Меню Закрыть

Погреб для вина: Как правильно сделать винный погреб на даче: оптимальные размеры, влажность, освещение, температура, отделка, оформление

Содержание

Как правильно сделать винный погреб на даче: оптимальные размеры, влажность, освещение, температура, отделка, оформление

Если Вы любите выращивать виноград и, собрав по осени урожай, делать вино, значит, Вам не обойтись без погреба на даче. Вино является живым организмом, оно «проживает» свое рождение, «гуляет» молодость и доходит до зрелости. Но в течение всех жизненных циклов оно подвергается, как и остальные организмы, болезням и старению. Чтобы вино получилось действительно качественным, для него нужно создать комфортные условия. В этом поможет винный погреб.

Построить его в загородном домике не составит труда. Главное при этом учитывать основные правила хранения вина, касающиеся влажности, температурного режима, освещения. Немаловажную роль также играет внутренняя отделка погреба. И, конечно же, хорошая изоляция.

Место и размеры

Прежде чем приступать к устройству погреба, важно составить проект, включающий размеры, расположение и т. д. Необходимо просчитать все нюансы и тонкости на каждом этапе, обращая внимание на некоторые правила. Самое идеальное место для расположения погреба на даче считается пространство под землей, можно в подвальном помещении дома. Желательно выбрать такое место, где в течение года температура для хранения вина не меняется и равна 10-14°С. Если таковой возможностью Вы не обладаете, можно выбрать любое помещение, куда нет доступа солнечным лучам. Для винного погреба достаточно выделить в подвале всего 10 м2. Определиться с необходимой площадью можно, если отталкиваться от размеров будущей коллекции вин и планов винодела. Для примера, винный погреб площадью 25 м3 может вместить около 3 тыс. бутылок.

Этап первый — температура

По мнению самых строгих экспертов, допустимые колебания температуры в погребе в пределах 13-14°С. Если она понижается до 10°С, процесс созревания вина ощутимо замедлится. Температура свыше 18°С не даст вину приобрести нужную свежесть. Помимо этого, существует температурная «карта» для каждого сорта вина. Вот почему эксперты не советуют в одном погребе размещать, например игристое шампанское и сухое красное вино.

Любой перепад температуры приводит к понижению качественных характеристик вина. Такое воздействие плохо сказывается и на пробке. Она начинает сжиматься, затем расширяться, пропадает ее эластичность, и в связи с этим в бутылку открывается доступ кислорода, что приводит к порче напитка. Чтобы избежать подобных проблем, строить погреб на даче желательно подальше от таких мест как гараж, а также кухня и котельная. Важно обратить внимание и на расположение электро- и отопительных приборов, так как от них исходит не только тепло, но еще вибрация, которая негативно воздействует на вино.

Этап второй — влажность

Самые оптимальные показатели влажности, которые должны быть в винном погребе — 60-75%. Хотя по некоторым сведениям она может составлять от 55 до 90%. Если в погребе будет повышенная влажность, может появиться плесень, низкая же губительна для пробки. Она начинает сохнуть, а вино из-за этого начинает окисляться. Понятно, что для создания оптимального микроклимата для вина Вам не подойдет ни один, даже самой последней модели кондиционер. Для этого необходимо приобрести специальное оборудование, созданное как раз для того, чтобы поддерживать в погребе нужный режим влажности. При выборе такого оборудования обратите внимание на его тип. Сегодня на рынке представлены:

  • Автономные аппараты, которые подобны сплит-системам и по необходимости легко снимаются и транспортируются.
  • Аппараты в виде централизованной системы кондиционирования, которые очень трудно демонтируются.

Этап третий — изоляция и светорешение

Для любого вина, особенно «зрелого», категорически противопоказано прямое попадание солнечных лучей. Чтобы создать защиту, для хранения вина используются бутылки из зеленого или коричневого стекла. Некоторые виноделы считают, что свет электрической лампы может таить опасность. Накал лампы может внести изменения в температурный режим погреба на даче. Вот почему, важно применить специальную систему снабженную таймером, которая периодически будет отключать свет, и прятать лампу в изоляционный контейнер.

Изолировать погреб важно от потолка до пола, в том числе и все стены. Причем, главным фактором изоляции является не толщина основания, а именно качество материала, из которого будет она делаться. Не следует забывать о герметичности двери, поэтому идеальным вариантом для этого будет дверь с магнитным уплотнителем. Для теплоизоляции погреба на даче нужна особенная обшивка толщиной 4-10 см. Требования к обшивке:

  • влагоустойчивость
  • без «личного» запаха, который может передаться вину
  • химическая инертность

Перед началом работ по укладке теплоизоляции важно обработать специальной антисептической пропиткой всю поверхность. Особенно обратите внимание на потолочные швы, швы между стенами, а также на полу.

Опыт наших предков по устройству погреба

В погребе, в котором «выращивалось» вино, никогда не хранили другие продукты, допускались только фрукты. Вот почему, наши прадеды строили винный погреб на приличном расстоянии от кладовых и хранилищ для овощей, различной домашней утвари, подальше от выгребных ям, сараев и скотных дворов. Для поддержания в винном погребе температуры около 8°С его месторасположение планировали глубоко под землей. Почва в этом случае выступала в роли термоизолятора. В некоторых случаях применялся метод «слоеного пирога». То есть устраивали погреб выше уровня земли, а затем насыпали на него слой за слоем, толщиной каждый в 70 см, глину и землю и завершали дерном. Идеальными считались погреба из кирпича. Пол в основном посыпали песком, а также землей, некоторые выкладывали кирпичом. Двери делали с выходом на север, чтобы избежать солнечных лучей. Погреб снабжали специальными отдушинами в виде двойных ставень или решеток, через которые был открыт доступ в помещение воздуха. Также была и труба, способствующая осушению погреба. Ее конструкция начиналась от пола, проходила до потолка и заканчивалась выступом над поверхностью земли.

Когда наступала закладка вина, погреб хорошо проветривали и для его ароматизации использовали благовонные травы или можжевельник, тщательно окуривая помещение. Особенные «тонкости» применяли и при размещении бочек. Их укладывали на специальные чурбаки из дерева вертикально на бок. Именно поэтому, если слой напитка имеет небольшую высоту, из которого возможно отделение осадка, тем будет качественнее вино. Транспортировать бочки тоже старались в их «родном» положении. Подобные правила относятся также и к вину в бутылках.

Вино старались уберечь не только от солнечного света, но даже от блеска молнии. А когда наступала пора ненастной погоды, все окошки и отдушины обкладывали зеленым дерном, который периодично поливали. Зимой для сохранения тепла использовали соломенные укрытия на окнах и дверях.

Оформление, отделочные работы

Самыми оптимальными для отделки материалами являются все «натурального» происхождения — кирпич, камень, штукатурка на известковой основе и другое. При этом не забывайте, что используемые материалы не должны иметь никакого запаха. Если Вы хотите для отделки выбрать дерево, не подойдет сосна — по причине высокого содержания смолы и кедр, обладающий особенным запахом, который может испортить вкус вина. Оптимальным для деревянной отделки является дуб. Его применение проверено опытом многих веков.

Для хранения бутылок в горизонтальном положении необходимо изготовить стеллажи — можно из дерева, известняка. Некоторые практикуют кованые конструкции. Форма ячеек может быть квадратной, шестигранной или прямоугольной. Самый практичный и безвредный способ хранения бутылки — выдвижной ящик. При доставании бутылки он позволяет не «тревожить» те, что находятся рядом.

Что касается интерьера винного погреба, идеально подойдут массивные табуреты, дубовые бочки, светильники под старину. А если есть желание, можно дополнить общий вид дегустационной стойкой.

Погреб для вина - 8 лучших идей для вас

Эта тема, наверняка, заинтересует тех читателей, которые имеют возможность выращивать разные сорта винограда и мечтают, как все истинные виноделы, иметь собственный винный погреб. А в этом небольшом помещении, облицованном камнем, будут стоять шкафы или полки из благородных пород древесины.

В них, расположившись ровными рядами, разместятся бутылки с разными сортами вина, как собственного изготовления, так и многих других известных производителей. Приход гостей никогда не станет неожиданностью: вы всегда сможете предложить им богатый выбор подобных напитков в зависимости от главного блюда, подаваемого на стол.

Очевидно, что размер частного винного погребка зависит, в первую очередь, от размера дома, в котором он размещён, а во вторую – от финансовых возможностей. Можно иметь простую небольшую подземную комнату с двумя-тремя стеллажами, а можно оборудовать под эти цели весь подвал с установкой климатических станций, новомодных конструкций под бутылки, устройством оригинальной системы освещения.

Не важно, какого размера будет это помещение, главное, чтобы оно было выполнено по вашему вкусу. И в этой теме можно посмотреть несколько проектов, которые будут интересны ценителям вин.

Если ваш дом достаточно просторный, с большим подвалом, занимать который стеллажами с бутылками вы не планируете, отделите зону погребка.

Это можно сделать, например, с помощью витых кованых перегородок и двухстворчатой двери из дуба, лиственницы или любого другого дерева. Для полноты образа и создания укромного уголка, где можно уединиться с друзьями, в центре комнатки можно поставить стол и кресла, выполненные из того же материала, что и двери.

По форме подобное помещение может быть вытянутым, особенно, если в планы хозяина не входит проведение экскурсий и дегустации на месте. В этом случае облегчается задача облагораживания этой части подвала: можно выбрать любой материал для облицовки стен и пола.

Несмотря на то, что наиболее эффектно смотрятся каменная плитка или необработанные породы, шкафы и стеллажи могут быть деревянными и металлическими. Освещение допустимо выполнить как централизованным, так и точечным (для каждой полки).

Если вы эстет, и оформление винного погреба имеет не меньшее значение, чем его содержимое, можно воспользоваться одним из известных стилей в декорировании подобных мест. Например, очень эффектно смотрится Средневековый итальянский стиль с многочисленными арками в междурядье и в самих системах хранения.

Мозаичные полы и стены из отполированного мрамора, не менее тщательно обработанные дубовые полки, ажурные светильники делают это помещение роскошным, похожим на королевские коридоры.

Следует отметить, что современные проекты не менее привлекательны, чем имитация под старину. Простые деревянные конструкции, собранные в единый массив особым образом, позволяют акцентировать как раз содержание винной коллекции, а не архитектурный вкус хозяина. Да и, вероятнее всего, такой вариант будет бюджетным.

