Кухня в дом: 60 фото-идей и 12 подсказок

Кухня, совмещенная со столовой, не выглядит напряженной изобилием деревянных поверхностей, различные оттенки древесины и ее фактуры находятся в гармонии между собой и остальной отделкой пространства.

Используя контраст от применения темных оттенков дерева в верхнем ярусе шкафов и покрашенные в белый цвет поверхности нижнего уровня кухонной мебели, можно создать интересный и весьма нарядный интерьер комнаты.

В кухне загородного дома можно не бояться переборщить с древесиной. Деревянная мебель и напольное покрытие, табуреты и даже столешница кухонного острова – все будет работать на создание неповторимой обстановки и атмосферы близости к природе.

Даже в рамках современного стиля с легкими штрихами модерна, деревянная мебель смотрится крайне выигрышно, добавляя прогрессивной обстановки домашнего настроения.

Интересным дизайнерским ходом может стать использование для изготовления кухонной мебели той же породы дерева, что и в оконных рамах. В итоге получается невероятно гармоничный и уютный внешний вид кухонного помещения.

Несмотря на обильное присутствие древесины в этом кухонном интерьере, помещение не выглядит деревенским. Мраморные столешницы, интересного дизайна стулья и модерновые подвесные лампы осовременивают комнату, не говоря уже о хромированных поверхностях бытовой техники. А немного прохладных оттенков в облицовке кухонного фартука разбавляют теплоту древесных цветов.

Яркие рыжеватые оттенки древесины, использованные для меблировки и напольного покрытия, создали невероятно праздничную атмосферу этой просторной кухни-столовой. А интересный декор и необычное оформление кухонного фартука завершили создание неповторимого образа.

Использование открытых деревянных полок как альтернативы закрытым кухонным шкафам может стать интересным дизайнерским решением организации систем хранения. Но помимо своей основной цели, открытые мини-стеллажи выполняют и функции декорирования стен кухни.

Планировка кухни в частном доме: основные стили и виды

Краткое содержание статьи:

Кухня в современном частном доме

Кухня – это наиболее заполненное мебелью и оборудованием помещение в доме. Для того чтобы организовать эргономичное рабочее место большинство дизайнеров придерживаются следующих правил:

1. Мойка устанавливается в помещении в первую очередь, так как жестко привязана к месту выведения основных коммуникаций: водоснабжения, канализации. Мойка выступает одним из полюсов наибольшей активности. На неё завязана значительная часть всех процессов связанных с приготовлением пищи.

2. Плита, в выборе места установки имеет существенные ограничения. Как правило, от точки выведения жесткой (стальной) газовой трубы плиту допустимо перенести на 0,5-1,5 м при помощи гибкого газового шланга. Принято, чтобы по обе стороны от варочной поверхности были расположены рабочие кухонные столы не менее 40 см длинной. Не рекомендуется располагать газовую плиту неподалеку от окна, а электрическую впритык к мойке.
3. Холодильник традиционно устанавливают в углу помещения, чтобы не разделять рабочие поверхности на обособленные сегменты.
4. Правило треугольника – три вышеперечисленных элемента – мойка-плита-холодильник, формируют рабочий треугольник. Согласно правилам эргономики, длина каждой из сторон не должна превышать 2  м. Это оптимальное размещение, позволяющее избежать лишних передвижений во время процесса готовки.
5. Габаритная, высокая кухонная мебель, предназначенная для хранения нечасто используемых предметов и оборудования, располагается за пределами треугольника, чтобы не разрывать рабочую зону.

Кроме того, в некоторых вариантах плана дома, кухня выполняет функции других комнат – столовой или гостиной. В этом случае зонирование помещения производится при помощи дизайнерских приемов: разные типы напольного покрытия или рельеф пола, разнотипное освещение. Часто разделяющим элементом выступает кухонный остров или барная стойка.

Читайте также: Идеи планировки дома

Стили, оборудование и отделка кухонь

Желательно чтобы общий стиль оформления кухни сочеталось с дизайном остальных помещений дома.

Классика

Гарнитур изготавливается из массива дерева твердых пород, клееного бруса или очень качественной имитации. Цветовая гамма и фактура, также ближе к древесной – коричневые или бежевые оттенки. Если кухня совмещена со столовой или в помещении стоит обеденный уголок, то обивка подбирается в тон текстилю – шторы, тюль, скатерти, салфетки, в той же тональной гамме что и мебель.

Для помещений большой площади допускается использование лепнины, резных карнизов и большого количества декора. Для маленьких кухонь характерно использование более светлой цветовой гаммы, визуально увеличивающей пространство.

Кантри

Оптимальный выбор для дома, выполненного в деревенском стиле. Для интерьера берутся натуральные материалы с минимальной обработкой, обладающие своим природным цветом и текстурой. Отлично смотрится ротанговая мебель или гарнитур из окрашенного древесного массива искусственно состаренный, потертостями или покрытый патиной.

Для текстиля также подбираются материалы натурального происхождения – льняные шторы и скатерти, лоскутные ковры, кожаная обивка. Декор также выполняется из дерева, обожженной глины, кожи, массивной бронзы.

Хай-тек

Современный стиль, более присущий городским квартирам. Его основным отличием является максимальная функциональность. Для хай-тек характерно большое количество стекла и хромированного металла. Кухонная мебель отличается минималистическим дизайном и фактически является функциональным дополнением установленной бытовой технике.

В качестве доминирующего цвета используются чистые и нейтральные: чёрные, белые, серые, стальные. Для подчёркивания акцента применяются более яркие оттенки: красный, желтый, синий. Характерное сочетание цветов в стиле хай-тек – красно-серое и сине-стальное.

Прованс

Чем-то напоминает стиль кантри, Но более утонченный изысканный. В цветовой гамме преобладают пастельные, бежевые, фиолетовые, голубоватые тона. Краски и текстура подбирается таким образом, чтобы сформировать эффект выцветания на солнце. Мебель в стиле прованс отличается легкостью и изяществом, она довольно компактна и эргономична. Массивные детали и элементы интерьера не используется. Этот стиль идеально подходит для небольших и средних кухонь.

Основной акцент в оформлении делается на текстиль. Натуральные материалы, цветочные орнаменты и узоры растительного происхождения. Большое количество тюль, занавесок, салфеток и т.п.

Читайте также: Кратко об основных архитектурных стилях коттеджей

Планировка кухонного пространства

Грамотный план кухни в частном доме может быть организован в виде следующих планировок:

Угловая (Г/L образная)

Универсальная планировка для кухни с одним входом. Может быть реализована для помещений любого размера. Но наилучший эффект достигается в кухнях квадратной формы площадью 8-10 м². Данный тип планировки является оптимальным с точки зрения правила треугольника, так как оборудование и основные рабочие поверхности располагаются по двум смежным линиям.

Когда лучше использовать?

1. В помещениях до 10 м². Если кухня имеет большую площадь, то линейный мебельный гарнитур следует сочетать с кухонным островом или полуостровом.
2. В квартирах студиях, где кухня совмещается со столовой или гостиной.

Достоинства:

• мойка, холодильник и плита расположены на одинаковом удалении друг от друга;
• благодаря современной мебельной фурнитуре дверцы и ящики угловых шкафчиков могут открываться достаточно широко, предоставляя удобный доступ внутрь;
• пространство в помещении разделяется на рабочую и обеденную зоны.

Недостатки:

• при использовании классической фурнитуры и фасадов неудобно использование мебели в углах;
• не подходит для квадратных помещений большой площади и узких вытянутых кухонь;
• невозможно применить для помещений сложной формы – с острыми углами, нишами воздуховодов, изогнутыми стенами;
• довольно сложно подобрать модульный вариант гарнитура, а изготовление по индивидуальному заказу существенно дороже.

Однорядная (линейная, прямая)

Вся кухонная мебель и оборудование расположены вдоль одной стены. Желательно, чтобы плита и холодильник располагались по обеим сторонам от мойки. Это нарушает основное правило треугольника, поэтому, по возможности, такую планировку комбинируют с полуостровом.

Когда лучше использовать?

1. Малогабаритная кухня — хрущевка.
2. Помещение имеет сложную планировку – узкое, с двумя входами, нишами или выступами, неудобно расположенным дверным проемом.
3. Кухня, объединенная с гостиной в квартире-студии.
4. В квадратном или прямоугольном помещении средней и большой площади планируется обустроить полноценную столовую.

Достоинства:

• наиболее простой и доступный вариант в плане мебели, так как может использоваться модульный гарнитур;
• нет необходимости в применении дорогостоящей фурнитуры, дающий доступ к угловым элементам;
• не требуется подгонка основных габаритных размеров тумбочек шкафчиков.

Недостатки:

• имеет не оптимальную эргономику, так как не может быть реализован принцип рабочего треугольника;
• если комната имеет небольшую площадь, то холодильник придётся вынести за пределы кухни;
• если вытянутое помещение имеет длину более 4 м, то необходимо постараться организовать полуостров иначе дальность перемещения между холодильником и плитой будет слишком велика.

Двухрядная (двухлинейная, параллельная)

Применяется в плане дома с большой кухней общей площадью не менее 12-15 м². Оптимальное расстояние между мебелью 150 см, минимальное – 100 см. Оптимальная ширина помещения 2,5 м.

Когда лучше использовать?

Допускается использование в качестве проходной комнаты, с двумя-тремя дверными проемами, расположенными в противоположных стенах. Для столовой зоны практически не остается места, поэтому оно вынесено в специальную комнату. Оптимальным вариантом считается применение двухрядной планировки в прямоугольной кухне с расположением линейных мебельных гарнитуров вдоль коротких стен.

Достоинства:

• виртуально превращает узкое помещение в квадратное;
• много места для хранения кухонной утвари, припасов, оборудования;
• большая площадь рабочей поверхности;
• одну из сторон нужно выделить для обеденного стола барного типа.

Недостатки

• мебельный гарнитур более дорогой и обычно делается на заказ с уменьшением глубины тумб;
• не подходит для помещений небольшой площади;
• в помещении средней площади столовая группа выносится в гостиную;
• использование большого количества мебели визуально делает помещение более массивным, подойдет не каждому стилю интерьера;
• слишком большое расстояние в рабочем треугольнике.

П (U)-образная

Может применяться для планировок в частном доме кухни-столовой с одним входом при высоте подоконников не менее 85 см. Оптимальное расположение элементов рабочего треугольника – по одному на каждую сторону.

Когда лучше использовать?

1. Квартира студия с кухней площадью не менее 10-15м², совмещаемой со столовой или гостиной.
2. Помещение имеет квадратную (или приближённую) форму с шириной 2,5-3,2 м.
3. В помещениях небольшой площади входная дверь находится посередине (столовую необходимо будет вынести в отдельное помещение).

Достоинства:

• П-образная кухня наиболее удобна для готовки. Такая планировка рекомендуется, если вы часто или профессионально занимаетесь готовкой;
• имеется много места для хранения припасов, оборудования, утвари;
• подходит для интерьерных стилей с ярко выраженной симметрией: классические, викторианский, скандинавский.

Недостатки:

• внешне выглядит еще более громоздко, чем двухлинейная;
• как правило, делается на заказ и имеет довольно высокую стоимость;
• очень требовательна к высоте подоконника, расположению коммуникаций и входных дверей.

Островная

Используется в планировке дома с большой кухней общей площадью от 16 м². Основной кухонный гарнитур может быть практически любой компоновки. При этом остров является многофункциональным столом, состоящим из напольных тумб, расположенных на некотором расстоянии от остальных элементов гарнитура. Может служить исключительно для готовки или применяться в качестве обеденного стола барного типа.

Когда лучше использовать?

Если общая площадь помещения выделенного подготовку и прием пищи составляет 20-25 м² и более.

Достоинства:

• максимально удобна и эргономична;
• предоставляет большое количество рабочих поверхностей в зоне прямого доступа;
• остров может выполнять роль линии зонирования между кухонной и обеденной частью помещения;
• очень удобно вынести на остров варочную поверхность.

Недостатки:

• требуется помещение большой площади;
• могут возникнуть проблемы с коммуникациями, если необходимо перенесение стационарного оборудования на остров.

Читайте также: Советы дизайнеру по интерьеру кухни

Выводы

Независимо от стиля или планировки кухни основное внимание необходимо уделить качественным материалам. Прежде всего, мебельной фурнитуре и механизмам, столешнице, фартуку и т.п. Затем необходимо грамотно организовать освещение. Все рабочие поверхности должны освещаться не менее чем в двух режимах. Должного внимания требуют и вопросы безопасности, в частности пожарной, обязательна установка, хотя бы, автономного датчика задымления.

45+ фото самых лучших реализаций

Обилие света делает кухню более просторной и теплой

Споры о том, кому повезло больше – владельцам частных домов или квартир – могут длиться бесконечно. Однако с тем фактом, что, въезжая в квартиру, приходится смиряться с уже имеющейся планировкой или разве что немного видоизменять ее, при всем желании, не поспоришь. То ли дело переезд в частный или загородный дом или, тем более, его самостоятельное возведение. Здесь все можно продумать самому и воплотить в реальность. Особенно важно это, когда речь заходит о планировке кухни в частном доме – ведь об удобном и красивом кухонном пространстве мечтает любая хозяйка.

