Встроенные духовые шкафы для кухни небольших размеров
Духовые шкафы – предмет совсем немаленький. Конечно, главным является их функциональность и удобство, но и об эстетичности внешнего вида тоже не следует забывать. Мало кому нравится иметь дело с техникой, не подходящей к интерьеру, тем более что в случае духовок эта задача – эстетичное оформление, очень просто решается.
Выбираем встроенные духовые шкафы
Встраиваемые духовки или плиты?
Духовые шкафы для кухни выпускаются разной конструкции, причем настолько, что речь идет уже не об их характеристиках, а месте расположения.
? Зависимый – газовая или электрическая плита включает и варочную поверхность, и жарочный шкаф. Панель управления здесь одна. Казалось бы, это удобно, когда один модуль включает максимум функций по готовке.
На деле духовой шкаф с грилем или без всегда располагается на нижнем уровне, и чтобы что-то оттуда вынуть или уложить, необходимо наклоняться, а затем еще удерживать на весу противень. Если же хозяйка редко занимается выпечкой, пространство под варочной поверхностью просто «гуляет», что немало раздражает.
? Независимая духовка – имеет собственную панель управления и может размещаться в любом месте. Такая техника на поверку оказывается намного удобнее: во-первых, позволяет освободить место под варочной поверхностью, во-вторых, установить независимый духовой шкаф можно на любой удобной высоте. Сверху встроенная духовка закрывается столешницей. На фото – встроенная газовая модель.
Если объем и размеры зависимой модели стандартны, то встраиваемые выпускаются в очень широком диапазоне – от 35 до 60 л. Соответственно, размеры их тоже могут быть разными. В маленькой кухне, например, может попросту не оказаться места для такой большой духовки, которую предполагает четырехконфорочная плита. В этом случае очень удобным оказывается возможность «развести» кухонные агрегаты и установить духовой шкаф небольших размеров.
Еще они плюс встраиваемых электрических моделей – разнообразный дизайн, значительно упрощающий задачу создания интерьера.
Классические и современные кухни
Оформление кухни в первую очередь определяет функциональность. Однако соответствие стилю тоже является важным. Прежде чем выбрать оформление и цветовую гамму, нужно определиться со «степенью» современности помещения.
Что имеется в виду?
? Классическая концепция рассматривает любой предмет обстановки как отдельный элемент. С этой точки зрения электрический духовой шкаф для кухни должен быть зависимым, поскольку встраиваемые аппараты тут исключаются. Если же духовку все-таки решено перенести, то она, увы, должна располагаться в нижней части кухонного гарнитура. Размещение на более высоком уровне категорически не подходит.
? Современное оформление, напротив, приветствует различные варианты встройки. А самые утилитарные из стилей, предполагают встраивание одного предмета над другим – духовки, микроволновки, пароварка. Понятно, и дизайн таких моделей должен быть соответствующий. Духовые шкафы на кухне на фото демонстрируют это решение.
Интерьерные стили
Электрическая духовка сразу же стала ареной для экспериментов. Какие только функции не выполняет современная техника: здесь и гриль, и пароварка, и возможность готовки при помощи микроволнового излучения – все что угодно. Как водится, столь высокофункциональный предмет оформляется в большинстве случаев в соответствующем стиле.
Однако есть ведь и поклонники классического декора. Для них дизайнеры разработали модели без признаков современности.
? Техно самые утилитарные модели. Сверху панель управления – сенсорная или электронная, маленький дисплей, корпус цвета стали или черный. Это техника, создана исключительно для служения, что вполне подходит ко многим современным интерьерам.
? Хай-тек – предполагает бахвальство современными технологиями. Здесь предпочтительнее дверца целиком из стекла, сенсорное управление, желательно с подсветкой, блестящая хромированная ручка. Этот вариант оказывается куда более эффектным, чем простая сталь и черное стекло, так что сочетается он не со всякой мебелью. Небольшие размеры для модели в стиле хай-тек не проблема – она все равно будет притягивать взгляд. На фото – электрические духовые шкафы в интерьере кухни стиле хай-тек.
? Модерн – как правило, имеет светлое эмалевое покрытие различных оттенков белого. Это вариант для светлой мебели. Такая модель подойдет не только для стиля модерн, но и для классического, если, конечно, будет расположена внизу.
? Ретро – сходство с моделями газовых плит середины прошлого века добиваются за счет плавных обводов, дверцы со стеклом необычной формы, установки ручек и регуляторов «под латунь», эмалевого покрытия. Кстати, не всегда белого: красные духовки в стиле ретро стали настоящими фаворитами сезона. На фото одна из них.
встроенная духовка белого цвета в интерьере кухни в стиле классика, ретро и других стилях
Встраиваемая бытовая техника считается одним из лучших типов оборудования для обустройства современного жилища. Помимо экономии пространства, это практично и удобно, к тому же существенно облагораживает интерьер помещений. Одной из разновидностей такой техники являются встраиваемые духовые шкафы. В нашей статье мы поговорим о модификациях белого цвета, работающих от электричества.
Особенности
Электрический встраиваемый духовой шкаф белого цвета считается своего рода классикой. Белый цвет делает технику универсальной, ведь он гармонично вписывается в большинство стилистических направлений дизайна. Белый цвет сочетаем со всеми красками цветовой палитры, смотрится такое оборудование стильно и свежо вне зависимости от разновидности модели шкафа и его функциональных возможностей. Как правило, жарочные шкафы просты в управлении.
Ключевой особенностью таких духовок является возможность установки в различных местах гарнитура на любой высоте. На прилавках магазинов современной бытовой техники для кухонь белые встраиваемые духовки представлены в широком ассортименте.
При этом варьироваться может не только набор опций: вариативны размеры корпуса, за счет чего можно подбирать изделия с учетом уже имеющейся мебели и места для встраивания духовых шкафов.
Встраиваемые духовки, работающие от электрической сети, совместимы с различными типами варочных панелей. Внешне они могут отличаться дизайном, формой, типом фурнитуры и т.
Недостатком белого цвета техники является ее маркость: любое загрязнение на поверхности будет бросаться в глаза. Это, в свою очередь, является причиной более тщательного ухода, ведь ежедневные чистки могут привести к появлению царапин.
Иногда со временем белый цвет теряет первоначальную свежесть, что также портит эстетику гарнитура.
Виды
Электрические встраиваемые духовки белого цвета могут отличаться по разным признакам. В большинстве случаев их оснащают такими опциями, как СВЧ, разморозка, гриль, готовка замороженных блюд, приготовление на пару. Кроме того, в функционал может входить опция двойной готовки. Работа духового шкафа осуществляется посредством использования нагревательного элемента с инфракрасным излучением. При этом горячий воздух в зависимости от разновидности модели может подаваться как снизу, так и сверху.Иные модификации снабжены опцией очистки. Другие имеют таймер со звуковым сигналом, который сообщает об окончании готовки, что избавляет от необходимости постоянного нахождения в кухне и контролирования процесса приготовления блюда.
Изделия разнятся по типу потребления энергии. За счет термостата при нагреве до заданной температуры происходит поддержка теплового режима с минимальным потреблением электроэнергии. По типу нагрева электрический духовой шкаф может иметь верхний и нижний нагревательный элемент, снабжаться конвекционным вентилятором и кольцевым нагревателем.
По типу установки электрические духовки могут быть зависимыми и независимыми. Изделия первого типа встраивают совместно с варочной панелью. При этом духовка располагается под варочной поверхностью и имеет единую с ней панель управления. Независимые духовки можно устанавливать на любой высоте.
Уникальностью таких изделий является тот факт, что сверху можно установить варочную панель с любым количеством конфорок. Что касается размеров, то модификации могут быть как компактными, так и габаритными. При этом именно размер определяет объем рабочей камеры.
По типу потребления мощности духовки классифицируются на классы А, В и С. Низкий уровень потребления присущ классу А.
Критерии выбора
Размеры
Духовки белого цвета могут иметь стандартные и нестандартные размеры. К примеру, узкие модификации шириной 45 см хороши для малогабаритных кухонь, это изделия для семьи из 2-3 человек. Если домочадцев больше, имеет смысл приобрести вариант шириной 90 см. Если места в помещении мало, можно приобрести вариант высотой 38-55 см. Если метраж достаточный, можно позволить себе и вариант с двойной духовкой.
Чтобы не прогадать с размером, можно взять в магазин самую большую форму для выпечки, которая имеется дома.
Материал рабочей камеры
В бюджетных духовых шкафах покрытием камеры является типовая эмаль. В сравнении с иными материалами она менее стойкая к высокотемпературному режиму, а потому со временем покрывается трещинами. Easy Clean – модифицированный аналог, отличающийся методикой нанесения. Это покрытие менее пористое и более гладкое. Оно удобнее в уходе и чистках.Каталитическая эмаль характеризуется шероховатостью фактуры за счет особого реагента, который активируется при определенной температуре и ускоряет время разложения жира.
Управление
Управление духовым шкафом бывает механическим и электронным. Какой вариант стоит выбрать, будет зависеть от уже имеющейся мебели и стиля интерьера, в котором выполнена кухня. Механика менее подвержена перепадам напряжения, однако она оправдывает себя только в том случае, если количество режимов готовки не превышает 5. Электронная открывает массу навигационных возможностей, хотя для нее характерны сбои при скачках напряжения.
Базовый функционал
Основными опциями духовки являются верхний и нижний нагрев, что весьма продуктивно и позволяет качественно прожарить блюдо и сверху, и снизу. Опция гриль хороша для прожаривания мяса либо рыбы до хрустящей корочки. Нижний жар и конвекция необходимы для разморозки, готовки рыбы и иных полуфабрикатов.
Функция размораживания позволит разморозить тот или иной полуфабрикат, не теряя его полезных свойств.
Дополнительные возможности
Мы привыкли к вещам, способным в максимальной мере давать нам все требуемое. А потому наличие дополнительных опций сделает духовку максимально производительной. К таким возможностям можно отнести защиту от детей, блокирующую панель управления и дверцы в процессе приготовления пищи. Кроме того, приятным бонусом будет таймер, посредством которого можно задать нужное время готовки.
Еще одной полезной функцией может стать система охлаждения, посредством которой можно не допускать нагревания соседствующей с плитой и духовкой кухонной мебели.
Кроме того, духовка может быть оснащена защитным отключением и часами.
Цена
Присматриваясь к той или иной модели, стоит учесть: платить нужно за те опции, которые будут использованы. Если изделием не планируется пользоваться в полную силу, если какие-либо функции не нужны, лучше присмотреть другую модель. При этом необходимо отмечать, что именно важно для покупателя. Кому-то необходимо, чтобы духовка была наполнена массой режимов работы, другим важно, чтобы она была проста в очищении. Третьи делают ставку на класс энергоэффективности, четвертым приходится выбирать то, на что хватает средств.
Стили
В принципе, дизайн духового шкафа будет зависеть от его функционала. Принято считать, что белый цвет больше подходит для современных ветвей интерьера. Такой шкаф можно разместить в кухне, выполненной в стилистиках модерн, хай-тек, ар-деко, а также таких направлениях дизайна, как скандинавский стиль. Для гармоничного вливания в нужную атмосферу встраиваемой духовке нужно не так много: главное, чтобы она совпадала по дизайну с плитой и элементами интерьера.
Например, если кухонный гарнитур будет иметь все необходимые атрибуты классического стиля, коими являются имитация колонн, лепнины, стеклянные дверцы, резная отделка и позолота, то даже лаконичная духовка будет смотреться здесь весьма уместно.
Чтобы создать единство мебельного ансамбля, достаточно обратить внимание на фурнитуру (например, ручки и переключатели). Кроме того, важно обратить внимание на цену: неоклассика и классический стиль не терпят дешевизны, духовка должна быть дорогой, но без бросающейся в глаза электроники.
Если же изделие приобретают, например, для кухни в стиле модерн, здесь важна искусственная составляющая. Необходимо выделить металлический корпус, при этом фактура может быть не только матированной, но и глянцевой. Отлично, если изделие будет выполнено по последнему слову техники: современная стилистика (модерн, хай-тек, ар-деко) нуждается в демонстрации всякого рода электроники. Если же говорить о ретростиле, здесь нужно подобрать вариант, отдающий некой стариной.
Популярные модели
Среди огромного перечня предложений, которые можно встретить на прилавках магазинов бытовой техники, наибольшей востребованностью у покупателей пользуются несколько моделей электрических духовок белого цвета.
- Bosch HBG634BW1 – стабильно работающий духовой шкаф с сенсорным дисплеем и переключателями. Снабжен опцией самоочищения, отличается низким энергопотреблением и наличием 13 режимов приготовления пищи. Объем внутри составляет 71 литр, имеется защита от детей и подсветка камеры.
- Hansa BOEW68120090 – аналог с вместимостью 66 литров, снабженный часами с таймером. Духовка характеризуется привлекательностью внешнего вида, простотой механического управления, многофункциональностью и приемлемой ценой. В ее функционал входит 10 режимов работы, включая гриль, разморозку, конвекцию.
- Gorenje BO 75 SY2W – вместительная встраиваемая духовка объемом 67 литров, хороша для большой семьи. Перечня программного набора достаточно для того, чтобы воплотить в жизнь все кулинарные эксперименты.
Снабжена опцией одновременной пятиуровневой готовки, за счет чего позволяет экономить и время, и электроэнергию.
- Fornelli FEA 60 Coraggio WH – вариант для семьи из 3-4 человек с вместимостью 56 литров. Принцип управления – механический, работа осуществляется посредством использования поворотных переключателей. Духовка имеет 8 режимов работы, оснащена таймером отключения, а также системой гидролизной очистки.
- Kuppersberg SB 663 W – модель с лаконичным дизайном и вместимостью 56 литров. Характеризуется простотой электронного управления, имеет 9 режимов работы. Позволяет свести к автоматическому режиму приготовление блюд с отключением техники по окончании положенного на готовку времени. Имеет 2 телескопические направляющие, отличается равномерным прогревом внутри.
Красивые примеры
Предлагаем вашему вниманию несколько примеров гармоничного расположения белого духового шкафа в интерьере кухни.
- Оригинальное решение для обустройства кухни в современном стиле.
- Белый цвет – отличный выбор для кухни в стиле прованс.
- Белая духовка гармонично смотрится в интерьере светлой кухни.
- Ретровариант – всегда необычно и эффектно.
- Вариант со стеклянной дверцей.
- Духовка с подсветкой в интерьере стиля классика.
- Электрический встраиваемый духовой шкаф в интерьере просторной кухни.
- Бытовая техника в интерьере стиля минимализм пронизана лаконичностью.
- Хай-тек – удачное решение при выборе духовки белого цвета.
- Духовой шкаф в интерьере кухни марокканского стиля.
В следующем видео вас ждет обзор вместительного белого духового шкафа Iceland.
можно ли ставить духовку над или рядом с посудомоечной машиной? Расположение духовки в углу кухни и другие варианты —
Идеи расположения техники на кухне: где разместить духовку
В классической комплектации варочная панель и духовка объединены в один прибор, чаще всего 76-сантиметровый, с четырьмя конфорками над духовым шкафом. Идея иметь отдельную настенную духовку (или даже две!) кажется довольно интересной для многих домашних кулинаров, которые задумываются о переделке кухни.
Вы изучаете новую кулинарную технику? Не все понравившиеся вам приборы будут сочетаться с вашим интерьером – некоторые конфигурации подходят для одного типа помещения, а для другого лучше подобрать иной вариант. Здесь вы можете проверить разные варианты.
Великолепный дизайн белоснежной кухни
Дизайн от Thirdstone Inc.
Двойная печь
Отдельные от варочной панели духовки предлагают больше гибкости в отношении планировки. Кроме того, многие люди предпочитают подняться к печке, вместо того, чтобы нагибаться. И в самом деле, это намного легче для спины! Если вам понравилось такое размещение и вы можете найти место для вашей микроволновки, это будет лучшим вариантом.
В кухне, как на этом фото, микроволновая печь расположена в выдвижном ящике, скрытом в задней панели острова, – это прекрасное решение. Основная раковина на островке позволяет гладкой электрической варочной панели расположиться у тыльной стены.
Варианты: ширина двойных духовок, как правило, составляет 61, 68.5 или 76 см; высота различная.
Группа двойных духовок
Дизайн от NVS Remodeling & Design
Штабель из двух духовок
Это самое привычное расположение двойной духовки, поэтому большинство производителей выпускают подобные варианты. Многие мебельные фабрики также предлагают высокие стандартные духовые шкафы для этого типа техники. Блок двойных духовок часто оснащён одним или двумя выдвижными ящиками внизу. Прибор обычно располагается на высоте от 25 до 40 см над полом, в том числе учитывается место для ног.
Комбинация микроволновки, духовки и шкафа для подогрева
Дизайн от Mark English Architects, AIA
Сочетание одинарной духовки, микроволновой печи и выдвижного ящика для подогрева
Такое расположение тоже довольно типично. Хорошо, если у вас есть место для высокого шкафа. Красивее будет, если рядом тоже поставить что-нибудь такой же высоты – холодильник или ещё один шкафчик, – стильная мебель для кухни никогда не навредит. Эта установка – отличный вариант, чтобы сохранить свободное пространство.
Две духовки рядом
Дизайн от Nurit Geffen-Batim Studio
Две духовки рядом на высоте
Такое расположение чаще можно встретить в новых, современных кухнях. Вполне возможно, что в вашем кухонном гарнитуре найдётся местечко высоким шкафам для духовок. Вы можете установить их бок о бок, а верхнюю и нижнюю секции шкафов сделать кладовкой для продуктов.
Кухонный остров – отличное место для духовок
Дизайн от Debra Toney, AIA Assoc
В некоторых современных кухнях можно встретить одинарные духовки, установленные рядом на высоте, иногда с нижними выдвижными ящиками для подогрева. Это может выглядеть как дизайнерское решение, если высота столешницы острова позволит отказаться от дополнительного высокого шкафа. В этой кухне интерьер полуоткрытый; оформление вокруг холодильника визуально делит комнату.
Духовая печь рядом с варочной плитой
Дизайн от Cynthia Karegeannes, Registered Architect
Напольные духовые шкафы, одинарные и двойные
Другой вариант – это отдельные духовки в напольных шкафах рядом с плитой. Посмотрите, как замечательно выглядят эти духовые шкафы по обе стороны от варочной поверхности. Многие могут спросить, а почему бы не сделать полутораметровую плиту с двумя полноразмерными духовками и большим количеством конфорок? Конечно, это будет неплохо, но в таком случае владелец столкнётся с нехваткой рабочих поверхностей.
Две духовки рядом в кухонном острове
Дизайн от Andrew Melaragno
Два отдельных духовых шкафа, встроенные в остров, тоже хороший вариант, позволяющий создать дополнительные рабочие поверхности и избавиться от необходимости установки высокого шкафа – в некоторых кухнях, кстати, для таких шкафов вообще нет места.
Подобие стандартного варианта – духовка под варочной панелью
Дизайн от Lucy McLintic
Одна печь, установленная в основании шкафа под варочной панелью – тоже хороший вариант. Но будьте осторожны – не все приборы могут быть совместимы. Вы должны убедиться, что обоим предметам хватает места, и они соответствуют друг другу.
Настенная печь
Дизайн от Rebekah Zaveloff | KitchenLab
Настенная печь BlueStar
В дополнение к известным встроенным духовкам предлагаем вам изучить несколько уникальных моделей, которые помогут вам избежать “проторенных троп” в дизайне кухни. Вот, к примеру, 91-сантиметровая настенная печь с французской дверью.
Гриль
Грили
Гриль – это замечательное дополнение для настенной духовки. Они дают простор для кулинарных экспериментов, и даже привычная курица на гриле получится намного более мягкой и вкусной.
Большая духовка с несколькими решётками
Дизайн от Smeg USA
76-сантиметровая электрическая печь SOU330X – 2150 $
Эта модель оснащена полностью выдвигающимися решётками – согласитесь, это очень удобно!
Духовой шкаф два в одном
Дизайн от Rebekah Zaveloff | KitchenLab
76-сантиметровая двойная электрическая печь GE – 2697.30 $
Нет места больше, чем для одной настенной духовки? Получите два в одном!
Дополнительная пароварка
Дизайн от AJ Madison
Паровая духовка с конвектором – 2699 $
Паровые печи – просто волшебная новинка среди современной кухонной техники. Здоровая пища – блюда, приготовленные на пару без масла, домашний хлеб, разнообразная лёгкая выпечка – придёт в ваш дом вместе с этим умным прибором.
фото, плюсы и минусы встроенного духового шкафа в интерьере
Встроенные экземпляры особенно актуальны благодаря своему удобству и функциональности. Кроме того, они очень стильно и эффектно выглядят. Ознакомьтесь с фото вариантов встроенных кухонь.
Встроенная кухня – это не только дань моде, но и грамотное решение, позволяющее наиболее эффективно распорядиться кухонным пространством
Подборка фотографий с разными встроенными элементами, техникой
Современный рынок техники и мебели пестрит многообразием дизайнерских решений и различных вариантов. Чтобы вам было легче определиться, предлагаем вам подборки на тему: встроенные кухни фото. Варианты реальных интерьеров и дизайн-проектов.
Холодильники, встроенные в кухонную мебель
Вопрос о том, как спрятать двух- или трехкамерный холодильник, уже давно не стоит перед дизайнерами и хозяйками. Любой производитель предложит вам различные варианты встроенных холодильников в кухню, которые легко спрятать за фасадом.
Встроенный холодильник на кухне в классическом стиле
Встроенный холодильник в современном гарнитуре с гладкими фасадами без ручек
Малогабаритная кухня с небольшим холодильником под подоконником
Посудомоечная машина
Об этом предмете бытовой технике мечтает каждая хозяйка. Как правило, посудомойку легко спрятать за фасадом, так как существует очень много интегрированных моделей. Главное, при выборе обращайте внимание не только на качество материалов, но и на надежность фурнитуры.
Стандартная ширина встраиваемой посудомоечной машины – 45 или 60 см, но можно найти и более компактные модели для малогабаритной кухни
Угловая кухня со встроенной посудомоечной машиной
Линейный гарнитур со встроенной посудомоечной машинкой и другой техникой
Винный шкаф
Выбирая тот предмет мебели, заранее продумайте, куда он будет встраиваться. Часто месторасположение нужно выбирать исходя из того, где расположена система охлаждения.
Кухня в американском стиле с винным шкафом-холодильником
Небольшой винный шкаф, встроенный под рабочую столешницу
Просторная кухня с винным шкафом, встроенным в остров
Духовой шкаф
Главное преимущество состоит в установке в удобном месте. Можно выбрать вариант расположения независимо от того, где находится варочная панель. Духовой шкаф должен соответствовать целому ряду требований. Здесь и стильный внешний вид, и функциональные характеристики, и безопасность. Поэтому к выбору этого предмета техники стоит подойти особенно ответственно.