Очень популярным стилем, наиболее часто применяемым при проектировании погребка, является французский, а французы, как известно, являются одними из лучших специалистов по винам и не терпят безвкусицы на фоне нагромождения предметов.

Посмотрите на фотографии подобных интерьеров: в них нет ничего лишнего, они наполнены атмосферой средневековья с частыми и весёлыми застольями (сразу вспоминаются декорации к фильмам по романам отца и сына Дюма, Гюго и др.).

Некоторые владельцы коллекционных вин хотят удивлять не только раритетными экземплярами, но и яркостью оформления. При этом в ход идут любые способы, чтобы превратить уютный и несколько интимный погребок в show room. Например, весьма затейливые светящиеся стеллажи, которые напоминают восточные арки, не позволяют сразу определить, где вы находитесь.

Да, смотрится эффектно и красиво. Но, как вы думаете, стоит ли превращать это помещение в светящиеся демонстрации состоятельности хозяина? Напишите своё отношение в комментариях!

Винный погреб в частном доме

Помещение, в котором хранились запасы виноматериалов и лучшие образцы вин, давно превратилось из рабочего помещения в статусную вещь. Сегодня винный погреб в частном доме приравнивается к обладанию статусным автомобилем или домом редкой архитектуры. Нередко, после того как винный погреб в доме был оборудован по всем правилам коллекционной науки, хозяева всерьез увлекались наполнением энотеки, открывая для себя новые интересные стороны содержимого помещения для хранения ценных сортов вина.

Что такое винный погреб

В большинстве случаев общие представления об устройстве винного погреба сводятся к трем простым утверждениям:

  • В помещении винного погреба хранятся бочки и бутылки с самыми ценными сортами вина и виноматериалов;
  • В помещении для хранения редких и ценных сортов вин нельзя находиться более одного часа, включать яркий свет, дегустировать содержимое бочек и бутылок, хранить овощи и фрукты;
  • Под винный погреб нужно строить особое помещение из специального материала.

В первом случае подразумевают специально оборудованную комнату, в которой находятся винные стеллажи, сконструированные для хранения в особом положении бутылок с вином. Причем для каждого сорта вина существует свой способ расположения емкостей на полках. Каждый уважающий себя коллекционер вин имеет две такие комнаты – в специально оборудованном подвальном помещении для хранения и обработки вина и в отдельном винохранилище.

В этом случае часть территории в подвалах перестраивается под дизайн винного погреба и укомплектовывается оборудованием для винного погреба, в первую очередь кондиционером и системой сплит контроля, соответствующей мебелью, посудой и инструментами для работы с вином.

Как строится настоящий винный погреб своими руками

Винный погреб настоящего винодела всегда оборудуется на небольшом удалении от винокуренного производства. Проект винного погреба используется классический, арочного исполнения, который не меняется вот уже несколько сот лет:

  1. Для строительства используется красный кирпич, песчаник или мергелевый известняк. Перед тем как сделать винный погреб, мастер нарезает материал блоками и оставляет вылеживаться на воздухе под навесом, минимум год;
  2. Помещение планируется в виде трех зон –рабочей, для хранения бочек с виноматериалами и дальней, самой холодной, в которой размещаются стеллажи и мебель для хранения вина в бутылках;
  3. Для постройки, как правило, используется полузаглубленная схема помещения, при этом винный погреб фото заглубляется в грунт больше чем на 90% всей конструкции, над поверхностью грунта остается только верхушка кровли.

По мере уплотнения или размывания верхних слоев грунта снижалась теплоизолирующая характеристика помещения. Простой наброс дополнительных слоев глины поверх стен способствовал укреплению постройки и одновременно утеплял ее.

Сегодня, чтобы построить производственный винный погреб, используют красный кирпич. Стены выкладывают в две стенки по полкирпича. Получается очень прочная и теплая конструкция в виде термоса. Крыша выкладывается в виде арки из кирпича или камня.

Пол изготавливается в виде бетонной стяжки на отсыпанной и утрамбованной песчано-глиняной подушке. Поверхность стен тщательно обрабатывается гидрофобным реактивом, чтобы уменьшить поглощение водяных паров, проникающих из прилегающего грунта. По завершении строительства под боковыми и задней стенками выполняется засыпка из глины, что обеспечивает надежную гидроизоляцию от дождя и грунтовых вод.

В старину потолочные своды винных погребов выкладывали на сыромятной глине, с тщательной подгонкой каждого камня в кладке. После усадки и высыхания под давлением слоя кладка приобретала огромную прочность и стойкость. И по сегодняшний день можно встретить подобные постройки с арками, возраст которых составляет под двести лет.

Не всегда погреб для хранения вина был уделом винокурен. Во многих случаях запасы вина хранились в небольших помещениях под домом, как, например,винный погреб на видео:

Оборудование для современного винного погреба

Для производственных помещений большинство используют специальные датчики температуры и влажности, позволяющие подбирать максимально подходящие условия для хранения бочек и бутылок с виноматериалами.

Винный погреб не считается самым холодным, температура воздуха в помещении с виноматериалами достигает 12оС, обыкновенные хранилища глубокого погружения, построенные на глиняной линзе, могут легко обеспечить температуру до +5оС.

Но, кроме температуры, влажность воздуха должна быть не более 60%. Более высокая влажность способствует образованию конденсата, при более низкой влажности рассыхаются пробки и доски бочек, корки в бутылках.

Для хранения более редких вин, разливаемых для коллекционеров и продажи с аукционов, помещения обязательно оборудуются специализированными сплит–системами, способными выдерживать влажность и температуру с точностью в несколько процентов. Наиболее известными моделями кондиционеров, заработавших авторитет у производителей особоценных сортов и марок, принято считать линейку сплит-систем Airwell FWDe компании Airwell.

В зависимости от способа хранения бутылок в помещении кондиционер для винного погреба может устанавливаться в напольном, консольном или припотолочном исполнении.

Отличительной особенностью винохранилища является использование специальной мебели. Бутылки с вином могут выкладываться батареями в самой нижней части стеллажей, более молодое вино поднимают в припотолочную зону, чтобы ускорить созревание, но избежать заражения спорами грибка, витающих вместе с пылью в воздухе.

Проекты оформления интерьера винного погреба

Для повседневного пользования ценители дорогих вин предпочитают оборудовать комнату для хранения вин в более цивилизованных условиях. Если прибегать к аналогиям, то винный погреб можно сравнить с морозильной камерой, а помещение для бутылок с вином – с холодильником. Как правило, вина из такой комнаты быстро уходят в употребление, поэтому назвать такую комнату энотекой сложно.

Комнатное хранилище для бутылок с вином используется в качестве детали интерьера. Батарея коллекционного вина, вход в подпол с бутылками помогают оживить и украсить даже самый скучный интерьер квартиры или офиса.

С приходом моды на коллекционирование дорогих сортов вина все чаще начали появляться дегустационные комнаты. Интерьер винного погреба слегка изменился, появились комнаты для посещения и длительного пребывания в хранилищах для вина.

Ранее пребывание человека в винохранилище ограничивалось, чтобы не вносить изменения в атмосферу или, не дай бог не принести споры грибка на обуви. Сегодня с помощью фильтровентиляционных приборов и сплит-систем все возмущения в атмосфере успешно компенсируются, даже если вы будете находиться в хранилище целый день.

Винные погреба стали объединяться с офисами и специализированными салонами по продаже дорогих вин.

Появился даже стиль оформления дома в стиле винного погребка с изобилием каменной фактуры, мебель для винного погреба, стилизованная под бочки и стеллажи.

Заключение

Интерес к обустройству винохранилищ существовал всегда, так как это, прежде всего, высокий уровень технологии и хранения вина. Кроме того, культура виноделия и коллекционирования всегда имела высокий статус в обществе, и все, кто принимал участие в столь интересном деле, автоматически становились членами закрытого общества коллекционеров дорогих сортов вин.

Винные погреба на заказ | изготовление стеллажей для винного погреба

Винные погреба на заказ от компании Винкейс - выполняем проекты под ключ винных погребов и винных комнат, а также стеллажи для винного погреба.

Наши специалисты оперативно разработают и предложат инженерные и дизайнерские решения под Ваш запрос с учетом всех требований проектирования винных погребов (допустимых температурных режимов, уровня влаги, рекомендуемые материалы и прочее).

Ниже Вы можете увидеть идеи стеллажей и винных погребов, а также совместного продуктового хранения.

Также мы хотели бы отметить, что являемся официальным представителем в РФ канадской компании Genuwine Cellars, производящей винные погреба на заказ.

Наши проекты винных погребов

Винные погреба Genuwine Cellars

Компания Genuwine Cellars уже около 20 лет является мировым лидером в производстве винных погребов для дома.

Некоторые коллекционеры считают, что винный погреб от Genuwine Cellars – это золотой стандарт хранения вина. Однако, учитывая специфику построек в нашем регионе, мы смогли разработать и применить свои стандарты проектирования.

Дизайн винного погреба:

Вы можете заказать погреб для вина по собственному проекту или разработку дизайна погреба. Дизайнеры и инженеры  компании разработают проект с учетом всех Ваших пожеланий и возможностей помещения.


Компания предлагает:

Для обустройства винного погреба в частном доме Вы можете выбрать породу дерева по своему вкусу и желанию, даже если это будет бразильское розовое дерево или канадский болотный дуб.

Для эксклюзивных проектов возможно применение древесины ультра-премиального сорта из ценных пород деревьев, но также возможны более экономичные решения по винному хранению в погребах.

Один из проектов, считавшихся невозможным для воплощения (вогнутые линии):


Опытные специалисты смогут воплотить в жизнь самый сложный дизайнерский замысел.



Идеи размещения стеллажей для бутылок в винном погребе

от millesimewineracks.com

от wine.saydamajans.com

от decorpro.blog

Оставьте заявку на 3D визуализацию вашего проекта – мы сделаем это максимально быстро и красиво.

Контакты:  [email protected],

                        +7 952 372-70-41  

 

                      

Винный погреб в доме своими рукам

Планируем винный погреб 

Построить винный погреб в частном доме своими руками можно разными способами. Сначала необходимо сориентироваться, где вы его разместите:

  • внутри подвала или полуподвала коттеджа или дома;
  • в отдельном помещении за пределами дома.