Содержание:

Кухня по своему проекту доставит максимум удовольствия

Красивая мебель и ее практичное расположение — формула гармоничного интерьера кухни

Интерьер кухни в частном доме: стили

Ремонт кухни в частном доме должен начинаться с выбора стиля, в котором это помещение будет оформляться. Чаще всего при разработке дизайн-проекта кухни в загородной постройке прибегают к помощи таких стилей, как кантри, классика, бунгало, прованс, рустика, эко, китч. Если дом расположен на берегу моря, популярна морская тематика.

Стиль кантри будет очень уместен на кухне частного дома

Выберите самый близкий вам стиль и воплотите его в реальность

Что касается техно, лофта, минимализма и других подчеркнуто современных направлений, то к ним обращаются гораздо реже, чем это бывает при оформлении квартир.

Современная кухня в стиле лофт

Так как обстановка в загородном доме более приближена к природе, приветствуется использование натуральных материалов: дерево, ротанг, камень, керамика и глина – все это широко используется при оформлении кухонь в загородных и частных домах.

Отличное сочетание натурального дерева и правильно подобранного освещения

Аккуратно добавьте грубое необработанное дерево, массивный деревянный стол и кухня станет намного ближе к природе

Это же относится и к декору: можно украсить помещение подвешенными связками сухоцветов, косичками из лука и чеснока, салфетками, рукавичками-прихватками, шторками и скатертями из натуральных материалов (льна, хлопка) ярких расцветок, глиняными горшочками и тарелками.

Обилие декоративных элементов на прованской кухне

Поговорим о размерах и формах

В отличие от стандартной квартиры, где кухня чаще всего представляет собой небольшое прямоугольное помещение, в частном доме эта комната может быть любой по форме и площади.

Удобство кухни в частном доме — использование дополнительного пространства

Маленькая кухня вытянутой или квадратной формы

Если кухня в частном доме имеет небольшую квадратуру, с особым вниманием нужно отнестись к выбору мебели и техники и их расположению.

Небольшая кухня с грамотно расположенной мебелью ничем не уступает большим и просторным кухням

Это же относится и к подбору цветовой гаммы. Лучше отдать предпочтение светлым тонам теплой палитры – они смогут визуально расширить помещение.

Даже небольшое помещение, выполненное в светлых тонах, будет казаться намного просторнее

Также можно применить глянцевые поверхности, которые за счет отражений и бликов сумеют зрительно увеличить кухню. То же и с потолками – чтобы создать впечатление более просторной комнаты, лучше выбрать глянцевый натяжной потолок.

Совет! Если кухонное помещение имеет вытянутую форму, рекомендуется разместить шкафчики и рабочую поверхность вдоль узкой стены в форме буквы Г (или П – если ширина комнаты позволяет). Разумеется, от использования островов и полуостровов придется отказаться.

При выборе мебели предпочтительнее будут шкафчики с отодвигающимися, а не раскрывающимися дверцами, так как в открытом виде они не будут перегораживать и «красть» пространство. Кстати, если есть такая возможность, можно немного сократить глубину шкафчиков – вместо стандартных 60 см заказать модули глубиной 40 см.

Мебель на вытянутой кухне расположена в форме буквы «П»

Для экономии пространства мебель выставляется вдоль стены

Квадратная кухня в частном доме не столь капризна, как более узкая кухня в квартире. Наиболее распространенный вариант расположения мебели в таком помещении – это использование островной конструкции, помещенной в центральной части комнаты.

Акцентирование на островной рабочей поверхности с помощью цвета

Островная конструкция с мойкой увеличивает площадь полезной рабочей поверхности

Если квадратная кухня имеет чрезвычайно малую площадь, расположение обеденного стола в ней будет непозволительной роскошью – в таком случае оправданным шагом станет его перемещение в столовую зону. Если же таковая зона не предусмотрена, в самой кухне можно расположить небольшую барную стойку или откидной столик.

Использование барной стойки при кухне небольших размеров

Проходная и открытая кухонная зона

Полезно! Выдвижные корзины для кухни — Кухонная логистика – дело специалистов, Разнообразие сеток повышает комфорт их эксплуатации, Выбираем удобство и практичность

Если в доме имеется расположенный на кухне выход на веранду, террасу или приусадебную лужайку, которым часто пользуются, обедать и готовить пищу здесь может быть неуютно.

Рабочая поверхность расположена вдали от проходной зоны

В таком случае можно посоветовать разместить большую часть мебели таким образом, чтобы она не попадалась на пути домочадца, желающего пройти через кухню.

Ничего не препятствует свободному передвижению

Кстати, дабы зрительно разделить рабочее и проходное пространство, можно установить на их границе остров или барную стойку, плавно вытекающую из рабочей поверхности.

Кухонный стол отлично справляется с задачей разграничения пространства

Когда кухонная и столовая зона (а часто и зона для отдыха) совмещены, выбор дизайна кухни в частном доме открывает больший простор для воображения.

Совмещенные кухонная и столовая зоны

Так, можно часть шкафчиков и тумб перенести в столовое пространство, сэкономив на самой кухне больше места для готовки. Главное требование, которого стоит придерживаться при обустройстве открытой кухонной зоны – это оформление ее в том же стиле и цветовом решении, что и столовую.

Интерьер кухни в частном доме, где мебель равномерно распределена между кухней и столовой зоной

Совет: Для ненавязчивого разграничения двух зон можно использовать барную стойку. Также пол в обеих зонах можно выложить плиткой или ламинатом близких по цвету, но различных по оттенку, тонов.

Кухонный стол вынесен за пределы кухни и ограничен барной стойкой

Кухня в мансардном помещении

Размещение кухонного пространства под крышей – смелый, но эффектный вариант. Особенно удачным он станет в том случае, если мансарда имеет большие наклонные окна – в таком случае вы будете в достаточной степени обеспечены естественным светом.

Наклонные окна являются прекрасным дополнительным источником света

Совет: при оформлении кухни-мансарды желательно использовать мебель разной высоты, а также шкафчики, имеющие скошенную верхнюю часть – это поможет вам дополнительно обыграть и скрасить разницу между прямыми и покатыми стенами.

Правильное использование пространства с практической и эстетической точек зрения

Лучше отдать предпочтение легкой (возможно, плетеной) мебели, отказавшись от использования тяжелого гарнитура. Также для мансардных кухонь рекомендуется использовать рейлинги – они помогают всегда иметь под рукой мелкую кухонную утварь, не отягощая помещение лишними шкафами.

Даже несколько рейлингов позволят правильно обыграть кухонный интерьер

Что имеем в итоге?

Оформление кухни в загородном или частном доме имеет свои особенности. Так, в отличие от расположенного городской квартире, здесь это помещение может иметь самые разные формы и размеры, которые нужно учитывать при расположении мебели и техники. Кроме того, в загородных кухонных помещениях предпочтительно использование натуральных материалов, которые помогают почувствовать единение с природой.

Дизайн кухни в частном доме (24 реальных фото)

Дизайн кухни в частном доме такая же непростая задача, как и оформление кухни в хрущевке: большой метраж нужно грамотно распланировать и тщательно продумать.

Кухни 16 кв. м со столешницей у окна

Кухня со столешницей у окна – это удобная рабочая поверхность, хорошее освещение и оригинальное решение для комфорта домохозяйке.

Кухня в частном доме с мойкой у большого окна с видом на сад.

Если окна на кухне с солнечной стороны, то стоит продумать поворотные жалюзи или римские шторы, чтобы регулировать количество света в комнате. Классические шторы размещаются у окна на удобной высоте с учетом возможного использования столешницы.

Гарнитур у окна с классическими шторами.

Столешница вместо подоконника позволит поставить мелкую бытовую технику, например, мультиварку или кофеварку, или установить цветы, фотографии или красивые сувениры.

Пример размещения мойки у окна. Столешница используется вместо подоконника. На окнах – жалюзи. В солнечный день они позволяют комфортно работать у окна. Больше фото

При расположении мойки у окна стоит предусмотреть сушку для посуды в выдвижной шкаф, расположенный рядом с мойкой и посудомоечной машиной. Так посуда всегда будет в зоне удобного доступа.

Пример сушки в нижнюю базу, установленной рядом с посудомоечной машиной.

Если под окном установлена батарея, то в столешнице необходимо предусмотреть специальные вентиляционные решетки, чтобы теплый воздух мог подниматься вверх.

Пример вентиляционных решеток в столешнице под окном

Кухня-гостиная в частном доме

Дизайн большой кухни в частном доме, особенно объединенной с гостиной или столовой, часто включает в себя такие элементы, как остров (полуостров) и барная стойка. Остров может служить и рабочей поверхностью, и столиком для быстрого перекуса.

Кухня с островом, на котором размещена мойка, и дополнительной рабочей поверхностью.

И остров, и барная стойка могут зонировать пространство большой кухни. 

Кухня с барной стойкой и обеденной группой, которая отделяет зону кухни от гостиной и коридора.

Здесь барная стойка отделяет зону кухни от остальной части дома, а остров служит дополнительной рабочей зоной. 

Пример большой барной стойки для 4 человек с регулируемыми по высоте стульями.

Если вы счастливый обладатель кухни площадью 20 и более метров и  французских окон, то это отличная возможность расположить обеденную зону у окна, чтобы во время обеда наслаждаться красивым видом.  

Обеденная группа у окна.

Также очень удобно, когда выход на террасу, если такая имеется, находится недалеко от кухни: это станет поводом чаще обедать или ужинать на свежем воздухе вне дома.

Выход на террасу находится в зоне кухни (слева от холодильника). 

В помещении площадью  20 и более метров часто присутствует два окна на стене. В этом случае можно рассмотреть П-образную планировку кухни и установить небольшой сервант или буфет в другой части кухни.

Кухня с двумя окнами на стене. Между окнами установлена барная стойка-остров, на стене за ней – два шкафа-пенала с техникой и сервант с витринами и телевизором над ним.

В большой кухне можно смело разместить вместительный и удобный холодильник side-by-side, выдвижные корзины карго макси для хранения запасов круп и другой еды, а также установить технику на удобной высоте.

Холодильник side-by-side и выдвижная корзина карго макси для хранения запаса продуктов. Больше фото

Если Вам нравятся встроенные холодильники, то в большой кухне можно установить два встроенных холодильника. Получится встраиваемый аналог холодильника side-by-side.

Два встроенных холодильника Атлант на кухне 20 кв. м.

А здесь много мест для хранения и рабочей зоны: такое решение отлично подойдет для тех, кто много и часто готовит. На кухне такой площади могут одновременно комфортно готовить несколько человек. 

Если в доме присутствуют ниши или выступы, то кухню можно условно разделить и расположить между колоннами.

Пример расположения кухонной мебели между колоннами. В одной части расположена плита и вытяжка, в другой – мойка и встраиваемая духовка и свч. Остров выполняет функцию и дополнительной рабочей зоны, и обеденного стола.

Если в кухне окна расположены на разных стенах, то у окна можно разместить как саму кухню, так и обеденную зону. В этом случае текстиль для оформления окон стоит выбрать в одном стиле, но он может быть разных цветов и  оттенков.

Прованс с красивым оформлением окна и балконной двери.

Важный момент – это грамотное освещение. Большое количество окон в комнате не исключает тщательно продуманного искусственного освещения, особенно в большом по площади помещении. Стоит предусмотреть функциональную подсветку рабочей зоны, использовать точечные светильники для освещения стола или зоны отдыха. Стоит также подумать и о декоративном освещении стен с помощью бра.

Кухня с двумя окнами. Обратите внимание на организацию освещения.

Фото с сайта: tut.by

дизайн интерьера с фото :: Classic

Интерьер кухни в частном доме значительно отличается от его обустройства в квартире. Для воплощения дизайнерских идей доступна более просторная площадь и индивидуальная планировка.

Интерьер кухни в частном доме значительно отличается от его обустройства в квартире. Для воплощения дизайнерских идей доступна более просторная площадь и индивидуальная планировка.

Кухня, как центральный очаг, собирает близких и друзей не только для приготовления и принятия пищи, но и общения, празднования важных событий. А популярный в последнее время вариант планировки в виде совмещения кухонной зоны с гостиной, еще больше акцентирует внимание на кухне.

Особенности интерьера кухни в частном доме

По фото дизайна интерьера кухни в доме можно определить некоторые особенности обустройства помещения, не характерные для квартир:

1. Обилие естественного света. В частном доме больше окон, что дает возможность внедрять различные дизайнерские идеи, в том числе и неподходящие для интерьера квартиры.