Стильно и незаметно выглядит духовой шкаф с фасадом под цвет гарнитура
Духовым шкафом, встроенным в среднем уровне гарнитура, пользоваться намного удобнее, нежели в традиционном месте под варочной плитой
Кухня в стиле кантри с духовым шкафом, встроенным в угол гарнитура
Встроенный стол
Встроенный стол на кухне может не только эффектно выглядеть, но и быть функциональным. Первый вариант – экономия места. Этого можно достичь, если сделать стол раскладным и выдвижным. Второй вариант – зонирование. Стол может условно делить комнату на зоны, выступая в качестве разграничителя.
Встроенный стол на колесиках легко выкатить при необходимости
Небольшой выдвижной столик пригодится в качестве дополнительной рабочей поверхности
Поворотная модель встроенного стола часто комбинируется с барной стойкой
Другая техника и мебель
Из вариантов встроенное техники также можно рассмотреть СВЧ-печь и варочную панель. Выбирая место для расположения микроволновки, учитывайте высоту. Нужно, чтобы она была оптимальной и доступной. Варочная панель способна сэкономить место и визуально она не выглядит громоздкой.
Компактный угловой гарнитур со встроенной микроволновкой
Яркая встроенная кухня с желтыми фасадами и встроенной варочной панелью
Достоинства и недостатки встроенных кухонь
Чтобы быть уверенным в своем выборе, нужно рассмотреть вариант приобретения встроенной кухни как с положительных, так и с отрицательных сторон. Начнем с достоинств такого варианта:
- Гармоничность внешнего вида. Глядя на нее, вы будете видеть единое дизайнерское решение, из внешнего вида которого не выбивается ни одна деталь. Такой интерьер всегда выглядит идеально, потому что ни один предмет не кажется обособленным, все стыки и переходы выполнены идеально, так что ничего не переманивает взгляд на себя.
- Уют. Минимализм в интерьере давно стал уютным. Оформление реализуется таким образом, чтобы помещение было максимально приятным и по-домашнему теплым.
- Эргономичность. Даже на площади с минимальным количеством кв м можно уместить всю необходимую технику или кухонную утварь, если выбрать вариант встроенной мебели. Ощущения тесноты при этом совсем нет, пространство не выглядит захламленным, а доступ ко всем предметам прост и удобен.
У встроенных моделей есть и ряд недостатков:
- Стоимость. Цена встроенной мебели и технике будет выше, чем для отдельно приобретенных элементов.
- Необходимость планирование. Сделать спонтанную покупку какого-либо элемента мебели или техники не получится. Расположение каждого предмета должно быть продумано заранее, ведь после монтажа поменять что-то будет невозможно.
- Затруднительный ремонт. Если техника вышла из строя, ее будет проблемно заменить, а главное – сделать это так, чтобы в целости осталась отделка гарнитура, фасады и столешница.
- Замена предметов. Заменяя один элемент техники или мебели, нужно позаботиться о том, чтобы новый вариант полностью подходил по размеру и расположению всех необходимых кнопок, дверок, функций и т.д.
Как подобрать мебель и бытовую технику
Встроенная кухня должна быть спланирована таким образом, чтобы в ней было предусмотрено место и свой кв. м. под каждый бытовой прибор. Поэтому каждый сегмент мебели выполняет свою функцию.
Габариты встроенной мебели подбираются точно по размерам кухни, чтобы между шкафчиками не оставались щели
Выбирая мебель, отдавайте предпочтение наиболее распространенным из-за своей функциональности и удобности модулям. Среди них:
- полочки;
- выдвижные ящики;
- подвижные системы;
- скрытые места хранения;
- ячейки для установки крупной бытовой техники.
Дополнительная информация. Модули подойдут для любой формы гарнитура: прямой, угловой или прямоугольной. Различные элементы можно комбинировать между собой, создавая наиболее удобное расположение для ваших потребностей и предпочтений.
На кухне всегда много разной техники, от крупной до мелкой, от регулярно используемой до той, что пригождается редко. встроенный гарнитур подразумевает, что часть техники будет установлена в специальные ячейки и спрятана за фасадом. Поэтому выбирая такую технику можно не ориентироваться на ее внешний вид, а уделить внимание функциональности и остальным характеристикам. В числе такой мебели холодильник и посудомойка.
При проектировании встроенной кухни сначала подбирают бытовую технику, а затем заказывают корпуса
Необходимо учесть каждый электроприбор, который может понадобиться, от крупных до самых маленьких
Остальную технику нужно выбирать с учетом внешнего вида, так как она остается на виду. Для интерьера встроенной кухни визуальная составляющая играет важную роль. Среди такой техники духовой шкаф, СВЧ-печь, стиральная машина.
Что необходимо знать при покупке встроенной кухни
Во-первых, это всегда красиво и практично. Такие конструкции очень удобны и в силу своей лаконичности выглядят очень стильно. Однако, выбирая встроенный вариант, нужно внимательно продумать все детали.
- Определитесь с тем, какую технику вы будете устанавливать (как правило, это духовой шкаф, варочная поверхность, холодильник, стиральная машина, вытяжка и другие предметы по потребностям и предпочтения). Также нужно продумать порядок установки. Хаотично располагать технику во время монтажа или после него не получится.
- Выбор материала, из которого будет изготовлен гарнитур. Самые распространенные материалы – это МДФ, ДСП, дерево, пластик и т.д.
- Определитесь с дизайном и цветовой гаммой.
- Измерьте размеры, и исходя из полученных показателей, спланируйте габариты мебели.
- Изучите рынок и предложения производителей. Репутация фирмы-изготовителя играет далеко не последнюю роль, когда речь идет о качестве.
Виды встроенных кухонь по используемым материалам
Один из самых популярных вариантов – ДСП. Такие приобретаются наиболее часто. В основе изготовления – технология прессования древесной стружки с применением фенолформальдегидных смол. Главное достоинство такого материала в том, что он очень устойчив к влаге, достаточно прочный простой в плане монтажа. Также мебель из такого материала можно приобрести по очень приятной цене. Однако, если вы заботитесь об экологичности, то такой вариант вам вряд ли подойдет.
На фото кухня в современном стиле с фасадами из ДСП, которые частично декорированы пленкой под дерево
Еще один часто приобретаемый вариант – МДФ. Та же прессованная стружка, но без примесей смол. Это большой плюс, так как таким качествам, как надежность, долговечность, влагостойкость, добавляется еще и экологичность. Это так же недорогой материал.
На фото встроенная кухня в стиле прованс с фасадами из МДФ
Распространены и гарнитуры из дерева. Более безопасного в плане экологичности варианта не найти. Плюс этот материал всегда выглядит очень благородно. Стоит такой материал, конечно, дороже.
Если выбираете в качестве материала изготовления древесину, обратите внимание на вид сырья. Самые прочные варианты – дуб и лиственница. Такая кухня будет выглядеть очень красивой, а в силу своей долговечности прослужит долгое время. Не забывайте, что древесина должна быть обработана влагоотталкивающим средством.
Из массива дерева традиционно изготавливают фасады кухни в классическом стиле
Оптимальным соотношением цены и качества будет кухня из пластика. Основа такой мебели – МДФ-панели, а лицевое покрытие – пластик. Такой вариант дает широкий выбор цвета и дизайна. Для дополнительной прочности и защиты периметр панели обрамляется профилем из алюминия или кромкой из ПВХ. Этот материал универсален для любых стилей, так как облицовку можно задекорировать даже под текстуру камня или дерева.
Гладкие однотонные фасады будут уместны на кухне в стиле хай-тек
Полезные советы от экспертов
Подытожим все вышесказанное, чтобы процесс обустройства был максимально приятным.
- Планируйте заранее расположение каждого предмета мебели и техники.
- Производить замеры нужно максимально внимательно.
- Для некоторых предметов техники не важен внешний вид, так как она будет спрятана за фасадом.
- Каждый метр должен быть использован максимально функционально, отдавайте предпочтение мебели со скрытыми отсеками для хранения и многофункциональным предметам.
Следуйте этим рекомендациям, и тогда встроенная кухня будет радовать вас своей красотой и удобством.
Видео: Секреты выбора встраиваемой техники для кухни
Фото встроенных кухонь
кухни со встроенной техникой фото
Встроенная кухня – это явный прогресс интерьерных технологий. Это современное решение позволяет максимально разумно и практично использовать все пространство жилища. А достигается это за счет интегрированной в мебельный гарнитур техники рабочей зоны кухни. Большинство хозяев предпочитают именно такую мебель для своей кухни, ведь главное – обеспечить не только функциональность, но и максимум удобства во время приготовления пищи.
Неоспоримые преимущества встроенной кухни
- Эргономичность. Даже в компактных помещениях можно уместить всю необходимую технику, которая будет очень удобна в использовании. При этом не будет захламленности и ощущения тесноты в комнате, что очень актуально для маленьких кухонь.
- Уют и домашняя атмосфера. Теперь ваша кухня не напоминает мастерскую или операционную. Встроенные модели оформляются особым способом, что позволяет наполнить пространство приятной атмосферой домашнего очага.
- Эстетическая гармония. Встроенная кухня смотрится как единое целое: здесь нет обособленных предметов, выбивающихся из общей картины, и щелей между элементами кухонного гарнитура.
Как выбрать духовой шкаф под дизайн кухни?
Чтобы сделать кухню не только удобной для работы, но и красивой, необходимо правильно подобрать дизайн бытовой техники, особенно центральных элементов рабочей зоны, которые прежде всего привлекают внимание. Одну из главных ролей в интерьере играет духовой шкаф, о выборе которого и пойдет речь в этом блоге.
Красивая и стильная бытовая техника способна сделать уникальным любой интерьер. Если это именно то, чего вы желаете, есть два пути реализации идеи: обратиться к специалисту, оплатив его услуги, или потратить время на изучение дизайнерских тенденций и подобрать духовку самостоятельно. Если вы располагаете ограниченным бюджетом на покупку духового шкафа, но все равно хотите сделать свою кухню неповторимой, обязательно дочитайте статью до конца.
Дизайн современных духовых шкафов
Не только функциональность и технические характеристики имеют значение, когда вы выбираете духовой шкаф. Дизайн занимает далеко не последнее место среди критериев, влияющих на покупку этой бытовой техники. Даже если прибор встраиваемый, его фронтальная часть с панелью управления все равно остается на виду, поэтому эстетическая составляющая очень важна.
По дизайну современные духовые шкафы можно условно разделить на две большие категории: современный стиль и ретро. Ретродуховки подходят к большинству классических и деревенских интерьеров. Этому направлению мы уделим отдельное внимание, а сейчас поговорим о современном дизайне.
Этот вариант более универсален и практически беспроигрышен. Приборы характеризуются минималистичным оформлением и преимущественно классической цветовой гаммой. Преобладают оттенки белого (бежевый, «слоновая кость», «шампань»), черного («антрацит») и серого цветов (серебристый, «нержавеющая сталь»). Классическим вариантом считается и коричневый, однако вписать такую духовку в интерьер намного сложнее. Дизайн кухни с духовым шкафом можно сделать намного интереснее, если устройство будет контрастировать с остальной техникой и мебельными фасадами, но на такой шаг решаются не все.
Главными деталями оформления современных духовок являются фурнитура и элементы управления. Последние могут быть механическими или сенсорными. Механические переключатели имеют простую эргономичную форму, окрашиваются в цвет прибора или хромируются. Сенсорные панели эффектно смотрятся в интерьерах хай-тек. Кстати, в моделях, выполненных в этом стиле, дверцы иногда не оснащаются ручками и открываются путем нажатия на кнопку.
Большое влияние на дизайн встраиваемых духовок оказывает материал поверхности. О предлагаемых производителями вариантах мы поговорим немного позже.
Цвета духовых шкафов: выбираем подходящее сочетание
Цвет духового шкафа выбирается в зависимости от общего оформления интерьера, его стилистики и дизайнерской задумки. Есть несколько вариантов выбора цветового решения, каждый из которых имеет свои преимущества.
Самый простой ход – сделать духовку практически незаметной, подобрав ее в тон кухонному гарнитуру и другой бытовой техники. Этот прием используется не только в классических интерьерах – современные кухни, оформленные исключительно в белом цвете, тоже очень популярны. Более темные или яркие тона лучше разбавить интересными штрихами.
Второй вариант – оформить в единой цветовой гамме рабочую зону кухни: духовой шкаф, варочную панель и вытяжку. Если предпочтителен черный, серый или белый цвет, такого же оттенка часто выбирается и столешница. При установке ярких приборов ей подойдет нейтральная окраска.
Третий вариант самый сложный – сделать духовку акцентным элементом интерьера. Например, ярко-красная модель будет эффектно выделяться на фоне светло-серых или черных мебельных фасадов. При этом вся остальная техника подбирается в тон мебели, а цвет духового шкафа может повторяться в кухонном фартуке или мелких бытовых приборах.
Дальше мы рассмотрим самые популярные цветовые решения духовых шкафов и варианты их сочетания с другими элементами интерьера.
Белый
Белая духовка – классика, которая на протяжении многих лет не теряет своей актуальности. Этот вариант практически беспроигрышен – сложно найти интерьер, к которому он не подойдет. Практически единственным исключением является лофт и некоторые варианты хай-тек.
При правильном оформлении белый духовой шкаф удачно смотрится как в монохромных интерьерах, так и в сочетании с другими оттенками – холодными и теплыми, яркими и пастельными. Духовка белого цвета – идеальный выбор для кухни в классическом и традиционном стиле.
Черный
Черная духовка лучше всего смотрится в современных интерьерах. Но модель такого цвета можно вписать также на кухне в стиле классика или ретро – главное, чтобы оформление прибора соответствовало выбранному направлению.
Если у вас не только духовой шкаф черного цвета, но и все остальные устройства, не забывайте делать яркие или контрастные штрихи, чтобы кухня не выглядела мрачной. Техника темных оттенков предпочтительна для просторных помещений из-за визуального уменьшения пространства.
Многие считают, что черный духовой шкаф в интерьере кухни непрактичен – на темной поверхности видны все загрязнения, особенно пыль и следы от пальцев. Но сегодня производители применяют простые в уходе материалы, поэтому повседневная очистка духовки не потребует особых усилий.
Бежевый
Бежевый духовой шкаф такой же элегантный и практичный, как белый. Теплый оттенок очень любят дизайнеры и часто задействуют его при оформлении как традиционных, так и современных интерьеров. Лучше всего оттенок беж гармонирует с теплыми тонами.
Духовой шкаф бежевого цвета имеет большое преимущество – на его поверхности не выделяются загрязнения, поэтому в любых условиях прибор выглядит очень привлекательно. Беж не такой холодный и строгий, как белый, а также создает ощущение тепла и уюта, что очень важно для кухни. Еще один плюс – бежевую духовку можно поставить не только в большой, но и в маленькой кухне. Даже если этот цвет в интерьере преобладает, он не перегружает пространство, но в то же время не привлекает к себе особого внимания.
Нержавеющая сталь
Духовой шкаф из нержавеющей стали – одно из самых популярных современных решений. Оборудование не только стильно выглядит, но и простое в уходе. Большинство производителей наносит на фронтальные панели из нержавейки специальное покрытие, защищающее от появления отпечатков пальцев.
В классических интерьерах духовки из нержавейки будут неуместны. А в кухнях, выполненных в стиле хай-тек, минимализм, лофт, модерн, эти модели смотрятся очень гармонично.
Духовка из нержавеющей стали, несомненно, должна сочетаться с другими элементами интерьера, но обилие металлических поверхностей нежелательно. Нержавейка может присутствовать в оформлении рабочей зоны: вытяжки, варочной поверхности, мойки. Но в этом случае при выборе другой техники лучше избежать наличия металлических вставок.
Слоновая кость
Слоновая кость, или айвори – средний оттенок между белым и бежевым. Он светлее, чем беж, но не такой холодный, как классический белый, поэтому часто используется при оформлении кухонных интерьеров. Духовой шкаф цвета слоновая кость лучше всего подходит для классики или ретро. Оттенок очень удачно сочетается с позолоченной или бронзовой фурнитурой.
Материал поверхности
Для изготовления духовых шкафов производители задействуют следующие материалы – эмалированную или нержавеющую сталь и закаленное стекло. Последнее практикуют для оформления фронтальной панели и дверцы.
Эмалированная сталь – одна из самых доступных. Но часто ее применяют и для производства духовок премиум-класса. Именно такие модели отличаются большим разнообразием в плане цвета.
Нержавеющая сталь – более практичный и дорогой вариант. Она не боится нагрева, может очищаться практически любыми средствами. Кроме того, материал долговечный.
Очень эффектно выглядят духовые шкафы с полностью стеклянным фасадом. Закаленное стекло может быть абсолютно любого цвета, что дает большой простор для фантазии дизайнеров. Прочность материала довольно высокая, но сильных ударов лучше избегать. За стеклом легко ухаживать, оно не вступает в химическую реакцию с чистящим средством, а поцарапать поверхность очень сложно.
Стеклянные фасады современных духовок остаются прохладными во время работы. Большинство производителей практикуют технологию «холодный фронт» – в дверцу вставляются не два, а три или даже четыре стекла. Охлаждение панели управления осуществляется при помощи встроенного вентилятора.
Стоит упомянуть и о материалах, которые применяются для изготовления фурнитуры и элементов управления духовых шкафов. Вариантов всего два – металл и термостойкий пластик. Металлическая фурнитура предпочтительнее, так как более долговечна и выглядит презентабельно. В моделях бюджетного ценового сегмента предлагается в основном пластик. Несмотря на уверения производителей, что он термостойкий, материал часто деформируется от нагрева.
Разнообразие стилей
Мы уже поговорили о современных духовых шкафах и особенностях их дизайна. Пришло время уделить внимание другим стилям, которые используются при оформлении приборов.
Практически все производители выпускают духовые шкафы в ретростиле. Это могут быть как газовые, так и электрические модели. Их основными особенностями являются: применение только механической (иногда электромеханической) системы управления, стилизованные переключатели, таймер, выполненный в виде механических часов, массивная фурнитура. Стекло дверцы может быть круглым или овальным, а также напоминать по форме устье печи. Для стиля ретро подойдут духовые шкафы самых разных цветов – как пастельных, так и ярких. Главное, чтобы они имитировали старинные печи. Нужного эффекта позволяет добиться соответствующее оформление.
Духовки в стиле ретро подходят для нескольких интерьерных направлений. Ключевыми здесь являются дизайн и цветовое решение. Например, духовой шкаф в классическом стиле будет белым или бежевым, с позолоченной стилизованной фурнитурой. Часто позолота встречается и в оформлении фронтальной части прибора, например, в виде тонкой окантовки дверцы или стекла.
Духовка в стиле прованс также может быть белой или бежевой. Но намного интереснее в деревенском интерьере смотрятся модели пастельных оттенков: голубого, зеленого, розового. Вместо позолоты используется бронзовое или медное напыление.
Виды управления
Управление духовым шкафом – важный критерий выбора этой техники, от которого будет зависеть не только удобство эксплуатации прибора, но и функционал. Кроме этого, элементы панели управления являются основной составляющей дизайна техники и часто определяют ее стиль. Поэтому мы рассмотрим эту систему как с функциональной, так и с эстетической точки зрения.
Сенсорное управление для кухни хай-тек
Сенсорные духовки – самые современные и технологичные устройства. Электрические духовые шкафы могут управляться только сенсорами, в газовых моделях эти элементы применяются преимущественно для настройки таймера. В выключенном виде панель сенсорного управления практически незаметна – вы видите гладкую стеклянную поверхность с едва различаемыми символами. Но после включения система «оживает». Каждая пиктограмма, обозначающая функцию, подсвечивается при ее задействовании. Установка любых параметров работы производится легким касанием.
Сенсорное управление духовым шкафом всегда подразумевает наличие дисплея. Он может быть совсем небольшим и только символьным. Но в самых продвинутых моделях устанавливаются полноценные цветные экраны. Они предоставляют возможность не только видеть используемые функции и следить за ходом работы прибора, но и прочитать книгу рецептов, внесенную в память. В настройках дисплея можно выбрать язык и желаемую цветовую схему.
Сенсорный духовой шкаф имеет расширенный функционал. Кроме традиционных режимов нагрева, присутствуют автоматические программы, которых может быть от 10 до 200 (в зависимости от стоимости оборудования). Некоторые модели позволяют вносить в память собственные рецепты и даже фотографии блюд. Многие устройства могут управляться дистанционно при помощи приложения на смартфоне или с компьютера посредством системы «Умный дом».
Духовые шкафы с сенсорным управлением незаменимы в интерьерах high-tech. Из-за отсутствия выступающих элементов эти приборы часто используют в кухнях, оформленных в стиле минимализм.
Механические регуляторы для кантри
Духовка с механическим управлением подойдет для кухни в стиле кантри, ретро, прованс, рустик и других традиционных интерьерных направлений. В зависимости от выбранной стилистики оборудование оснащается стандартными круглыми или стилизованными регуляторами. Последние являются исключительно дизайнерским приемом и никакой особой функциональностью не отличаются.
Несмотря на винтажный внешний вид, функционал духовок с механическим управлением (как газовых, так и электрических) соответствует всем современным требованиям. Приборы дают возможность задействовать основные режимы нагрева (в т. ч. функции гриля и конвекции), оборудованы системой тангенциального охлаждения и опциями, обеспечивающими безопасность эксплуатации.
Дизайн духовых шкафов от производителя Kaiser
Немецкий бренд Kaiser предлагает широкий ассортимент газовых и электрических духовых шкафов. Устройства стали популярными среди потребителей не только благодаря современному функционалу и ценовой доступности, но и дизайну.
Среди товаров компании Кайзер вы легко подберете духовой шкаф для кухни, выполненной в современном стиле. В качестве материала поверхности можно увидеть металл, стекло и их сочетания. Элементы управления – сенсорные и механические. Цветовые решения современных моделей стандартные: белый, черный, «антрацит», серый, серебристый, «нержавеющая сталь».
Особого внимания заслуживает линейка духовок Kaiser, выполненных в стиле ретро. Их оформление более эффектно. Поверхность приборов сделана из эмалированной стали. Производитель предлагает не только белые и черные модели, но и красные или голубые духовки. Механические переключатели, таймер и фурнитура стилизованы под старину, в оформлении наблюдаем золотое, медное и бронзовое напыление. Очень презентабельно смотрятся модели из серии Art dеco. У них позолочена не только фурнитура, но и панель управления, а дверца обрамляется широкой металлической накладкой цвета «античное золото».