 

У каждого из способов есть свои плюсы и минусы:

  • встроенный в подвал винный погреб очень удобен в использовании, поскольку в холодную пору года нет необходимости выходить за пределы дома, достаточно просто спуститься в подвал;
  • винный погреб в подвале дома можно обустроить с баром, поставить там же стол и оборудовать целую комнату, где расположить стулья, посуду, возможность дегустировать вина;
  • отдельный винный погреб за пределами дома можно устроить тогда, когда структура дома не позволяет использовать подвал для отдельной комнаты, в том числе, если фундамент свайный и количество свай слишком большое для обустройства комнаты;
  • вынесенный винный погреб имеет собственный температурный режим, а его внешний вид может стать украшением ландшафта вашего приусадебного участка. 

Сначала рассмотрим строительство винного погреба внутри дома. Это самый распространенный вариант, поскольку его можно реализовать как в уже построенном доме, так и на этапе строительства.Лучше, если вы изначально заложите постройку винного погреба в проект дома, тогда погреб будет выглядеть уникально, его можно соорудить по всем правилам и заранее спланировать. Это конечно более полезно для тех, кто уже обзавелся коллекцией вин и теперь требуется серьезное помещение для их хранения.

 

Для того чтобы профессионально провести строительство винного погреба, можно обратиться к специалистам компании «ИнноваСтрой», которые могут оказать услуги как по отдельным строительным услугам, так и спроектировать и реализовать на практике строительство винного погреба и всего комплекса жилых и хозяйственных помещений. Профессиональное проектирование таких сооружений очень важно, поскольку подвальные помещения требуют повышенной гидроизоляции и внимания строителей к деталям стройки. Важно отметить, что дизайн интерьера винного погреба тоже очень важен и отлично дополнит и подчеркнет ценность вашей коллекции. Такие разработки можно заказать у специалистов компании, а предварительный просчет услуги вы можете узнать, сообщив свое видение дизайна.

Вино любит прохладу и не терпит солнца 

Есть общие правила хранения различных сортов вин. Одно из самых важных – это соблюдение температурного режима:

  1. Температура внутри винного погреба не должна повышаться более чем до +12°С. Виноделы говорят, что для большинства вин идеальная температура хранения +11°С. Однако ценители винного напитка утверждают, что колебания температуры от +9°С до +14°С не сильно повредят вину. Главное, чтобы они были не частыми, потому что это губительно для вина.
  2. Высокая влажность внутри помещения - одно из обязательных условий. Предельные значения - 70% влажности. Такая влага нужна для того, чтобы винные пробки не пересыхали. Тогда вино может потерять свой вкус. Именно для этого вино хранится под углом или горизонтально, чтобы пробка обволакивалась винным напитком.
  3. Внутри помещения не должно быть ультрафиолетовых лучей, которые губят вино, то есть окна запрещены и предполагается только искусственное освещение без солнечного света.
  4. Вино не любит грохота рядом проходящей дороги или трассы. Если вы обладаете винной коллекцией и строите дом возле дороги, тогда есть опасение, что со временем коллекция станет безвкусной - вино теряет свои качества из-за постоянного вибрирования.

Строим винный погреб в доме 

Если вы решились обустроить часть подвала в доме под винный погреб своими руками, следует отметить, что хранение других продуктов, особенно с острым или специфическим запахом, противопоказано. Соседство с техническими веществами, включая автомобильные масла, краску, полимеры, тоже не желательно. Вино «дышит», то есть через пробку частично может впитывать воздушную среду вокруг себя. А все посторонние запахи навсегда испортят винный вкус.

 

Если вы задумались над строительством винного погреба еще на стадии сооружения дома, тогда для этого пригодится технология обычного ленточного бетонного или кирпичного фундамента:

  • Выкапываем котлован необходимой ширины и высоты. Высота может быть не более 3 метров, хотя это не правило. На дно засыпается песок слоем около 30 см, а по месту возведения будущих стенок фундамента, устраивается дренаж.
  • Рекомендуют оббить периметр ямы деревянным досками, которые обшивают асбестом. После сооружения такой изоляции, бетонируется пол, и потом устанавливают опалубку.

  • Бетоном заливается опалубка. Можно сделать потом отдельную, в полкирпича кирпичную стену, которая выполнит функцию декорирования подвала. Если есть возможность и время построить фундамент для винного погреба из кирпича – это идеальный вариант для эффектных дизайнерских решений. Такой подвал и погреб будут выглядеть очень красиво.
  • Обрабатываем после строительства пола и стены противогрибковыми материалами и материалами, материалами, предотвращающими рост плесени.
  • Установка вентиляции в винном погребе – очень важная часть его постройки. Устройство вентиляции следует делать с таким расчетом, чтобы внутри подвала сохранялся прохладный климат. Для этого необходимо не только сделать выводы вентиляционных труб, но и желательно установить специальные устройства, которые будут снимать показатели влажности и температуры, и подключать подогрев или принудительную вентиляцию. Такой идеальный «климат-контроль» можно осуществить как с помощью ручных включений и выключений по сигналу датчиков, так и с помощью автоматизированных специальных устройств.
  • Винный погреб в частном доме своими руками оформляют не по каким-то правилам, а прежде всего с учетом вкусов хозяина. Здесь лучше положиться на свой личный опыт, хоте не помешает и посоветоваться с дизайнерами. В основном стремятся сохранить элементы кирпичной кладки, которые декорируют металлическими изделиями, винными стеллажами, столиками для дегустации, устанавливают барные стойки. Все зависит от пожеланий и возможностей застройщика
  • Дверь винного погреба лучше всего подойдет из дерева и желательно из дуба. Дубовая дверь не будет поддаваться сырости и хорошо борется с грибками. Кроме того она герметично и надежно отделит винный погреб от основных жилых помещений.
  • Одно из последних, но основных правил обустройства погреба внутри дома – используйте максимально в строительстве винного погреба натуральные материалы. Это не только придаст красоты вашему сооружению, но и предотвратит проникновение посторонних запахов в вино. Таким образом, винная коллекция будет всегда изумительно вкусной.

Вход в винный погреб может быть организован по-разному. Самой экономной конструкцией, когда винный погреб своими руками появляется на свет без значительных затрат, станет обустройство люка и смонтированная в стену или возле стены вертикальная (наклонная) металлическая лестница. Однако если есть возможность, то можно устроить специальный лестничный марш в подвал, отделяя, как мы уже говорили, основную часть дома от погреба дубовой дверью. Это дороже, но очень удобно.

Строительство отдельного винного погреба 

Если вы считаете, что вашу винную коллекцию лучше отдалить от основных помещений дома, тогда можно построить обычный погреб отдельно от дома по той же технологии, которую мы описывали выше. Однако есть и определенные отличия.При выборе отдельно стоящего винного погреба действует то же золотое правило, что и относительно всех таких построек – выбирайте самую высокую точку из всех возможных. Это предотвратить подтапливание подвала и разрушение его грунтовыми водами, снизит давление на стены погреба оползневыми грунтами.

Гидроизоляция подвала в этом случае требуется повышенная, поскольку дом немного защищает подвал от внешних водяных потоков, а здесь придется сделать эффективные скаты из земли или построить даже небольшую крышную конструкцию.Отличительной чертой таких винных погребков является необходимость отличного декора входа в них. Если у вас отдельный винный погреб, тогда стоит сделать из кирпича оригинальный вход по индивидуальному проекту.К винному погребу очень эффектно смотрятся проложенные плиткой дорожки, выполненные в старинном стиле. Винные погреба вообще очень хорошо декорируются под старину, с применением или натурального камня или псевдокаменных оформительских материалов.

Интерьер винного погреба 

Если все необходимые правила выполнены, в том числе повышенная гидроизоляция и качественная вентиляция для поддержания микроклимата в погребе, самое время приступить к созданию индивидуального интерьера в винном погребе.В этом случае вам требуется помнить об очень важных моментах, которые нужно учитывать при создании интерьера.

 

Прежде всего, придется бороться с повышенной влажностью, которая нам необходима для сохранности вин. Для того чтобы подобрать в таких условиях материалы для отделки стен, нужно помнить о высокой влагоустойчивости. Что можно использовать для стеновых работ? Вспомним о естественных строительных материалах:

  • декоративный камень победит влагу, будет хранить многие годы стены от повышенной влажности и невысокой температуры помещения;
  • декорируем сырую кладку кирпича, с применением гидроизолирующих материалов;
  • в качестве обшивки можно использовать кедр, дуб, другое влагоустойчивое дерево.

Винные полки

Важное место в декоре винного погреба играют винные полки. Смастерить их можно и самому, поскольку они не требуют сооружения сложной конструкции. Но для того, чтобы они выглядели и красиво и выполняли свою основную функцию, следует знать некоторые особенности:

  • угол наклона полок или стеллажей должен быть, начиная от нескольких градусов, до почти вертикального расположения бутылки горлышком вниз, допускается горизонтальное размещение бутылок;
  • деревянные стеллажи или полки следует покрыть сверху лаком или другим раствором, предотвращающим реагирование дерева на грибок или плесень, сырость;
  • лучше всего пользоваться при соединении полок шурупными соединениями с потаенными врезами, для того, чтобы металлические изделия не вмешивались в красоту композиции из дерева;
  • стеллажи можно изготовить и из металла или сделать кирпичные ниши. В металлические стеллажи бутылки складывают таким же образом, как и в деревянные – под углом или строго горизонтально. В кирпичные ниши обычно бутылки складывают пирамидами.

Винные погреба в миниатюре 

Винный погреб может быть заменен до строительства полноценного винного погреба, другими конструкциями, которые можно обустроить в доме.Например, если у вас есть уже небольшая коллекция, но вы пока не знаете где и как построить винный погреб, не посоветовались со специалистами и выбираете какой проект коттеджа и его реконструкции, следует заказать, то можно попробовать пока обойтись устройством винной комнаты или винного шкафа

Следует отметить, что вина очень прихотливы к температурным режимам и требуют повышенного к себе внимания. Если вы решите отделить уголок дома под винную комнату, то вам придется оборудовать ее:

  • кондиционированием воздуха с системой контроля влажности;
  • поддержанием стабильной температуры круглый год;
  • подводкой электрокабеля и организацией освещения;
  • тонированными стеклами или стеклами, оклеенными специальной пленкой для предотвращения попадания прямых солнечных лучей

 

то есть необходимо проведение определенных инженерно-строительных работ. На содержание такой комнаты уйдет значительно больше средств, чем на винный погреб, однако она оборудуется быстрее и не требует земляных работ.