2. Больше пространства. Чем больше места в комнате, тем проще ее обустроить. Вы можете выбирать из любых моделей гарнитуров, разных форм и размеров. Многофункциональный кухонный гарнитур, с включением дополнительных элементов: острова, шкафов, барной стойки, не будет выглядеть громоздко на большой площади.

3. Любой стиль. Для воплощения большинства стилей интерьера требуется большая площадь помещения, которой располагает частное сооружение.

4. Любая планировка. Коммуникации можно провести в любом месте, что практически невозможно в условиях квартиры. Небольшое пространство можно расширить до нужных размеров, совместив с соседней комнатой.

Большая свобода в выборе планировки, стиля и дизайна в частном доме нередко приводит владельцев к замешательству при оформлении кухонной зоны. Важно разобраться в том, как устроить кухню в частном доме, учитывая принципы создания практичного и стильного пространства, материалов и цветовую совместимость.

Как оформить кухню в частном доме: основные принципы

Выбор той или иной идеи обустройства кухни в частном доме возможен по фото, представленным в интернете. Однако нельзя полностью перенять готовый дизайн, не зная принципов его составления, а главное, не адаптируя увиденные примеры под свое помещение. Важно поэтапно составить дизайн кухонной зоны: сначала планировка, а затем выбор стиля и материалов.

Любая кухня подразумевает обязательное разделение на обеденную и рабочую зоны. И если в квартире эти зоны условно разделены в небольшом помещении, то в загородном коттедже можно поэкспериментировать с расположением кухонного гарнитура и столовой группы. Нужно лишь учесть основные принципы дизайна:

1. В небольшие, проходные помещения в частном доме подходят модульные кухонные гарнитуры. Каждую из частей можно эргономично установить там, где ей будет удобно пользоваться.

2. Для экономии пространства, можно установить, также, модульный гарнитур с тумбами меньшей ширины.

3. Можно включить в планировку камин, популярный среди владельцев загородных коттеджей, и расположить его возле обеденной зоны. Он придаст дополнительный уют помещению.

4. Если из кухни есть выход во двор, нужно обезопасить рабочую и столовую зоны от сквозняка, который возникнет при открывании двери. Можно поставить остров, барную стойку или любое другое ограждение из мебели.

5. В деревянном доме, в стиле рустик, предпочтительно использовать природные материалы: дерево, керамику и камень. Цвета должны быть нейтральными. Важно расположить металлические и пластиковые элементы так, чтобы они гармонировали с деревянными поверхностями.

6. В кирпичном или каменном коттедже, при оформлении кухни хорошо использовать кирпичную кладку (в облицовке камина, на фартуке или стене). Она отлично сочетается со стеклянными, металлическими и деревянными поверхностями.

Подходящие стили и материалы для интерьера кухни в доме

После составления планировки определитесь со стилем помещения. Важно опираться не только на свои предпочтения, но и на характеристики помещения: площадь, форму, уровень освещенности, и другие. Не стоит забывать и о выделенном бюджете, и о стоимости материалов.

Ознакомиться с дизайном кухонь в загородном доме можно по многочисленным фото, представленным в интернете. Просматривая готовые примеры интерьеров, можно выделить для себя приоритетные цвета, материалы, конфигурации и модели кухонь. Таким образом, станет понятно, какому стилю в оформлении кухни вы отдаете предпочтение:

• Классика — качественная и дорогая мебель, наличие витражей, стеклянных поверхностей, элегантных занавесок, встроенная техника; характерные цвета — бежевый, коричневый, белый, персиковый;

• Прованс — состаренная мебель, фактурные поверхности, цветочные принты, винтажные элементы; основной цвет мебели — белый, бежевый, молочный, с акцентами природных оттенков;

• Скандинавский — функциональная мебель, много пространства, натуральные материалы; основной цвет — белый;

• Модерн — современная мебель сочетается с природными материалами, камнем и металлом; преобладают нейтральные цвета — белый, бежевый, серый, с яркими цветовыми акцентами.

Как обустроить кухню в частном доме

Оформить кухню в частном доме можно двумя способами. Первый и самый трудоемкий —своими руками, по самостоятельно составленному или готовому дизайнерскому проекту. Если у вас недостаточно опыта в организации стильного пространства, придется приложить немало труда, чтобы достичь желаемого.

Если вы сомневаетесь в том, какая должна быть кухня в вашем доме, смело выбирайте второй способ — воспользуйтесь профессиональными дизайнерскими услугами. Для любого, даже нестандартного помещения мастер составит уникальный дизайн-проект, подберет лучшие материалы в рамках выбранного стиля.

Компания кухонной мебели «Classic» предлагает составление реалистичного дизайн-проекта и подбор кухонного гарнитура собственного производства. Загляните в наш онлайн-каталог и выберите понравившуюся модель, а мы создадим совершенный интерьер кухни в вашем загородном доме.

Полезная информация для клиентов и посетителей сайта компании Giulia Novars

КУХНЯ В ЧАСТНОМ ДОМЕ И В ГОРОДСКОЙ КВАРТИРЕ — ЧЕМ ОТЛИЧАЕТСЯ ИХ ОФОРМЛЕНИЕ И ОБУСТРОЙСТВО?

Несомненно, в домах частной постройки кухни более разнообразны по размеру и формам, а их владельцы могут относительно свободно менять планировку. В дизайне также можно проявить бóльшую изобретательность, воплощая индивидуальные решения в стилистике от кантри до лофта.

ТЩАТЕЛЬНАЯ ПОДГОТОВКА — ЗАЛОГ УСПЕХА

ВПРОЧЕМ, НЕКОТОРЫЕ ПРИНЦИПЫ ОСТАЮТСЯ НЕИЗМЕННЫМИ. ОБУСТРОЙСТВО КУХНИ НАЧИНАЕТСЯ С ТЩАТЕЛЬНОГО ПЛАНИРОВАНИЯ.

И если в квартире проектирование обычно затрагивает коммуникации внутри одного помещения, в частном доме, особенно когда он возводится по индивидуальному проекту, нужно продумать взаимосвязь всех инженерных сетей поэтажно. 
Вопрос, какую мебель купить, возникает позже, когда вы точно знаете, где будет вентиляция, где плита, а где — водопровод и канализация.

ЧАСТНЫЙ ДОМ ДИКТУЕТ СТИЛЬ?

РАСПРОСТРАНЕННОЕ ЗАБЛУЖДЕНИЕ, ЧТО КУХНЯ В ЧАСТНОМ ДОМЕ НЕПРЕМЕННО ДОЛЖНА БЫТЬ ОФОРМЛЕНА В ДЕРЕВЕНСКОМ СТИЛЕ. ЭТО ДАЛЕКО НЕ ТАК.

Конечно, в доме из бруса мало кто согласится скрыть природную красоту дерева, воплощая современный стиль любой ценой. Гораздо чаще интерьер приспосабливают к исходным условиям. Существует стереотип, что  кухня в деревянном доме обычно изготавливается из массива или с фасадами с древовидной текстурой (шпонированные), хотя ее облик может меняться от приземленного стиля «рустик» до нежного прованса. Современные тенденции диктуют сочетание, казалось бы, несочетаемого. Отлично смотрится в доме с деревянными стенами кухня из современных высокотехнологичных материалов: нержавеющая сталь, керамика, бетон, стекло.

Если цель строительства собственного дома — быть ближе к природе, вполне оправдано использование в отделке натуральных материалов. Этим требованиям соответствует и кухня в классическом стиле или современная кухня, элементы которой декорированы древесным шпоном.
 

Просторные помещения частного дома как нельзя лучше отвечают запросам поклонников стиля лофт, в котором разнообразие урбанистичных материалов ( состаренный черный металл, бетон, эмаль, стекло, алюминий, сталь)  вносит дух свободы.  Совершенно естественно смотрится и состаренное дерево.

Если дом мыслится не как загородное убежище, а как место постоянного проживания, можно заказать кухню в универсальном современном стиле, выбрать строгий минимализм или хайтек. Главное – это должно нравиться владельцу дома.

Важную роль играют аксессуары и декоративный текстиль, которые подчеркивают настроение комнаты, а также свет — ведь кухня в загородном доме может быть оборудована большими окнами, в том числе панорамным остеклением, изготовленным на заказ.
 

СОЗДАНИЕ ФУНКЦИОНАЛЬНОЙ КУХНИ НА ЗАКАЗ

РЕШИВ ОБЩИЕ ВОПРОСЫ С ИНЖЕНЕРНЫМИ СЕТЯМИ В ДОМЕ, МОЖНО ПЕРЕЙТИ К ДЕТАЛЬНОЙ ПЛАНИРОВКЕ САМОЙ КУХНИ. УДОБНОЕ РАСПОЛОЖЕНИЕ МЕБЕЛИ И БЫТОВЫХ ПРИБОРОВ НЕ ТОЛЬКО ДЕЛАЕТ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ ПРИЯТНЫМ, НО И ПРОДЛЕВАЕТ СРОК СЛУЖБЫ КУХОННОГО ГАРНИТУРА, ПОЭТОМУ

·         проектируя кухню, сначала обозначьте на плане коммуникации — водопровод, канализацию, вентиляционные каналы. Даже если вы работаете с дизайнером, это поможет вам сформулировать пожелания;

·         составьте список кухонных приборов, которые предстоит купить, и не забудьте о подсветке рабочей зоны, а затем нанесите на план розетки и выключатели;

·         обеспечьте свободный доступ ко всем рабочим поверхностям. Цена ошибки — стесненность действий, загрязнения, испорченные полы и мебель;

·         используйте современные выдвижные системы хранения — даже если они значительно повышают цену кухни, их стоит купить, тогда все необходимое будет под рукой;

·         позаботьтесь о хорошей вытяжке, чтобы обеспечить эффективное удаление запахов при готовке;

·         усли в загородном доме окна расположены над мойкой или вблизи рабочей зоны, их лучше декорировать римскими шторами, роллетами, короткой шторкой-кафе, а легкую тюль и длинные шторы оставить для зоны гостиной.

О последней стоит сказать особо. Кухня-студия получила широкое распространение в загородных домах и коттеджах: это удобный формат, который упрощает сервировку, позволяет хозяйке участвовать в общей беседе, а молодой маме — заниматься домашними делами, не выпуская из виду ребенка. Для визуального разграничения кухни и зоны отдыха часто используют барную стойку, кухонный остров, диван или перегородку. Мебельные группы в объединенной кухне-гостиной, как правило, подбирают в одном стиле, а в идеале заказывают у одного производителя.
 

КУХНИ GIULIA NOVARS — ОТ КВАРТИРЫ ДО КОТТЕДЖА

КУХОННЫЙ ГАРНИТУР МОЖНО КУПИТЬ ЛЮБОЙ, НО ФАБРИКА GIULIA NOVARS ПОМОЖЕТ ЛУЧШИМ ОБРАЗОМ РЕАЛИЗОВАТЬ  ПРЕИМУЩЕСТВА КУХНИ В ЧАСТНОМ ДОМЕ. КОМПАНИЯ РАСПОЛАГАЕТ ВСЕМ НЕОБХОДИМЫМ ДЛЯ ЭТОГО:

·         Разнообразие стилистических решений. В ассортименте Giulia Novars представлены современные кухни, легко приспосабливающиеся к обстановке, кухни в стиле лофт, классика, прованс, а также минимализм и хайтек.

·         Giulia Novars обладает богатейшим опытом работы со шпоном и эмалями, что позволяет вписать кухню в эко-концепцию загородного дома. Вместе с тем на фабрике широко применяются инновационные материалы: керамическое покрытие, отделка со спецэффектами под медь, пластики, имитирующие дерево, и другие варианты, устойчивые к загрязнениям и износу.

·         Функциональность. Современные системы хранения, уникальные механизмы трансформации, автодоводчики и другие элементы, внешне незаметные, многократно повышают удобство эксплуатации кухонной мебели.

·         Возможность заказать все необходимое в одном месте. Giulia Novars сотрудничает с ведущими производителями премиальной бытовой техники, поэтому при заказе кухни вы также можете купить и новейшее оборудование известных марок. В фирменных салонах можно приобрести мебель  для кухни-гостиной, выполненную в едином стиле, мебель для гардеробных комнат и межкомнантные двери.

·         Высочайшее качество отделки и применяемой фурнитуры.

·         Российское производство позволяет поддерживать комфортный уровень цен по сравнению с европейскими аналогами кухонь класса люкс.

·         Гарантия на мебель — 5 лет.

КАК КУПИТЬ КУХНЮ GIULIA NOVARS?

Сеть магазинов-салонов Giulia Novars охватывает многие города России. Цена кухонного гарнитура рассчитывается индивидуально при заказе с учетом запросов клиента.

Кухня в частном доме: особенности обустройства — загородный дом

Одна из главных проблем типовой городской квартиры – это размеры кухни, которые порой слишком малы, чтобы с комфортом разместить все необходимое. В частном доме, где площадь помещения больше, а возмож…

Одна из главных проблем типовой городской квартиры – это размеры кухни, которые порой слишком малы, чтобы с комфортом разместить все необходимое. В частном доме, где площадь помещения больше, а возможности перепланировки шире, чаще возникает другой вопрос: как грамотно использовать имеющееся пространство, чтобы раскрыть его достоинства и подчеркнуть индивидуальность интерьера.