Подобрать духовой шкаф под стиль интерьера будет очень просто, если вы воспользуетесь услугами нашего интернет-магазина. Переходите в каталог, в котором представлен полный ассортимент моделей от компании Kaiser. Воспользовавшись удобным фильтром, вы быстро найдете то, что нужно. В том же стиле можно присмотреть варочную панель, а также другие бытовые приборы от производителя.
50 реальных фото, идеи дизайна в малогабаритных квартирах
Угловая планировка кухонного гарнитура ‑ идеальное решение для маленькой кухни. Шкафы, расположенные в виде буквы «Г» вдоль смежных стен, позволяют увеличить площадь рабочей поверхности и с пользой использовать пространство в углу.
Маленькие угловые кухни позволяет компактно и рационально организовать рабочее пространство, уместив даже на небольшой площади не только всю необходимую мебель, но и такую габаритную технику, как холодильник.
Дизайн углового гарнитура для маленькой кухни с холодильникомВ зависимости от формы помещения, его конструктивных особенностей, угловой кухонный гарнитур для малогабаритной кухни можно расположить несколькими способами.
- С прямым углом.
Такая конструкция не всегда удобна в использовании, если не оборудована выдвижной или вращающейся секцией. Зато такая тумба более компакта и занимает меньше места, чем, например, скошенная.
- Со скошенным углом – трапецией.
С подобной планировкой в угловое пространство можно установить раковину или неширокую варочную панель.
В то же время это не самое удачное решение, если площадь кухни не превышает 6 кв.м: скошенный угол тумбы предполагает, что габариты модуля будут больше.
- Со скругленным углом.
Такой вариант имеет те же плюсы и минусы, что и предыдущий.
Закругленный угол обычно является частью гарнитура с гнутыми фасадами, что в идеале должно соответствовать всему мебельному ансамблю кухни в одном стиле.
- С барной стойкой.
Это один из вариантов организации компактной обеденной зоны, если семья состоит не более чем из 3-х человек.
Столешница в данном случае может быть расположена вровень со столешницей кухонного гарнитура или чуть выше.
- Со столешницей, совмещенной с подоконником.
Здесь возможны два варианта: сделать столешницу-подоконник обеденной зоной по типу барной стойки или расположить вторую часть гарнитура вдоль окна.
Современная мини-кухня в хрущевке с подоконником-барной стойкойВторой вариант требует подойти к установке более ответственно. Нужно предусмотреть отверстие в столешнице или в шкафах, чтобы горячий воздух от радиатора отопления мог свободно выходить в помещение.
Нередко можно встретить реализованные проекты Г-образных кухонь с раковиной у окна. Такое удобное для хозяйки расположение мойки не всегда оправдано с практической точки зрения: удлинение коммуникаций повышает риск засоров, прорывов и затопления.
Задействовав в малогабаритной кухне подоконник, можно значительно сэкономить пространство, рационально организовав все зоны – рабочую, обеденную и зону хранения.
- С вентиляционным коробом.
Угловое расположение вентиляционного канала часто встречается в малогабаритных кухнях домов постройки прошлого века. Обыграть выступ можно как раз с помощью Г-образной расстановки мебели по обеим сторонам от короба.
- Без верхних шкафов.
От верхнего ряда можно отказаться вовсе или частично, освободив только одну из сторон. В данном случае придется пожертвовать местами для хранения в пользу визуально более свободного пространства.
Частично компенсировать потерю функциональности можно, установив на одной из стен верхние шкафы под потолок.
Заполнить пустую поверхность стены можно несколькими способами: подвесить телевизор, картину, настенные органайзеры, оригинальные часы и т.п.
На пустой стороне можно установить стеллажи или простые полки.
На стороне без верхних шкафов можно установить плиту и компактную вытяжку.
- С открытыми верхними шкафами.
Открытые полки визуально делают весь мебельный ансамбль легче, что важно для кухни маленькой площади. Но в то же время такой дизайн потребует чаще проводить влажную уборку.
Открытым можно сделать только угловой модуль, например, расставив на полках красивые фужеры, бутылки элитного алкоголя или другие декоративные предметы интерьера.
- Угловая кухня со шкафами разной глубины.
Актуальная идея для малогабаритной кухни, в которой можно освободить место практически без потери функциональности, если одна из сторон гарнитура будет меньшей глубины.
Пенал может служить местом хранения, а также быть оборудованным встроенной духовкой или микроволновой печью.
Если площадь не превышает 6-7 кв.м, то не стоит ставить больше двух пеналов в кухне.
Больше идей дизайна и примеров Г-образной планировки гарнитура смотрите в видео:
Как задействовать пространство в углу?
Современные модели гарнитуров от известных и популярных производителей более функциональны: их конструкции не позволяют пропадать ценному для маленькой кухни пространству в углу. Угловые тумбы оборудованы более сложными и удобными механизмами. Вот несколько вариантов того, как может быть оборудовано эта часть.
Раковина в углу
Удобнее будет пользоваться мойкой, если угол скошен или скруглен. Это также упростит задачу по установке и ремноту сантехники.
В противном случае можно установить раковину с крылом для сушки посуды ближе к стене.
Среди современных моделей можно встретить раковины с чашей необычной формы. В том числе можно приобрести идеально совпадающую с трапециевидной формой тумбы трапециевидную мойку.
Еще один вариант – Г-образная кухня с двойной мойкой в углу, которая удобная для сушки и размораживания. Но при маленькой площади двойная раковина – не самое удачное решение, т.к. неоправданно отнимает часть рабочей поверхности.
Варочная панель в углу
Современные варочные поверхности могут быть необычной формы, поэтому подобрать под форму тумбы подходящий вариант не составит труда. ниже несколько удачных решений расположения плиты с двумя или тремя конфорками в углу.
Вытяжку в данном случае можно встроить в угловой верхний шкаф.
Отдельно стоящие вытяжки занимают больше места, что невыгодно для малогабаритного помещения.
С вращающейся секцией
Такой механизм еще называют «каруселью» из-за возможности на 360 градусов поворачивать конструкцию с полками. Здесь на вращающихся полках можно разместить продукты питания, посуду, кухонный инвентарь или чистящие средства.
Выдвижные поворотные секции
Полки в данном случае закреплены таким образом, чтобы при открывании дверцы можно было последовательно выдвинуть их по принципу «паровозика».
Выдвижные угловые ящики
Работают по тому же принципу, что и любые, самые обычные ящики, но в закрытом состоянии принимают форму гарнитура.
Не рекомендуется располагать в угловой части гарнитура одновременно вращающиеся, выдвижные механизмы и мойку из-за риска повреждения коммуникаций.
Несколько советов по организации пространства
- Соблюдайте безопасное расстояние между плитой, мойкой и холодильником: между плитой и мойкой – не менее 50-60 см; между плитой и холодильником – минимум 15-20 см.
- При наличии таких сложных конструктивных особенностей (ниша, вентиляционный короб), маленькую угловую кухню лучше выполнить на заказ. В данном случае можно учесть все особенности помещения, более удобно организовать хранение.
Как правило, мебель, выполненная на заказ, не сильно отличается по цене от готовых решений. Для тех, кто не хочет ждать изготовления гарнитура, может собрать кухню из готовых частей разных размеров как конструктор.
Модульные угловые гарнитуры для маленькой кухни можно найти у таких известных и крупных производителей, как ИКЕА (система МЕТОД), Леруа Мерлен, ЗОВ. Готовые модули шириной 20, 40, 60 или 80 см подойдут под большинство кухонных помещений, в том числе в хрущевках, панельных домах, и специально рассчитаны на то, чтобы каждый мог собрать свой вариант комплектации.
Кухня ИКЕА в малогабаритной квартире в сталинке- В небольшой кухне лучше отказаться от высоких громоздких шкафов в большом количестве. Достаточно одного пенала с встроенной техникой.
- Отдайте предпочтение встроенной технике. Так маленькая угловая кухня станет еще более компактной, собранной, а главное – стилистически выдержанной.
Фотогалерея идей в классическом и современном стиле
Поделиться:
Кухня со встроенной техникой для маленькой кухни, угловой дизайн мебели
Владельцам маленьких кухонь приходится нелегко. Если тридцать лет назад хозяйки обходились простейшим набором бытовых приборов: холодильником и плитой, то теперь ситуация изменилась. Мир шагнул в 21 век, а кухни стали более технологичными. Появились микроволновки, пароварки, кофемашины и многое другое.
Как все это многообразие разместить на 6-7 квадратных метрах? Оказывается – не так сложно. Достаточно грамотно использовать свободное пространство кухни, встраивая в него бытовые приборы. Это статья – о самых оптимальных решениях для маленькой кухни со встроенной техникой.
Планировка помещения
Планировка кухни – ключевой момент, особенно для небольших помещений. Здесь важно задействовать каждый свободный угол. Если тщательно все продумать, вы сумеете создать современную функциональную кухню, где нужные предметы и приборы будут всегда под рукой.
Правила размещения кухонного гарнитура
Есть много способов установки кухонной мебели, это зависит от размеров и конфигурации помещения кухни.
Виды кухонных гарнитуров со встроенной техникой:
- линейный – вдоль одной стены;
- двухлинейный — вдоль двух противоположных стен;
- угловой или Г-образный – вдоль двух смежных стен;
- П-образный – вдоль трех смежных стен;
- островной – часть нижних модулей выносят в центр помещения.
Для маленьких кухонь подходят только два из них: линейный и угловой.
Основное правило эргономики кухни – создание рабочего треугольника: зона хранения, зона мойки и зона приготовления пищи. В линейной кухне следовать этому требованию невозможно, да и уместить максимальное количество бытовой техники здесь сложно. Поэтому сразу рассмотрим угловую – Г-образную кухню.
Угловой встроенный гарнитур для маленькой кухни
По сути, любая кухня, изготовленная на заказ – встроенная. Зачем использовать отдельно стоящую бытовую технику, если ее можно встроить и тем самым сэкономить драгоценную площадь небольшого помещения?
Стандартный угловой гарнитур можно купить в розницу. Такую мебель изготавливают многие фабрики и мелкие производители. Это самый недорогой вариант. Но сделать его по-настоящему функциональным и подстроить под себя будет сложно. Лучше увеличить бюджет и изготовить кухню на заказ, чтобы она отвечала всем вашим потребностям.
Есть два способа размещения углового гарнитура:
- вдоль глухой стены и стены с дверным проемом;
- вдоль глухой стены и стены с оконным проемом.
Второй – менее удачный, но в некоторых случаях – это единственный способ поместить все необходимое. Кроме того, смена подоконника на столешницу делает интерьер интереснее.
Основные правила устройства встроенной угловой кухни:
- Весь гарнитур объединяют под общей непрерывной столешницей, варочная панель и мойка — врезные.
- Между варочной плитой, мойкой и холодильником должны быть свободные участки столешницы – рабочая зона.
- Мойку практичнее расположить в углу, ближе к стоякам водоснабжения и канализации.
- Если в углу помещения вентиляционный короб, мойку сдвигают вдоль одной или другой стены таким образом, чтобы короб не мешал прокладке труб к стоякам.
- Посудомоечную или стиральную машину устанавливают рядом с мойкой.
- Наиболее гармоничное расположение варочной панели и духового шкафа – по центру более длинной стороны гарнитура.
- Варочную панель нельзя располагать рядом с мойкой, холодильником или вплотную к смежной стене, минимальное расстояние – 30 см.
- Нижний ярус кухонного гарнитура – выдвижные ящики, за исключением ниш для встраивания бытовой техники и пространства под мойкой.
- Верхний ярус – шкафы с распашными или подъемными створками, ниши для встраивания бытовых приборов, открытые полки.
- Колонки со встроенной техникой или холодильник устанавливают по краям гарнитура, чтобы рабочая зона была непрерывной.
Важно! Заказывайте кухонный гарнитур только после покупки встраиваемой бытовой техники. Иначе ее габариты могут не совпасть с модулями гарнитура. При заказе мебели инструкции по установке приборов возьмите с собой.
Рекомендации для маленьких помещений
Наряду с этими правилами, есть несколько рекомендаций, как увеличить площадь мест хранения и ниш для встраивания бытовой техники в маленьких кухнях:
- Верхние навесные шкафы сделайте как можно более высокими (в помещениях высотой до 2,5 м – до потолка), при необходимости увеличьте количество полок.
- Один или два верхних навесных шкафа опустите ниже основной линии (удлините их), в нижней части (на уровне глаз) сделайте ниши для встраивания микроволновой печи или установки другой техники.
- В модуле для встроенной вытяжки предусмотрите дополнительные полки.
- Если в стене есть ниша, установите в нее колонку-пенал.
- Нижние выдвижные ящики делайте разной высоты: для столовых приборов или мелкой кухонной утвари – 12-14 см, для других целей – до 30 см.
- Используйте встраиваемые выдвижные корзины или карусели. Например, в шкаф под мойкой установите бутылочницу, в нижний угловой модуль — так называемый «волшебный уголок».
- Задействуйте подоконник: подоконную доску замените столешницей, увеличив его полезную ширину.
- Не загромождайте все свободное пространство в обеденной зоне. Стол – раздвижной или складной, для 1-2 человек подойдет барная стойка. Стулья и табуретки – легкие и малогабаритные.
Совет! Заранее продумайте содержимое ящиков, измерьте высоту кастрюль, мысленно разместите мелкие бытовые приборы и другие предметы. Слишком высокие просторные ящики – не для маленьких кухонь.
Бытовая техника
Современную кухню обычно оснащают стандартным набором бытовой техники:
- варочная панель;
- духовой шкаф;
- холодильник;
- микроволновая печь;
- вытяжка;
- посудомоечная машина;
- пароварка или мультиварка;
- кофеварка или кофемашина;
- кухонный комбайн;
- электрочайник;
- телевизор;
- стиральная машина;
- мелкие бытовые приборы (тостер, миксер, блендер и др.).
Не все из перечисленного в списке поместится на шестиметровой кухне, и часто хозяйке приходится жертвовать посудомойкой ради установки стиральной машины. Но с помощью встраиваемой техники можно разместить многое.
Плюсы встраиваемой техники:
- Привлекательный внешний вид, хорошо вписывается в интерьер.
- Экономит место на кухне.
Минусы встраиваемой техники:
- Высокая стоимость.
- Большинство приборов имеют меньший полезный объем, чем обычные модели.
- Из-за тяжести навесного фасада фурнитура распашной дверцы крупной техники может ломаться.
Рассмотрим основные виды бытовой техники для кухни подробнее.
Варочная панель и духовой шкаф
В маленьких кухнях их располагают в тандеме, встраивая друг над другом. Варочную панель выбирайте независимую, количество конфорок – на свое усмотрение. Духовой шкаф не обязательно выбирать стандартной ширины (60 см), есть модели шириной 45 см.
Ширина варочной панели и духового шкафа могут не совпадать. Например, чтобы увеличить площадь столешницы, можно встроить двухкомфорочную панель шириной 30 см при ширине духового шкафа 45 или 60 см.
Микроволновая печь
Микроволновки могут иметь самые разные габариты. Встраиваемые модели занимают меньше места и лучше вписываются в интерьер, но имеют меньший полезный объем и дороже стоят.
Если для вас не принципиален объем СВЧ-печи, выбирайте встроенный вариант, который можно установить в любом модуле, даже под столешницей. Если вам нужна микроволновка более крупных размеров, подойдет традиционная модель. Ее можно установить на навесные кронштейны или полку между верхним ярусом и столешницей.
Холодильник
Без этого бытового прибора обойтись невозможно, и как раз здесь практичность имеет решающее значение. Именно поэтому встроенные модели не пользуются большим спросом. Переплачивать за меньший полезный объем имеет смысл только в больших гарнитурах просторных кухонь, где шкаф-холодильник не будет выглядеть слишком громоздким.
Кроме того, дверцы встроенных холодильников слишком тяжелые из-за навесного фасада, петли часто ломаются. В случае ремонта подобрать по цвету новую лицевую панель будет сложно.
Оптимальным решением для небольшой кухни будет именно отдельно стоящая модель, установленная с краю гарнитура. Цвет холодильника обычно подбирают под цвет духового шкафа.
Вытяжка
Вытяжка на маленькой кухне должна быть встроенной, малозаметной. Большая купольная вытяжка не только плохо смотрится в небольшом помещении, но и занимает много места. В модуле для встраивания делают дополнительные полки, что увеличивает площадь мест хранения.
Посудомоечная машина
Не все владельцы мини-кухонь могут себе позволить посудомойку. Но если такая возможность есть, выбирайте встраиваемую модель шириной 45 см. Это самая узкая посудомоечная машина, но ее вполне достаточно для обычной среднестатистической семьи (на 9 комплектов посуды).
Отдельно стоящая посудомойка займет больше места и будет слишком выделяться на фоне небольшого кухонного гарнитура.
Стиральная машина
Если в ванной комнате не хватило места для стиральной машины, приходится ее ставить на кухне. В отличие от посудомойки, найти стиральную машину с горизонтальной загрузкой шириной менее 60 см нереально. Поэтому прежде, чем принять такое решение, хорошенько подумайте — стиралка неизбежно займет слишком много места.
В кухонный гарнитур лучше встраивать только специальные модели. Их минус – высокая стоимость. Но плюсов – больше:
- красивый внешний вид под цвет фасадов;
- экономия площади кухни;
- полезный объем практически не уступает отдельно стоящим моделям.
Вариант отдельно стоящей стиральной машины тоже возможен. Ее можно разместить под столешницей, между двумя модулями кухонного гарнитура. Но нишу под встраивание в этом случае придется делать уже не 60, а 70 см (иначе вибрация при работе прибора может повредить стенки модулей).
Зазоры между машинкой и стенками шкафов смотрятся малоэстетично, в них будет скапливаться пыль. Закрывать такой вариант распашной дверцей фасада не рекомендуют ввиду ненадежности конструкции (петли вешают на дополнительные планки).
Пароварка и кофемашина
Этими приборами удобнее пользоваться на столешнице, если вы найдете для них место. Классические модели стоят дешевле, чем встраиваемые. Если на рабочей поверхности места нет, эти приборы тоже можно встроить, например в колонку.
Другой вариант встраивания пароварки – приобрести бытовой прибор «два в одном», то есть духовой шкаф-пароварку. Стоит он недешево, но зато вы решите сразу несколько задач. Такая техника не только готовит на пару или работает как обычная духовка, но и может разогревать пищу (замена микроволновки).
Другая бытовая техника
Телевизор обычно вешают на свободный участок стены или встраивают в один из верхних модулей. Электрочайник и кофеварку размещают на столешнице или подоконнике. Все остальные бытовые приборы лучше хранить в шкафах и ящиках, не загромождая небольшую рабочую поверхность.
Освещение и декор маленькой кухни
Дизайн небольшой встроенной кухни должен быть простым и лаконичным. Отделка стен – однотонная, без крупного рисунка и массивных карнизов. Многоуровневые подвесные потолки исключены, особенно цветные. Оптимальное решение – классический белый потолок.
Цветовая гамма – два-три сочетающихся нейтральных оттенка. Один базовый (например, стены), два других – дополнительных (фасады и фартук). Яркие акценты если есть, то небольшие.
Встроенная кухонная мебель не должна быть массивной и темной. Выбирайте светлые оттенки. Наилучшим образом подойдут гладкие фасады стилей модерн, хай-тек или минимализма. Чем меньше излишеств и украшений, тем лучше.
Фасады из массива утяжеляют интерьер и хорошо смотрятся только в больших помещениях. Стеклянные вставки и открытые полки, напротив, делают гарнитур элегантным и легким.
Совет! Не увлекайтесь большим количеством открытых полок. При большой загруженности они выглядят неопрятно, а использовать их ради размещения одного или двух предметов декора в условиях маленькой кухни непрактично.
Освещение современных кухонь делают комбинированным. Для освещения рабочей зоны применяют специальные накладные или встраиваемые светильники, которые крепят под верхним ярусом шкафов. Наилучший вариант – светодиодные светильники. Они значительно экономят электроэнергию и могут иметь самую разную форму. Иногда применяют светодиодную ленту.
Для общего освещения кухни используют универсальные точечные светильники, встраиваемые в натяжные или подвесные потолки. Они хорошо смотрятся в небольших помещениях и гармонично вписываются в современный минималистический стиль. Над обеденным столом можно повесить небольшой плафон или другой светильник. Крупные люстры и абажуры для маленькой кухни не подходят.
Заключение
Подведем итог. Если у вас небольшая кухня, установите угловой кухонный гарнитур, изготовленный на заказ. Перед обращением в мебельный магазин составьте свой предварительный дизайнерский проект, продумав выбор и размещение встраиваемой бытовой техники.
Сделайте набросок плана помещения и развертки стен, начертив на них кухонные модули. Соберите данные о цене и свойствах того или иного бытового прибора. Отправляйтесь заказывать гарнитур только после приобретения встраиваемой бытовой техники.
угловая (48 фото) и варианта дизайна
При наличии разнообразного выбора кухонных приспособлений можно обойтись без классической кухонной плиты. Такой вариант приемлем для молодой пары, которая редко питается дома и живет в квартире-студии.
Семья же требует обязательного наличия кухонной плиты, даже в малогабаритной кухне. Она займет меньше места, кухонная техника, рекламируемая в рекламных паузах.
Если кто-то считает иначе, давайте вместе прикинем, какое количество гаджетов полноценно заменит обычную плиту с духовкой:
- Микроволновая печь.
- Аэрогриль.
- Мультиварка.
- Хлебопечка.
- Тостер.
- Электротурка.
- Электрочайник.
Теперь представьте, где это все должно размещаться, сколько будет стоить и каковы будут счета за электричество. Получится, что плита занимает меньше места, обойдется в меньшую сумму денег и тратит меньше электроэнергии. Поэтому правильный выбор – кухня с плитой. Убедиться в этом помогут несколько фото кухни с плитой.
Какую плиту выбрать: электрическую или газовую?
Выбирает каждый по себе исходя из критериев: безопасность, цена, удобство в эксплуатации. Газовые плиты стоят меньше, перебои с подачей газа редки, в частном владении газ обойдется дешевле. Электрические безопаснее, имеют больше функций, не выделяют продуктов горения.
Стеклокерамика
Современные электрические плиты со стеклокерамическим покрытием вызывают восторг у пользователей. Нарядные, легко моющиеся, обладающие большим количеством функций. Одно но: готовить нужно только в специальной посуде, тогда плита прослужит долго. Цвета на любой бой вкус. Эффектно смотрятся черные газовые плиты в интерьере кухни.
Размер плиты
Размер плиты зависит от площади кухонной зоны, дизайна, общей концепции интерьера кухни. Угловая плита для кухни может иметь размеры 50×50 см при наличии гриля, духовки, электроподжига.
Вентиляция, вытяжка и воздухоочиститель
На современной кухне наличествуют все три фактора, вне зависимости от типа выбранной плиты. Каждый несет свою функцию. Вентиляция дает доступ свежему воздуху. Вытяжка втягивает пар и дым. Воздухоочиститель убирает аллергены, неприятные запахи и пыль. Выбирать тут не из чего. Берите все.
Потолок
Лучший кухонный потолок – влагостойкий и хорошо моющийся. Существуют материалы на любой вкус и кошелек. Обои, краска, пластиковые панели, гипсокартон. Наилучшие отзывы о навесных потолках.
Установка встраиваемой кухни
Разрабатывая дизайн кухни с плитой, почувствуйте себя художником. Установку лучше доверить специалистам. Не стоит рисковать, изображая из себя мастера на все руки.
Дизайн и интерьер в небольших помещениях
Кухня зависит от площади жилища. В доме с десятью комнатами можно себе позволить отдельное помещение, предназначенное исключительно для приготовления пищи. В большинстве случаев небольшая комната совмещает в себе функции кухни и столовой. Дизайн кухни с угловой плитой позволит компактно разместить все нужные детали интерьера.
Маленькая квартира-студия
Вписать полноценный пищей блок в маленькую студию на первый взгляд кажется неразрешимой задачей. Одно помещение должно совмещать в себе кухню, столовую, гостиную и спальню. Многие обитатели студий обходятся электрочайником и СВЧ-печью, отказывая себе в полноценном питании. Зря. Проблема решается путем установки компактной угловой кухни с электроплитой. Если разделочная поверхность плавно переходит в стол, то это позволит оригинально сэкономить еще немного места.
Однокомнатные квартиры
Владельцы однокомнатных квартир обычно устраивают в единственной жилой комнате спальню. Помещение кухни должно совмещать в себе кухню, столовую и гостиную. Отличным решением станет встраиваемая кухня с газовой плитой в углу. Мойка, рабочие поверхности, шкафчики располагаются вдоль двух стен. На оставшейся площади разместятся угловой диван, квадратный стол и 2– 4 стула. Маленькая кухня с плитой в углу позволит приготовить качественную пищу, устроить торжественный семейный обед или провести небольшую вечеринку.
Пусть холодильник не скучает
Существует планировка 2–комнатных квартир, при которой и кухня, и комната имеют двери, выходящие на одну лоджию. Владельцы устанавливают холодильник на лоджии, что позволяет освободить часть кухонного пространства и дает возможность держать продукты под рукой. Некоторые хозяева идут еще дальше – делают из лоджии кухню, а освободившуюся комнату используют как столовую и гостиную.
Или кухня расширяется за счет части лоджии, оставшаяся часть превращается в уютный балкончик. Есть еще несколько вариантов, суть которых заключается в том, чтобы получить светлую, легко проветриваемую кухню. Вдоль окон встраиваются напольные шкафчики с поверхностями, пригодными для сортировки, нарезки продуктов, оформления блюд. Плиту целесообразнее разместить в углу – будет удобно проветривать. Получится удобная кухня с угловой плитой и окном.
Модель «Кухня: плита с краю» также подойдет для размещения вплотную к оконным проемам. Дизайн кухни с плитой в углу подходит для помещений различной площади и интерьера.
Кухня с отдельной плитой
Дизайн кухни с отдельной плитой требует творческого подхода. Необходимо подобрать мебель к уже имеющейся плите по цвету, ширине и высоте. Гораздо проще сделать встроенную плиту, выбрав кухню в комплексе, исходя из собственных возможностей. Однако существуют хозяйки, для которых отдельная плита в интерьере кухни – обязательный атрибут успешного приготовления пищи.
Или плита полюбилась настолько, что менять ее не собираются. Тогда лучше выбрать вариант кухня с отдельной плитой. Наилучший выход – выбрать фирму с широким ассортиментом кухонь и проконсультироваться со специалистом, разбирающимся в ассортименте.
Кухня с электрической плитой или с газовой, кухня с варочной панелью в углу, кухни угловые с плитой в углу (как все запутанно))– выбирайте сами. Главное, чтобы Вам было удобно.
Фото
79,176 Фотографии кухонной духовки — бесплатные и лицензионные фотографии из Dreamstime
Крупным планом — кухонная плита и кафельный фартук. В современной квартире
Стильный интерьер кухни с духовкой и набором посуды. Стильный интерьер кухни с современной духовкой и набором посуды
.Деталь современного кухонного интерьера — полочка под духовкой.Частично открывается с черной классической ручкой
Кухня белая духовка деталь современной архитектуры. Интерьер дома Деко
Кухонная печь на газе. Изолированные на белом
Женщина открывает кухонную духовку. Современная женщина смотрит внутрь кухонной печи
Женщина регулирует температуру на кухонной духовке.Женщина в белом регулирует температуру в кухонной духовке. Женщина ставит печь на высокую температуру, готовить в
Кнопки кухонной духовки. Для электрического встраиваемого духового шкафа
Средняя взрослая женщина вынимает противень из духовки на кухне
Панорамная рамка Плита с варочной панелью и духовкой в современной кухне нового дома.Микроволновая печь установлена на стене над блестящей плитой
.Женщина убирает дом. Красивая девушка полирует духовку на кухне.
Работа по дому и концепция ведения домашнего хозяйства. Мытье плиты и духовки. Женская рука с зеленой губкой чистит кухонную духовку. Концепция работы по дому
Духовка для современной кухни.Крупным планом печь для современной кухни
Электрическая духовка на кухне. Электрическая духовка на современной кухне
Деревянная кухня со встроенной микроволновой печью. Фрагмент кухни из твердых пород дерева со встроенной микроволновой печью
Смеситель для кухни и духовой шкаф современный черный и белый. Дизайн интерьера
Фотография кухни в стиле кантри с горячей духовкой.Фото интерьера кухни в стиле кантри с горячей духовкой
Современная белая кухня с открытой духовкой. И стальная раковина. Стильное и элегантное украшение цветами
Кухня красная духовка. Изолированные на белом фоне
Современная кухня в стиле хай-тек, духовка с открытой дверцей. Современная роскошная черно-белая кухня hi-tek, чистый дизайн интерьера, акцент на духовку с открытой дверцей
Роскошная современная кухонная мебель серого цвета и стальная печь, холодильник, мойка, деревянная столешница, горшки ,.Серые шкафы по-скандинавски. Стиль. Ремонт дома
Высококлассная кухня Aqua Menthe в роскошном доме с плитой, индукционной электрической микроволновой печью, плоскими деревянными панелями, дизайнерскими керамическими. Высококлассная кухня Aqua Menthe в стиле люкс
Промышленные лампы и черные обеденные стулья в белом интерьере кухни с современной духовкой и продуктами для завтрака. Фото концепта
Смеситель для кухни и духовой шкаф современный черный и белый.Дизайн интерьера
Новая современная кухня со встроенной духовкой и хромированным водопроводным краном. Светодиодное освещение столешницы. Новая современная кухня со встроенной духовкой и хромированным водопроводным краном. LED столешница
Кухонный стол с плиткой, духовка из нержавеющей стали, Ш. Кухонный стол с плиткой Subway, духовка из нержавеющей стали, шкафы-шейкеры
Стильный дизайн интерьера кухни.Современная деревянная мебель и стальные печи, горшки, тарелки. вид спереди кухонного стола на кухне. Стильный дизайн интерьера кухни
Белое кухонное полотенце висит на ручке духовки, макет изделия.
Кухонная духовка изолирована. На белом фоне
Кухонная духовка изолирована. На белом фоне
Кухонная духовка изолирована.На белом фоне
Новая современная кухня со встроенной духовкой и хромированным водопроводным краном. Светодиодное освещение столешницы. Новая современная кухня со встроенной духовкой и хромированным водопроводным краном. LED столешница
Современная кухня со стальной духовкой и вытяжкой. Современная желтая кухня со стальной духовкой и вытяжкой
Мастер по ремонту кухонной духовки.Молодой ремонтник с отверткой для крепления кухонной духовки
Экологичная мебель для детской комнаты. Белая деревянная игровая кухня с духовкой, раковиной и плитой, столом и стулом в студии. Вертикальный
Роскошный остров в центре Кухонная плита и духовка. Luxury center island Кухня с конфорками и духовкой
Интерьер кухни со встроенной микроволновой печью.Часть интерьера кухни с деревянной мебелью и встроенной микроволновой печью
Кухонная духовка. Кнопки для духовки белые кухонные
Современная кондитерская кухня, оформленная в черном, белом и стальном цветах, с пекарной машиной, духовкой, конвейером, производственной линией, миксером. Современная кондитерская кухня оформлена в черном цвете
Дети играют на кухне.Выпечка домашнего печенья в игрушечной духовке. Крупным планом
Передняя панель кухонной духовки. С часами
Наблюдение за ребенком в кухонной печи. Любопытный ребенок смотрит через стекло кухонной духовки
Девушка ставит противень в кухонную духовку. Портрет молодой девушки ставит противень в кухонную духовку
Ремонт кухни с деревянным полом.Реконструкция кухни с духовкой, гранитными столешницами и светоотражающим деревянным полом
Внутри духовки. Современная кухня, внутри духовка, открытая
Desiger Кухня. Дизайнерская кухня с духовкой, микроволновой печью и плитой
Печь большая. Современная деревянная кухонная стойка с духовкой и плитой
Освещение духовки.Матчевое освещение кухонной духовки
Профессиональная кухня, деталь духовки. Деталь пароконвектомата, профессиональная кухня
Ребенок играет с электрической духовкой. Опасная ситуация на кухне. Ребенок играет с электрической духовкой
Девушка на кухне вытирает духовку. Девушка вытирает духовку
Интерьер кухни.Интерьер пустой кухни с духовкой, плитой и деревянными шкафами
Мужская рука в перчатке с тряпкой для чистки духовки. Мужская рука в желтой резиновой перчатке с тряпкой для чистки кухонной духовки
.Верхняя часть духовки. Изображение выпечки, тарелки, повара, прибора
Похожие изображения
Новая светлая современная кухня со встроенной духовкой, хромированным водопроводным краном и деревянной столешницей.
Керамическая плита
Деталь верхней части духовки
Вкусная домашняя жареная курица, запеченная в духовке, в блюде на белом деревянном фоне, вид сверху.Плоская планировка, вид сверху, сверху
Фисташковое масло, свежее печенье в духовке, сверху посыпаны фисташки, изолированные на белом фоне.
Запеченный в духовке цыпленок со сливовыми помидорами, молодым картофелем и зеленой спаржей на тарелке. Вид сверху на деревянных фоне. — Изображение
Красные домашние сушеные помидоры с розмарином, фаршированные оливковым маслом, в стеклянной банке, вид сверху, крупный план, изолированно
Перепелиные яйца в пластиковом ящике на духовке
Дюжина запеченных в духовке устриц килпатрик изолированный вид сверху
Овощное рагу, запеченное в духовке с куриным мясом и тарелкой русского салата с гарниром на старом пне, потрескавшаяся от погодных условий верхняя поверхность
Современная газовая плита с керамической плитой, электрическая духовка и темно-коричневая деревянная кухня, готовая для приготовления еды, вид сверху
Пустая, чистая черная чугунная сковорода или голландская печь, вид сверху на черный стол
Вкусный запеченный в духовке картофель с соусом на столе, вид сверху
Хрустящие куриные бедра, обжаренные в духовке, украшенные кинзой, сверху вниз Фото
.Белые духовые шкафы электрические — фото цвета в интерьере
ГлавнаяПриготовление едыДуховые шкафыЭлектрические
Выбирая себе электрический духовой шкаф, многие потребители предпочитают покупать приборы именно белого цвета. Такая тенденция связана с тем, что белый – это универсальный цвет, который не только благоприятно влияет на атмосферу в доме, но и отлично подходит практически к любому интерьеру кухни. Но стоит отметить, что такая популярность имеет негативное влияние: производители бытовой техники выпускают огромное множество разнообразных моделей духовок с очень различными характеристиками и функциональными возможностями. Следовательно, многие покупатели попросту начинают путаться и сомневаться, чем могут легко воспользоваться недобросовестные продавцы.
Чтобы не быть обманутым, предлагаю вам ознакомиться с сегодняшним детальным обзором электрических духовых шкафов белого цвета на примере моделей различных брендов.
Чем же так хороши встраиваемые духовки в современном интерьере?
В отличие от традиционных печей, электрические встраиваемые духовые шкафы в интерьере кухни смотрятся более стильно и гармонично, как это показано на фото. Также такое компактное оборудование безопасно в эксплуатации, а процесс его установки можно выполнять собственноручно на любой высоте и в любом удобном для этого месте. Огромный ассортимент моделей дает возможность подобрать духовые шкафы белого цвета самой различной конфигурации и функциональности.
При выборе идеального встраиваемого духового шкафа, к примеру, от производителя Bosch, следует знать, что подобная техника может подразделяться на следующие виды:
- Агрегаты электрического типа, которые для работы требуют лишь подключение к электросети.
- Духовки газовые, которые благодаря доступности топлива являются более экономичными в эксплуатации.
Также выбор можно остановить и на белых встраиваемых духовых шкафах, имеющих зависимый либо независимый тип установки. Если возникает потребность либо желание установить духовку раздельно от варочной поверхности, тогда стоит приобретать модели независимого типа, которые способны функционировать самостоятельно.
Еще одним неоспоримым достоинством встраиваемых белых духовых шкафов являются их компактные габариты, имеющие, как правило, стандартную глубину и высоту. Практически все современные производители создают технику, имеющую ширину 45 либо 60 см. Благодаря такой конструктивной особенности подобные модели с СВЧ могут с легкостью устанавливаться даже на самых маленьких кухнях, в котором каждый свободный сантиметр находится на особом счету.
Как подобрать размер с учетом площади кухни?
Большинство россиян не понаслышке знают, что такое дефицит свободного места на кухне. Многие из нас проживают в стандартных «панельках», где кухня имеет площадь максимум 8 м2 – в таком помещении особо не развернешься, и выбор бытовой техники превращается в настоящее испытание. Духовой шкаф, как одно из ключевых устройств на кухне, занимает немало места, но производители пытаются расширить модельный ряд, чтобы угодить покупателям. Сейчас в ассортименте встречается несколько типоразмеров, исходя из чего мы попытаемся понять, как правильно выбрать духовку по габаритам.
Для маленьких кухонь
Если у вас квартира типа студии или имеет лишь одну комнату с крошечной кухней, здесь вариантов не так много: скорее всего, придется покупать компактную настольную или встраиваемую духовку. Такие модели имеют высоту 45 сантиметров, ширину до 50 см. Духовые шкафы с таким миниатюрным корпусом не вмещают особо больших блюд: полезный объем камеры едва достигает 35-40 литров. Это оптимальный вариант для одного-двух человек или семьи, в которой нечасто пользуются такой техникой.
Еще один плюс – подобные духовые шкафы не потребляют много электроэнергии из-за невысокой производительности. А вот по функционалу можно подобрать любую модель, начиная бюджетной газовой и заканчивая высокотехнологичной электрической духовкой.
Небольшие духовые шкафы для маленьких кухонь обычно имеют нейтральный дизайн, поэтому трудностей с выбором оформления не будет. С установкой компактной духовки легко справиться в одиночку, как и с транспортировкой до дома.
Для больших кухонь
Большой по российским меркам считается кухня площадью от 12-15 м2. Здесь уже не обязательно обращать внимание на габариты духового шкафа, потому что даже самая большая модель легко впишется в такое помещение. Лучше отталкивайтесь от полезного объема техники, который вам подойдет. Если в доме проживает три человека и более, ваш вариант – полноразмерные духовки вместимостью от 70 литров. В них можно готовить на нескольких уровнях сразу, поэтому большие духовые шкафы – самые производительные.
Если не знаете, какую модель купить по типу подключения, ориентируйтесь на кулинарные предпочтения. Готовите редко и только стандартные блюда? Тогда незачем сильно тратиться – берите газовую. В остальных случаях обратите внимание на ассортимент электродуховок.
В случае, когда вы решаете обновить всю кухонную технику, стоит заранее продумать планировку – останется ли она старой или изменится. Обычно духовой шкаф располагают между рабочим столом для готовки и зоной сервировки, под варочной поверхностью. Это оптимально с точки зрения технологии приготовления: сначала вы подготавливаете продукты, потом запекаете их в духовке и готовите блюдо к подаче на стол. Для большой кухни особенно актуальны встраиваемые духовые шкафы, потому что здесь не приходится экономить на вентиляционных зазорах.
Подбираем цвет
Теперь, когда вы в курсе основных технологических требований, можно перейти к более интересному этапу – выбору дизайна духового шкафа. Сперва надо определиться с желаемой расцветкой. На первый взгляд кажется, что это сугубо дело вкуса, и советы здесь в принципе неуместны. Но мы спешим убедить в обратном: правильный цвет надо уметь подбирать, потому что от этого зависит гармоничность интерьера, легкость ухода за техникой.
Бежевый
Кремовые тона хорошо сочетаются почти со всеми цветами, поэтому бежевые духовые шкафы очень популярны. Они гармонично вписываются в любой интерьер, у этого оттенка нет привязки к какому-то конкретному стилю. Теплый беж обычно комбинируется с деревом, темно-коричневыми цветами. А холодный – с темно-синим, серым. Если на вашей кухне слишком много темных тонов, бежевая духовка – отличный способ их «разбавить».
Есть и такой нюанс: на бежевом покрытии не так заметны бытовые загрязнения, особенно на глянцевом. За таким духовым шкафом не придется слишком пристально ухаживать.
Антрацит
Обыватели часто путают этот оттенок с черным, но здесь есть отличия. Во-первых, антрацит гораздо мягче, ближе к темно-серому, чем к черному. Во-вторых, у некоторых производителей модели цвета антрацита имеют зернистое покрытие с маленькими вкраплениями. Они имитируют настоящий антрацит, повторяя текстуру угля. Такой духовой шкаф одновременно не притягивает внимания, но и служит стильным дополнением интерьера. Цвет антрацита выглядит особенно благородно и изысканно, а еще более практичный, по сравнению с черным.
Белый
Духовой шкаф белого цвета – это классика для кухонного интерьера, актуальная уже много десятилетий. Если не знаете, какой оттенок выбрать, белый всегда будет выгодным решением. Он гармонирует с любым цветом, может создать контрастный акцент в рабочей зоне или, наоборот, подчеркнуть светлую гамму помещения. Только если вы привыкли поддерживать кухню в идеально чистом состоянии, придется часто мыть духовку. Белая поверхность особенно маркая, а тем более в случае с техникой для приготовления пищи.
В некоторых моделях белый удачно комбинируется с другими оттенками: черным, серым, стальным и так далее.
Черный
Слоновая кость
Цвет слоновой кости, или айвори, немного темнее белого и может иметь как теплый бежевый, так и холодный серый оттенок. Духовку цвета слоновой кости обычно покупают, если гарнитур оформлен в тех же тонах. Тогда техника не выбивается из рабочего пространства, визуально интерьер получается целостным и гармоничным. Айвори обычно сочетают с темно-зелеными, бордовыми, черными серыми и коричневыми оттенками. Вы, как хозяин, можете проявить максимум фантазии.
Нержавеющая сталь
Духовые шкафы цвета нержавеющей стали органично вписываются в любую кухню, зато о практичности материала можно вообще не переживать. Нержавейка не деформируется от ударов, термостойкая, не задерживает загрязнений. Раньше техника цвета нержавеющей стали быстро покрывалась отпечатками пальцев, но современные технологии решают эту проблему. Многие производители используют обработку от отпечатков: нержавейка покрывается специальным антибактериальным слоем. А еще за счет этого покрытия сталь обретает приятную матовость.
Ассортимент духовок из нержавейки очень широкий: есть и газовые, и электрические модели с разным функционалом, классом энергоэффективности.
Для каких интерьеров стоит выбирать белую встраиваемую технику?
Помимо своей функциональности, встроенный духовой шкаф белый способен стать настоящим укрощением интерьера кухни. Это не просто техника для выпекания вкуснейших запеканок, пирогов, десертов и мяса, это еще и отличный элемент декора, который при правильной установке может внести в атмосферу помещения больше элегантности и эффектности.
В отличие от духовых шкафов черного либо шоколадного цвета, белая техника по праву считается классическим вариантом, который может одинаково хорошо сочетаться с самыми разнообразными стилями. Так, стоит останавливать свой выбор на электрической либо газовой духовке белого цвета, если кухонное пространство выполнено в следующих стилистических направлениях:
- современный хай-тек;
- романтичный и легкий прованс;
- сдержанная классика;
- роскошное и эффектное барокко.
Более того, белые электрические духовые шкафы могут отлично гармонировать не только с различными видами отделочных материалов, но и мебелью и элементами декора. Так, нейтральный белый корпус техники сочетается как с аналогичными цветовыми решениями, так и с более яркими оттенками, как показано на фото. В данном вопросе все будет зависеть от фантазии хозяйки кухни и общей обстановки в доме.
На какой духовке остановить свой выбор?
К выбору белого встраиваемого духового шкафа с СВЧ стоит подойти со всей ответственностью. Особое внимание следует уделять не его габаритам и внешнему облику, а другим качественным характеристикам.
Так, приобретая встраиваемые духовые шкафы белые, следует ориентироваться на следующие параметры:
- Вид энергии, который использует техника в процессе работы. В данном вопросе более экономичными оказываются газовые агрегаты, однако они значительно уступают по своей функциональности электрическим моделям. А с другой стороны, работающие на электрике духовки более практичны в работе, и благодаря им процесс приготовления пищи становится более быстрым, простым и разнообразным.
- Наличие дополнительных функций. В этом случае следует ориентироваться на потребностях своей семьи, а также на финансовые возможности, так как от числа опций будет напрямую зависеть стоимость оборудования.
- Просто эксплуатации. Если требуется подобрать более удобный в использовании агрегат, тогда стоит останавливать свой выбор на духовых шкафах с упрощенной панелью управления.
- Габариты духовки. Этот параметр является особенно важным, если речь идет о небольшом кухонном пространстве, в котором нет дополнительного места для установки крупной бытовой техники.
- Стилевое оформление. Духовые шкафы белого цвета могут иметь самый разнообразный дизайн – начиная от классического исполнения, и заканчивая моделями в стили ретро.
Если белый духовой шкаф был выбран и установлен правильно, тогда даже самая маленькая кухня приобретет совершенно иной облик. Такая встроенная бытовая техника обязательно внесет в атмосферу помещения больше комфорта, домашнего тепла и эстетичности.
Виды
Электрические встраиваемые духовки белого цвета могут отличаться по разным признакам. В большинстве случаев их оснащают такими опциями, как СВЧ, разморозка, гриль, готовка замороженных блюд, приготовление на пару. Кроме того, в функционал может входить опция двойной готовки. Работа духового шкафа осуществляется посредством использования нагревательного элемента с инфракрасным излучением. При этом горячий воздух в зависимости от разновидности модели может подаваться как снизу, так и сверху.
Иные модификации снабжены опцией очистки. Другие имеют таймер со звуковым сигналом, который сообщает об окончании готовки, что избавляет от необходимости постоянного нахождения в кухне и контролирования процесса приготовления блюда.
Изделия разнятся по типу потребления энергии. За счет термостата при нагреве до заданной температуры происходит поддержка теплового режима с минимальным потреблением электроэнергии. По типу нагрева электрический духовой шкаф может иметь верхний и нижний нагревательный элемент, снабжаться конвекционным вентилятором и кольцевым нагревателем.
По типу установки электрические духовки могут быть зависимыми и независимыми. Изделия первого типа встраивают совместно с варочной панелью. При этом духовка располагается под варочной поверхностью и имеет единую с ней панель управления. Независимые духовки можно устанавливать на любой высоте.
Уникальностью таких изделий является тот факт, что сверху можно установить варочную панель с любым количеством конфорок. Что касается размеров, то модификации могут быть как компактными, так и габаритными. При этом именно размер определяет объем рабочей камеры.
По типу потребления мощности духовки классифицируются на классы А, В и С. Низкий уровень потребления присущ классу А.
Выбор стиля техники
Выбор цветового решения духового шкафа имеет очень большое значение. Но не менее важно правильно подобрать стиль техники, чтобы она не нарушила общую картину. Эклектика (смешение стилей) допустима. Однако оформление таких интерьеров лучше доверить специалистам. В противном случае кухня может напоминать лавку старьевщика, в которой собраны случайные, не объединенные общей идеей вещи.
Современные дизайнеры могут оформить вашу кухню в любом стиле. Нравится классика? пожалуйста! Предпочитаете брутальный лофт или ретро? Нет проблем! Кантри, рустик, Прованс, скандинавский стиль – для специалистов нет невыполнимых задач. Но правильно подобрать отделку и мебель будет недостаточно – выбранной стилистике должна соответствовать и бытовая техника. Духового шкафа это касается в первую очередь, так как он занимает центральное место.
Классика
Для классического стиля характерна показная роскошь, наличие большого количества позолоты, резьбы, декоративных элементов. В классических интерьерах преобладают светлые оттенки: белый, слоновая кость, бежевый. Все использованные материалы должны быть дорогими и качественными. Но сейчас появилось другое направление классического стиля – более простое, но не менее изысканное. Такой вариант используют при оформлении небольших помещений.
Что касается бытовой техники для кухни в классическом стиле, то приборы должны быть либо полностью встраиваемыми, либо иметь соответствующее оформление. Спрятать духовку не получится – ее фронтальная часть будет на виду. Поэтому производители, выпускающие модели для стиля классика, позаботились об их дизайне.
Особое внимание уделяется панели управления и фурнитуре приборов. Ручки, поворотные регуляторы, таймеры – все это стилизовано под старину, имеет бронзовое, золотое или серебряное напыление. Стекло дверцы оформляется в форме печного устья. Одним из элементов декора является логотип производителя.
Ретро
Стиль ретро – довольно расплывчатое понятие, так как это направления имеет очень широкие временные рамки. В качестве источника вдохновения дизайнеры могут использовать изысканные интерьеры конца XIX века или яркие кухни 50-60 годов прошлого столетия. Советские интерьеры 70-80 годов XX века также считаются винтажными. Все варианты имеют своих поклонников. Но в любом случае для кухонь, оформленных в ретростиле, характерны общие черты. Это особые цветовые решения, наличие старинной или стилизованной под старину мебели и бытовой техники.
Вы легко узнаете духовой шкаф, выполненный в стиле ретро по закругленным углам, особой форме стекла дверцы, массивной ручке, механическим поворотным переключателям и аналоговому таймеру на панели управления. Что касается цвета и оформления, то они будут зависеть от выбранного направления стиля. Для XIX века характерны светлые оттенки, наличие бронзы и позолоты. Стиль 50-60 годов отличается использованием богатой цветовой палитры. В 70-80 годы ценилась простота и функциональность.
Прованс и кантри
Деревенские стили кантри и прованс очень популярны среди городских жителей, которым не хватает уюта и общения с природой. Оба стиля предполагают использование натуральных материалов и природных оттенков. Ультрасовременным бытовым приборам в такиом интерьере не место, поэтому производители предлагают стилизованные модели.
В ассортименте некоторых брендов есть коллекции, предназначенные специально для стиля прованс. Духовые шкафы выполняются в пастельных оттенках: лавандовом, голубом, желтом, фисташковом, зеленом, оливковом. Небо, море, горы, цветущие луга приморских Альп – все это стало источником вдохновения для дизайнеров.
Для интерьера в стиле кантри чаще всего выбираются духовки разных оттенков белого и коричневого цветов. Приборы должны иметь соответствующее оформление. Для обоих направлений отлично подходят винтажные модели, которые мы описали выше.
Хай-тек и другие современные направления
С чем точно не возникнет проблем, так это с выбором духового шкафа для современного интерьера. Производители предлагают огромный ассортимент моделей, выполненных в стиле хай-тек, минимализм, модерн.
В отличие от винтажных и классических моделей, современные духовки отличаются простотой оформления. Максимум внимания уделяется их функциональности и удобству эксплуатации. Особые требования к бытовой технике предъявляет стиль хай-тек. Духовые шкафы должны быть выполнены из современных материалов и оснащены сенсорным управлением, которое также становится элементом дизайна. Цветовые решения могут быть самыми разными, но фаворитами остаются оттенки черного и белого, а также нержавеющая сталь.
Материалы, используемые производителями
Эстетичность и дизайн духового шкафа во многом зависят от материала, используемого для его изготовления. Но значение имеет не только цвет и текстура – стоит учитывать и физические характеристики, такие, как прочность, долговечность и стойкость к механическому воздействию.
Советские производители предпочитали эмалированную сталь, и современные бренды тоже не спешат отказываться от этого материала. Во-первых, он недорогой, что способствует стабильности спроса. Во-вторых, эмали можно придать любой цвет. Из эмалированной стали изготавливаются духовки в классическом, деревенском и винтажном стилях, а также современные модели. Если ухаживать за эмалированной сталью правильно, она долго не теряет внешнего вида.
Превосходной альтернативой металлу стало закаленное стекло. Этот материал эффектно выглядит, имеет хорошие эксплуатационные характеристики и прост в уходе. Духовки с фронтальной панелью из закалённого стекла отличаются разнообразием цветовых и стилистических решений.
Еще один популярный материал для изготовления духовых шкафов – нержавеющая сталь. Металл идеально сочетается со стеклом – такой прием часто используется дизайнерами. Модели из нержавеющей стали выпускаются преимущественно для современных интерьеров. Нержавейка неприхотлива к уходу. Кроме того, современные производители используют специальные покрытия, благодаря которым на поверхности металла не видны отпечатки пальцев.
Критерии выбора
Чтобы покупка бытового агрегата была максимально удачной, следует вооружиться некоторыми специальными знаниями, помогающими сделать действительно правильный выбор. Очень часто бывает, что вся самая необходимая информация разбросана по всему интернету, а времени все перечитывать нет. Для этого существуют мои обзоры, которые не только сэкономят вам время, но и помогут подобрать желаемый прибор.
Покрытие рабочей камеры
В большинстве случаев, производители бытовой техники в белых электрических духовках используют следующие варианты покрытия камеры:
- обычная эмаль – это классический материал, который, к тому же, и самый дешевый. Как правило, ее используют в недорогих духовках, так как она менее стойкая к высоким температурам, со временем может попросту потрескаться. Кроме этого, покрытие очень плохо поддается очистке, что связано с особенностями структуры верхних слоев эмали;
- Easy Clean – модифицированная версия обычной эмаль, которая по своему составу ничем не отличается от материнской, а единственная разница только в технологии нанесения. Благодаря этому, полностью исключается возникновение пор, и поверхность получается идеально гладкой. Такая эмаль проще очищается и более стойкая как к высоким температурам, так и к механическим воздействиям;
- каталитическая эмаль – внешне и на ощупь покрытие имеет шероховатую структуру, а в состав материала входит специальный реагент, который при определенной температуре активизируется и ускоряет процесс разложения жиров. От вас же потребуется только убрать их остатки сухой мягкой тряпкой.
Управление
Как говорилось выше, белые электрические духовые шкафы комплектуются как механическим управлением, так и электронным. То и другое имеет как свои преимущества, так и недостатки.
Механическое управление – более стойкое к скачкам напряжения и не подвержено сбоям. Как показывает практика, этот вид навигации эффективен только тогда, когда функционал аппарата не превышает 5-х режимов работы. При большем же их количестве реализовать механическое управление практически невозможно.
Электронное управление – характеризуется большими навигационными возможностями, но оно менее стойкое при скачках напряжения сети и временами случаются сбои, особенно в недорогих аппаратах.
Функциональность
Электрические духовые шкафы обладают весьма обширным диапазоном возможностей. Зачастую, такие приборы обладают следующими основными режимами приготовления:
- верхний и нижний нагрев – стандартный режим готовки, поскольку он очень продуктивный: блюда хорошо прожариваются как снизу, так и сверху;
- большой гриль – хорошо подходит для придания блюду аппетитной корочки, отлично зажаривает мясо, рыбу;
- нижний жар и конвекция – режим для размораживания, приготовления рыбы, полуфабрикатов;
- размораживание – позволит вам бережно и быстро разморозить продукты, сохраняя при этом все полезные качества пищи.
Дополнительные возможности
Как показывает практика, дополнительные опции не влияют на общую производительность и функциональность духовых шкафов, но все же их наличие делает эксплуатацию прибора более безопасной и удобной:
- защита от детей — позволяет блокировать панель управления и открытие дверцы во время работы прибора;
- таймер – вы сможете задать параметры приготовления, определить время готовки, а сами заняться своими делами; по завершении работы прибор подаст сигнал или сам выключиться;
- система охлаждения – вентилятор охлаждает корпус духовки от перегрева и нагрева соседних приборов или мебели;
- защитное отключение – духовой шкаф самостоятельно выключается, если вы слишком долгое время не давали команд устройству;
- часы – могут быть аналоговыми или электронными (если есть дисплей).
Стили
В принципе, дизайн духового шкафа будет зависеть от его функционала. Принято считать, что белый цвет больше подходит для современных ветвей интерьера. Такой шкаф можно разместить в кухне, выполненной в стилистиках модерн, хай-тек, ар-деко, а также таких направлениях дизайна, как скандинавский стиль. Для гармоничного вливания в нужную атмосферу встраиваемой духовке нужно не так много: главное, чтобы она совпадала по дизайну с плитой и элементами интерьера.
Например, если кухонный гарнитур будет иметь все необходимые атрибуты классического стиля, коими являются имитация колонн, лепнины, стеклянные дверцы, резная отделка и позолота, то даже лаконичная духовка будет смотреться здесь весьма уместно.
Чтобы создать единство мебельного ансамбля, достаточно обратить внимание на фурнитуру (например, ручки и переключатели). Кроме того, важно обратить внимание на цену: неоклассика и классический стиль не терпят дешевизны, духовка должна быть дорогой, но без бросающейся в глаза электроники.
Если же изделие приобретают, например, для кухни в стиле модерн, здесь важна искусственная составляющая. Необходимо выделить металлический корпус, при этом фактура может быть не только матированной, но и глянцевой. Отлично, если изделие будет выполнено по последнему слову техники: современная стилистика (модерн, хай-тек, ар-деко) нуждается в демонстрации всякого рода электроники. Если же говорить о ретростиле, здесь нужно подобрать вариант, отдающий некой стариной.
Технические характеристики
Перейдем теперь к непосредственному знакомству с моделями отдельно стоящих белых электрических духовых шкафов. В таблице ниже представлены основные характеристики некоторых духовок:
Характеристики | Модели | ||||
Bosch HBG634BW1 | Hansa BOEW68120090 | Gorenje BO 75 SY2W | Fornelli FEA 60 Coraggio WH | Kuppersberg SB 663 W | |
Способ подключения | электрическая | электрическая | электрическая | электрическая | электрическая |
Габариты (ШхВхГ), см. | 59,5х59,5х54,8 | 56х59х57,5 | 59,7х59,5х56,5 | 59,4х59,4х54,3 | 59,5х59,5х54 |
Тип духовки | независимая | независимая | независимая | независимая | независимая |
Объем духовки, л. | 71 | 66 | 65 | 56 | 56 |
Добавление пара | нет | нет | нет | нет | нет |
Функция СВЧ | нет | нет | нет | нет | нет |
Гриль | есть | есть | есть | есть | есть |
Конвекция | есть | есть | есть | есть | есть |
Программа размораживания | есть | есть | есть | есть | есть |
Количество режимов нагрева | 13 | 10 | 10 | 8 | 9 |
Термощуп | нет | нет | нет | нет | нет |
Таймер | есть | есть | есть | есть | есть |
Дисплей | есть | нет | есть | нет | нет |
Очистка духовки | гидролизная | гидролизная | каталитическая | гидролизная | каталитическая |
Дверца духовки | откидная | откидная | откидная | откидная | откидная |
Телескопические направляющие | нет | нет | нет | нет | есть |
Вертел | нет | есть | нет | есть | нет |
Часы | есть | есть | есть | нет | есть |
Защита от детей | есть | нет | есть | нет | есть |
Вентилятор охлаждения | есть | есть | есть | есть | есть |
Защитное отключение | есть | есть | есть | есть | есть |
Подсветка камеры | есть | есть | есть | есть | есть |
Средняя цена, у.е. | 792 | 378 | 507 | 357 | 467 |
Предлагаю остановиться на каждой модели и подробно рассмотреть ее.
Bosch HBG634BW1
Мне откровенно нравится представленный образец. Прежде всего, это обусловлено функциональностью модели. Однако, сразу обратите внимание на белоснежный цвет, он уместен не на каждой кухне. В остальном приборчик смотрится очень стильно, что несомненно понравится хозяйкам.
Что можно сказать о функциональности? Одним словом, реализованные решения характерны для всех моделей восьмой серии. Горячий воздух подается по технологии 4Д, что обеспечит максимально равномерное распределение тепла, а, следовательно, высокое качество готовых блюд.
Уверен, у вас не возникнет проблем и с системой управления. Вам в помощь немцы реализовали сенсорный дисплей и сенсорные переключатели. Могу сказать, что система работает стабильно и не принесет головной боли, обеспечивая максимальную точность настроек.
В целом, практические преимущества модели таковы:
- модель оснащена специальным покрытием, что существенно упрощает уход. Самоочистка уж точно не повредит в быту;
- экономичное энергопотребление;
- представленные 13 режимов нагрева обеспечат полупрофессиональное приготовление пищи, что успешно подкреплено широким температурным диапазоном – от 30 до 300 градусов;
- рассчитывайте на хороший объем – 71 л. Думаю, духовка успешно послужит даже в большой семье;
- производитель позаботился о безопасности, – тут представлены такие функции, как защитное отключение, защита от детей;
- подсветка камеры, электронные часы, автодоводчики двери – это приятные мелочи, способствующие повышению удобства эксплуатации.
Среди минусов можно отметить следующее:
- несколько портит общее впечатление отсутствие вертела;
- маркий корпус – немцы могли бы оснастить модель защитным покрытием.
Обзор однотипной духовки от фирмы Бош:
Популярные модели
Среди огромного перечня предложений, которые можно встретить на прилавках магазинов бытовой техники, наибольшей востребованностью у покупателей пользуются несколько моделей электрических духовок белого цвета.
- Bosch HBG634BW1 – стабильно работающий духовой шкаф с сенсорным дисплеем и переключателями. Снабжен опцией самоочищения, отличается низким энергопотреблением и наличием 13 режимов приготовления пищи. Объем внутри составляет 71 литр, имеется защита от детей и подсветка камеры.
- Hansa BOEW68120090 – аналог с вместимостью 66 литров, снабженный часами с таймером. Духовка характеризуется привлекательностью внешнего вида, простотой механического управления, многофункциональностью и приемлемой ценой. В ее функционал входит 10 режимов работы, включая гриль, разморозку, конвекцию.
- Gorenje BO 75 SY2W – вместительная встраиваемая духовка объемом 67 литров, хороша для большой семьи. Перечня программного набора достаточно для того, чтобы воплотить в жизнь все кулинарные эксперименты.
Снабжена опцией одновременной пятиуровневой готовки, за счет чего позволяет экономить и время, и электроэнергию.
- Fornelli FEA 60 Coraggio WH – вариант для семьи из 3-4 человек с вместимостью 56 литров. Принцип управления – механический, работа осуществляется посредством использования поворотных переключателей. Духовка имеет 8 режимов работы, оснащена таймером отключения, а также системой гидролизной очистки.
- Kuppersberg SB 663 W – модель с лаконичным дизайном и вместимостью 56 литров. Характеризуется простотой электронного управления, имеет 9 режимов работы. Позволяет свести к автоматическому режиму приготовление блюд с отключением техники по окончании положенного на готовку времени. Имеет 2 телескопические направляющие, отличается равномерным прогревом внутри.
Gorenje BO SY2W
Gorenje BO 75 SY2W – это электрическая отдельно стоящая модель. Она имеет очень внушительный объем – 67 литров, поэтому ее покупка будет особенно актуальна большим семьям. Размер стандартный для духовок Gorenje: высота – 59,5 см, ширина – 59,7 см, глубина – 56,5 см. Прибор из линейки Simplicity II, имеет современный интересный дизайн: корпус полностью белый, даже дверца не выделяется. Ручка дверей серебристая, подходит к общему фону.
Устройство с электронным управлением: есть дисплей с сенсорными кнопками, посредством которых можно выбрать температуру и время приготовления, а программы готовки выбираются поворотным переключателем. Как по мне, этот переключатель очень сильно выступает над панелью управления, и если в семье есть дети, то обязательно захотят его покрутить.
Программный набор широк и включает такие режимы:
- верхний и нижний нагрев;
- большой гриль;
- большой гриль и конвекция;
- вентиляционный нагрев;
- нагрев снизу и конвекция;
- нагрев снизу и вентиляционный нагрев;
- малый гриль;
- быстрый нагрев духовки;
- функция очистки паром AquaClean;
- консервирование.
В принципе, такого объема программ хватит сполна для любых потребностей и кулинарных экспериментов. Но если вы не уверены, что будете всем этим пользоваться, выберете себе лучше духовку подешевле. А тем, кто любит готовить или готовит много приятным бонусом послужит возможность готовки на 5 уровнях сразу: вы сэкономите время и электричество.
Очистка прибора пройдет без проблем, поскольку, кроме вышеупомянутой функции AquaClean, есть каталитическая крышка на задней стенке, которую мыть не нужно, а весь корпус изнутри покрыт пиролитической эмалью SilverMatte. Единственный нюанс: панель управления стеклянная, поэтому на ней могут оставаться следы пальцев.
Gorenje BO 75 SY2W имеет хорошую систему безопасности: защиту от детей, защитное отключение, во время работы включается вентилятор охлаждения корпуса, термоэлектрический предохранитель. Дверца духовки оборудована тремя стеклами и термослоем, поэтому практически не греется, что отрадно. Также предусмотрено плавное закрытие двери с доводчиком.
Итак, выделю такие существенные достоинства модели:
- большой рабочий объем;
- множество режимов приготовления;
- самобытный дизайн;
- широкие дополнительные опции и функции безопасности.
На мой взгляд, негативными моментами могут служить:
- шум вентилятора во время работы достаточно сильный;
- таймер громкий – неприятно пищит.
Видео обзор от эксперта в видео ниже:
Fornelli FEA Coraggio WH
Теперь рассмотрим более детально электрический независимый духовой шкаф Fornelli FEA 60 Coraggio WH. Вместимость аппарата составляет целых 56 л., что является средним показателем для этого вида техники, которого вполне достаточно для среднестатистической семьи из 3-4 человек.
Устройство имеет довольно элегантный внешний вид классического белого цвета, благодаря чему оно отлично подойдет под любой интерьер кухни. Fornelli FEA 60 Coraggio WH комплектуется механическим управлением, а выбор необходимых параметров работы реализовывается поворотными переключателями.
Несмотря на простоту навигации, духовка является мультифункциональной и включает следующие режимы работы:
- верхний/нижний жар;
- верхний жар;
- нижний жар + конвекция;
- гриль;
- гриль + конвекция;
- гриль + вертело;
- размораживание;
- 3D конвекция.
Fornelli FEA 60 Coraggio WH 1
Fornelli FEA 60 Coraggio WH 2
Fornelli FEA 60 Coraggio WH 3
Fornelli FEA 60 Coraggio WH 4
Такая комбинация функций позволит вам не только печь пирожки, но и открывает возможности приготовления более изысканных блюд. Для тех, кто забывает, что у них что-то печется в духовке, предусмотрен таймер с функцией отключения, который предотвратит вероятность подгорания ваших блюд.
Стоит отметить, что очистка духового шкафа от загрязнений не займет много времени, ведь он имеет не только систему гидролизной очистки, но и сама камера покрыта эмалью Easy Clean. Среди дополнительных функций следует отметить наличие подсветки камеры, вентилятора охлаждения корпуса, защитного отключения.
Достоинствами электрического духового шкафа Fornelli FEA 60 Coraggio WH являются:
- привлекательный внешний вид;
- вместительная рабочая зона;
- мультифункциональность;
- отличное качество сборки и комплектующих деталей.
Недостатки мной не обнаружены.
Видео презентация данной линейки от производителя:
Kuppersberg SB W
Следующим электрическим отдельно стоящим духовым шкафом выступает Kuppersberg SB 663 W. Прибор имеет стандартные размеры, свойственные всем устройствам этого производителя: высота и ширина – 59,5 см, а глубина – 54 см. Объем камеры составляет 56 литров, чего вполне хватит для семьи из 3-4 человек.
Духовка представлена в белом исполнении, имеет минималистический ненавязчивый дизайн, поэтому хорошо будет смотреться в большинстве кухонь. Управление не сложное, хоть и электронное: есть два серебристых поворотных переключателя, отвечающих за выбор режима приготовления и температуры, а также сенсорный дисплей. При помощи сенсорных кнопок вы сможете выставить параметры работы таймера, который, следует заметить, многофункциональный: есть возможность программировать время завершения готовки, полностью автоматизировать начало и окончание работы с отключением прибора и т.д.
Всего есть 9 режимов приготовления:
- верхний и нижний нагрев;
- верхний, нижний нагрев и конвекция;
- гриль;
- макси-гриль;
- макси-гриль и конвекция;
- турборежим;
- нижний нагрев с конвекцией;
- нижний нагрев и гриль.