 

Еще проще устроить винный шкаф. По сути это сборная конструкция, которая продается в специализированных магазинах и предлагает многоуровневую систему охлаждения вин. Шкаф большой по размеру и может поместиться в нишевом секторе большой комнаты дома. Можно устроить такую нишу и в хозяйственных помещениях, но не в тех, где есть техногенные запахи, хранится краска или другие химические вещества. Он же потребует изоляции от попадания прямых солнечных лучей. Температурный режим также потребует подключения электроэнергии. Все это похоже на отдельный холодильник, только больших размеров и исключительно для вина.Однако следует помнить - такие комнаты или шкафы годятся в основном для кратковременного хранения вина или других винных изделий.

Плюсы разных вариантов винного погреба 

Оборудовать своими силами винный погреб вполне возможно. Для этого следует заранее спроектировать его, учесть возможность его строительства еще при закладке дома. Или же реконструировать существующий подвал по определенным правилам. Основное, что требуется для оборудования винного погреба – это температура, отсутствие солнечных лучей, спокойное место, без вибраций. Таким место в доме является подвал. Однако если у вас большой и шумный дом, а тем более, если он построен прямо возле дороги, тогда лучше перенести винный погреб в дальний угол участка. Там вино будет сохраняться лучше, а вашей коллекции не будет угрожать вибрирование, а значит, вкус вина не изменится.Плюсом отдельностоящего винного погреба останется уединение, возможность дегустировать вино в спокойной обстановке, а также сооружение рядом беседки для отдыха.

 

Важно помнить, что винный погреб требует хорошего декора. Тогда винная коллекция превращается не просто в сбор бутылок с напитком, а настоящую сокровищницу вашего дома. Поскольку вина не любят тепло, то долго пребывать в винном погребе не получится, поскольку температура там не комфортна для человека. По этой же причине устраивать там отдельную комнату по всем правилам - не рационально, однако разместить столик для дегустирования со стульями или декорированными табуретами - стоит. Это будет уважением к вашему гостю, да это и очень удобно для хозяина коллекции, которому иногда требуется подбирать вина для стола.Если дом оборудован собственным винным погребом, то цена такого здания возрастает, поскольку такие сооружения – признак повышенной комфортности, элитности дома.

 

Строительство винного погреба может занять продолжительное время в основном из-за требования тщательного и недешевого декора, применения натуральных материалов в интерьере. В свою очередь это же гарантирует длительную эксплуатацию таких сооружений и их привлекательность.Винный погреб – это возможность преподнести гостям изысканные напитки, подчеркнуть вкусы хозяина, показать вежливое отношение к другим людям. Ради такого стоит заняться строительством винного погреба. А как построить винный погреб своими руками смотрите видео, которое расскажет о хитростях и нюансах таких сооружений.В завершение публикации - винный погреб своими руками на фото, где устроен уникальный симпатичный вход. Попробуйте и вы сделать такой же или подобрать свой, не менее красивый вариант.

От полки до погреба. 4 способа хранения вина

Знатоки вин и истинные ценители знают, что вино подвержено изменениям. Даже после того, как его разлили в бутылки, вино продолжает жить: переживает молодость, становится зрелым и движется к старости.

Говорят, со временем вино становится лучше. Это не всегда так: если хранить вино в неподходящих условиях, вкус даже самого редкого сорта может разочаровать.

Возникает вопрос: где хранить вино, чтобы оно правильно созрело, бутылка не повредилась, а само вино не испортилось?

Хранение вина на полках

Чаще всего вино приобретают не для длительного хранения, а для скорого употребления. В таком случае можно ограничиться полками для хранения вина.

Вам придется самостоятельно следить за минимальными условиями хранения вина: поддерживать подходящие температуру, соблюдать нужный уровень влажности и не допускать, чтобы на бутылки попадали прямые солнечные лучи.

Шкафы для хранения вина

Шкаф – хорошее решение для длительного хранения разнообразного набора из нескольких десятков бутылок. Есть несколько видов шкафов, в которых можно хранить вино:

  • небольшой холодильник, созданный только для охлаждения вина перед подачей;
  • климатический шкаф, который создает постоянную температуру и поддерживает влажность;
  • комбинированный или мультитемпературный шкаф. В нем можно и хранить вино, и подготовить его к подаче.

Разумеется, для длительного хранения вин шкаф не используют. А для большого количества бутылок придется приобретать несколько винных шкафов, что экономически не всегда целесообразно.

Комнаты для хранения вина

Современное оборудование позволяет создать специальные комнаты для хранения полноценной коллекции вина. В таких комнатах всегда поддерживается нужная температура и влажность. Свет можно включать только по необходимости, что очень хорошо для созревания вина.

Изысканную энотеку можно создать даже в квартире, она поможет отразить вкус и дизайнерский стиль владельца. Мебель для винных комнат всегда изготавливается из натуральных материалов, которые поддерживают нужный микроклимат и не вредят бутылкам.

Хранение вина в погребе

Винный погреб – древнейшее решение для хранения вина. Тем не менее, он предлагает идеальные условия для большой коллекции.

В погребе нет губительного для вина солнечного света, поддерживается постоянная температура и влажность. Наконец, погреб – спокойное место, где бутылки будут неподвижными, что очень важно для хранения.


Подведем итог. Разные типы хранения вина подходят для разных целей:

  • полка – для небольшого количества вина и недолгого его хранения;
  • шкаф – для длительного хранения разнообразного набора вина, которое вы планируете выпить в ближайшие полгода-год;
  • винная комната или погреб – для долговременного хранения большой коллекции вина.

Коллекция вина говорит о статусе и вкусе владельца. Кроме того, коллекционирование вина – неплохая инвестиция. При правильном хранении молодые вина могут достичь зрелости и стать очень ценными.

Если ваша коллекция вина быстро растет, и вы задумываетесь о винной комнате, заполните анкету на ее проектирование в специальном разделе на нашем сайте.

Винный погреб и подвалы для хранения вина в частном доме или гараже

Большую часть вин лучше всего потреблять почти сразу после поступления в продажу. И все же немалый процент из них после выдержки по-настоящему «расцветает». Однако важно эту выдержку обеспечить правильно. Иначе вино достигнет не зрелости, а бесславно умрет. Так вот сегодня поговорим об одном из самых лучших способов правильно хранить и состарить достойное вино.

Какие условия необходимо обеспечить в винном погребе?

Если в своем винном развитии вы достигли уровня погреба или подвала для вина прямо у себя дома, в первую очередь нужно узнать о главных условиях, которые необходимо в хранилище этом обеспечить. Вот они:

  1. Температура в винном погребе должна быть в пределах 10-14°C. Если ниже, то созревание вина замедлится. А более высокая вынудит его созревать слишком быстро, мешая таким образом развить самые лучшие качества. Опасна температура выше 20 градусов. Это точно обеспечит потерю цвета и свежесть ароматов. Также очень вредит слишком большая температурная разница в течение дня. Тогда воздух внутри бутылки будет то расширяться, то сжиматься, оказывая не самое лучшее воздействие на пробку.
  2. Влажность в подвале должна быть в пределах 65-80%. В более сухом погребе пробки будут усыхать, что обеспечит просачивание вина наружу, а также проникновение губительного кислорода внутрь бутылки. Повышенная влажность может уничтожить этикетку, а также поспособствует образованию плесени.
  3. В погребе вашего частного дома должно быть темно. Сколько-нибудь мощный свет (как солнечный, так и искусственный) своей энергией способствует преобразованию диоксида серы в бутылке в сероводород. Вкус и аромат этого газа, думаю, каждый осознает.
  4. Бутылки при хранении должны расположиться в горизонтальном положении, постоянно смачивая пробку изнутри, чтобы та не усыхала. Поместить их лучше всего на полки, причем выполненные желательно не из пластика и дерева (слишком высок риск их обрушения со временем), а из более прочного материала.
  5. В погребе не должно быть посторонних предметов: овощей, инструментов, топлива и тому подобного. Все это источник нежелательных ароматов, которые со временем обязательно окажутся в вине. Крайне обязательна также эффективная вентиляция, чтобы воздух не застаивался.
  6. Винный подвал должен быть полностью огражден от вибраций: проезжающий неподалеку транспорт, работающие электро- и прочие приборы, различные иные шумы. Все они весьма отрицательно сказываются на процессе созревания вина.

Как сделать винный погреб в частном доме своими руками?

Погреб для вина лучше делать под ключ силами специализированных компаний. Специалисты проведут проектирование, создадут дизайн проект, подберут стеллажи, мебель, кондиционеры, оборудование. А затем еще и осуществят строительство. Хотя это и очень не дешевый вопрос, но в долгосрочной перспективе может оказаться дешевле собственных потуг. Ведь у подобных фирм уже имеется порядочный опыт, они не совершат нелепых ошибок. И вино в таких подвалах будет созревать более правильно.

Однако если всё же решились сделать винный погреб у себя в частном доме или гараже, вот несколько советов по его устройству:

  • Первым делом продумайте размеры. Если погреб задумывается исключительно для хранения и созревания вина, то это одни размеры (которые еще и от количества бутылок зависят). Если еще и для дегустаций, то совсем другие. Это очень важно сделать именно на начальном этапе проектирования, чтобы затем не переплатить чрезмерно за непредусмотрительность.
  • Замерьте температуру во всех частях подвала. Вполне возможно, что где-то за стеной проходят какие-то трубы, или откуда-то поступает чрезмерно холодный воздух. Двери также желательно изолировать. Идеальным будет создать внутри более-менее равномерную температуру. Возможно, не получится обойтись без кондиционера.
  • Обеспечьте защиту от проникновения света через любые отверстия (окна заложить кирпичом, вентиляционные шахты защитить от проникновения солнечных лучей и так далее). Освещение внутри погреба должно быть по возможности минимальным. Обязательно выключайте свет после ухода. Можно даже предусмотреть какое-то автоматическое отключение на случай забывчивости.
  • Постоянно следите за влажностью. Если в подвале вашего частного дома слишком сухо, установите увлажнитель. Если слишком влажно, обеспечьте вентиляцию, воспользуйтесь специфическим оборудованием или подсыпайте песок на пол, заменяя его периодически на свежий (он будет впитывать лишнюю влагу).
  • Следите за уровнем вина в ваших бутылках. Нормально, что с годами он уменьшается. Пробка не способна обеспечить 100% герметичность. Но если будет заметно уменьшение уровня вина во всех бутылках (даже в сравнительно недавно помещенных на хранение и созревание), значит с вашим погребом что-то не так.
  • Необходима тщательная вентиляция, но не сквозняк. Идеальным считается расположение вентиляционных отверстий с севера как можно ниже к полу, а с южной стороны как можно выше к потолку. Но если установилась слишком прохладная или чрезмерно жаркая погода, эти отверстия лучше временно перекрыть.
  • Обязательно сохраняйте чистоту и порядок в своем винном подвале. Обрабатывайте поверхности защитными составами от насекомых и плесени, но обязательно без специфического запаха.
  • Обеспечьте защиту от вибраций. Обустраивайте погреб в своем доме подальше от транспортных средств, крупного оборудования, источников шума. Нелишним будет обеспечить виброзащиту стеллажей и полок для обеспечения покойного состояния зреющего вина.
  • Полки нежелательно делать из дерева и пластика, которые подвергаются воздействию времени. Разумнее возводить их из бетона или металла с защитой от коррозии. Это обезопасит вашу коллекцию.
  • Создайте свою систему учета (записи на полках, в отдельных журналах, специализированных программах и мобильных приложениях). Чем раньше это сделаете, тем лучше для вина. Ведь ему для созревания лишняя выемка и переворачивания для разглядывания вовсе ни к чему.