Кухня Synthesis, Giulia Novars

Шаг первый — планирование

С чего начинается оборудование кухни в частном доме? С того же, что и в квартире: с тщательного планирования и проектирования инженерных систем. До того как заказывать мебель, необходимо выяснить, как расположены водопровод и канализация, где будет стоять плита, посудомоечная машина и другая бытовая техника, сколько требуется розеток и т.д.

Главное отличие состоит в том, что владельцы частного дома располагают большей свободой действий, чем жильцы многоквартирных комплексов, если же дом строится по индивидуальному проекту, функциональные зоны можно изначально запроектировать согласно пожеланиям хозяев.

Итак, прежде чем приступать к обустройству кухни, наметьте план действий:

Прежде всего, разберитесь, как проходит водопровод, канализация, газовая трубы, вентиляционные каналы и т.д. Если вы возводите дом своими силами, помните о поэтажной взаимосвязи коммуникаций.

Определите, какие кухонные приборы вам нужны, начиная с крупной техники (холодильник, духовой шкаф, варочная панель и т.д.) и небольшими, но важными устройствами (электрочайник, кофеварка, блендер и др.). Не забудьте про подсветку рабочих зон. Исходя из этого списка, подсчитайте с запасом общее количество розеток и выключателей, а затем нанесите их на план.

Используйте современные выдвижные системы хранения – они помогут навести порядок на кухне.

Обеспечьте свободный доступ к рабочим поверхностям, поскольку в стесненных условиях постоянно что-то падает, проливается, чаще загрязняются пол и мебель. И наоборот, правильная организация кухни продлевает срок службы кухонного гарнитура и других предметов обстановки.

Кухня Elisaveta Орех, Giulia Novars

В каком стиле оформить кухню?

Разнообразие форм и размеров помещения, возможность удобно расположить коммуникации, оборудовать дополнительные окна или установить панорамное остекление, — все это открывает широкий простор для дизайнерских решений. Поэтому стиль кухни в частном доме полностью зависит от эстетических предпочтений хозяев, их целей и представления о комфортной среде обитания.

Даже в загородном доме, расположенном на берегу озера, можно оформить кухню в стиле хайтек. Объективных препятствий для этого нет, однако если вы желаете отдохнуть от городской суеты, почувствовать себя ближе к природе, разумно выбрать один из деревенских стилей, например, кухню кантри или прованс, уютный английский стиль или лаконичный скандинавский. Деревенский стиль оптимален для кухни в доме из бруса, поскольку он лучше всего сочетается с природной красотой дерева.

Кухня Nicole, Giulia Novars

Если дом задумывается как место постоянного проживания, вполне можно обратиться к современным стилям. Например, кухни модерн представляют собой универсальный вариант, подходящий и для коттеджа, и для квартиры. Более того, современные тенденции допускают сочетание разнородных материалов: фасадов, отделанных шпоном натурального дерева, с элементами из стекла, нержавеющей стали, пластика, искусственного камня и т.д.

Кухня Ceramic. Giulia Novars

Простор и возможность формировать пространство по своему разумению позволяют воплотить на кухне частного дома стиль лофт, который сложно создать в условиях стандартного городского жилища. Кстати, хотя для лофта характерны металл, стекло, открытая кирпичная кладка и бетонные поверхности, он хорошо сочетается и с натуральным состаренным деревом, образуя переход к эко-стилю.

Кухня Industrial, Giulia Novars

Стоит добавить, что в частных домах очень популярен формат кухни-гостиной, то есть такая планировка помещения, когда одну его часть занимает собственно кухня с бытовой техникой, мойкой, рабочими поверхностями и т.д., а вторая оборудована под столовую и зону отдыха.

Giulia Novars, зона гостиной

Нередко для визуального разграничения пространства используют кухонный остров, барную стойку, диван или специально возведенную перегородку, при этом в оформлении функциональной кухонной зоны и объединенной с ней гостиной важно выдержать единый стиль, а в идеале заказать мебель у одного производителя.

Кухня Maria Lucido, Giulia Novars

Кухни Giulia Novars – в квартиру и коттедж

Кухни, которые выпускает фабрика Giulia Novars, будут одинаково хорошо смотреться и в городском, и в загородном жилище. Более того, разнообразие стилистических решений и отделочных материалов позволит реализовать все преимущества кухни в частном доме.

Варианты отделки, предлагаемые компанией, включают в себя традиционные и новейшие материалы. Giulia Novars имеет огромный опыт работы со шпоном натурального дерева, эмалями, пластиками, а также внедряет разнообразные инновационные покрытия: искусственный камень, керамику, бетон, нержавеющую сталь. Специалисты фабрики умеют создавать спецэффекты под медь и другие металлы, используют шпон с эффектом состаренного дерева и т.д.

Кухни Giulia Novars отличает высокая функциональность, которую обеспечивает применение износостойких материалов там, где на мебель приходится значительная нагрузка, а также многообразие систем хранения, уникальных механизмов трансформации, выдвижных систем с электроприводом. В изделиях компании используется только надежная фурнитура лучших европейских производителей.

В салонах Giulia Novars можно заказать не только кухонный гарнитур, но и бытовую технику, а также мебель для гостиной, гардеробных комнат и межкомнатные двери, что позволяет подобрать гармоничный комплект, в который войдут основные предметы обстановки.

Поскольку производственные мощности компании расположены в России, это дает ей возможность поддерживать комфортный уровень цен по сравнению с европейскими аналогами кухонь класса люкс.

Giulia Novars

Сеть магазинов-салонов Giulia Novars представлена во многих городах России.

На правах рекламы

Роман: Гриссом, Кэтлин: 9781439153666: Amazon.com: Книги

«Трогательная история угнетенных женщин, черно-белых. . . [Этот роман] о любви, выживании, дружбе и потерях на довоенном Юге нельзя пропустить ». — The Boston Globe

«Забудьте, унесенные ветром … история, которая захватывает читателя и требует, чтобы ее сожрали.Ничего себе. «- MInneapolis Star-Tribune

» Сказать, что Кэтлин Гриссом The Kitchen House переворачивает страницы, не будет справедливо … Гриссом вырывается из ворот быстро, читатель висит на прогулку «. — Durham Herald-Sun

«Напряжение таятся повсюду, продвигая историю вперед [и] много драмы … Очаровывает своим посланием о добре и зле, семье и надежде». — Сакраменто / Сан-Франциско Книжное обозрение

“ The Kitchen House сочетает в себе урок истории с навязчиво читаемой мелодрамой.’- Wilmington Star-News

« Необычно ». — Рецензия на книгу «Романтик Таймс»

“[Grissom’s]. . . дебют разворачивает условности довоенного романа. . . . Это кладезь напряжения и упорства, в то время как множество гнусных поступков будет держать читателей на крючке к искаженному, но обнадеживающему выводу ». — Publishers Weekly

«[A] ускоряющий пульс дебют». — Kirkus Reviews

«Захватывающая история Юга во времена рабства.. . . Первый роман Кэтлин Гриссом исследует хорошо известную сторону темного мира рабства, а также малоизвестный мир белого рабства или кабального рабства. Книга написана динамично и насыщенно, поэтому от нее трудно отказаться ». — Bookreporter.com

«Вы будете в восторге от этой интимной и удивительной истории, которая связывает нас с неожиданным уголком нашей истории. Кэтлин Гриссом дает нам новый и незабываемый взгляд на рабство, семьи и человеческие связи на Старом Юге, исследуя самые глубокие тайны прошлого, которые помогают определить, кто мы есть по сей день.»- Роберт Морган, автор бестселлеров из книги« Книжный клуб Опры »Gap Creek

« Кэтлин Гриссом смотрит на плантационный роман глазами белого наемного слуги, живущего в подвешенном состоянии между рабством и свободой, рассказывая историю, которая пробуждает новое сочувствие. для всех, кто работает и мечтает в The Kitchen House ». — Элис Рэндалл, автор книг «Ветер ушел» и «Мятежный вопль

». «Эта книга была фантастической. Это была та удивительная книга, которую я ждал весь год.»- mommysreading.wordpress.com

« Благодаря быстрому темпу и хорошо составленному составу, The Kitchen House до сих пор стала одной из двух книг (вторая — The Fellowship of the Ring ), которые ловят таких держи меня, что я обнаружил, что крадусь на работе. . . . Я нашел The Kitchen House мощным, захватывающим дебютным романом, который дает настоящее человеческое лицо трагедиям вчерашнего дня, которые продолжают беспокоить нас сегодня ». — эта книга и может стать друзьями.com

«Как только вы окунетесь в историю Лавинии и Белль, вы не захотите откладывать эту книгу. Мне очень понравилась эта книга, и я очень рекомендую ее. Не читай слишком быстро. Вы не хотите пропустить ни одного кусочка этой книги ». — bookaholicmom.blogspot.com

«Это оказалась именно та книга, которая мне была нужна, чтобы вернуть меня в читательскую колею. . . . Сочинение шло так гладко, что я не могу поверить, что это первый роман Гриссома ». — чулок.com

«Уникальный и интригующий». — читателейresposit.blogspot.com

«Милые персонажи снискали расположение к вашему сердцу. . . . Я определенно рекомендую эту книгу ». — Historical-fiction.com

Кэтлин Гриссом родилась и выросла в Саскачеване, а сейчас живет в южной Вирджинии. Она является автором The Kitchen House и Glory Over Everything .

1810

Lavinia

T ЗДЕСЬ БЫЛ СИЛЬНЫЙ ЗАПАХ дыма, и меня охватил новый страх.Теперь по знакомой тропе я мчался вперед, не обращая внимания на дочь позади меня, пытаясь не отставать. Ноги онемели, непривычные к такой скорости, а легкие словно обожжены. Я запретил себе думать, что опоздал, и сосредоточил все свои силы на движении к дому.

По глупости я ошибся и, собираясь срезать путь к ручью, свернул с тропы и бросился сквозь деревья. К своему ужасу, я оказался в ловушке.

Я потянул, чтобы освободить свои длинные синие юбки от ежевичных зарослей ежевики, которые меня поймали.Когда я вырывался, меня догнала Элли. Она прижалась к моей руке, рыдая и пытаясь удержать меня. Хотя семилетняя девочка не ровня взрослой женщине, она боролась яростно, с силой, подпитываемой ее собственным ужасом. В своем неистовстве я повалил ее на землю. Она смотрела на меня недоверчивыми глазами.

«Оставайся здесь», — взмолился я и помчался обратно по тропинке, пока не достиг ручья. Я хотел перейти, наступив на камни на мелководье, но не снял обувь, что было ошибкой.На полпути я поскользнулся на речных камнях и с плеском упал. Холодная вода потрясла меня, и на мгновение я сидел ошеломленный, бурлящая вода, пока я не взглянул и не узнал нашу коптильню на другой стороне ручья. Серое здание напомнило мне, что я был недалеко от дома. Я встал, мои мокрые и тяжелые юбки стали карабкаться по воде, цепляясь за выступающие камни.

У подножия холма я наклонился вперед, чтобы дышать, хватая ртом воздух. Каким-то образом Элли снова подошла ко мне, и на этот раз она цеплялась, как котенок, за мои мокрые юбки.Я был в ужасе от того, что она могла увидеть, но было уже слишком поздно, поэтому я схватил ее за руку, и вместе мы взобрались на обрыв. Там я замер. Элли тоже увидела это и захныкала; ее рука выскользнула из моей, когда она села на землю. Я двигался вперед медленно, как во сне.

Наш массивный дуб стоял на вершине холма, его пышные зеленые листья затеняли толстую ветвь, несущую вес висящего тела. Я отказался поднимать глаза снова после того, как заметил зеленый платок и туфли ручной работы, которые указывали вниз.

The Kitchen House
C ГЛАВА O NE

1791

Lavinia

I N ЭТА ВЕСНА 1791 , я не понимал, что травма потери забрала мою память. Я знал только, что, проснувшись, зажатый между ящиками и сумками, я был в ужасе, обнаружив, что не знаю, где нахожусь, и не могу вспомнить свое имя. После месяцев тяжелых путешествий я ослабел, и, когда этот человек поднял меня из фургона, я вцепился в его широкие плечи.У него не было ничего из этого, и он легко развязал мои руки, чтобы поставить меня. Я заплакал и снова потянулся к нему, но вместо этого он подтолкнул меня к старому негру, который спешил к нам.

«Иаков, возьми ее, — сказал мужчина. «Отдай ее Белль. Она ее для кухни.

«Да, капитан». Старик опустил глаза.

