Меню Закрыть

Семейство марантовых фото: Маранта (70 фото): виды, уход и выращивание

Содержание

Маранта (70 фото): виды, уход и выращивание

Маранта – яркий и необычный тропический цветок родом из южных регионов и Центральной Америки. Известна она, в первую очередь, удивительным окрасом листьев с отчетливо проступающими пятнами и жилами. Помимо необычной расцветки, они еще и интересно растут, меняя форму и направление в зависимости от освещенности и других условий. Это характерная особенность всего семейства. Именно за это растение прозывали молитвенной травой или богомольцем. При всей экзотичности травянистого многолетника ухаживать за ним легко даже в условиях средней полосы.

Общая характеристика

Маранта – декоративный травянистый многолетник, размеры и внешний вид которого зависят от конкретного сорта. В среднем высота достигает примерно 60 см. Стебли – изначально прямостоячие, но чем старше растение, тем сильнее оно склоняется к земле.

Клубни маранты используют в готовке в разных странах мира. Как и в других клубневых, в них много крахмала.

Годовой прирост цветка небольшой. Период цветения – лето. Прямо из стебля появляются редкие и миниатюрные изящные соцветия-метелки. Цветы маранты крохотные и неприметные, белого, пастельного желтого или лососевого розового оттенка. По своим декоративным качествам они не способны посоревноваться с крупными и красивыми листьями, но на их месте формируются коробочки с семенами.

Виды маранты

Существует огромное множество сортов маранты, но дома и в хозяйстве обычно разводят несколько из них. В основном, это декоративные сорта. Селекционеры постоянно выводят новые и интересные расцветки. Большинство из них можно классифицировать на две категории: биколор и триколор, по количеству цветов, в которые окрашена листовая пластина.

Беложильчатая маранта

Компактный многолетний куст постепенно разрастается до полуампельной формы. В эту категорию входит целый ряд сортов и подвидов с разным окрасом листьев.

Но общие очертания остаются неизменны: продолговатые, сердцевинные или широкие листья примерно от 7х10 до 10х15 см. Относительно черешка они растут под острым углом. Корневище куста – развитое, с овальными клубнями, напоминающими картофель. На листовой пластине проступают белые жилы, из-за чего сорт и получил название. Обратная сторона листа обычно красноватая.

Красножильчатая маранта или Фасцинатор

Это яркий представитель триколоров. Основной фон листовой пластины – темный зеленый, иногда коричневатый. К краям листья светлеют. По центру проходит светлая полоса, от которой расходятся выраженные поперечные жилы. Они окрашены в красный, насыщенность которого меняется от совсем бледного до глубокого пурпурного. Еще одна особенность – ломаное направление стеблей.

Гребенчатая маранта

Куст среднего размера достигаем примерно 40 см. Сочное ползучее корневище – короткое, с веретеновидными утолщениями для накопления питательных веществ и влаги. Листья – широкие или продолговатые, до 15 см. Края пластины слегка волнистые.

Особенность гребенчатой маранты в ее расцветке. На зеленом листе проступает непрерывный салатовый гребень, от которого расходятся широкие темные мазки. Они образуют непрерывную кайму, а гребень постепенно заостряется.

Тростниковая маранта

Один из самых интересных и необычных видов сильно выделяется на общем фоне. Высота прямостоящих стеблей иногда превышает 120 см. Листья – удлиненные, напоминающие яйцо по форме. К концам они заостряются. Край окрашен в темный сизый оттенок. Корневище густо усеяно клубнями.

Маранта Керховена

Это самый распространенный и известный сорт. На темной листовой пластине проступает центральная жила. По обе стороны от нее располагаются симметричные мазки, которые темнеют и коричневеют по мере роста. При этом они остаются отдельными и не сливаются в одну полосу. Продольные жилы есть, хотя их практически не видно.

Маранта Мариселла

Фон листовой пластины этого сорта – темно-зеленый. Это выделяет его на фоне остальных. А вот жилки и полосы – светлого салатового оттенка. Такая расцветка напоминает негатив классической.

Маранта Массанжа

Это изысканный сорт, который также прозвали черной марантой. Внешне он недалеко ушел от классической беложильчатой. Разница в том, что базовый зеленый фон сохраняется по краю. От главной жилы резко выступают расходящиеся продольные, максимально светлые или даже белые. Контраста придают темные мазки между ними.

Маранта Эмерал Бьюти

От предыдущего вида она отличается шириной светлой полосы. Она занимает до половины листа, а переход цвета – постепенный, без ярко выраженных границ и пятен.

Маранта Бьюти Ким

Это один из самых пестрых сортов с темными зелеными либо коричневатыми пятнами, салатно-желтыми мазками, штрихами и белыми полосами, которые могут занимать до половины листа.

Уход за марантой

Секрет успешного ухода за марантой в соблюдении температурно-влажностного режима.

Идеальная почва для постоянного роста – микс из листовой, перегнойной и хвойной почвосмеси, замешанной с песком и древесным углем. А вот стандартный волокнистый торф не подойдет. Также избегайте наличия извести. На дне обустройте высокий дренаж.

Растение плохо переносит зной и жару выше +28…+30С. Избегайте и прямых лучей солнца, сквозняков, а также резких температурных перепадов. Оптимальная зимой – до +20С. Зимой нежелательно понижать ее ниже +14С. В это время года важно, чтобы листья не касались холодного окна.

Во время активного роста используйте комплексные удобрения. Сейчас продаются специализированные растворы для декоративно-лиственных сортов. Но и не злоупотребляйте, ведь не менее важно не перекормить маранту.

Обильный полив рекомендуется повторять только по мере высыхания верхнего слоя субстрата. К холодам сократите частоту, чтобы избежать гниения корневища. Для полива берите фильтрованную воду, как минимум – мягкую отстоянную. Маранта чувствительна к любым посторонним примесям.

Идеальная влажность воздуха – около 70%. Компенсировать ее можно за счет систематического опрыскивания листьев. Особенно это важно летом и во время отопительного сезона. Локально увеличить влажность поможет поддон с водой, но в таком случае следите, чтобы влага не попадала на корни.

Комфортнее всего маранта чувствует себя в полутени. Под прямыми солнечными лучами и ярком освещением она блекнет. В квартире обратите внимание на окна, которые выходят на северо-запад или восток.

Пересадка и размножение

Размножается маранта тремя классическими методами:

1. При посеве семян займитесь выращиванием рассады сразу с приходом весны. Возьмите широкий вазон или ящик, торфяно-песчаный субстрат и семена. Первые всходы появляются в ближайшие 2 недели. Главное – поддерживать стабильную температуру, около +16°…+19°. Как только на саженце появляется несколько полноценных листочков, его можно пересаживать.

2. Для укоренения черенков отрежьте с материнского растения побеги до 10 см с несколькими полноценными здоровыми листьями. Весь процесс занимает около 4 недель. Заниматься укоренением можно с мая до сентября. Как только сформируется корень, пересадить маранту в торфяной субстрат.

3. Взрослые и здоровые кустарники можно размножать делением. Выкопайте и очистите куст, после чего аккуратно разрежьте корневище. Важно, чтобы у каждого саженца было по несколько здоровых листьев и клубней. Перед пересадкой обработайте срезы углем для дезинфекции. После этого их можно рассаживать во влажную рыхлую почву.

Взрослое растение рекомендуется пересаживать ежегодно, в начале весны.

Борьба с вредителями и заболеваниями

Проблемы маранты типичны для тропических растений. При нехватке влаги или тепла она слабеет и вянет, но при переизбытке воды появляется корневая гниль и развиваются грибковые заболевания. Предотвратить это можно, поддерживая стабильный режим и периодически обрабатывая цветок противогрибковыми препаратами.

Листья иногда поражают щитовки. Они высасывают сок, из-за чего пластина меняет окрас, на ней появляются повреждения и липкие капли. Удаляют паразитов механическим способом, с помощью мыльной воды. После этого опрыскайте листья специальным препаратом.

При чрезмерной сухости воздуха появляются паутинные клещи. От них можно избавиться горячим душем, но делать это нужно быстро и осторожно. Зато таким образом можно уничтожить паразитов без химии, а это особенно важно в квартире. Есть и специальные акарициды от вредителей.

Маранта — фото

Чтобы понять, как сполна воспользоваться красотой и изящностью маранты, посмотрите нашу подборку фотографий! Мы собрали самые красочные и интересные идеи для вдохновения!

69 фото выращивания и размножения красивого цветка

Маранта относится к многолетним травянистым растениям семейства Марантовых. Она имеет корни в виде клубней и побеги, которые стелятся либо растут прямо. Растение маранта пришло к нам из болотных мест Америки, включает примерно 400 видов.

Описание маранты

Из фото маранты видно, что растение низкое, чаще всего не превышающее 20 сантиметров. Без сомнения привлекает внимание уникальная расцветка листьев — гладкий основной фон располагает прожилки, которые окрашены в красноватый оттенок со светлыми пятнами в центре.

Сама листва может быть абсолютно разной формы: линейная, продолговатая или овальная по структуре. Форма листа напрямую зависит от сорта цветка.

По листьям маранты возможно узнать её общее состояние, то есть при недостатке оке естественного освещения листва тянется к верху и соприкасается друг с другом. Именно благодаря данному факту в народе растение получило название «Молящаяся трава».

Основные правила ухода за марантой

Маранта в домашних условиях потребует к себе достаточно внимания. Опытные цветоводы рекомендуют как можно чаще поливать растение, так как оно нуждается во влаге. Но не стоит переусердствовать с поливом.

Так, летом следует поливать почву в горшке не реже одного раза в два дня, поддерживая постоянно увлажнённую почву, но не допуская застоя воды.

Лучше совершать полив отстоявшейся мягкой водой, соблюдая комнатную температуру.

Маранта, как и любое другое комнатное растение, требует регулярной подкормки. Для этого необходимо использовать специальный раствор для домашних цветов. Удобрение разумно вносить во время роста. В летние и весенние месяцы рекомендуется удобрять маранту не более двух раз в 30 дней.

Как и когда цветёт маранта?

Соблюдая грамотный уход, растение маранта обязательно порадует вас цветением. Среди листьев появится тоненький цветонос с цветком белого, розового или жёлтого оттенка.

Цветоводы рекомендуют срезать соцветия, так как они имеют не совсем привлекательный вид и, к тому же, могут ослабить здоровье и рост.

Ещё после довольно продолжительного цветения (2-3 месяца), маранта имеет особенность скидывать листья и уходить на период покоя на несколько месяцев. Отдыхает растение, как правило, с середины осеннего периода по окончание зимы.

После выхода из сна у некоторых видов маранты рекомендуется полностью обрезать листву. Примерно через 40 дней сильная корневая система растения даст новые, более яркие и красивые листья.

Правила пересадки и размножения маранты

Цветоводы рекомендуют пересаживать цветок маранты в постоянный вазон сразу, после его покупки. Лучше выбирать вазон небольшого объёма, так как корневая система растения небольшая.

На дно горшка первым слоем следует керамзит или любой похожий дренаж. Лучше приготовить почвенную смесь самостоятельно:

  • 3 части листовой земли.
  • 1 часть хвойной почвы.
  • 1, 5 — торфа.
  • 1 — сухой перегной, либо навоз.
  • 1 часть песка.
  • Немного сухой золы.

Предварительно перед пересадкой, нужно убрать лишние побеги, срезав их до одного междоузлия. Совсем не стоит удобрять почву в первые 30 дней после пересадки. Учтите, что при большей влажности, цветок будет быстрее укореняться в новой ёмкости.

Размножение маранты

Маранта, как правило, размножается лишь двумя способами:

Деление большого куста

Следует аккуратно вынуть цветок из горшка, разделив его корни на несколько частей, так, чтобы на каждой из них осталась точка роста и сам корешок.

Высадив новый побег, стоит полить грунт тёплой водой, создать растению эффект парника, надев на него сверху полиэтиленовый пакет. Когда появятся новые отводки, парник нужно убрать.

Черенкование

Черенками размножают любой вид маранты, начиная процесс с начала весны и до сентября. Следует срезать побег чуть ниже узла, затем поместить его в воду.

Через некоторое время можно увидеть свежие корешки и высадить растение в землю.

Уход за марантой предполагает и некоторые неприятности:

  • если растение остановило свой рост, значит стоит увеличить полив;
  • листья могут потускнеть при избытке освещения;
  • лист растения засыхает — пора вносить удобрения, либо повысить влажность грунта;
  • при слишком частом поливе, цветок может загнить;
  • в помещение с сухим воздухом начинают скручиваться, а затем опадать листья.

Фото маранты



Семейство марантовые

Ктенанта

Семейство Марантовые (Marantaceae) объединяет около 30 родов, включающих около 400 видов травянистых растений. Как комнатные растения известны 4 вида: Маранта (Maranta), Калатея (Calathea), Ктенанта (Ctenanthe) и Строманта (Stromante). Родина этих растений — влажные тропические леса Центральной и Южной Америки.

Все комнатные марантовые отличаются удивительно яркими листьями, но только некоторые виды, например, калатея шафранная, эффектно цветут. Потому представителей этого семейства относят к декоративно-лиственным растениям.

Листья у них цельные, овальные, листовые пластинки имеют выраженную среднюю жилку, от которой отходят параллельные друг другу боковые жилки. У маранты они окрашены в серебристый или красный цвет.

На листьях всех представителей семейства есть чередующиеся полосы контрастных оттенков, пятна в виде мазков краски. Красивые сочетания темно-зеленых оттенков и серебристых, бархатистой темной основы листовой пластинки и блестящих полос бледно-зеленого цвета удивляют своим совершенством. Изнаночная сторона листа у многих видов калатей и ктенант пурпурного, бордового или фиолетового цвета.

Калатея roseopicta

Но самой удивительной особенностью растений семейства марантовых является их способность поднимать и опускать листовую пластину к солнцу. Их часто называют

«молитвенной травой» или «растениями-богомольцами» из-за уникальной способности их листьев подниматься вертикально вверх, словно руки молящегося человека.

У основания листовой пластины есть небольшое утолщение, содержащее пигменты, которые реагируют на интенсивность солнечного излучения. В зависимости от его силы, листья к яркому полуденному солнцу поворачиваются ребром, а утром и вечером — всей площадью.

В домашних условиях можно заметить не только утреннее или вечернее движение листьев — они шевелятся и перед грозой.

Маранта tricolor

Цветки практически у всех видов совершенно невзрачные, мелкие, асимметричные, собраны в колосовидные соцветия. После цветения у некоторых видов марантовых надземная часть может отмирать. Но при этом растение не переходит в стадию покоя, у него почти сразу появляются молодые побеги.

Обычному цветоводу-любителю иногда трудно определить, с каким из представителей семейства марантовых он имеет дело. Купленное в цветочном магазине под названием «маранта» растение может оказаться с калатеей и стромантой. Ботаники не пришли к единой систематике семейства. В публикациях разных авторов встречаются разные названия для одних и тех же видов. Многие ктенанты описаны как калатеи. Некоторые виды марант причисляют к стромантам. Но пока специалисты разбираются, любители вполне успешно выращивают марантовые в домашних условиях.

Все представители семейства считаются трудными растениями для выращивания в условиях обычной квартиры. И калатеи, и ктенанты, и строманты требуют внимательного ухода. Среди марант есть более неприхотливые виды, но для успешного их содержания нужно соблюдать ряд общих правил.

  • Марантовые — теневыносливые растения. Они растут под густым покровом тропического леса и предпочитают легкую полутень, а не яркий солнечный свет. Только ранним утром или в конце дня они могут быть на солнце;
  • Все марантовые теплолюбивые растения. Им нужна постоянная температура около 22-25 градусов. Никаких резких перепадов температуры, никаких сквозняков;
  • Влажность воздуха имеет большое значение. Она должна быть достаточно высокой. Годятся любые способы эффективного повышения влажности воздуха.
  • Полив должен быть регулярным, нельзя поливать холодной водой, пересушивание опасно для растений. Но при этом нужен хороший дренаж в горшке – излишнее увлажнение почвы тоже губительно для марантовых;
  • Почва должна быть рыхлой, слабокислой, богатой гумусом, желательно добавлять в субстрат древесный уголь;
  • Размножают в основном делением корневища, маранты, строманты и ктенанты размножают укоренением черенков, которые ставят в стакан с водой и накрывают полиэтиленом.

В продаже чаще всего можно встретить калатею розеопикту (calathea roseopicta) или калатею Макоя (calathea makoyana). Калатею шафранную (calathea crocata) продают во время цветения, листья у нее темно-зеленые, а выращивают ее ради оригинальных оранжевых цветов.

Из марант наибольшее распространение получили маранта беложилковая (maranta leuconeura) и маранта трехцветная (maranta tricolor).

Среди ктенант известны цветоводам ктенанта Берл-Маркса и ктенанта Оппенгейма.

Чтобы вырастить красивое растение семейства марантовых в обычных домашних условиях необходимо искусственно повышать влажность воздуха. Можно также содержать растение в террариуме или флорариуме. Простое опрыскивание, даже регулярное, будет недостаточным.

Лучше всего эти изящные растения растут в достаточно теплом зимнем саду или в зеленом уголке с аквариумом или фонтанчиком.

Если есть возможность создать в доме зеленую зону с теплым и влажным микроклиматом, то особых проблем с уходом за марантовыми не будет. Они хорошо растут вдали от окна, могут прекрасно обойтись без дополнительной подсветки. В таких условиях легко вырастить прекрасный экземпляр экзотического растения из семейства марантовых.

маранта и другие цветы семейства марантовых. Уход за ними в домашних условиях

Марантовые комнатные растения представляют собой травянистые многолетники, обладающие очень эффектными и яркими листьями. Их расцветка может быть разнообразной, от самого светло-зеленого, практически белого, до очень темного. Цветение же при этом абсолютно невзрачное. Семейство насчитывает около четырех сотен видов и берет свое начало в тропической полосе Южной Америки.

Общее описание

Отличительной особенностью семейства марантовых являются достаточно крупные листья. Их форма может быть как овальной, так и продолговатой. Поверхность выделяется оригинальным ярким рисунком, имеющим разнообразные пятна и полосы, который делает растение похожим на искусственное.

Также среди особенностей можно отметить подземное корневище. Побеги слегка укорочены, а розетки листьев располагаются на достаточно длинных черешках. Так как растение не может порадовать цветовода яркими и красивыми цветками, ставка делается именно на декоративность листьев.

Из всех комнатных разновидностей единственной, которая может похвастать насыщенным и привлекающим внимание цветением, является калатея шафранная.

Марантовые некоторые цветоводы предпочитают называть молитвенными растениями. Этому есть свое объяснение. Если изменяется уровень освещения, к примеру, перед дождем или в вечернее время, марантовые поднимают листья вверх, будто руки при молитве. Еще одной особенностью является то, что пластины постоянно повернуты к солнцу. Разворачиваются за солнечным светом они с помощью специальных утолщений у основания.

Обзор родов и их видов

Семейство марантовых насчитывает около 400 видов. Разделены они на 30 родов. Наиболее популярными из них можно назвать маранту, калатею, строманту и ктенанту. Уход, как и содержание, всем им требуется примерно одинаковый. Цветоводы отмечают, что особых трудностей в выращивании нет, однако новичкам все же может быть сложновато.

Маранта

Если речь идет о комнатной маранте, она способна достигать высоты всего 20-30 сантиметров. В дикой природе это растение вырастает до 1,5 метров. Среди особенностей можно отметить наличие довольно коротких полегающих побегов.

Именно маранта считается цветком, меньше всего требующим ухода. Комнатные растения далеко не всегда могут порадовать хозяев цветением. Если же это происходит, бутоны получаются достаточно мелкими, с лепестками нежно-лилового или белого цвета.

Период вегетации предполагает появление 5-6 новых листьев. Длительность жизни маранты довольно продолжительна, если правильно за ней ухаживать. Цветок потребует пересадки и деления каждые 3-4 года.

Среди комнатных растений выделяется 7 разновидностей маранты. Чаще всего цветоводы выбирают трехцветную или двухцветную, маранту Керховена или Массанж.

Трехцветную можно назвать наиболее популярной. Она имеет листовые пластины с ярко-красными прожилками, которые снизу являются розовыми. Вокруг полосок – желтоватый или нежно-зеленый ореол, расходящийся пятнами к краям и при этом становящийся все темнее. Двухцветная отличается красновато-бурыми черешками и немного волнистыми краями. По низу листьев идет небольшой пушок.

Для неопытных цветоводов проще всего выращивать маранту Керховена. Она наименее капризна и не требует серьезного ухода. Однако выглядит при этом не менее ярко и экстравагантно, чем другие разновидности.

Более требовательной является разновидность Массанж. Ее листики покрыты очень темными пятнышками, а центральная жилка светлая, слегка серебристая.

Калатея

Данная разновидность имеет широкие листья с эффектным и ярким узором всевозможных оттенков. Рисунок состоит из пятен и полосок. Выглядят такие растения очень оригинально, однако об их уходе придется позаботиться.

Калатея достаточно высокая и стройная. Ее при желании можно выращивать в обычном цветочном горшке, однако специалисты рекомендуют размещать растения в террариуме либо организовывать для них «бутылочный сад». Достаточно капризны, не переносят сквозняков. Очень чувствительны к тому, какая именно вода будет использоваться при поливе. Для активного развития им необходим воздух, имеющий влажность в пределах 85-100 процентов.

Некоторые разновидности очень негативно реагируют на процедуру опрыскивания. Их нельзя долго держать под душем. Могут иметь как красивые, оригинальной формы, так и невзрачные листья. Однако отличаются ярким цветением. Наиболее популярными считаются калатея шафранная, Макойя, расписная и розовато-раскрашенная.

Строманту

Внешне данное растение напоминает маранту, однако расцветка листьев ближе к калатее. Может достигать размера 70-80 сантиметров в высоту, листья же вырастают до 20-35 сантиметров. Их фон может быть любым. Некоторые отличаются пестротой или же блеском атласа. Нижняя часть имеет бордовый оттенок.

Строманту можно назвать растением, для которого условия содержания и уход наиболее важны. Включает 13 разновидностей, однако в домашних условиях приживаются немногие. Наиболее популярными считаются строманта приятная и кроваво-красная.

Ктенанту

Листья данного растения располагаются плотной розеткой, ярусы которых делятся с помощью междоузлий. Нужно сказать, что внешне цветок напоминает калатею. Он достаточно прихотлив к условиям содержания, поэтому не рекомендуется для выращивания новичкам.

Листики довольно большие, имеют овальную или продолговатую форму. Они асимметричны, чем зачастую и отличаются от других представителей семейства. Не могут похвастать обильным цветением, а соцветия выглядят не слишком эффектно. Среди комнатных растений наибольшую популярность получил сорт «Оппенгейма».

Как ухаживать в домашних условиях?

Перед тем как купить домой такое растение, необходимо убедиться, что оно полностью здорово. В этом случае жилки, находящиеся на листьях, хорошо прощупываются. Специалисты рекомендуют отправляться за приобретением в вечернее время, чтобы увидеть цветок с приподнятыми листиками.

Нужно сразу определиться, где будет размещаться растение. После покупки оно пересаживается в емкость с почвой.

Существует ряд правил, с которыми необходимо ознакомиться каждому цветоводу, решившему выращивать растение семейства марантовых. Основными моментами являются освещение, уровень влажности и полив.

В первую очередь поговорим об освещении. Растения предпочитают преимущественно яркий, но обязательно рассеянный свет. Располагать их на солнечной стороне, где существует опасность попадания прямых солнечных лучей, не стоит, так как это может привести к возникновению ожогов и высыханию листьев.

Однако зимой потребуется организовать дополнительное освещение, которое должно быть организовано 16 часов в сутки. Лучше всего использовать люминесцентную лампу. Если этого не сделать, стебли вытянутся, а листовые пластины истончатся.

Также марантовым потребуется влажный воздух. Лучше всего приобрести специальный увлажнитель, тогда проблем не возникнет.

Процедура полива производится следующим образом. Сначала вода наливается в горшок. После того как она стечет в поддон, жидкость выливается. Если же она льется прямо на растение, необходимо избегать попадания на листики. Несоблюдение данного правила может привести к появлению грибка и загниванию листовой пластины. Поэтому при необходимости зелень осторожно протирается сухой тряпкой или салфеткой.

Однако данные нюансы не являются единственными, на которые следует обращать внимание. Очень важна процедура пересадки. В домашних условиях ее рекомендуется проводить дважды в год.

Растение этого семейства отличается наличием мелких корней, поэтому емкость должна быть неглубокой и достаточно широкой. Стоит отказаться от горшков из керамики, так как охлаждаясь от подоконника в зимнее время, они могут способствовать переохлаждению корней.

Внимательно следует отнестись и к подготовке грунта. В его составе должны содержаться перегной, торф, хвойная и лиственная почва. Не принесет вреда также добавление древесного угля. Чтобы исключить возникновение гнили, потребуется организовать хорошую дренажную систему. Отлично подойдет керамзит, выложенный на дне емкости.

Правильному росту растения будет способствовать и грамотно проведенная обрезка. Она может быть как гигиенической, когда удаляются высохшие и пораженные части, так и с целью формирования кроны.

Марантовые комнатные растения требовательны и к температурному режиму. Им необходимо постоянное тепло, а также они не переносят сквозняков. Однако главное – не переусердствовать, перегрев также не принесет пользы. Температура почвы в летний период не должна опускаться ниже 19 градусов, а окружающей среды – держаться на отметке 23-25 градусов. Зимой же в квартире не должно быть холоднее 11 градусов.

О пересадке марантовых комнатных растений смотрите далее.

фото с названиями, керховена, беложильчатая, двуцветная

Комнатные виды маранты

Беложильчатая (Maranta leuconeura)

Этот вид получил свое название из-за ярко выраженных выступающих белых прожилок на листовой пластинке. Обратная сторона листа бордово-фиолетовая. Стебель короткий -15 см. Листья широкие, 10-15 см в длину и 5-7 см в ширину, овальные, сидят на коротких черешках, имеют темно-зеленый фон, на котором располагаются светло-зеленые цветные узоры, поверх выступают серебристо-белые жилки. На корнях этого вида есть азотфиксирующие клубеньки.

Вид маранта беложильчатая включает в себя много сортов, различных по окраске листьев:

Двуцветная (Maranta bicolor)

Часто встречается в продаже и научно-популярных изданиях по цветоводству, как маранта гребенчатая (Maranta cristata). Отличительными чертами этого вида является отсутствие клубней на корнях и наличие двух основных цветов. Растение, не поникает, образует куст, высотой до 20 см.

Листья на высоких красноватых черешках, овальной формы, с волнистым краем. Основной цвет листовой пластинки серо-зеленый, у некоторых сортов — темно-зеленый. По всей длине листа, вдоль центральной жилки расположены овальные темно-коричневые пятна. С обратной стороны листья окрашены в пурпурный оттенок.

Тростниковая (M. arundinacea)

Самая высокая среди рода маранта. Растение может достигать высоту до полутора метров. Имеет толстые клубневидные, богатые крахмальными соединениями, корни. Особенность — на зиму стебли засыхают, что делает этот вид доступным только коллекционерам.

Листья удлиненные, яйцевидно-ланцетные, длиной 10-12 см и шириной до 6 см. У основания листовая пластинка округлая, кончик ее -заостренный. Цвет листьев темно-зеленый, с сизоватым оттенком. Снизу они окрашены в серо-зеленый цвет. Опушение присутствует сверху и снизу листа. Цветки белые, одиночные.

На родине, в Центральной и Южной Америке, маранту выращивают для получения крахмала из корней, получая крахмальную муку «аррорут».

Гибба (Maranta gibba)

Очень редкий вид, встречается чаще в ботанических садах и частных коллекциях любителей тропических комнатных растений. В естественных условиях произрастает в Мексике, на севере Южной Африки и в Южной Америке, где используется в садовом оформлении. Листья яйцевидные или овальные, длиной 10-15 см.

Поверхность листа бархатистая, снизу — гладкая. Основной цвет светло-зеленый. Вдоль центральной жилки листовой пластины располагаются темно-зеленые широкие полосы. Ценится за необычные яркие цветы, собранные в соцветие ярко-сиреневого окраса. После отцветания соцветие похоже на шишку.

Сортовые разновидности маранты

Сорта маранты беложильчатой

«Фасцинатор» (М. leuconeura Fascinator). или «Триколор» (M. tricolor)

Самый известный сорт, именуемый продавцами горшечных растений как «триколор». Иногда встречается в научно-популярных изданиях о комнатном цветоводстве, как маранта красножильчатая. На листе ярко просматриваются 3 цвета: тёмно-зелёный бархатный фон в середине листа, светло-зеленый по краям и малиновые контрастные жилки. Лист имеет своеобразный рисунок — 10 темных пятен, которые образует фон. За такую окраску растение именуют в народе «10 заповедей», а за особенность поворачивать листья за солнцем, поднимать их или опускать, словно «кланяться» в зависимости от освещения, цветок называют «молитвенной травой».

Многие в окраске этой маранты видят хребет рыбы. Разрастается куст в ширину и высоту до 30 см, стебли стоят не прямо, а как бы повисают. Черешки листьев имеют интересный рост — «по ломаной линии». цветки мелкие, светло-сиреневые.

«Массанжа» (M. leuconeura Massangeana)

Относится к «черным» марантам за очень темную окраску середины листовой пластины. Рисунок на листе контрастен, состоит из зеленого фона по краям листа, по бокам от центральной серебряной жилки выступают ребром салатово-зеленые полосы боковых жилок.

Между ними -яркие мазки коричнево-зеленого цвета. Растение очень компактное, миниатюрное, в высоту всего 15 см. По уходу считается самой капризной марантой.

«Мариселла» (M. leuconeura Marisela)

Очень похожий сорт на М. «Массанжа». Отличается более темно-зеленым основным фоном. Зубчатый рисунок сохраняется только возле центральной жилки, боковые жилки почти не выделяются.

«Керховена» (М. leuconeura Kerchoveana)

Высокое и раскидистое растение. Листья вытянутые, имеют форму эллипса, длиной 12-15 см, сидят на коротких черешках. Очень яркий окрас листовой пластины: на ярко-зеленом фоне расположены темно-коричневые мазки и глазки.

Пятна на листе всегда четкие, в сплошную линию не сливаются. Снизу лист окрашен в голубоватый и красноватый оттенок. Высота маранты -25 см. Цветы мелкие, невзрачные, собраны по 2-3 цветка, бледно-лиловые. Жилки на листе нерельефные и по цвету не выделяются. Неприхотливый сорт часто используют в озеленении офисов и учреждений.

«Бьюти Ким» (leuconeura Beauty Kim)

Листья гладкие, сердцевидные или овальные, с заостренным краем, имеют вирусную пестролистность. Основной фон светло-зеленый, с темно-зелеными четко прорисованными пятнами. По всей поверхности листа располагаются штрихи, полосы светло-салатового, бледно-желтого или белого цвета.

Некоторые листья могут быть наполовину белыми. Все штрихи, белые пятна и полосы расположены вдоль центральной и боковых жилок листа. Сами жилы слабо выражены.

«Эмерал Бьюти» (leuconeura Emerald Beauty)

Имеет сходство по окраске с сортом «Бьюти Ким». Та же вирусная пестролистность, но рисунок очень размыт, фон не имеет контрастов, нет темно-зеленых пятен. Листья очень блестящие, но издалека кажутся просто зелеными.

Род маранта не ограничивается указанными представителями и насчитывает более 20 видов тропических травянистых растений. Перечисленные виды и их сорта имеют яркую окраску листьев. Остальные — ботанические виды, не прижились на подоконниках любителей, возможно, из-за непростой агротехники и сложности достать редкий экземпляр.

Видеогалерея

Помогите нам сделать статью лучше и информативнее. Напишите в комментариях, какие вопросы остались нераскрытыми?

Загрузка…

10 самых популярных видов и сортов с фото

Сегодня мы познакомим вас с видами и сортами экзотического растения — маранты. Растение прибыло к нам из тропических лесов Южной и Центральной Америки. Ценится маранта за невероятно красивые узоры на листьях, которые сильно отличаются у каждого сорта. Благодаря этому, любой цветовод сможет подобрать себе разновидность по собственному вкусу.

Описание

Маранта является декоративным травянистым многолетником из семейства Marantaceae (Марантовые). Она названа в честь средневекового врача и ботаника Бартоломео Маранты. Размеры и внешний вид сильно отличаются в зависимости от сорта. В домашних условиях редко можно встретить маранту выше 30 см, однако, в естественных условиях высота куста может достигать полутора метров. Листья крупные, узорчатые, имеют овальную форму. У молодого экземпляра стебли прямостоячие, но с возрастом они всё больше и больше склоняются к земле.

Это интересно! С наступлением темноты маранта поднимает листья к небу, оголяя их тыльную сторону. Это очень напоминает верующего человека, сложившего руки в молитве. Отсюда растение получило своё второе название — «Молитвенное растение». Есть у маранты и третье название, и оно, как ни странно, тоже связано с религией. Форма листочков напоминает скрижали Моисея, а на каждом листочке по 10 пятен, как и количество заповедей на скрижалях. Поэтому некоторые называют маранту — «10 заповедей».

Корневая система маранты представлена клубнями. Клубни некоторых видов маранты являются съедобными и культивируются в нескольких странах. Также из них добывается крахмал для использования в медицине.

Цветёт маранта летом. Из верхушки растения появляются редкие соцветия. Лепестки бывают белого, жёлтого и розового цветов. После опыления на месте цветов появляются небольшие семенные коробочки. Мелкие невзрачные цветки маранты никак не могут конкурировать с прекрасным узором листьев, поэтому чаще всего их удаляют ещё на стадии формирования, чтобы растение не тратило лишние силы на цветение.

Виды и сорта маранты

Каждый экземпляр маранты вырастет уникальным, ведь на его окраску влияет полив, освещение и другие особенности ухода. Но главную роль во внешнем виде цветка всё же играют сортовые особенности. Всего насчитывается около 25 видов маранты и несколько сотен сортов. Рассмотрим те из них, которые популярны в комнатном цветоводстве.

Беложильчатая (Leuconeura)

Вид получил своё название благодаря отчётливо выступающим белым прожилкам на листьях. Обратная сторона листа, чаще всего, красная или бордовая. Имеет короткий стебель — не более 15 см, широкие овальные листья (10-15 см в длину и 5-7 см в ширину). К данному виду относится целый ряд разнообразных сортов, которые отличаются друг от друга формой и окраской.

Массанжа (Massangeana) или Чёрная

Миниатюрный сорт, не вырастающий более 15 см. Является самым капризным в уходе и не рекомендуется начинающим цветоводам. Маранта Массанжа в народе называется «Чёрной» из-за очень тёмной окраски  центра листовой пластины.  По краям листья имеют зелёный цвет, а по центру белую полосу вдоль центральной жилы. Окраска прожилок варьируется от светло-зелёной до белой.

Двухцветная (Bicolor)

Маранта Биколор имеет овальные листья с волнистыми краями. Листовые пластины окрашены в 2 цвета — светло- и тёмно-зелёный. Особенностью данного вида является отсутствие клубней. Маранта двухцветная редко выращивается в домашних условиях.

Тростниковая (Arundinacea)

Самый крупный вид маранты. Имеет прямостоячие стебли высотой до 130-150 см. На каждом стебле имеется 1 яйцевидный продолговатый лист с заостренным кончиком (до 25 см в длину, до 8 см в ширину). Листья окрашены в ярко-зелёный цвет. Существует пестролистный сорт, на листьях которого помимо зелёного цвета выделяются белые полосы. Корни маранты тростниковой имеют много богатых крахмалом клубней, которые применяются в кулинарии и медицинской промышленности.

Керховена (Kerchoveana)

Маранта Керховена также известна как «Лапка кролика». Имеет крупные листья светло-зелёного цвета с тёмными, иногда коричневыми пятнами по обе стороны от центральной жилы. Пятна на листьях всегда чётко отделены друг от друга и никогда не сливаются в единую полосу. Высота кустика достигает 25 см. Цветки белые или бледно-фиолетовые. Является неприхотливым сортом.

Сорт Триколор (Tricolor) или Фасцинатор (Fascinator)

Триколор — самый популярный сорт маранты, выращиваемый в домашних условиях. Иногда в магазинах его можно встретить под названиями «Фасцинатор» или «Красножильчатая». Листья данного сорта окрашены в 3 цвета. Светло зелёный цвет плавно перетекает в тёмно-зелёный от краёв к центру. Вдоль центральной прожилки снова идут пятна светло-зелёного цвета. А украшено это всё выразительными малиновыми прожилками. Узор чем-то напоминает рыбий хребет. Цветёт светло-сиреневыми цветками.

Мариселла (Marisela)

Фоновый цвет листьев — насыщенный зелёный. Прожилки и полоски же — светло-зелёные. Маранта Мариселла похожа на маранту Триколор и отличается лишь цветом прожилок.

Бьюти Ким (Beauty Kim)

Имеет сердцевидные или овальные крупные листья. Бьюти Ким — пестролистный сорт. На светло-зелёных листьях имеются пятна и штрихи салатового, жёлтого, белого и розового цветов.

Эмерал Бьюти (Emerald Beauty)

Похожа на сорт Массанжа. Листья такие же тёмные, становящиеся чуть светлее к краям. Вдоль центральной жилки белое пятно, которое, в свою очередь, гораздо крупнее, чем у Массанжа.

Заключение

В данной статье мы познакомили вас с наиболее часто выращиваемыми в домашних условиях видами и сортами маранты. Уход за ними зачастую зависит от конкретной разновидности растения, но всё в основном сводится к регулярному поливу, поддержанию нужной температуры воздуха и правильному освещению. Подробнее обо всём этом можно будет узнать в следующей статье об уходе за марантой в домашних условиях.

описание цветка и виды с фото, особенности ухода в домашних условиях, способы размножения

Цветущие растение маранта семейства Марантовых прекрасно растет, размножается, и длительное время цветет в домашних условиях. Свое название маранта получила в честь ботаника и итальянского врача Бартоломея Маранта, который жил в XVI веке. На сегодняшний день существует около 26 видов этого растения, которое ценится за миниатюрные размеры и очень красивые крупные листья. За экзотическим декоративным растением требуется определенный уход, об особенностях которого мы расскажем в этой статье.

Маранта: общее описание, виды, фото

Родиной экзотического цветка является тропическая часть Южной и Центральной Америки и Вест-Индия. Миниатюрное растение вырастает до 30 см в высоту и отличается клубневидными корнями, прямостоячими или стелящимися побегами и растущими на черешках широкоовальными листьями. В зависимости от вида листовая пластина украшена коричневыми глазчатыми пятнами, двухрядными пятнами или яркими полосками вдоль центральной жилки.

С верхней стороны фон листьев может быть темно-зеленым, светло-зеленым или даже красноватым. Нижняя сторона от верхней по цвету очень отличается. Расположенное на листьях цветовое сочетание пятен и жилок очень напоминает узоры листьев декоративного кодиеума. Цветет растение белыми и светло-сиреневыми цветочками весной или летом.

Цветок маранта многим известен тем, что при благоприятных условиях произрастания его листья развернуты, а если растению недостает света или влаги, листья складываются в замкнутые розетки и вытягиваются вверх. В связи с этим цветок имеет второе название – «Молящаяся трава». Благодаря этому существует поверье, что выращиваемый в доме молитвенный цветок способен защитить семью от конфликтов, создать благоприятную атмосферу и очистить от негативных эмоций.

Виды маранты

В домашних условиях чаще всего выращиваются два вида маранты. Это маранта трехцветная, известная под названием триколор и маранта двухцветная. Но многие любители растений семейства Марантовых выращивают и другие виды этого тропического цветка.

Маранта

Маранта трехцветная (триколор). Декоративно-лиственное растение представляет собой кустик, размеры которого в высоту и ширину имеют 30 см. Опушенные листья в длину достигают 12 см и имеют овальную форму. Фон верхней стороны листовой пластины темно- или светло-зеленый. Рисунок листьев состоит из красных жилок и темно-зеленых пятен вдоль боковых и светло-зеленых пятен вдоль центральных жилок. Снизу листовые пластины имеют малиновый окрас и розовые жилки. Цветет маранта триколор цветками светло-сиреневого оттенка.

Маранта двухцветная. Это довольно редкое растение отличается тем, что не образует корни. Его листья длиной до 15 см отличаются короткими черешками, волнистыми краями и овальной формой. На зеленом фоне листовой пластины сверху располагаются бурые пятна. Снизу листики покрыты волосками и имеют красноватый оттенок.

Маранта тросниковая. Декоративное растение представляет собой кустарник высотой немного больше метра. Его клубневидные корни толстые, а длинные листья имеют яйцевидную форму и вырастают до 25 см. Заостренная на верхушке листовая пластина снизу темно-зеленого цвета и укрыта волосками. Весной или летом на растении появляются белые цветки.

Маранта Керховена. Травянистый многолетник высотой в 25 см отличается короткими листовыми корешками, овальными листьями длиной до 15 см и бело-жильчатыми белыми цветами. Сверху листовая пластина имеет ярко-зеленый фон, на котором вдоль центральной жилки расположены темно-зеленые пятна и белые полоски. Снизу лист имеет переходящий из красного в голубоватый оттенок.

Маранта: уход в домашних условиях, фото

Маранта любит рассеянный яркий свет, поэтому цветок желательно разместить на подоконнике или рядом с окнами, выходящими на восточную или западную сторону дома. В летнее время года растение обязательно притеняется от прямых солнечных полуденных лучей. В противном случае листовая пластинка уменьшится в размерах, контрастный рисунок поблекнет, а листья свернутся. Зимой цветку требуется дополнительное освещение, которое можно обеспечить с помощью фотолампы.

Влажность воздуха и температурный режим

С конца мая и до октября в домашних условиях маранта должна содержаться при температуре воздуха в пределах +21-+26 градусов. Осенью и зимой температура должна быть снижена до +18-+23 градусов. Температуры ниже +12 градусов на растении сказываются губительно. К гибели цветка могут привести перепады температур и сквозняки.

Растущие в доме маранты сохраняют свою декоративность при умеренной влажности воздуха. Однако при уходе за растением обязательно нужно два – три раза вдень опрыскивать листья теплой отстоянной водой. Чтобы повысить влажность воздуха вокруг цветка, можно предпринять следующие действия:

  1. Поставить горшок на поддон с мокрой галькой, керамзитом или торфом. При этом необходимо проследить, чтобы корни с наполнением не соприкасались.
  2. Разместить возле цветка наполненную водой емкость или увлажнитель воздуха.
  3. В жаркие дни и в помещениях с работающими радиаторами маранту можно обмывать под душем, предварительно прикрыв почву в горшке полиэтиленом.

Если в доме воздух будет слишком сухой, рисунок перестанет быть отчетливым, листья потеряют тонус, а их кончики начнут сохнуть.

Полив и подкормка

Весной и летом растения обильно поливаются отстоянной водой комнатной температуры. Осенью и зимой растение поливается только после просыхания верхнего слоя почвы. При уходе за марантой необходимо следить, чтобы в поддоне не оставалось вода. Стекающую после полива воду необходимо сразу сливать.

Подкармливаются маранты каждые две недели. Для этого используются минеральные и органические удобрения для декоративно-лиственных растений, которые следует чередовать. Вносятся растворы прикормок только после полива цветка.

Почва и пересадка маранты

Почву для выращивания маранты можно приготовить в домашних условиях, смешав для этого в равных частях:

  • листовую землю;
  • перегной;
  • торф.

В получившуюся земляную смесь добавляется немного хвойной земли и древесного угля.

Грунт может быть другого состава. Для его приготовления используют:

  • садовую землю – 3 части;
  • крупнозернистый песок – 1 часть;
  • торф – 1,5 части.

К такой земляной смеси добавляется совсем немного древесного угля.

При уходе за марантой в домашних условиях один раз в два года растение необходимо пересаживать в более просторные горшки. Растет цветок медленно, поэтому частых пересадок не требует. Перевалка производится в марте или апреле в новые горшки, которые должны быть на пару сантиметров больше предыдущих. На дно горшка обязательно насыпается дренаж.

Маранта: размножение

В домашних условиях растение размножается черенками или делением.

Размножение черенками

Для получения черенков в конце весны или начале лета от молодого побега отрезается часть с двумя – тремя листиками. Отрезок должен быть длиной примерно в 7–8 см. Черенок помещается в емкость с мягкой водой комнатной температуры. Примерно через месяц он должен пустить корни, и тогда его можно будет высаживать в горшок с торфом. Для создания парникового эффекта и лучшей приживаемости, черешки сверху прикрываются прозрачной емкостью или полиэтиленовым пакетом. Уход за ними заключается в поддержании почвы во влажном состоянии.

Размножение делением

При пересадке растения взрослый куст можно разделить на 2–3 части. Делать это надо очень аккуратно, чтобы не повредить корни. Деленки высаживаются в наполненные торфом индивидуальные горшки. Цветок поливается, ставится вместе с горшком в целлофановый пакет и неплотно завязывается. Такая мини тепличка должна содержаться в теплом помещении. Пакет снимается после появления молодых листиков. До их появления уход за растением заключается в ежедневном проветривании грунта и поддержании его во влажном состоянии.

Возможные проблемы при выращивании маранты

В холодных помещениях и при частых обильных поливах у растения начинают загнивать корни и стебли. Его срочно нужно переставить в теплое место без сквозняков и сократить поливы.

Подсохшие листья с липкой паутинкой говорят о том, что цветок поражен паутинным клещом. Если растение не лечить, то со временем листья начнут опадать. От паутинного клеща избавляются народными средствами или с помощью специальных химических препаратов. В качестве народного средства используется суточный настой чеснока, одуванчика, тысячелистника или лука. Если это не помогает, то растение обрабатывается «Актеликом».

Сухие кончики и пожелтевшая листва, скорее всего, указывают на то, что цветок нуждается во влажном воздухе. В этом случае листья нужно чаще опрыскивать и применить другие методы повышения влажности воздуха в домашних условиях.

При большом количестве солнечного света листья маранты могут побелеть. Чтобы они приобрели опять свой декоративный окрас, цветок ставится в притененное место. Если это не помогает, то в период роста растение необходимо подкормить.

Назвать маранту неприхотливым комнатным растением нельзя. Чтобы тропический цветок долго радовал хозяев и украшал дом своими декоративными листьями, ему требуется постоянное внимание и уход по всем правилам.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

фотографий аррорут на Flickr | Фликр

Согнутый флаг из кожи аллигатора , Огненный флаг , аррорут ………………….

PEGUAJÓ ~~~~~~~~~~~ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Талия Гранде, Талия Бланка, Талия Бланка, Бандерилья, Бохильо де Попал, Квенто, Кенто, Ходжилла Арумарана

 

»’ »»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»» »»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»» »»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»» »»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»» »»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»» »»»»»»»»»»»»»»

 

Thalia geniculata L.

Семейство: Marantaceae (Marantáceas)

 

»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»’ »»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»» »»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»» »»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»» »»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»

 

Hermosa y robusta planta acuática, distribuida desde el sur de los Estados Unidos (estado de la Florida) hasta las provincias argentinas de: Chaco, Corrientes, Distrito Federal, Entre Ríos, Formosa, Jujuy, Salta, Santa Fe, y Buenos Aires, donde se la encuentra en las áreas pantanosas del дельта-дель-Парана-и-ла-Рибера-Платенсе.

También se encuentra en gran parte del Uruguay; в Парагвае в департаментах: Альто Парагвай, Центральный, Консепсьон, Парагуари и Президенте Хейс; en buena parte del sur del Brasil; y en la porción Эсте-де-Боливия.

Se encuentra asilvestrada en el Oeste de África.

 

»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»» »»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»» »»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»» »»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»» »»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»» »»»»»»»»»»»»»»»»»

 

Hojas: La mayoría son basales, de forma variable, generalmente ovadas, de hasta 63 см де ларго и 26 см де анчо, пунтиагудас и кон ла база редондеада, грех пелос; el pecíolo es envainante y de tejido algo esponjoso y en el ápice donde se une a la lamina es duro, el pulvínulo de un tono de verde distinto, a veces morado.

 

Соцветия: цветки, расположенные на отдельных участках, сидячие, зигзагообразные, разветвленные, формирующиеся на конце соцветий.

En la base de cada par de flores se encuentra una bráctea caediza, verde o rayadas de morado, de hasta 3 cm de largo, a veces cubierta de pelillos.

 

Флорес: El cális de 3 sépalos pequeños (hasta 2 mm de largo), parecidos a escamas, translúcidos o verdosos, con el margen seco y a veces con pelillos; la corola de 3 petalos de hasta 13 mm de largo, morados, raramente con pelillos; uno de los estambres estériles (estaminodio) parecido a un pétalo más grande y vistoso que los verdaderos pétalos (de hasta 2 cm de largo), otro de los estambres estériles es firme y carnoso y Presenta una pestaña angosta y doblada hacia atrás.

El fruto es casi esférico, de paredes muy delgadas.

Las semillas son elipsoides o casi esféricas, de color cafe a gris o negro, con un tejido carnoso llamado arilo (a veces no muy очевидный) en uno de sus extremos.

Raíz: posee ризома.

Es frecuente que se seque su parte aérea durante la estacion seca (sólo el rizoma se conserva).

Llega a alcanzar más de 3 metros de alto.

 

»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»» »»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»» »»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»» »»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»» »»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»» »»»»»»»»»»»»»»»»»

 

Es común en terrenos bajos e inundados de aguas poco profundas o en áreas pantanosas y soleadas, también en costas de ríos (como el de la fotografía).

Се культура, как декоративная.

Мастика, вызывающая воспаление слизистых оболочек, комезон, болезненность и асфиксию…

 

Талия имеет только один вид в регионе, является многоцветковой и многоцветковой талией, распространяемой в основном.

 

»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»» »»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»» »»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»» »»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»» »»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»

 

(20 декабря 2008 г.)

Эскина, провинция Корриентес, АРГЕНТИНА

Детрас-се-ве-эль-Рио-Корриенте.

◘◘◘◘◘◘◘◘◘◘◘◘◘◘◘◘◘◘◘◘◘◘◘◘◘◘◘◘◘◘◘◘◘◘◘◘◘◘◘◘◘◘◘◘◘◘◘◘. ◘◘◘◘◘◘◘◘◘◘◘◘◘◘◘◘◘◘◘◘◘◘◘◘◘◘◘◘◘◘◘◘

Фотографии Фотографии фото фото Фотографии Имаема Имаес Имагес Imagen imajenes imajen картинки, Plantas acuáticas, plantes herbacées, plantes aquatiques, Flora acuática, Plantas acuáticas para acuarios, Plantas para acuarios, Plantas de acuario, Plantas para estanques, Plantas acuáticas para estanques, piante aquatiche, plante aquatiques, субтропический аквариум, Аквариум, Аквариумные растения, Водные растения, Водное растение , Plantas nativas do brasil , Plantas brasileiras , Flora do rio Grande do sul , Flora brasileira , бразильские растения , Flora nativa do brasil , Flora nativa brasileira , Flora do brasil , Flora de Brasil , Plantas uruguayas , Plantas de Uruguay , Plantas del Уругвай , Флора Уругвая , Флора Уругвая , Флора Уругвая , Флора натива Уругвая , Флора натива Уругвая , Флора натива Уругвая , Plantas nativas uruguayas , Plantas nativa S de Уругвай, PlantaS Nativas del Уругвай, Флора autooctona Уругвай, Флора autooctona de Уругвай, Флора autooctona del uruguay, autoCtass autoCtonas Уругвайс , Вегелтики нативос Уругуайос, Вегелтики Нативос де Уругвай, Вегел-Нативьель-дель-Уругвай, Ветва-натель Уругвайя, Вегетива-натель-де-Уругвай, retociay rueguaya. Vegetales del Uruguay , Vegetación uruguaya , Vegetación de Uruguay , Vegetación del Uruguay , Plantas paraguayas , Plantas de Paraguay , Plantas del Paraguay , Flora Paraguay , Flora de Paraguay , Flora del Paraguay , Flora nativa Paraguay , флора nativa de Paraguay , флора nativa del Paraguay , Plantas nativas paraguayas , План tas nativas de Paraguay , Plantas nativas del Paraguay , Flora autóctona Paraguaya , Flora autóctona de Paraguay , флора autóctona del Paraguay , Plantas autóctonas Paraguayas , Plantas autóctonas de Paraguay , Plantas utóctonas de Paraguay , Flora autóctonas Paraguay , Del autóctonas del Paraguay Парагвай, Вегетальские автозаправы Парагвай, Вегетальские автозагрузки дель Парагвай, Вегетальцы Нативос Парагуайос, Вегел Нативос де Парагвай, Вегетальцы Нативос дель Парагвай, Вегетивская Натива Парагуайя, Ветва-Натива-де-Парагвай, reatación Nativa del Paraguay, reatación autoctona paraguaya, reatación autoctona de Paraguay , Vegetación autóctona del Paraguay , Vegetales Paraguayos , Vegetales de Paraguay , Vegetales del Paraguay , Vegetación paraguaya , Vegetación de Paraguay , Vegetación del Paraguay , Plantas argentinas, Plantas de Argentina , Plantas de la Argentina , Flora argentina , Flora de Argentina , Flora де л a Аргентина, Flora nativa Аргентина, флора nativa де Аргентина, флора nativa де-ла-Аргентина, Plantas nativas argentinas, Plantas nativas де Аргентина, Plantas nativas де-ла-Аргентина, Flora autóctona Аргентина, Флора autóctona де Аргентина, Флора autóctona де-ла-Аргентина, Plantas autóctonas argentinas , Plantas autóctonas de Argentina , Plantas autóctonas de la Argentina , Vegetales autóctonos argentinos , Vegetales autóctonos de Argentina , Vegetales autóctonos de la Argentina , Vegetales nativos argentinos , Vegetales nativos de Argentina , Vegetales nativos de la Argentina , Vegetación Аргентина, Vegetación nativa de la Argentina, Vegetación autóctona argentina, Vegetación autóctona de Argentina, Vegetación autóctona de la Argentina, Vegetación argentina, Vegetación de Argentina, Vegetación de la Argentina, Vegetales argentinos, Vegetales de Argentina, Vegetales de la Argentina, коренная флора Аргентины аргентинец , местные растения Аргентины , Флора Аргентины , Аргентинские местные растения , Аргентинская флора , Plantas nativas de entre ríos, Plantas de entre ríos , Plantas de corrientes , Plantas correntinas , Flora entrerriana , Flora misionera , plantas del delta del Río Paraná , Flora del delta del paraná , Flora del delta , Flora de entre ríos , Flora de corrientes , Flora correntina , Plantas bolivianas , Plantas de Bolivia , Flora Boliviana , Flora de Bolivia , Flora nativa Boliviana , Flora nativa de Bolivia , Plantas nativas bolivianas , Plantas nativas de Боливия, Флора autoctona Боливиана, Флора autoctona de bolivia, stortas autoctonas de bolivianas, stroftas autoctonas de bolivia, vegetales autoctonos bolivianos, stewales autoCtonos de Bolivia, stevales Nativos Bolivianos, Вегетальцы нативиа-де-Боливия, растива натива Боливиана, растива, Ветва-де-Боливия, Вегетакион autoctona , Vegetación autóctona de Bolivia, Vegetación Boliviana , Vegetación de Боливия, Вегеталес-Боливианос, Вегеталес-де-Боливия,

комнатных растений маранты (28 фото): маранта и другие цветы семейства аррорутовых.Уход за ними дома

Комнатные растения маранта – травянистые многолетники с очень эффектными и яркими листьями. Цвет их может быть разнообразным, от светло-зеленого, почти белого, до очень темного. При этом цветение абсолютно невзрачное. Семейство насчитывает около четырехсот видов и берет свое начало в тропической полосе Южной Америки.

ИзображениеИзображение

общее описание

Отличительной чертой семейства марантовых являются достаточно крупные листья . Их форма может быть как овальной, так и продолговатой. Поверхность отличается оригинальным ярким рисунком с различными пятнами и полосками, что делает растение похожим на искусственное .

Также среди особенностей можно отметить подземное корневище. Побеги немного укорочены, а розетки листьев расположены на довольно длинных черешках. Поскольку растение не может порадовать цветовода яркими и красивыми цветками, упор делается на декоративность листьев.

Из всех комнатных сортов единственным, кто может похвастаться обильным и эффектным цветением, является калатея шафранная.

Image

Некоторые цветоводы предпочитают называть молитвенное растение маранты . Этому есть объяснение. При изменении уровня освещения, например, перед дождем или вечером, маранты поднимают листья вверх, как руки в молитве. Еще одна особенность заключается в том, что пластины постоянно обращены к солнцу . Они раскрываются за солнечными лучами с помощью специальных утолщений у основания.

ИзображениеИзображение

Обзор родов и их видов

Семейство марантовых насчитывает около 400 видов.Делятся на 30 родов. Самыми популярными из них являются маранта , калатея, строманта и ктенанту … Ухода, как и содержания, все они требуют примерно одинаково. Цветоводы отмечают, что особых сложностей в выращивании нет, но новичкам все же может быть сложно .

ImageImage

Аррорут

Если говорить о комнатной маранте, то способна достигать в высоту всего 20-30 сантиметров. В дикой природе это растение вырастает до 1.5 метров . Среди особенностей можно отметить наличие довольно коротких полегающих побегов.

Именно маранта считается цветком, менее всего требующим ухода . Комнатные растения не всегда могут порадовать хозяев цветением. Если это происходит, то бутоны довольно мелкие, с лепестками бледно-сиреневого или белого цвета.

Вегетационный период предполагает появление 5-6 новых листьев. Срок жизни маранты довольно большой, если за ней правильно ухаживать. Цветок потребует пересадки и деления каждые 3-4 года.

ImageImage

Среди комнатных растений насчитывается 7 разновидностей маранты. Чаще всего цветоводы выбирают трехцветную или двухцветную, маранту Керховен или Массанж .

Триколор можно назвать самым популярным. Имеет листовые пластины с ярко-красными жилками, которые снизу розовые. Вокруг полосок желтоватый или бледно-зеленый ореол, пятнами распространяющийся к краям и при этом становящийся все темнее и темнее. Биколор отличается красновато-коричневыми черешками и слегка волнистыми краями.На нижней части листьев имеется небольшой пушок.

Для неопытных цветоводов проще всего вырастить маранту Керховен. Она наименее капризная и не требует серьезного ухода. Однако выглядит он не менее ярко и экстравагантно, чем другие разновидности.

Более требовательным является сорт Massange. Его листья покрыты очень темными пятнами, а центральная жилка светлая, слегка серебристая.

Изображение Изображение

Калатея

Этот сорт имеет широкие листья с эффектным и ярким рисунком всевозможных оттенков.Рисунок состоит из пятен и полос. Такие растения выглядят очень оригинально, но вам придется позаботиться об уходе за ними.

Калатея довольно высокая и стройная. При желании его можно выращивать в обычном цветочном горшке . Однако специалисты рекомендуют помещать растения в террариум или организовывать для них «бутылочный сад». Достаточно капризны, не переносят сквозняков . Очень чувствительна к тому, какая вода будет использоваться для полива. Для активного развития им необходим воздух с влажностью в пределах 85-100 процентов.

ImageImage

Некоторые сорта очень негативно реагируют на процедуру опрыскивания. Их нельзя долго держать под душем. Они могут иметь как красивую оригинальную форму, так и невзрачные листья. Однако они отличаются ярким цветением. Наиболее популярны калатея шафранная , макойя, окрашенная и розоватая.

ImageImage

Строман

Внешне это растение напоминает маранту, но по цвету листьев ближе к калатеи.Может достигать размера 70-80 сантиметров в высоту, при этом листья вырастают до 20-35 сантиметров. Их фон может быть любым. Одни отличаются пестротой или блеском атласа. Нижняя часть имеет бордовый оттенок.

Стромантус можно назвать растением, для которого наиболее важны условия содержания и ухода . Включает в себя 13 сортов, но немногие приживаются в домашних условиях. Наиболее популярны стромантус приятный и кроваво-красный.

Изображение Изображение

Ктенанту

Листья этого растения расположены в густой розетке, ярусы которой разделены междоузлиями.Надо сказать, что внешне цветок напоминает калатею . Достаточно прихотлив к условиям содержания, поэтому не рекомендуется для выращивания новичкам.

Листья довольно крупные, овальной или продолговатой формы. Они асимметричны, чем часто отличаются от других представителей семейства. Они не могут похвастаться обильным цветением, да и выглядят соцветия не очень эффектно. Среди комнатных растений наибольшей популярностью пользовался сорт «Оппенгейм» .

ИзображениеИзображение

Как ухаживать дома?

Прежде чем купить такое растение для дома, нужно убедиться, что оно полностью здоровое. При этом хорошо прощупываются жилки на листьях. Эксперты рекомендуют отправиться за покупками вечером, чтобы увидеть цветок с приподнятыми листьями .

Вам нужно сразу решить, где будет располагаться завод. После покупки его пересаживают в емкость с грунтом.

Image

Существует ряд правил, с которыми должен ознакомиться каждый цветовод, решивший выращивать растение семейства марантовых.Основными моментами являются освещение, уровень влажности и полив.

Прежде всего, поговорим об освещении. Растения предпочитают в основном яркий, но всегда рассеянный свет . Не стоит размещать их на солнечной стороне, где есть опасность попадания прямых солнечных лучей, так как это может привести к ожогам и засыханию листьев.

Однако зимой необходимо будет организовать дополнительное освещение, которое должно быть организовано 16 часов в сутки . Лучше всего использовать люминесцентную лампу. Если этого не сделать, стебли вытянутся, а листовые пластины станут тоньше.

Также маранте понадобится влажный воздух. Лучше всего приобрести специальный увлажнитель воздуха, тогда проблем не будет.

ImageImage

Процедура полива следующая. Сначала в кастрюлю наливается вода. После того как она стечет в поддон, жидкость сливают. Если он льется прямо на растение, нужно избегать попадания на листья. Несоблюдение этого правила может привести к появлению грибка и гниению листовой пластины. Поэтому при необходимости зелень тщательно протирают сухой тряпкой или салфеткой.

Однако следует обращать внимание не только на эти нюансы. Процедура пересадки очень важна. В домашних условиях ее рекомендуется проводить два раза в год .

Растение этого семейства отличается наличием мелких корешков, поэтому емкость должна быть неглубокой и достаточно широкой. Стоит отказаться от керамических горшков, так как охлаждаясь зимой с подоконника, они могут способствовать переохлаждению корней.

ImageImage

Также следует обратить внимание на подготовку почвы .… Он должен содержать перегной, торф, хвойную и лиственную почву. Не повредит и добавление древесного угля. Чтобы исключить возникновение гнили, потребуется организовать хорошую дренажную систему. Отлично подойдет керамзит, выложенный на дно емкости.

Правильная обрезка также будет способствовать правильному росту растения. Он может быть как гигиеническим, когда удаляются засохшие и пораженные части, так и с целью формирования кроны.

ImageImageImage

Комнатные растения маранты также требовательны к температурному режиму .Им необходимо постоянное тепло, а также они не переносят сквозняков. Однако главное не переусердствовать, перегрев тоже не пойдет на пользу . Температура почвы летом не должна опускаться ниже 19 градусов, а окружающей среды не ниже 23-25 ​​градусов. Зимой в квартире не должно быть холоднее 11 градусов.

Аррорут | Encyclopedia.com

Описание

Вырастающая до 6 футов (2 м) маранта представляет собой тропическое многолетнее растение с пучками длинных тонких стеблей и маленькими цветками кремового цвета, которые растут парами.Когда-то почитаемое древними майя и другими жителями Центральной Америки как противоядие от отравленных стрел, это растение сегодня в основном используется для успокоения желудка и облегчения диареи . Он также веками был популярен в кулинарии и до сих пор используется на многих американских кухнях в качестве загустителя. Хотя аррорут произрастает в Центральной Америке и широко культивируется в Вест-Индии, его также можно найти во многих тропических регионах мира, включая Юго-Восточную Азию, Южную Африку, Австралию и Флориду в Соединенных Штатах.Латинский род Maranta произошел от имени итальянского врача Бартоммео Маранто.

Маранта, относящаяся к семейству растений Marantaceae, считается легко усваиваемым и питательным крахмалом. Трава извлекается из мясистых корней, называемых корневищами, растения маранта посредством сложного процесса мытья, очистки, замачивания и сушки на солнце. Конечный продукт представляет собой мелкий белый порошок, по внешнему виду и текстуре напоминающий кукурузный крахмал. Травы ценят маранту в первую очередь за ее смягчающие и антидиарейные свойства.Точно неизвестно, как он оказывает терапевтическое действие. Химический состав травы до конца не изучен.

В то время как только Maranta arundinacea считается настоящей марантой, общее название травы часто применяется к различным видам крахмала. К ним относятся другие виды Maranta , такие как Maranta ramosissima, Maranta allouya, Maranta nobilis , а также маранта бразильская ( Manihot utilissima или Manihot palmate ), маранта таитянская ( Tacca oceanica) Индийская маранта ( Curcuma augustifolia ).Хотя некоторые из этих крахмалов могут быть химически похожи на настоящую маранту, неясно, оказывают ли они такие же лечебные эффекты. Потребителям, заинтересованным в том, чтобы попробовать аррорут, рекомендуется выбрать Maranta arundinacea , который иногда называют западно-индийской марантой или просто Maranta.

По состоянию на 2000 год все еще требуется много исследований, чтобы определить, может ли маранта безопасно и эффективно приносить значительную пользу для здоровья. Правильная дозировка травы также еще не определена.

Общего назначения

Несмотря на то, что маранта не одобрена Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA), считается, что она обладает несколькими полезными свойствами. Тем не менее, существует мало научных доказательств, подтверждающих эти утверждения. Сегодня трава в основном используется для успокоения желудка и облегчения диареи или тошноты и рвоты . Поскольку он содержит кальций и углеводы, а также другие питательные вещества, аррорут также используется в качестве легко усваиваемого источника питания для младенцев, людей, выздоравливающих после болезней (особенно с проблемами кишечника), и тех, кто придерживается ограниченной диеты.Трава считается более легкой для желудка, чем другие формы крахмала.

Поскольку аррорут не изучался широко на людях или животных, его эффективность основана главным образом на его репутации народного средства. Несмотря на отсутствие научных данных, некоторые практикующие альтернативную медицину считают его полезным при определенных состояниях. Альтернативные врачи хвалят успокаивающие желудок свойства аррорута, а также его пищевую ценность. Другой известный травник рекомендует маранту для профилактики микоза.Помещение сухого порошка в носки и обувь может помочь в борьбе с влажностью, которая способствует росту грибка стопы. Однако известно, что аррорут не обладает противогрибковыми свойствами.

Аррорут был популярен в прошлом как противоядие от яда стрел. Он также имел репутацию средства для лечения укусов скорпионов и пауков, а также гангрены . Тем не менее, нет никаких научных доказательств в поддержку этих видов использования. В случае отравления следует немедленно связаться с местным токсикологическим центром или центром неотложной помощи.

Помимо лечебных целей, аррорут до сих пор используется в кулинарии. Подобно кукурузному крахмалу, аррорут используется в качестве загустителя для соусов, супов и кондитерских изделий.

Препараты

Оптимальная суточная доза аррорута точно не установлена. Потребители должны следовать указаниям на упаковке для правильного использования или проконсультироваться с врачом, имеющим опыт использования альтернативных средств. Порошок аррорута, который в основном не имеет вкуса, часто смешивают с соком или другими напитками перед приемом внутрь.

Меры предосторожности

Неизвестно, что маранта вредна при приеме в рекомендуемых дозах. Однако важно помнить, что долгосрочные эффекты приема травы (в любом количестве) не исследовались. Из-за отсутствия достаточных медицинских исследований аррорут следует использовать с осторожностью у детей, беременных или кормящих женщин, а также у людей с заболеваниями печени или почек.

Люди, у которых наблюдается рвота или тяжелая/длительная диарея, могут быть склонны к обезвоживанию.Им следует пить много воды (от шести до восьми стаканов в день), чтобы поддерживать надлежащий баланс жидкости. Следует обратиться к врачу, если рвота или диарея продолжаются более трех дней или сопровождаются другими симптомами, такими как боль или лихорадка.

Побочные эффекты

При приеме в рекомендуемых дозах аррорут не вызывает каких-либо значительных побочных эффектов.

Взаимодействия

Неизвестно, что маранта взаимодействует с каким-либо лекарством или пищевой добавкой.Его сочетали с молоком, лимонным и другими фруктовыми соками, сахаром и вином без видимого вреда.

Во избежание запоров потребители не должны принимать аррорут с другими лекарствами или пищевыми добавками, используемыми для облегчения диареи.

Ресурсы

КНИГИ

Грюнвальд, Йорг. PDR для растительных лекарственных средств. New Jersey: Medical Economics, 1998.

ПЕРИОДИЧЕСКИЕ ИЗДАНИЯ

Ролстон Д. Д., П. Мэтью и В. И. Матан. «Пищевые растворы являются жизнеспособной альтернативой глюкозо-электролитным растворам для пероральной гидратации при острой диарее — исследования на крысиной модели секреторной диареи. Transactions of the Royal Society of Tropical Medicine and Hygiene 84, № 1 (1990): 156-159.

ОРГАНИЗАЦИИ

Американский ботанический совет. PO Box 144345, Austin, TX 78714-4345.

Botanical.com

Грег Аннуссек

In The Mix — Что такое маранта? Клубень маранты — это…

Что такое маранта? принадлежит к тому же семейству растений, что и Zingiberaceae, в состав которого также входят такие растения, как имбирь и куркума.В Индии он более известен как дикая или восточно-индийская маранта или узколистная куркума.

Как и куркума, аррорут представляет собой подземный клубень. После сбора этот процесс требует замачивания клубней в горячей воде, очистки их от волокнистых покровов, превращения их в пюре, а затем промывки мякоти для отделения крахмала. Затем крахмал фильтруют, сушат и измельчают в порошок.

Кукурузный крахмал, с другой стороны, получают из кукурузы, одной из самых генетически модифицированных культур.Заводы по переработке кукурузы по всему миру занимаются производством пищевых продуктов для человека, кормов для скота, производства полимеров и топлива. Как универсальная и ценная культура, она была подвергнута интенсивной модификации для получения максимальной выгоды.

Так что откажитесь от кукурузного крахмала, теперь у нас есть гораздо более здоровая альтернатива!!

5 способов использования крахмала аррорут:

1. Замените кукурузный крахмал крахмалом аррорута в качестве загустителя

Замените кукурузный крахмал порошком аррорута в виде суспензии (вода и порошок смешаны до однородной пасты) в конце приготовления для загущения соусов , запеканки, супы.

2. Порошок аррорута делает жареную пищу хрустящей.

Приготовьте самые хрустящие блюда из тофу и картофеля, смешав 2 столовые ложки крахмала аррорута с вашими любимыми приправами в пластиковом пакете. Помимо соли и перца, попробуйте куркуму, тмин, гарам масала или щепотку чили, чтобы немного приправить блюдо. Добавьте свой тофу или картофель и осторожно встряхните, чтобы покрыть.
Обжарить на раскаленной сковороде по несколько минут с каждой стороны. Не поддавайтесь искушению беспокоить их, пока они не будут готовы повернуться. Когда все стороны станут хрустящими, переложите на впитывающую бумагу.Добавляйте эти хрустящие кусочки в блюда при подаче, чтобы они не размокли.

3. Добавление аррорута в выпечку и десерты

Порошок аррорута можно использовать при приготовлении кремов, заварных кремов, пудингов и начинок для пирогов, чтобы придать им структуру и плотность. Используйте аррорут, чтобы добиться желаемой легкой, пушистой текстуры вашей выпечки. В отличие от многих видов крахмала, аррорут становится прозрачным по мере застывания и не влияет на цвет блюд, в которые он добавлен.

4. Используйте порошок аррорута для приготовления собственной натуральной косметики , порошки для тела, лосьоны, сахарные скрабы, бомбочки для ванн, настои для ванн, газированные напитки и масла для тела.Теперь мне все еще нужно попробовать, но мне нравится идея сделать свою собственную минеральную косметику. Вот ссылка на сайт Wellness Mama, где она описывает несколько отличных рецептов макияжа с использованием порошка аррорута.

Homemade Natural Makeup Recipes

5. Используйте аррорут в качестве связующего

Аррорут хорошо заменяет яйца, если вы не хотите или не хотите их использовать. у меня нет. Используйте его, чтобы приготовить гамбургеры и буханки хлеба, которые не развалятся. Он загустеет и превратится в гель с другими ингредиентами для создания связывающего эффекта, а также (если не лучше) с мукой или другими крахмалами.

Кредит; Pure Food Essentials

HS542/MV009: Arrowroot—Maranta arundinacea L.

Arrowroot, по-видимому, является всеобъемлющим названием, применяемым к нескольким видам растений, чьи корни (корневища) либо едят свежими, либо превращают в муку. Можно предположить, произошло ли это название из-за заостренной формы корня или из-за веры в то, что он излечивает раны от стрел. Термин аррорут относится как к муке, так и к растению. Аррорут также называют клубнем бамбука, хотя это не настоящий бамбук.

Рисунок 1. Аррорут
Авторы и права: Джеймс М. Стивенс

Основная торговая маранта — вест-индская, тростниковая или бермудская маранта ( M. arundinacea ). Есть несколько разновидностей, различаемых как красные или белые, из которых красные наиболее ценятся. Растение имеет южноамериканское и западно-индийское происхождение. Пурпурная маранта ( Canna edulis ) выращивается в Квинсленде, Австралия, с урожайностью 5–10 тонн клубней на акр.

Многие виды Canna имеют съедобные клубни или из них можно извлечь крахмал. К ним относятся канна кирпичная ( C. discolor ), маранта инков ( C. languinosa ), канна андская ( C. paniculata ), канна широколистная ( C. latifolia ), канна ирисовая ( C. iridiflora ) и мексиканская канна ( C. glouca ).

Вещества, подобные маранте, получают из представителя семейства имбирных, рода Curcuma .Восточно-индийская маранта, также называемая тибурским крахмалом, происходит от C. angustifolia ; другой источник — C. leuchorrhiza . Ложная маранта ( C. pierreana ) культивируется в Индокитае, а индонезийская разновидность — C. xanthorrhiza . Южноморская маранта — это продукт растения салеп ( Tacca pinnatifida ), который ядовит до приготовления. Наконец, гавайская маранта происходит от Tacca hawaiiensis .

Описание

Многие растения группы маранта несколько похожи внешне.У них есть подземные корневища или клубни, из которых вырастают прямостоячие стебли, похожие на тростник. Плоские, длинные, заостренные листья прикреплены в виде чехлов вверх и вниз к вертикальным стеблям, как это типично для канны или имбиря.

Культура

Крахмалистые корневища маранты настоящей, M. arundinacea , длинные, заостренные и окружены прицветниками. Его размножают клубнями или отпрысками, посаженными на глубину 6 дюймов и расположенными на расстоянии 15 дюймов друг от друга в бороздах на расстоянии 30 дюймов друг от друга. Маранту следует сажать в то время, когда у нее будет от 10 до 11 месяцев жаркой и влажной погоды для созревания.В этих условиях можно ожидать урожайность 4–6 тонн с акра. Сообщается, что клубни содержат 12% сухой маранты (муки) и 1,7% белка.

Потенциал для производства

Хотя маранта выращивается в очень ограниченном количестве на юге Флориды, было собрано очень мало информации о реакции роста этой культуры и ее возможностях здесь. В Гейнсвилле рост верхушки был удовлетворительным, но рост корней не оценивался.

Arrowroot — обзор | Темы ScienceDirect

5.3 Ботанические аспекты и характеристика корневища

Maranta arundinacea Разновидность Comum

С ботанической точки зрения разновидность маранты Comum представляет собой травянистое растение, имеющее корневища и тип распростертого стебля, который растет горизонтально под почвой, выпуская корни, листья и ветви. от его узлов и дающих начало сложному комплексу мелких корневищных стеблей вблизи корневой системы. Корневище является сырьем, используемым в процессе экстракции крахмала из аррорута (Madeira et al., 2013).

Хотя Monteiro и Perressin (2002) описывают растения небольшого размера, около 60 см в высоту, Ferrari et al. (2005) упоминают растения с сочлененным стеблем высотой около 1,20 м, которые могут достигать до 1,5 м (Madeira et al., 2013). Эти вариации могут быть связаны с различными климатическими условиями и плодородием почвы или с полевыми экспериментами, когда небольшие площади труднее гомогенизировать.

Размер корневищ может варьироваться от 5 до 25 см в длину, и они представляют собой небольшие участки с «чешуйками» (Ferrari et al., 2005; Редди, 2015). Корневища представляют собой пропагулы для производства новых растений, известных под термином «корневищное семя» (Heredia-Zarate and Vieira, 2005; Costa et al., 2008; Daquinta et al., 2009). Размножение маранты осуществляется вегетативно, так как в тропических условиях маранта характеризуется слабым цветением или его отсутствием (Monteiro, Perressin, 2002). На рис. 5.1 показан сорт маранты Comum, используемый в полевых и лабораторных экспериментах.

Описание корневища маранты Comum, встречающееся в литературе, поверхностно.Марсоно и соавт. (2005) описывают корневища как веретенообразные и очень волокнистые. Они накапливают крахмал как резерв для развития нового растения и, как видоизмененный стебель, способны давать побеги. Согласно Феррари и соавт. (2005) размер корневищ колеблется от 10 до 25 см, они представляют собой блестящую чешуйчатую кожуру и образуют пучки, прилипшие к корням.

Различное значение аррорута по отношению к крахмалам, полученным из другого сырья, связано с его особыми характеристиками, позволяющими достигать более высоких цен на международном рынке по сравнению с аналогичными крахмалами, что повышает интерес промышленного сектора к его производству ( Монтейро и Перессен, 2002).Повышение ценности крахмала аррорута довольно широко распространено, но мало объяснено.

Народная традиция предполагает большое разнообразие применений крахмала аррорута, который рекомендуется в качестве пищи для выздоравливающих или ослабленных людей из-за его высокой усвояемости (Mason, 2009; Heredia-Zarate and Vieira, 2005; Silveira et al., 2013). . Однако прямое употребление корневища в пищу неизвестно, поскольку оно очень волокнистое.

Подробная характеристика корневища сорта Comum считается очень важной, поскольку в литературе было найдено мало информации, а также потому, что это орган-мишень, где хранится крахмал и откуда он извлекается.Cutter (1987) сообщает, что кора корневищ маранты образована обычными клетками паренхимы, где происходит хранение крахмала, с тонкой клеточной стенкой, которая обеспечивает хорошую связь между клетками и, таким образом, компартментализацию крахмала в ткани.

Обычно защиту корневищных почек обеспечивают катафиллы. Эта характеристика также наблюдалась у вида Costus Spiralis согласно Oliveira et al. (1986), свидетельствующие о наличии набора пленчатых клеток, защищающих наружную часть корневища, часть которых может появиться в волокнистом остатке после извлечения крахмала.

На рис. 5.2 показано однородное расположение одревесневших элементов (волокон) в коре стебля.

Рисунок 5.2. (A и B) Визуализация одревесневших элементов в корневище сорта маранты Comum и расположение сосудистых пучков.

От авторов.

Сосудистый цилиндр представляет собой атактостелу коллатеральных пучков (рис. 5.3), описание, которое согласуется с наблюдениями, сделанными Oliveira et al. (1986) у вида C. spiralis (Menezes et al., 2005) и в Cyperus papyrus L. и Prata et al. (2007) в Bulbostylis kunth (Cyperaceae). Эта характеристика отличает маранту от других однодольных растений, но является общей для растений того же порядка.

Рисунок 5.3. Характеристика сосудистого пучка корневища сорта Коммом. Слева А — первичная флоэма, Б — пучки волокон, С — метаксилема и Г — первичная ксилема и справа — наличие проводящих сосудов, образующих рассеянные пучки в ткани паренхимы сорта маранты обыкновенной, А — пучки волокон Б — сосудистые пучок.

От авторов.

Морфологическая граница между корковым и сосудистым отделами корневища четкая. В этом корневище внутренний цилиндр напоминает меристематическую область, где происходит небольшое отложение крахмала. Считается, что эта область отвечает за продольный рост органа из-за наличия внутренних проводящих сосудов, где выделяется наличие элементов трахеи (рис. 5.3C и D). На основании найденных данных невозможно утверждать, что это энтодерма; есть данные, что описываемая ткань напоминает перицикл, так как обнаружить наличие полоски Каспария не удалось.О наличии энтодермы в корневищах сообщалось при характеристике Canna edulis (Alonso and Moraes-Dalaqua, 2004; Van Fleet, 1942) и Alpinia speciosa L. (Bell, 1980), растений, принадлежащих к того же порядка, Zingiberales, что и аррорут.

На рис. 5.3 показана область сосудистых пучков корневища сорта Comum, которые в силу своего первичного происхождения (первичная меристема) имеют разные типы клеток, а также расположение целлюлозы и лигнина.

Наличие изолированных волокон более подробно видно на рис. 5.4.

Рисунок 5.4. Характеристика сосудистого пучка корневища сорта Comum. Слева: наличие проводящих сосудов (А), образующих разрозненные пучки (В) в ткани паренхимы сорта маранты Comum. Справа: (A) первичная флоэма, (B) пучки волокон, (C) метаксилема и (D) первичная ксилема.

От авторов.

Волокна содержат первичные элементы флоэмы и трахеи (метаксилема и протоксилема), которые также цитируются Simão и Scatena (2001), что подтверждает вывод о том, что корневища видов Heliconia angusta и H.velloziana , оба растения порядка Zingiberales, также имеют изолированные пучки волокон и сосудистые пучки в коре, которые являются коллатеральными с волокнами, близкими к флоэме. На поперечном срезе (рис. 5.4) можно наблюдать расположение лигнина в трахеальных элементах первичной ксилемы и волокнах, следующих за сосудистыми пучками, где эти элементы спирального типа.

Наконец, на рис. 5.5 показана кора корневища сорта маранты Comum, особенно наличие гранул крахмала, затемненных Люголем.В паренхиматозной ткани (крахмальной паренхиме) гранулы равномерно распределены по коре, но уменьшаются по мере приближения к эпидермальной ткани, отстоящей лишь на несколько клеток.

Рисунок 5.5. Визуализация расположения лигнина в трахейных элементах корневища сорта маранты Comum, где A соответствует трахейному элементу (трахеидам), а B — пучкам волокон.

От авторов.

Согласно Томлинсону (1969), в корневищах порядка Zingiberales много крахмала, а гранулы обычно простые и часто уплощенные, как и у Hedychium sp.С точки зрения наличия крахмальных зерен в корневищах сорта Comum можно констатировать, что их наибольшая концентрация обнаружена в ткани паренхимы, которая защищена целлюлозной тканью и представлена ​​рассеянными пучками волокон (рис. 5.6).

Рисунок 5.6. Визуализация расположения лигнина в сосудистых элементах корневища сорта маранты Comum, где A соответствует сосудистому элементу, а B — пучкам волокон. E , эпидермис; PA , аминосодержащая паренхима.

От авторов.

Что такое порошок маранты и как его использовать?

Аррорут — это белый порошок без запаха, который чаще всего используется для загущения соусов, супов и других продуктов, таких как начинки для фруктовых пирогов. Он состоит из крахмалов, извлеченных из различных тропических клубней, в том числе Maranta arundinacea, растения маранты. Порошок аррорута аналогичен по применению кукурузному крахмалу и обладает вдвое большей загущающей способностью, чем пшеничная мука. Он имеет нейтральный вкус и придает пищевым продуктам глянцевый блеск.Arrowroot не содержит глютена, веганский и палео-дружественный, а также имеет очень длительный срок хранения.

Интересные факты

  • Также известен как: крахмал аррорута, мука аррорута
  • Срок годности: от 3 до 4 лет
  • Используется как: безглютеновый загуститель для соусов

Что такое порошок аррорута?

Порошок аррорута чаще всего используется в качестве загустителя, но его также можно использовать в десертах и ​​при обжаривании белков на сковороде. Этот порошок, известный как крахмал или мука аррорута, производится из высушенных и измельченных корней тропических растений.Идеально подходит для использования в рецептах, где желательны цвет и блеск готового продукта, поскольку аррорут не мутнеет и не меняет цвет блюда. Аррорут также останется неповрежденным при смешивании с кислыми ингредиентами. По этим причинам его часто используют в качестве загустителя для желе и фруктовых начинок. Способность аррорута к загущению уменьшится, если его готовить на сильном огне в течение длительного периода времени; лучше всего готовить при более низких температурах и добавлять в конце приготовления.

Ель / Линдси Крейгбаум.

Как использовать порошок маранты

Аррорут отлично подходит для загущения супов, соусов и подливок и может использоваться вместо кукурузного крахмала. Его добавляют в конце времени приготовления, так как длительное нагревание может привести к разрушению аррорута, в результате чего соус станет жидким. Этот порошок также добавляют в десерты и желе и используют для покрытия мяса и тофу, чтобы создать хрустящую корочку при жарке.

Аррорут идеален в качестве загустителя во фруктовых рецептах, так как образует совершенно прозрачный гель и не распадается в сочетании с кислыми ингредиентами, такими как фруктовый сок.Он также выдерживает замораживание, тогда как смеси, загущенные кукурузным крахмалом, имеют тенденцию разрушаться после замораживания и оттаивания. Однако его не следует использовать в рецептах с молочными продуктами (кроме мороженого), так как это создаст неприятную слизистую текстуру.

Белчонок / Getty Images

В качестве загустителя

Подобно кукурузному крахмалу, аррорут необходимо превратить в суспензию — смесь крахмала и воды комнатной температуры — прежде чем его можно будет использовать для загущения соуса, иначе он слипнется и не смешается должным образом.Как только соус нагревается, аррорут расширяется, загущая смесь. Чтобы сделать суспензию, небольшое количество аррорута (обычно чайная ложка или две) смешивают в соотношении два к одному с небольшим количеством жидкости умеренной температуры и взбивают до получения однородной массы. Затем суспензию добавляют в острый соус или подливку и перемешивают до объединения. Если порошок аррорута добавить непосредственно в горячую жидкость, молекулы крахмала сразу же набухнут и сформируют комки, прежде чем он сможет равномерно смешаться.

Порошком аррорута можно заменить загустители муки в соотношении одна чайная ложка порошка аррорута на каждую столовую ложку муки и кукурузный крахмал в большинстве рецептов в соотношении две чайные ложки порошка аррорута на каждую столовую ложку кукурузного крахмала.

bhofack2 / Getty Images

В выпечке и десертах

Аррорут можно добавлять в фруктовые пироги и другие десерты, такие как немолочный пудинг или заварной крем, чтобы создать структуру и придать глянцевую поверхность. Например, в пудинге маранту следует смешать с жидкостью, такой как немолочное молоко, прежде чем смешивать с остальными ингредиентами. При использовании аррорута в начинке для фруктовых пирогов его добавляют в сухом виде к фруктам вместе с сахаром и оставляют стоять перед заполнением корочки.В результате получается пирог с красивым блестящим покрытием.

Для приготовления хрустящих блюд на сковороде

При обжаривании блюд по китайскому рецепту, таких как курица генерала Цо, в инструкциях часто требуется покрыть мясо кукурузным крахмалом, но аррорут работает так же хорошо. Посыпание любого белка, включая тофу и говядину, создает хрустящую корочку во время приготовления. Посыпание картофеля небольшим количеством аррорута также делает картофель фри очень хрустящим.

Каков он на вкус?

Крахмал аррорута не имеет запаха и имеет нейтральный вкус, поэтому его нельзя обнаружить в рецептах, в которые его добавляют.

Анна Пустынникова / Getty Images

Рецепты порошка маранты

Поскольку аррорут может противостоять кислым смесям, он отлично подходит для загущения фруктовых и кислых соусов, таких как клюквенный соус и кисло-сладкий соус. Это также полезно при приготовлении однородного домашнего мороженого, поскольку оно препятствует образованию крупных кристаллов льда и не подвержено замораживанию. Замените аррорут другими крахмалами-загустителями в рецептах.

Где купить порошок маранты

Порошок аррорута обычно не продается в большинстве крупных продуктовых магазинов, хотя это может измениться, поскольку приготовление пищи без глютена становится все более распространенным.Более вероятно, что более крупные сети со значительным запасом натуральных или полезных продуктов питания могут продавать порошок аррорута. Обычно его можно найти рядом с мукой, крупами или продуктами для выпечки или в отделе безглютеновых продуктов на рынке. В магазинах натуральных продуктов или магазинах здоровой пищи часто продается порошок аррорута, и его также можно приобрести через несколько интернет-магазинов.

Некоторые порошковые смеси аррорута более низкого качества могут содержать картофельный крахмал, поэтому обязательно внимательно прочитайте списки ингредиентов.

Заменители порошка маранты

Если вы не можете найти порошок аррорута, в качестве заменителя можно использовать другие ингредиенты. Тапиока быстрого приготовления — лучший вариант, так как она также хорошо сохраняется в замороженном виде и придает продуктам глянцевый блеск. Просто имейте в виду, что тапиока не растворяется полностью при приготовлении, поэтому предпочтительнее измельчить ее в порошок перед употреблением. Вы также можете использовать кукурузный крахмал вместо аррорута, но он не будет хорошо работать в кислых рецептах или блюдах, которые будут заморожены; кукурузный крахмал также приведет к мутному, а не блестящему покрытию.

Хранение

Держите маранту в герметичном контейнере и храните в прохладном, сухом месте. При правильном хранении порошок аррорута прослужит от трех до четырех лет.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.