Нужен ли вам свой погреб или подвал для вина?

Обустройство такого помещения своими руками – это большие хлопоты, а также и значительная ответственность. Несоблюдение какой-либо кажущейся мелочи может повлечь за собой если не гибель коллекции, так бессмысленные траты.

Иногда для хранения и созревания вполне достаточно приобрести в свой частный дом специальный винный холодильник. Или же арендовать часть погреба у друга или в специализированной фирме. Но решать, как «воспитывать» Ваше вино, конечно же, именно Вам. Удачи!

Wine Cellar Fine Dining в центре Джексонвилля

Почувствуйте очарование старого мира французской сельской местности, поужинав в тени величественного дуба в нашем мощеном кирпичом саду. Побалуйте себя беседой с друзьями и коллегами в тихой элегантной обстановке наших уютных обеденных залов. Вы быстро поймете, почему винный погреб пользуется популярностью у местных жителей с 1974 года.

Согласно рейтингу Florida Trend Magazine , мы постоянно входим в список 500 лучших ресторанов. как один из 25 лучших ресторанов Джексонвилля по версии журнала Jacksonville Magazine , а карта вин постоянно получает награду Wine Spectator Award of Excellence.

Несмотря на то, что винный погреб постоянно дополняется эклектичными блюдами нового мира, он продолжает предлагать классическую континентальную кухню, столь любимую посетителями на протяжении многих лет.Исключительно элегантный, с красивой кирпичной кладкой, арками, деревом и стеклом, одна вещь, которая никогда не меняется, - это традиции превосходства в кухне и обслуживании, которые являются нашей торговой маркой.

Этот стильный, прославленный ресторан удобно расположен на Саутбэнке в центре Джексонвилля, откуда можно легко добраться до предприятий и отелей.Он независимо принадлежит и управляется Вики Дуган

.

Мы приглашаем вас испытать наследие знаменитого ресторана Джексонвилля.

>

Обзор проданных винных погребов, винных хранилищ и винных стеллажей по индивидуальному заказу

Нет предела возможностей с нашими индивидуальными стеллажами для винных погребов, которые подчеркнут ваш индивидуальный стиль. Из различных жилых помещений мы можем создать современный винный погреб или традиционное хранилище с использованием различных материалов из дерева, металла или даже акрила.В 2019 году многие популярные тенденции сохранились на протяжении многих лет, но нам нравятся некоторые из наших современных примеров стеклянных винных погребов и минималистичные побелки или серые пятна со вкусом оформленные. Стекло или акрил - очень привлекательные материалы для работы, поскольку они могут усилить красоту, присущую другим элементам. Смешивая его с деревом, металлом или другими предметами, вы можете создать потрясающих комбинаций . Свяжитесь с нами, чтобы создать для вас бесплатный дизайн сегодня.

Посмотрите на стильные и доступные стеллажи с доступными стилями полной и малой глубины.Предлагая несколько видов дерева, морилки и отделки, а также небольшие акриловые, фигурные и металлические стеллажи для вина, вы можете создать идеальное помещение для хранения вина. Всегда весело показывать большие винные погреба, но у нас большой опыт в создании винных погребов любого размера. Просмотрите наши примеры и посмотрите, привлекает ли что-нибудь ваше внимание. При любом бюджете, от маленькой винной стойки до большой комнаты, все эти творения - дело любви.

Когда вы будете готовы начать путешествие по созданию собственного винного погреба, команда Wine Cellar Innovations будет готова вам помочь.Обладая более чем 30-летним опытом, мы собрали на заказ большие и маленькие винные погреба, винные стеллажи и являемся экспертами в том, как построить винный погреб.

Наша фабрика находится в Цинциннати, штат Огайо, где мы проектируем и производим прекрасные творения для дома и частного жилья. Независимо от того, где вы живете, наши полезные консультанты по дизайну помогут вам в этом процессе. Хотя может быть интересно разобраться с различными вариантами настенных стеллажей для бокалов или полок для бокалов, важно также подумать о том, как сохранить свои вина.Вот почему у нас есть полный раздел, посвященный лучшему охлаждающему устройству для винного погреба, которое можно использовать в вашей винной комнате. Мы можем помочь вам определить наиболее подходящую марку и модель для вашей комнаты, выполнив простую форму расчета тепла. Свяжитесь с нами для бесплатного анализа сегодня или отправьте нам несколько основных измерений, которые мы затем можем превратить в дизайн.

Мы создали шедевры эстетики по всему миру, идеально сочетая архитектурные элементы и художественные творения в наших дизайне винных погребов и уникальных стеллажах для вина .Позвольте нам помочь вам создать что-нибудь красивое.

Двери винных погребов могут быть выполнены из дерева, стекла, травленого стекла или сочетания различных дизайнов и элементов. У нас есть несколько красивых вариантов, которые мы хотели бы вам показать. Просмотрите нашу галерею массивной древесины, железа, травленого или окрашенного дерева и свяжитесь с нами для получения дополнительной информации.

Позвольте нам спроектировать ваши винные стеллажи или винный погреб на заказ - быстро, бесплатно и быстро!

Даже если вы не видите что-то, что вам нравится в наших примерах, мы будем рады возможности создать это для вас! Нам есть что предложить, и мы рады начать с вами обсуждение вашего проекта.

В дополнение к разработке и производству нашей продукции в Огайо, наше красное дерево, которое мы используем для всех выставленных на продажу стеллажей для винных погребов, имеет сертификат Sustainable Forestry Initiative (SFI). Для нас важно убедиться, что мы собираем красивый красный лес экологически безопасным способом. Использование красного дерева для винных погребов - одна из самых популярных пород дерева для полок и хранилищ винных погребов. Для более изысканного внешнего вида для более взыскательных коллекционеров мы можем предложить наше красное дерево или твердую древесину по индивидуальному заказу, также полученную из соответствующих источников.Найдите лучшую древесину для винных погребов.

Спасибо, что доверили нам начать свой путь к дизайну. У нас есть опыт, чтобы помочь вам решить самые трудные вопросы дизайна, и невероятно легко начать работу с бесплатным дизайном. Будь то индивидуальный ящик для бутылок, ящик или открытая корзина, объедините эти варианты с универсальными стеллажами, чтобы создать шедевр. Мы просто ждем вас. Давайте начнем.

Винные стеллажи на продажу: скидка до 60 на все винные стеллажи

Выставочный зал Часы работы Пн-Пт 8-5

ЦЕНА ГАРАНТИЯ МАТЧА

Товаров, которые вы купили у нас:

Мы сопоставим цену, если вы купите соответствующий товар в Wine Cellar Innovations, а затем найдете такой же товар для продажи по более низкой цене в течение 14 дней с момента покупки в Интернете.Мы вернем вам разницу по запросу.

Товаров, которые вы видите рекламируемыми в другом месте:

Для любых рекламируемых стоек, имеющих глубину 12 дюймов или больше, мы сопоставим любое законное рекламируемое предложение с этой ценой плюс 5% ниже для вашего выбора между нашей серией Designer или Vintner Series. Вам нужно будет предоставить подтверждение рекламируемые цены, и он должен быть из одного из наших стандартных материалов: Rustic Pine, Premium Redwood, Prime Mahogany или All Heart Redwood.

Для любых рекламируемых стеллажей глубиной менее 12 дюймов мы сопоставим любое законное рекламируемое предложение с этой ценой плюс на 5% ниже, если вы выберете нашу серию виноделов или традиционную серию. Вам необходимо будет предоставить доказательство наличия рекламы. цена, и он должен быть из одного исходного материала: деревенской сосны или красного дерева премиум-класса.

* Цена указана только для наших деревянных стеллажей для вина, металлических стеллажей для вина и холодильных агрегатов. Все остальные предметы исключены, включая (но не ограничиваясь ими) следующее: - Светодиодные фонари - Фонтаны - Предметы Enkeboll - Полы для винных бочек

Подробнее о сравнении глубины >>

VINTNER - Модульные винные шкафы полной глубины

- штабелируемые до 10 футов в высоту -

Щелкните изображения, чтобы выбрать высоту стеллажа

Vintner
Бестселлеры

Скидки от 50% до 60%! Концы 3/22

REVUE - Металлические стеллажи - Отлично смотрится над стеллажами для вина Vintner & WineMaker

Глубокие 1, 2 или 3 бутылки

WINEMAKER - Модульные стеллажи малой глубины

- штабелируемые до 10 футов в высоту -

Щелкните изображения, чтобы выбрать высоту стеллажа

Designer - Полная глубина - стойки 6 и 8 футов

Выберите один из этих вариантов небольших винных шкафов, чтобы добавить их в домашний винный погреб или винную витрину.Наши превосходные деревянные стеллажи для вина и акриловые стеллажи помогут вам максимально расширить пространство для развлечений и красиво отобразить вашу коллекцию вин, сделав ее центром любого пространства. Каждый из наших винных шкафов, выставленных на продажу в Интернете, универсален. Вы можете создать свои собственные уникальные решения для хранения винных бутылок, используя элементы из наших различных коллекций.

Ежедневная БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА на большинство комплектов деревянных винных стеллажей!
Только онлайн-комплекты. Товары на заказ не применяются.

