двоих

Порадуйте сладостями вашу вторую половинку. Этот чизкейк рассчитан на двоих благодаря форме для выпечки больших маффинов и уменьшенному количеству ингредиентов.

Цветная капуста «Гунбао»

Зачем ждать доставку из ресторана, если вы можете приготовить острую цветную капусту на двоих по рецепту Ри всего за 16 минут?

Махи-махи на гриле с соусом мохо

Рыба готовится очень быстро — идеально для случаев, когда после обеда вы собираетесь в кино или театр. Что еще лучше, здесь используется простой соус, с которым ваше быстрое домашнее блюдо не уступает ресторанным.

Коктейль Лимончелло-Физз

Вкусы лимона и тимьяна идеально дополняют вино Шардоне в этом пенном коктейле.

Стейк тибоун на сковороде

Качественный стейк не требует много ингредиентов, чтобы стать отличным ужином. Слегка смажьте стейк маслом и обильно приправьте солью с перцем, а затем жарьте на чугунной сковороде.

Запечённая курица с грибами, луком и розмарином

Удвойте количество ингредиентов и приготовьте насыщенное куриное блюдо на двоих. Подавайте с любимой кашей либо обжаренной стручковой фасолью — этот рецепт займет почетное место в вашем меню для романтического ужина!

Порционные клубничные трайфлы

Джада смешивает свежую клубнику с бальзамическим уксусом, создавая оригинальный слоеный десерт.

Пицца «Пепперони» для двоих

Парочка хитростей позволяет превратить обычную пиццу с пепперони в особенное лакомство в форме сердца. Мы использовали покупное тесто для пиццы и соус, так что блюдо готовится быстро. Но это не значит, что вы не вложили в него свою любовь!

Паста «Помодоро» на двоих

Вы удивитесь, какой вкусной получается эта быстрая и несложная паста. Секрет в особых ингредиентах: сладкие итальянские помидоры Сан-Марцано, острый красный перец в хлопьях и тонко нарезанный свежий ароматный базилик.

Коктейль «Саутсайд»

Классический коктейль на основе джина потрясающе выглядит с веточкой свежей мяты. Смелей, удивите вашего любимого человека!

Жареная курица под кирпичом

Эта жареная курица требует чуть больше усилий и планирования, но результат впечатляющий. Из небольшой курицы вынимаются кости, чтобы она лежала плоско и равномерно запекалась. Затем мясо высушивается в течение ночи — тогда кожица будет особенно хрустящей и румяной. Во время жарки курица не требует постоянного внимания: проверяйте лишь время от времени и при необходимости регулируйте температуру.

Креветки с белой фасолью и фетой на сковороде

Приготовление этого простого блюда для романтического ужина займет меньше получаса, а после готовки вам останется вымыть только одну емкость.

Шоколадный торт для двоих

Из одного тонкого шоколадного коржа получается изысканный десерт для двоих. Подавайте ломик торта с небольшим шариком ванильного мороженого.

Стейки как в стейк-хаусе

Айна всегда готовит лучшие блюда для Джеффри, так что можно смело довериться ее рецептам романтического ужина. Наглядный тому пример — изысканный стейк на двоих.

Паста паппарделле с рагу из свинины

Секретный ингредиент этого блюда — время (а еще тимьян). При медленном тушении в томатном соусе свинина пропитывается глубоким насыщенным вкусом. Нам нравится подавать рагу с паппарделле, но паста кавателли будет тоже отличным выбором. Хотя блюдо рассчитано на 4 порции, вы можете подать его в качестве ужина на двоих, а остальное съедите позже.

Розмариновый джулеп

Мягкий сладкий бурбон идеально сочетается с ароматной сосновой ноткой розмарина. Соедините эти ингредиенты в коктейле, который вы наверняка будете готовить еще не раз.

Паста алле вонголе

Если вы боитесь готовить морепродукты, попробуйте этот рецепт. Классическое блюдо не сложно сделать дома, и оно точно впечатлит вашу вторую половинку. Не забудьте перед готовкой тщательно очистить створки моллюсков от песка.

Яблочный коблер для двоих

У вас больше не будет несколько дней лежать недоеденный десерт. Этот рецепт идеально рассчитан на две порции!

Лучшие рецепты для романтического ужина

День влюбленных, он же день Святого Валентина — один из самых неоднозначных праздников в году. Почему неоднозначных? Я сужу по тому, что многие считают этот праздник несерьезным, ненастоящим и чуть ли не навязывающим нам какие-то непонятные ценности.

С другой стороны, для большинства влюбленных этот праздник — ещё один повод проявить свои чувства друг к другу, который никогда не бывает лишним. И, как все мы отлично знаем, для влюблённой пары лучшим способом провести время вдвоем будет (та-дам!) романтический ужин. Впрочем, если до 14 февраля еще далеко, устроить романтический ужин для двоих можно в любой день, лишь бы было желание. В этой статье мы поговорим о том, как приготовить романтический ужин дома, приятно удивив своего избранника или избранницу.

Правила романтического ужина

Итак, каким должен быть идеальный романтический ужин? Давайте выделим основные моменты, которые отличают романтический ужин от обычного.

• Обстановка. Пожалуй, это определяющий момент. Свечи, приглушённый свет, красиво накрытый стол, негромкая расслабляющая музыка — вам по силам устроить это своими силами. И, разумеется, никакого телевизора, даже если там идёт какая-нибудь романтическая комедия.
• Только вдвоём. Если у вас есть дети — пристройте их к бабушке, если живёте с родственниками — купите им билеты в театр или придумайте что-нибудь ещё, иначе ваш романтический ужин может по понятным причинам пойти насмарку.
• Блюда. Романтический ужин — лучший момент, чтобы ненавязчиво впечатлить вашего любимого или любимую кулинарным мастерством, которого он(а) в вас даже не подозревал(а). По этой причине блюда, которые вы приготовите для романтического ужина, должны — даже обязаны — быть изысканными. А еще не очень тяжёлыми, как в приготовлении, так и в пищеварении.
• Напитки. Само собой, из напитков на таком ужине уместно только вино. Сначала стоит определиться с меню романтического ужина, а затем подобрать к нему вино (если вы не очень хорошо разбираетесь в винах, лучше всего пойти в специальный магазин, найти продавца, назвать ему блюдо и обозначить бюджет). Начать романтический ужин можно с пары бокалов шампанского или просекко, только не переборщите!
• Сюрприз. Лучший романтический ужин — это ужин-сюрприз. Попробуйте подготовить всё втайне от вашей второй половины, и наградой вам будет её или его восторженная реакция на этот неожиданный, но приятный сюрприз.
• Настроение. Это особенный вечер и особенный момент в вашей жизни. Пока вы готовитесь к романтическому ужину, вы наверняка успеете проникнуться торжественностью момента, так что главное — не «перегореть». И ещё не стоит ожидать слишком многого: лучше приятно удивиться, чем жестоко разочароваться.

Если вы усвоили теорию организации романтических ужинов, предлагаю перейти к практике. Если бы мой сайт был посвящен психологии или основам тантрического массажа, я, наверное, рассказал о чём-нибудь другом. Но как гласит народная пословица, кто про что, а Онегин опять о еде. Итак, рецепты блюд для идеального романтического ужина.

Рецепты для романтического ужина

Как мы уже решили, романтический ужин должен быть простым, но с изюминкой, поэтому про привычные и набившие оскомину блюда забудьте сразу, они убьют всю романтику. Когда ещё вам выпадет случай продемонстрировать, что вы умеете не только лепить котлеты или готовить плов?!

Будем целиться в самое сердце, и приготовим что-нибудь вкусное, необычное и эффектное. В этой подборке собраны рецепты блюд для романтического ужина, которые способны впечатлить, но главное — приготовить большинство из них по силам даже новичкам в кулинарии.

Закуска

Романтический ужин стоит начать с закуски, холодной или горячей. Это может быть легкий салат, паштет с тостами, брускетта или что-то ещё на ваш выбор. В идеале закуску лучше приготовить заранее, чтобы не отвлекаться в самый ответственный момент.

Для начала пройдемся по закускам в формате брускетт — идеальное сопровождение к бокалу вина, приготовление которого по силам каждому.

• Брускетта с помидорами — отличный вариант закуски, которая быстро готовится, а при желании может быть легко изменена, если добавить сыр или печеные перцы.
• Брускетта с крабом — небанальная брускетта на случай, если для помидоров пока не сезон.
• Брускетта с соленой рыбой — классические сочетания в новой подаче.

Ещё один вариант лучшей закуски к игристому — приготовить тосты из хорошего хлеба, натереть их чесноком (это по желанию) и подать с одной из заранее приготовленных начинок. На ваш выбор:

• Сливочный мусс из печени трески — недорогой, но шикарный деликатес для тех, кто понимает.
• Творожная намазка с редисом — очень простой, понятный вариант, который тем не менее работает на ура.
• Тарамасалата — греческая закуска из икры (не обязательно брать дорогую).
• Крем из баклажанов — редкий и потому настолько желанный зимой вкус.
• Рийет из утки — французская закуска, которую нужно готовить заранее, но она того стоит.
• Тосканский паштет из куриной печенки — а вот тут нет ничего сложного, готовится мгновенно.

Салаты — простое решение, но их легкость и свежесть отлично впишутся в формат ужина для двоих.

• Классический салат «Цезарь» — простая задумка, но вы не придумаете более подходящий салат для романтического ужина.
• Хрустящий салат с беконом и орешками — легкий, но запоминающийся салат, не менее уместный.
• Салат с печеной тыквой — необычно, изысканно, просто, вкусно. Сочетание сладковатой тыквы и солоноватого сыра — самая настоящая бомба!

Ещё три очень эффектных салата для тех, кто любит приятно удивлять:

• Салат с бурратой — простой, но очень вкусный салат с нежным итальянским сыром.
• Салат с тунцом на гриле — возможно, это самое красивое блюдо во всей подборке.
• Салат с рыбой горячего копчения — для тех, кто боится переборщить с оригинальностью: он вкусен, прост, понятен, но выглядит все равно симпатично.

Простой, но элегантный выход из ситуации — приготовить малосольную рыбу, подав её с долькой лимона. Зачем готовить её самостоятельно? Потому что это будет вкуснее всего, что вы купите в магазине или на рынке.

• Малосольная сёмга — традиционное (что не значит скучное) угощение.
• Солёная форель — если не нашлось сёмги, на помощь придет форель, которая ничем не хуже.

Если вы и ваша вторая половина свободны от предрассудков, обратите внимание на тартар — эта закуска располагает к романтике и послужит освежающим началом любого ужина. Рецепт выбирать вам, а в качестве подсказки могу порекомендовать нарезать все заранее, а соединить непосредственно перед подачей.

• Тартар из говядины — неувядающая классика с французскими корнями.
• Острый тартар с авокадо и огурцом — более современная и пикантная версия тартара.
• Тартар с сушёной вишней и пекорино — просто, но изысканно и очень вкусно.
• Тартар из лосося — замечательный тартар из рыбы.
• Тартар из лосося в азиатском стиле — вариант с более ярким и возбуждающим вкусом.
• Тартар из тунца — классика ресторанов и бистро, которую можно приготовить и дома.
• Тартар из морковки — на случай, если вы хотите удивить свою половину неожиданным овощным блюдом.

Ещё несколько закусок россыпью на случай, если вы дочитали до этого места и так ничего не выбрали:

• Вителло тоннато — итальянский рецепт телятины в соусе из тунца, который я просто не мог не включить в эту подборку.
• Хинкали из сыра — симпатичная закуска, которую наверняка оценят все любители сыра.
• Фаршированные шампиньоны — простое решение: сделайте все заранее, а затем просто поставьте форму с шампиньонами в духовку — закуска как раз приготовится к тому моменту, как вы покончите с первым бокалом шампанского.
• Севиче из помидоров черри — вкусная и красивая закуска из мини-помидорок, которые продаются круглый год.

Не уходите без подарка! Подпишитесь и получите книгу рецептов простых и вкусных блюд, которые можно приготовить за 15 минут!

Основное блюдо

Основное блюдо — это вторая часть обязательной программы, и тут снова нужно постараться. Будничные, повседневные блюда для романтических ужинов не подходят, но, к счастью, есть достаточно интересных и несложных рецептов, в результате которых получается что-то вкусное, праздничное и необычное.

Начнём с рецептов для тех, кто считает себя начинающим поваром. В этом случае стоит перестраховаться и приготовить что-то простое и безошибочное.

• Курица в духовке — тот случай, когда банальное блюдо может быть очень вкусным.
• Запеченный цыпленок-корнишон — готовится похоже, но смотрится намного более празднично.
• Фрикасе из курицы — само собой, не столовская скукотища, а вкусное и сочное мясо в сливочном соусе.
• «Петух в вине» — французское традиционное блюдо, которое можно приготовить и из курицы.
• Рулета из индейки — блюдо не только вкусное, но эффектное и диетическое.

Если романтический ужин для вас — повод приготовить что-то новое и необычное, взгляните на эти рецепты:

• Кролик по-искитански — классика итальянской кухни, легкая и очень вкусная.
• Кролик в сметане — начинаем готовить за несколько часов до ужина и подаем прямо из духовки.
• Конфи из утиных ножек — рецепт, который позволит вам сделать всю основную работу за несколько дней до ужина, а затем быстро довести конфи до готовности.

Хотел бы я включить в эту подборку несколько рецептов ризотто, но оно для романтического ужина, увы, не подходит: стоять весь вечер у плиты — не вариант. А вот паста будет отличным выбором — легкое и вкусное основное блюдо. Хорошим решением будет приготовить соус заранее, а в решающий момент просто добавить его к свежеотваренной пасте.

• Равиоли с тыквой — очень эффектный рецепт, заготовки для которого можно сделать заранее.
• Спагетти с черри и базиликом — самый простой, но очень яркий вариант пасты во всей подборке.
• Паста с рыбой в томатном соусе — быстро готовится и не отвлечет от более важных дел.
• Тальятелле с рагу из кролика — блюдо по мотивам итальянской классики (можно приготовить не только из кролика).
• Запеченные пенне с моцареллой — безотказный рецепт пасты из серии «поставил в духовку и забыл».
• Паста с креветками — красивая, эффектная, романтичная.
• Паста с соусом песто — ещё одно итальянское изобретение, которое когда-то перевернуло мои представления о том, что значит «вкусно».

Тем, для кого мясо это синоним слова «еда», я посвящаю следующий блок:

• Свиная грудинка в медовой глазури — самое праздничное блюдо из свинины.
• Мучкалица — сербское блюдо из тушеной свинины, которое можно приготовить заранее.
• Поркетта — очень вкусный и пряный рулет из свинины.
• Антрекоты из говядины с перечным соусом — несложное, но аппетитное блюдо для тех, кто предпочитает говядину.
• Татаки из говядины — приготовьте это блюдо, если в ваши планы не входит плотно наедаться.

И конечно же, в подборке рецептов для романтического ужина не может не быть рыбы, которая гарантирует яркий вкус и отсутствие отупляющей сытости.

• Рыба в духовке — иногда самое простое это ещё и самое вкусное.
• Жареная треска — очень вкусная инкарнация скучной вроде бы рыбы.
• Рыба с лимонным соусом — с таким соусом любая рыба будет очень вкусной.
• Хек или треска с тушеными перцами — любимый испанский рецепт рыбы, а уж испанцы знают в ней толк.
• Камбала в духовке — запеченная рыба, которая всегда получается на все сто.
• Стейк из тунца — шикарный вариант рыбного блюда, если в этот вечер вы хотите впечатлять.
• Стейк из семги в духовке — простое, но всегда желанное рыбное блюдо.

Я убежден, что все самые романтичные блюда готовятся из морепродуктов, но тут возможна загвоздка: обычно их готовят непосредственно перед подачей, а мы с вами хотим быть в гостиной, а не на кухне. Но кое-что сделать все-таки можно.

• Запеченный кальмар с помидорами — его можно поставить в духовку заранее, главное, не забыть вовремя достать.
• Кускус с креветками — тут всё можно сделать заранее, но всё же придется отлучиться, чтобы быстро обжарить креветки.
• Мидии в белом соусе бузара — просто добавьте мидии в горячий соус за несколько минут до подачи.

Напоследок — то, о чём вы так давно просили: романтические блюда из овощей, без мяса, рыбы и всего такого прочего.

• Запечённый фенхель — неожиданно вкусный способ приготовить этот полезный овощ.
• Кабачки, фаршированные баклажанами — да, это именно то, о чём вы и подумали.
• Шпинат с лесными грибами — овощное блюдо, которое просто готовится и симпатично смотрится.
• Овощная паэлья — испанское блюда из риса, главную роль в котором играют овощи.

Десерт

Обязательная программа закончилась, и десерт в формате романтического ужина относится уже к произвольной — хотя сладкоежки, возможно, со мной не согласятся. Им я в любом случае советую с десертами не перебарщивать, ведь ужин зачастую — лишь начало вечера.

И снова начинаем с простых рецептов для тех, кто, как и я, ничего не смыслит в приготовлении десертов, но хочет получить вкусный результат.

• Рецепт чизкейка без выпечки — вкусный десерт, которым можно долго угощать друг друга.
• Запеченные яблоки — простота, которая вполне может подкупить вашу вторую половину..

На мой взгляд, булочки — это не очень романтично, но зато их можно испечь заранее. И если вы со мной не согласны, к вашим услугам следующие два рецепта.

• Сдобные булочки с нутеллой — выпечка для тех, кому не суждено стать великим кондитером.
• Булочки с изюмом и орехами — простой вариант к чаю, который будет по силам любому.

Переходим к десертам из фруктов. Если просто подать фруктовую тарелку кажется вам слишком банальным (так и есть), вот несколько решений.

• Ананас в сиропе — вкусный и полезный десерт, который поможет переварить все съеденное, а приготовить его можно заранее.
• Клубника с маскарпоне и мороженым — готовится быстро и сама по себе создает романтичное настроение, если, конечно, вы смогли найти приличную клубнику.
• Груши в красном вине — вкусно, необычно, несложно, все, как мы любим.

Напоследок — парочка сорбетов, которые можно подать в конце ужина, а можно после закуски, чтобы освежить вкусовые рецепторы перед основным блюдом.

• Сорбет из клубники — тот десерт, который может несколько дней ждать своего часа в морозилке.
• Лимонный сорбет — для тех, кто любит покислее.

Меню для романтического ужина

На мой взгляд, составить меню из предложенных рецептов не составит труда, но на всякий случай я подготовил целых шесть вариантов готовых меню романтических ужинов, возможно, они вам пригодятся или послужат источником вдохновения. Менять и переставлять рецепты местами не возбраняется!

Еще больше рецептов вы можете найти в Каталоге рецептов, пользоваться которым очень просто: кликайте на нужную вам категорию блюд (например, салаты или говядина), и откроется список рецептов. Самые новые будут наверху.

И самое главное — не забудьте рассказать, насколько успешно все прошло, если все-таки решите воспользоваться какими-то из моих советов!

Не уходите без подарка! Подпишитесь и получите книгу рецептов простых и вкусных блюд, которые можно приготовить за 15 минут.

Что приготовить на ужин девушке: рецепты для романтического ужина — Девушки — Шняги.Нет

Романтический ужин для любимой, организованный и приготовленный своими руками, — отличная идея, в реализации которой нет ничего сложного. Немного знаний, усилий, желание удивить и порадовать избранницу — и у вас все получится.

Мы расскажем, что приготовить на ужин девушке, и опишем лучшие рецепты. Вы узнаете, какие блюда уместны для приватной трапезы и как выбрать вино. И, конечно, мы поговорим о создании той самой романтической обстановки.

А начнем, пожалуй, с главного правила ужина для двоих.

Лучше меньше, но лучше

Стол с изобилием салатов и закусок накрывают на шумные застолья и долгие посиделки. А ужин при свечах для любимой девушки, как правило, — прелюдия к романтическому вечеру, которая не должна затягиваться. Ведь ваша цель — не накормить избранницу до состояния полудремы, а приятно удивить своей заботой и вниманием.

Поэтому не нужно стоять весь день у плиты, можно приготовить несколько оригинальных блюд, которые условно разделим на 3 части: закуски, горячее и десерт.

Не пытайтесь представить готовые яства на заказ как приготовленные своими руками. Женщину в этом смысле не обманешь, а потому можно оказаться в неловком положении. Покупайте продукты и готовьте сами, тем более мы предлагаем использовать для приготовления ужина для девушки рецепты блюд, которые невозможно испортить.

Брускетта

Не пугайтесь, за незнакомыми названиями часто скрываются оригинальные и простые в приготовлении блюда. Вариантов брускетты придумано несметное количество, и сейчас вы узнаете, как сделать легкую и очень вкусную закуску родом из Италии:

нарежьте тонкими ломтиками хлеб: чиабатту или багет;

смажьте оливковым маслом, подсушите на сковороде или в духовке;

разрежьте пополам дольку чеснока и натрите ею горячий хлеб;

положите сверху кусочки сыра бри или камамбер, порезанный кружками помидор;

поставьте в духовку на 5 минут, чтобы сыр расплавился;

полейте медом, украсьте зеленью (лучше базиликом) и тертым грецким орехом.

Холодная брускетта будет очень нежной и вкусной, а чеснок пусть вас не пугает. Его аромат едва уловим, и этот овощ считается одним из женских афродизиаков. Главное — не съешьте все сами, до прихода девушки.

Яйца, фаршированные ветчиной

Прекрасный рецепт для ужина дома, не требующий много времени, блюдо легкое и пикантное. Рецепт на 2 яйца:

20 г маринованных огурцов и 20 г ветчины нарезаете мелкими кубиками;

сваренные яйца чистите, режете пополам;

желтки, размятые вилкой, добавляете к ветчине и огурцам;

для заправки берете 2 ч. л. сметаны и 1/2 ч. л. горчицы;

аккуратно заполняете половинки яиц полученной смесью, украшаете листиками петрушки.

Это блюдо настолько аппетитное, что даже на двоих лучше сделать двойную или тройную порцию.

Салат с авокадо и тунцом

Приготовленный для девушки своими руками ужин должен принести удовольствие и вам тоже, поэтому процесс приготовления будет простым и увлекательным. Восхитительный салат с авокадо — главным женским афродизиаком, сделать очень легко:

чистите и нарезаете кубиками 2 авокадо;

открываете банку тунца в собственном соку, сливаете жидкость, удаляете кости, разминаете вилкой мясо;

берете 5-7 штук редиски, режете тонкими дольками;

нарезаете зеленый лук и петрушку;

смешиваете ингредиенты в большой миске;

добавляете 2 ст. л. оливок, соль, перец, 2 ст. л. лимонного сока, оливковое масло.

У этой закуски великолепный вкус безо всякого майонеза, а многие девушки ревностно следят за тем, что едят после 6 вечера.

Куриный шашлык на шпажках

Это идеальный вариант горячего блюда для романтического ужина, наедине с любимой. Большинство девушек заботятся о своей фигуре и вряд ли оценят бифштекс с кровью или жирную курицу, целиком запеченную в духовке. Другое дело — элегантный, ароматный шашлычок из белого куриного мяса с золотистой корочкой — то, что приготовить на ужин девушке проще простого:

возьмите 200 г куриного филе и нарежьте крупными кубиками (3 х 3 см) ;

положите в стеклянную или эмалированную емкость, добавьте соль, смесь перцев, залейте любым маринадом, например, соевым соусом;

покройте пленкой или крышкой, выдержите около 40 минут;

на это же время замочите в воде деревянные шпажки, так они не пострадают в духовке;

насадите филе на шпажки, повесьте их поперек формы для запекания, если ее нет, можно пристроить на края сковороды;

на дно формы налейте немного воды и положите зубчик чеснока;

поставьте в разогретую до 200 °С духовку на 20-25 минут.

Подогрейте шашлычки перед тем, как подать на стол, а блюдо украсьте ломтиками помидоров или лимонов. Кстати, курицу можно заменить на филе индейки, тоже будет очень вкусно.

Не забывайте, что вы пригласили девушку на ужин, а не на обед, поэтому о гарнирах можно смело забыть и сразу перейти к приготовлению десертов.

Фруктовое фондю

Готовится это национальное швейцарское блюдо гораздо проще, чем звучит, и пользуется огромной популярностью у прекрасной половины человечества. В оригинальном рецепте используется сыр, однако для десерта больше подходят фрукты.

Это замечательное блюдо для романтического ужина дома, а смысл его в том, что в горячий шоколад окунаются насаженные на шпажки кусочки фруктов и свежие ягоды. Если вы готовитесь к мероприятию заранее, обязательно купите фондюшницу, они продаются в широчайшем ассортименте по цене от 600 р.

Вместо нее можно использовать керамическую вазу с широким горлом, внутрь которой поставите зажженную свечу, а сверху емкость с фондю. Спиртовка тоже пойдет, но вряд ли будет смотреться романтично.

Для приготовления потребуется:

320 г горького шоколада;

200 мл сливок, чем жирнее — тем получится вкуснее;

щепотка соли;

2 ст. л. коньяка (не обязательно) ;

фрукты и ягоды: бананы, груши, манго, киви, виноград, клубника и любые другие без косточек.

Сливки выливаете в керамическую чашу, нагреваете и добавляете ломаный шоколад. Периодически взбиваете венчиком до однородной массы, добавляете щепотку соли и коньяк.

К этому времени фрукты должны быть нарезаны небольшими ломтиками, а ягоды вымыты. Остается перенести десерт на стол и получать удовольствие, наслаждаясь изысканным вкусом фруктов в шоколаде и обществом своей избранницы.

А теперь расскажем, что приготовить на ужин девушке в качестве десерта, если фондю для вас чересчур.

Канапе из фруктов

Вряд ли после закусок и горячего девушка за ужином оценит кексы с розочками, печеньки-сердечки и даже яблочный крамбл. А вот ломтики фруктов и ягод, нанизанные на шпажки, придутся в самый раз. Это еще проще, чем фондю, ведь не надо растапливать шоколад.

Проявите фантазию и смело импровизируйте. Фрукты и ягоды прекрасно сочетаются между собой, а главными компонентами популярных десертов считаются следующие:

бананы;

киви;

клубника;

манго.

Можно использовать даже консервированные ананасы или персики, только слить прежде сок. Канапе из фруктов станут легким, вкусным и полезным десертом, а любые кулинарные изделия с мукой, маслом или сметаной будут явно не к месту. А от мороженого девушка точно не откажется, и мы расскажем, как его необычно преподнести.

Как подать мороженое оригинально?

В отделе посуды и кухонных принадлежностей продается ложка для мороженого — крайне полезное изобретение для формирования красивых шариков.

Мороженое интересно смотрится в коньячных бокалах или фужерах с широким горлом, но это самый простой вариант. Более оригинально подать десерт в тарталетках и добавить в них свежие или размороженные ягоды.

Еще можно потратить немного времени и приготовить мороженое во фруктовой «чашке». Для этого с неочищенного апельсина срезаете верхушку и выбираете ложкой половину мякоти. Получившуюся полость заполняете мороженым, посыпаете тертым шоколадом, орехами, поливаете сиропом. Вкусно и оригинально.

А теперь вас наверняка интересует, как выбрать вино для романтического ужина с девушкой, ведь более крепкие спиртные напитки для такого мероприятия можно использовать только в качестве аперитива.

Какое выбрать вино?

Удивите любимую знанием этикета и подайте перед закусками аперитив. Смешивать коктейль совершенно необязательно. Для этого можно использовать вермут «Мартини», «Кампари», «Чинзано» и отдельно грейпфрутовый, апельсиновый или гранатовый сок. В качестве аперитива также подают бренди, херес, травяной ликер, например, «Бехеровку». Эти напитки призваны возбуждать аппетит, поэтому увлекаться ими за романтическим ужином не стоит.

Что касается подачи вина, предлагаем вашему вниманию ряд простых рекомендаций:

за летним романтическим ужином стоит отдать предпочтение белым сухим винам, охлажденным до + 12 °С;

зимой подают согревающие красные сухие вина комнатной температуры;

сначала наполняют бокал дамы, потом наливают вино себе.

Белое или красное сухое вино для романтического ужина с девушкой — беспроигрышный вариант. Однако, если есть возможность, — устройте любимой настоящую дегустацию в духе опытного кависта. К закускам наполните бокалы красным сухим вином, а к мясу белым. Когда настанет время десерта, откройте бутылку сладкого или полусладкого красного вина.

Атмосфера ужина для двоих

Что приготовить на ужин девушке, вы знаете. Теперь осталось представить, как сделать вечер приятным и незабываемым. Универсального сценария не существует. Например, некоторые считают оригинальной идею украсить квартиру надувными шариками, не учитывая, что они станут лопаться и пугать вас обоих до самого утра. А уж дорожки из лепестков роз могут показаться девушке вульгарными и пошлыми. Такая затея больше подходит молодоженам.

Поэтому примите во внимание простые советы, как устроить романтический ужин для девушки, чтобы не испортить приятный вечер:

убедитесь, что квартира в вашем полном распоряжении и никто не нагрянет в разгар встречи;

для создания приватной обстановки не злоупотребляйте свечами, особенно ароматизированными;

подавайте ужин за уютным столиком, рассчитанным на двоих, в центре можно поставить 2 свечи и маленький букетик цветов;

включите тихую, приятную музыку, а гаджеты, наоборот, отключите;

не страшно, если вы встретите любимую в фартуке или поварском колпаке, так будет понятно, что вы приготовили ужин для девушки своими руками.

Планируйте встречу заранее, не бойтесь импровизировать, включите фантазию и готовьте с удовольствием. Девушка непременно оценит ваши старания, и вы обязательно будете вознаграждены за заботу и внимание.

романтический вечер (ужин) в домашних условиях

Чтобы сохранить любовь, интерес и страсть в отношениях, очень важно наполнять совместную жизнь приятными мелочами, общими увлечениями и, конечно же, душевными романтическими вечерами. Романтика – это не только Париж, ужин в роскошном ресторане или прогулки по лазурному побережью морского курорта… Иногда для душевного вечера достаточно собственного уютного дома или квартиры, где можно также насладиться романтической атмосферой и все внимание уделить своей половинке.

Романтический ужин – классика жанра

Самый очевидный вариант вечера для двоих – романтический ужин. Чтобы время, проведенное вместе, запомнилось надолго, организуйте его по-особенному – творческая фантазия и нотка креатива будут весьма кстати. Приглушенный свет, приятная душевная музыка, красивая сервировка стола, безусловно, создадут соответствующую атмосферу. Но кроме этого, постарайтесь удивить свою половинку: подготовьте оригинальный символический подарок (возможно, сделанный своими руками), который потом каждый раз будет напоминать о ваших лучших моментах, а если вы обладаете кулинарными талантами, приготовьте что-нибудь особенное, продумайте необычную подачу блюд. Но если высокая кухня не ваш конек, не беда, ведь еду всегда можно заказать в ресторане.

И конечно, не последнюю роль здесь играет декор. Конечно, свечи, лепестки роз – это то, чего мы обычно ждем от романтического времяпровождения.

Однако всегда можно добавить некоторой индивидуальности привычной обстановке. Прекрасная идея – устроить вечер с намеком на японский стиль. Так, вместо обычного стола можно все организовать на полу: подносы, специальный мини-столик (который обычно используют для завтрака в постель), мягкие подушки и пледы – как раз то, что придаст большей душевности, позволит максимально расслабиться и чувствовать себя непринужденно.

Вечер во дворе

Если вы проживаете в частном доме, где есть терраса, красивый двор, то вечер на природе – отличная возможность воплотить задуманное на свежем воздухе, не отходя от дома. Идей для локаций масса, поэтому выбирайте по ситуации, а также исходя из собственных предпочтений:

• пикник на лужайке – отличный вариант для более теплой погоды;
• хочется более основательной сервировки – устройте ужин за столиком возле гриля;
• прохладная погода – не повод отказываться от атмосферы живой природы вокруг. Расстелите плед на полу, поставьте вокруг горшочки с цветами, корзинку для пикника, зажгите свечи с ароматом трав, чтобы максимально реалистично воплотить идею. 

Если есть возможность, устройте вечер на крыше дома с восхитительным видом на город. Такая обстановка уж точно обострит эмоции и чувства и, несомненно, будет в “копилке” ваших лучших воспоминаний.  

Кино для двоих

Вместо банального похода в кинотеатр можно куда более интересно провести вечер за просмотром увлекательного фильма в своей уютной комнате, тем более если у вас дома есть домашний кинотеатр. Ведь романтику создаем мы сами: при желании и большом предвкушении прекрасного можно организовать душевную атмосферу даже в самом заурядном на первый взгляд месте.

Лучше откажитесь от меланхоличных мелодрам или фильмов с замысловатым сюжетом в пользу приключений, романтических комедий, чтобы вместе было весело и интересно.

Горячая ванна

Пожалуй, одним из самых романтичных моментов по праву считается вечер, проведенный в пышной ароматной пене. Несмотря на кажущуюся простоту, преимущества такого совместного релакса очевидны: ничто не сблизит вас так, как одна на двоих роскошная ванна.

Реализация идеи не требует больших затрат и много времени на подготовку, ведь шампанского вместе с фруктами для меню в данном случае будет более чем достаточно. Также не обязательно покупать дорогой букет роз. Немножко лепестков для ванны, свечи и ваш романтический настрой – то, что нужного для лучшего отдыха. Кстати, в цветочных магазинах продаются уже готовые лепестки для таких случаев. 

Наполните пространство великолепным благоуханием, добавив любимого эфирного масла в аромалампу. И не забудьте о расслабляющей спокойной музыке, которая станет лучшем дополнением чувственного вечера.

Советы

• планируйте совместный романтический ужин на день, не обремененный важными делами и заботами накануне. Лучше всего провести вечер вместе перед выходными, что позволит не думать о работе и предстоящих планах;
• откажитесь от слишком крепкого алкоголя. Чтобы ваш вечер был великолепным, чувственным и нежным, сделайте выбор в пользу хорошего вина или шампанского. При желании можно самостоятельно приготовить оригинальные коктейли, красиво оформив их фруктами;

• немаловажный аспект – оформление стола. Желательно следовать стилистике ужина, правильно подобрав меню. Не переборщите с наполнением и декором – всего должно быть в меру;

• вместе с другими декоративными элементами важную роль играет освещение. Приглушенный легкий свет – идеальный вариант для создания романтической обстановки. Зажженные свечи, гирлянды, пламя от аромалампы – все это позволит полностью расслабиться и погрузиться в трепетную атмосферу романтического отдыха;

• отдельного внимания заслуживает музыкальное сопровождение. Стильный джаз, инструментальные треки или ненавязчивый лаунж – все это беспроигрышные и проверенные временем варианты для совместного ужина со своей второй половинкой.

Дорожите друг другом, стараясь привнести в отношения больше приятных мгновений и романтических вечеров. Только так вы сможете лучше выразить свои чувства, быть откровенными и надолго укрепить союз.

 

14 легких блюд, которые дети могут приготовить самостоятельно (и они ХОРОШИЕ!)

Эти легкие блюда идеально подходят для детей!

Знаете ли вы, что дети умеют готовить?

Ага, могут. И они должны!

Позволить детям возиться на кухне — это отличный опыт для них.

Готовить для себя — жизненный навык, которому им нужно быстро научиться.

И большинство детей начинают любить готовить или печь, когда узнают около десяти рецептов!

«Мама, тебе больше нравится готовить или убирать?» спросила моя восьмилетняя дочь.

«Не знаю», — усмехнулся я. «Думаю, мне нравится кое-что в приготовлении еды, а что-то — в уборке».

«Ну, я люблю готовить все самое лучшее. Это весело!» она ответила, хихикая.

Серьезно, все моих детей участвуют в приготовлении пищи.

На днях я готовил восхитительный рецепт печенья с арахисовым маслом и с трудом мог взять тесто для печенья, потому что еще три пары были заняты нырянием!

Даже двухлетний ребенок раскатывал тесто для печенья!

Я их не спрашивал и даже не говорил, что пекаю.

Мне даже не нужно было указывать своему трех-, четырех- или шестилетнему ребенку, что делать.

Они видели, как я испек столько печенья…

Это ЛУЧШИЙ способ, которым дети учатся готовить!

Они видят, как мама или папа готовят, и им не терпится попробовать сами придумать рецепты!

В зависимости от возраста вашего ребенка, ему может потребоваться присмотр за этими рецептами, а может и нет.

Я узнал, что 10–12-летний ребенок может приготовить множество блюд самостоятельно, но детям младше этого возраста требуется непосредственный контроль и руководство.

Даже если мои старшие дети готовят еду, я всегда нахожусь рядом, чтобы ответить на вопросы или проверить, как идут дела.

Позволить детям готовить — это веселое приключение для нашей семьи.

Дети чувствуют себя нужными и им нравится тот факт, что они приобрели навык, над которым многие взрослые еще еще работают!

Важно, чтобы ваши дети научились готовить!

Не стесняйтесь давать детям готовить!

Мы не всегда будем рядом, когда нашим детям понадобится горячая вкусная еда на столе.

Им лучше учиться и ошибаться сейчас , чем пройти ускоренный курс кулинарии, когда они женаты или учатся в колледже!

Есть способ слишком много преимуществ в обучении ваших детей готовке.

Но, всегда следить за тем, чтобы взрослый был дома, когда готовит еду.

Некоторые меры предосторожности при приготовлении пищи детьми

Прежде чем вы позволите своим детям занять кухню, вот несколько мер предосторожности!

• Избегайте жарки во фритюре, если вы не находитесь под постоянным присмотром.
• Научите своих детей правилам гигиены на кухне.
• Научите их опасностям пожаров на кухне и их тушению.

Я учу своих детей этим советам по безопасности, прежде чем мы будем готовить или печь.

Я также подчеркиваю их каждые , когда мы вместе готовим или запекаем.

Готовы позволить вашему ребенку начать кулинарное приключение?

Закопайся и получай удовольствие!

Psst!

Если ваш ребенок — дошкольник или малыш, просто позвольте ему помочь в гораздо меньшем масштабе.

Они могут намазать хлеб майонезом или скатать печенье.

Это все еще важные навыки на кухне, которым нужно научиться!

ДЕТИ МОГУТ ПРИГОТОВИТЬ 14 ЛЕГКИХ ПИТАНИЙ

# 1 Макароны с сыром.

Блюдо, которое любят дети всей Америки!

Вашему ребенку будет приятно узнать, что он может приготовить этот рецепт без синей коробки.

# 2 Ракушки шпината и рикотты.

Это здорово, и их весело начинить с сыром.

Это могло бы быть более классное блюдо, которое ваш ребенок мог бы приготовить для бабушек и дедушек.

# 3 Запеченная рыба с пятью пряностями.

Этот рецепт такой простой, но полный ароматов.

Добавьте несколько кусочков лайма для пикантного послевкусия!

# 4 Пицца Тортилья.

Моим детям нравится, как мало времени нужно, чтобы приготовить это популярное блюдо.

Менее 15 минут, и они будут жевать пиццу на тонком тесте! Ням!

# 5 Батончики мюсли с клюквенно-шоколадной стружкой.

Это идеально подходит для старшего ребенка, который любит шоколадную стружку на завтрак!

Не нужно упоминать, что батончики мюсли полезны, просто обратите внимание на шоколадную стружку и клюкву!

Этот рецепт быстро распространился в нашем доме!

# 6 Пирог с курицей — Тортилья.

Сохраните несколько лепешек из рецепта пиццы тортильи и позвольте своему ребенку приготовить сытный ужин.

Это один из любимых рецептов моего старшего сына!

# 7 Easy Quiche.

Еще один отличный завтрак!

Пироги с заварным кремом просты, и их сложно испортить.

Вашим детям понравится, что в этом блюде много сыра!

# 8

Бутерброды с арахисовым маслом и желе.

Классика, не нуждающаяся в указаниях.

Просто убедитесь, что вы смешали желе и арахисовое масло в миске, прежде чем намазывать на хлеб.

Поверьте мне.

Так намного вкуснее!

# 9 Тунец.

Вероятно, это был один из первых рецептов обеда моих детей, который они попробовали.

Обычно мы просто делаем салат из тунца по-своему, бросаем на него кусок сыра и запекаем сэндвич в духовке примерно 10 минут.

Просто, быстро и вкусно — Три очень важных фактора для детского питания!

# 10

Зерновые.

Это простое блюдо хорошо подойдет для позднего ужина или напряженного утра. J

Просто откройте коробку и залейте!

# 11

Парфе из йогурта

Здоровый и веселый завтрак.

Просто выложите орехи, ягоды, овсяные хлопья или мюсли, и пусть ваши дети сами сделают парфе из йогурта на завтрак или закуску!

# 12

Суп и салат.

Просто выберите свои любимые консервированные супы, разогрейте и ешьте.

Добавьте салат в мешках, тертый сыр, гренки и заправку, и ваш ребенок приготовит свой первый полноценный , легкое блюдо!

№ 13

Рыбные палочки и картофель фри.

Если вы собираетесь приготовить один из любимых ленивых обедов нашей семьи, тогда используйте рыбные палочки миссис Пол.

Пожалуйста.

Никакая другая рыбная палка не подойдет.

Сочетайте с запеченными картофельными лепешками и готово!

Не очень полезный, но вкусный горячий обед!

# 14

Омлеты.

Поделитесь с ребенком традиционным семейным рецептом омлета. Или вы можете использовать этот простой рецепт.

Вы будете удивлены, как быстро они научатся переворачивать омлет!

Каким легким блюдам вы научили своих детей?

Готовит ли ваш ребенок какие-либо блюда в течение недели?

Хотите больше идей рецептов для детей?

Обязательно прочтите эти 30 рецептов, которые могут приготовить дети! Они тоже простые!

Почему лучше есть руками

Еда носит сенсорный характер. И, используя свои руки, вы выводите сенсорное восприятие на другой уровень.Вы добавляете еще один целостный смысл — прикосновение. Поскольку во вкусе и удовольствии от еды так много зависит от текстуры, ваши руки служат еще одним способом изучения ощущений, консистенции и состава вашей еды. Мне кажется естественным хватать еду руками — с эволюционной точки зрения это главная причина, по которой мои пальцы вообще существуют.

Я убежден, что люди, склонные к тому, чтобы кусать руками, пробовать руками и макать пальцы в соусы и заправки, лучше их пробуют, получают больше удовольствия от еды и в целом получают больше впечатлений от еды.Вы ближе к еде. Вы можете поднять его и понюхать, ощутить, исследовать, в дополнение к дегустации. (Это частично подтвердилось тем, что Элис Уотерс любит есть салат пальцами. «Вы узнаете свой салат, когда едите руками», — отмечает она в Atlantic . Она также использует свои руки, чтобы все перемешать. и пробовать на вкус, пока она готовит, чувствуя, что оборудование мешает соединению с едой.)

Однако трудно преодолеть социальную обусловленность, которую мы все испытываем, которая не позволяет есть руками.Когда я стал старше, я стал стесняться этой привычки и попытался изменить ее. Я избегал кусать своих друзей руками. Какое-то время я жил в Италии и узнал, что пиццу Neopolitan нужно есть вилкой. И я подчинился.

Но недавно мне пришло в голову, что если что-то практично, проще и делает еду более вкусной, почему я должен этого стыдиться? Я не предлагаю засовывать целые жадные ладони в миску спагетти с красным соусом или, конечно, окунуть руки в общие миски с супом.Но я предлагаю расширить границы еды руками, используя наши (чистые!) Руки, чтобы пробовать небольшие вкусы, доедать тарелки риса и салата, смахивать кусочки соуса или винегрета с тарелок.

Я не буду притворяться, что мне вполне комфортно делать это, скажем, в хорошем ресторане или на работе. Но недавно, обедая с моей подругой и коллегой Бекки, я пальцами схватил немного салата ромэн на своей тарелке, сжав его вместе с салатом фета и фарро с травами в идеальном закуске.Она посмотрела на меня секунду, затем пальцами откусила кусок от своей тарелки.

«Я бы вечно боролась за этот последний кусок, если бы использовала вилку», — сказала она. Иногда нужно просто найти своих людей.

Значение совместного питания и кормления в романтических отношениях — коммуникационные исследования и корпоративные коммуникации

Эмили Уиткомб

Отредактировано Лаурой Дурр

Еда, лекарство от всех проблем в этом мире, оказывается чем-то большим, чем просто утоление голода и помощь нашему телу в выживании.Разделение еды и кормление — важный показатель уровня близости в романтических отношениях.

По словам исследователя Пола Розина и его коллег из Колумбийского университета, существует четыре различных уровня обмена едой, которые демонстрируют наблюдателям, насколько вы романтичны со своей второй половинкой: не делиться, делиться добровольно, делиться с консубстанциацией (ситуации, в которых ваш партнер ест еду. что вы уже трогали) и кормление.

Розин и его коллеги предложили участникам рассмотреть различные сценарии обмена между парами.Затем их попросили оценить уровень близости пар на основе того, что они чувствовали, когда смотрели на четыре разных уровня обмена. Например, вообще не позволять кому-то есть вашу еду, добровольно позволять кому-то есть вашу еду, позволять кому-то есть еду, к которой вы уже прикасались, и, наконец, физически кладете еду в рот вашему партнеру.

Розин обнаружил, что разделение еды является признаком социальной близости. Первоначальное невербальное общение, когда вы позволяете кому-то есть с вашей тарелки, показывает более глубокую связь, чем та, которую вы имели бы с незнакомцем.

Совместное использование пищи, уже имевшей физический контакт с кем-то еще, увеличивает романтическое суждение с 74 до 90 процентов. Наконец, кормление показывает самый сильный признак близости в парах и может привести наблюдателей к предположению о романтических отношениях.

Итак, когда Том и Люси делят жареный картофель с сыром, они, возможно, не думают ни о чем, кроме того, насколько восхитительна жареная картошка с сыром. Но на самом деле они создают более прочную и комфортную связь друг с другом, которая может перерасти в более серьезные отношения.

Когда вы вступаете в серьезные отношения, делиться своими вещами с партнером становится вашей второй натурой. Вы делите дом, кровать, страховку и т. Д. Вы разделяете практически все. Оказавшись в таком жизненном положении, трудно представить, чем вы поделились друг с другом в первую очередь. Что ж, в большинстве отношений разделение еды с партнером было первым делом, которое считалось «общим».

Розин и его коллеги хотели выяснить, по-разному ли мужчины и женщины думают об уровнях близости при совместном использовании пищи и кормлении.

При сравнении полов кормление и совместное использование пищи с консубстанциацией имеет более широкое значение для женщин, чем для мужчин. Это связано с тем, что для женщин кормление может в большей степени означать заботу, а для мужчин кормление может в большей степени означать романтические отношения. Участники исследования считали акт заботы более значимым, чем простой романтический жест.

Проще говоря, если бы Люси и Том делили еду друг с другом за ужином, Люси была бы ближе к Тому, чем он к ней.Ей казалось, что она заботится о нем, и это заставляло ее чувствовать себя более связанной с Томом. Том, с другой стороны, просто чувствовал, что они делятся едой как простой романтический жест.

Итак, почему совместное использование еды рассматривается как показатель близости в отношениях? Как вообще возникло это предположение? Предположения о близости от совместного использования пищи и кормления связаны и передаются от передачи еды, которая началась в молодом возрасте между родителем и их ребенком, предполагает исследователь Вульф Шифенхёвель, основатель группы по этологии человека в Зеевизене, Германия.

Вульф описывает разделение еды как передачу еды без сопротивления. Он сосредотачивается на передаче еды между родителем и его ребенком и на том, как эти отношения доказывают, почему люди рассматривают процесс разделения еды и кормления в парах как показатель близости.

Передачу пищи между родителем и его ребенком можно просто объяснить с точки зрения биологии и природных явлений. Родители, естественно, вносят вклад в благополучие своих детей на том основании, что они несут 50 процентов собственного биологического генома своих родителей.Между родителем и его ребенком существует необъяснимая связь. Естественная склонность кормить своих детей показывает сильную связь. Делиться едой со своими кровными родственниками — это естественно, но исследования показали, что если вы делитесь едой вне своей родословной, кем бы этот человек ни был, вы видите в нем кого-то значимого для вас.

Подумайте об этом, когда мы были младенцами, одной из самых важных тактик невербального общения, которую мы использовали с нашей матерью, была прямая передача пищи в наш организм через грудное вскармливание.Это создало физическую и психологическую связь с нашими мамами. Когда мы становимся старше, одна и та же идея передачи еды означает близость с нашим значимым другом.

Итак, через 10 лет, когда Том и Люси будут счастливы в браке с детьми, они, вероятно, не вернутся назад и не подумают о том, чем они поделились раньше. Они этого не знают, но сырная картошка-фри, которую они разделили за ужином, была ступенькой в ​​их отношениях. В конце концов сырный картофель превратился в общую учетную запись Spotify, что привело к общей квартире, что в конечном итоге привело к общей фамилии.

Розин и Вульф не говорят, что если вы делитесь едой со своим парнем или девушкой, это автоматически означает, что вы делаете большой шаг в своих отношениях и собираетесь жениться. В обоих этих исследованиях было подчеркнуто, что простая передача еды намного больше, чем вы думаете. Совместное использование пищи или кормление — небольшой, но монументальный признак близости ваших отношений.

Почему вы должны позволять своему ребенку (или малышу) беспорядочно питаться

Не выносите беспорядочного ребенка? Это может означать еще немного работы, но оно того стоит во многих отношениях, чем вы думаете…

Обычно, когда вы впервые начинаете кормить детскую кашу, их довольно легко содержать в чистоте, поскольку они не слишком много перемещаются.В течение следующих нескольких месяцев они начинают размахивать ложкой и выдувать малину в еду. В спешке может получиться беспорядок, для всех! Я знаю, что это может быть ошеломляющим, и позволить им запутаться может показаться большей работой, чем того стоит.

Некоторые родители, с которыми я работаю, считают, что небрежно позволять своему ребенку сидеть с едой вокруг себя, даже если это происходит во время еды. Я здесь, чтобы сказать: выбросьте полотенце (буквально) и позвольте им запачкаться. Позвольте еде попасть им на руки, в волосы и по всему лицу (и не корчите гримасы, пока они это делают).

Вот четыре действительно веских причины: вы смотрите на фотографию Сэма (которому сейчас почти 3 года), когда он ел чернослив в возрасте 7 месяцев. Я знаю, что он очень грязный! Я надеюсь, что у вас есть фотографии ваших малышей, покрытых едой (у меня есть и похуже). Но я боюсь, что многие из вас этого не делают. Вы скребок для лица? Не хотите испортить этот милый маленький наряд? Эй, я знаю, откуда вы, как классическая личность типа А.Слава богу, мои годы работы терапевтом подготовили меня ко всем неприятным моментам, которые у меня сейчас возникают с моими собственными детьми.

Недавно мы были на вечеринке, и пока я кормила Исаака, мимо прошел друг с ребенком, близким к Исааку, с открытым ртом и сказал: «О, черт возьми, ты позволил ему вот так запутаться? Вы позволили ему покормить себя? » Прежде чем ответить, я оглядываюсь на Исаака и замечаю, что он всей рукой держит емкость с яблочным пюре, которую ест, и размазывает его по уху и стороне лица.В другой руке у него лапша из салата из макарон, у меня на подносе было несколько.

Забавно, потому что я только что смотрел на него, но даже не думаю о беспорядке, даже на вечеринке. Исаак прекрасно проводил время и так хорошо ел (что он не всегда делает). Он взял ту пухлую ручку с яблочным пюре и засовывал ее в рот! Я дал нашему другу очень сдержанный ответ на вопрос, почему вы должны позволить своему ребенку испачкаться, ведь он был в разгаре организации вечеринки по случаю дня рождения своей дочери.

Это заставило меня задуматься обо всех друзьях и семьях, с которыми я работаю, и о том, сколько раз у меня было это обсуждение. Итак, я подумал, что это заслуживает публикации, потому что очень важно, чтобы ваши младенцы (и дети) испачкались! Читайте дальше, чтобы узнать, почему и как вы можете маленькими шагами терпеть беспорядок (и, надеюсь, принять его).

1. Мощная сенсорная игра

Время обеда с младенцами — это больше, чем просто еда. Помимо изучения всевозможных социальных и культурных норм, это одна из их первых активных сенсорных игр.Подумайте об этом, вы не можете положить своего 7-месячного ребенка в песочницу или использовать краски для пальцев, потому что они его съедят. Тактильная стимуляция, которую вы получаете от игры с беспорядочными текстурами, предоставляет в мозг массу значимой информации, которую дети обрабатывают и создают более сложные реакции. Младенцы и дети будут активно искать эти переживания как часть любопытства, открытий, исследований и стремления испытать сенсорный ввод.

2. Обучение самообслуживанию

Когда младенцы запачкают руки в детском питании, они рано или поздно поймут, что когда они кладут пальцы в рот, они получают немного еды.Загорится лампочка: «Эй, я могу себя накормить». Скорее всего, пройдут месяцы, прежде чем они начнут кормить себя с ложечки, но эти ранние вкусовые ощущения от собственных пальцев заложат основу для этого навыка, и они, вероятно, достигнут этого гораздо раньше! Если ваш ребенок запачкается и не подносит руку ко рту, когда он покрыт ужином, возьмите вашу руку и покажите ему, как это сделать.

3. Предотвращение тактильной защиты

Когда дети не подвергаются воздействию различных текстур, они со временем могут стать чувствительными к новым или другим текстурам.Если вы будете содержать ребенка в чистоте во время еды, он может почувствовать дискомфорт, когда он будет запачкаться, потому что для него это такое чужеродное ощущение. Нельзя сказать, что всякая тактильная защита преподается, в большинстве случаев это не так. Дети, рожденные с тактильной защитой, проявляют признаки в раннем детстве. Постоянное вытирание ложкой или салфеткой, чтобы держать ребенка в чистоте, на самом деле может быть для него более неудобным.

4. Сделать позитивным

Если вы следите за этим блогом, то вы знаете, насколько я придаю большое значение тому, чтобы время приема пищи было положительным (посмотрите мою серию статей об этом здесь, здесь и здесь).Если вы позволите младенцам испачкаться, это будет более расслабленным и приятным. Если вы ссоритесь со своим ребенком из-за того, что он не хватает ложку или пытаетесь прижать его, чтобы вытереть лицо после каждого укуса, время приема пищи может быть не таким благоприятным для ребенка.

Если вы постоянно протираете ребенку лицо или не позволяете ему кормиться, вы лишаете его прекрасного познавательного и сенсорного опыта. Извините, я знаю, что это звучит резко. Хорошая новость в том, что еще не поздно позволить им запутаться.Когда они вкрадываются в жизнь в раннем детстве, вам нужно начать учить их манерам за столом, и, возможно, не стоит позволять им сжимать и размазывать свою еду просто ради игры. Но, если они начинают беспорядочно просто от еды, то отпустите это, и пока они маленькие, можно немного поиграть в беспорядочную игру, если она не слишком отвлекает. Если вы заметили, что ваш малыш пытается много играть с едой, дайте ему возможность рисовать пальцами и играть в различные сенсорные корзины.


Попытаться избежать:

• Возьмите ложку и соскребите пищу, которая капала с лица вашего ребенка. Это может быть очень неудобно или раздражать. Пусть будет бардак!
• Часто протирайте лоток. Если на подносе есть грязь, отпустите ее, если она не мешает кормлению пальцами. Позволить младенцам размазывать беспорядок руками — это прекрасная сенсорная игра!
• Вытирание рук или лица салфеткой во время еды. Их можно стирать! Повторяйте за мной: «Ничего страшного, если сладкий картофель у них в волосах и за ушами, это нормально.”

Сделайте это:

• Позвольте вашему младенцу или малышу беспорядочно заниматься, если это не мешает им видеть (они вытирают глаза грязной рукой) или кормить себя.
• Дождитесь окончания приема пищи, чтобы навести порядок. Если вашему ребенку не нравится, когда его чистят, попробуйте отвести его от стульчика для кормления, чтобы у него возникла положительная ассоциация с едой, а не с его уборкой.
• Подумайте о том, чтобы вымыть ребенка после особенно грязной еды.Большинство младенцев любят принимать ванну, и зачастую это самый простой способ вымыть их.

Было ли это хорошим коммерческим предложением? Побеждал ли я других аккуратных уродов типа А (вроде меня), которые хотят, чтобы их дети были чистыми? Если я могу это сделать, то сможете и ты! Примите беспорядок!

Чувствуете вдохновение? Загляните в мой эпический список идей «Беспорядочная игра», которые просты и полезны для развития вашего ребенка!

Подробнее о беспорядочной игре и детском поедании

Полный список идей питания для малышей

Полный список идей для сенсорных контейнеров, невероятно просто!

Полное руководство по этапам кормления младенцев и детей ясельного возраста

Что нужно знать о рвоте ребенка (+ советы экспертов)

Вы это прикололи?

Самостоятельное кормление: Полное руководство для младенцев и детей ясельного возраста

Хотите самокормящего ребенка или малыша ? Следуйте этим простым советам и приобретите лучшую посуду, чтобы побудить вашего ребенка есть их самостоятельно.

Один из самых частых вопросов, который мне задают: «Как я могу научить своего ребенка кормить себя?» Самостоятельное кормление — большое дело для усталых родителей! Я был очень заинтересован в том, чтобы учить своих детей, потому что это означало, что я мог сесть и снова насладиться собственной едой… ну, в основном. Это также навык, над которым я много работал с детьми всех возрастов и способностей в качестве эрготерапевта.

Как научить себя кормить

Я расскажу обо всем этом для вас в этом полном руководстве по самокормлению.Я расскажу, как приучить малыша к телу:

• подача пальца
• есть ложкой
• есть вилкой

Каждый из этих навыков на самом деле является их собственным независимым навыком и обычно достигается в разном возрасте. Я дам вам возрастные ориентиры, на которые следует обратить внимание, когда ваш ребенок будет работать над тем, чтобы сначала научиться самостоятельно кормить себя, а затем мои стратегии ОТ / мамы, которые помогут ему в обучении. Конечно, я поделюсь с вами лучшей посудой для младенцев и малышей, которые учатся самостоятельно кормиться! Итак, приступим…

Партнерские ссылки, используемые ниже.Смотрите наше полное раскрытие.

Как научить ребенка самостоятельно кормить пальцами

Когда младенцы сами себя кормят?

Надеюсь, ваш ребенок начал или начнет кормить себя этими плавящимися слоями прямо со своего лотка примерно через 8 месяцев. Вначале вы заметите, что они захватывают еду всей рукой сгребающими движениями. Часто они сразу берут в руку пучок и стараются засунуть в рот всю руку.

Это довольно неэффективный метод, но они справляются. Постепенно они начнут использовать несколько пальцев, чтобы брать больше продуктов, которые должны превратиться в клешни (см. Верхний рисунок выше или рисунок ниже) в возрасте 9 месяцев (но это может варьироваться от 7 до 11 месяцев). Эти клешни важны, потому что они закладывают основу для будущих навыков мелкой моторики, таких как письмо.

Получите подробную информацию о том, когда давать ребенку пищу пальцами и как научить их есть пищу руками.

Как вы их обучаете!

Прежде всего, убедитесь, что вы даете им возможность.Пусть они попробуют и попробуют еще раз, это нормально, если они немного поборются. Вот как они учатся! Дайте им такие вещи, как затяжки, которые должны быть сухими и достаточно большими, чтобы их можно было поднять, но не такими большими, чтобы они могли подавиться. (Я также люблю использовать эти сырные завитки или гороховые чипсы, предназначенные для младенцев, разбитые на мелкие кусочки). Большинство детей заинтересованы в том, чтобы поесть, и они придумают, как получить это в рот.

Иногда возникает проблема с захватом клещей.

Если они не изолируют пальцы, выделите время в начале еды, чтобы давать им по одному кусочку за раз.Попробуйте сначала положить одну единственную затяжку на их поднос, без большого количества затяжек, они могут изолировать эти пальцы для вас. Если они не пользуются клешнями, держите их перед собой, как мой муж демонстрирует на картинке выше.

Не отпускайте, пока не увидите, как они схватили его указательным и большим пальцами. В начале трапезы потратьте всего несколько минут на «практику», а затем позвольте им нормально закончить прием пищи, чтобы они не слишком расстраивались. Скорее всего, скоро они овладеют этим новым навыком!

Один из моих любимых инструментов для нарезания еды на мелкие кусочки — это резак FunBites, удобный маленький инструмент, который разрезает кусочки размером с укус в забавные формы.Жесткие края, которые создает этот нож, станут хорошим началом для сбора более мягких продуктов. Для младенцев некоторые формы, возможно, придется снова разрезать пополам.

Обучение малыша (или ребенка) самостоятельному кормлению ложкой

Когда ваш малыш будет есть ложкой?

Мы стремимся к тому, чтобы к 2 годам малыши самостоятельно кормили себя ложкой. Однако большинство детей способны учиться намного раньше, если им предоставляется такая возможность.К одному году они могут искусно и неаккуратно кормить себя. Если вы боретесь с беспорядком самостоятельного кормления, обязательно прочтите один из моих самых популярных постов «Почему вы должны позволять ребенку беспорядочно есть».

Как их научить!

Как и при кормлении с ложечки, самое важное, что вы можете сделать на начальном этапе, — это дать возможность своему ребенку или теперь уже малышу попробовать. В самые первые дни кормления вашего ребенка это означает, что вы должны давать ему собственную ложку, пока вы его кормите.Это позволяет ребенку ассоциировать ложку с едой, а также немного поработать над своей мелкой моторикой. Надеюсь, ваш ребенок будет периодически подносить его ко рту, поощряйте это. Как только они начнут подносить их ко рту, положите свою руку поверх их и окуните их вместе в еду, положите ровно столько на ложку, чтобы это было просто вкусом. Сделайте это несколько раз во время еды, пока они не начнут разбираться в этом сами.

Как только они получат это за поясом, пора дать им их маленькую миску, пока вы их кормите.Я уже чувствую, как многих из вас охватывает паника — Что, их собственная чаша?!? Миску, в которую они могут бросить и засунуть руки? Да, это то, что я предлагаю!

Присоски

великолепны и помогут им не выбросить всю чашу на пол. Хитрость заключается в том, чтобы давать им только немного еды за раз. На этом этапе вы все еще кормите их большей частью еды. Если они хорошо зачерпывают еду и, по крайней мере, забирают ее в рот, кладите в миску все больше и больше еды, чтобы они могли себя накормить.

Если они не проявляют особого интереса или им трудно манипулировать ложкой, тогда помогите им, положив свою руку поверх их и пройдя все этапы зачерпывания и засовывания укуса им в рот (см. Рис. Выше. ). Когда вы достигнете этой точки, вашему ребенку, вероятно, будет около 8-9 месяцев, если вы начали кормить его детским питанием в 6 месяцев. Если беспорядок становится слишком отвлекающим, что, вероятно, и будет, мягко напомните им, что еда идет им в рот. Постарайтесь помнить, что беспорядок и игра с едой — все это часть процесса.Я знаю, что это сложно, но это недолго.

Еще одно разочарование, которое часто возникает, — это бросание миски или еды. Ознакомьтесь с дополнительными советами в статье «Как остановить детей от бросания пищи».

Вы будете продолжать таким же образом с 2 мисками, пока не будете давать им все больше и больше настоящей еды и меньше кусочков с ложки. Когда они съедают большую часть еды, вы можете перестать пользоваться собственной миской. Вскоре вы будете помогать им лишь изредка, если они откусят большой кусок или когда они повернут ложку не в ту сторону.

Хотя в течение некоторого времени это будет продолжаться под контролем. Кроме того, какое-то время они будут изрядно неряшливо поесть, не беспокойтесь о еде, которая упадет на их нагрудник и подбородок. Я надеюсь, что я не слышу плохих новостей, но они будут есть так примерно до 2–2 с половиной. С другой стороны, их независимость дает вам возможность есть самостоятельно, отвечать на телефонные звонки или мыть посуду!

Также полезно иметь в виду, что более толстые продукты, такие как йогурт и пудинг, будет легче совать и держать ложкой.Поначалу более тонкие текстуры могут раздражать.

Смотрите мои лучшие подборки ложек в конце поста!

Партнерские ссылки, используемые ниже. Смотрите наше полное раскрытие.

Обучение малыша самостоятельному кормлению с помощью вилки

Когда ваш малыш будет кормить себя вилкой?

Начните кормление с вилки после того, как они научатся пользоваться ложкой, и у них будут хорошие клешни для самостоятельного кормления.Опять же, мы стремимся к тому, чтобы дети научились пользоваться вилкой к 2 годам, хотя большинство из них предпочтут пользоваться пальцами, и это нормально. Дети могут пользоваться вилкой примерно в 15-18 месяцев.

Как их научить!

Начните с того, что положите безопасную вилку для малышей на тарелку или поднос для стульчика с чем-нибудь действительно легким, например, кубиками сыра или куриным наггетсом. Лапша и фрукты мягкие, но скользкие и могут развалиться.Вначале мы хотим снизить уровень их разочарования и дать им реальный шанс на успех. Это будет мотивировать их пробовать снова и снова. Если им не удается положить еду на вилку, снова помогите им, пока они не научатся. По мере продвижения помогайте им как можно меньше.

Продолжайте предлагать им вилку и, как минимум, поощряйте их использовать ее несколько раз в неделю, пока они не дойдут до дошкольного возраста, и станет более неуместным есть все пальцами.

Лучшая утварь для малышей, обучающихся самостоятельному питанию

Ложки My FAVORITE

Оба моих мальчика использовали эти ложки, а также разные сорта споров, которые они продают.

Я люблю их за их широкую изогнутую ручку, плюс форма позволяет им немного окунуть и при этом получить ложку. Это важно в первые дни, когда их координация еще не очень высока. Мне также нравится глубокая тарелка настоящей ложки, потому что даже когда часть еды отваливается, она не теряется, что может очень расстраивать этих парней, когда они так стараются.

Вилка My FAVORITE

Мне нравятся эти маленькие вилки

, потому что у них тоже мягкая, широкая ручка. Самое приятное то, что они металлические и действительно что-то пробивают. Но зубцы закруглены ровно настолько, что не представляют опасности для малышей.

Как поощрить малыша к самостоятельному питанию

Если ваш ребенок уже первый год , и вы пропустили шаги, которые я только что описал, ничего страшного, вы все равно будете действовать примерно так же.Скорее всего, вы пройдете через эти первые шаги быстрее. Многие родители не думают давать своему ребенку ложку в таком раннем возрасте или действительно ошеломлены беспорядком, который это вызывает. С малышами важно следовать их примеру и оказывать им столько помощи, сколько им нужно, хотя можно позволить им немного побороться и здесь. Последовательность в том, как часто вы дарите их ложкой, и терпение имеют большое значение!

Я также должен отметить здесь, что иногда малыши умеют кормить себя или, по крайней мере, могут это делать, но могут отказаться, потому что они чрезвычайно разборчивы в еде.Прочтите «Когда придирчивое переедание зашло слишком далеко», если считаете, что это может быть причиной отказа вашего ребенка от самостоятельного питания.

Если ваш ребенок изо всех сил пытается понять это, или отказывается пытаться, убедитесь, что это не беспорядок, который его беспокоит. Если вы подозреваете, что они не любят беспорядок, покажите им, что у вас есть салфетка поблизости, и дайте им их собственную. Если они действительно немного запачкаются и это их расстроит, немедленно уберите их. Узнайте, как помочь детям с сенсорной чувствительностью.

Независимо от причины, по которой они испытывают трудности: последовательность, терпение и совместная практика — ключи к прогрессу .

Если вам нужно больше идей для продуктов и рецептов, ознакомьтесь с идеями питания для младенцев и детей ясельного возраста.

Чтобы идеи продолжались, возьмите мою БЕСПЛАТНУЮ обязательную печатную версию : 9 советов по улучшению питания и подпишитесь на информационный бюллетень Your Kid’s Table

Подробнее о кормлении младенцев и детей ясельного возраста

Красные флажки для кормления младенцев и малышей

Как отучить от бутылки

Как научить малыша пить из трубочки

Как предотвратить превращение малышей в придирчивые едоки

Вы прикрепили это?

В этом руководстве много советов и инструментов, возможно, стоит сохранить его!

---

Алиша Гроган — лицензированный терапевт и основатель Your Kid’s Table.Она имеет более чем 15-летний опыт работы в области сенсорной обработки и развития кормления младенцев, малышей и детей. Еще у Алиши дома трое собственных мальчиков. Узнать больше про нее можно здесь .

Пирог со спагетти: почему популярны видеоролики о вирусной еде

Есть много моментов, когда понимание реальности может начать теряться, когда кто-то в Интернете творит пирог из спагетти.Это может быть, когда повар, молодая женщина по имени Джанель Элиз Флом, подносит к камере контейнер с чесночным порошком точно так же, как визажисты YouTube вводят блеск для губ. Это может быть, когда она добавляет немного молока, чтобы сделать вещи «сочными». Для меня это когда она использует свои предплечья, чтобы размять масло и гранулированный чеснок в ломтики хлеба, которые образуют верхнюю корку пирога, а затем позволяет своим немытым рукам заскользить обратно в рукава своего безупречного белого свитера.

Сначала видео, которое за пару недель посмотрели более 43 миллионов раз на Facebook и Twitter, убаюкивает вас ложным чувством безопасности.Сцена в целом нормальная. Флом, одетый в небрежно одетый и с волнистыми пляжными волосами, стоит на острове с каменным верхом на кухне прямо из недавно переоборудованного дома HGTV, похожий на умеренно известного влиятельного человека в социальных сетях, который привлекает аудиторию, рекомендуя быстрые семейные обеды . Затем она выливает консервированные макароны прямо в замороженную корку пирога.

Когда вы видите что-нибудь в Интернете, разумно задать себе хотя бы один вопрос, прежде чем переходить к реакции: Это шутка? Трудно сказать, только по видео с пирогом «Спагетти-Ос».Я обратился к Флом, но она не ответила. Я смотрел видео снова и снова, ища подробности, которые прояснили бы, троллируют ли люди в Твиттере, которые в основном принимают это за чистую монету. Флом разыгрывает сцену совершенно прямо, обсуждая пирог жизнерадостным, слегка заговорщическим тоном человека, демонстрирующего лайфхак, но она не режет и не пробует пирог, когда он выходит из духовки — это что, телл? Я видел видео похуже о еде. Я видел видео о еде похуже?

Этот цикл, по-видимому, повторяется каждые несколько недель, когда новое видео о еде становится вирусным из-за того, что оно странное или отвратительное, намеренно или случайно.Многие из этих видеороликов начинаются знакомо, обещая быстрый ужин в будние дни или способ сэкономить деньги, чтобы воссоздать вашу любимую еду на вынос. Затем они сходят с рельсов. Женщина наполняет кофеварку немолочными сливками вместо воды и покрывает кофейную гущу карамельным соусом. То, что начинается как рецепт запеченной курицы барбекю, превращается в пиццу с курицей-барбекю во фритюре и во фритюре. Веб-сайты, посвященные кулинарии, документируют невероятные начинки для пиццы или экстремальные бутерброды с высоким разрешением.Загадочный французский веб-сайт Chefclub снова творит странные вещи, употребляя слишком много сыра. Между тем, пирог Флом «Спагетти-Ос», который она разместила в TikTok и Facebook, является одним из рецептов недавней волны странных обучающих TikTok, искренних или иных.

Отвратительная еда становится вирусной по той же причине, по которой вы просите любого, кто находится поблизости, почувствовать запах ужасной, забытой вещи, которую вы только что нашли в задней части холодильника. Миллионами люди добровольно смотрят на вещи, которые они считают отталкивающими, снова и снова, прежде чем с радостью поделиться своим опытом с другими.Цикл продолжается — все больше людей документируют, как они пробуют оскорбительные рецепты, чувство общего отвращения усиливается — пока не появится еще одно видео, которое ненадолго стирает наше понимание того, как другие люди едят, когда камеры выключены. Но на самом деле загадка заключается в нас: почему мы не можем отвести взгляд?

---

Если бы мне пришлось выбирать, кого винить во взрыве кулинарных видео в Интернете — изначальной слизи, от которой расползлась вирусная кулинария, — я бы винил BuzzFeed. Под торговой маркой Tasty медиакомпания в 2015 году начала делать короткие видеоролики о еде, оптимизированные для социальных сетей, используя формулу, которая сейчас является эстетическим жаргоном жанра: две бестелесные руки готовят еду в замедленной съемке под звонкую музыку в лифте.Никто не говорит, и все переходит от мизансцена до готового продукта за минуту, а то и меньше. Наблюдать за тем, как люди готовят (иногда плохо или со странными ингредиентами), уже было большим бизнесом на телевидении и на YouTube, и Tasty доказал, что вам не нужны длинные шоу или подробные инструкции, чтобы набрать преданных поклонников; людям просто нравится смотреть, как едят вместе. В настоящее время у Tasty более 105 миллионов подписчиков на Facebook.

Прочтите: Культура гурманов, как мы ее знаем, более

Некоторые из самых ранних видеороликов Tasty предсказывают возможное существование пирога Spaghetti-Os.На OG Tasty, хранилище старых работ сайта, самый популярный рецепт, набравший более 100 миллионов просмотров, предназначен для бургеров с начинкой из сыра. Для этого нужно сделать трубку из мясного фарша вокруг продолговатого куска чеддера, а затем обжарить все до тех пор, пока расплавленный сыр не начнет выдавливать концы. Многие из самых успешных творений Tasty разделяют атмосферу адской вечеринки на Суперкубке: фаршированные картофельные лепешки, палочки из моцареллы в беконе, жареные пиццы. Ингредиенты, как и видео, быстрые.Вам не нужно делать тесто в мире консервированного печенья, и вам не нужно загущать соус, когда есть сливочный сыр. Это пищевое порно в прямом смысле слова: чистое удовольствие без всякого труда, иногда доходящее до гротеска.

Это не огромный скачок от этих видео к домашним поварам, которые пытаются привлечь внимание читателей в TikTok или Facebook, демонстрируя свои лучшие быстрые и простые рецепты. Так же, как успех Tasty стал важным подспорьем для прибыли BuzzFeed, вирусные кулинарные видео могут помочь их создателям собрать аудиторию, продавать спонсируемый контент, заключать рекламные сделки и запускать рекламу.Для людей, которые лучше всех понимают, что хотят видеть другие — на примере Тэсти, это часто кажется быстрой, успокаивающей, ностальгической едой — и как добиться этого, вирусность может означать реализацию мечты о том, чтобы бросить курить. работа с 9 до 5, чтобы работать на себя.

Для достижения этой цели, рецепты, в которых используются дешевые, широко доступные, стабильные при хранении ингредиенты, кажутся хорошей ставкой. Америка — не нация высококвалифицированных поваров. Большинство американцев говорят, что им не всегда нравится это занятие.Продовольственная система страны была индустриализирована несколько поколений назад, а это означает, что большинство людей мало связаны с тем, откуда берутся продукты, и многим не хватает кухонных навыков, которые могли быть основной необходимостью для их бабушек и дедушек. Это само по себе является маркетинговой возможностью для сельскохозяйственных конгломератов; отделение людей от их понимания того, что они едят, создает пустоту, которую можно заполнить продуктами быстрого приготовления и фастфудом.

Прочтите: Почему американцы просто не могут выключить свои микроволновые печи

Для многих людей такой способ питания — это не просто культурная реальность, а экономическая и практическая необходимость.Консервы и полуфабрикаты дешевы и в изобилии там, где часто нет свежих продуктов, и они берут на себя часть подготовительной работы, связанной с чисткой и измельчением, для людей, которые истощены или физически не могут это сделать, или которые не получили много инструкций по кулинарии от собственных измученных родителей. Личность Food Network Сандра Ли построила империю из этого стиля «полудомашнего» приготовления пищи после того, как выросла в бедности, и в некотором смысле она также является прародительницей случайно вирусного видео о кулинарии — некоторых из ее рецептов, таких как ее печально известный Торт Кванза, проверьте пределы доверчивости.

Наблюдать, как кто-то на со вкусом обставленной роскошной кухне готовит еду, которую богатые американцы часто избегают, может дезориентировать; часто неясно, сколько насмешек, если таковые имеются, скрывается за поверхностью того или иного конкретного видео. Те, что имеют место на обычных кухнях, обычно кажутся более искренними. В любом случае, все может пойти наперекосяк. Иногда этим любителям не нравится, сколько молочных продуктов готов выдержать более широкий Интернет, или они кладут слишком много мягких консервов в мультиварку, установленную на High.Если вы знаете лучше, ошибки действительно отвратительны. Если нет, может быть, спагетти — это начинка для пирога. В конце концов, спагетти-пирог — это рецепт, который иногда попадает в кулинарные книги знаменитых шеф-поваров.

---

Для зрителей, которые искренне не хотят помощи в приготовлении быстрого ужина из продуктов длительного хранения, зачем возвращаться снова и снова? Интернет полон абсурда всех видов, поэтому тем более примечательно то, что эти грубые видео кажутся невосприимчивыми к колебаниям вкусов и капризов алгоритмов.Если вы не можете стать вирусным в одиночку, все, что вам нужно сделать, это найти кого-то, кто полностью блокирует попытку запастись макаронами Альфредо, вкратце рассказать о преступлениях, которые совершил его создатель, и вирусность будет вашей.

Александра Плакиас, профессор философии в Гамильтон-колледже, изучающая еду, отвращение и моральные суждения, по моей просьбе просмотрела некоторые из этих видео (приношу ей свои извинения). Она нашла возможное объяснение того, почему рецепты засели в нашем мозгу: это минимально противоречивые идеи.«Вы берете что-то знакомое, но затем меняете это достаточно, чтобы опровергнуть ожидания», — объяснил мне Плакиас. «Минимально противоречащие интуиции концепции максимально запоминаются». Эта концепция была разработана когнитивным антропологом Паскалем Бойером, чтобы понять, какие религиозные идеи придерживаются — например, бог с человеческим лицом. В социальных сетях люди в основном уже понимают условные обозначения видео о быстром приготовлении, то есть до тех пор, пока все не останется, а консервированная паста не попадет в корку пирога.

Менее ясно, почему мы вообще ищем эти грубые переживания о еде. По словам Плакиаса, отвращение не так хорошо понимается, как другие негативные эмоции, которые люди испытывают добровольно, такие как страх, боль или печаль. Эти чувства могут принести определенную физиологическую пользу — выброс адреналина, чувство эйфории, хороший крик — когда они испытываются в безопасных, контролируемых ситуациях, таких как катание на американских горках, нанесение татуировки или просмотр грустного фильма. С другой стороны, отвращение — это в основном эмоция, полезная в реальных ситуациях, когда она помогает людям держаться подальше от вещей, которые могут вызвать у них тошноту.Мало удовольствия от ощущения, что ты собираешься заткнуться.

Плакиас считает, что лучшее объяснение лежит не в нашей личной реакции на грубые рецепты, а в наших социальных реакциях. Для многих людей недостаточно просто смотреть в ужасе. Им также необходимо разрушить этот RT, потому что отвращение может выступать в качестве мощного маркера идентичности — в данном случае, помогая людям определять, что они из себя представляют , а не . «Мы используем такую ​​реакцию отвращения для обеспечения соблюдения социальных норм и моральных норм», — сказал мне Плакиас.«Наши суждения о том, какие продукты являются отвратительными, довольно произвольны и в основном обусловлены культурой». Большинство американцев, например, не едят насекомых, хотя жуки являются питательным и устойчивым источником белка, содержащимся в продуктах питания во многих странах мира. С другой стороны, мы в основном едим молочные продукты, которые кажутся отвратительными, если вы думаете о них слишком долго.

Какими бы ни были границы, эти ожидания относительно того, что есть, а что нет, укрепляют нашу общую реальность. Когда рецепт нарушения эстетических норм некоторой части интернет-населения становится вирусным — слишком жирный, слишком сливочный, слишком мягкий, слишком мягкий — реакция на него часто отражает то, что Плакиас наблюдала, как ее маленький сын делал со своими друзьями: что-то грубое между раскатами смеха, подкрепленное небольшим признаком того, что все они понимают мир одинаково.

Прочитано: Я сломал завтрак

Интернет, конечно, так же полезен для разрушения общих реальностей, как и для их создания. Я до сих пор не знаю, шутил ли Флом, и я даже не уверен, что для нее больше значило бы шутить. Ее страница в Facebook, где было снято видео, полна нелепых розыгрышей, обозначенных как таковые, вроде того, как обманом заставить ее частую партнершу схватить кактус. Но в разделе «Еда» на странице просто рекламируются видеоролики о «кулинарных забавах и безумных рецептах», многие из которых имеют десятки миллионов просмотров.Там и в своем аккаунте в TikTok она сильно налегала на грубую еду с прямым лицом с тех пор, как пирог Spaghetti-Os стал вирусным, делая такие вещи, как преобразование картофельных чипсов в картофельное пюре или жарение стейка в толстой масляной оболочке.

Когда вы смотрите подряд видео Флом, в контексте всего того, что она сделала в очевидных попытках добиться виральности в социальных сетях, она явно — это троллинг — руки с маслом и все прочие странные мелочи. слишком бросаются в глаза, чтобы быть чем-то, кроме провокации.Но это все же не то же самое, что шутить. Некоторые из ужасных рецептов кажутся эффективными на каком-то уровне, например, ее «персиковый сапожник», сделанный из тостов с корицей, консервированных персиков и смеси для пирожных. Когда он выходит из духовки, он выглядит настоящим десертом, и люди, которые пробуют его на камеру, не вздрагивают, прежде чем воспевать его. В комментариях зрители сообщают, что пробовали и им понравилось, и рекомендуют другим поправить рецепт.

Одно из самых возмутительных видео Флома, демонстрирующее рецепт под названием Sprite pie, объединяет две реальные части истории еды, впервые созданной бедными: водный пирог времен Великой депрессии, который имитировал заварной крем, когда не хватало яиц и молока, и его употребление. соды, чтобы подсластить десерты и осветлить их текстуру, давняя часть черной южной кухни.Рецепт был распространен среди кулинарных токенов TikTokers до того, как Флом загрузила свою версию в Facebook, а один популярный самодельный шеф-повар на YouTube набрал почти 1 миллион просмотров, доказывая, что смесь действительно работает. Начинка превращается в заварной крем, и, судя по всему, он сладкий и сытный.

Флом шутит или серьезно? да. Все, что есть в Интернете, — это шутка, пока это уже не шутка.

Видео о вирусных пищевых продуктах, таких как пирог со спагетти, связаны с этим парнем

Иногда метеорит достигает скорости, достаточной для того, чтобы пересечь космический вакуум, проникая в атмосферу Земли и давая нам небольшой проблеск непостижимо большой и хаотической Вселенной за пределами нашего собственного мира.Точно так же, но в виртуальном мире, вирусные видео белых женщин, готовящих крайне сомнительную еду, продолжают выходить за пределы Facebook и попадают в наши каналы Twitter, TikTok и Instagram.

Все эти видео имеют схожую эстетику. Красивая женщина лет 30 стоит у прилавка, или у раковины, или у плиты, делая что-то нечестивое с яйцами, вафельницей, гамбургерами McDonalds или, иногда, с электродрелью. Видео обычно перескакивают из Facebook в TikTok, прежде чем без предупреждения появятся в Twitter и сразу же станут популярными темами.«Я предлагаю запретить белым женщинам снимать в TikTok видео о том, как они готовят, пока мы не выясним, что, черт возьми, происходит», — написал недавно пользователь @papermarkis.

Некоторые из этих видео — это просто причудливые рецепты от профессиональных поваров, как, например, недавний клип Молли Йе «Салат из попкорна» Food Network. Они не обязательно были созданы для того, чтобы стать вирусными, и, конечно, не в том, чтобы вызывать насмешки или отвращение. (Также стоит отметить, что Yeh является двухрасовым.) сделать его менее жирным.Но чаще всего эти видео поступают с нескольких одних и тех же страниц Facebook. Кроме того, если вы чувствуете, что каждый день их появляется все больше, то это не только в вашей голове. И что самое безумное, все они связаны с одним фокусником по имени Рик Лакс.

В январе фотограф из Миннесоты по имени Джанель Флом опубликовала трехминутное видео под названием «САМЫЙ ЛЕГКИЙ УЖИН В КУРСЕ !!» На нем показано, как Флом складывает несколько банок спагетти-О в пирог. «Убедитесь, что все куски распределены одинаково», — говорит она в камеру, размахивая спагетти-О.

Затем она покрывает намазанные маслом ломтики хлеба чесночным порошком и расплющивает их предплечьями. Она выливает обезжиренное молоко и больше чесночного порошка на пирог со спагетти-О. Наконец, она печет пирог, достает его из духовки и с серьезным лицом говорит камере, что это ее «лучший пирог».

Видео стало вирусным, побудив автора Vice спросить: «Почему в моей ленте полно грубых кулинарных хитростей?» и вдохновив The Atlantic на исследование «Абсурдной логики интернет-рецептов.Обе статьи хорошо говорят о коммодификации онлайн-контента о продуктах питания и о вирусной кошачьей мяте с видео о процессах: есть что-то врожденное неотразимое в том, чтобы наблюдать, как кто-то выполняет рецепт, каким бы ненормальным он ни был. И этот абсурдный «пирог» для Флома не разовый. Ее рассказ полон розыгрышей и грязной еды. За несколько недель до пирога «Спагетти-О» она опубликовала видео о том, как плавить леденцы и подавать на них китайскую еду.

Но что было исключено из рассуждений о пироге Spaghetti-O, так это то, что Флом — сестра Джастина Флома, фокусника, который появлялся в телепрограммах, таких как « Late Late Show » Джеймса Кордона.А Джастин Флом, Джанель и многие другие являются участниками вирусной контентной сети Facebook, которой управляет другой фокусник по имени Рик Лакс.

Джанель Флом сказала Пожирателю, что познакомилась с Лаксом 11 лет назад через своего брата Джастина. Флом сказала, что она также регулярно работает с кантри-певцом по имени Эдли Стамп. «Она наш хороший друг. Нам нравится сниматься вместе и создавать новые забавные видео, когда мы общаемся », — сказал Флом.

На вопрос, как она придумывает свой видеоконтент, Флом ответила, что никто в группе Лакса напрямую не координирует действия друг с другом, за исключением того, что они показывают друг друга в своих видео и делятся своим контентом через страницы Лакса.По словам Флом, ее видео с рецептами продолжают набирать популярность потому, что они менее отточены и более интересны, чем то, что вы видите на профессиональных кулинарных каналах.

«Наши рецепты определенно немного нетрадиционны, — сказал Флом. «Нам нравятся простые рецепты, которые каждый может воссоздать, если захочет. [Мы] в основном просто развлекаемся, создавая новые рецепты, а также черпая вдохновение из других рецептов, которые мы находим. Иногда телевизионные повара или повара для гурманов кажутся недосягаемыми, или [их рецепты] трудно воссоздать обычному человеку со средними кулинарными навыками.Нам также нравится приносить им комическое облегчение ».

На данный момент статистически невозможно не распознать фокусника Рика Лакса. По сути, он является лицом программы Facebook Watch. Часы Watch, запущенные в США в 2017 году, должны были стать конкурентом Facebook Netflix или YouTube. Он нанял бывшего ведущего новостей Кэмпбелла Брауна в качестве главы новостного партнерства и убедил такие агентства, как Vox, BuzzFeed и Fox News, создавать эксклюзивные для Facebook шоу. Сериалы по-прежнему транслируются на отдельной вкладке под названием «Часы», но с тех пор они как бы смешались с остальным видеоконтентом в приложении.Единственное шоу Watch, которое действительно стало прорывом, — это презентация Red Table Talk Джады Пинкетт Смит . Но Лакс продолжал доминировать в ленте новостей, даже если вы этого не заметили.

Лакс — профессиональный фокусник из Детройта, который работал на Дэвида Копперфилда, написал несколько книг о Лас-Вегасе, а в 2014 году возглавил реалити-шоу о волшебниках для SyFy под названием Wizard Wars . Джастин Флом регулярно появлялся в сериале.

Примерно в 2015 году Лакс начал переносить свою уличную магию в Facebook, публиковать видео с мобильных телефонов, которые стали чрезвычайно вирусными.Шесть лет спустя функционально невозможно получить полное представление о масштабах работы Лакса со СМИ на платформе. У его проверенной страницы 14 миллионов подписчиков. У него также 1,4 миллиона подписчиков на странице под названием Rick Lax Has Fun, полмиллиона подписчиков на странице просмотра под названием Любимые видео Рика Лакса и 12000 подписчиков на странице Making Magic, которая была запущена в 2019 году и впервые показала Джастина Флома. эпизод.

Лакс сказал Пожирателю, что когда разразилась пандемия, внезапно не было возможности выступать перед живой аудиторией, поэтому он начал приглашать своих друзей в свою сеть Facebook.«Я сказал:« Давайте снимем видео вместе », — сказал он. «Это и дружба, и бизнес».

Сеть простирается от страниц его друзей до страниц друзей этих друзей. Выполните поиск по фразе «Rick Lax Productions», и вы получите исходный код для чистой виральности Facebook. Лакс настолько популярен в Facebook, что несколько лет назад Redditors сообщали об одной из его страниц как о преследовании, поэтому алгоритм Facebook будет предлагать меньше.

Другая важная часть контентной сети Лакса — Эдли Стамп, певец кантри из Оклахомы, который участвовал во втором сезоне сериала The Voice .У Стампа есть шоу на Facebook Watch под названием The Adley Show, у которого 1,2 миллиона подписчиков. В 2018 году Стамп сообщил CM Chat Live, новостному сайту о музыке в стиле кантри, что Facebook позволил Лаксу выбирать создателей для показа шоу Watch, и Стамп был одним из них. Лакс сказал, что не помнит, как именно Пень попал на Facebook Watch. Eater обратился в Facebook за комментариями.

«Я вела видеоблог и общалась с влиятельными людьми, намного более крупными, чем я, и никогда не просила многого», — сказала она. «Рик Лакс — громкое имя на Facebook, и они дали ему возможность выбрать трех создателей оригинального контента для проведения шоу.Это свидетельство того, что нужно держать голову опущенной и сосредоточиться на долгой игре, потому что я, безусловно, самый маленький создатель в этой группе ».

Пень появляется во многих видео, которыми Лакс делится на своей странице. Фактически, она — вторая женщина в видео о растопленных леденцах и китайской еде, которое Джанель Флом, известная как Spaghetti-O pie, поделилась в прошлом году, и которое также было продвинуто на главной странице Лакса в Facebook. Между страницами Лакса и Стампа есть целая плеяда аккаунтов, в которых публикуются совершенно причудливые видеоролики с розыгрышами, уличная магия, странный вдохновляющий контент и, конечно же, видеоролики о красивых женщинах, готовящих ужасную еду.

«Я не гурман, я не эксперт», — сказал Лакс Eater. «Называя [рецепты] грубыми, я бы возражал против этого».

Лакс и женщины, создавшие видео с рецептами, не первые, кто понял, что люди в Интернете будут смотреть, как вы унижаете себя едой. Фактически, корейские пользователи первыми дали название этому виду вещей — mukbang , или «шоу еды». Видео Mukbang варьируются от безобидных и полезных для здоровья до намеренно возмутительных и гротескных, как, например, YouTube-блогер, съевший живого осьминога на камеру в прошлом году.Мукбанг также долгое время ассоциировался с фетишем. Многие из самых популярных влиятельных лиц мукбанга — худые, красивые женщины, которые едят в больших количествах, часто очень грязную пищу. Кто-то может возразить, что Рик Лакс и эта бесконечная кроличья нора, состоящая из грубой еды, использовали алгоритмы Facebook для создания уникального американского мукбанга.

В феврале, вскоре после того, как видео о пироге Spaghetti-O разошлось по Интернету, в Твиттере появилось новое видео, на этот раз им поделился временно отстраненный пользователь по имени @PettiBetti.Видео, ретвитнувшее 30 000 раз, показывает женщину, сбрасывающую сыр, говяжий фарш и другие различные виды тако на прилавок. Она перед этим разминает все это в пасту руками, а затем с помощью ложки мороженого помещает их в твердую оболочку тако, которая изогнута, чтобы выглядеть как рожок мороженого.

Женщина на видео — музыкант по имени Тейлор Уотсон. У нее есть своя страница, а также она появляется во многих видеороликах на странице Пенька, например, в том, как Ватсон смазывает хот-дог, прежде чем использовать дрель, чтобы заткнуть его в рассол.

На вопрос о том, что послужило вдохновением для создания настольных начо, Лакс сказал: «Начо взяты из видеороликов о уличной еде».

Хотя сеть создателей Лакса создает контент самостоятельно, они также вместе обдумывают идеи. Он сказал, что заметил, что видео с продуктовых ларьков и уличных продавцов еды хорошо на Facebook, и решил, что причиной, возможно, было визуальное впечатление от просмотра большого количества еды, разложенной перед камерой. Он сказал: «Всякий раз, когда мы видим, что видеотенденция хорошо развивается на Facebook, я пытаюсь спросить:« Какова наша версия этой популярной тенденции? »»

Через несколько недель после появления счетчика начо, загрузка видео с TikTok стала вирусной в Твиттере.В клипе женщина кладет сырые спагетти внутрь комков говяжьего фарша. Затем она покрывает куски мяса и сырую лапшу «Ботанами», леденцом из гальки, и запекает их. Видео опубликовал в Twitter пользователь по имени @bjbjonez и тысячи раз ретвитнул. Но изначально видео было получено из аккаунта TikTok под названием @gettishow, которым управляет инструктор по хула-хупу по имени Гетти Кехайова, друг Лакса. На странице Getti Show в Facebook написано, что это «страница Рика Лакса», и он также поделился ее видео со спагетти-бургером Nerds в своем аккаунте.

Кехайова сказала Eater, что ее видео — спонтанные моменты, которые должны быть веселыми и развлекательными. Она сказала, что использовала Nerds в своем видео о спагетти-бургерах, потому что в ней не было сахара. Вся шутка была основана на ужине, который она ела с друзьями много лет назад. «Люди не должны делать ничего, — сказала она. «Мы артисты. Мы просто пытаемся вызвать улыбку на ваших лицах «.

Она сказала, что связана с Лаксом, и он помогает делиться ее видео, но формального согласования нет.Она снимает видео, и если они ему нравятся, он делится ими. Не все, кого продвигает Лакс, знают друг друга, сказала она, подчеркнув неформальный характер всего этого. Большинство из них, как и она, — артисты, у которых было много простоев во время пандемии.

«Я выросла в цирке и путешествовала по миру со своей семьей акробатов», — сказала Кехаева. «Так что это похоже на следующий лучший вариант».

Кехайова сказала, что знает, что некоторые люди злятся из-за ее видео — итальянские пользователи были в ярости от спагетти-бургера, — но для нее это делается для того, чтобы сделать своих зрителей счастливыми.«Все положительно, — сказала она. «Речь идет о том, чтобы заставить людей говорить« что за херня? »»

И, наконец, совсем недавно был туалетный пунш для мороженого. Видео было опубликовано пользователем по имени @curlyixing, и с тех пор, как он впервые был опубликован в четверг, его ретвитнули более 30 000 раз. На видео изображена женщина, наполняющая унитаз льдом, мороженым и мармеладными червями. Затем она выливает еще леденцов, сока и газировки в унитаз и пытается все смыть. Унитаз отходит назад, а затем клип заканчивается тем, что она разливает смесь по пластиковым стаканчикам.Оригинальное видео было размещено на странице под названием «Шоу Анны». Изюминкой в ​​конце видео является то, что жидкая содовая суспензия для туалетного мороженого подается ничего не подозревающим гостям в качестве розыгрыша.

Многие пользователи Твиттера ошибочно предположили, что женщина-счетчик-начо и женщина-туалетный пунш — одно и то же. Однако женщину, выложившую туалетный раствор, зовут Анна Ротфус. Согласно разделу «О нас», ее страница в Facebook находится в ведении «Rick Lax Productions». Ротфус, которая иногда носит парики в своих видеороликах, — это та самая женщина, которая стала популярной благодаря приготовлению вертикального ригатони, смешиванию, а затем замораживанию Биг Мак в своего рода паштет и приготовлению бекона и яиц в вафельнице.На странице Ротфусса есть тестовое видео, которое Лакс опубликовал при первой настройке.

Лакс категорически уверен, что видео, которые становятся вирусными за пределами Facebook, не являются его видео — они украдены. Он особенно злится на Эллен ДеДженерес за то, что она размещает видео с реакциями других авторов на его собственные видео без обратной ссылки на его страницу.

«С одной стороны, это лестно, я думаю, или приятно знать, что независимо от того, на какой платформе социальных сетей он используется, это видно», — сказал он.«Но также это действительно расстраивает».

Он сказал, что подозревает, что его видео так часто скачиваются и повторно загружаются на такие платформы, как Twitter, потому что они не похожи на созданный по сценарию контент. (Что, вероятно, также является частью их первоначальной привлекательности в Facebook.) «Я думаю, что это происходит с нами чаще, чем с другими поварами, скажем так, потому что наш контент чувствует себя как дома», — сказал он. «Я думаю, людям комфортно воровать».

Эти страницы не только становятся все более вирусными за пределами Facebook, но и быстро размножаются внутри Facebook.Страница Джанель Флом была создана в 2019 году, как и выставка Анны, а страница Тейлора Уотсона была создана в октябре 2020 года. Многие из этих страниц ссылаются на другие похожие страницы, обмениваются контентом и взаимодействуют с ними, например, страница Алли и Вив, которая была также создал в прошлом году и недавно опубликовал поистине ужасающее видео, в котором женщина покрывает курицу мылом для рук, готовит ее на сливочном масле, а затем поливает корнем пивом. Таких страниц так много, и все они делятся контентом друг друга.

В контексте главной страницы Лакса в Facebook эти видео имеют смысл.Видео, пользующиеся успехом на Facebook, обычно приносят пользу. Это играет роль в том, почему мы смотрим видео о кулинарии для начала. Есть рецепт, которому легко следовать, и вы знаете, что в конце вы увидите все, что было приготовлено. Видео с розыгрышами работают точно так же. Розыгрыш установлен, и вы ждете, чтобы увидеть, что произойдет, когда он, наконец, будет запущен. Лакс и его сотрудники объединили видео с розыгрышем и видео о кулинарии в нечто, от чего люди действительно не могут отвести глаз, кулинарный эквивалент удаления прыщиков.

Лакс сказал, что это действительно ключ к успеху его сети. Дело не в том, что у него есть огромная сеть, которая может делиться видео между страницами, но на самом деле это просто потому, что они создают контент, специально оптимизированный для времени просмотра, как на Facebook, так и вне его. «Мы так усердно работаем над созданием контента, который будет долго смотреть, и я обнаружил, что когда вы это делаете, контент имеет тенденцию хорошо работать на разных платформах, что нам и нужно», — сказал он.«Наша специальность — создание видеороликов, которые привлекают людей, и сейчас люди занимаются большим временем просмотра».

Даже с самым возмутительно расстроенным видео о еде — например, под названием «НОВЫЙ СПОСОБ ЗАРАБОТАТЬ КУКУРУЗНЫХ СОБАК»! — вы собираетесь задержаться и посмотреть, каков будет конечный результат. Создание корн-дога, созданное женщиной по имени Пенни Уиггинс (Шоу Пенни), было опубликовано на странице Шоу Анны. Он включает в себя заливку банки кукурузы в пирог, покрытие ее сыром и приправой для тако, обертывание ею хот-дога, а затем засыпание всего этого в вафельницу.

Однако по мере того, как вы просматриваете страницы Лакса, начинают появляться общие форматы или образы: женщины, почти всегда белые, почти все идентифицируют себя как молодые матери, обычно носят дорогие спортивные костюмы, готовят странно сексуализированные рецепты в огромных загородных домах или делают глупые шалости в Targets или универмагах.

В воскресенье Лакс поделился двумя разными видео о приготовлении чего-либо в вафельнице: одно от Watson, другое от Жанель Флом. Соавторы Лакса также являются большими поклонниками драматического видео с разоблачением знаков.И существует бесконечное количество домашних розыгрышей. Что наиболее важно, почти все видео, снятые Лаксом или работающими с ним влиятельными лицами, содержат некоторые вариации одного и того же отказа от ответственности: «Большое спасибо за просмотр этого видео! Надеюсь, вам это понравится. Обратите внимание, что на этой странице представлены драмы по сценарию, пародийные хаки, пародии и сатира. События, которые происходят в этом короткометражном видео, предназначены только для развлекательных целей. Спасибо »

Например, в заголовке оригинального видео с туалетным мороженым и газировкой было написано: «Обратите внимание, что на этой странице представлены драмы со сценариями, пародия и сатира.События, которые происходят в этом короткометражном видео, предназначены только для развлекательных целей. Сходство с реальными людьми или реальными событиями — совпадение. Спасибо!» Эти заявления об отказе от ответственности обычно не учитываются пользователями TikTok и аккаунтами в Twitter, которые распространяют их вирусную популярность.

Сатира или нет, но основной рефрен, когда контент от сотрудников Лакса становится вирусным, основан на какой-то шутке о том, что белые женщины не умеют готовить. Это неоспоримая часть привлекательности этих видео с ненавистью.И это то, о чем Лакс сказал, что знает.

«Мы работали с множеством разных авторов», — сказал он. Он сказал, что если бы люди действительно смотрели его контент на Facebook, они бы не видели белых женщин, готовящих возмутительные вещи. «К сожалению, люди не видят разнообразия, если они не участвуют во всем разнообразном контенте, который мы публикуем».

Но делают ли он и его создатели это намеренно или нет, все видео, которыми Лакс делится на своих огромных страницах, представляют собой очень специфический портрет мира, принадлежащий среднему классу, пригорода, где красивые молодые молодожены сексуально разыгрывают приятные вещи для пожилых людей.Где строители, которых играют цветные люди, защищают белых женщин от уличных преследований. Это те видео, которые хорошо подходят чрезвычайно консервативной пользовательской базе Facebook.

На протяжении всего интервью Eater, Лакс утверждал, что большинство рецептов, создаваемых в его сети, вполне законно предназначены для практического применения. Он неоднократно возражал против таких дескрипторов, как «грубый» или «ужасный». «Мы создаем хорошие видео, — сказал он, прежде чем пояснить, — когда я говорю« хорошие видео », я имею в виду видео, которые хорошо работают в социальных сетях.”

Когда его спросили, не съест ли он, скажем, начос, он сказал, что это может быть весело для большой вечеринки. Когда его спросили, будет ли он есть спагетти с гамбургерами Nerds, он признал, что он и его команда иногда публикуют возмутительные вещи: «Я скажу, что иногда мы делаем что-то для развлечения».

Лакс и его команда тоже еще не «повеселились». На прошлой неделе он опубликовал новое видео, на котором женщина готовит еду прямо на столешнице. На этот раз это были спагетти вместо начо.Не интересуетесь спагетти? Вам повезло: в воскресенье он поделился видео, в котором женщина готовит маки с сыром голыми руками на той же столешнице, и это, несмотря на возражения Лакса против этого слова, столь же отвратительно.

Обновление во вторник, 11 мая, в 18:08: Рик Лакс связался с Eater после окончания пресс-релиза со следующим пояснением: « Я никогда не« давал »страницу просмотра Эдли или кому-либо еще. Я был партнером Эдли на шоу Эдли, которым всегда владел и управлял.Эта страница раньше была «Страницей показа», а теперь преобразована в «Страницу видео». Эта страница всегда была и была партнерством между Эдли и мной. Facebook никогда не говорил мне «показывать шоу Watch» никому и никогда, и я никогда не делал этого. Кроме того, я помню особенности того, как Адли попала в мою сеть — я обратился к ней ».

Подпишитесь на Подпишитесь на рассылку новостей Eater

Самые свежие новости из мира продуктов питания каждый день

.