разновидности и как выбрать свой
Современный мангал для шашлыка и разнообразие его видов дает возможность не просто поджарить мясо, а и правильно приготовить всевозможные аппетитные блюда из мяса, рыбы, овощей, грибов и фруктов. При этом можно выбрать простую модель или модель с расширенными функциями, удобную в использовании и органично вписывающуюся в интерьер дачного участка, квартиры, кафе.
Чем отличается барбекю от мангала
Далеким предком мангала была жаровня – емкость с раскаленными углями.
Классический мангал – это та же открытая емкость, над которой на шампурах жарят шашлык. Дополнив ее решеткой, мы получим барбекюшницу, а накрыв все это крышкой — гриль. Крышка добавляет к основному способу приготовления – обжарке режим запекания.
Какие бывают мангалы
На виды мангалы условно делят по ряду принципов, при этом одна и та же модель может соответствовать нескольким разновидностям.
По функционалу можно выделить:
- простые одноразовые;
- классические;
- многофункциональные.
Одноразовый удобен для небольшой компании. Он легкий, компактный, не требует дополнительных средств для розжига, а после пикника легко утилизируется. Тестирование смотрите в 3,5-минутном видео:
Классические простые мангалы любимы многими. Они отлично справляются со своей задачей, относительно недороги, их можно сделать своими руками, дополнить нужными аксессуарами.
Универсальные мангалы сочетают функции гриля, барбекю, печки для казана, коптильни и дают разнообразие в приготовлении блюд. На них можно жарить на сильном и слабом огне, томить, коптить. Многофункциональные комплексы дополняют дровницей, полками, мойкой, рабочими поверхностями.
Мангал профессиональный для ресторана, кафе, кейтеринга, приготовления уличной еды отличается:
- существенными габаритами;
- высокой мощностью и производительностью;
- расширенным набором функций и режимов.
Промышленные жаровни, грили, хосперы, в основном, сделаны из нержавеющей стали, имеют вытяжку, термометр. Могут быть угольными, газовыми, электрическими, облицованные изнутри шамотным кирпичом.
Профессиональный хоспер печь мангал работает на древесном углеПо источнику нагрева различают:
- угольные;
- электрические;
- газовые.
Классический вид топлива для жаровни, используемой на открытом воздухе, это древесный уголь. Благодаря нему пища приобретает неповторимый вкус и аромат.
Вместе с тем, для дома, кафе, ресторана востребованы модели, которые в качестве источника нагрева используют электричество или газ. Они менее пожароопасные, в сравнении с классическими, а также проще в работе, ведь их не нужно заполнять и очищать от угля.
Небольшие по размерам электрожаровни компактны, их можно разместить даже на маленькой кухне. Более объемные модели, как правило, встраивают в кухонные комплексы, оснастив вытяжкой.
Подробно о них читайте в статье «Шашлычница электрическая».
Газовый мангал значительно упрощают приготовление. Небольшой баллон, от которого он работает, позволит провести пикник на природе, не задумываясь о топливе или электричестве.
Газовый переносной грильПри стационарной установке его подключают к системе газоснабжения.
Не обходится и без энергосберегающих технологий. Например, для аккумулирования тепла стенками и экономии угля железную шашлычницу изнутри облицовывают шамотным кирпичом. Другой пример – турецкий мангал-термос, имеющий двойные термо стенки, которые способствуют равномерному распределению тепла в жаровне. Оно не уходит в окружающую среду, а идет на запекание продукта.
Какие шашлычницы бывают по конструкции
- стационарные;
- передвижные или переносные;
- неразборные;
- разборные;
- трансформеры;
- с крышей;
- открытого и закрытого типа.
Мангал для дачи чаще делают стационарным, а это значит, что он будет находиться на выбранном месте постоянно. Под него оборудуют специальную площадку, рядом – зону отдыха, где можно посидеть, наблюдая за приготовлением блюда.
Стационарный мангал на дачном участке может размещаться на улице, веранде или в беседке. Крытые мангалы для дачи снабжены крышей, козырьком или размещаются под навесом, общим для зоны барбекю.
Мангалы на террасе дома, веранде или в беседке могут объединяться в целые комплексы три в одном: с печью под казан, коптильней, мойкой. Их оборудуют дымосборником и дымоходом, чтобы дым не скапливался в помещении.
Маленький мангал в саду или во дворе частного дома не обязательно накрывать навесом и снабжать трубой. Однако, если вокруг много высоких построек, и дым стелется по участку, колпак с трубой лучше установить.
Каждый тип передвижной жаровни имеет свои достоинства. Например, небольшой неразборный мангал помещается в багажник автомобиля, при этом его не нужно собирать перед использованием и разбирать после.
Большой мангал, при необходимости, можно перемещать по участку, например, перенести ближе к беседке или в подсобное помещение, где он переждет межсезонье. Для удобства в конструкции предусматривают колеса, ручки, съемные или складывающиеся элементы.
Мангал-коптильняДля готовки, особенно длительной, удобны мангалы высокие, к которым не нужно постоянно наклоняться. Необходимую высоту, соответствующую росту повара, обеспечивают длинные ножки и высокие подставки. Их изготавливают из профильной трубы, арматуры, кованых элементов.
Сборно-разборный мангал занимает меньше места при хранении и перевозке, что делает его более удобным для туристов, которые жарят шашлык на природе.
Среди переносных складывающихся моделей пользуется популярностью трансформер в виде чемодана. В такой компактной «упаковке» кроме развертывающейся жаровни помещаются ножки, решетка, шампуры.
Мангал трансформер, складывающийся в аккуратный чемодан-дипломатПростые открытые мангалы из металла или кирпича востребованы благодаря невысоким затратам на покупку или изготовление своими руками.
Мангал печь для дачи обеспечит большую семью или компанию полноценным питанием, ведь кроме шашлыка на ней одновременно можно приготовить плов и другие блюда. Топка для дров готовит уголь для шашлыка, дает дым для коптильни, на нее ставят казан или сковороду.
Мангал с печью под казанМатериал конструкции
- металлические,
- изготовленные из природных материалов: кирпича, камня, бетона, газобетонных блоков, глины, щебня.
Широко распространены металлические изделия из обычной или нержавеющей стали, титана, алюминия, чугуна. Среди них немало разновидностей мангалов, которые можно сделать самостоятельно из листа железа или подручных средств, отслуживших свой срок.
Умелые мастера изготавливают из металла необычные красивые мангалы с элементами холодной ковки, оригинальные резные в подарочном исполнении, эксклюзивные мангалы ручной работы.
Кованный комплекс: жароня с печью под казанЧугунные изделия лучше других металлических держат температуру, к тому же служат намного дольше.
Мангал из чугуна на подставкеОтличным материалом для строительства стационарной шашлычницы со сроком службы в десятки лет станут природные материалы. Они органично вписываются как в дизайн приусадебного участка, так и в интерьер кухни, столовой или беседки. Для кладки используют глину, кирпич, природный камень, бетон, блоки.
Оригинально смотрятся габионы с наполнением из гравия, гальки и декоративного камня.
Все чаще мы встречаем керамические угольные американские мангалы – круглые, на колесах (bbq), выпускающиеся разных типоразмеров. Они эффектно смотрятся, многофункциональны, экономичны в расходе топлива. Яркий представитель – «зеленое яйцо».
Керамический угольный мангал барбекю гриль зеленое яйцоЧитайте также статью «Круглый мангал«.
На кухонных столешницах с удовольствием селятся настольные керамические мангалы. Они компактны, современно выглядят, добавляя изюминку интерьеру, их легко мыть. Глиняные могут быть как традиционной круглой или прямоугольной формы, так и оригинальной.
Настольные керамические мангалы барбекюМетоды изготовления
- штампованные;
- сварные;
- кованные;
- литые;
- резные;
- сложенные из стройматериалов;
- сделанные из подручных средств своими руками.
Читайте также статью «Мангал из бочки«.
Самостоятельно шашлычницы делают из отправленных в утиль старых баллонов, колесных дисков, бытовой техники. Качественные и долговечные материалы бывших изделий, применяемые, например, в дисках автомобилей или газовых баллонах, обеспечивают достаточно долгую эксплуатацию сделанных из них шашлычниц.
Переносной мангал из канистры своими руками. Сделан из 20-литровой канистры, расчитан на 4 шампураКонструкции, штампованные из стального листа толщиной до 2 мм легки, но недолговечны, так как быстро прогорают, особенно если в них закладывают дрова, а не уголь. Более надежны шашлычницы, изготовленные из металла толщиной 3-4 мм. Сварные модели очень надежны. Жаровни в них неразборные, зато ножки и подставки могут быть съемными и складными, что удобно для перевозки и хранения.