Купите больше, сэкономьте больше событие! Наслаждайтесь этими ОГРОМНЫМИ сбережениями на сайте! Посмотреть предложение

Сэкономьте Дополнительная скидка 4% на покупок на сумму от 4000 долларов! Используйте код: EXTRA4
Сохраните Extra 6% со скидкой Покупки на сумму от 6000 долларов США! Используйте код: EXTRA6
Сэкономьте Дополнительная скидка 8% Покупки на сумму от 8000 долларов США! Используйте код: EXTRA8
Сэкономьте Дополнительная скидка 10% Покупки на сумму от 10 000 долларов США! Код использования: EXTRA10

Это предложение действительно только для онлайн-продаж. На каждый заказ будет действовать только один код скидки. Включает товары, которые уже есть в продаже, бесплатную доставку и все бесплатные бонусные подарочные товары.
Это предложение не распространяется на стеллажи VintageView, CellarPro, Whisperkool, Wine Guardian или Breezaire.
Скидки доступны только в течение ограниченного времени.

2

БОНУСНЫЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ -

Бесплатные подарки с соответствующими покупками

Наш профессиональный монтажный комплект упрощает сборку ваших новых наборов для винных шкафов. - Цена: 312 долларов.50 в продаже за 99 долларов США с любой покупкой.
** Только 1 подарочный товар каждого типа действителен на человека. При нескольких заказах для одного и того же человека подарочные предметы будут удалены после обработки


Доступны варианты на 6, 7 и 8 футов
Несколько вариантов окраски и древесины

Эти металлические стеллажи для вина и позволяют создавать функциональные и красивые хранилища для бутылок вина, соответствующие вашему стилю.Если вам нужны полки для хранения вина, домашний винный шкаф с колышками или красивый декоративный винный шкаф с этикеткой вперед, для вас найдется решение. Комбинируйте с нашими стеллажами для хранения вина на продажу или запросите бесплатный дизайн сегодня, чтобы создать красивые металлические стеллажи для вина для вашего пространства.




"Еще раз спасибо за вашу тяжелую работу по оформлению и установке подвала. Это моя любимая комната в доме.«

Мы понимаем, что вам нужно защищать бутылки с вином и демонстрировать их. Предлагая так много вариантов для создания нестандартных стеллажей для хранения вина, мы уверены, что вы найдете идеальные деревянные стеллажи для вина или металлические стеллажи для вина, чтобы создать собственное решение для хранения винных стеллажей в домашних условиях. Каждая деревянная полка для вина изготавливается в Цинциннати, штат Огайо, квалифицированными профессионалами, стремящимися к качественному исполнению. Наши стеллажи для вина Premium и Allheart Redwood очень популярны, а наша древесина красного дерева является фаворитом среди клиентов, в то время как наши виды сосны Rustic Pine - это доступный и простой выбор для тех, кто интересуется недорогим вариантом.Если вы ищете винные стеллажи своими руками, вы тоже попали в нужное место. У нас есть варианты от большого до малого, и мы не можем дождаться, чтобы помочь вам. Просмотрите нашу фотогалерею, чтобы найти вдохновение для ваших собственных идей винного погреба, или отправьте нам свои измерения, и мы поможем вам создать бесплатный индивидуальный дизайн хранилища для вина. Если вам нужно придумать, как построить винную комнату, мы тоже это сделали. Не забудьте добавить произведение искусства с вином, чтобы задать тон вашей комнате. Если вы ищете что-то более креативное или уникальное, наши невероятные колышки для винных шкафов могут быть именно тем, что вы ищете.У нас также есть акриловые стеллажи для вина, фигурные кубики и другие аксессуары для винных стеллажей.


Клиенты Google любят нас!

4.8 Общий рейтинг (116 отзывов клиентов)

Безопасные винные шкафчики для коммерческих винных погребов

Выставочный зал Часы работы Пн-Пт 8-5

На главную> Коммерческие винные стеллажи> Безопасные винные шкафчики Винные шкафчики

• Все варианты окрашивания
• Варианты прямого формования Vintner
• Возможность штабелирования от пола до потолка
• Доступны количественные скидки
• Отличные дополнения для кондоминиумов и загородных клубов
• Могут иметь одинаковые или разные ключи

• Все варианты пятен
• Множество формовочных комплектов
• Возможность штабелирования от пола до потолка

Ежедневная БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА на большинство комплектов деревянных винных стеллажей!
Только онлайн-комплекты.Товары на заказ не применяются.

Индивидуальные шкафчики для бутылок


Фиксированные шкафчики для полок с твердыми стенками и фанерной спинкой

Поставляется в собранном виде - сборка не требуется


Обеспечение безопасности вашей винной коллекции определенно должно быть во главе списка сертифицированных виноделов. При этом вы должны тщательно продумать дизайн винных стеллажей в вашем винном погребе. В то время как стандартные штабелируемые винные стеллажи могут обеспечить приличное хранение, вам бы хотелось иметь улучшенные функции безопасного стеллажа для ваших бутылок, особенно для ваших ценных этикеток.Именно здесь наши шкафчики для хранения вина могут стать одним из лучших дополнений к вашей сборке винных стеллажей.

Наши надежные шкафчики для хранения вина будут держать вашу коллекцию под замком 24/7. Они поставляются в гибкой конфигурации стойки и стека, что позволяет добавлять дополнительные шкафчики по мере необходимости. Шкафчики устанавливаются рядом с колонной, чтобы соответствовать существующей высоте других коммерческих стеллажей. По сути, каждая колонна оснащена металлическими решетчатыми стойками для циркуляции воздуха на открытом воздухе, а также 5 отсеками для раздевалок с замками, которые можно запирать в различных конфигурациях или как один ключ, в зависимости от ваших предпочтений.Вы также можете иметь индивидуальные шкафчики, добавив сплошные боковые стороны и сплошные задние панели за небольшую дополнительную плату. Или вы даже можете поставить в шкафчики колышки для винных шкафов!

Эти винные шкафчики также идеально подходят для загородных клубов, винных магазинов, ресторанов, баров и общественных складских помещений. Все больше и больше ресторанов вкладывают средства в эти «ресторанные винные шкафчики», которые настолько практичны в хранении их лучших вин. Винные шкафчики для клубов - также отличное вложение, чтобы сделать вашу клиентуру счастливой.Обратите внимание, что для коммерческих предприятий выгравированные латунные пластины на этих шкафчиках для хранения вина также доступны в качестве индивидуальных опций.

Встраиваемый холодильный шкаф для вина

Настройте свои защищенные винные шкафчики, обеспечив поддержание идеальных условий хранения вина круглосуточно и без выходных. Встроенный шкаф для хранения вина с охлаждением - это идеальный вариант стеллажа для тех, кто действительно хочет хранить свою коллекцию в безопасных условиях.Шкаф идеально подходит для загородных клубов, винных магазинов, ресторанов, баров и общественных складских помещений. Но это также отличное вложение для жилых винных погребов, особенно для винных погребов редких сортов, которые необходимо беречь и беречь, чтобы предотвратить случайное повреждение или повреждение. Шкафы могут быть полностью индивидуализированы с использованием наших различных вариантов дерева, морилки и отделки, а также базовых платформ или колес с виниловым покрытием.

Шкаф для хранения вина с сетчатыми дверными панелями

Храните свою коллекцию вин под замком, но достаточно на виду, чтобы упростить организацию с винным шкафчиком с дверными панелями из сетки.Конструкция с металлической решеткой оставляет буквально много пространства для ваших винных бутылок. Циркуляция воздуха на открытом воздухе помогает винам дышать и заставляет их созревать в изящном темпе. Кроме того, есть дополнительная возможность добавить гравированные латунные пластины на каждый шкафчик, чтобы удобно организовать вашу коллекцию. Добавьте сплошные боковые панели и заднюю часть, чтобы завершить свой винный шкафчик!

Винный холодильник или винный погреб? Не зацикливайтесь на хранении, которое не соответствует вашим потребностям

Двухзонный винный холодильник, подобный изображенному выше, может поддерживать ваши красные и белые вина при разных температурах, позволяя им оставаться в идеальном климате.Фото: пользователь Flickr CC Дэвид Седрон

Известная винная писательница Лэтти Тиг за свою жизнь видела несколько невероятных винных погребов, некоторые из которых украшены декоративными люстрами, дорогими картинами и детализированными мраморными статуями. Она говорит: «Вино в этих подвалах не столько пьют, сколько почитают. У меня нет ни одного из этих подвалов. На самом деле у меня подвала вообще нет. Мои вина в настоящее время хранятся в нескольких местах, в том числе в подвале дома моего бывшего мужа ». Когда она решила объединить свою коллекцию из 500 бутылок в одном месте, она подумала, что винный погреб потребует гораздо больше работы, чем ей нужно, поскольку ее коллекция была такой маленькой.Тигу пришлось сделать выбор, с которым сталкиваются многие коллекционеры по мере роста их коллекций: вкладывать ли деньги в винный холодильник или винный погреб.

Преимущества винного холодильника

Считайте вино, которое уже есть в вашей коллекции; вы планируете пить его в ближайшие пять лет или меньше? Если это так, вы можете безопасно хранить свои бутылки в винном холодильнике, а не в погребе. Холодильники (иногда называемые «охладителями») поддерживают постоянную температуру в бутылках 55 градусов, что предотвращает «приготовление» вина в жаркие летние месяцы.Эти кулеры также защищают ваши бутылки от сильного холода, позволяя их естественному химическому старению происходить без остановки.

Доктор Винифера из

Wine Spectator добавляет: «Они отлично подходят для вин, которые вы собираетесь пить очень скоро, и они удобны для хранения вина при постоянной температуре подачи - и они намного лучше, чем стандартная еда. холодильник." Если вы относитесь к категории коллекционеров, которые любят покупать вина, которые уже готовы или почти готовы к употреблению, и часто устраивают дегустации, винный холодильник должен быть вашим первым выбором.Без холодильника необходимо заранее спланировать часы или даже дни, прежде чем пить из бутылок, чтобы обеспечить подходящую температуру для вас и ваших гостей.

Что делать, если у вас есть бутылки из разных регионов и стилей? Не все вино следует хранить при одинаковой температуре, поэтому в этом случае стандартный винный холодильник вам не подойдет. Вместо этого вам следует искать двухзонный холодильник, в котором половина вин хранится при одной температуре, а другая половина - при другой температуре.Большинство коллекционеров хранят свои красные вина в более теплой половине, а белые вина - в более прохладной. Это то, что делает некоторые холодильники с двумя зонами более эффективными, чем винные погреба: вы можете без компромиссов поддерживать температуру для определенных сортов.