«Джеймс! Джеймс, ты дома! »

Женский звонок! С надеждой я уставился на огромный дом передо мной. Он был сделан из вагонки и выкрашен в белый цвет, а широкое крыльцо обрамляло всю длину фасада.Возвышающиеся колонны, окруженные виноградными лозами зеленой и фиолетовой глицинии, стояли по обе стороны от широких ступенек, и этим ранним апрельским утром воздух был наполнен ароматом.

«Джеймс, почему ты не послал сообщение?» женщина запела в утреннем тумане.

Положив руки на бедра, мужчина откинулся назад для лучшего обзора. «Предупреждаю, жена. Я пришел за тобой домой. Лучше спустись до того, как я выйду ».

Наверху, у окна, которое показалось открытым до пола, она засмеялась — фигура из белой пены, покрытая вздымающимися каштановыми волосами.«О нет, Джеймс. Держись подальше, пока не помоешься.

«Миссис. Пайк. Приготовься, — крикнул он и перепрыгнул через порог. Внутри он продолжал нарушать покой. «Где все?» Я слышал его зов. «Я дома!»

Я побежал за мной, но темный старик схватил меня за руку и держал. Когда я дрался с ним, он поднял меня, и я закричала от ужаса. Он быстро отнес меня к задней части дома. Мы были высоко на холме, а дальше нас окружали холмы поменьше.Раздался рог, пугая меня еще больше, и я начал бить своего похитителя. Он сильно потряс меня. «Вы прекратите это сейчас!» Я смотрел на него, на его чужеродную темно-коричневую кожу, которая так контрастировала с его белыми волосами, и на его диалект, такой странный, что я почти не понимал. «За что ты сражаешься со мной?» он спросил. Я был измучен всем этим и уронил голову на худое плечо мужчины. Он пошел в кухню.

«Красавица?» — позвал старик. «Белль?»

«Дядя Джейкоб? Входите, — позвал женский голос, и деревянная дверь скрипнула, когда он толкнул ее ногой.

Дядя Джейкоб подтолкнул меня к моим ногам, пока молодая женщина медленно спускалась по лестнице, затем вышла вперед, быстро завязав ленту зеленого ситца вокруг толстой косы блестящих черных волос. Ее большие зеленые глаза расширились от недоверия, когда она приняла меня. Мне было приятно видеть, что она выглядела не так чуждо, как мужчина, который привел меня к ней, потому что, хотя ее светло-коричневая кожа все еще отличалась от моей, ее лицо особенности больше походили на мои собственные.

Дядя Иаков заговорил. «Шапка не пошлет тебе этого ребенка.Он говорит, что она из кухонного домика.

«О чем думает этот человек? Разве он не видит, что она белая? Женщина опустилась передо мной и развернула меня. «Ты был болен?» Она наморщила нос. «Я должен сжечь эту одежду. Ты ничего, кроме костей. Хотите что-нибудь поесть? » Она вытащила мой большой палец изо рта и спросила, могу ли я говорить. Я не мог найти голоса и огляделся, пытаясь встать на место.

Белль подошла к огромному камину, раскинувшемуся во всю комнату. Там она налила дымящееся молоко в деревянную кружку.Когда она поднесла его ко мне, я подавился молоком, и мое тело начало непроизвольно задрожать. Меня вырвало, потом я потерял сознание.

Я ПРОСЫЛАСЬ НА ПОДДОНЕ в комнате наверху, слишком напуган, чтобы пошевелиться, после того, как понял, что все еще не помню. У меня болела голова, но когда я потер ее, я в шоке отдернул руки. Мои длинные волосы были коротко острижены.

Я был вымыт розовым, и моя кожа была нежной под грубой коричневой рубашкой, которая покрывала меня. Мой желудок перевернулся от запаха незнакомой еды, поднимающегося по открытой лестнице из кухни внизу.Мой большой палец успокоил меня, и я успокоил себя, изучая комнату. Одежда висела на вешалках на стене, а в стороне стояла кровать с шестом, а рядом с ней стоял небольшой простой сундучок. Солнце струилось в окно, открытое и незащищенное, и снаружи донесся внезапный детский смех. Это прозвучало знакомо, и, забыв обо всем остальном, я прыгнул к окну. Яркость жгла так, что мне понадобились обе руки, чтобы прикрыть глаза. Сначала я увидел только зеленый цвет, но под окном я увидел тропинку. Она миновала большой огороженный сад и вела к бревенчатому дому, где на ступеньках сидели две маленькие темно-коричневые девушки.Они наблюдали за сценой, ведущей к большому дому. Я наклонился дальше и увидел высокий дуб. Маленькая девочка на качелях подпевала мальчику позади нее с толстой низкой ветки.

Когда он толкнул качели, маленькая девочка, синяя и белокурая, взвизгнула. Высокий мальчик засмеялся. Это было снова! Я узнал смех. Движимый надеждой, я сбежал по деревянной лестнице, вылетел через открытую дверь кухни и поднялся к ним на холм. Мальчик остановил качели, и двое уставились на меня. У обоих были темно-синие глаза, и оба источали яркое здоровье.

«Кто ты? Откуда ты?» — спросил мальчик, его желтые волосы блестели на ярком свете.

Я мог только смотреть в ответ, тупой от разочарования. Я его не знал.

«Я Маршалл, — повторил мальчик, — а это моя сестра Салли».

«Мне четыре года, — сказала Салли, — сколько тебе лет?» Она постукивала по воздуху своими синими туфлями и выглянула на меня из-под шлепающихся полей белого чепца.

Я не мог найти голос, чтобы ответить, поэтому почувствовал прилив благодарности к Маршаллу, когда он отвлек от меня внимание, покачивая качелями.»Сколько мне лет?» — спросил он свою сестру.

«Вас двое», — сказала Салли, пытаясь ткнуть его ногой.

«Нет, не помню». Маршалл рассмеялся. «Мне одиннадцать.»

«Нет, вас двое», — поддразнила Салли, наслаждаясь знакомой игрой.

Внезапно меня подхватила Белль. «Возвращайся, — резко сказала она, — оставайся со мной».

Внутри кухни Белль посадила меня на угловой поддон напротив темно-коричневой женщины, кормящей грудью ребенка. Я смотрел, голодный по близости.Мать посмотрела на меня, и, хотя ее лицо было молодым, у нее были глубокие морщинки вокруг глаз.

«Как вас зовут?» она спросила. Когда я не ответила, она продолжила: «Это мой ребенок, Генри, — сказала она, — а я его мама, Дори».

Ребенок внезапно оторвался от груди и издал пронзительный крик. Я засунул большой палец в рот и отпрянул.

N ОТ ЗНАНИЯ, ЧТО ОЖИДАЛИ, меня, я остался лежать на поддоне на кухне. В те первые дни я изучал каждое движение Белль.У меня не было аппетита, и когда она настояла на том, чтобы я поел, мой желудок сильно опустел. Каждый раз, когда я болел, это означало новую уборку. По мере того как Белль разочаровывалась во мне, рос и мой страх расстроить ее. Ночью я спал на тюфяке в углу комнаты Белль наверху. На вторую ночь, не в силах уснуть, я подошел к постели Белль, утешенный звуком ее мягкого ночного дыхания.

Я, должно быть, напугал ее, потому что, когда она проснулась, она крикнула мне, чтобы я возвращался в мою постель. Я поспешил обратно, более испуганный, чем когда-либо.

Тьма преследовала меня, и с каждой ночью я все больше погружался в потерю. Моя голова пульсировала от попыток вспомнить что-нибудь о себе. К счастью, облегчение от моей печали пришло незадолго до восхода солнца, когда петухи и рог призвали всех встать. Затем другая женщина, Мама Мэй, присоединилась к Белль на кухне. Две женщины легко работали вместе, но вскоре я почувствовал, что, хотя Белль отвечает за кухню, мама Мэй отвечает за Белль. Мама Мэй была крупной женщиной, хотя в ней не было ничего мягкого.Она была трезвой женщиной, которая двигалась как поток, и ее быстрота давала понять, что она не терпит праздности. Она зажала трубку из кукурузных початков между запачканными табаком зубами. Его редко зажигали, хотя она жевала стебель, и спустя время я решил, что он служил для нее той же цели, что и мой большой палец для меня. Я мог бы испугаться ее больше, если бы она не дала мне раннего благословения своей улыбкой. Затем ее темно-коричневое лицо, ее плоские черты и черные глаза сморщились от доброты.

В последующие дни я больше не пытался есть и большую часть времени спал.В то утро, когда мама Мэй осмотрела меня, Белль наблюдала за мной через всю комнату. «Она просто упрямая. Когда я уговариваю ее поесть, она просто вспоминает об этом, так что теперь я только поил ей воды. Она скоро проголодается, — сказала Белль.

Мама держала мое лицо своей сильной рукой. «Белль!» — резко сказала она. «Этот ребенок не сражается с тобой. Она слишком больна. Вы должны заставить ее поесть, или вы ее потеряете.

«Не знаю, почему кепку мне ее не отдают. У меня достаточно работы ».

«Белль, ты когда-нибудь думала, может быть, когда я впервые узнаю, что тебя увозят на кухню, я так думаю о тебе?»

«Ну, я точно не напортачил, тебя все рвало.

«Нет, но вы были примерно того же возраста, может быть, шести или семи лет в то время. И ты родилась и выросла здесь, и продолжала жить дальше, — отругала мама Мэй.

Белль молчала, но после этого она стала менее резкой со мной.

Позже в тот же день мама Мэй убила курицу. Она приготовила для меня бульон, и впервые мой желудок перенес что-то, кроме воды. После нескольких дней употребления этой лечебной жидкости я начал есть, а затем стал есть твердую пищу. Когда я снова стал более внимательным, Белль начала расспрашивать меня.Наконец, собрав все свое мужество, я сумел передать, что у меня нет памяти. Я не знаю, был ли это мой иностранный акцент или удивление Белль моей информацией, но она смотрела на меня с недоверием. К моему огромному облегчению, она больше не расспрашивала меня. Затем, когда все стало налаживаться, нас с Белль позвали в большой дом.

Белль нервничала. Она теребила меня расческой, пока, наконец, в отчаянии не обернула мою голову шарфом, чтобы прикрыть рубленый беспорядок, которым были мои волосы.На мне была свежая коричневая рубашка ниже колен, поверх которой Белль повязала белый фартук, наскоро сшитый из кухонной ткани.

«Не соси большой палец». Белль вытащила мой опухший палец из моего рта. Она наклонилась до моего уровня и заставила меня взглянуть ей в глаза. «Когда она вас о чем-то спрашивает, вы говорите:« Да, мэм ». Это все, что вы говорите:« Да, мэм ». Вы понимаете?»

Я мало что понял из того, что ожидалось, но кивнул, желая успокоить беспокойство Белль.

Я СЛЕДУЕТ ВНИМАТЕЛЬНО ЗА B ELLE по кирпичной дорожке, которая привела нас к заднему крыльцу. Дядя Джейкоб торжественно кивнул, придерживая дверь. «Очисти эти ноги», — сказал он.

Я остановился, чтобы смахнуть мелкую грязь и песок с моих босых ног, затем почувствовал гладкость отполированного дерева, когда переступил порог. Далеко впереди была открыта входная дверь, и легкий ветерок пронесся по длинному коридору мимо меня и вылетел через открытую заднюю дверь. В то первое утро я не заметил в холле дежурного старшего из красного дерева; я также не видел высокого бело-голубого тюльпана, гордо показанного как последний расход из-за моря.Однако я очень хорошо помню ужас, который я испытал, когда меня вели в столовую.

«Ну! Они здесь!» — прогремел голос капитана.

При виде меня маленькая Салли взвизгнула: «Смотри, Маршалл! Это та девушка из кухни. Могу я поиграть с ней, мама?

«Держись от нее подальше, — сказала женщина, — она ​​выглядит больной. Джеймс! Как бы то ни было… »

« Спокойно, Марта. У меня не было выбора. Родители умерли, и они должны были мне пройти. Либо она поехала со мной, либо мне пришлось ее выручить.Она была больна. Я бы для нее ничего не получил.

«Она была одна?»

«Нет, у нее был брат, но его было достаточно легко найти».

«Зачем вы засунули ее на кухню?» — спросил Маршалл.

«Что еще я мог сделать?» — ответил его отец. «Ее нужно обучить для некоторой пользы».

«Но почему с ней!» Маршалл кивнул Белль.

«Довольно, сынок, — сказал капитан, махнув мне вперед. «Иди сюда, иди сюда». Хотя теперь я был чисто выбрит и одет как джентльмен, я узнал в нем того, кто поднял меня из фургона.Он был невысокого роста, но его габаритные размеры и громкий голос выделяли его присутствие. Его седые волосы были завязаны сзади, а его темно-синие глаза смотрели на нас через очки.

Капитан посмотрел мимо меня. «Как дела, Белль?» он спросил.

«Хорошо, капитан», — мягко ответила она.

«Ты прекрасно выглядишь», — сказал он, и его глаза улыбнулись ей.