При помощи лазерной резки получаются нестандартные оригинальные модели, в том числе и разборные. Точная резка дает возможность наносить рисунки и надписи, делая модель индивидуальной. Друзья часто преподносят такой мангал в подарок мужчине.
Мангал — очаг — кострище, лазерная резкаРасположение жарочной поверхности
- горизонтальные,
- вертикальные.
Наиболее привычны и распространены модели, в которых жарочная поверхность, вдоль которой укладывают шампуры, расположена горизонтально.
В шашлычнице вертикального типа жарочные поверхности размещены вертикально, перпендикулярно земле. Шампуры могут устанавливаться как вертикально, так и один над другим.
- Горизонтальное расположение шампуров
- Вертикальное расположение шампуров
О них подробнее в статье «Вертикальный мангал».
Тип установки
- отдельно стоящие;
- встроенные;
- подвесные.
Чтобы не наклоняться при готовке отдельно стоящие конструкции снабжают подставкой, ножками или размещают на столе.
Встраиваемый мангал монтируют в комплекс или кухонную мебель. Жаровня, встроенная в длинный или круглый стол, позволяет всем желающим поучаствовать в приготовлении шашлыка, не отрываясь от приятной застольной беседы.
Жаровня может «поселиться» в отслуживших свой срок вещах: газовых баллонах, печках, холодильниках, автомобилях и даже корпусе системного блока компьютера.
Читайте также статью «Мангал из барабана стиральной машины«.
На фото можно увидеть, как простые коробчатые жаровни встраивают в дизайнерские модели ручной работы.
Подвесные жаровни выручают там, где не предусмотрена площадка под установку. Небольшие модели крепят на кронштейнах на поручни балкона, катера, металлической ограды.
Жаровню, подвешенную на цепи, нужно только качнуть, для того, чтобы угли разгорелись.
Этот подвесной мангал, закрепленный к несущей балке беседки, — центральный объект интерьера.
Формы шашлычниц
- коробчатые;
- цилиндрические;
- круглые;
- дизайнерские;
- оригинальные.
Жаровня коробчатого типа обеспечивает наиболее качественную прожарку благодаря возможности равномерно распределить угли по дну. Ее прообразом можно считать железный армянский мангал Х века, сохранившийся в Татевском монастыре. Он представляет собой неглубокий удлиненный короб.
Старинный армянский мангалВ горизонтальных цилиндрических жаровнях, сделанных из баллонов, средние кусочки зарумянятся быстрее за счет большего жара в центральной части. Если цилиндр установлен вертикально мясо готовится быстрее на центральных шампурах. В этом случае равномерной прожарки шашлычник добивается, меняя шпажки местами.
Дизайнерские мангалы разнообразны по идеям и формам. Их украшают элементами ковки, резными надписями и фигурами.
На приусадебных участках можно увидеть оригинальные конструкции в виде тотемных животных, транспортных средств, кораблей и других фигур. Такой арт-объект всегда притягивает всеобщее внимание, вызывает восхищение или улыбку.
Читайте также статью «Мангал олень«.
Проводив летним вечером последний лучик заходящего солнца, хорошо посидеть и помечтать вокруг оригинальной костровой чаши, наблюдая за таинственными отблесками огня.
- Из барабана стиральной машинки
Очаг мангал на даче – центр дружеских посиделок, которые затягиваются далеко за полночь. Ну а если проснулся аппетит – жар очага за пару минут разогреет недоеденную пиццу или обжарит сосиски. Огонь уличного камина с мангалом соберет насладиться вечерней прохладой друзей, всех членов семьи и даже соседей.
Мангалы камины одинаково легко и органично вписываются во всевозможные стили интерьера: классический, американский, английский, арт-деко, кантри, индустриальный, модерн, лофт и другие. В них используют как открытый огонь, так и прикрытый стеклом.
- Барбекю на жаропрочном стекле
- Камин мангал подвесной со стеклом
Место использования
- в помещениях,
- на открытом воздухе.
Мангалы внутри помещений обязательно оборудуют вытяжкой для отведения образующегося дыма за пределы комнаты, кухни, беседки.
Для уличных мангалов предусматривают защиту от дождя, снега, пыли. Их накрывают навесом, крышкой или чехлом.
Тем, кто предпочитает отдых на воде, совсем не обязательно отказываться от шашлыка или барбекю, перекусывая бутербродами. Ведь на рыбалке или в прогулочном путешествии можно готовить свежевыловленную рыбку или другие дары водных глубин прямо на борту лодки. Мангал для катера крепится на поручне над водой или к ровной поверхности лодки.
Мангал можно установить на поручнях катера или яхтыДружеский пикник летом можно провести на воде не только загорая и купаясь, а и совместно готовя еду на мангале в лодке.
Идея коллективного приготовления еды на углях прослеживается и в финском мангале барбекю, установленном в центре финского домика, и в длинных восточных столах.
Мангал в финском домикеЖелезный узбекский мангал делают под короткий узбекский шампур или деревянные палочки, длина которых не превышает 20 см. Поэтому его особенность – неглубокая, узкая, удлиненная жаровня.
Парилья, он же аргентинский гриль барбекю для приготовления мяса асадо, конструктивно отличается от привычных вариантов мангалов.
Аргентинский мангал состоит из двух отсеков. В одном на решетке сжигаются дрова для получения углей, во втором на подвижной решетке специальной конструкции жарятся продукты.
Аргентинский мангал гриль барбекю parillaОсновная решетка сделана из уголков в виде желобов, установленных под небольшим наклоном. При обжарке мяса жир стекает по ним в поддон, не попадая на угли. Это предотвращает образование гари и не слишком полезного дыма, пропитывающего блюдо в обычных шашлычницах.
При помощи ручного привода регулируют высоту решетки над углями, что дает возможность жарить мясо при сильном, среднем и минимальном тепловом излучении.
Как правильно выбрать мангал
Решая, какой мангал выбрать для дачи, дома или профессиональных задач каждый руководствуется своими критериями. Для одних самый важный показатель — простота конструкции, другие ценят мобильность, третьи — оригинальность конструкции и как выглядит мангал, четвертые — надежность и долговечность, пятые – производительность и многофункциональность.
Для них главное — простота конструкцииОсновные качества самого лучшего мангала:
- обеспечивает качественную прожарку блюда: оно получается сочным, с румяной аппетитной корочкой;
- им удобно пользоваться;
- долговечен;
- при необходимости можно перевезти.
Важным критерием, определяющим выбор наилучшей шашлычницы, является соотношение срока службы и ориентировочных затрат на приобретение или возведение. Основные конкуренты из кирпича и металла сравниваются в таблице.
Тип | Стальной неразборный | Стальной разборный (складной) | Чугунный | Кирпичный, из камня, блоков |
---|---|---|---|---|
Материалы | листовая сталь | листовая сталь | чугун | кирпич, блоки, арматура, раствор, дверцы, печной круг |
Возможность перемещения | есть | есть, без ограничений | есть | нет |
Работы по возведению | резка, сварка | резка, сборка | литье, доработка, сборка | обустройство фундамента, кладка |
Уровень затрат | средний | низкий | высокий | очень высокий |
Срок службы, лет | 10-15 | 10-15 | 50 | 50 |
Какой точно не нужно брать:
- из очень тонкого металла, толщина которого 0,4-1 мм – недолговечен, неустойчив, деформируется на огне, неудобно собирать и разбирать;
- открытый с высокими бортами – в нем мясо обжаривается долго, слабо, не зарумянивается, расходуется лишний уголь;
- который вам просто не нравится, ведь вы выбираете себе надежного друга-помощника для приятного отдыха.
Надеемся, что подсказки как выбрать мангал, которые помещены в этой статье, прояснили, какой мангал лучший именно для вас. Вкусных всем шашлыков!
10 лучших мангалов — рейтинг 2020 и советы по выбору
Отдых на природе нередко сопровождается приготовлением шашлыка и других замечательных блюд, которые можно запечь над раскаленными углями. В этой статье мы обсудим с вами вопрос, какой мангал лучше приобрести для дачи или выезда с компанией в лес. Здесь вы найдете краткое описание удачных моделей, которые легко можно найти в магазине.
Подборка товаров осуществлена на основе отзывов, мнений и оценок пользователей, размещенных на различных ресурсах в сети интернет. Вся информация взята из открытых источников. Мы не сотрудничаем с производителями и торговыми марками и не призываем к покупке тех или иных изделий. Статья носит информационный характер.
Какой мангал лучше купить
Классический мангал представляет собой короб из жаропрочного материала, в котором горят дрова до образования толстого слоя раскаленных углей. Для обеспечения контролируемого горения должен быть предусмотрен подсос свежего воздуха. На удобной высоте оборудуются полочки под шампуры или решетку. Существует несколько типовых конструктивных решений мангалов, обеспечивающих качественное приготовление пищи на подобном оборудовании. Рассмотрим их по порядку..
Переносной мангал или стационарный
Приобретая мангал, следует точно знать, в каких условиях он будет эксплуатироваться. При стационарной установке приоритет отдается надежности конструкции и максимальному удобству. Походные варианты должны быть в первую очередь легкими и компактными. Их загружают в собранном виде в багажник автомобиля или сумку для переноски и быстро приводят в рабочее положение на месте отдыха.
Переносные мангалы
Переносные мангалы обычно изготавливаются из листовой стали толщиной 1-2 мм и уголка. Они редко превышают размеры 250х600 мм и устанавливаются на невысокие ножки. Иногда в комплект входит набор шампуров или решетка для барбекю, но обычно их приобретают отдельно. Из-за небольшой поверхности жарки с их помощью можно за раз приготовить не больше 6-8 порций мяса. По конструктивному принципу их можно разделить на разборные и складные модели.
Разборный мангал
Разборные мангалы состоят из комплекта в составе нескольких плоских деталей, которые при приведении в рабочее положение входят в зацепление друг с другом.
Разборный мангал.
Плюсы разборного мангала
- Простая конструкция.
- Минимум занимаемого места в разобранном состоянии.
- Удобство чистки.
- Малая цена.
Минусы разборного мангала
- Низкая надежность.
- Требуется сноровка для сборки.
- Детали со временем деформируются.
- Из-за тонких стенок угли быстро остывают.
- Малый срок службы из-за частых прогаров.
Когда целесообразно использовать. Такой мангал можно взять с собой в поездку или одолжить на вечер товарищу. Иногда его приобретают для дачи в качестве дешевого временного варианта до покупки удачной стационарной модели.
Складной мангал
Складные модели имеют вид трансформера с двумя положениями: рабочим и походным. Они складываются за несколько движений, что экономит время.
Складной мангал.
Плюсы разборного мангала
- Удобство сборки и разборки.
- Доступная стоимость.
- Компактность.
Минусы разборного мангала
- Малая устойчивость.
- Ненадежность шарниров и сложность трансформации при возникающих со временем перекосах.
- Небольшой срок службы.
- Быстрое остывание углей.
- Невозможность приготовления пищи для большой компании.
Когда целесообразно использовать. Подобные мангалы приобретают люди, которые не хотят тратить время на сложную сборку и разборку. Этот вариант подойдет для молодой семьи или пенсионера, решившего провести лето на даче.
Стационарный мангал
Стационарный мангал – достаточно сложное и громоздкое сооружение. Его изготавливают из толстостенного металла. Его конструкция обычно рассчитана на приготовление пищи для большой компании и предполагает возможность добавления свежей порции углей при угасании предыдущей. Дорогие модели оснащаются навесом от дождя, куполом с дымоходом для отвода гари, подставками или полочками под посуду и принадлежности, многочисленными аксессуарами для различных способов термообработки продуктов.
Стационарный мангал.
Плюсы стационарного мангала
- Большие размеры и высокая производительность.
- Длительное сохранение жара.
- Удобная конструкция.
- Презентабельный внешний вид.
- Длительный срок службы.
Минусы стационарного мангала
- Необходимость готовить надежное основание и выделить значительную территорию.
- Высокая стоимость покупки.
Когда целесообразно использовать. Стационарный мангал приобретают семьи, привыкшие разнообразить свой рацион печеными мясными и овощными блюдами. Его устанавливают на даче или на участке возле индивидуального коттеджа с обязательным соблюдением правил противопожарной безопасности.
Стальной или чугунный мангал
Наиболее доступными материалами для изготовления мангала являются сталь и чугун. Сталь более технологична. Она лучше поддается сварке, резке, штамповке. Из нее можно сделать высокохудожественные конструкции. Этот материал обладает высокой прочностью даже при малой толщине. Именно из него сделаны все переносные модели мангалов.
Конструкционная сталь не очень хорошо переносит высокие температуры, а жаростойкая стоит в несколько раз дороже. Она поддается коррозии. Изделия толщиной 3-5 мм способны служить по 10-15 лет, после чего обнаруживаются деформации и сплошные прогары.
Стальной мангал.
Некоторые производители продлевают срок службы своих мангалов нанесением гальванических покрытий или термостойких эмалей.
Стальной мангал покрытый термостойкой эмалью.
Чугун лучше стали сохраняет тепло и способен выдерживать огромное количество циклов нагрева и остывания. Он меньше поддается коррозии. Сварка или механическая обработка такого материала требует особых технологий и применяется редко.
Основной недостаток чугуна – хрупкость. Из-за нее приходится изготавливать более толстые и массивные детали. В морозную погоду такой мангал следует разогревать особенно бережно, чтобы не допустить появления трещин. Обычно чугунные модели не так привлекательны внешне, зато дольше служат.
Чугунный мангал.
Какого размера должен быть мангал
Размер мангала напрямую связан с количеством порций, которые можно приготовить за один раз. Глубина мангала должна соответствовать длине шампуров и обычно составляет 20-30 см. Ширина большинства моделей лежит в интервале от 40 до 80 см. Мясо не подгорает, когда оно располагается над углями на расстоянии 10-15 см. Поэтому высота короба должна быть 15-20 см.
Стенки походных мангалов часто изготавливают из листовой стали толщиной 1-1,5 мм. Стационарные модели делают из листов не менее 3 мм. Высота ножек должна быть такой, чтобы шампура находились на уровне пояса человека. Для переносных вариантов это правило выполняется редко.
В нижней части стенок мангала или в днище должны быть отверстия для поступления воздуха. Иногда их оборудуют регулируемыми заслонками для удобства выбора подходящего режима. Двойное дно способствует быстрому нагреву и длительному сохранению тепла. Съемная крышка ускоряет приготовление пищи.
Лучшие мангалы
При выборе лучших моделей учитывались конструктивные особенности, цена и отзывы пользователей. Среди предложенных вариантов вы обязательно найдете подходящий для своих условий.
Gratar Professional Optima Grill
Симпатичная модель отечественного производства выполнена из нержавеющей стали. Она представляет собой стол с вмонтированным в него мангалом. Две боковые и две нижние полки дают возможность держать под рукой все необходимые принадлежности.
Выдвижной зольник упрощает уборку и помогает лучше регулировать степень термообработки. Комплект поступает в коробке и собирается на месте. Аксессуары приобретаются отдельно.
Основные характеристики:
- габариты 158х39х104 см;
- размер топки 92х39х23 см;
- толщина стенок 3 мм;
- вес 46 кг.
Плюсы Gratar Professional Optima Grill
- Устойчивая конструкция.
- Качественный металл.
- Широкая топка.
- Наличие полок.
- Доступная стоимость.
Минусы Gratar Professional Optima Grill
- О подборе шампуров и прочих принадлежностей надо позаботиться дополнительно.
Вывод. Простой и надежный мангал для дачи или загородного дома. Небольшой собственный вес позволяет переносить изделие с места на место, но лучше установить его на стационарную площадку, оборудованную негорючим навесом от дождя. Вещь относительно недорогая и удобная в обращении.
Grillver Файркрафт Комфорт Эйр
Еще один мангал российской разработки выполненный из конструкционной стали, покрытой жаропрочной краской с рабочей температурой до 700оС. Конструкция сборная. Жаровня имеет трапециевидный профиль, способствующий правильному распределению жара и препятствующий возникновению температурных деформаций. Под перфорированным дном расположено два зольных ящика. Изделие установлено на четырех стойках, две из которых оборудованы колесами.
Для удобства работы предусмотрены нижняя полка с объемным ящиком, откидной столик, волнистые вырезы для шампуров, крюки для подвешивания инструментов.
Основные характеристики:
- габариты 129,5х52,5х90 см;
- толщина стенок 3 мм;
- вес 36 кг.
Плюсы Grillver Файркрафт Комфорт Эйр
- Оптимальные размеры жаровни.
- Большие колеса, позволяющие перевозить мангал по грунту.
- Боковая полка с углублениями под бутылки и стаканы.
- Прочная конструкция.
- Приемлемая цена.
Минусы Grillver Файркрафт Комфорт Эйр
- Плохо проработана инструкция по сборке.
- Защитное покрытие со временем отлетает, появляются следы коррозии.
Вывод. Модель недорогая и удобная в обращении. Ее можно хранить в подсобном помещении и выкатывать на улицу только на время работы. На защитную окраску надеяться не стоит. Со временем она теряет свои свойства, но толщины стенок жаровни должно хватить на 10-20 лет эксплуатации.
Grillver Файркрафт Стандарт
Базовая модель того же производителя, характеризуется простотой конструкции и бюджетной стоимостью. Она представляет собой классическую жаровню прямоугольной формы, установленную на четырех неподвижных ножках. Есть нижняя полка для хранения дров или принадлежностей и фигурные вырезы для установки шампуров. Все поверхности обработаны жаропрочной краской.
Основные характеристики:
- габариты 83х42х90 см;
- толщина стенок 3 мм;
- вес 22,9 кг.
Плюсы Grillver Файркрафт Стандарт
- Надежная конструкция.
- Невысокая для стационарных моделей стоимость.
Минусы Grillver Файркрафт Стандарт
- Об удобстве работы по подготовке блюд к запеканию разработчик не позаботился. Нанизывать мясо на шампуры и выкладывать его на тарелки вам придется на отдельном столике.
- Аксессуары надо приобретать дополнительно.
- Жаропрочная краска не так долговечна, как хотелось бы.
Вывод. Предельно лаконичная модель без изысков и дополнительных возможностей понравится тем, кому важна низкая стоимость мангала. Изделие послужит достаточно долго, благодаря толщине использованного металла.
Forester BQ-910
Разборный мангал средних размеров сделан из листовой стали и устанавливается на 4 опоры. Главной отличительной чертой его служат двойные стенки, усиленные ребрами жесткости. Они ускоряют процесс горения топлива, экономят его расход и дольше держат рабочую температуру внутри жаровни. Модель оснащена колосником, поддоном для золы, регулируемой заслонкой подачи воздуха. Запекаемые продукты кладутся на две откидные решетки из нержавейки.
Основные характеристики:
- габариты 69х33х65 см;
- размер рабочей поверхности 65х30 см;
- толщина стенок 2 мм;
- вес 4 кг.
Плюсы Forester BQ-910
- Качественное изготовление. Все детали сразу подходят одна к другой.
- Оптимальный для небольшой компании размер.
- Экономный расход топлива.
- Разборная конструкция.
- Двойные стенки.
- Возможность регулирования подсоса воздуха.
Минусы Forester BQ-910
- Без привычки собирается и разбирается довольно долго.
- Со временем металл теряет геометрию.
- Быстро прогорает колосниковая решетка.
Вывод. Эту интересную модель приобретают для дачи или выездов компанией на природу. Она недорого стоит и достаточно надежна для мобильных мангалов. Площади рабочей поверхности хватит для одновременного приготовления 4-6 порций.
BOYSCOUT 61239
Разборный мангал, представляет собой прямоугольную жаровню с вырезами для установки шампуров и рядом отверстий в боковых стенках. Он устанавливается на устойчивые трапециевидные ножки. Для размещения вспомогательных принадлежностей предусмотрена небольшая полочка в виде металлической решетки. Аксессуары для приготовления пищи в комплект не входят.
Основные характеристики:
- габариты 64х37х65 см;
- толщина стенок 2 мм;
- вес 14 кг.
Плюсы BOYSCOUT 61239
- Простая и надежная конструкция.
- Быстрая сборка.
- Качественная сталь.
- Приемлемая цена.
Минусы BOYSCOUT 61239
- Из-за тонких стенок и нерегулируемой подачи воздуха угли быстро прогорают и недолго излучают тепло.
Вывод. Недорогой мангал на все случаи жизни идеально подходит для быстрого приготовления шашлыка на 4-6 человек. Его удобно иметь под рукой на даче или в гараже на случай спонтанной поездки на природу.
Gratar МАН 302
Передвижной мангал этой марки имеет вид столика на четырех ножках, верхнюю часть которого занимает жаровня. Снизу есть полка для дров и вспомогательных принадлежностей. Откидная боковая площадка с удобной ручкой позволяет на месте готовить пищу к запеканию. Есть крючки для подвешивания инструмента. Пара больших колес дает возможность легко перевозить всю конструкцию с места на место. Аксессуары надо приобретать дополнительно.
Основные характеристики:
- габариты 106х52х79 см;
- толщина стенок 3 мм;
- вес 23 кг.
Плюсы Gratar МАН 302
- Надежная конструкция.
- Удобная высота.
- Большая варочная поверхность.
- Толстые стенки.
- Легкость перемещения.
- Доступная стоимость.
Минусы Gratar МАН 302
- Быстро появляется ржавчина.
- Отсутствуют аксессуары. Из-за большой глубины жаровни следует покупать только длинные шампуры.
Вывод. Удобный мангал для дачи с большой жаровней и толстыми стенками, позволяющими рассчитывать на длительную службу.
Kukmara №14
Сборный мангал на высоких ножках, отличается большой длиной жаровни, которая условно разделена на две части. Одна из них предназначена для горения дров и образования углей. Она оборудована перфорированным колосником и выдвигающимся зольником. Остальное пространство отдано размещению раскаленных углей и приготовлению пищи. Конструкция позволяет непрерывно запекать продукты, постепенно добавляя в рабочую зону необходимое количество топлива.
В боковых стенках есть ряд небольших отверстий для поступления воздуха. Ребра жесткости препятствуют появлению температурных деформаций. Рукоятки делают переноску изделия максимально удобной.
Основные характеристики:
- габариты 100х25х80 см;
- толщина стенок 1,5 мм;
- вес 9,62 кг.
Плюсы Kukmara №14
- Хорошее соотношение цена-качество.
- Удобная высота.
- Возможность в процессе приготовления пищи добавлять угли и удалять золу.
- Надежность.
Минусы Kukmara №14
- Недостаточно устойчивые ножки.
- Для переноса требуется два человека.
Вывод. Дешевый и удобный мангал, позволяющий приготовить большое количество пищи, не прерываясь на разогрев дополнительной порции угля. Модель подойдет любителям собирать у себя многочисленные компании для совместного загородного отдыха.
Grillver Печенег
Небольшой и удобный мангал-трансформер. Продается в специальном чехле для хранения. Приведение его в рабочее состояние не требует применения какого-либо инструмента. Детали поворачиваются на шарнирах и занимают устойчивое положение. Изделие состоит из компактной жаровни, складных ножек и рукояток для переноски.
Основные характеристики:
- габариты 46х31,5х29 см;
- толщина стенок 1,5 мм;
- вес 8 кг.
Плюсы Grillver Печенег
- Компактные размеры.
- Наличие чехла для хранения.
- Быстрая сборка и разборка.
- Защита поверхностей жаропрочной краской.
Минусы Grillver Печенег
- Можно одновременно приготовить максимум 2-3 порции.
- Цена для изделия с такими габаритами высока.
Вывод. Исключительно удобный походный вариант для небольшой семьи. Достаточно толстые стенки гарантируют отсутствие повреждений при неосторожном обращении и длительную эксплуатацию.
Grillkoff Max
Небольшой сборный мангал продается вместе с матерчатой сумкой для переноски и 6 плоскими шампурами. Все детали изготовлены из нержавеющей стали. Фиксация элементов происходит с помощью вручную завинчивающихся гаек. Боковые стенки имеют волнообразную верхнюю кромку и отверстия для поступления воздуха.
Основные характеристики:
- габариты 50х30х50 см;
- толщина стенок 1,5 мм;
- вес 6,7 кг.
Плюсы Grillkoff Max
- Очень низкая для нержавейки цена.
- Надежная конструкция.
- Длительный срок службы.
- Удобство обслуживания.
- Наличие в комплекте шампуров.
Минусы Grillkoff Max
- Недолговечная сумка.
- Не всем нравится сборка с помощью резьбовых соединений. В походных условиях резьба может засоряться.
Вывод. Удобная и недорогая модель для выезда на природу компанией в 3-4 человека. Легко чистится, не ржавеет и долго сохраняет первоначальную форму. Наличие в комплекте шампуров избавит вас от необходимости тратить время на поиски аксессуаров.
Амет 1с726
Сборный мангал простейшей конструкции, продается в комплекте с брезентовой сумкой. Боковые стенки из листовой конструкционной стали оснащены отверстиями для воздуха и ложбинками под шампуры. Ножки для прочности выполнены из уголка.
Фиксация элементов происходит за счет зацепления крюками. Шампуры надо приобретать дополнительно.
Основные характеристики:
- габариты 42х15х29 см;
- толщина стенок 1,4 мм;
- вес 4,6 кг.
Плюсы Амет 1с726
- Низкая стоимость.
- Быстрая сборка.
- Прочная сумка для переноски.
Минусы Амет 1с726
- Ненадежное крепление.
- Малые размеры.
Вывод. Неплохая модель для тех, кому важна минимальная стоимость покупки. Она может использоваться в качестве походного варианта или на даче. Рассчитывать на многолетнюю эксплуатацию не приходится, но несколько лет прослужит точно.
Если вы заметили ошибку, не рабочее видео или ссылку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Гриль, мангал — рецепты с фото на Повар.ру (1299 рецептов для гриля, мангала)
Теплый салат с курицей 4.4
Когда-то я работал официантом в дорогом питерском ресторане, где все гости почему-то заказывали теплый салат с курицей. С тех пор у меня осталось ощущение, что это самый популярный салат в мире 🙂 …далее
Добавил: Matiss 31.01.2014
Кавказский шашлык из свинины 4.2
Кавказский шашлык из свинины, что может быть проще и вкуснее. Берете хороший кусок свинины, а все остальное элементарно просто. Я не знаю никого, кто не любит такой шашлык. Вот мой рецепт, попробуйте! …далее
Добавил: Galate 08.05.2017
Лагман по-дунгански 4.5
Лагман по-дунгански — это национальное блюдо, которое издавна готовят в Средней Азии. Самое главное в этом блюде — лапша, приготовленная вручную. Ну и кроме мяса, большой набор овощей. Вкусно и сытно! …далее
Добавил: Galate 04.09.2014
Суп из лосятины 4.2
Если вам по душе блюда из дичи, то этот простой рецепт приготовления супа из лосятины не оставит вас равнодушными. Аромат и вкус у него просто сказочные — особенно, если готовить на костре! …далее
Добавил: Kurzyupa 25.12.2013
Куриные колбаски с сыром для гриля 5.0
Что может быть вкуснее натуральной домашней колбаски? А если с сыром, зеленью и на гриле? От такого сложно отказаться, правда? Делюсь с вами проверенным рецептом, смотрите! …далее
Добавил: Вика Василенко 17.06.2018
Мцвади 4.0
Пока лето не закончилось, нужно обязательно успеть попробовать настоящий грузинский шашлык мцвади. Многие о таком блюде, возможно, никогда даже и не слышали. Но вот попробовать его стоит обязательно! …далее
Добавил: Dashuta 24.09.2014
Гратен с кабачками гриль 5.0
Гратен с кабачками — прекрасное блюдо для летнего обеда или ужина. Предварительно обжаренные овощи на гриле, запеченные под нежным сливочным соусом и сырной корочкой. …далее
Добавил: Вика Василенко 06.07.2018
Сицилийский салат с баклажанами 4.5
Салат интересен сочетанием овощей и сыра, листочки свежей мяты, чеснок, перец. Сложно описать вкус и аромат, нужно только попробовать! Смотрите рецепт! …далее
Добавил: Вика Василенко 04.08.2018
Чалагач из свинины на мангале 5.0
Чалагач — блюдо армянской кухни, которое представляет из себя шашлык из свинины, но не из чистой мякоти, а из свиной вырезки на ребре. …далее
Добавил: Оксана Ч. 15.05.2019
Кабачки на гриле 3.8
Кабачки на гриле можно готовить и дома, и на природе. Вкусно и полезно. Кабачки получаются очень ароматными, в то же время используется минимум масла. Даю проверенный рецепт кабачков на гриле! …далее
Добавил: Galate 24.09.2013
Свиной шашлык в лаваше 4.4
Свиной шашлык в лаваше – это самая что ни на есть летняя закуска. Нежные кусочки свинины с овощами и соусом, завернутые в лаваш, получаются мега-вкусными. Непременно советую попробовать и вам! …далее
Добавил: Марина Софьянчук 03.06.2017
Маринад для шашлыка из куриных ножек 4.5
Если вы думаете, что шашлык из курицы невозможно приготовить так, чтобы все гости удивились, то вы ошибаетесь. Все дело в маринаде. Если его правильно сделать, то блюдо получится непревзойденным. …далее
Добавил: Яна Горностаева 02.08.2016
Шашлык из свинины рулетиками 4.6
Сезон шашлыков в самом разгаре, поэтому я спешу поделиться с вами еще одним отличным рецептом, как приготовить шашлык из свинины рулетиками. Получится вкусно, сытно и очень оригинально. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 28.05.2017
Бозбаш азербайджанский 4.4
Истинные ценители этого блюда убеждены, что бозбаш азербайджанский идеален только на открытом огне, поскольку насыщается ароматом дров и углей. Я предлагаю приготовить его на решетке от барбекю. …далее
Добавил: Юлия Мальченко 10.12.2016
Шашлык из конины 4.5
Хотите чтобы шашлык из конины получился вкусным и сочным? Вам необходимы правильный рецепт и маринад, и хорошее мясо. Друзья и родные будут восхищены вкусом и сочностью приготовленного вами шашлыка. …далее
Добавил: Владимир Братиков 28.03.2016
Тайский шашлычок на шпажках 5.0
Тайский шашлычок на шпажках – это еще один вариант, как можно приготовить шашлык. По моему рецепту шашлычок получится очень сочным, ароматным, нежным и удивительно вкусным. Попробуйте обязательно! …далее
Добавил: Марина Софьянчук 26.06.2017
Лазанья в стиле «Рататуй» 5.0
Перед вами вкуснейший кулинарный эксперимент — «Лазанья в стиле «Рататуй»! Да-да, эти два блюда можно объединить, и результат непременно понравится всем! Смотрите рецепт. …далее
Добавил: Вика Василенко 12.07.2018
Шашлык 4.1
Базовый рецепт приготовления шашлыка — вашему вниманию. Если вы не хотите экспериментировать, если вам нужен самый простой и эффективный способ сделать шашлык, то этот рецепт — для вас. …далее
Добавил: Michail 11.06.2014
Маринад для шампиньонов на мангале 2.0
Близятся майские праздники, а это значит, что пора составлять меню для мангала. Рекомендую всем на заметку простой способ приготовить вкуснейшие ароматные грибочки, смотрите рецепт маринада! …далее
Добавил: Марина Щербакова 22.04.2017
Правильный шашлык 4.1
Пожалуй, каждый мужчина убежден, что только он знает, как приготовить правильный шашлык. Но спорить о том, каким должен быть правильный шашлык, глупо — грамотных вариаций много. Делюсь одной из них. …далее
Добавил: Kaviansky 22.05.2014
Свиные ребрышки на мангале 3.8
Свиные ребрышки, приготовленные на мангале – прекрасный вариант для обеда на природе. Кроме того, их можно подавать в качестве закуски к пиву. Готовим! …далее
Добавил: Antares 14.10.2013
Настоящая шурпа 3.1
Готовить настоящую шурпу я училась, как ни странно, в Москве на даче у семьи, которая долго жила в Узбекистане. Праздновали день рождения, было много гостей и решили сделать масштабное блюдо. …далее
Добавил: Galate 25.10.2013
Люля-кебаб из свинины (простой рецепт) 4.4
Всегда хотела научиться готовить настоящий люля-кебаб и наконец это случилось! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом приготовления люля-кебаба из свинины. Приступим к приготовлению! …далее
Добавил: Арутюнова Кристина 27.08.2018
Шашлык из свиных ребрышек 4.3
Шашлык на косточке — что может быть лучше! Только шашлык из свиных ребрышек — нежный, сочный, ароматный. Лично мне шашлык из ребрышек нравится даже больше, чем обыкновенный. С пивком — ах, как вкусно! …далее
Добавил: Kurzyupa 22.05.2014
Маринад для шашлыка из свинины с кефиром 3.8
Маринад для шашлыка из свинины с кефиром — это гармоничный союз мяса и молочого продукта. Кефир выполняет сразу две функции: делает мясо очень мягким и придает ему просто превосходный аромат. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 15.05.2016
Правильный шашлык из свинины 3.6
Конечно, шашлык — дело мужское, с этим спорить не стану. Но и я тоже знаю рецепт приготовления правильного шашлыка из свинины. Научил меня как раз мужчина, так что и результат всегда замечательный! …далее
Добавил: Даша Петрова 30.10.2014
Лангустины на мангале 5.0
Сочные и ароматные лангустины на мангале — идеальная закуска для дружеской вечеринки или посиделок с родными под бокал пенистого пива или охлажденного белого вина. Главное их заранее замариновать! …далее
Добавил: AlenaPrika 19.08.2020
Стейк из шейки свинины 4.3
Из свиной шейки получается вкуснейший стейк и без особых усилий. Главное — не пересушить мясо. …далее
Добавил: Владимир Братиков 03.05.2015
Шашлык из минтая 4.8
Если вы собираетесь на пикник и хотите приготовить на огне рыбу, берите на заметку эту идею, как сделать шашлык из минтая. Невероятно сочная рыбка, простая, недорогая и вкусная. Запоминайте рецепт! …далее
Добавил: Марина Κрасильникова 13.05.2019
Маринад для куриных крылышек 5.0
Куриные крылышки прекрасно сочетаются со многими специями, травами и маринадами. Один из самых моих любимых — домашний майонез, карри и прованские травы. Крылышки получаются нежными и ароматными! …далее
Добавил: Вика Василенко 01.05.2016
Сочный шашлык из куриной грудки 3.4
Если у вас не получается приготовить сочный шашлык из куриной грудки в домашних условиях, то этот рецепт обязательно стоит взять на заметку. Блюдо получится отменным! Попробуйте сами 🙂 …далее
Добавил: Марина Золотцева 13.09.2016
Кабачки под чесночным соусом 4.8
Очень вкусные получились кабачки, я решила для разнообразия пожарить их на открытом огне, точнее — на углях. …далее
Добавил: Вика Василенко 03.09.2015
Шашлык из свинины на сметане 5.0
Любители шашлыков! Предлагаю приготовить шашлык из свинины на сметане. Мясо получается сочное, нежное и очень вкусное! …далее
Добавил: Оксана Ч. 15.05.2019
Окунь на гриле 4.8
Приготовление окуня на гриле — простая вещь. Правда, тут есть пару трюков. Для того, чтобы рыба не прилипла к решетке, ее хорошо надо смазать маслом и посолить. Температура гриля должна быть высокой. …далее
Добавил: DianaV 31.01.2014
Шашлык в томатном маринаде 2.8
Сегодня хочу поделиться с вами оригинальным рецептом шашлыка, который можно готовить как на мангале, так и в духовке или на гриле. Изюминкой этого шашлыка является оригинальный томатный маринад. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 16.11.2018
Тыква на гриле 5.0
Запечённые овощи — это отличный гарнир для большинства горячих блюд. Вам стоит лишь выбрать подходящие, а само приготовление будет простым. Только подберите подходящие ароматные приправы. Учитесь! …далее
Добавил: Джулия Ветрина 07.12.2017
Колбаски на мангале 5.0
Как приготовить вкусные колбаски на мангале? Казалось бы, что может быть проще, купил и выложил на решетку, а вот вкус может подкачать. Я поделюсь рецептом колбасок, которые точно украсят ваш пикник. …далее
Добавил: Кристина 19.07.2019
Минтай на гриле 5.0
Существует много способов, как можно приготовить минтай. Я хочу рассказать вам, как приготовить минтай на гриле. В сезон шашлыков непременно попробуйте! Рыбка получается необыкновенно вкусная! …далее
Добавил: Оксана Ч. 05.06.2019
Бутерброды на гриле 5.0
Как приготовить бутерброды на гриле? Если мангал уже готов, то приготовить их не составит никакого труда! От начала подготовки до готового блюда уйдет буквально 10-15 минут. …далее
Добавил: Оксана Ч. 03.06.2019
Шашлык с чесноком 4.0
Маринад для шашлыка бывает самым разным. Сегодня предлагаю приготовить шашлык с чесноком. Такой шашлык понравится всем кто его попробует, берите рецепт на заметку — это очень вкусно! …далее
Добавил: Оксана Ч. 04.06.2019
Барбекю по лучшей цене — Отличные предложения на барбекю от продавцов барбекю со всего мира
Отличные новости !!! Вы попали в нужное место для барбекю. К настоящему времени вы уже знаете, что что бы вы ни искали, вы обязательно найдете это на AliExpress. У нас буквально тысячи отличных продуктов во всех товарных категориях. Ищете ли вы товары высокого класса или дешевые и недорогие оптовые закупки, мы гарантируем, что он есть на AliExpress.
Вы найдете официальные магазины торговых марок наряду с небольшими независимыми продавцами со скидками, каждый из которых предлагает быструю доставку и надежные, а также удобные и безопасные способы оплаты, независимо от того, сколько вы решите потратить.
AliExpress никогда не уступит по выбору, качеству и цене.Каждый день вы будете находить новые онлайн-предложения, скидки в магазинах и возможность сэкономить еще больше, собирая купоны. Но вам, возможно, придется действовать быстро, так как эти лучшие барбекю в кратчайшие сроки станут одним из самых популярных бестселлеров. Подумайте, как вам будут завидовать друзья, когда вы скажете им, что купили барбекю на AliExpress. Благодаря самым низким ценам в Интернете, дешевым тарифам на доставку и возможности получения на месте вы можете еще больше сэкономить.
Если вы все еще не уверены в барбекю и думаете о том, чтобы выбрать аналогичный товар, AliExpress — отличное место для сравнения цен и продавцов.Мы поможем вам решить, стоит ли доплачивать за высококачественную версию или вы получаете столь же выгодную сделку, приобретая более дешевую вещь. А если вы просто хотите побаловать себя и потратиться на самую дорогую версию, AliExpress всегда позаботится о том, чтобы вы могли получить лучшую цену за свои деньги, даже сообщая вам, когда вам будет лучше дождаться начала рекламной акции. и ожидаемая экономия.AliExpress гордится тем, что у вас всегда есть осознанный выбор при покупке в одном из сотен магазинов и продавцов на нашей платформе.Реальные покупатели оценивают качество обслуживания, цену и качество каждого магазина и продавца. Кроме того, вы можете узнать рейтинги магазина или отдельных продавцов, а также сравнить цены, доставку и скидки на один и тот же продукт, прочитав комментарии и отзывы, оставленные пользователями. Каждая покупка имеет звездный рейтинг и часто имеет комментарии, оставленные предыдущими клиентами, описывающими их опыт транзакций, поэтому вы можете покупать с уверенностью каждый раз. Короче говоря, вам не нужно верить нам на слово — просто слушайте миллионы наших довольных клиентов.
А если вы новичок на AliExpress, мы откроем вам секрет. Непосредственно перед тем, как вы нажмете «купить сейчас» в процессе транзакции, найдите время, чтобы проверить купоны — и вы сэкономите еще больше. Вы можете найти купоны магазина, купоны AliExpress или собирать купоны каждый день, играя в игры в приложении AliExpress. Вместе с бесплатной доставкой, которую предлагают большинство продавцов на нашем сайте, вы сможете приобрести barbecues по самой выгодной цене.
У нас всегда есть новейшие технологии, новейшие тенденции и самые обсуждаемые лейблы. На AliExpress отличное качество, цена и сервис всегда в стандартной комплектации. Начните самый лучший шоппинг прямо здесь.
Лучшие одноразовые барбекю и где их купить
СЕЙЧАС, когда становится жарко, многие из нас выйдут на улицу, чтобы понежиться на солнышке и подготовиться к сезону барбекю.
Не хотите раскошелиться на новый модный гаджет? Ниже мы собрали некоторые из самых дешевых одноразовых барбекю.
6
Если вы хотите приготовить барбекю в эти выходные, вы можете воспользоваться выгодными предложениями.Что такое одноразовое барбекю?
Одноразовые принадлежности для барбекю предназначены только для однодневного использования и могут быть выброшены в мусорное ведро после завершения приготовления.
Они сделаны из легкого алюминиевого материала и используют древесный уголь в качестве источника тепла.
Экономят на раскладывании полноценного барбекю — и решают вопрос хранения.
Плюс не нужно платить за уголь.
6
Одноразовые принадлежности для барбекю предназначены только для однодневного использования, и их можно выбросить в мусорное ведро после завершения приготовления Фото: Getty — Contributor Они обойдутся вам всего в несколько фунтов — обычно от 5 до 7 фунтов стерлингов.
Сколько они стоят и где я могу найти лучшие предложения?
£ 1 от Poundland — купить сейчас
6
Вы можете купить одноразовое барбекю по выгодной цене в фунт Кредит: PoundlandЕсли вы не хотите тратить деньги, Poundland продает одноразовое барбекю всего за 1 фунт стерлингов.
Готовый быстрорастворимый барбекю от розничного продавца поставляется с 450 г древесного угля и листом для начинающих.
Утверждается, что его можно использовать в течение 20 минут, а готовка — до 1,5 часов.
£ 1,49 от Poundstretcher — купить сейчас
6
Одноразовое барбекю Poundstretcher стоит 1,49 фунта стерлинговВы можете купить подобное барбекю в Poundstretcher всего за 49 пенсов больше.
Продавец утверждает, что его гаджет компактен и легок, поэтому после обеда его можно просто выбросить в корзину.
Не забудьте убедиться, что ваш гриль перестал дымиться, прежде чем выбросить его.
£ 2 от Wilko — купить сейчас
6
Wilko продает версию за 2 фунта стерлингов с 2-часовым временем приготовления. Кредит: WilkoВы можете купить одноразовый барбекю у Wilko за 2 фунта стерлингов.
Продавец утверждает, что его барбекю будет зажигаться «всего лишь одной спичкой» за 1,5 часа приготовления.
Стоит отметить, что он вырос в цене с прошлого года, когда его продавали за 1 фунт стерлингов.83.
Если вы собираетесь в парк с большой компанией друзей, вы также можете купить мгновенное барбекю Wilko для вечеринки за 5 фунтов стерлингов.
Внимательно прочтите инструкцию перед зажиганием.
£ 2 от Asda — купить сейчас
6
Asda продает барбекю быстрого приготовления культового бренда Bar-Be-Quick за 2 фунта стерлингов, и это довольно выгодная сделкаКредит: asdaAsda продает мгновенное барбекю от культового бренда Bar-Be-Quick за 2 фунта стерлингов.
Это действительно неплохая сделка, учитывая, что две упаковки для барбекю от одного бренда обойдутся вам в 6 фунтов стерлингов.99 в Аргосе.
Вы также можете получить его за 2,79 фунтов стерлингов в магазине Robert Dyas.
Asda утверждает, что готовое барбекю загорается от одной спички и готово к приготовлению в течение 20 минут.
Его можно использовать где угодно на открытом воздухе.
Как безопасно приготовить барбекю
Вот несколько полезных советов от пожарной службы
- Убедитесь, что ваш барбекю находится в хорошем рабочем состоянии.
- Убедитесь, что барбекю находится на ровной площадке, вдали от сарая, деревьев или кустарников.
- Не подпускайте детей, садовых игр и домашних животных к зоне для приготовления пищи.
- Никогда не оставляйте барбекю без присмотра.
- Держите поблизости ведро с водой или песком на случай чрезвычайной ситуации.
- Утилизируйте курительные материалы надлежащим образом и убедитесь, что они полностью погашены.
- Перед перемещением убедитесь, что барбекю остыло.
- Никогда не бросайте горячий пепел прямо в мусорное ведро или мусорное ведро — он может расплавить пластик и вызвать пожар.
Если вы хотите купить новое газовое или угольное барбекю, вот некоторые из лучших и дешевых предложений от таких компаний, как Aldi, Lidl и Homebase.
В Британии на этой неделе наблюдались высокие температуры, и ожидается, что на выходных будет жарко.
Вот что мы знаем о волне тепла, охватившей страну, и о том, когда мы можем попрощаться с солнцем.
Метеорологический отчет Метеорологического бюро: впереди еще один жаркий день по всей Великобритании, но с некоторыми ливнями на крайнем севереМы платим за ваши истории! У вас есть история для команды Sun Online Money? Напишите нам по адресу [email protected] или позвоните по телефону 0207 78 24516. Не забудьте присоединиться к группе Sun Money в Facebook, чтобы получать последние скидки и советы по экономии денег.
Найдите коды скидок и предложений Asda с помощью ваучеров Sun
Как приготовить свиную лопатку
Методы приготовления на гриле
Стивен РайхленСвиная лопатка может быть самым простым в приготовлении куском мяса в мире. Проще, чем стейк.Проще грудинки. Проще ребер. Короче говоря, вы приправляете его до чертиков (советы по покупке и добавлению приправы к свиной лопатке см. В частях 1 и 2 этой серии) и готовите его на слабом или умеренном огне в течение 3-6 часов (2-1 / 2 до 3 часов при 350 градусах; от 5 до 6 часов при 250 градусах.) То, что выходит из вашей коптильни или гриля, дает вам буйную смесь хрустящей корочки, сочного жира и плавно нежного мяса.
Но простота не означает глупость. Чтобы сделать это правильно, вам нужно знать о некотором важном снаряжении и методах.
Благодаря щедрой мраморности свиная лопатка подходит для различных методов приготовления на живом огне, включая непрямой гриль, копчение и запекание на вертеле. Преимущество этих методов в том, что вы получаете как хрустящую корочку, так и влажное нежное мясо.
Жарить правильно:
- Копчение, также известное как барбекю: Это предпочтительный метод на юге Америки, использующий слабый огонь и длительное время приготовления (другими словами, «медленное и медленное»), и всегда делается на древесном дыму.Этого можно добиться несколькими способами: обжечь яму бревнами или бросить пропитанные куски твердой древесины или щепки на угольный огонь. Поддерживайте температуру приготовления в диапазоне от 225 до 275 градусов. Ищите темную «кору» (покрытую коркой снаружи) и красноватое кольцо дыма прямо под поверхностью.
- Непрямое приготовление на гриле: Как следует из названия, пища готовится рядом с огнем, а не непосредственно над ним, в закрытом гриле, работающем при умеренной температуре (от 325 до 350 градусов). Это ускоряет время приготовления и дает вам супер хрустящий внешний вид, а в отличие от копчения вы можете делать это на газовом гриле.Да, вы можете бросить замоченную древесную щепу на угли (или в коптильню газового гриля), чтобы получить аромат дыма.
- Запекание на вертеле: Немногие виды на Планете Барбекю могут быть более привлекательными или вызывающими чувство голода, чем свиная лопатка, медленно вращающаяся на вертеле рядом с огнем. Мясные подрубы, чипсы и, что лучше всего, поливают себя. Но не верьте мне на слово: жарка на вертеле — предпочтительный метод приготовления свиной лопатки в Пуэрто-Рико, Тоскане, Бали и почти везде между ними.Запекание на вертеле обычно выполняется при более высокой температуре, чем при непрямом гриле или копчении — от 350 до 400 градусов. Время тоже короче. Рекомендуется для Spiessbraten, балийской жареной свинины и других блюд, которые традиционно не требуют запаха дыма.
Переварите:
Свиная лопатка — это один из разделов, который я рекомендую вам пережарить. В последние годы стало модным подавать свинину средней или даже средней прожарки, что хорошо для нежирных нежных нарезок, таких как филейная часть и вырезка.Большинство гриль-культур в мире подают свиную лопатку хорошо прожаренной, то есть приготовленной при температуре около 195 градусов по Фаренгейту. Только при этой внутренней температуре лопатку можно «потянуть» (разорвать) или нарезать на мясистые куски, так ценимые для свинины Каролины. .
Получить правильную передачу:
Вот оборудование, которое может пригодиться при приготовлении свиной лопатки:
- Термометр для мяса с мгновенным считыванием: Критически важный элемент оборудования при измерении степени готовности толстого куска свинины, поскольку коллаген и прочная соединительная ткань не разрушаются, пока не достигнут критической внутренней температуры 190 градусов или выше.
- Изолированные пищевые перчатки: Эти толстые перчатки с резиной и тканевой подкладкой защищают ваши руки, когда вы вручную вытягиваете еще горячую свиную лопатку (холодная свинина не тянет) на мясистые куски для бутербродов со свининой.
- Мясные когти и другие съемники для свинины: Хотя вы, безусловно, можете использовать обычные столовые вилки или руки, чтобы измельчить свинину, это сделать еще проще с помощью специального инструмента, называемого съемником для свинины.
Последнее слово по поводу обслуживания:
Вы можете подумать, что подача — это легкая часть, но есть несколько хитростей, которые вам следует знать.
- Как и все жаркое, свиная лопатка требует отдыха после того, как ее сняли с гриля или коптильни. Остальное улучшает текстуру и позволяет сокам перераспределяться. Переложите мясо на разделочную доску, неплотно накройте фольгой (не заворачивайте плотно) и оставьте на 20 минут в покое. Или позаимствуйте методику у соревнующихся поваров-барбекю: оберните плечо мясной бумагой, а затем толстыми полотенцами. Поместите его в изолированный холодильник на час.Примечание: пропустите этот шаг, если вы предпочитаете корку свинины с хрустящей корой, так как она станет мягче от пара.
- Потяните или нашинкуйте свиную лопатку, пока она еще неприятно горячая на ощупь, удаляя и выбрасывая кости, большие комки жира и любые другие кусочки, которые не выглядят аппетитно. (Вот почему упомянутые выше изолированные пищевые перчатки могут помочь.) Если у вас возникли проблемы с вытягиванием свинины, переключитесь на план Б и либо нарежьте мясо тяжелым ножом, либо разрежьте его на волокна. Оба являются уважаемыми практиками в Теннесси и Кентукки.
- При подаче свиной лопатки рассчитывайте на 8 унций на человека для чистого мяса или от 4 до 6 унций на человека для бутербродов. Поскольку свиная лопатка очень жирная, ее часто сочетают с уксусом или горчичным соусом, солеными огурцами и / или тушкой.
ПОЛУЧИТЕ РЕЦЕПТЫ:
Бутерброды из рваной свинины с горчицей и горчичным соусом для барбекю
Рваная свинина из Северной Каролины
Соус для сборщика свиней
Универсальный крем для барбекю (или купите его заранее)
Балийское жаркое из свинины
барбекю в Интернете — дом барбекю, барбекю и барбекю! —
«Весна — это способ природы сказать:« Давай повеселимся! »» ~ Робин Уильямс
Мы не можем согласиться, но добавим барбекю!
Если вы не являетесь участником информационного бюллетеня, мы настоятельно рекомендуем присоединиться, поскольку мы помещаем в публикацию для вас много актуальной и актуальной информации. К тому же это бесплатно! Посмотрите внизу любой страницы, чтобы подписаться или даже отказаться от подписки.
Если вы только начинаете готовить на открытом воздухе, наши страницы для начинающих быстро научат вас. Не забудьте про магазин барбекю, где вы найдете большой ассортимент инструментов, принадлежностей, приправ или даже DVD с инструкциями.
Мастер Q снова за ним. Зайдите и получите отличные советы от эксперта по медленному приготовлению. Он сделает вас звездой! У него есть несколько любимых методов облизывания пальцев, которые сделают вас легендой.
Проверьте: Smoky’s Column
Также посетите: Новый раздел часто задаваемых вопросов Smoky!
Есть вопросы? У Смоки есть ответ, который вы ищете. Это страница , которую необходимо посетить для уроков по приготовлению пищи на открытом воздухе.
БЕСПЛАТНЫЕ КАТАЛОГИ!
Ищу новую яму в этом году.Теперь есть отличный способ запросить бесплатный каталог у избранных производителей качественных площадок для барбекю, грилей и коптильни. Если вы заинтересованы в получении информации о новом оборудовании, Нажмите здесь .
С 1996 года мы подаем лучшее барбекю в Интернете. Интернет-питание, если хотите. Так что отметьте свои календари, так как у нас есть масса отличных барбекю, гриля, курения и других кулинарных развлечений для вашего удовольствия.Мы так рады, что вы зашли!
Безопасность барбекю — Canada.ca
Многие канадцы любят готовить барбекю круглый год, но особенно в теплую погоду. Узнайте, как безопасно пользоваться барбекю.
Советы по безопасности барбекю
При приготовлении барбекю важно соблюдать инструкции производителя. В инструкциях рассказывается, как использовать, чистить и поддерживать барбекю.
Перед использованием
Если барбекю использовалось в течение длительного времени (зимой), его необходимо проверить перед использованием.Ищем:
- Засоренные горелки или металлические трубки возле горелок
- Поврежденные или протекающие фитинги и шланги:
- используйте мыльный водный раствор и проверьте на наличие пузырьков
- , если вы видите пузыри, обратитесь к авторизованному специалисту для обслуживания гриля, а затем повторно проверьте герметичность.
- замените треснувшие или поврежденные шланги, даже если они не протекают
- Повреждено уплотнение (проверьте уплотнение при заправке резервуара для барбекю и проверьте герметичность после повторной установки)
Также убедитесь, что барбекю и горелки чистые, а на брикетах нет большого количества жира.
При установке барбекю убедитесь, что это:
- снаружи и в хорошо проветриваемом помещении
- вдали от горючих материалов, окон и дверей
- на ровной поверхности, чтобы снизить риск опрокидывания за
Во время использования
Когда вы используете барбекю, держите крышку открытой, когда разжигаете его. Выполните следующие 3 шага:
- откройте запорный вентиль на баллоне, чтобы включить газ
- поверните ручку горелки на гриле в нужное положение
- Зажгите гриль с помощью переключателя розжига или другим рекомендованным способом, стараясь не наклоняться над грилем.
Если барбекю не загорается сразу:
- выключить газ
- подождите, пока не погаснет газ перед повторным зажиганием
Другие подсказки:
- Никогда не оставляйте зажженный гриль без присмотра
- Используйте кухонные принадлежности с длинными ручками и термостойкие рукавицы, чтобы снизить риск ожогов
- проверяйте щетку для барбекю и гриль перед каждым использованием:
- Металлическая щетина на щетке со временем может ослабнуть и прилипнуть к решетке.
- Щетина может прилипать к пище и может быть случайно проглочена, что может вызвать серьезные травмы горла или пищеварительной системы.
- Регулярно меняйте щетку, чтобы избежать проблем, связанных с износом.
- Немедленно выбросьте щетку, если щетина отделилась или прилипла к решетке.
- Вы также можете приобрести альтернативы без металлической щетины.
После использования
После барбекю:
- перекрыть газовый кран.
- дать сгореть остатку газа в соединительном шланге.
- закрыть автомат горения.
Если у вас есть барбекю на углях, убедитесь, что уголь полностью остыл, прежде чем избавляться от него. Это может занять несколько часов.
Обычное топливо для барбекю
Вот несколько вещей, которые вы должны знать о топливе, которое вы используете для барбекю:
- пропан и природный газ не имеют запаха. Из соображений безопасности перед продажей газа добавляется запах «тухлых яиц». При использовании барбекю
- может выделяться окись углерода. Окись углерода — это вредный газ, не имеющий цвета, запаха и вкуса. При вдыхании он может вызвать серьезные проблемы со здоровьем или привести к смерти. Вот почему важно использовать барбекю на открытом воздухе, в хорошо вентилируемом помещении. Пропан
- тяжелее воздуха. Пропан, вытекающий из барбекю, может оставаться в нижнем шкафу или других низкорасположенных местах. Если запах тухлых яиц исчез, вероятно, ушел газ.
Сетка для гриля для барбекю на открытом воздухе
Завод по производству сеток для барбекю Runheng — профессиональный производитель, специализирующийся на производстве сеток для барбекю.Завод расположен в Хэбэй-Аньпин, недалеко от крупного северного китайского порта — порта Тяньцзинь. Таким образом, он имеет стратегическое расположение и удобный транспорт.
Основными продуктами являются: гриль из нержавеющей стали, решетка для выпечки из нержавеющей стали, оцинкованная сетка для барбекю, сетка для барбекю в корзине для мяса, V-образная решетка для жарки, квадратная стойка для охлаждения торта, круглая сетка для гриля из нержавеющей стали, антипригарная сетка для гриля для барбекю, одна Гриль на время, решетки из нержавеющей стали, решетка для выпечки.
Горячие продукты
Гриль для барбекю из нержавеющей сталиГриль-барбекю из нержавеющей стали, круглой и квадратной формы, предназначен для запекания мяса, рыбы на открытом воздухе.Поставляются решетка для барбекю и решетки для барбекю V-образной формы.
Стойка для выпечки из нержавеющей стали Стеллажи для выпечки из нержавеющей сталиназываются стеллажами для охлаждения. Он используется для быстрого охлаждения продуктов на гриле. Проволочные решетки бывают круглые и прямоугольные.
Оцинкованная сетка для барбекюОцинкованная сетка для гриля-барбекю широко применяется в жарке с обработкой поверхности цинком.Характеристики и материалы мангала различны.
Панели для гриля-барбекюПанели для гриля барбекю, такие как сетка или сетка для барбекю, относятся к грилям из нержавеющей стали.