Что касается стоимости, вы можете рассчитывать потратить от нескольких сотен долларов до более чем 9000 долларов на высококлассный кулер. Инвестируйте в высококачественные модели, если это единственный метод хранения, который вы планируете использовать, но если вы предпочитаете смешивать и сочетать методы, выбирайте более дешевую и меньшую модель.Лучший способ использовать винный холодильник - постоянно держать в доме хотя бы один небольшой холодильник для хранения готовых к употреблению вин, а остальные хранить на профессиональном складе. Я использую этот метод со своей собственной коллекцией, отправляя свои лучшие бутылки на выдержку в наилучших возможных условиях и оставляя дома пригоршню вин для немедленного употребления.

Преимущества винного погреба

Винные холодильники могут показаться легкой задачей, но они не лучший выбор для каждого коллекционера, особенно для тех, у кого есть бутылки, которые они планируют выдерживать в течение десяти или более лет.Beverage Factory объясняет: «Винные погреба лучше холодильников, когда дело касается выдержки вин, поскольку они устанавливают постоянную и идеальную влажность, чего не делают винные холодильники». Влажность - это главное в любом домашнем погребе, потому что она предотвращает высыхание пробок. Если пробка высохнет, она со временем сморщится, пропуская кислород в бутылку и испортив вино. Вы можете построить подвал у себя дома или хранить вино у профессионалов, но независимо от того, какой вариант вы выберете, вам потребуется максимально возможный уровень влажности для вин, которые должны выдерживаться в течение многих лет.

Лэтти Тиг предупреждает, что не все погреба созданы равными, и что сегодня у коллекционеров есть множество возможностей поэкспериментировать и найти погреб, отвечающий их потребностям. Тиг говорит, что есть два типа домашних винных погребов: натуральные и обычные. Коллекционерам, владеющим естественными погребами, нужно почти ничего не делать для безопасного хранения своих вин. Вы обычно видите этот вид погреба в старых замках или домах с подвалами, где температура и влажность остаются на постоянном, идеальном уровне для вина.Полы в естественных подвалах сделаны из земли или камня, а стены построены из камня или кирпича. Крайне редко можно найти дом, в котором уже есть идеальный встроенный естественный погреб.

Вместо этого большинству коллекционеров приходится строить нестандартный подвал, который, по словам Тиг, «колеблется от десятков тысяч [долларов] до стратосферы». Строительство небольших винных погребов может стоить всего 10 000 долларов, что сопоставимо с самыми дорогими моделями винных холодильников на рынке. Если вы подумываете о холодильнике высокого класса, возможно, вам лучше потратить немного больше времени и денег на полноценный небольшой винный погреб, который даст вам возможность хранить вина в течение длительного времени.

Метод смешивания и сопоставления

Ключ к успешному плану хранения - наличие вариантов, которые будут расти вместе с вашей коллекцией. Вы не захотите останавливаться на одном холодильнике, если позже решите хранить определенную бутылку десятилетиями. Вы также не захотите содержать погреб, если почти все ваши вина будут готовы к употреблению в течение нескольких лет. Здесь пригодится стороннее хранилище: вы можете хранить свои бутылки для питья в винном погребе или винном холодильнике дома, а излишки бутылок хранить в безопасном месте.

Еще один хороший вариант - использовать небольшой недорогой холодильник для питьевых вин и построить небольшой винный погреб для бутылок, которые вы планируете выдерживать десятилетиями. Когда ваши бутылки в погребе достигнут своего пика, вы можете переместить их в холодильник, чтобы вы знали, что они готовы к употреблению в любое время. Комбинируя эти методы, вы избавляетесь от лишних хлопот и в полной мере получаете удовольствие от плодов своего труда.

Независимо от того, начинаете ли вы свою коллекцию элитных вин или добавляете к уже существующему портфелю, Vinfolio станет вашим партнером в покупке, продаже и профессиональное хранилище . Свяжитесь с нами сегодня , чтобы получить доступ к лучшим в мире винам.

Автор: Дерек Сьенфуэгос
http://vinfolio.com

Обладая более чем десятилетним опытом работы в винной индустрии, Дерек Сьенфуэгос является директором службы коллекционеров Vinfolio. За время работы в Vinfolio ему посчастливилось работать с некоторыми из самых выдающихся коллекций вин в стране. Обученный виноделию, Дерек много лет производил вина для некоторых из ведущих производителей Sonoma.Кроме того, он спроектировал, открыл и управлял двумя винными барами в Сан-Франциско.

Custom Wine Cellars - Wine Storage

Обладая более чем тридцатилетним опытом проектирования винных погребов и репутацией лучшего в отрасли хранения вина, Vinotemp предоставляет индивидуальные решения для винных погребов частным клиентам, ресторанной индустрии, розничным магазинам, индустрия гостеприимства и многое другое. Мы можем удовлетворить как ваши функциональные потребности в хранении, так и внешний вид вашего дизайна. Ищете ли вы современный винный погреб, идеи дизайна винного погреба в подвале или более традиционный дизайн погреба, у Vinotemp есть дизайн погреба для вас.

Ваша винная коллекция заслуживает самого лучшего хранения. Наличие собственного винного погреба поднимет ваше хобби вином на новый уровень удовлетворения, гордости и организованности. Изготовленный на заказ винный погреб обеспечит вашим бутылкам подходящие условия для длительного хранения. Лучший винный погреб будет имитировать условия внутри винной пещеры. Он будет темным, без нежелательного движения или вибрации, хранить бутылки надежно и хранить бутылки при температуре 55 ° F и нужной влажности.

Вот некоторые из услуг, которые Vinotemp может предоставить, чтобы помочь вам построить винный погреб вашей мечты!

• Винные стеллажи: Винотемп славится своим разнообразным выбором винных стеллажей. Мы можем предоставить вам высококачественные современные стеллажи для винных погребов, винные стеллажи с акриловыми штифтами, металлические стеллажи для вина, кабельные или проволочные стеллажи для вина для вашего цельностеклянного или акрилового винного погреба. Если вы предпочитаете более традиционный стиль, например деревянные стеллажи для вина, они у нас тоже есть.

• Система охлаждения погреба: обратите внимание на системы охлаждения погреба Wine-Mate для широкого спектра холодильных агрегатов.Холодильный агрегат для винного погреба - это рабочая лошадка любого успешного винного погреба, который может поддерживать необходимую температуру и влажность в вашем помещении.

• Аксессуары для винных погребов: Vinotemp может помочь вам найти все, от пола до лестниц и устройств безопасности, таких как замки.

• Услуги по проектированию: наша собственная команда дизайнеров может помочь вам воплотить ваше видение в жизнь. Как только им будут предоставлены такие сведения, как бюджет, размеры вашего помещения, стиль и количество бутылок, которые вы планируете хранить, они будут работать с вами над созданием индивидуального дизайна САПР и расценками, чтобы вы могли выяснить стоимость своего индивидуального заказа. винный погреб.

1. Соберите все детали, запрошенные в индивидуальной форме винной комнаты или нестандартного шкафа. Нам потребуется конкретная информация, такая как размеры, если у вас уже есть охлаждающая установка для погреба, бюджет и т. Д.

2. Отправьте форму для винной комнаты или шкафа ИЛИ позвоните нам по телефону 1-800-777-VINO (8466), чтобы поговорить с Подвал эксперт.

3. Один из наших дизайнеров вместе с вами создаст 2D или 3D дизайн вашего погреба. 4. Наблюдайте за тем, как собирается ваш новый удивительный винный погреб.

Просмотрите нашу галерею винных погребов, чтобы найти больше дизайнерских идей! Если вы ищете еще больше вдохновения, загляните в нашу галерею САПР.

Если у вас есть какие-либо вопросы об услугах винных погребов Vinotemp по индивидуальному заказу, свяжитесь с нами по адресу [электронная почта защищена] или позвоните сегодня по телефону 1-800-777-VINO (8466).

Строительство винного погреба 10 лучших советов: охлаждающие устройства CellarPro

Многие коллекционеры вина и домовладельцы мечтают построить у себя дома винный погреб. Неудивительно: что может быть лучше, чтобы повысить ценность вашего дома и продемонстрировать свою коллекцию друзьям?

Просто убедитесь, что вы планируете заранее и следуете некоторым основным правилам, и вскоре вы будете потягивать вино из (или в!) Винного погреба своей мечты.

Совет №1: Тщательно продумайте, как вы хотите использовать свой погреб.

Первый шаг - спросить себя , зачем вы строите винный погреб. Будет ли это исключительно для хранения вина? Или он также будет использоваться для развлечения и демонстрации вашей винной коллекции?

Ваш стиль тяготеет к традиционным деревянным стеллажам или вы предпочитаете современные металлические стеллажи? Если ваш подвал будет использоваться только для хранения, тогда вы можете сосредоточиться на неокрашенных деревянных стеллажах из сосны или дешевого красного дерева, которые продаются всего за 2 доллара за бутылку.

Однако, если вы хотите создать зону, где вы можете с гордостью демонстрировать свое вино и развлекать гостей, начните с определения бюджета. Но будьте реалистичны: эстетически привлекательная винная стеллажа будет стоить около 5 долларов за бутылку.

Затем выберите стиль и тип материала стеллажа, который вы хотите показать - дерево , металл или и то, и другое . Если вы используете древесину, подумайте о таких высококачественных твердых древесных породах, как красное дерево, которые можно окрашивать в различные варианты отделки, чтобы они соответствовали вашему декору и создавали неповторимый вид.

Чтобы добавить элегантности и индивидуальности вашему погребу, подумайте о распространенных улучшениях, таких как острова, арки и водопады.

Совет № 2: Знайте оптимальные условия хранения вина и поддерживайте их .

Идеальные условия для хранения и выдержки вина от 55 до 60 ° F и относительной влажности от 60 до 70% . Если у вас нет места, где эти условия существуют естественным образом, вам нужно создать контролируемую среду для хранения вина.

Винные холодильники (также называемые холодильными установками или холодильными системами) могут поддерживать эти оптимальные условия для вашей винной коллекции. Большинство винных холодильников регулируются по температуре. Лучшие модели успешно сохраняют вино при правильной температуре сервировки.

Винные холодильники идеально подходят для кратковременного хранения вина. Однако в большинстве винных холодильников колебания температуры слишком велики для надлежащего хранения хорошего вина, и лишь некоторые из них поддерживают надлежащие условия влажности для длительного хранения и выдержки.В CellarPro мы гордимся тем, что создаем устройства, которые действительно контролируют элементы. Прочтите о преимуществах наших продуктов.