Естественно, с помощью всех этих программ вы сможете приготовить практически любое, даже самое сложное блюдо.
Радует, что проблем с мытьем камеры духовки возникнуть не должно, так как внутри она покрыта эмалью легкой очистки Crystal Clean, а задняя стенка имеет каталитическое покрытие, поэтому мыть ее вообще не нужно. Дверца съемная, легко разбирается (вынимается внутреннее стекло). Вот только один минус: фасад полностью стеклянный – привлекательно выглядит, но следы пальцев остаются.
В комплект к духовке идет два противня (глубокий и мелкий) и решетка для гриля, поэтому докупать ничего не нужно. В этом мне нравиться производитель Kuppersberg – он не экономит на комплектующих.
Итак, опишу основные достоинства модели Kuppersberg SB 663 W:
- симпатичный дизайн, качественная сборка;
- равномерно прогревается, хорошо готовит;
- есть 2 телескопических направляющих;
- чистить заднюю стенку камеры не нужно.
Недостатков я не выявил.
Обзор однотипной духовки той же серии в видео ниже:
Красивые примеры
Предлагаем вашему вниманию несколько примеров гармоничного расположения белого духового шкафа в интерьере кухни.
- Оригинальное решение для обустройства кухни в современном стиле.
- Белый цвет – отличный выбор для кухни в стиле прованс.
- Белая духовка гармонично смотрится в интерьере светлой кухни.
- Ретровариант – всегда необычно и эффектно.
- Вариант со стеклянной дверцей.
- Духовка с подсветкой в интерьере стиля классика.
- Электрический встраиваемый духовой шкаф в интерьере просторной кухни.
- Бытовая техника в интерьере стиля минимализм пронизана лаконичностью.
- Хай-тек – удачное решение при выборе духовки белого цвета.
- Духовой шкаф в интерьере кухни марокканского стиля.
В следующем видео вас ждет обзор вместительного белого духового шкафа Iceland.
Духовой шкаф: где ему место?
Мы этот вопрос начали обсуждать в комментариях к Прибалтийской сказке, и он же был отдельным пунктом в статье Houzz о кухонной эргономике.
«Идеально, если духовка расположена на уровне груди — видно, не пригорает ли пирог, и удобно доставать противень, не сгибаясь в три погибели. Логично определить духовку в зону приготовления пищи, в колонну рядом с варочной поверхностью. Если такой возможности нет, духовку можно встроить в колонну рядом с холодильником, в один ряд с микроволновкой. А сверху и снизу над техникой — ящики для хранения.
Маленький штрих к тому, как сделать удобной кухню: над духовкой или рядом с ней должен быть участок столешницы, куда можно поставить горячий противень. Часто мы забываем про этот нюанс, и с противнем приходится идти в другой конец кухни.»
В комментариях к первому посту я честно написала, что опыт использования духовки на уровне глаз мне очень на понравился. И после удивления оппонентов я задумалась, что же я делаю не так.
Почти 10 лет назад я планировала свою кухню. Примерно месяц в салонах и так, и сяк переставляла технику. Здесь теоретический кусок метаний, к которому не сохранилось картинок. Эстетический вид кухни мне был не так важен, как ее удобство, потому что готовлю я много, но при этом отличаюсь некоторой косолапостью. Если будет острый угол — буду об него биться, прищемлю палец, если дать такую возможность ящику и т.п. В принципе, мной можно проверять помещения на безопасность 😉
Одним из вариантов была духовка примерно на уровне груди (над стиральной машиной), и был вариант духовки на уровне глаз, который эксперт салона считала предпочтительным. Но в итоге, как я ни крутила схемы, в нашем пространстве с нашей техникой оптимальной оказалась традиционная духовка. И пока она меня всем устраивает.
Гораздо позже я три недели прожила в аппартаментах, где духовка действительно была на уровне глаз. Вот как верхний ряд на левой картинке:
И оказалось, что мне с такой духовкой ужасно неудобно! Это был момент, когда я порадовалась, что представитель салона меня не склонила к похожему варианту.
Представьте, что вам надо что-то очень ровно выложить на противень и так же ровно его переставить в духовой шкаф. Когда я со столешницы у духовки опускаю его немного, я легко попадаю в пазы и вставляю его ровно. Если же духовка на уровне глаз, открытая дверца (а они не распахиваются, как у свч, а откидываются) упирается мне в грудь и поставить я что-то могу либо подойдя сбоку, либо вытягивая руки. Ровно не получается, поэтому вся выпечка перекашивается.
Вторая из кучи ситуаций — достать тяжелый казан. Достается он из горячей духовки и сверху это сделать гораздо тяжелее, чем приподнять наверх, даже если слегка выдвинуть противень. А если еще рядом нет места, куда его поставить и надо проскакать от колонны до столешницы?
Третья — вытащить порцию пирожков и быстро выложить на противень новую слепленную партию. С духовкой на уровне глаз проще достать противень и выложить на столешнице, внизу я просто его выдвигаю и быстро перекладываю.
А вот если духовка чуть выше традиционной, должно быть удобно. Но не когда справа цветы стоят, а когда справа есть рабочая поверхность.
И микроволновка над ней удобна. У них и дверцы распахиваются (ничего не упирается) и внутри стенки не греются.
Вот тут выше, но не на уровне глаз, а на уровне груди. Теоретически уже сложнее, но ненамного. Хотя опять же, если что-то доставать, а на плите что-то готовится, надо прыгать с горячим несколько метров в этой планировке, чтобы поставить на столешницу готовое.
Как и из этих углов:
Немного традиционализма:
И вариант «где хочу, там и готовлю»:
Иногда просто выбора особо нет:
Вывод: мне удобна высота от традиционной до уровня груди. Оптимально, где уровень противня примерно на уровне столешницы. Сейчас он на высоте 50 см, то есть приподнять духовку хорошо где-то на 40 сантиметров и сделать под ней выдвижной ящик.
Очень интересно узнать личный опыт тех, кто часто духовкой пользуется. Как у вас?
Крупная бытовая техника на кухне. Как разместить? Правила. Советы. Дизайн-проекты.
Знаете ли вы, что холодильник, плиту и мойку удобнее всего расставлять треугольником? Однако есть и другие, не менее удобные варианты. А что делать с другой техникой? Ведь кроме классических крупных бытовых приборов сегодня на современной кухне присутствуют и посудомойка, и духовой шкаф, и морозильная камера, и стиральная машина.
Как все это вписать в ограниченные квадратные метры, и чему отдать предпочтение – встройке или отдельно стоящим устройствам, объясняют специалисты студии «Интерьерком».
Здесь и далее на фото: проекты студии Интерьерком. Посмотреть проект полностью можно, щелкнув по картинке.
Простая техника или встроенная?
Удобнее и практичнее обставить кухню отдельно стоящей бытовой техникой. В первую очередь это касается холодильника и духового шкафа. В этом случае их будет проще установить и безопаснее эксплуатировать, потому что не потребуется:
- Специальных термоизоляционных материалов для фасада;
- Обустройства дополнительной вентиляции ниши;
- Обеспечения ряда условий для пожарной безопасности;
При этом значительно упростятся уход и обслуживание, и даже продлится срок службы оборудования.
Крупные производители бытовой техники прекрасно адаптировались к спросу на рынке, поэтому выпускают целые серии бытовых приборов в единой стилевой гамме. Подобрать красивую технику, которая дополнит гарнитур и подчеркнет выбранное стилевое направление — не составит труда.
А вот посудомоечную машину, микроволновку и другие объекты можно смело убирать за фасады. Они не так требовательны к организации места встройки и обслуживанию.
Читайте также: Кухня в частном доме. Дизайн. Фото.
Правило треугольника и другие варианты:
В процессе готовки больше всего совершается движений между зоной хранения продуктов – то есть холодильником, зоной мойки и зоной тепловой обработки – плитой или духовкой. Чтобы этот процесс был удобным и максимально оптимизированным, уже давно выведено правило треугольника. Его вершинами являются основные бытовые приборы, а вся остальная кухня и рабочие зоны располагаются между ними.
Треугольник – это правильно и практично, но не всегда возможно. Здесь свои коррективы вносят несовершенные планировки помещений, веяния моды, требования технологий. Кроме того, помимо самых важных приборов давно используется дополнительная крупная бытовая техника, которая существенно облегчает жизнь хозяйке. И ее тоже необходимо правильно разместить.
Как же это сделать? Расскажем подробнее на примере каждого устройства:
Холодильник:
Это самая большая единица на кухне. Чтобы он не портил композицию и не дробил ее на части, убирайте его из центра кухонного гарнитура. Он отлично будет смотреться и при расположении с краю, завершая тем самым линию гарнитура. Пряча его в нишу, постарайтесь продумать шумоизоляцию, обеспечить вентиляцию и сделать так, чтобы он встал в один ряд с фасадами гарнитура.
Не стоит ставить холодильник рядом с плитой, духовым шкафом, мойкой, радиатором отопления, а также там, где на него будут падать прямые солнечные лучи.
Что касается дизайна, здесь все зависит от ваших предпочтений. Можно сделать холодильник незаметным, подобрав его под цвет стен или фасадов гарнитура. Либо использовать как акцентное пятно, выбрав яркий и заметный цвет. А может, вовсе декорировать, превратив в смысловой центр композиции.
Смотрите все проекты кухонь от нашей студии дизайна — на данной странице.
Посудомоечная машина:
Идеальное место для нее – рядом с мойкой. Если есть такая возможность, стоит обеспечить соседство. Для хозяйки-правши будет удобнее расположение справа от мойки, для левши – слева.
Непосредственная близость водопровода и канализации, шкафа для посуды и рабочей зоны сделают пользование машинкой безопасным и комфортным, а также обеспечат простой уход за ней.
Вам также может быть интересна статья о том, где и как разместить стиральную машину?
Плита и духовой шкаф:
Сегодня это могут быть два отдельных бытовых прибора. Варочная панель – одна из вершин треугольника, а духовой шкаф может занять как классическое место – под панелью, так и оказаться в любом другом месте.
Такая автономия и независимость позволила отступиться от канонов и найти более удобное место для духовки – на уровне или чуть выше столешницы. Есть также встроенные модели, которые позволяют спрятать прибор за фасады гарнитура или убрать его в тумбу. Но лучше использовать его как самостоятельный элемент, просто подобрав технику к уже используемому оформлению.
Сегодня встречается достаточно много дизайн-проектов современных кухонь, где совсем отказываются от духовки. Если ей пользуются редко, то в целях экономии пространства духовой шкаф можно заменить менее громоздким бытовым прибором. Его функцию способны выполнить микроволновка, мультиварка, аэрогриль или хлебопечка.
Еще статьи: Ремонт кухни в 7 этапов.
Заказать полный дизайн-проект кухни, с расстановкой бытовой техники, мебели, планировкой электрики, продумыванием стиля и концепции вы можете у нас!
Читайте также:
Фото техники Asko в интерьере кухни
Техника Asko отличается исключительным внешним видом и прекрасно подойдет к любому интерьеру — минималистичному, современному, в темных тонах или в светлых. Рассмотрим основные коллекции и варианты кухонь.
В этом интерьере основную роль играют серый камень, белая и черная мебель, деревянные вставки. Эту картину подчеркивает блеск нержавеющей стали коллекции ProSeries от Asko. Техника этой серии оснащена широким функционалом и прекрасно дополнит любую кухню.
Перед вами другой пример техники в исполнении «Нержавеющая сталь», только из линейки Craft. Металлическая рамка становится акцентом среди серого бетона и темного дерева и удачно выделяется на однотонном фоне.
В разном освещении серия Asko Elements играет разными цветами, благодаря особому стеклу фасадов духовок и компактных приборов. Кухонный остров — интересный вариант планировки для больших помещений, а островные вытяжки обеспечат качественное устранение неприятных запахов при размещении в любом месте кухни.
В этом примере интерьера в мягких тонах и удобной планировкой техника бренда встроена настолько комфортно, что практически незаметно. Так холодильник скрывается за навесными фасадами в тон шкафам, а кофемашина и духовка из серии Craft гармонируют со смесителем и каменным фартуком.
В классическом скандинавском дизайне много дерева и нейтральных строгих цветов. На белом фоне черное стекло фасадов техники из коллекции Elements сразу привлекает к себе внимание. Холодильник и шкаф для вина в цвете «Нержавеющая сталь» дополняют интерьер.
Из духовки — сразу на стол. Перед вами интересный вариант объединения обеденного стола и кухонного острова. Вытяжка служит не только для очистки воздуха, но и в качестве дополнительной подсветки. А черное стекло выгодно смотрится в ярких тонах и полосках.
Варочные панели Аско выгодно смотрятся на любых поверхностях. В данном случае видим темную каменную столешницу. Вытяжка и духовой шкаф из линии ProSeries представлены в цвете «Нержавеющая сталь» и прекрасно гармонируют с мебелью и отделкой стен.
Установить на кухне можно и домашнюю прачечную из стиральной и сушильной машин и сушильного шкафа. Конструкция заменяет по площади менее 1 метра, а универсальный дизайн позволяет устанавливать ее в любых помещениях.
Другой вариант размещения домашней прачечной. Цвет «Нержавеющая сталь» выгодно смотрится в светлых тонах, в которых оформлено помещение.
Наши менеджеры помогут подобрать комплект техники для вашего интерьера, а также ответят на все вопросы.
Дизайн кухни Недостатки настенных духовок | Home Guides
Встраиваемые настенные духовые шкафы предлагают жильцам варианты приготовления пищи, но они не всегда удовлетворяют потребности в приготовлении пищи и выпечке. Поскольку настенные духовые шкафы имеют ограничения по размещению и установке, они не подходят для некоторых кухонь. Настенные духовые шкафы требуют установки внутри шкафов и встроенных стен, чтобы освободить место для их электронных компонентов и кухонных полостей.
Harrowing Heights
Настенные печи создают проблемы с высотой для невысоких членов семьи с ограниченными возможностями досягаемости.Несмотря на то, что настенные духовые шкафы часто устанавливаются парами, одна под другой, только нижняя духовка легко доступна для более молодых членов семьи, которые достаточно взрослые, чтобы готовить. Некоторым взрослым особям невысокого роста также трудно дотянуться до горячих лотков для бройлеров и решеток для приготовления пищи, чтобы положить пищу на верхние лотки. Избегайте настенных духовок, которые увеличивают вероятность того, что члены семьи обожгут руки или руки о дверцы духовки и горячие решетки для готовки.
Limited Layouts
Распределение пространства на маленьких и узких кухнях часто противоречит расположению и дизайну настенных печей.Двери настенной печи открываются в центр комнаты на уровне сундуков. Жильцы должны прятаться под духовкой, чтобы добраться до раковины или холодильника, а разделяющая комнату дверца духовки может создать опасность для передвижения. У напольных моделей есть двери, которые также открываются в пространство, но не открываются на уровне груди. Вы можете установить отдельно стоящие модели в угловых зонах или вдоль задних стен, чтобы не мешать движению внутри кухни.
Минусы варочной панели
Настенные духовые шкафы не имеют варочных панелей, в отличие от многих отдельно стоящих моделей.В некоторых дизайнах кухни пространство столешницы и шкафа является премиальным, поэтому установка отдельной столешницы нежелательна. Установка варочной панели часто требует помощи профессиональных подрядчиков, которые должны разрезать столешницы, чтобы освободить место. Подрядчики также должны перенастроить шкафы для установки настенных печей. Поскольку настенные духовые шкафы служат только для выпечки и жарки, кипячение воды, приготовление супов или соусов и жарка продуктов практически невозможны без варочных панелей. Consumer Reports показывает, что покупка отдельной настенной духовки и варочной панели стоит дороже, чем покупка одной плиты.
Baking and Broiling Blues
При использовании настенной печи у вас могут возникнуть проблемы с приготовлением большого количества блюд или с приготовлением больших блюд, для которых требуется несколько внутренних противней или большое открытое пространство для больших тарелок, гигантских противней для печенья, бройлеров с индейкой или больших форм для запекания. Вы можете установить вторую духовку, чтобы удовлетворить потребности в выпечке на больших собраниях, но двойная духовка все равно не поможет с крупногабаритными формами для выпечки. Вторая духовка также может выглядеть непривлекательно в вашем помещении, особенно если она была добавлена в последнюю очередь.
Ссылки
Ресурсы
Биография писателя
Как разработчик учебной программы и преподаватель, Кристин Такер получила удовольствие от множества заданий по английскому, которые она прочитала (и оценила!) На протяжении многих лет. Ее опыт работы в качестве вице-президента консалтинговой компании по вопросам энергетики дал ей возможность изучить деловую литературу и HR. Такер имеет степень бакалавра и диплом преподавателя в Огайо.
Руководство по покупке настенной печи — все, что вам нужно знать
Все, что нужно знать перед покупкой новой настенной печи.
Выбор подходящей настенной духовки для вашей кухни может быть непростым из-за множества доступных опций, и мы здесь, чтобы помочь вам упростить процесс принятия решения! От размера до цвета, вариантов дизайна и технологий приготовления есть на что учесть. Читайте наш список советов и советов, которые следует учитывать при поиске настенной печи, отвечающей всем вашим потребностям. Если вы хотите выбрать модель, не вдаваясь в догадки, воспользуйтесь нашим инструментом поиска настенной печи, который проведет вас через простой вопросник и подберет для вас лучшую модель.
Узнать больше1. Какой тип встраиваемой духовки вам нужен?
Духовка с одинарной стенкой
Наша флагманская духовка, которая предлагает качество Bosch как внутри, так и снаружи. Духовка с одинарной стенкой, идеально подходящая для небольших семей и одного дома, обеспечивает равномерные результаты приготовления и универсальные режимы приготовления.
Торговые одностенные печи
Духовка с двойными стенками
В два раза больше места и вместимости. Духовка с двойными стенками идеально подходит для больших семей или для тех, кто любит развлекаться. Вы можете готовить сразу несколько блюд при разной температуре в каждой камере, чтобы сделать приготовление пищи более удобным.
Торговые печи с двойными стенками
Комбинированная настенная печь
Комбинированная настенная духовка — это наиболее универсальный вариант приготовления пищи для тех, кто хочет индивидуализировать свой набор духовок.Нижняя камера — это стандартная настенная печь, а вариант с верхней камерой — на ваше усмотрение! В зависимости от ваших кулинарных привычек и образа жизни вы можете выбрать верхнюю пароварку, скоростную духовку или микроволновую печь.
Комбинированные настенные печи
Паровая печь
Приготовление на пару — это то, без чего вы не сможете прожить, как только испытаете это! Он универсален и полезен: вы можете приготовить на пару хрустящие овощи и нежную рыбу, испечь хрустящий пушистый хлеб и даже запечь нежное мясо с золотисто-коричневой корочкой.Приготовление на пару сохраняет питательные вещества и влагу, поэтому еда всегда остается свежей и ароматной — даже разогрев остатков доставляет удовольствие.
Магазинная паровая печь
Скоростная печь
Что такое скоростная печь? Скоростная духовка — это одновременно микроволновая печь и конвекционная печь, поэтому это устройство 2 в 1, сочетающее в себе лучшее из обоих миров. Вы получаете удобство настроек микроволновой печи для быстрого разогрева и приготовления пищи, а также мощность и производительность конвекционной печи, когда вам это нужно.
Цеховая печь
Поиск продукции для настенной печи
От типа печи, конфигурации дверцы до специальных функций, таких как конвекционная технология и наша дверца QuietClose ® , у вас есть множество вариантов на выбор! Наш онлайн-инструмент легко подберет вам модель, которая наилучшим образом соответствует вашим потребностям.
Выбери мою духовку
2.Выбор настенной печи подходящего размера
Pro Совет: духовые шкафы Bosch подходят для большинства существующих вырезов, что упрощает замену.
Если вы просто заменяете старую настенную печь, вы будете более ограничены в выборе размера. Однако, если вы переделываете свою кухню и начинаете с чистого листа, у вас есть роскошь выбрать, какой размер настенной духовки лучше всего подходит для ваших нужд. Наиболее распространенные размеры настенных духовок — 24, 27 и 30 дюймов, но не забудьте измерить вырез, чтобы купить подходящую духовку.
Узнать большеКак измерить настенную духовку и убедиться, что она подходит к вашему вырезу:
Вы всегда можете скачать спецификацию продукта, чтобы уточнить размеры продукта и требования к вырезу для каждой настенной печи.
Сначала измерьте высоту и ширину выреза и убедитесь, что он соответствует требованиям, указанным в спецификации продукта.Во-вторых, убедитесь, что приобретаемая вами настенная духовка подходит по размеру выреза.
Узнать больше3. Разнообразие режимов приготовления
Настенная печь должна быть больше, чем просто духовка. Это универсальный инструмент, с помощью которого можно запекать, жарить, жарить и т. Д. Важным критерием для многих является универсальность режимов приготовления, доступных в вашей новой настенной духовке, и некоторые из режимов, которые есть в настенных духовках Bosch, перечислены ниже (доступные режимы зависят от модели).Наши модели серии Benchmark имеют до 14 специальных режимов приготовления, что дает вам максимальный выбор вариантов приготовления.
Узнать большеВыпечка
Выпечка готовится на сухом нагретом воздухе. И верхний, и нижний элементы циклически поддерживают температуру духового шкафа. Режим «Выпечка» можно использовать для приготовления различных блюд, от выпечки до запеканок.
Жаркое
Roast использует как верхние, так и нижние элементы для поддержания температуры духового шкафа. При жарке используется более интенсивный жар от верхнего элемента, чем от нижнего элемента. Это приводит к более коричневому цвету снаружи, в то время как внутренняя часть остается особенно влажной. Жаркое лучше всего подходит для больших кусков мяса и птицы.
Пицца
В режиме «Пицца» тепло от верхнего и нижнего элементов циркулирует по всей духовке с помощью конвекционного вентилятора.Используйте режим «Пицца» для свежей или замороженной пиццы.
Доказательство теста
В режиме Proof прибор использует верхний и нижний элементы для поддержания низкой температуры для расстойки хлеба или другого дрожжевого теста.
Жаровня
Broil использует интенсивное тепло, исходящее от верхнего элемента. Режим жарки лучше всего подходит для приготовления тонких нежных кусков мяса (1 дюйм или меньше), птицы и рыбы.Его также можно использовать для черного хлеба и запеканок. Всегда готовьте при закрытой дверце.
Цикл самоочистки
После того, как вы будете готовить в духовке Bosch, уборка должна стать вашим последним беспокойством. Для максимального удобства наши духовки имеют цикл самоочистки 2,3 или 4 часа.
Конвекционная печь
Конвекционная выпечка аналогична запеканию.Тепло исходит от верхнего и нижнего нагревательных элементов. Основное отличие конвекционной выпечки заключается в том, что тепло распространяется по всему прибору с помощью конвекционного вентилятора.
Режим быстрого подогрева
Быстрый предварительный нагрев: духовка нагревается быстрее, чем при стандартном предварительном нагреве. Он доступен для выпекания, конвекционного жаркого, жаркого и пиццы. Обжарка находится в меню «Дополнительные режимы».
4. Что такое конвекционная печь?
Конвекционная технология просто означает наличие 2 нагревательных элементов и вентилятора, который включается для равномерного распределения тепла по камере духового шкафа. Это не только приводит к неизменно равным результатам, но и готовит пищу быстрее! В конвекционном режиме готовка готовится примерно на 25% быстрее (по сравнению со стандартным режимом).Эта технология широко доступна в настенных духовках, но важно дважды убедиться, что купленная вами настенная духовка имеет конвекцию, так как она будет иметь большое значение для повседневного приготовления пищи!
Узнать большеЧто такое настоящая европейская конвекция?
Наши настенные духовые шкафы Bosch серий 800 и Benchmark имеют настоящую европейскую конвекцию, которая немного отличается от обычной конвекции.
Genuine European Convection имеет третий нагревательный элемент (у обычной конвекции только два) и задний вентилятор, чтобы каждый раз получать идеальные результаты. Тепло равномерно распространяется по всей духовке, и вам больше не нужно вращать сковороды на полпути во время приготовления — настоящая роскошь, так что вам не нужно постоянно следить за своей едой. Вы можете испечь три противня с печеньем — по одному противню на каждую решетку — и ожидать, что каждое печенье будет идеально ровным и золотистым. Чтобы использовать эту функцию, просто нажмите кнопку «Конвекционная стойка для нескольких стоек» на панели управления.
Встроенный датчик температуры
При приготовлении мяса можно догадываться. Датчик контролирует внутреннюю температуру мяса и автоматически выключает духовку при достижении желаемой степени готовности, поэтому ваше мясо каждый раз готовится идеально.
Двери бокового открывания
Это удивительно простые детали, которые меняют вашу кухню.Наши дверцы духового шкафа с боковым открытием делают доступ к камере духовки более удобным, так как вам больше не нужно наклоняться.
Двери QuietClose®
Амортизированные петли мягко и бесшумно закрывают дверь QuietClose, делая кухню более спокойной. Больше никаких хлопающих дверок духовки!
Телескопические стеллажи
Телескопическая решетка плавно скользит и легко поддерживает тяжелую посуду и формы для запекания, что позволяет легко выдвигать решетки.
5. Вместительный салон — вместительность имеет значение.
Подходит ли ваша новая настенная духовка для большой индейки? Это вопрос, который мы слышим все время, и мы рады ответить ДА, настенная печь Bosch имеет большую внутреннюю емкость, чтобы вместить сразу несколько блюд или одну большую индейку, поэтому вы тратите меньше времени на приготовление пищи и больше времени на то, чтобы еда.
Узнать большеНабор для печи на заказ
Комбинируйте духовые шкафы, чтобы создать индивидуальный набор духовок, соответствующий вашему кулинарному образу жизни. Вы можете установить пароварку и скоростную духовку с обычной настенной духовкой, чтобы получить максимальное пространство для приготовления пищи!
Установка заподлицо
Все настенные духовые шкафы Bosch устанавливаются заподлицо с шкафом, поэтому они прекрасно сочетаются друг с другом и никогда не выступают.
Добавить подогреватель
Вы можете установить ящик для подогрева под настенной духовкой, скоростной духовкой и паровой духовкой, чтобы продукты и тарелки оставались полностью теплыми перед подачей на стол.
Дополнительное спокойствие и удобство с Home Connect ™
С помощью приложения Home Connect ™ вы можете
- Удаленно запускать и останавливать духовку, чтобы вы могли приступить к обеду, даже если у вас все еще нет дел
Торговые печи с Home Connect ™
Познакомьтесь с дизайном кухни с настенной духовкой
[Глобальный.common.layer.close]
7. Выберите свой цвет
В то время как нержавеющая сталь является традиционной и классической и подходит к любому дизайну кухни, черная нержавеющая сталь набирает популярность.
Черная нержавеющая сталь Bosch — это особый материал, а не просто покрытие из черной фольги. Он защищает от царапин и отпечатков пальцев и со временем сохраняет красивый вид.
Размеры настенной печи | Водоворот
После того, как вы определили количество места, которое у вас есть для настенной печи, важно учитывать следующие факторы, чтобы убедиться, что вы подберете ту, которая подходит для ваших кулинарных нужд. Настенные духовые шкафы имеют широкий спектр стилей и функций, которые помогут вам управлять временем приема пищи по-своему.
Внутренний объем духовки
Стандартная вместимость настенных духовок может варьироваться от компактных моделей одностенных духовок до трех.0 кубических футов для больших моделей духовок с двойными стенками, объединенная вместимость которых составляет 10 кубических футов и более. Как правило, размеры настенной духовки зависят от ее вместимости. Например, большие размеры настенной духовки обычно означают больше возможностей для приготовления пищи, а меньшие размеры означают меньшее внутреннее пространство духовки.
Вот некоторые возможные мощности одностенных духовок:
Настенные духовые шкафы 24 дюйма: Могут дать вам около 2–3 кубических футов пространства для приготовления пищи.
Настенные духовые шкафы 27 дюймов: Как правило, вместимость составляет около 4 кубических футов внутри.
Настенные печи 30 дюймов : Обычно предлагают объем от 4,7 до 5,1 кубических футов. В качестве альтернативы вы также можете найти 30-дюймовые модели с уменьшенной высотой, чтобы предложить достаточно места для приготовления 1-2 блюд за раз, объемом около 1,7 кубических футов.
Поскольку в большинстве двустенных духовок есть две камеры одинакового размера, обычно можно рассчитывать на удвоение объема, указанного для каждой ширины. Например, двойная духовка на 27 дюймов может состоять из двух 4.Духовки объемом 3 кубических фута общей емкостью 8,6 кубических футов.
Вид топлива
Вы можете найти настенные газовые или электрические настенные духовые шкафы различных размеров в соответствии с вашими предпочтениями. Какой тип топлива вы выберете, может зависеть от вашей существующей настройки, поэтому обязательно проверьте, прежде чем покупать новую настенную печь. Если любой из них подойдет для вашего помещения, потратьте некоторое время на изучение различий между газовыми и электрическими духовками, чтобы выбрать лучшую для ваших кулинарных нужд. Если вы остановили свой выбор на электрическом варианте, Whirlpool предлагает электрические настенные духовые шкафы различных размеров от компактных одностенных до двойных духовок большей емкости.
Функции и настройки
Настенные духовые шкафыобладают многими из тех же функций и настроек, что и полноразмерные духовки. В зависимости от того, что вы любите готовить в духовке, вы можете подумать о настенной духовке с конвекционным нагревом. Вы также можете найти умные настенные духовые шкафы от Whirlpool с функциями, созданными для многозадачности, которые помогут вам справиться с вашим списком дел. Эти устройства с поддержкой Wi-Fi часто позволяют вам контролировать время приготовления, настройки и многое другое с подключенного устройства. 1 Для того, чтобы они выглядели изящно и современно, многие настенные духовые шкафы оснащены сенсорными элементами управления, которые могут включать в себя настраиваемые предустановки, чтобы еще больше упростить приготовление еды.
Узнайте больше о размерах варочной панели и всех типоразмерах духовок.
Размеры настенной печи— поиск совместимой модели для замены
Если вы хотите купить новую настенную печь, одна из проблем может заключаться в том, чтобы найти настенную печь с такими же размерами, как у вашей существующей. Размеры настенных духовок различаются у разных производителей и обычно составляют от 24 до 30 дюймов, из которых наиболее популярны 30-дюймовые электрические модели, за которыми следуют 27-дюймовые электрические.Один из самых сложных размеров настенной духовки для работы с точки зрения замены — это 24 дюйма для электрической и газовой духовки. У нас есть несколько советов по определению размеров настенной духовки и многое другое!
Объяснение размеров настенной печи
Настенные духовые шкафы могут иметь ширину 24, 27 или 30 дюймов, и некоторые бренды теперь выпускают и 36-дюймовые печи. 30 дюймов являются наиболее распространенными, за ними следуют 27 дюймов. Однако настенные духовые шкафы любой категории ширины могут иметь фактическую ширину, которая шире или уже, чем 27 или 30 дюймов, поэтому важно сначала провести (по общему признанию, раздражающую) подготовительную работу по измерению!
24-дюймовые модели обычно имеют объем около 2–3 кубических футов, а 30-дюймовые модели могут иметь объем до 5 кубических футов.
Общая ширина настенной печи отличается от ширины камеры. Передняя часть настенной духовки перекрывает вырез.
Старые настенные духовые шкафы, как правило, меньше по размеру, поэтому важно не предполагать ширину и другие размеры!
Духовки с одинарными стенками обычно имеют высоту около 30 дюймов, в то время как духовки с двойными стенками могут иметь высоту 53 дюйма и более.
- Требования к глубине настенной печи и зазору сзади рассчитаны с учетом «стандартной» глубины стола 24 дюйма, но для уверенности проверьте глубину области шкафа.
Советы по покупке совместимой сменной настенной печи
Самый простой способ заменить настенную духовку — это выбрать ту же марку и ширину, что и предыдущая модель.
Измерьте размер выреза для настенной печи. Затем сравните его с «Инструкциями по установке» для настенных духовок, которые вы планируете, чтобы увидеть, совпадают ли размеры вырезов. Если вырез немного слишком велик для настенной духовки, которую вы хотите, это может подойти.Если он слишком мал или больше на дюйм с каждой стороны, он может не подойти.
Большинство шкафов имеют стандартную глубину 24 дюйма, и большинство настенных духовок имеют размер с учетом этого. Если у вас более старый дом или шкафы, изготовленные на заказ, стоит приложить дополнительные усилия, чтобы убедиться, что у вас достаточно глубины для вашей новой модели. !
Если вы рассматриваете модель большего размера, обратите внимание на ширину всего шкафа.
Большинство настенных духовок поставляются с наборами отделки 1 дюйм, но также доступны более широкие комплекты отделки, если вам нужно закрыть более крупный вырез.
Вот что я делаю, чтобы найти возможные совместимые настенные духовые шкафы на основе размеров выреза. Это НЕ заменяет разговора с профессионалом, но поможет вам выяснить, какие варианты потенциально доступны.
- Перейдите на сайт компании, у которой я хочу сделать покупку. Я захожу в раздел настенных духовок на их веб-сайте и выбираю нужную мне ширину настенной печи, если это возможно (24/27/30 дюймов). (Я бы предпочел сделать это, чем использовать их панель поиска. Перейдя на конкретную страницу с надписью «настенные печи» и сузив свой поиск оттуда, я убеждаюсь, что получаю ВСЕ варианты, а не случайно что-то отфильтровываю.)
- Из появившихся вариантов я выбираю по крайней мере по одной модели каждой марки и загружаю инструкции по установке для каждой модели. Обычно это PDF-файл, доступный на странице продукта на веб-сайте. В инструкции по установке будут указаны размеры выреза.
- Убедитесь, что вы ссылаетесь на размеры выреза, а не на размеры настенной печи. Некоторые бренды также указывают размеры для нескольких типов и ширины настенных духовок, поэтому убедитесь, что вы смотрите на правильный набор измерений.
- Я дисквалифицирую модели, если их минимальная ширина / высота / глубина выреза больше, чем ширина / высота / глубина моего выреза. При необходимости я могу вернуться к ним позже, но сейчас меня волнует настенная печь, в которой требуется вырез того же размера или меньше, чем мой вырез. (Легче добавить немного наполнителя по краям настенной духовки, чем изменить вашу мебель!)
- Пример: Моя ширина выреза составляет 25 дюймов. В руководстве по одной настенной духовке сказано, что для минимальная ширина выреза составляет 25.25 «, поэтому я пока сниму его с рассмотрения.
- Вам следует дважды проверить свои результаты у профессионала, прежде чем нажимать «купить сейчас». Например, иногда в руководствах по установке есть ошибки или есть риск, что неправильное руководство было прикреплено к странице продукта.
Это может быть утомительно, но приятно узнать о своих возможностях!
Ниже приведено руководство GE по измерениям для новой настенной печи! Вы также можете прочитать версию этого пошагового руководства здесь.
«Скрытые расходы», о которых следует помнить:
Перемещение распределительной коробки (для духовок с фиксированным монтажом) или газовой линии — Новая настенная печь, особенно если она от другой марки, чем ваша старая, может не поместиться там, где находится текущая распределительная коробка / газовая линия.
Другие электрические настройки. Если ваша старая настенная духовка была подключена к электросети, а не подключена к электросети, например, местные нормы могут потребовать, чтобы она была подключена жестко, когда вы ее заменяете.В некоторых случаях замена особенно старой настенной духовки может потребовать других изменений в проводке — поговорите со своим подрядчиком или электриком об этой проблеме.
Модификации шкафа — Ниже мы рассмотрим «гарантии соответствия», которые могут помочь в этом, но эти гарантии не «гарантируют» покрытие всех затрат на установку новой настенной печи!
Гарантия Fit и инструмент Frigidaire Fit Tool
Некоторые бренды, такие как GE Appliances, предлагают «гарантии соответствия», что означает, что вы можете в определенной степени покрыть расходы, если ваши шкафы необходимо профессионально модифицировать, чтобы они соответствовали настенной печи, которая, как ожидается, будет совместима с вашим существующим пространством.Обычно они покрывают 300 долларов. Whirlpool, Maytag, KitchenAid, Electrolux, Samsung и Frigidaire — это дополнительные бренды, которые предлагают «гарантии пригодности» для своих настенных духовок на момент написания этой статьи. После того, как вы выбрали свою новую настенную печь, обязательно ознакомьтесь с требованиями для получения этих гарантий соответствия . Например, вам, вероятно, потребуется иметь под рукой такую информацию, как номер модели и серийный номер предыдущей настенной печи, вам может потребоваться предоставить фотографии, а гарантия может применяться только к определенным размерам настенной печи.
Frigidaire когда-то предлагала Frigidaire Fit Tool, когда этот блог был первоначально опубликован в 2017 году, который брал номер модели вашей существующей настенной печи, независимо от марки, и возвращал список новых настенных духовок Frigidaire, которые соответствовали бы вашим потребностям. Frigidaire больше не предлагает этот инструмент, но они присоединились к другим брендам, предоставляя «гарантию соответствия».
Мы надеемся, что вам понравилась эта статья, и вы найдете этот инструмент полезным при покупке вашей следующей настенной печи. Пожалуйста, оставьте нам комментарий ниже.Мы хотели бы услышать от вас!
Примечание редактора: этот блог был первоначально написан в феврале 2017 года и был полностью переработан и обновлен для обеспечения точности на дату публикации, указанную выше.
МультиваркаNinja Foodi продается по адресу QVC
Yahoo Life получила компенсацию за создание этой статьи и комиссию за покупки, сделанные по ссылкам на этой странице. Цены и доступность могут быть изменены.
Гурманам понравится мультиварка Ninja Foodi на 5 литров. (Фото: QVC)
Конечно, Instant Pot отлично подходит как для мультиварки, так и для скороварки, но ее нельзя использовать в качестве конвекционной печи, домашнего гриля или фритюрницы. Просто говорю’. Тем не менее, мультиварка Ninja Foodi на 5 литров и 11 в 1 может делать почти все, что может сделать Instant Pot, и даже больше — и она продается по цене 120 долларов или 58 долларов со скидкой в QVC.
Стоит отметить: это отличный подарок повару из вашего списка, который вы не можете придумать на праздники.Вот краткая информация.
120 $ $ 178 в QVC
Ninja Foodi использует технологию «TenderCrisp» для золотистого покрытия и быстрых результатов. И когда мы говорим «быстро», мы имеем в виду «быстро»: он готовит на 75 процентов быстрее, чем обычные фритюрницы и скороварки, с меньшим количеством жира и масла, чем традиционная жарка. Думайте об этом как о скороварке, фритюрнице, мультиварке, духовке, жарочном аппарате, гриле, жаровне и пароварке в одном.
Мультиварка Ninja Foodi на 5 литров — настоящий зверь на кухне.(Фото: QVC)
120 $ 178 $ в QVC
Мультиварка имеет большую керамическую кастрюлю на 5 литров и корзину для чипсов на 5 литров, которая идеально подходит для картофеля фри или курицы. А поскольку и кастрюля, и корзина не допускают пригорания, их несложно почистить.
Покупателям это нравится. «Я получил свою Ninja Foodi 5-qt и с тех пор почти не использовал ни плиту, ни духовку!» бредит фанат на сайте ниндзя. «Я влюблен между скороваркой и фритюрницей! Это очень просто в использовании.Я приготовила лучшую целую курицу по рецепту, который они предоставили. Лучшая целая курица, которую я когда-либо делал! Настоятельно рекомендую всем, особенно если вы хотите быстро и вкусно поесть! »
В истинном стиле QVC у вас будет возможность платить пятью беспроцентными ежемесячными платежами всего по 30 долларов каждый. Если вы хотите воспользоваться этой распродажей, но не хотите сразу выложить 150 долларов, это то, что вам нужно.
Ninja Foodi включает в себя хрустящую крышку, герметичную крышку и книгу рецептов.В дополнение к черному и нержавеющему, он бывает веселых цветов, таких как баклажан, корица, медь и темно-синий, поэтому вы можете украсить свою столешницу, а также свои блюда. Приятного аппетита!
История продолжается
120 $ $ 178 в QVC
Приведенные выше обзоры отражают самые последние версии на момент публикации.
Подробнее от Yahoo Life:
Подписывайтесь на нас в Instagram , Facebook , Twitter и Pinterest для получения вдохновения без остановки день
Хотите, чтобы на ваш почтовый ящик приходили ежедневные новости поп-культуры? Подпишитесь здесь для получения информационного бюллетеня Yahoo Entertainment & Life.
Хлеб на закваске для начинающих | Идеальный хлеб
Моя самая первая буханка на закваске на удивление оказалась довольно приличной, но, боже мой, это был кислый . Кислые, как те конфеты, которые вы едите в кинотеатре, потому что они портят вам язык, кислые. Хорошо, может быть, преувеличение, но я помню, как моя жена откусила кусок, отметив, что это был «довольно хороший, да, довольно хороший хлеб», и только позже она призналась, что это «на самом деле не так уж и хорошо, если честно. .Но в целом у хлеба был хороший рост и отличная корочка, и он действительно имел прекрасный вкус. И знаете что, мы съели всю буханку. С чего-то нужно начинать, правда? И начать может быть непросто, особенно с закваской, но об этом и говорится в этой статье: о хлебе на закваске для начинающих. Этот пост представляет собой практическое руководство по тому, как начать готовить дома на закваске, с дополнительным описанием на каждом этапе.
Я хорошо помню недели, предшествовавшие той первой буханке: недели жадного чтения Tartine Bread, наконец, думая, что я и моя новорожденная закваска готовы покорить мир закваски.Загнутые в угол страницы, заметки, закладки, разорванные страницы и выделенные отрывки приправляли книгу, которая первой зажгла мою искру выпечки. В моем блокноте было записано расписание, в котором говорилось, что делать, когда и как это делать. Была закуплена мука. Воду фильтровали. Кухонные полотенца были очищены. И, как любой звукорежиссер, я нырнул головой вперед и испачкал руки.
Закваска для начинающих Хлебная корка и крошкаВо время множества завтраков и ужинов со свежей закваской я обнаружил, что погружаюсь в одержимость выпечкой.Было что-то древнее в выполнении всего процесса. Приятно смешивать такие простые и простые ингредиенты, которые в конечном итоге дают прекрасную, живительную пищу: современная алхимия. Это такая простая вещь, но она приносит столько радости, когда семья и друзья рвутся на свежеиспеченный хлеб. Я хотел печь каждый день, каждую неделю.
Давайте начнем с краткого введения, прежде чем углубляться в рецепт хлеба на закваске для начинающих. Следующие ниже стандартные термины и определения для выпечки помогут нам иметь общий словарный запас, особенно при выпечке любого домашнего хлеба на закваске.
Терминология Бейкера
Стартер
Закваска — это смесь муки и воды, которая подвергается естественному брожению. Вы будете обновлять стартер на неопределенный срок. Если вы хотите испечь хлеб, вы берете небольшое количество этой закваски, чтобы получить ответвление, или levain . Этот леваин в конечном итоге будет использоваться при выпекании хлеба и перестанет существовать при выпечке в духовке.
См. Мой пост о том, что такое леваин и чем он отличается от закваски
Левен (или закваска)
Левен изготавливается из небольшого побочного продукта закваски.Он «построен», чтобы дать тесту начальную популяцию дрожжей и бактерий. Это ответвление , потому что леваин в конечном итоге подмешивается в тесто при выпекании хлеба. У левена та же участь, что и у самого хлеба: его запечь в духовке. Он всегда готовится из части закваски, когда она созрела.
Autolyse
Autolyse («автоматическая аренда») — это этап процесса выпечки, на котором только мука и вода смешиваются вместе, всегда в начале всего процесса.Он не только инициирует ферментативную активность в тесте, которая помогает вытягивать сахар из муки, но также увеличивает его растяжимость (способность теста растягиваться без разрывов). Повышенная растяжимость — это хорошо: она позволяет тесту расширяться и наполняться газами, в результате чего получается легкий и воздушный хлеб.
См. Мое руководство по технике автолиза для получения дополнительной информации о ее преимуществах и использовании.
Массовая ферментация
Массовое брожение — это первый подъем теста.Тесто хранится в виде единой массы и готовится после смешивания муки, соли и леваина. Процесс ферментации на этом этапе имеет решающее значение. В это время в основном тесте продолжается брожение, поскольку бактерии и дрожжи (из закваски) начинают вырабатывать органические кислоты, спирты и закваску. Кроме того, это время, когда вы можете придать тесту дополнительную прочность за счет растягивания и складывания.
Проба
Доказательство — последний или второй подъем теста.Обычно я выдерживаю тесто при низкой температуре в холодильнике (также называемое «замедление»). В это время разделенное и сформированное тесто продолжает брожение, еще больше укрепляя тесто и разрыхляя его.
Температура конечного теста (FDT)
Конечная температура теста (FDT) 6 — это температура теста сразу после смешивания всех ингредиентов. Естественно, каждый компонент (леваин, мука, вода и окружающая среда) имеет температуру. Хотя большинство из них находятся вне нашего контроля, мы можем регулировать температуру воды.Регулировка позволяет нам изменять FDT всей тестовой массы в соответствии с требованиями рецепта.
В следующем примере мы определим, какая температура нашей воды должна соответствовать FDT 78 ° F (25 ° C) :
Ингредиент | Измеренная температура | |
---|---|---|
Levain | 75 ° F (24 ° C) | |
Мука | 70 ° F (21 ° C) | 905 9055 9055 |
WaterTemp = (FDT x 4) - (LevainTemp + FlourTemp + AmbientTemp) 7 Температура воды = (78 x 4) - (75 + 70 + 75) Температура воды = 92 ° F
Нам нужно нагреть воду до 92 ° F (33 ° C), поэтому в конце замеса конечная температура теста будет 78 ° F (25 ° C).
Для получения дополнительной информации о температуре теста и даже о калькуляторе желаемой температуры, обратитесь к моему посту «Важность температуры теста в выпечке».
Процент Бейкера (математика Бейкера)
РасчетБейкера, или процентное соотношение пекаря, помогает пекарям корректировать фактическое количество ингредиентов в большую или меньшую сторону, в зависимости от того, сколько хлеба им нужно испечь. Я пишу здесь все формулы, используя процентное соотношение пекаря, где вес всех ингредиентов выражается в процентах от общего веса муки, который всегда составляет 100%.
Чтобы глубже взглянуть на это, прочтите мое введение в проценты пекаря.
Если вы находите этот рецепт хлеба на закваске для начинающих слишком сложным, посмотрите мой «Простой хлеб на закваске по будням», чтобы узнать о другом подходе.
Создание закваски
Все начинается с закваски. Первое, что нам нужно, это здоровая закваска с постоянными признаками брожения каждый день. Если вы уже сделали это, мы можем продолжить; Если нет, то у меня есть целый пост, посвященный созданию закваски.
Для получения информации о том, как я обслуживаю свою закваску на ежедневной основе, ознакомьтесь с моей программой технического обслуживания закваски. В нем вы увидите визуальные и ароматические подсказки, когда ваша закуска готова к освежению (кормлению).
Есть несколько инструментов, необходимых для выпечки первой буханки хлеба на закваске этого новичка. Следующий список может показаться длинным, но многие из этих вещей, вероятно, уже есть на вашей кухне — покупайте только то, чего у вас нет. Однако необходимо сразу обратить внимание на один предмет: кухонные весы.Если у вас нет кухонных весов, подумайте о покупке. Отмерять муку стаканчиками и мерными ложками совершенно неточно!
Вы можете найти полный список всех инструментов, которые я использую при выпечке, на моей странице инструментов для выпечки.
Температура
Когда я начал печь, я не совсем понимал, насколько важно следить за тестом и температурой окружающей среды. Здесь важную роль играет термометр с мгновенным считыванием.
Рассматривайте температуру как ингредиент, как муку, воду и соль.
Вы должны рассматривать температуру как ингредиент . Это означает, что если вы будете смешивать воду с температурой 70 ° F (21 ° C), а через неделю смешать с водой с температурой 80 ° F (26 ° C), вы получите совершенно разные результаты. Имейте в виду, что при более низких температурах обычно требуется больше времени. Более высокие температуры обычно означают, что процесс займет меньше времени.
Для получения дополнительной информации о температуре при выпечке см. Мой пост «Важность температуры теста при выпечке».
Мука
Для этого рецепта я использовал обычную муку из супермаркетов: муку для домашнего хлеба Bob’s Red Mill, цельнозерновую муку Bob’s Red Mill и темную ржаную муку Bob’s Red Mill или Arrowhead Dark Rye Flour. Это отличный выбор муки, но в равной степени подходят любые предложения короля Артура. Я выбрал «хлебную муку» для белого компонента, так как в ней процент белка выше, чем в универсальной муке. Это помогает придать тесту значительную прочность, поэтому требуется меньше перемешивать и немного упростит процесс приготовления вашей первой буханки хлеба9.
График выпечки
Хлеб на закваске для новичков — это двухдневная формула, при которой хлеб остужается (замедляется) в холодильнике на ночь.
См. График выпечки справа, чтобы получить общее представление о том, какой этап и когда выполняется. Давайте перейдем к формуле хлеба на закваске для начинающих, в которой показаны все наши ингредиенты и процентное содержание пекаря.
Формула хлеба на закваске для начинающих
Vitals
Общий вес теста | 1800 грамм |
Предварительно ферментированная мука | 7.50% |
Леваин в готовом тесте | 20,27% |
Гидратация | 72,00% |
Выход | 2 буханки по 900 грамм |
Это сверток всей формулы этого теста — всех ингредиентов, которые вам понадобятся для изготовления двух буханок хлеба. В приведенных ниже шагах я выделю то, что вам нужно для каждого шага, поэтому при смешивании используйте таблицу на этом шаге.
Вес | Ингредиент | Процент Бейкера |
---|---|---|
811 г | Мука для хлеба для ремесленников Bob’s Red Mill | 80.00 процентов |
18 г | Мелкая морская соль | 1,80% |
38 г | Спелая жидкая закваска | 3,75% |
004 Метод хлеба на закваске для начинающих
1.Левен — 8:00
A levain состоит из смеси бактерий и дрожжей и по существу представляет собой предварительно ферментированную муку. Он не только придает тесту сложный вкус, но и является основным фактором, заставляющим его подниматься. Леваин готовится заранее, и ему дается время для брожения, прежде чем замесить основное тесто.
Вес | Ингредиент | Процент Бейкера |
---|---|---|
38 г | Зрелая закваска (100% гидратация) | 50% |
38 г | Мука для хлеба Bob’s Red Mill Artisan | 50% |
76 г | Вода | 100% |
Смешайте все необходимое в чистой банке в приведенной выше таблице утром и храните при температуре окружающей среды при температуре 23-24 ° C в течение 5-6 часов.Следите за тем, как ваш levain прогрессирует в это время. Когда он будет готов к употреблению, он будет расширяться, пузыриться сверху и по бокам и иметь почти кисловатый запах. На фотографии выше показано состояние моего levain непосредственно перед тем, как в 13:00 я погрузился в замес для теста. ниже.
2. Автолизинг — 12:00.
Целевая конечная температура теста (FDT) для этого теста составляет 78 ° F (25 ° C). Как описано выше в разделе, посвященном температуре, это означает, что нужно попытаться заставить тесто выйти при этой температуре в самом конце замеса (который также находится в самом начале брожения в массе).При необходимости нагрейте или охладите воду для смешивания, указанную ниже.
Вес | Ингредиент |
---|---|
773 г | Мука для домашнего хлеба Bob’s Red Mill |
114 г | Bob’s Red Mill Темная мука из муки из муки грубого помола |
603 г | Вода (в ней на 50 г меньше, чем в общей формуле, зарезервированной для шага смешивания ниже) |
Смешайте руками всю муку и воду , требуемые в раздел «Замес для теста» выше в миске, пока все сухие кусочки не будут увлажнены.Накройте миску и храните в тепле (удобно рядом с вашим levain) для автолиза в течение часа.
Если вы впервые используете автолизинг или вам интересно, что он делает, ознакомьтесь с моим руководством по технике автолиза, чтобы получить подробное объяснение.
Обратите внимание, что эта стадия автолиза никоим образом не включает и не использует соль или сборку леваина, это два отдельных объекта, которые будут смешаны вместе позже в процессе.
3. Микс — 1:00 р.м.
Замесить тесто на закваске для начинающихВес | Ингредиент | |
---|---|---|
50 г | Зарезервированная вода (эта вода задерживалась на этапе автолиза) | |
18 г | Мелкая морская соль | 19055 9055 % гидратации леваина (от Levain, выше) |
На этом этапе автолиз завершен, и ваш леваин готов.Если тесто кажется очень влажным и лохматым, не используйте все оставшиеся 50 г воды; используйте брызги, чтобы помочь смешать соль и леваин. Если тесто вам нравится, используйте всю оставшуюся воду.
Добавьте ингредиенты, указанные в таблице выше ( соль , зарезервированная вода и леваин ) к вашей муке и воде, смешанной на этапе автолиза. Мне нравится выкладывать все на тесто, лежащее в миске, и сжимать все ингредиенты рукой — переложить тесто в ванну или миску с толстыми стенками для брожения.
На этом этапе используйте термометр с мгновенным считыванием, чтобы измерить температуру вашего теста, чтобы определить конечную температуру теста. Если в следующий раз температура FDT ниже 78 ° F (25 ° C), используйте более теплую воду, и наоборот, если она выше 78 ° F (25 ° C), используйте более холодную воду.
4. Брожение в массе — 13:10. до 17:10
Придание тесту растяжки и складок во время брожения в массеПри температуре окружающей среды 76-80 ° F (24-26 ° C) брожение в массе должно продолжаться около 4 часов. Выполните 3 набора растяжки и складывания во время брожения в массе с интервалом 30 минут.
Каждый набор растяжек и складок состоит из 4 складок, по одной на северной, южной, восточной и западной сторонах. Смочите руки небольшим количеством воды, чтобы предотвратить прилипание, а затем поднимите одну сторону (север) теста двумя руками. Вытяните тесто достаточно высоко, чтобы его можно было полностью переложить на другую сторону теста в миске. Поверните чашу на 180 ° и сделайте другую сторону (юг). Завершите две другие стороны (восток и запад), чтобы завершить набор. Между подходами дайте тесту отдохнуть 30 минут под крышкой.
После этого третьего набора растягиваний и складок дайте тесту отдохнуть до конца брожения в массе. В течение этого времени мы позволяем муке еще больше заквашиваться, аэрируя ее (заставляя ее подниматься), усиливая ее и развивая аромат.
Закваска для начинающих Хлебное тесто в конце броженияВ конце брожения ваше тесто должно подняться где-то между 20% и 50%, должно иметь несколько пузырей сверху, по бокам и по краю теста, где оно встречается с чаша должна быть слегка выпуклой, показывая силу.На фото выше вы можете увидеть все эти приметы.
5. Divide & Preshape — 17:15
Слегка посыпьте рабочую поверхность мукой и вылейте тесто. Держа скамейку в одной руке, разделите тесто на две половинки. Слегка посыпьте мукой вторую руку и, используя нож и руку, переворачивайте каждую половину теста на столе, слегка подтягивая тесто к себе. Это плавное вращение и тянущее движение вызовет натяжение верхней части теста, образуя круг.
Предварительное формование теста для хлеба — это этап процесса, о котором часто забывают, но он закладывает основу для успешного формования позже.Дополнительную информацию см. В моем руководстве по предварительному формованию теста для хлеба.
Дайте тесту постоять 25 минут без крышки.
6. Форма — 17:35.
Если вы новичок в формировании теста для хлеба, ознакомьтесь с моим Руководством по формированию буля (круглого) в дополнение к шагам, описанным ниже. Или, если вы хотите сформировать это тесто как батард (овал) вместо були, ознакомьтесь с моим руководством по формированию батарда.
Слегка посыпьте мукой верхнюю часть тестовых кругов и рабочую поверхность. Работая по одному, переверните круг так, чтобы посыпанный мукой верх оказался на присыпанной мукой рабочей поверхности.
Как показано на изображении ниже, слегка смочите руки, возьмитесь за нижнюю часть круга и слегка потяните его вниз по направлению к своему телу, а затем вверх и примерно на 2/3 пути к верху.
Затем возьмитесь за левую и правую стороны теста и вытяните их друг от друга, согните одну сторону к другой и повторите с другой стороной.
Затем возьмитесь за верхнюю часть круга, потянитесь от тела и сложите до низа оставшегося теста. Теперь у вас будет плотный пакет, напоминающий письмо.
Формирование хлеба на закваске для начинающихНаконец, переверните или раскатайте тесто так, чтобы все швы оказались внизу. Затем обеими руками накройте верхнюю часть круга и осторожно перетащите тесто к себе. Угол ваших рук мягко прижимает нижнюю часть теста к прилавку. Это создает натяжение, образуя пленку на верхней части теста при перетаскивании.
После формования дайте тесту постоять на скамье на несколько минут, а затем положите швом вверх в застеленную полотенцем кухонную миску, слегка посыпанную белой рисовой мукой.
7. Отдых и доказательства — 17:40 до 9:30 утра (следующего дня)
Чтобы тесто не высыхало за ночь, поместите миски с формованным тестом в герметичные многоразовые пластиковые пакеты. Обычно я надуваю полиэтиленовый пакет вокруг миски, широко открывая его, а затем быстро закрывая отверстие.
Покрыв тесто, оставьте его на столе на 20 минут. Затем подержите 10 в холодильнике при температуре 38 ° F (3 ° C) на 16 часов.
В это время общая ферментация замедлится, но активность бактерий продолжится.Это способствует более сложному вкусу и более глубокому окрашиванию корочки.
8. Выпекать — На следующее утро: разогреть духовку в 8:30, выпекать в 9:30.
Разогрейте комбинированную плиту или голландскую духовку в духовке до 450 ° F (232 ° C). Если вы используете комбинированную плиту, поместите ее неглубокой стороной вверх с одной стороны, а более тяжелой и глубокой стороной вниз — с другой.
Когда духовка предварительно нагрета, достаньте из холодильника один из завернутых в полиэтиленовый пакет буханок и разверните его. Отрежьте кусок пергаментной бумаги так, чтобы он поместился поверх корзины, и положите его на кожуру для пиццы.Переверните кожуру и пергаментную бумагу так, чтобы они лежали на корзине. Затем переверните все это. Снимите корзину, и ваше тесто должно лежать на пергаменте.
Надрежьте эти буханки под углом 90 ° между лезвием бритвы и тестом. Я выбрал узор «коробочка». Если вы используете ножницы, разрежьте тесто несколько раз под очень маленьким углом между ножницами и тестом, образуя гребешки по центру теста.
Выпечка хлеба в голландской печиНадев прочную прихватку для духовки, осторожно вытяните неглубокую сторону комбинированной плиты.Используя кожуру для пиццы, перетащите угол пергаментной бумаги, чтобы положить тесто в комбинированную плиту. Поместите его обратно в духовку и накройте мелкую сторону глубокой стороной. Эта герметичная среда помогает улавливать пар, выходящий из вашего теста, чтобы пропарить внешнюю поверхность буханки во время выпечки, способствуя максимальному подъему.
Выпекать 20 минут. Через 20 минут при помощи прихватки очень осторожно снимите верх комбинированной плиты. Оставьте большую часть комбинированной плиты в духовке в стороне.Закройте дверцу духовки и запекайте еще 30 минут. Если вы не уверены, готов ли ваш хлеб, используйте термометр, чтобы проверить внутреннюю температуру, она должна быть около 208 ° F (97 ° C).
Когда все будет готово, осторожно при помощи прихватки выньте хлеб из комбинированной плиты и остудите на решетке. Поставьте комбинированную плиту обратно в духовку и дайте ей снова нагреться в течение 10-15 минут. Повторите то же самое для второй буханки.
Для получения дополнительной информации о выпечке хлеба в домашней духовке ознакомьтесь с моим руководством о том, как выпекать хлеб в голландской духовке, чтобы узнать о некоторых исправлениях.
Подождите 1-2 часа, прежде чем нарезать хлеб (я знаю, что это сложно сделать), чтобы убедиться, что внутренняя часть установлена, и следуйте моему руководству по хранению хлеба для сохранения свежести.
Заключение по хлебу на закваске для начинающих
Для тех, кто плохо знаком с выпечкой на закваске, это отличное место для начала. По этому рецепту получается фантастически вкусный и полезный хлеб. Благодаря длительной и холодной выдержке в течение ночи вы почувствуете легкую кислинку при каждом укусе. Мягкая крошка и хрустящая корочка прекрасно сочетаются друг с другом.Я не фанат хлеба с бледной и неинтересной корочкой с рыхлой крошкой, да и хлеб это не такой.
Корка
Хлебная корка на закваске для начинающихВыпеченный в комбинированной плите, этот хлеб имеет достаточно пара, чтобы подняться высоко, отличного цвета и тонкой ломкой корочки. Такой деревенский хлеб, как этот, нужно разорвать на части и съесть с густым, сытным тушеным мясом. Идеально.
Хлебная крошка на закваске для начинающихХороший и легкий хлеб с открытой крошкой — я в восторге от результата теста этого новичка на закваске.Добавленная цельнозерновая и ржаная мука усилили ферментационную активность, способствовали получению красивой структуры мякиша и придавали интерьеру желаемый кремовый оттенок. С добавлением еще большего количества цельнозерновых крошек вкус может стать еще более сложным.
Этот процесс и рецепт хлеба на закваске для начинающих можно бесконечно изменять с помощью надстроек, таких как грецкие орехи, клюква, семена и множество других ингредиентов, ограниченных только вашим воображением. Но самое главное — печь и веселиться.Помните, что иногда хлеб выходит не так, как вы планировали, но придерживайтесь его, и вы снова и снова будете вознаграждены.
И, конечно же, хорошего аппетита!
Что дальше?
После того, как вы испекли хлеб на закваске этого новичка, загляните на мою страницу Руководства по выпечке для более подробного обсуждения всех частей процесса выпечки хлеба на закваске. Если вы хотите добавить смеси в свой хлеб, обратите внимание на один из моих любимых: хлеб на закваске с грецкими орехами и клюквой — он невероятно вкусный.
Наконец, теперь, когда у вас есть закваска, кипящая на вашем прилавке, ознакомьтесь с моими рецептами утилизации закваски, чтобы узнать, как использовать остатки!
Печать часы значок часов
Описание
Идеальный хлеб для начала выпечки хлеба на закваске в домашних условиях.Эта хрустящая, хрустящая и очень вкусная буханка хлеба идеальна для любого обеда или ужина.
- 811 г хлебной муки
- 152 г цельнозерновой муки
- 51 грамм цельнозерновой ржаной муки
- 730 г воды
- 18 грамм соли
- 38 г закваски для закваски
- Levain (8:00 утра)
В небольшом контейнере смешайте следующее и держите при 77 ° F (25 ° C) в течение 5-6 часов.38 граммов цельнозерновой муки из каменной муки
38 граммов хлебной муки
76 граммов воды
38 граммов спелой закваски - Autolyse (12:00 стр.m)
В миску среднего размера добавьте следующее и перемешивайте до тех пор, пока не останется сухих кусочков. Накройте миску и дайте постоять 1 час.773 грамма хлебной муки
114 граммов цельнозерновой пшеничной муки
51 грамм цельнозерновой ржаной муки
603 грамма воды Mix (13:00)
В чашу для замеса, в которой находится тесто, добавьте:
50 г зарезервированной воды
18 г мелкой морской соли
190 г спелого леваина (из шага 1)Перелейте тесто в емкость для брожения и накройте крышкой.
Массовая ферментация (с 13:10 до 17:10)
Дайте тесту 3 набора растяжки и складывания с 30-минутными интервалами, причем первый набор начинается через 30 минут после начала брожения в массе.
- Разделить и придать форму (17:10)
Слегка смочите рабочую поверхность и соскребите тесто. С помощью настольного ножа разделите тесто пополам. Слегка придайте каждой половинке круглую форму. Дайте тесту постоять 25 минут без крышки. - Форма (17:35)
Сформируйте тесто в круглую (буль) или овальную (батард) — поместите в корзины для расстойки. - Rest and Proof (с 17:40 до 9:30 следующего дня)
Накройте корзины для расстойки многоразовым пластиком и плотно закройте. Дайте настояться на прилавке 20 минут. Затем поместите обе корзины в холодильник и поставьте на ночь. - Выпечка (разогрейте духовку в 8:30, выпекайте в 9:30)
Разогрейте духовку с помощью комбинированной плиты или голландской духовки внутри до 450 ° F (230 ° C).Когда духовка предварительно нагрета, достаньте тесто из холодильника, надрежьте его и переложите в предварительно разогретую комбинированную плиту. Поставьте скороварку в духовку, накройте крышкой и запекайте 20 минут. По истечении этого времени снимите крышку (вы можете оставить ее в духовке или снять) и продолжайте выпекать еще 30 минут. Когда все будет готово, внутренняя температура должна быть около 208 ° F (97 ° C).
Перед нарезкой дайте хлебу остыть в течение 2 часов на решетке.
Банкноты
Хотя рецепт требует 16 часов общего времени расстойки, вы можете увеличить это время и выпекать хлеб утром, днем или даже вечером на второй день.Оставьте тесто для расстойки в холодильнике, пока оно не будет готово к выпечке.
Ключевые слова: Закваска, Хлеб, Выпечка, Начальный хлеб на закваске
Если вы воспользуетесь этим рецептом, отметьте @maurizio в Instagram и используйте хэштег #theperfectloaf, чтобы я мог посмотреть!
Собственность Мэри Берри: фотографии в доме звезды кулинарии в Хенли
Кулинарный эксперт Мэри Берри поделилась еще четырьмя рецептами сегодня вечером в своем шоу BBC Two.На этой неделе она приготовила скандинавский хлеб с семенами, поэкспериментировала с очень любимой классикой и создала белую пасту мисо. 86-летняя женщина была судьей на The Great British Bake Off с момента его запуска в 2010 году до 2016 года, когда шоу перешло на канал 4.
Когда она не готовит бурю на кухне, телезвезда может расслабиться. дома.
Но каков дом кулинарной звезды внутри? Express.co.uk узнает.
В доме Мэри в Хенли, как сообщается, есть четыре спальни, бильярдная и тренажерный зал, а также ультрасовременная кухня.
Недвижимость поставляется с отдельным коттеджем, теннисным кортом, крытым бассейном, двойным гаражом, гардеробной и ванной комнатой.
ПОДРОБНЕЕ: Мирные лилии: владельцы комнатных растений могут совершить «огромную ошибку»
Похоже, у нее белые мраморные столешницы и темно-синие плитки в елочку на стенах за раковиной.
Стильная плитка кажется двухцветной, слегка меняющей цвет при свете.
Плитка залита коричнево-золотистой жидкостью, благодаря чему кухня выглядит дорого.
Мэри добавила брызги синего цвета в свои шкафы с открытой полкой, чтобы они соответствовали плитке.
Среди других примечательных деталей — краны из нержавеющей стали, раковина из нержавеющей стали и кастрюли, сковороды и посуда из нержавеющей стали.
У нее также есть кладовая с открытыми полками, где она, кажется, хранит свои сухие ингредиенты.
На полках можно увидеть розовую вазу с лимонами, различные вазочки с цветами, мукой, орехами и сахаром.
Здесь же она хранит свои столовые приборы.
В отличие от других поваров, кухонная утварь Мэри кажется практичной и функциональной.
Она режет овощи и фрукты мясником из темного дерева, а для готовки использует деревянные ложки и пластиковые лопатки.
Остров в центре кухни также имеет белые столешницы и гладкую индукционную плиту.
Зрители видят только мельком Марию в саду, но он выглядит пышным и зеленым.
На заднем плане в саду виднеются горшки с цветами, травами и другими растениями.