«Конечно, с ней все в порядке, Джеймс, почему с ней не все в порядке? Посмотри на нее. Такая красивая девушка. Она ни в чем не нуждается, она заведует кухней в юном возрасте и практически владеет собственным прекрасным домом.У тебя есть выбор красавчиков, правда, Белль? Женщина быстро заговорила высоким голосом, опершись локтем о стол и несколько раз дергая за выбившуюся прядь своих рыжих волос. «Не так ли, Белль? Разве они не приходят и уходят? » — настойчиво спросила она.

«Да, мэм». Голос Белль был напряженным.

«Пойдем, пошли», — прервал капитан и снова махнул мне вперед. Ближе к нему я сосредоточился на глубоких морщинах, которые складывались на его обветренном лице, когда он улыбался. «Ты помогаешь на кухне?» он спросил.

«Да, мэм», — прохрипела я, стремясь выполнить наставления Белль.

Комната взорвалась смехом, хотя я видел, что мальчик, Маршалл, не смеялся.

«Она сказала тебе« да, мэм », папа». Салли хихикнула.

Капитан усмехнулся. «Я выгляжу для вас как» мэм «?»

Неуверенный в своем ответе, поскольку я не понимал эту незнакомую форму обращения, я с тревогой кивнул. Снова раздался смех.

Внезапно капитан повернулся, и его голос загудел.»Фанни! Битти! Помедленнее, ты нас выгонишь из комнаты.

Именно тогда я заметил двух маленьких темнокожих девочек и вспомнил их с первого дня, когда они сидели на ступеньках хижины. Из разговора на кухне я узнал, что это шестилетние близнецы Мамы Мэй. Теперь они стояли по другую сторону стола, каждый тянул за шнур. Шнуры были прикреплены к большому вентилятору, подвешенному к потолку, который, когда его тянули, хлопал над обеденным столом, как крыло гигантской бабочки, создавая сквозняк.От возбужденного смеха их энтузиазм переполнял комнату, но после крика капитана их темные глаза стали серьезными, а тяга замедлилась.

Капитан повернулся назад. «Белль, — сказал он, — ты хорошо поработала. Ты сохранил ей жизнь. Он взглянул на несколько бумаг перед собой и заговорил прямо со мной, пролистав страницу. «Посмотрим. Тебе скоро будет семь лет. Это правильно?»

Не знал.

В тишине Салли проговорила: «Мне четыре года.

«Достаточно, Салли, — сказала Марта. Она вздохнула, и капитан подмигнул жене. Когда он снял очки, чтобы лучше изучить меня, я почувствовала слабость под его пристальным вниманием. «Разве ты не знаешь своего возраста? Твой отец был школьным учителем, разве он не учил тебя числам?

Мой отец? Я думал. У меня есть отец?

«Когда ты почувствуешь себя сильнее, я хочу, чтобы ты поработал на кухне», — сказал он. «Ты можешь это сделать?»

Моя грудь болела, и мне было трудно дышать, но я кивнул.

«Хорошо, — сказал он, — тогда мы будем держать тебя здесь, пока ты не вырастешь». Он сделал паузу. «У вас есть вопросы?»

Моя потребность знать превзошла мой ужас. Я наклонился к нему ближе. «Мое имя?» Мне удалось прошептать.

«Что? Что ты имеешь в виду под своим именем? » он спросил.

Белль заговорила быстро. «Она не знает своего имени».

Капитан посмотрел на Белль, словно ожидая объяснений. Когда ничего не последовало, он снова посмотрел на лежавшие перед ним бумаги. Он закашлялся, прежде чем ответить.«Здесь написано, что тебя зовут Лавиния. Лавиния МакКартен ».

Я цеплялся за информацию, как за спасательный плот. Я не помню, чтобы выходил из комнаты, но я всплыл на поддоне на кухне, чтобы подслушать, как дядя и Белль обсуждают капитана. Белль сказала, что он снова уезжает утром, и сегодня вечером она ожидала его визита.

«Ты собираешься попросить эти бумаги?» — спросил дядя Джейкоб.

Белль не ответила.

«Скажи ему, что они тебе нужны сейчас.Мисс Марта присмотрела за вами. Капитан не знает, что она принимает черные капли, но он не знает, что она пьет с ними персиковый ликер. С каждым днем ​​ты становишься красивее, и после всего этого выпивки, когда мисс Марта берет зеркало, она видит, что выглядит ей больше, чем свои тридцать лет. Она вышла за тобой, а время идет, становится только хуже.

Обычный решительный голос Белль был подавлен. «Но, дядя, я не хочу идти. Это мой дом. Вы вся моя семья ».

«Белль, ты знаешь, что тебе нужно идти», — сказал он.

Их разговор закончился, когда дядя Джейкоб увидел мои открытые глаза. «Так так так. Лил Абинья просыпается, — сказал он.

Ко мне подошла Белль. «Лавиния, — сказала она, убирая мои волосы со лба, — это имя звучит как ты».

Я уставился на нее, затем отвернулся. Я был потерян больше, чем когда-либо, потому что не чувствовал связи с этим именем.

T СЛЕДУЮЩИМ ВЕЧЕРОМ Я БЫЛ отправлен домой с мамой Мэй. Я не хотел покидать кухню, но Белль настояла.Мама сказала, что ее близнецы, Фанни и Битти, две девочки, которых я видела работающими с вентилятором, будут со мной. На прогулке мама Мэй взяла меня за руку и указала на то, что кухня находится совсем недалеко от ее собственной маленькой хижины.

Фанни и Битти были там, чтобы поприветствовать нас. Я задержался, желая остаться рядом с мамой Мэй, но девочки жаждали нового товарища по играм. Они затащили меня в угол маленькой хижины к полке, вырезанной в одном из бревен, где хранились их сокровища.

Фанни, более высокая из двоих, была лидером, с быстрым взглядом матери и прямой речью; ее руки и ноги были как у жеребенка. Битти была невысокого роста, пухленькая, уже хорошенькая, с широкой улыбкой, подчеркнутой двумя глубокими ямочками.

«Смотри», — сказала мне Фанни, снимая игрушки с полки. Она передала стол размером с куклу с двумя стульями, сделанными из маленьких веток, скрепленных кусочками сухожилий животных. Битти показала мне свою куклу и предложила подержать.Я схватился за это с таким голодом, что Битти колебалась, пока ее щедрый дух не победил, и она не выпустила его. «Мама заставляет ее», — сказала она с гордостью, оглядываясь на маму Мэй.

Я схватил приз Битти, мое сердце пронзила тоска. Кукла была сделана из грубой коричневой ткани; ее глаза были зашиты черной нитью, а черная шерсть выделялась косами. Я нащупала рубашку куклы, похожую на ту, что носили мы с близнецами. На ней был красный фартук, и я узнал в нем ту же ткань, что и головной платок Мамы Мэй.

С наступлением темноты к нам присоединились Дори и малыш Генри. Они часто бывали на кухне, где я узнал, что Дори — старшая дочь мамы Мэй. Мне достаточно нравилась Дори, она оставила меня в покое, но я не любил ребенка с его резким криком.

Хотя я отвлекался на девочек и их игры, я внимательно следил за успокаивающим присутствием мамы. Когда дверь внезапно открылась, огромный темный медведь в виде человека стоял в рамке на фоне еще более черного ночного неба. Я прилетел к маме.Фанни и Битти вскочили на ноги и побежали к мужчине, который подхватил их. «Папа!» они плакали. После того, как он их отпустил, они вернулись к своей игре, и с маминой поддержки я присоединился к ним.

«Ивеннин, Дори». Голос мужчины был таким низким, что он мог быть под землей, и когда он остановился возле мамы маленького Генри, его большая рука накрыла ее макушку. «Как дела у твоего маленького?»

«Не очень хорошо, папа», — ответила Дори, не отрываясь от скамейки, на которой она сидела, кормя грудью своего младенца.Ребенок возмутился, когда она осторожно вытащила его опухшие руки, чтобы показать своему отцу. «Когда у него такие большие руки, он все время плачет», — сказала она.

Ее отец наклонился и нежно погладил ребенка по щеке. Выпрямившись, он вздохнул и сделал несколько гигантских шагов по полу к Маме Мэй. Девочки хихикали и закрывали глаза, когда их отец потянулся к маме, притянул ее к себе и игриво уткнулся в ее шею. «Джордж!» Мама засмеялась и прогнала его.Когда он отступил, он поймал мой взгляд и кивнул мне. Я быстро отвернулся.

Белль ожидала посетителя, сказала мама Мэй мужчине, как бы объясняя мое присутствие, и пара обменялась взглядами, прежде чем мама Мэй снова повернулась к камину. Она зачерпнула тушеное мясо из черного котла, который висел над открытым огнем, и папа поставил заполненные деревянные миски на узкий стол. Затем она смахнула угли с верхней крышки еще одного черного железного горшка, укрытого в раскаленном золе, и вытащила из него дымящийся круглый кукурузный пирог, подрумяненный до хрустящей корочки.

Трое взрослых придвинули к столу маленькие табуретки, и Фанни и Битти заставили меня встать между ними, когда они начали есть. Но все казалось странным, и мне хотелось, чтобы кухня была знакомой. Без аппетита я изучал еду, и когда мама велела мне поесть, я заплакал.

«Подойди сюда, Абиния», — сказала она, и после того, как я подошел к ней, она посадила меня к себе на колени. «Чиль, ты должен поесть. Тебе нужно мясо на костях. Вот, я окунаю это тебе в подливку, а ты ешь, чтобы стать сильной, как мама.

Близнецы засмеялись. «Ты обращаешься с ней как с младенцем, мама, — сказала Фанни.

«Ну, — сказала мама, — может, она мой новый ребенок, и я должен ее кормить. А теперь открой рот, малышка. Я так хотел ее материнской заботы, что съел кукурузный хлеб, который она макнула в густую подливку с ветчиной. Она продолжала кормить меня, рассказывая об уходе капитана и о том, что нервы мисс Марты снова не выдерживают.

Дори сказала, что ей нужно вернуться в большой дом сегодня вечером, не зная, что мисс Марта сделает, когда капитан уйдет утром.Мама Мэй сказала, как ей хотелось бы остаться с мисс Мартой, чтобы Дори могла остаться с маленьким Генри.

Дори ответила с глубоким вздохом: «Ты же знаешь, что ей не хватает меня», и мама согласилась.

Мы почти закончили ужинать, когда снаружи послышались приглушенные голоса. Папа Джордж начал вставать, и мой живот сжался, когда мама поспешно отстранила меня. «Нет, Джордж!» сказала она стоя. «Я и Дори уходим. Никому не поможет бросить другого человека в этот котелок.

Я услышал шаги на бегу, и когда дверь распахнулась, вошла Белль, хватая ртом воздух.Зеленая тряпка на голове отсутствовала, а обычная ночная коса была распущена. Мама Мэй втянула Белль внутрь, прежде чем они с Дори выбежали наружу. Белль, тяжело дыша, прислонилась к стене, затем выпрямилась и подошла к столу, за которым села напротив Папы.

Белль сказала: «На этот раз она спускается за ним. Она никогда раньше этого не делала. И Маршалл, он идет с ней. Когда она видит новую расческу и книгу, которую он дает мне, она берет их и бросает в меня. Это заставляет Маршалла давить и приставать ко мне.Cap’n хватает его и отправляет за дверь, но тут мисс Марта начинает плакать и бить его. Он говорит: «Марта, Марта, возьми себя в руки», но она так взволнована, что он велит мне сходить за мамой ». Белль оперлась локтями о стол и подперла голову руками.

Папа покачал головой. «Вы просили бесплатные документы?» он спросил.

Белль говорила сквозь пальцы. «Он говорит, что я куплю их следующим летом».

Воздух щелкнул от гнева Папы, и когда он встал, он отодвинул стол с такой силой, что две деревянные миски упали на пол.»В следующем году! В следующем году! Всегда в следующий раз! Что-то здесь случится, если он не принесет вам эти бумаги! »

Когда за ним закрылась дверь, я был больше всех удивлен, что мой ужин подали без предупреждения. С этим, однако, я почувствовал некоторое облегчение, поскольку мое непроизвольное действие, казалось, переориентировало Белль и поддержало ее, пока она чистила меня.

Близнецы наблюдали за спящим младенцем Генри со своей койки. После того, как Белль закончила со мной, она поставила меня с ними, затем поправила комнату.Когда все было в порядке, Белль подошла к нам, взяла спящего ребенка на руки и кивнула мне, чтобы я присоединился к ней. Мы все были поражены, услышав снаружи громкий грохот, но по мере того, как он продолжался, Фанни определила источник. — Папа снова рубит дрова, — прошептала она.

Когда мы отправились в дом Белль, белый лунный свет оставил лишь тень на дальнем конце хижины, где работал Папа.

«Папа?» — мягко позвала Белль. «Папа?»

Стук прекратился.

«Папа, не волнуйся.Я принесу бумаги, — сказала она в тишине.

Изменение места для приготовления пищи на яркую, функциональную кухню

Перемещение места для приготовления пищи

Начните менять планировку дома, и почти все может показаться возможным, в том числе поменять местами семейную комнату и кухню. Для Мэтта Тотаро и его жены Конни Эйсман переезд кухни был одним из нескольких улучшений, сделанных во время реконструкции их дома в 1909 году в Катонсвилле, штат Мэриленд.Вместе с двумя детьми, к которым позже присоединился третий, они мечтали об открытой кухне-столовой, расположенной в центре дома. Существующий семейный номер был как раз в нужном месте.

Итак, после того, как рабочая бригада выпотрошила его, сняв стену, чтобы пристроить боковую веранду, пара работала с дизайнером кухни Стивом Фэйром, чтобы закончить одно большое пространство с обеденной зоной на одном конце и большим количеством места для развлечений. Сегодня поток людей идет из кухни в новую семейную комнату (расположенную там, где стояла старая кухня), огибая остров, очерчивающий зону готовки и уборки.Подвесные светильники, столешницы из мыльного камня, раковина в фартуке с настенным краном-мостиком и пол из восстановленной сосны усиливают старинный облик дома. «Начать с нуля означало недели без места, где можно было готовить, — говорит Мэтт, — но расплачиваться за это — иметь кухню, которая действительно служит сердцем нашего дома».

Показано: Переехав туда, где когда-то стояла семейная комната, новая кухня открытой планировки имеет много места для семьи и друзей.

Духовка: GE

Вытяжка: Kobe

Микроволновая печь: Frigidaire

Тесные помещения

Спрятанная в задней части дома кухня была устаревшей, с ограниченным пространством для приготовления и хранения вещей.

Двигайтесь по потоку

Свет и движение транспорта свободно проходят через новое пространство, в котором появились окна и уголок для еды, когда оно поглотило боковую веранду.

Краска: оттенок бонсай; Шервин-Уильямс

Освещение: подвески Newcastle 15 дюймов; Омоложение

Холодильник: GE

Плавный свет

Стеклянные полки над глубоким подоконником привлекают свет и помогают скрыть вид на соседний дом.

Мойка: Barclay Products

Смеситель: американский стандарт

Рустик в стиле модерн

Панели из бисера и серовато-зеленое пятно придают коттеджный шарм кленовым шкафчикам острова.

Профессиональный совет: «Двери шкафа-вставки могут иметь открытые петли — деталь, которая действительно добавляет характера кухне в старинном стиле».

—Стив Фэйр, дизайнер кухонь, Колумбия, штат Мэриленд.

Шкафы: Brighton Cabinetry

Ручки и ручки: Amerock

Rack ‘Em Up

Встроенный винный шкаф занимает одну из ниш острова. Он достаточно глубок, чтобы внутри можно было аккуратно заправить бутылки.

Хранение для экономии места

Ящик для бокалов под шкафом расположен рядом с мойкой.Белая плитка метро придает фартук аккуратный вид.

Подставка для посуды: IKEA

Плитка: Флоридская плитка

Центр внимания

Верх острова — это мясной блок из зернистого клена толщиной 4 дюйма. Кухонное полотенце висит на штанге слишком большого размера.

Блок мясника: Балли Блок

Тяга штанги: Amerock

План кухни: до ремонта

Несмотря на просторную площадь в 192 квадратных фута, кухня была разрозненной и плохо функционирующей.Он стал новой семейной комнатой.

План кухни: после ремонта

Построение новой кухни на месте старой семейной комнаты и бокового крыльца позволило создать более продуманные зоны для приготовления пищи и приема пищи, а также лучший поток.

Новые изменения:

1. Обрамление внутренней стены 8 дюймов внутри внешней стены для установки сантехники и глубокого подоконника.

2. Затяните рабочий треугольник , сгруппировав мойку, плиту и холодильник в одном углу.

3. Обустроена обеденная зона в одном конце путем пристройки бокового крыльца.

4. Открыта новая семейная комната. Кухня, в которой большая часть стены опущена, превращается в центр готовки, обеда и отдыха.

Кухня: бьющееся сердце вашего дома

Как кухни превратились из комнат для приготовления еды в социальные пространства, которыми они являются сегодня

Еще не так давно кухня была второстепенным элементом грандиозной схемы дома.Сегодня трудно поверить, глядя на большинство современных кухонь, но было время, когда кухни существовали только по одной причине — для приготовления еды. Не было никаких причудливых кухонных островов с такими же барными стульями. Никаких многоцелевых планировок открытой планировки. Настоящей души не было. Кухне прошлого нет жизни.

Вернитесь на 100 лет назад, и вы обнаружите, что кухня была утилитарным пространством. Он существовал только для того, чтобы готовить еду, и больше ничего. К счастью, с тех пор кухни эволюционировали.Инновационная кухонная техника и наш постоянно меняющийся образ жизни означают, что современные кухни предлагают гораздо больше, чем их первоначальное предназначение. Сегодня наши кухни представляют собой истинное отражение нашей жизни. Будь то гладкий, гостеприимный, уютный или хаотичный — наши пространства стали намного разнообразнее. Чтобы лучше понять, на каком этапе жизненного цикла дизайна кухни мы находимся, сначала нужно понять, откуда мы пришли.

© SieMatic

Кухни в те времена

Давным-давно в большинстве зажиточных семей из высшего класса были слуги.Таким образом, большинство кухонь были спроектированы и построены как полностью отдельные комнаты дома. Кухня в прошлом была служебной зоной, отделенной от обеденной и общественной зон. В последующие годы рост среднего класса изменил ситуацию. Кухни приближались к жилым помещениям, потому что дома проектировались так, чтобы функционировать без слуг. Другими словами, семьи сами начали использовать кухонное пространство.

Начало открытой планировки

Со временем планировки кухонь все больше и больше стали перетекать в основные жилые помещения.Эта эволюция заложила основу для кухонь с полностью открытой планировкой, какими мы их знаем. Социальные последствия этих изменений возымели немедленный эффект, поскольку мужчины стали брать на себя все больше ролей, которые когда-то были зарезервированы только за женщинами. Кулинария стала более увлекательным занятием, а не просто физиологической потребностью. Приготовление еды стало творческой отдушиной и в некотором смысле средством продемонстрировать свою изысканность как хозяина.

© Grundig

Влияние технологий

Телевидение сыграло огромную роль в превращении приготовления еды в социальный опыт, которым оно является сегодня.Сериалы 60-х убедили обычного Джо в том, что готовить может каждый. Люди начали верить, что можно приготовить вкусный пир без многолетнего кулинарного опыта. Кулинария стала превращаться в искусство; что-то, чем восхищаются друзья и семья. Сегодня было бы сложно найти человека, который хотя бы не пытался приготовить рецепт, который видели по телевизору или в Интернете. С этими изменениями планировка и дизайн кухонь начали меняться еще больше. Люди проводили (и продолжают) больше времени проводить на кухне, поэтому дизайнеры и архитекторы постоянно адаптируются.

Современная техника для кухни

Каждое действие имеет противодействие. Изменения в дизайне кухонь открыли двери для новой техники, разработанной для наших меняющихся потребностей. Инструменты с ручным управлением были заменены электрическими альтернативами. Откажитесь от традиционных венчиков с помощью автоматических электрических блендеров! Наши потребности стали более сложными, как и инструменты, необходимые для выполнения работы. Они должны быть простыми, но при этом выполнять множество задач одновременно. Современная кухня стала технологическим центром дома, наполненным оборудованием, призванным сделать нашу жизнь лучше.Например, Grundig’s Divide & Cook Oven позволяет одновременно готовить два разных блюда при двух разных температурах.

© Grundig

Проводите больше времени дома

Наши потребности и образ жизни меняются почти ежедневно. Не так давно провести пятничный вечер дома казалось непреодолимым препятствием. Но благодаря нашим социальным потребностям и переходу к более здоровому образу жизни многие люди теперь предпочитают проводить больше времени дома. В конце концов, это то место, где действительно происходит жизнь.Поход в новый ресторан был заменен домашним ужином в интимной обстановке. Таким образом, наши кухни больше не рассчитаны на одного или двух человек, чтобы приготовить еду — они рассчитаны на общение 5, 8 или 10 человек!

Кухня во всех смыслах стала сердцем дома. И Grundig разрабатывает приборы, которые нужны нам, чтобы это сердце билось. Именно стремление к совершенству подталкивает Grundig к производству самых инновационных электронных потребительских товаров на рынке сегодня.И это также причина, по которой дом стал лучшим местом для жизни.

Grundig: Где дом

Чтобы лучше понять, как продукты Grundig расширяют технологические границы на кухне, посетите наши руководства по продуктам и не забудьте подписаться на информационный бюллетень K! TCHN, чтобы быть в курсе всех новостей Grundig. Вы также можете следить за Grundig в Instagram и Facebook, чтобы получать ежедневные обновления.

Почему ваша кухня — самая важная комната в доме

Кухня — самая важная комната в вашем доме, потому что она является центром повседневной жизни вашей семьи.Ваш день, скорее всего, начнется на кухне с чашки кофе или бодрящего завтрака, чтобы начать свой день. Вы заслуживаете начинать каждый день в спокойной обстановке. Вы готовите еду для своей семьи на кухне и, возможно, даже едите на кухне. Ваша семья и гости часто собираются на кухне, чтобы пообщаться, поесть и приготовить вместе. Ваша кухня — это связующее звено, которое не только объединяет ваш дом, но и связывает вместе ваших близких.

Проведение большего количества времени на кухне также может принести пользу вашему здоровью и здоровью вашей семьи.Согласно одному из кембриджских исследований, ваша продолжительность жизни увеличивается, если вы чаще готовите дома. Дети также получают огромную пользу от еды, приготовленной дома. Ваша кухня не только является центром семейного разговора, но и местом, где дети учатся социальным навыкам и манерам, которые помогут им общаться с другими людьми на протяжении всей жизни.

Если у вас есть маленькие дети, регулярное домашнее питание с ними принесет им ряд преимуществ для здоровья. Согласно опросу, проведенному Национальным центром наркозависимости при Колумбийском университете, ваши дети будут с меньшей вероятностью употреблять алкоголь, наркотики и сигареты, если вы регулярно будете вместе есть домашнюю еду.Это же исследование также показало, что дети, которые регулярно ели дома со своими семьями, получали более высокие оценки и были в целом более счастливыми, чем те, кто этого не делал.

Иметь красивую кухню — значит инвестировать в здоровье и счастье своей семьи. Функциональная, эстетичная кухня привлечет семью и гостей в самое сердце вашего дома и окутает их домашним теплом. Рэйчел Стицель , дизайнер Our House Design and Construction , верит в создание кухни, которая вдохновляет и утешает.Наша компания House Design and Construction, обслуживающая Коннектикут и округ Вестчестер, штат Нью-Йорк, предлагает широкий выбор чистых, современных товаров IKEA, которые наверняка соответствуют вашему личному вкусу и бюджету. Позвольте дизайнерам Нашего Дома предоставить вам кухню вашей мечты! Выгоды для вашей общей стоимости дома и личного благополучия будут огромными.
Свяжитесь с нами, чтобы получить бесплатную консультацию по телефону .

КУХНЯ В УГОЛЕ ДОМА

по Салли Руни ‧ ДАТА ВЫПУСКА: 16 апреля 2019 г.

Молодая ирландская пара собирается вместе, расстается, собирается вместе, расстается — извините, не могу сказать, чем это закончилось!

Ирландская писательница Руни произвела трансатлантический фурор с момента публикации своего первого романа Беседы с друзьями в 2017 году.Ее второй фильм уже получил премию Costa Novel Award, среди прочих наград, поскольку он был опубликован в Ирландии и Великобритании в прошлом году. В общих чертах это простая история, но Руни рассказывает ее с бравурным умом, остроумием и деликатностью. Коннелл Уолдрон и Марианна Шеридан — одноклассники в маленьком ирландском городке Каррикли, где его мать работает уборщицей в своей семье. 2011 год, после финансового кризиса, который витает на краю книги, как призрак. Коннелл популярен в школе, хорош в футболе и хорош; Марианна странная и без друзей.Они самые умные дети в своем классе, и они создают близость, когда Коннелл забирает свою мать из дома Марианны. Вскоре они занимаются сексом, но Коннелл не хочет, чтобы кто-нибудь об этом знал, а Марианна не возражает; либо ей все равно, либо это все, что она думает, что заслуживает. Или оба. Хотя однажды, когда она оказалась в социальной ситуации с некоторыми из их одноклассников, она вкратце фантазирует о том, что случится, если она раскроет их связь: «Каким ужасающим и сбивающим с толку статусом она станет в этот единственный момент, насколько это будет дестабилизировать. , как разрушительно.«Когда они оба переезжают в Дублин для поступления в Тринити-колледж, их должности меняются местами: Марианна теперь кажется привлекательной и востребованной, в то время как Коннелл чувствует себя дрейфующей в этой незнакомой среде. Гениальность Руни заключается в ее способности отслеживать тонкие сдвиги в силе своих персонажей, оба внутри себя и по отношению друг к другу, и то, как они знают и не знают друг друга; они оба чувствуют себя наиболее похожими на себя, когда они вместе, но у них все еще есть катастрофические сбои в общении. Марианна говорит Коннеллу в феврале 2012 года.Затем Руни уточняет: «Она пытается произнести это таким образом, чтобы передать несколько вещей: извинения, болезненное смущение, дополнительное болезненное смущение, которое служит для иронии и смягчает болезненный вид, ощущение, что она знает, что она будет прощена или уже прощена». желание не «делать крупную сделку». «Тогда:« Забудь об этом, — говорит он ». Руни четко формулирует все, что происходит под поверхностью; здесь есть юмор и проницательность, а также удовольствие от знакомства с двумя колючими и сложными людьми, которые пытаются понять, кто они и кем хотят стать.

Дата публикации: 16 апреля 2019 г.

ISBN: 978-1-984-82217-8

Количество страниц: 288

Издатель: Hogarth / Crown

Обзор Опубликовано в сети: фев.18, 2019

Обзоры Киркуса Выпуск: 1 марта 2019 г.

Поделитесь своим мнением об этой книге

Вам понравилась эта книга?

Амбай «Кухня в углу дома» — Cleveland Review of Books

Амбай «Кухня в углу дома» — это путешествие в мир индийских женщин, рассказанное через двадцать коротких историй.Амбай — это псевдоним индийского писателя доктора К.С.Лакшми, чьи рассказы на тамильском языке известны своими феминистскими темами.

Чтение «Кухня в углу дома» — это чрезвычайно богатый опыт. Каждая история наполнена богатыми культурными отсылками и имеет свое собственное восприятие. Одни читаются быстро, другие растянуты. Некоторые следуют линейной сюжетной линии, в то время как другие чувствуют себя фрагментированными в форме повествования потока сознания. Но единственное, что объединяет все эти истории, — это сильная женщина-главный герой.Все они знакомят нас с суровой реальностью того, что значит быть женщиной в современном мире (ах), разрывающейся между упрямыми традиционными формами, в которые их помещает общество, и их волей к самостоятельным действиям. Но легче сказать, чем сделать.

«Я не знаю своей цели. Есть ли вообще цель? Я знаю, как преодолевать препятствия, стоящие на моем пути. Но я не понимаю квест. Что я ищу? И как? Я вообще ищу? Насколько это будет дальше? »

— Лес

Иногда эти женщины сами ищут свою идентичность в пустыне, иногда они остаются скрытыми под вуалью, закрывающей их головы и лица, и имеют только кухню во всем доме, где они могут править как королевы и принимать решения без вмешательства мужчин.Некоторым женщинам приходится преодолевать барьеры религии или касты в дополнение к отказу от определения того, что значит быть женщиной, часто передаваемого им мужчинами и рабочей силой. Кроме того, есть женщины, которые остаются закрепленными в своих назначенных ролях и делают все, что в их силах, в рамках этих рамок. В конце концов, это женщины, которые есть в каждой семье по всей Индии — честолюбивые, амбициозные, покорные, бунтующие, склоняющиеся перед общественным давлением и любые другие промежуточные оттенки. И каждая из этих женщин хочет быть больше.

«Ей пришло в голову, что самое сложное в себе — это собственная посредственность. Нет ничего более ужасного, чем жить с этим всю оставшуюся жизнь »- Trisanku

Индия — страна с богатой историей с тысячелетними традициями. Именно из этого люди создают для себя идентичность. Для женщин это означает необходимость примириться с идеей (и идеей (ями)), которую их семьи или общество создают для них и передают их из поколения в поколение, с одной стороны, и с идеей (и идеей (ями)), которая женщины сами по себе.Родители часто определяют гендерные роли своих маленьких детей, в то время как рекламные усилия брендов еще больше усиливают это. История «Еще раз» типична для индийской сцены воспитания детей. Мальчикам говорят, какие туфли и шорты надеть, чтобы девочка могла их заинтересовать, а девочкам советуют читать женский журнал Femina, чтобы узнать рецепты, которые они воссоздают в своих домах. Короче говоря, вот что значит быть мужчиной (и, в более широком смысле, женщиной).

«Человек — это тот, кто зарабатывает.Тот, кто зарабатывает, тот мужчина ».

— Еще раз

Истории Амбаи созрели на эту тему, где современное должно найти баланс с традиционным. Одно из самых трогательных изображений этого противоречия — в рассказе «Движение, папка, слезы»

«Если вы посмотрите на множество альбомов семейных фотографий, там будет одна фотография молодой женщины в выпускном платье, сжимая в руке свернутый градус. С выражением удовлетворения.Высоко поднятая голова. Острота в глазах. У меня тоже есть такая фотография. Но было также принято, что сразу после того, как была сделана эта фотография, было снято выпускное платье и сделана еще одна фотография, которая отправлялась будущим женихам ».

Эта сцена слишком реальна для молодых индийских девушек в наши дни. В то время как женщины продолжали «разбивать» стеклянный потолок, трудно не чувствовать, что , а не , действительно разбили его полностью, просто подняли его немного выше. В индийском контексте женщин по-прежнему понимают и заставляют чувствовать себя целостными только в отношении кого-то другого — как жены, матери, дочери.Но редко женщина выделяется сама по себе, какими бы впечатляющими ни были ее таланты. Иногда она сама может не осознавать своего тяжелого положения, а иногда она может активно участвовать в увековечении патриархата. Но верно также и то, что роль женщин, похоже, теперь смещается от подчинения и уступчивости к открытию. Так что, хотя эти истории о женщинах, они также являются социальным комментарием, который анализирует и критически критикует традиционные социальные устройства, такие как брак и семейные структуры.Амбай стремится познакомить своих читателей с такими женщинами. Некоторые из этих путешествий являются метафорическими, некоторые — буквальными, и все они полностью индийские. Неудивительно, что три ее рассказа носят названия, соответственно, Путешествие 4, Путешествие 3, Путешествие 1.

Я действительно не знаю, Дхану, приехала ли она сюда как женщина сама по себе или у нее есть свернула весь мир и принесла с собой в сумке ».

— Парасакти и другие в пластиковом ящике

Амбаи придает глубокое чувство реальности в своих историях, делая миры этих женщин богатыми сенсорными деталями — можно почти почувствовать запах, вкус и почувствовать окружающую среду персонажей .В одной истории ребенок, мочащийся на колени женщине в автобусе, не считается большой проблемой, потому что дети будут делать то, что они делают, а женщины просто понимают это о них и игнорируют это, поскольку они матери, а это то, что матери делают. И горе женщине, которая находит это шокирующим и жалуется, потому что это, безусловно, означает, что у нее нет детей или она не замужем (даже если персонаж действительно был женат), потому что она не носит традиционных украшений замужней женщины и не ужаснулась бы, если бы она была матерью.Конечно, эта бедная одинокая женщина все поймет, когда к ней придет удача в виде мужа и детей. В другом рассказе женщина имеет полное право поступать так, как она хочет, на кухне, но если она осмеливается попросить свекра сдвинуть веревку для стирки, где одежда висит, чтобы сушиться на улице, закрывая вид на горы из кухни окна, над ней будут смеяться, ведь зачем женщине любоваться пейзажами природы и мечтать о каких-то приключениях? Поскольку доктор К.С. Лакшми (Амбай) более 35 лет является независимым исследователем женских исследований, она находится в уникальном положении для анализа проблем, ограничений и амбиций индийских женщин.

«Все начинается с того, что кто-то другой дает мне личность»

— Движение, папка, слезы

Особенно остро в рассказах Амбаи оказываются описания тела женщины и боли, характерные только для нее. ее.

«Бапуджи, прости меня. Вы сказали: Индия станет по-настоящему независимой, когда, наконец, женщина, одетая во все свои украшения, сможет свободно гулять посреди ночи. Вы могли подумать, что стоит особо упомянуть украшения.Нам не нужно ни единого украшения, Бапуджи. Мы были бы довольны, если бы для нас было достаточно туалетов, если бы нам нужно было отвечать на зов природы даже в полночь. Мы были бы счастливы, если бы туалеты были доступны на всех магистралях и в главных местах независимой Индии, чтобы женщинам никогда не приходилось страдать, контролируя себя. Наши мочевые пузыри ослабли от этого напряжения. Моча, обильно разбрызгиваемая мужчинами, оставила свой след на бесконечных стенах, начиная со стены храма; это действительно стало метафорой свободы.Короли давным-давно сажали деревья. Они рыли колодцы. Они построили гостиницы и места отдыха. Мы не знаем, установили ли они туалеты. Мне кажется, это была наша потеря на протяжении поколений, Бапуджи ». — Путешествие 1

Только женщина, которая путешествовала по Индии по длинным шоссе с несколькими остановками для отдыха между ними, сможет понять это. Но именно поэтому рассказы Амбая так интересны. Они выходят за пределы привычного мира во тьму, присущую только индийским женщинам.Иногда бывает непросто понять значение таких ситуаций. Но именно поэтому Амбай должен был сказать им — чтобы позволить более широкой аудитории понять, что значит быть женщиной в Индии — получить образование в лучших университетах, быть талантливым во многих отношениях, но при этом быть преданным общественными нормами. и даже собственными телами. В первой половине книги мы находим истории, вращающиеся вокруг женского тела и разъясняющие домашние темы, а во второй половине книги мы встречаем рассказы о политике, активизме и роли индийских женщин в этих областях.То, что верно в отношении Аммы в «Парашакти» и «Других в пластиковой коробке», возможно, верно для всех женщин в этих историях.

Поскольку Амма — не просто человек, она — учреждение »- (Парасакти и другие в пластиковой коробке)

Место для вашей уличной кухни

Нет «подходящего» места для летней кухни. Возможно, вам понравится идея о зоне для барбекю рядом с задней дверью вашего дома, или отдельно стоящий кухонный павильон у бассейна может больше соответствовать вашему стилю.

Летняя кухня рядом с домом популярна по нескольким причинам. Когда летняя кухня находится рядом с домом, дом является естественным укрытием для кулинарной станции. Стены дома защищают бытовую технику от ветра и солнца, и можно легко расширить свес крыши или добавить прикрепленную перголу или другую надземную конструкцию, чтобы обеспечить защиту от дождя и снега. Кроме того, как правило, дешевле прокладывать инженерные сети от дома до летней кухни.

Если вы выберете кухню, расположенную рядом с домом, помните, что вам будет удобнее находиться на кухне, если она будет у стены, выходящей на север, а не у более теплой стены, выходящей на юг или запад. «Если зона для приготовления пищи расположена под навесом крыши или под потолком крыльца, убедитесь, что она ближе к концу, иначе дым и запахи от готовки останутся в ловушке», — говорит Марк Аллен, президент Национальной ассоциации уличных кухонь и каминов (NOKFA). Хорошая идея — подумать о близости к окнам и дверям, если только вы не хотите, чтобы внутри вашего дома пахло коптильней.

Более удаленные места могут работать очень хорошо, особенно если вы планируете полностью оборудованное пространство, которое требует меньшего количества поездок на внутреннюю кухню и обратно. В этом сценарии вы можете захотеть добавить больше места для хранения, чтобы вы могли хранить предметы первой необходимости, такие как миски для смешивания, инструменты, приправы и блюда, в их месте использования. Раковина избавит вас от необходимости бегать внутрь каждый раз, когда вам нужно ополоснуть руки.

Где бы вы ни расположили кухню, не забудьте спланировать укрытие от непогоды и тень от солнца.Если он будет на существующей платформе, вам, возможно, придется усилить конструкцию, чтобы выдержать вес тяжелого оборудования для гриля.

Когда вы знаете, где вы хотите разместить летнюю кухню, пора оценить, где вы должны ее разместить. Это хорошее время для консультации со специалистом, даже если вы планируете установить его самостоятельно.

«Даже если вы не собираетесь привлекать кого-то другого для создания проекта, разумно сначала проконсультироваться с экспертом», — говорит Марк.«Они увидят то, чего вы не видели, и, вероятно, сэкономят вам деньги в долгосрочной перспективе». Независимо от того, работаете ли вы с профессионалом или нет, имейте в виду следующие соображения: коды

• различаются в зависимости от муниципалитета, поэтому обратитесь в строительный департамент вашего города, чтобы узнать правила о неудачах, правила о том, насколько близко вы можете построить к своей линии , пожарная безопасность, и какие разрешения нужно оформлять.
• Даже если вы можете строить прямо до границы собственности, вам, вероятно, не стоит этого делать.Будьте внимательны и оценивайте проблемы уединения, шума и дыма с точки зрения вашего соседа.
• «Чтобы предотвратить возгорание, гриль или любой другой обогреватель должны находиться на расстоянии не менее 10 футов от дома или от любого горючего материала», — говорит ландшафтный архитектор Ричард Гибни из Gibney Design Group.