В идеале вино также должно храниться в темноте , с минимальной вибрацией и помехами по мере старения.

Совет № 3: Включите 3 важнейших компонента любого винного погреба.

3 важнейших аспекта строительства качественного винного погреба:

  • Изоляция
  • Барьер для пара или влаги
  • Герметичное уплотнение

Изоляция : Мы рекомендуем минимум R12 и R19, если возможно.Если подвал разделяет внешнюю стену, для этой стены предпочтительнее использовать изоляцию R30. Так как большинство стен построено с использованием гвоздей 2 x 4 дюйма, вы можете использовать 2 x 1,5 дюйма (всего 3 дюйма) с общей изоляцией R6 на дюйм или R18.

Барьер от влаги : Обязательно использовать влаго- или пароизоляцию при строительстве винного погреба. Наиболее распространенный пароизоляционный слой - это полиэтиленовая пленка толщиной 6 мил (также называемая Visqueen). Вы должны обернуть этим материалом весь винный погреб снаружи (т.е. теплая сторона) утеплителя.

Герметичное уплотнение : Когда дверь винного погреба закрыта, в пространство не должно входить или выходить воздушный поток . Дверь должна иметь уплотнитель и подметание, чтобы воздух не попадал в подвал при закрытой двери.

Совет №4: компенсируйте влияние стеклянных секций (стен, окон или дверей) на ваш винный погреб.

Стекло обеспечивает плохую изоляцию в винных погребах и, следовательно, имеет низкий показатель R.Даже «стеклопакет с двойным стеклопакетом» имеет R-показатель примерно от 2 до 3.

Это означает, что при расчете тепловой нагрузки винного погреба вам нужно будет учесть площадь остекления . Расчет тепловой нагрузки - лучший способ выбрать холодильный агрегат для конкретного винного погреба.

В CellarPro мы рады бесплатно вычислить вашу тепловую нагрузку. Просто укажите размеры подвала и соответствующую информацию. Мы позаботимся о вычислении цифр и отправим вам отчет о вашей тепловой нагрузке.

При поиске охлаждающего устройства будьте осторожны, полагаясь на оценки «номинальной мощности» от производителей . Предполагаемые условия могут сильно отличаться от условий в вашем винном погребе, поэтому вам нужен точный расчет тепловой нагрузки.

Совет № 5: Бетонные стены нуждаются в дополнительной изоляции.

Бетонные стены отлично подходят для винных погребов, правда? Нет, к сожалению, бетонные стены обеспечивают ужасную изоляцию .Из-за своей пористой природы бетон плохо удерживает влагу в винном погребе.

Значение R неизолированной стены подвала толщиной 8 дюймов, построенной из обычного бетона, составляет 1,35. При удвоении толщины стены до 16 дюймов значение R увеличивается всего на 0,50 - 1,75.

Если в вашем подвале бетонные стены, вам нужно будет прикрепить слой полиэтиленового покрытия, а затем изоляцию из жесткого пенопласта, чтобы создать барьер для влаги и надлежащую изоляцию.

Совет № 6: Покупка подходящего охлаждающего устройства сэкономит вам деньги в долгосрочной перспективе.

Когда дело доходит до выбора системы охлаждения вина, существует прямая зависимость между ценой и производительностью.

Сквозные системы охлаждения - самые экономичные и простые в установке. Они поставляются полностью заряженными и готовыми к использованию в закрывающемся футляре.

Обратной стороной холодильных агрегатов со сквозной стенкой является то, что они занимают место внутри погреба, а шум от холодильного агрегата можно услышать внутри и снаружи винного погреба.Для них также требуется отверстие в стене для установки холодильного агрегата и достаточно места на по обеим сторонам стены для надлежащей вентиляции.
Стоимость : от 1000 до 3500 долларов

Сплит-системы охлаждения сконструированы таким образом, что некоторые компоненты расположены вне винного погреба, а некоторые - внутри погреба. Два набора компонентов соединены двумя линиями хладагента, которые квалифицированный специалист должен заряжать и тушить на месте. Сертифицированному установщику также может потребоваться установка линий питания и стока.

Основным преимуществом сплит-систем является то, что вы можете разместить компрессорно-конденсаторный агрегат в удаленном месте, что снижает шум от компрессора. Для сплит-систем также не требуется большое отверстие или ниша в стене. Главный недостаток - сплит-системы охлаждения требуют дорогостоящей профессиональной установки.
Стоимость : 5000 долларов США +

Канальные системы охлаждения , в которых весь холодильный агрегат расположен удаленно, а холодный воздух направляется в винный погреб, обычно являются самыми дорогими системами охлаждения вина.

Их основные преимущества заключаются в том, что винные погреба не будут подвергаться шуму от охлаждающего устройства, а коммерческие системы могут обслуживаться большинством профессионалов в области HVAC. Кроме того, пространство в винном погребе может быть максимально увеличено для хранения вина, поскольку охлаждающее устройство не занимает места внутри погреба.

Основным недостатком канальных систем является то, что они требуют профессиональной установки. Вентиляционные отверстия также должны быть спроектированы и встроены в конструкцию здания, поэтому их модернизация может быть чрезмерно дорогостоящей.
Стоимость : от 3000 до 6000 долларов плюс установка.

Совет № 7: Стеллажи для вина бывают всех форм и размеров. Найдите тот, который лучше всего соответствует вашим потребностям и стилю.

Наиболее популярные виды винных стеллажей:

Индивидуальное хранение бутылок : Каждая бутылка помещается в отдельную ячейку , одинарной или двойной глубины. Ячейки разного размера предназначены для размещения различных типов бутылок, таких как Бордо, Бургундия / Шампанское, Магнум и сплит.Индивидуальные стеллажи для хранения бутылок могут быть выполнены из дерева или металла.

Алмазный бункер для хранения : Алмазный бункер обеспечивает бестарное хранение . Контейнеры обеспечивают максимальную гибкость, поскольку в них помещаются бутылки любого размера. Тем не менее, они лучше всего подходят для длительного хранения, так как бутылки на дне труднодоступны. Вы также должны осторожно обращаться с бутылками, так как они находятся друг на друге.

Хранение ящиков : Стеллажи для деревянных и картонных ящиков содержат бутылки с вином в их оригинальных ящиках .Некоторые ящики для хранения имеют выдвижные полки для облегчения доступа. Обязательно укажите деревянные ящики, а не картонные, потому что деревянные ящики шире и короче, а картонные - уже и выше.

Столешницы : С индивидуальным местом для хранения бутылок или корзин внизу, столешницы обеспечивают удобных и привлекательных мест для открывания бутылок и наливания вина. Столешницы могут быть выполнены из дерева и / или камня, чтобы соответствовать общему дизайну погреба. Они также предлагают место для хранения и демонстрации аксессуаров, таких как бокалы, графины и открывалки для бутылок.

Совет № 8: Не забудьте спланировать хранение ваших широкоформатных бутылок .

Вы когда-нибудь замечали разницу в размерах между бутылками Бордо / Каберне и Бургундии / Пино? При выборе способа хранения важно помнить об этих вариациях.

В большинстве винных погребов индивидуальное хранилище для бутылок емкостью 750 мл будет составлять значительную часть ваших винных стеллажей. Убедитесь, что размеры прорези достаточно широки, чтобы вместить современные широкоформатные бутылки.Обычно 3,75 дюйма достаточно для большинства бутылок Бордо, Бургундии и многих бутылок шампанского.

Если у вас много бутылок Magnum или раздельных бутылок, вам понадобится специальное хранилище для каждого из этих типов бутылок. Вам также следует подумать о других типах бутылок большего размера, таких как Double Magnum, Jeroboams и т. Д., Если они составляют значительную часть вашей коллекции.

Совет № 9: Если вы не можете позволить себе индивидуальные стойки, вы можете сэкономить с наборами винных стоек.

Ассортимент комплектов винных стеллажей, представленных на рынке, может соответствовать многим конфигурациям и опциям.Таким образом, во многих случаях можно добиться нестандартного внешнего вида , сэкономив деньги на массовом продукте .

Во-первых, решите, хотите ли вы, чтобы винные стеллажи доходили до потолка. Или это нормально, если они остановятся на 6 футах? Затем подумайте, какие конфигурации, варианты и древесина вы хотите в свой винный погреб.

Наборы винных стеллажей предлагают множество, но не все, конфигураций, опций, пятен и типов древесины, предлагаемых индивидуальными винными стеллажами, поэтому, если ваши планы гибкие, вы, вероятно, сэкономите деньги.

Совет № 10: Составьте эффективный бюджет для всех компонентов вашего погреба.

Планируя стоимость постройки подвала, обязательно учитывайте все следующие факторы.

Construction : Как мы уже упоминали, винные погреба нуждаются в надлежащей изоляции и влагонепроницаемых материалах для создания герметичной среды. Конструкция погреба также включает в себя каркас для холодильной установки и конструктивную опору в полу.

Стоимость : варьируется в зависимости от размера винного погреба.

Холодильный агрегат для вина : Наш совет № 6 описывает основные типы холодильных агрегатов и их преимущества.Не забудьте заложить в бюджет систему охлаждения, когда будете готовиться к строительству или переоборудованию подвала.

Стоимость : от 1000 до 10000 долларов (включая установку)

Винные стеллажи : Выбор варьируется от наборов до законченных индивидуальных решений и различается по стоимости в зависимости от количества бутылок, количества настроек, типа винных стеллажей, типа дерева и выбора обновлений и опций.

Металлические стеллажи - вариант недорогой, особенно для насыпных стеллажей.Тем не менее, для индивидуального хранения бутылок металлические стеллажи для вина неоптимальны, потому что они могут оторвать этикетки от бутылок. Они также могут со временем потерять форму и помяться под тяжестью винных бутылок.

Стоимость : от 2 до 20 долларов за бутылку

Дверь винного погреба: дверь с внешней изоляцией обеспечивает герметичное уплотнение и высокую теплоизоляцию.

Стоимость : от 600 до 3000 долларов

Этаж винного погреба : От плитки до бетона и пробкового дерева - подойдет практически любая поверхность пола, если она соответствует вашему декору.Имейте в виду, что более мягкие поверхности (например, пробковое дерево) будут более щадящими, если вы уроните бутылку, в то время как герметичные поверхности (например, плитка) легче всего чистить и отталкивать пятна.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *