Меню Закрыть

Печь мангал из кирпича для беседки: 44 чертежа, 18 проектов + фото

Содержание

44 чертежа, 18 проектов + фото

Проект мангала из кирпича своими руками

В этой статье мы разберем то, как сделать своими руками мангал из кирпича для дачи (будут модели как для улицы, так и для беседки). Модели с местом для жарки шашлыков и с печками под установку казана. Рассмотрим переносные и стационарные, простые (небольшие) и настоящие (большие) мангальные комплексы с барбекю, грилем, мойками и местами под разделку мяса. Ниже вы найдете более 18 проектов с пошаговыми фото, рекомендация, инструкциями и советами по строительству.

 

Меню статьи:

В этой статье 22 проекта с пошаговыми фото изготовления:

- с металлической оправой
(.) Мангал из кирпича + печь под казан своими руками
(.) Мангал из кирпича и металла - переносной

- Простые

- Мангальные комплексы
 = Шашлычный комплекс в 300 кирпичей (мангал)
 = Угловой мангал из кирпича в беседку + печь + плита под казан

 = Проект деревянной беседки с мангалом из кирпича. + Фото
 = 3 в 1: кирпичный гриль, барбекю, коптильня 

- В беседку
 ☀ Беседка из дерева с мангалом
 ☀ Деревянная беседка с простым кирпичным мангалом внутри.
 ☀ Беседка из кирпича с мангалом
 ☀ Беседка с мангалом под одной крышей с домом (Пристрой) своими руками

- Мангалы из блоков
 ✨ 3 МОДЕЛИ мангалом и грилей из блоков
 ✨ Гриль коптильня из блоков
 ✨ Гриль барбекю из блоков фотогалерея
 ✨ ЧЕРТЕЖИ грилей и барбекю из блоков

 

 

 

44 Чертежа мангалов из кирпича с размерами и схемами

Здесь собрано более 44 чертежей, схем и макетов как мангалов, так и мангальных комплексов из кирпича, т.е. с печкой, коптильней, плитой под казан и со всякими другими наворотами.

 

 

 

Мангали из кирпича с металлической оправой

 

Мангал из кирпича и металла - переносной.

Этот простой мангал сделан своими руками автором из железа и кирпича. Рама сварена из металла, в внутрь в рабочую зону "шашлычницу" вложен огнеупорный кирпич.

Хоть он и из кирпича, но все же переносной (около 50 кг.) два человека смогут перенести в гараж на зиму.

Глубина - 20 см. Комментарий автора: (20 см это самое оптимальное глубже дырки нужны, меньше мясо горит)

Профиль - битая грань
Покрашен термокраской
Люди советуют, что если кирпич огнеупорный, то угли нельзя заливать водой, а то кирпич быстрее разрушиться от перепада температур

Совет: если у вас обычный высокий мангал из металла, то положите на дно огнеупорный кирпич, тогда высота уменьшиться до рекомендуемой и дно не будет выгорать, что увеличит срок службы

Автор фото: YuraMatov
Источник: drive2.ru/c/1804189/

 

Мангал из кирпича + печь под казан своими руками

Это мангал и печь, на которую поставить казан или сковороду, автор сделал сам своими руками. Печь отделена от мангала металлической перегородкой, когда угли в печи созревают, их выгребают в мангал (убрав перегородку). На печь можно поставить. К тому же автор утверждает, что это по совместительству ещё и тандыр лайт ", выгребя весь уголь вполне можно поставить на пару-тройку часиков маленький чугунок с картошечкой и мясом"

Автор хотел сделать весь мангал из металла, но делать их кирпича оказалось выгоднее.

Каркас из металла, нижняя обвязка и вертикальные балки из трубы 40х40. Сварен стол, на него уложена металлическая сетка (для лучшей сцепки глины), на стол уложены кирпичи. Для того чтобы высота стенок получилась 16 см (как рекомендуется для жарки шашлыков), автор решил положит профтрубу на первый ряд кирпичей, чтобы не резать кирпичи для второго ряда. Получилось 120 мм (кирпич) + 40 мм (труба) = 160 мм или 16 см.

На печи сверху чугунная конфорка для казана или сковороды.
Труба - оцинкованная труба для водостока
Печь - из огнеупорного кирпича
Мангальная зона - из обычного кирпича
Все клалось на шамотной глине с песком
Пол бетон
Размер по обвязке — 1200х1800

Пошаговые фото:

Автор фото: RazvalDik
Источник: drive2.ru/c/478154793127247935/

 

Простые модели мангалов из кирпича

 

Барбекю гриль из кирпича

Представленная здесь конструкция гриля барбекю из кирпича, построена с двойной внутренней стенкой, изготовленной из термостойкого огнеупорного кирпича, который окружает область приготовления пищи, и внешней стенки. Этот материал выбран в основном в целях экономии. Если вы хотите изменить дизайн, то можете использовать другой материал. Десятисантиметровое пространство между стенами помогает изолировать зону приготовления. Стены накрыты тонкими плитками резаного камня. Огнеупорный раствор рекомендуется использовать в местах прямого контакта с огнем. Он термостойкий, и соединения прослужит долгое время без трещин. Основа сочетает в себе опору 30 см, поддерживающую усиленную плиту. Эта структура, известная как плавающая основа, используется, когда изменения температуры заставляют структуру сдвигаться.

Площадка барбекю

Смотрите пошаговые фото:

Источник фото www.blackanddecker.com/en-US/ideas-and-inspiration/projects/diy-brick-barbeque

 

Мангал из кирпича со столиком

Вы не можете устоять перед вкусом жареного мяса, приготовленного на уличном гриле? Не спешите в магазин, чтобы купить дорогой барбекю – выделите всего один день, и у вас будет собственный стильный гриль из кирпича. Здесь представлен еще один пример, как сделать простой гриль-мангал из карпича.

 

Вот мастер класс:

Источник фото www.gardenersworld.com/how-to/diy/how-to-build-a-brick-barbecue/

 

Читайте отдельную статью, о том как сделать ГРИЛЬ из кирпича по ссылке: https://novamett.ru/barbekyu/gril-iz-kirpicha

 

Небольшой стационарный мангал из кирпича своими руками

со столиком для разделки мяса

Как видите на пошаговых фото процесс изготовления, залит фундамент, произведена кладка из кирпича. На дне мангала лежит металлический лист, под ним кирпич. Облицован природным камнем. Столик для разделки мяса из кафеля

Сверху ложиться решетка и можно гриль делать
Крыша из арматуры, покрыта краской с молотковым эффектом.
Рядом будет столик для гостей

Поддувала нет. Комментарий автора: "Оно ненужно. Высота не большая. Тяга отличная!"

Автор фото: Valerii876
Источник: drive2.ru/c/2827911/

Мангал из кирпича в беседку. Мастер класс

Объем кирпича = "три нивы"

Это простая модель мангал маленькой мангала для дачи. Автору надоело жарить мясо на кортах, и он решил поднять уровень мангала, что бы можно было жарить стоя. По сути получилась красивая подставка из кирпича под металлический мангал с шикарным дымоходом. Как видите мангал установлен на солидный фундамент и вся конструкция выполнена очень эстетично

Комментарий автора о используемом клее вместо цемента: "Специальный клей для печей и каминов, на упаковке указано какую температуру он выдерживает, 600-800. Для экономии денег, чуть выше от топки добавлял плиточный клей для тёплых полов."

Тесты показали, что воздуха мангал получает достаточно, несмотря на закрытую конструкцию
Кирпич обычный, облицовочный.

Сечение дымохода для хорошей тяги должно быть 250мм х380мм, тогда дыма в глаза не будет.

Автор фото: demon563
Источник: drive2.ru/c/2564405/

 

Строительство садового мангала из кирпича

Здесь вы видите как сделал автор фото самостоятельно очаг с трубой для улицы, в который вставляется железный мангал. Железный мангал нужен, чтобы легче было выгребать золу, по утверждению автор, весит он всего 15 кг, хоть и толщина железа 6 мм.!

Снаружи обычный кирпич, внутри печи специальный огнеупорный кирпич ШАК-4 или 5.

Автор считает что над постройкой надо соорудить крышу, т.к. осадки могут испортить его творение

Труба умышленно сделана кривой, потому что автору так больше нравится, это художественная кривизна поверхностей кладки

Автор фото: sedoyzzz
Источник: drive2.ru/c/3114697

 

Мангал с арочной крышей в беседку своими руками

Пошаговая инструкция - мастер класс

Автор решил сделать мангал, составил проект беседки с мангалом (см. в галерее), посчитал материалы, поехал в магазин, там ему понравилась лавка из природного камня. Он попросил сделать ножки 75 см высотой и она у меня послужила основой всей конструкции. На которую он и клал все кирпичи. Как видите в первых фото с обратной стороны он сделал стенку из кирпича для поддержки плиты, что бы она точно выдержала вес кирпичей.

Кстати на фото в галерее вы увидите два варианта крыши у этой модели, это просто автору не понравился первый вариант и он его переделал.

Читайте описание этой конструкции по ссылке указанной ниже

Минус конструкции по словам автора в том, что часть дыма все же выходит обратно через камин. В комментариях ему посоветовали сделать трубу на 2 м выше, но автор собирается ставить специальный вентилятор в трубу, устойчивый к температуре (который у него уже есть).

По правилам постройки каминов сечение трубы должно быть не менее 1/4 портала камина, а здесь же явно меньше, поэтому и дымит/

Обратите внимание что труба обложена декоративным кирпичом, который сделан из спресованного песка, который почти не проводит тепло. Что уменьшает опасность возгорания.

Фундамент под печкой ленточный с арматурой под всю беседку.

Стол в беседку из массива каштана на заказ, стулья из бука

Бюджет:
130 огнеупорного кирпича по 60 р
250 декоративного по 27 р
200 плиточек по 22 р
стол каменный 12 тр
три мешка суффикса 1500 р
часы 3500р

Автор фото: aziat-offroad
Источник: drive2.ru/c/514283095948525943/

 

Уличный мангал из кирпича буквой Ш с крышей

Стильный мангал-жаровня из кирпича для дачи + бар))), причем автор даже не строитель. Крыша с вытяжкой, вытяжка заказывалась по размерам секции, пирамидкой и сверху труба 20 см.

В мангале две решетки: верхняя для жарки мяса, шашлыка. Нижняя – для копчения, т.е. спускаем мангал вниз, а на верхнюю решетку ставим коптильню.

Крыша крепится к кирпичам в глубину штифтами, или саморезами длинными, сзади уголками на три кирпича вниз. Кстати, не забывайте сразу смывать цемент, вот автор забыл, пришлось красить краской, чтобы было эстетично.

Подведено электричество, чтобы можно было жарить и вечером
Фундамент глубиной 80 см. (Но тут достаточно было бы залить армированную дорожной сеткой плиту толщиной 10см.)
Размеры: 1х2х2 (тут высота 2м.+крыша)
Высота столешницы 70 см.
Покрашено краской для камина
400 кирпичей
2 мешка цемента
3 куба песка

Автор фото: Norahan
Источник: drive2.ru/c/2018791/

 

 

Мангальные комплексы из кирпича

 

Шашлычный комплекс в 300 кирпичей (мангал)

с печкой и мойкой

А это настоящий шашлычный комплекс из кирпича - очень эпичный мангал получился у автора этих фото. Как видите из фото, справа находиться печь с плитой, на которую можно поставить казан, а слева располагается мойка.

Мойка съемная
300 кирпичей
В самом мангале кирпиче на глине
Плитка - керамогранит на клей 3000. Комментарий автора: "Два года без навеса, полёт ормальный."

Автор фото: Porfirich

Источник: drive2.ru/c/3026683/

 

Угловой мангал из кирпича в беседку + печь + плита под казан

Бюджет: От 150 + материал = примерно 200

На этих фото вы видите пошаговый процесс строительства всего мангала-барбекю с варочной печью, хорошо видна порядовка, и в принципе понятен весь проект. Подробности можете почитать в статье автора по ссылке под фото, там он раскрывает много полезных секретов. Топка из шамотного кирпича с горизонтальным дымоходом. В большой трубе два дымохода Сегмент декоративной полки собран на уголках 25 мм, вставленных в запиленные в кирпичах пазы снизу, в кирпичной стене выбран паз, кирпичи полки входят в стену. Есть дровник. Плита над печью уложена на мокрый асбестовый шнур. Плита с большими кругами, чтобы можно было установить казан. Шов должен быть тонким не более 4 мм, тогда это правильная печная кладка.

Кирпич Витебский печной одинарный М-200
Кирпича ушло 650-800 шт.
Раствор: шамотная глина, сеяный песок, и иногда чуть цемента,

Автор фото: Konstantin-Volk
Источник: drive2.ru/b/2207701 (1 часть) drive2.ru/b/2209371 (2 часть)

 

Проект деревянной беседки с мангалом из кирпича. + Фото

Это проект деревянной беседки с мангалом из кирпича, которую можно сделать своими руками. Проект делался в программе Google SketchUp 8.

Под каждым столбом бетонная тумба, всего 8 тумб. А под мангалом свой фундамент, две фбс 50/200/50, и сверху ещё 20 см. налито бетона с армированием. Так что нагрузка везде своя.

Характеристики материалов для беседки с мангалом
Размер 6 на 4. Крыша один скат 7*3. Залили 8 тумб под мангал положили две фбски. 25 штук бруса 150*150*6, доска 150*50*6 40шт (стропила) и 60шт пол, доска 150*30*4 65шт обрешетка. Профлист 13 листов 3*1.25.
Кирпич: 600 штук (красный сталинский б/у)
Мангальная будет отделана диким камнем, а столешница будет мебельная под Белый мрамор
Внутрь будет железный мангал

Комментарий автора: "Жар держится хорошо и очень долго."

Автор имеет солидный опыт работы с печами и утверждает, что красный кирпич намного лучше огнеупорного, и поэтому использовал только красный, почитайте его комментарии в его статье по ссылке ниже.

Беседка будет остеклена от ветра

И ещё полезный комментарий автора: "Заслонка для того чтоб когда дрова прогорят и останется одни угли её закрыть не полностью дабы не угореть и жар максимально сильный был чтоб казан прогревался. Цемент и глина понятия не совместимые. Раствор цемент и песок. А вообще домашние печи делают из смеси песка и глины. По поводу трубы, она точна должна быть выше конька, можно нарастить металлической."

Проект беседки и процесс её строительство

Фото о мангале

Автор фото: vad4743
Источник: www.drive2.ru/c/3059908 (1 часть) drive2.ru/c/3100372 (2 часть)

 

 

Как вам такой компактный четырехсторонний комплекс???

 

 

3 в 1: кирпичный гриль, барбекю, коптильня

Даже с небольшими навыками и минимумом инструментов каждый может построить собственный кирпичный гриль барбекю, было бы только желание.  Если вас устраивают размеры, предложенные автором, следуйте этой инструкции. Плита размером около 115 см в длину и 76 см в глубину. Коптильня высотой 76 см в высоту, шириной 71 см и 76 см в глубину. Это газовый гриль, поэтому нужно рассчитать место для баллона. В постройке гриля нет никаких особых секретов или сложных нюансов, общий порядок вы можете видеть на пошаговых фотографиях. Но если интересно, автор написал довольно подробную пошаговую инструкцию, можете почитать на сайте первоисточника, ссылка находится под галереей.

Пошаговые фото изготовления:

(чтобы увеличить просто кликните по фото)

Источник фото www.instructables.com/id/Brick-Barbeque/

 

 

Кирпичный мангал в беседке своими руками

 

Беседка из дерева с мангалом

Это модель шестигранная беседки с деревянным каркасом и мангалом из кирпича. Как видите, место под мангал вынесено в отдельную комнатку. Это наиболее часто встречающаяся модель в интернете

 

Ниже вы найдете подробнейшие пошаговые фото изготовления даной беседки. Сначала идет галерея изготовления фундамента, крыши, деревянного каркаса и элементов декора для беседки. Следующая галерея подробно опишет процесс создания кирпичного мангала со всеми тонкостями данного искусства

Делаем каркас беседки

(пошаговые фото, кликните по любому фото)

Процесс создания мангала из кирпича в беседку

(пошаговые фото, кликните по любому фото)

 Источник фото: postroiv.ru/2016/04/besedka-s-mangalom-svoimi-rukami/

 

Деревянная беседка с простым кирпичным мангалом внутри.

(Мастер класс)

Это мастер класс от пользователя mishkagans как своими руками сделать беседку для дачи с простым мангалом из кирпича. Отметим отличное основание, такое что можно дом ставить. Манал конечно простой, но можно бы и по удобнее сделать с козырьком и дымоходом. Но автор проекта утверждает что подобный дымоход уже запланирован, как и большой круглый стол по центру беседки.

 

Источник фото: yaplakal.com/forum46/topic1138874.html
Автор: mishkagans

 

Беседка из кирпича с мангалом

А это уже восьмигранная кирпичная беседка с кирпичным барбекю (с дымоходом). Печка включает в себя: - барбекю, -сушилку для ягод и грибов, -дровницу, умывальник!!!, коптильня и варочная плита.

Ниже в единой галерее вы надете инструкции, как шаг за шагом поэтапно создать такую конструкцию самостоятельно. Все сооружение должно получиться изрядно тяжелым, поэтому потребуется сделать прочный монолитный армированый фундамент.

Источник фото: postroiv.ru/2016/04/besedka-s-mangalom-svoimi-rukami/

 

Инструкция по изготовлению шаг за шагом:

 

Беседка с мангалом под одной крышей с домом (Пристрой) своими руками

(пошаговое слайдшою)

В этом слайдшоу подробно показано как сделать бесекдку под одной крышей с домом с кирпичным мангалом своими руками. Автор этой модели самостоятельно все сделал от А до Я, а перед этим практически всю зиму черпал информацию в интернете. И обошлась ему эта модель в 800 у.е.. Интересны идеи внутреней отделки, а именно, фальш-окно, место отдыха из ящиков и поддонов, люстра из коряги и винтажные дверцы, покрытые глазурью.

Смотрите пошаговый слайд-шою мастер класс:

 

Источник: eurosamodelki.ru/katalog-samodelok/stroitelstvo-i-remont/2-v-1-mangal-i-besedka-pod-odnoy-kryshey

Автор: Riaha111

 

 Читайте больше о том как сделать беседку с мангалом в статье: https://www.novamett.ru/besedki/mangal-barbeku-pech

 

 

Мангалы из блоков

 

Популярная модель мангала из блоков и кирпича

 

Портативный гриль из блоков

Убрали два блока и вот уже не гриль, а мангал

Основная фишка этого проекта то, что вы всегда можете его разобрать, сложить в кузов машины перевезти туда, куда нужно. Поскольку в его конструкции нет строительного раствора, клея, гвоздей или чего-либо подобного, гриль из блоков можно легко перемещать с минимальными усилиями. Вы можете установить его в любом месте и забыть об этом, так как конструкция устойчива к погодным условиям и вообще не требует технического обслуживания. Как построить гриль, думаю, инструкция не нужна.

Автор: Ронни Норвуд
Источник фото www.motherearthnews.com/diy/home/portable-outdoor-fireplace-zm0z11zhun#axzz2eGTsAvOq

Если уж речь идет о блоках, посмотрите еще несколько вариантов. Вот такой разборный гриль барбекю из блоков с полочкой. Его можно собрать как конструктор, в любом месте  и после пикника так же разобрать и сложить в сарай до следующего мероприятия.
Но желательно, чтобы у вас была постоянная площадка, выложенная плиткой или камнем, обычно вокруг гриля всегда людно, все хотят посмотреть, как жариться мясо, проверено практикой. Поэтому не плохо предусмотреть выложенную дорожку, можно из того же материала, что и площадка, тогда у вас есть шанс сохранить газон.  

А вот еще одно барбекю из блоков в комплекте со скамеечкой из того же материала. Если на скамью поставить подушечки, да еще повесить пару фонариков, получится очень уютное местечко. И, главное, всю эту красоту вы можете сделать самостоятельно. Барбекю любят все, а если еще с фантазией все оформить, это приведет в восторг ваших домашних и гостей, а ведь по сути, и делать почти ничего не надо, просто часик потаскать блоки:)

 

Здесь пошагового показано, как сделать гриль барбекю из блоков. Это уже стационарная конструкция с отделкой и верхней рамкой. Впрочем, для таких конструкций нет необходимости в инструкциях, вы сами можете сложить любые комбинации.

Источник фото www.woohome.com/diy-2/cool-diy-backyard-brick-barbecue-ideas

Гриль коптильня из блоков

Или вот такой гриль коптильня, на которой можно за раз приготовить ну очень много всего. Этот проект трудоемкий, но простой и можете все сделать всего за один день. Работа не требует высокой квалификации - это не похоже на то, что вы будете что-то мешать или вставлять арматурные опоры, но нужно быть точным при закладке фундамента.

Все материалы доступны, хотя листовой металл, вероятно, будет самым дорогим компонентом, поэтому не поленитесь походить по магазинам.

Главное, это составить план.

Во-первых, сядьте и решите, какого размера вам нужен гриль. Автор решил, что ему нужен барбекю 1,5 x 2,5 м, что, конечно, вызывает уважение. После этого вам нужно решить, на какой высоте будет находиться, так сказать, рабочая поверхность. В данном случае это 60 см.

Затем вам нужно подумать о том, где собираетесь разместить отверстия, чтобы закладывать уголь. Для такого большого гриля понадобятся отверстия с обоих концов. Это нужно для двух целей. Во-первых, тепло необходимо на каждом конце, чтобы равномерно его распределить по всей поверхности. Во-вторых, наличие двух отверстий на противоположных концах поможет с температурой, так как теперь вы можете контролировать поток воздуха.

По поводу материалов. Количество , естественно, будет зависеть от размеров. Кроме блоков и металлической решетки, вам понадобится металлическая крыша - гофрированная металлическая кровля используется для покрытия ямы во время приготовления. Такой материал можно купить в большинстве хозяйственных магазинов, но вы не будете готовить на оцинкованной поверхности, так как он выделяет токсины. Тем не менее, в качестве покрытия прекрасно работает без какой-либо опасности заражения.

Да, еще металлические уголки., они нужны для поддержки блока и в качестве опор для решетки.

Пошаговые фото изготовления:

Источник фото caughtsmokinbbq.blogspot.co.uk/2011/10/how-to-build-bbq-pit.html

 

Так же смотрите статью о дачных грилях по ссылке: https://novamett.ru/barbekyu/dachnyj-gril-svoimi-rukami

 

 

Гриль барбекю из блоков фото

 

50 Схем, чертежей и макетов кирпичного гриля

 

Гриль из кирпича своими руками (90 фото)

 

 

готовые проекты конструкций с печкой или барбекю из кирпича своими руками, печной комплекс с размерами

Любая постройка, даже кажущаяся совсем простой и легкой, имеет множество нюансов и тонкостей. Многие владельцы дач и загородных домов хотят иметь красивую беседку, где можно приготовить барбекю. Но решить эту проблему заметно сложнее, чем хотелось бы – и обязательно стоит уделить внимание очагу.

Особенности

Печь для беседки нельзя считать сугубо утилитарным объектом. На первое место выходят эстетические соображения, поскольку от внешнего вида очага зависит во многом впечатление у людей. Для изготовления печей можно применять разные материалы, ограничения связаны только с финансовыми возможностями и со вкусами владельцев. Отопительный прибор в беседке должен быть несколько иным, чем в доме или бане.

Ключевыми требованиями будут следующие:

  • повышенная стойкость к рывкам температуры;
  • возможность прогреть поверхность на длительное время;
  • удобство в обращении;
  • продуманная эстетика.

Почти все печи для беседок находятся на открытом воздухе. И даже если конструкция полностью закрытая, все равно дверь периодически открывается, да и уровень теплозащиты меньше, чем в доме. Приготовление пищи на улице отнимает даже больше времени, чем обработка на газовой или на электрической плите в доме. Поэтому стабильное обеспечение высокой температуры крайне важно. А еще значимее оно становится в конструкциях, оснащенных коптильней – там недопустимо образование конденсата.

Два последних пункта – комфорт и внешний вид – призваны помочь садоводам и дачникам. Пользоваться красиво выглядящей печью куда приятнее, чем сделанной наспех и непонятно как. Малейшие технические недочеты, которые при обогреве дома или бани будут едва заметны на краю сознания, способны испортить праздничное настроение.

Когда планируется готовить много разных блюд, часто устраивать праздники в беседке, лучше монтировать комплексные очаги. Они оснащены самыми разными принадлежностями и удовлетворяют широкий спектр запросов.

Проекты

Готовые печные комплексы закономерно отличаются повышенными размерами в сравнении с простейшими очагами.

Зато они позволяют обходиться без следующих агрегатов:

  • барбекю;
  • мангала;
  • духового шкафа и других кулинарных приспособлений.

Для дачного или загородного дома, где даже при изобилии свободного места загромождать его не стоит – это очень важное преимущество. Качественный проект печи для беседки должен предусматривать все детали: какой будет жаровня, насколько крупной сделать рабочую столешницу, какие режимы обработки пищи будут предпочтительными.

Рачительные хозяева и предусмотрительные строители даже подводят к рабочему месту водопровод.

Топку и столешницу стоит разнести в противоположные стороны, чтобы пользоваться ими можно было одновременно с максимальным удобством и без риска ЧП.

Жаровня по большей части ставится около камеры для приготовления пищи. Полезно поставить заслонку, поскольку эта деталь поможет применить остаточное тепло для томления продуктов или для выпечки.

Классическая схема подразумевает размещение дровяного отсека снизу от жаровни. Подобная компоновка проверена десятилетиями и даже столетиями, поэтому никакое серьезное усовершенствование тут невозможно. Опыт подсказывает также, что размещать кухонные принадлежности желательно под столешницей.

Одновременное строительство печи и беседки позволяет применять единый фундамент. Готовя проект самостоятельно или оценивая готовый замысел, следует основательно подумать, какое место для печи будет наиболее безопасным в пожарном отношении и не подвергнется сквознякам. Подставка под печь допускается из пустотелого кирпича, раскладываемого в соответствии со схемой порядовки.

Типичная последовательность является следующей:

  • 1–6 ряды создают пространство под столешницей;
  • 7 линия – это перекрытие;
  • 8 ряд перевязывает перекрытие и создает днище топки;
  • 9 ряд используется для раскладки топки;
  • 10 ряд продолжает ее с сужением сверху от кухонного шкафа;
  • 11 ряд – это последний топочный, перекрывающий дверцу и связывающий нижние слои;
  • 12 группа представляет уступ для шампура;
  • с 13 по 16 ярусы кладут жаровню и ее перевязки;
  • 17 ряд заканчивает стенки жаровни;
  • 18–21 ряды – это перекрытия жаровни и ее свода;
  • 22 ряд – это козырек и перевязка;
  • 23 ряд – это дымоход;
  • 24–25 ряды – это окончательное накрытие жаровни;
  • 26–27 линии – это дымоходная труба и перевязка первого ее яруса.

Стоит помнить, что смена сечения на всех этих этапах и при строительстве дымоходной трубы не допускается. Места контакта дымохода и деревянных перекладин должны иметь солидную теплоизоляцию, поскольку они будут сильно нагреваться. Детализация порядовки включает также меры по профилактике возгорания стен, пола, потолка и кровли. Печной комплекс, спроектированный, как следует построить довольно просто. Чтобы максимально точно выложить кирпич, готовят деревянные каркасы либо картонные шаблоны.

Похожим образом можно обустроить с использованием печи простые террасы и веранды. Но преимущественно все же стараются пользоваться ею в беседке, чтобы не нагонять дым и посторонние запахи на вход в дом, не привлекать насекомых и не пачкать окна копотью. В любом случае продумывая проект, нужно помнить – печка тяжела, поэтому основание под нее требуется солидное. Иногда фундамент приходится создавать не только для самого очага, но и для террасы или беседки.

Распространенное мнение, будто хватает слоя песка с тротуарной или клинкерной плиткой поверх него, в корне неверно.

Очевидная проблема связана с тем, что расположение постройки на уровне земли вызывает ее затопление даже при незначительном дожде. А обустройство ливневой канализации и дренажа может оказаться намного дороже и сложнее, чем обычно ожидают. Простой подъем сооружения над почвой гораздо выгоднее экономически. Кроме того, следует заранее выяснить все про геологические параметры земли, оценить ее линию промерзания и глубину водоносного горизонта. Подготовка с песком и гравием решает проблему надежно только над твердой и сухой каменистой подложкой.

Бетонная подкладка ослабляет действие сил морозного пучения. Но только армированные конструкции, выложенные поверх геотекстиля и пирога из других слоев, смогут долгое время работать хорошо не растрескиваясь.

Менее трудоемким вариантом является создание монолитной плиты.

К сведению: в ней формируются закладные блоки, с помощью которых крепятся несущие детали. Если рядом с поверхностью находятся грунтовые воды, плита и лента могут всплывать; тогда выходом становится использование свай.

Маленькие модульные печи для дачи получают не из кирпича, а из стойких к нагреву сортов бетона, который состоит из следующих компонентов:

  • порошкообразный перлит;
  • вспученная разновидность вермикулита;
  • шамотная пыль;
  • керамзит.

По внешнему виду подобные барбекю похожи на мангал английского образца. У них открытая топка, а уловитель дыма по форме близок к призме. Использовав такую печь в качестве комплексного барбекю под одной крышей со столом и другой мебелью, придется топить ее древесным углем. Сжигание обычных дров создает температуру около +300 градусов, которая может вывести из строя самые чувствительные части конструкции.

Внешняя облицовка на основе белоснежной штукатурки в смеси с минеральной крошкой не слишком практична. Да, такая отделка невосприимчива к разгулу атмосферных стихий. Но, несмотря на защищенность без специальных укрытий, возникающая при топке сажа может оставить грязные пятна. Убрать их способна только обработка струей высокого давления. Поэтому опытные специалисты рекомендуют выбирать иные решения.

Рекомендуется оснащать систему стартером розжига, значительно ускоряющим процесс.

Виды конструкций

Поставить в беседке вместо барбекю привычного вида русскую печку – это не такая уж плохая идея. Ведь она вполне функциональна и может заменить во многом современный уличный очаг. Конструкция в корне отличается от описанной выше. Специфика позволяет создать очень большую тепловую инерцию, то есть печь крайне медленно греется и столько же времени остывает. Но только в большой беседке такая конструкция уместна; она намного больше, чем барбекюшница (при сопоставимой кулинарной производительности).

Важно помнить, что тепло отдает только та часть русской печи, которая расположена на высоте 0,9 м от пола и выше. Остальное не прогревается. Еще один серьезный недостаток – это значительный перерасход топлива. Для частного дома это еще не так заметно, а вот для беседки уже плохо. Возвращаясь к основной теме – барбекю – следует заметить, что оно предназначено для работы преимущественно на открытом воздухе. Верхние решетки часто отличаются тремя уровнями по отношению к сжигаемому топливу.

Современные модели подчас оборудуются вертелами, разъемными решетками для зажима продуктов. Мангалы куда проще по своему виду и чаще всего делаются как прямоугольные ящики из металла. В них намного тяжелее, чем в барбекю отрегулировать тягу. Придется постоянно обдувать угли потоком воздуха, резкими движениями, чтобы справиться с этой задачей.

Гриль по исполнению разнообразнее, но устанавливаемые на улице, по большей части, представляют собой емкость с крышкой и специальной угольной решеткой.

Классический вариант гриля похож на глубокую сковородку и позволяет равномерно обогревать продукт по всем трем осям. Отверстия, оборудованные заслонками, позволяют произвольно регулировать движение воздуха. Целесообразно выбирать такой печной комплекс, в котором есть сразу три указанных элемента. Ведь в каждом из них имеются свои нюансы.

Да и одним больше нравится пища из барбекю, другим – из гриля, третьим – порция шашлыка из мангала.

Кирпичная печь, кроме мини-варианта, может быть оснащена дополнительно коптильней. Подобное оборудование требует организации высокого дымохода, внутри которого ставится поддон и подвешиваются крюки либо ставятся решетки. Эти элементы помогают удержать мясные и рыбные продукты в заданном положении.

Дно рабочей камеры покрывают опилками либо щепками от лиственных пород дерева. Дым, возникающий при тлении такой древесины, улучшает намного характеристики сырых продуктов; фундамент под печью придется делать очень мощным, иначе он не выдержит нагрузки.

Схема порядовки

Чтобы выложить из кирпича своими руками по чертежам простую печь барбекю, понадобятся следующие материалы и инструменты:

  • 360 простых керамических кирпичей;
  • 120 штук кирпича шамотного категории Ш-47;
  • пила для обработки камня;
  • уровень строительный;
  • мастерки для выкладки раствора.

Обычно первым рядом выкладывают выемку для дров и несколько идентичных ниш под кухонные принадлежности. Со 2 по 8 линии раскладка ведется в шахматном порядке с систематическими перевязками. Девятый ряд, кроме выкладки сообразно рисунку, нужно доработать: надпилить крайние кирпичи, чтобы затем получилась арка. На десятом ряду формируется сама арка (с основанием из металлического уголка) на основе Ш-47, на 11-м кладут будущие перекрытия, отпиливая идущие за ними кирпичи. На 12-й полосе наступает время закрыть кладкой каждую нишу.

В этот момент центр снабжают жаростойким кирпичом, он вынесет нагрузку от топки.

Следующий ряд делается с керамическими боковинами и припуском крайних швов. 14-я линия представляет основание топки, устройство как на предыдущем ряду. Промежуток между керамикой и шамотом выдерживают хотя бы 2 см, тогда тепловое расширение не создаст проблем. Разрыв обязательно закрывают при помощи базальтовых шнуров.

Последующие два ряда ведут по разработанной схеме, края шамота снабжают фасками 20 мм, там впоследствии и будет крепиться решетка для барбекю. 17 линия представляет собой перекрытие топки в виде арки, ее делают с подъемом стенок. Кладка в промежутке внутренних кирпичей должна быть шире. Следующие три ряда размещают просто по рисунку, 21-й начинает дымоход, а на 22–24-м уровнях строго следуют схеме, планомерно сдвигаясь внутрь.

На 24 ряду делают отверстие для дымохода величиной в кирпич. Внутренняя структура трубы формируется из шамота, а вот наружная – из простого полновесного камня. Очень важно выполнить все связки вдвойне и втройне аккуратнее, нежели в стенах. Ведь труба – это конструкция более нежная, чем капитальный дом. Высота дымохода подбирается соответственно величине беседки и должна превосходит на 1 м ее кровлю, чтобы не «угощать» собравшихся дымом.

Советы и рекомендации

Просто сделать кирпичную кладку недостаточно. Важно еще расположить печь правильно. В большинстве случаев стоит это делать в самом центре беседки либо вдоль удаленной от входа стены. Это решение позволяет добиться роскошного внешнего вида и защитить очаг от ветра. Очень хорошо, если можно выбрать тенистую площадку, на которой и без того атмосферные вихри не слишком активны.

Если заливают бетонное основание, последующее строительство начинают на 5–7 день.

От фундамента до пола должен располагаться слой гидроизоляции. Когда планируется поставить печь у самой стены, желательно выложить всю эту стену из кирпичей. Нельзя забывать о стальном листе перед топкой. Для распила кирпича по мере необходимости используют абразивный круг. Если нужно использовать казан, под него ставят балезинскую плиту.

Красивые примеры

Выполнение печи для беседки очень важно и в дизайнерском плане. Кладка из грубого камня смотрится брутально, но при этом не создает излишнего эмоционального напряжения. «Крылья» сверху используются как подставка, а внутри них расположены места для хранения дров, инвентаря.

На этом фото показаны достоинства более ровной каменной кладки, печь поставлена в относительно малой беседке, организованной при помощи навеса. Немаловажную роль при украшении играет размещенная слева каменная полочка для зелени, под которой находятся отсеки для хранения различных предметов.

О том, как сделать барбекю в беседке, вы узнаете в следующем видео.

Галерея беседок барбекю с мангалом (фото), портфолио наших проектов

В данном разделе сайта вы можете посмотреть на некоторые наши работы, периодически мы их обновляем (дополняем по мере возможности). Данные печи, камины, барбекю сделаны исключительно нашими мастерами, а не просто скопированы с чужих сайтов, как это многие делают и выдают их за свои работы. Для защиты своих фотографий от копирования мы стараемся ставить на них водяные знаки с названием нашего сайта и номером телефона.

Барбекю в Калужской области

Беседка в Истринском районе

Открытая беседка 6x6

Беседка с кирпичным мангалом

Беседка на даче

Беседка с летним остеклением

Беседка с отделкой натуральным камнем

Строительство беседки 8500х4000мм

Барбекю в Парк Авеню

Беседка с мягким остеклением

Кирпичная беседка с барбекю

Беседка с барбекю в КП Лисичкин Лес

Беседка в Чеховском районе

Барбекю из стареного кирпича Heylen Bricks

Барбекю с тандыром и казаном

Барбекю в открытой беседке

Беседка с барбекю в КП Парк Виль

Большой комплекс барбекю с газовым грилем и электрической плитой

Барбекю комплекс из кирпича ручной формовки

Комплекс с тандыром

Уличный комллекс барбекю

Барбекю с тандыром и казаном

Камин барбекю из состаренного кирпича

Угловой комплекс из кирпича Lode

Угловой комплекс барбекю с электрическим вертелом

Барбекю в закрытой беседке

Барбекю в Красногорском районе

Угловой комплекс в КП Парк Авеню

Барбекю с гранитными столешницами по бокам

Печной комплекс в беседке

Проект барбекю в доме

Барбекю из клинкерного кирпича

Барбекю с широким мангалом

Барбекю Донские Зори

Печь барбекю с коптильней

Угловое барбекю со столешницей

Барбекю из кирпича марки Lode

Барбекю с отделкой натуральным камнем

Казан, мангал, печь

Угловая печь барбекю в Балашихе

Барбекю с коптильней, мангалом и электрошампурами

Барбекю в Пушкино

Угловое барбекю из кирпича марки Lode

Большой мангал барбекю

Барбекю в беседке

Комплекс барбекю с тандыром

Барбекю на Рублево-Успенском шоссе

Барбекю комплекс в КП Новорижский

Летнее барбекю в саду

Барбекю из кирпича с печью

Угловой комплекс барбекю

Мангал из кирпича в беседке

Барбекю под навесом

Барбекю в закрытой пристройке

Навес из металла с барбекю

Садовое барбекю

Угловой комплекс барбекю в беседке

Мангал барбекю и камин

Большой угловой комплекс барбекю с гранитной столешницей

Кирпичный мангал для ресторана

Барбекю из кирпича с вертелом

Печь барбекю с мойкой

Барбекю и отдельно стоящая столешница

Барбекю из кирпича

Барбекю комплекс в беседке

Барбекю из кирпича со столешницами по бокам

Барбекю из кирпича с гранитной столешницей

Угловой комплекс барбекю с отделкой столешницы керамогранитом

Барбекю с самоваром

Барбекю в Дедовске

Барбекю из кирпича Донские Зори

Комплекс из старенного кирпича

Барбекю из красного печного кирпича с казаном

Барбекю из старенного кирпича

Угловой комплекс в Подольске

Кирпичный мангал в ресторан

Комплекс барбекю с электровертелом и казаном

Барбекю из красного кирпича

Барбекю из кирпича Рваный камень

Барбекю с отделкой плиткой

Барбекю из кирпича с задней стенкой

Барбекю из кирпича в пристройке

Барбекю комплекс из кирпича

Уличное барбекю с казаном

Садовый комплекс с боковыми стенками

Барбекю из Кировского кирпича

Барбекю из кирпича в беседке, вид сбоку

Угловой комплекс с печкой

Барбекю в беседке

Барбекю комплекс с коптильней и казаном

Барбекю из кирпича Донские зори

Барбекю с плитой под казан

Барбекю в беседке

Большой кирпичный мангал

Кирпичное барбекю

Небольшой мангал барбекю

Мангал на балконе

Мангал с гранитной столешницей

Большой комплекс барбекю

Барбекю из темного кирпича

Барбекю из печного кирпича

Классический камин

Монтаж каминной топки

Каминная топка MCZ

Реставрация камина

Облицовка камина мрамором

Камин барбекю угловой

Камин в доме

Фотография камина в доме

Реставрация камина

Сборный камин

Печь колпаковая

Печь колпаковая с духовкой

Печь из кирпича

Русская печь с лежанкой

Печь в доме

Готовое барбекю Rosa

Мангал из камня в Чехове

Барбекю из камня в Чехове

Барбекю из камня в Бронницах

Барбекю-мангал из камня Воронино

Один мангал из камня

Барбекю Сицилия

Отделка барбекю камнем

Барбекю Кения

Барбекю из камня натурального

Барбекю с казаном

Барбекю Сицилия с мойкой

Барбекю Венеция со столешницей

Угловое барбекю Ногуера

Барбекю с газовым грилем

Барбекю в беседке

Барбекю комплекс с дверками

Облицовка натуральным камнем

Барбекю на улице

Барбекю из натурального камня

Барбекю в беседке

Барбекю Артек

Барбекю из камня Боровики

Барбекю из камня Бристоль

Барбекю из камня на Дмитровском шоссе

Барбекю из камня в Домодедово

Барбекю из камня в КП Эдем

Барбекю из камня в КП Истринский плес

Барбекю из камня в КП Лисичкин Лес

Барбекю из камня в Мишнево

Барбекю из камня Новый Быт

Барбекю из камня в КП Парк Виль

Барбекю из камня в КП Рождественно

Барбекю из камня в Рузе

Барбекю из камня в г. Видное

Барбекю из камня в Воронеже

Барбекю с казаном из камня и мойкой

Печь для беседки своими руками: порядовка, описание кладки, фото

Кирпичные или простые стальные мангалы в беседке – это оборудование служит для создания уютной и теплой обстановки. Языки живого пламени, запах жарящегося мяса и овощей, приятная компания, что еще нужно человеку. Простые конструкции может сделать любой домашний мастер, главное иметь начальные навыки каменных работ и выполнять основные рекомендации профессионалов.

Оптимальный вариант – небольшая кирпичная печка с местом для барбекю и столешницей. Такая конструкция обогреет и накормит. При желании агрегаты обкладывают природным камнем или плиткой, все зависит от индивидуальных возможностей и запросов.

Устройство будущей конструкции

Наша самодельная печь будет иметь несколько особенностей:

  1. На фронтальной стороне выполнена варочная камера. В ней можно будет приготовить шашлык или барбекю на решетке. Если установить специальную перегородку этот отсек превращается в камеру для готовки пирогов или запекания овощей и мяса. Хозяйка сможет даже сделать хлеб.
  2. Справа расположен разделочный столик, а пространство снизу служит для складывания кухонной утвари, в левой части расположен отсек для запаса дров.
  3. Печь вмонтирована в заднюю часть беседки, поэтому ее тыльная сторона – это отрезок стены наружной обкладки всего помещения.
  4. Дверца топочного отсека – средство для регулировки тяги. Шибер или вьюшка на нашей печи не монтируются.
  5. Топку устраиваем в левой части, здесь она не мешает приготовлению и разделыванию мяса или овощей на столе.
к содержанию ↑

Инструкция по изготовлению

Если вы обладаете начальным опытом кладки кирпича, то печь для беседки можно сделать своими руками. Все работы разбиты на несколько этапов. Разберем каждый подробно.

к содержанию ↑

Материалы и инструменты

Перед началом выполнения основного этапа работ, нам потребуется собрать своими руками весь список материалов и инструмента:

  • шамотный и керамический отделочный кирпич в достаточном количестве;
  • если планируется изготовление фундамента, подготавливаем бетонный раствор из смеси цемента, песка и щебня. Инструкция по изготовлению плиты приведена ниже в отдельной главе. Работы проводятся заблаговременно, фундаменту нужно время для усадки;
  • из смеси глины и кварцевого песка заблаговременно готовим раствор для кладки. За 3 суток заливаем водой смешанные в одинаковой пропорции все ингредиенты. Перед началом работ перемешиваем раствор и доводим его консистенцию до оптимального уровня;
  • стальные детали для изготовления перегородок, варочной панели и дверцы топочного отсека;
  • для обкладывания пола вокруг печи подготавливаем керамическую плитку или другой огнеустойчивый прочный материал;
  • по размерам разделочного стола заказываем или вырезаем самостоятельно заготовку для столешницы;
  • покупаем достаточное количество туб с жаропрочным герметиком для надежного заделывания стыков соединения отдельных деталей с корпусом печи;
  • столешницу устанавливаем на влагостойкий герметик или монтажный клей;
  • болгарка или лобзик с камнями или пилкой по кирпичу и стали;
  • набор инструмента каменщика;
  • арматуру для сооружения фундамента и запас вязальной проволоки;
  • съемную опалубку или отрезанные по размеру деревянные доски;
  • уровень, рулетка, расшивка швов между кирпичами;
  • лопата, корыто для изготовления раствора.
к содержанию ↑

Изготовление фундамента

Рассмотрим сложный вариант – беседка есть, а фундамента под печь нет:

  1. размечаем и разбираем половое покрытие по габаритам агрегата. Учитываем, что фундамент должен выступать за истинный размер на 300 мм;
  2. углубляемся в грунт на 500-600 мм и засыпаем дно котлована песчаной и гравийной отсыпкой;
  3. слой подушки уплотняем с помощью трамбовки и распределяем по поверхности арматурную сетку. В местах перемычек связываем прутки вязальной проволокой;
  4. устанавливаем опалубку. Рассчитываем толщину плиты так, чтобы она не доходила до уровня полов на 50 мм;
  5. проверяем уровень нашей плиты и заливаем ее бетоном. Правилом из доски или профильной трубу разравниваем раствор и уплотняем его ручным вибратором.

Бетон должен выстоятся, в первые дни при высокой температуре на улице поливаем его водой, не давая поверхности пересыхать. Смачиваем поверхность плиты и засыпаем тонким, ровным слоем цемента. Эту операцию проводим постоянно в течение 6-7 дней. Разравниваем слой мастерком, как бы втирая цемент в плиту. Так мы делаем наружную поверхность прочной. Оставляем плиту для усадки и только через 20-30 дней приступаем к продолжению работ.

Застывший бетон фундамента закрываем листами рубероида для гидроизоляции плиты. Стыки и края обрабатываем растопленной смолой или герметиком. Такая простая работа защитит печь от воздействия влаги. После монтажа печи, оставшиеся зазоры закрываем раствором и керамической плиткой, укладывая ее вровень с основным половым покрытием беседки. О кладке плитки можно узнать на нашем сайте в отдельной статье. Мы останавливаться на этой операции не будем.

к содержанию ↑

Порядовка

Мы используем схему порядовки и чертеж печи для беседки, сделанной своими руками. Ниже приведены 2 схемы. Первая с 1 по 17 ряд кирпича и вторая от 17 до 30 слоя блоков.

Не требуется выкладывать сложные своды и конфигурации, поэтому с работой справится даже начинающий печник.

к содержанию ↑

Описание кладки

Номер ряда Описание работ
1 Блоки выкладываются плашмя, по всей поверхности плиты. Постоянно проверяем правильность кладки, используем строительный уровень. От качества первого слоя зависит геометрия все конструкции.
2 – 6 В каждом рядке делаем перевязку. Для этого очередной слой начинаем с половинки кирпича или укладываем целый блок поперечно предыдущему.

В первый рядах важно следить за геометрией кладки особенно на углах. Работаем строго по схеме, на этом этапе мы закладываем пространство отсеков для хранения дров и кухонной утвари.

7 Устанавливаем плиту и перекрываем отсек пода печи. Блоки укладываем по порядовке. В месте укладки плиты потребуется добавить раствор, поэтому увеличиваем толщину шва на размер перекрытия отсеков.
8 Начинаем выкладывать дно топочного отсека.
9 Формируем топку. Здесь уже для кладки внутренней части используем шамотный кирпич, наружный слой выкладываем керамическими отделочными блоками.

На торце размечаем и устанавливаем на место дверцу топки с рамой из уголка. Закрепляем ее распорками строго вертикально.

10 Начинаем постепенно закладывать отсек для хранения посуды и продолжаем выкладывать топку. Работу ведем строго по схеме.
11 Перекрываем отсек для хранения посуды и устанавливаем вырезанную по размеру столешницу. Закреплять ее на этом этапе не нужно. Просто примеряем и убираем подальше от пыли.

Для столешницы можно использовать различные материалы. Подойдет толстая МДФная или сколоченная из досок. Можно выложить разделочный стол из декоративного камня. Все зависит от желания и возможностей.

В этом рядке заканчиваем формировку топочного отсека. Дверка перекрывается кирпичами строго по порядовке. Для заготовки деталей перевязки и обкладки дверцы используем болгарку или кирочку каменщика.

12 Начинаем формировать жарочное пространство и подготавливать место для установки решетки мангала. Ее можно купить в специализированных магазинах или сделать самостоятельно из стальных прутков, необходимого сечения. Согласно схеме, в передней части выкладываем защиту из одного рядка блоков. На эту основу можно будет укладывать шампуры и не боятся ожогов.
13-16 Эти рядки кладутся по одной схеме. Продолжаем формировать жарочное пространство. Главное постоянно перевязывать слои блоков и следить за правильностью укладки блоков и заполнению всего шва раствором.
17 Полностью заканчиваем кладку жарочного отсека и начинаем выкладывать свод печи.
18 Выкладываем свод жарочного отсека агрегата. На этом рядке понадобится особенно внимательно укладывать каждый блок. Работа сложная, но поможет изготовление специального шаблона.  Его можно сделать из плотного картона или пластика.

Теперь лекало свода разрезаем на отдельные части, соответствующие размерам блоков и подготавливаем их, отрезая лишние части и заглаживая поверхности. Не забываем пронумеровать каждую деталь лекало и кирпичи и выкладывать детали строго по номерам.

Для создания опоры можно сделать макет свода из досок и подставить из под блоки. Так конструкция будет прочной и ее легко разобрать после застывания раствора. Когда выкладываем козырек, обязательно выдвигаем на 50 мм вперед.

19-20 Эти слои блоков кладем строго по схеме порядовки. Стенки практически сравниваются со сводом. Кирпичи подрезаем для плотного соединения с соседними блоками.
21 В этом рядке полностью перекрываем свод жарочной камеры. Работаем согласно схеме.
22 Выкладываем козырек по всему периметру нашей беседочной печки. Перевязка углов проводится с учетом подрезки блоков по разметке. Она выполняется только на стыках боковых стенок с тыльной частью.
23 Полностью закрываем жарочную полость и приступаем к формированию трубы вытяжки отработанных газов. Заужаем дымовой канал до необходимого размера.
24 Кладку ведем по порядовке.
25-27 Выкладывание начала дымохода с перевязкой первого ряда этой части печи.

Печка для беседки из кирпича своими руками готова.

к содержанию ↑

Сушка

Летняя печь в беседке требует соблюдения аналогичных правил безопасности, как и домовой, отопительный котел, работающий на твердом или другом виде топлива. После кладки печи нельзя сразу приступать к готовке плова или шашлыка.

Печь потребуется просушить. На это уйдет 2-3 дня. За это время обкладываем участок пола вокруг агрегата керамической плиткой. Закладываем в топку 2-3 кг дров и даем им полностью сгореть. Не забываем открыть дверку топки и все двери и окна в беседке.

При первом обжиге выделяется большое количество дыма. После полного остывания кирпичей, операцию повторяем. За день удастся провести 3-4 обработки. Только полностью, постепенно высушенная кирпичная печь будет служить нам долгое время.

Во время эксплуатации помним о правилах безопасного использования нагревательными приборами. Нельзя загружать в топку дрова большой длины, чтобы они торчали наружу. Не рекомендуется допускать детей к приготовлению шашлыков. Все правила известны и от их исполнения зависит комфорт и безопасность вашего отдыха.

к содержанию ↑

Фото-подборка

Фото печи для беседки из кирпича, разных конструкций и форм:

 

к содержанию ↑

Сколько может стоить?

Разберем несколько вариантов готовых агрегатов, которые могут сделать профессионалы.

Модель Описание Цена с учетом материалов в рублях
 

 

 

Кирпичный барбекю – мангал с собственной крышей.

Печь оснащена деревянной ставенкой и защитной кровельной конструкцией. Для строительства внутренней части используется шамотный огнеупорный кирпич, наружная отделка из декоративных керамических блоков. Дополнительно устанавливается отдельный столик.

Ширина мангала – 850 мм, общая длина конструкции – 2050 мм.

Наружные поверхности обработаны защитным термостойким лаком.

Срок строительства – 5 дней.

 

 

 

 

230 000.

 

 

 

Барбекю с варочной плитой с возможностью установки казана.

Печь оборудована мангалом и решеткой для жарки мяса, овощей, рыбы. На одном уровне установлена варочная панель с разборной поверхностью. Удалив металлические круги разного сечения, вы получаете возможность установить казаны, разных размеров.

Под топочным отсеком оборудовано место для укладки запаса дров и просушивания топлива.

Ширина – 770 мм. Общий размер – 2040 мм.

Внутренние ряды выложены шамотным кирпичом, для наружной кладки используется специальный коричневый печной кирпич «Lode».

Минимальный срок строительства – 10 дней.

 

 

 

348 000.

 

 

 

Русская печь с возможностью изготовления пиццы, мяса на мангале и барбекю.

Агрегат оснащен кованой дверцей и выносным термометром. С правой стороны изготовлен мангал для шашлыка и барбекю. К стене топочного отсека закреплена варочная панель с плитой для установки разных размеров кастрюль и казанов.

Печь оборудована емкостью для нагрева воды, которая подается в мойку, установленную на столе. Столешница покрыта акриловой отделкой.

Ширина 620 мм, общий размер 4060 мм. Топочный отсек выложен из шамотного кирпича. Наружная отделка – витебские керамические блоки.

Срок постройки – 14 суток.

 

 

 

398 000.

 

Барбекю – мангал со встроенной коптильной установкой и угловой варочной панелью.

Предусмотрена возможность изготовления пиццы. Печь оборудована духовкой с отдельным топочным отсеком.

Отсек для хранения дров оборудован деревянной дверцей.

Ширина – 80 мм. Общая длина – 4080 мм. Облицован кладочным узорчатым кирпичом.

 

 

385 000.

 

Арочная конструкция мангала и большим духовым шкафом.

Дверца выполнена из огнеупорного стекла.

Мангал оборудован для установки шампуров и жарки мяса на решетке.

Дополнительно установлен электровертел.

Ширина – 680 мм. Общий размер 1700 мм.

Полный цикл строительных работ – 14 дней.

 

315 000.

к содержанию ↑

Вывод

Конструкция печей для беседки простая, ее сможет сделать каждый мужчина. Главное никуда не спешить, проводить кладку строго по схеме и с учетом проекта. Только тогда в вашей беседке будет тепло и уютно. Добавит комфорта вкусный и ароматный шашлык из мяса и овощей приготовленный на вашем мангале.

Примеры работ беседок с барбекю из кирпича фото. Портфолио компании Делиса.

Строительство беседок с барбекю комплексами для приготовления ароматных блюд

На любом приусадебном участке должна быть специальная зона для отдыха и веселого времяпровождения. С этой задачей полностью справится беседка с барбекю. Она станет оригинальным украшением ландшафтного дизайна и любимым уголком для приготовления ароматного шашлыка, рыбы и других блюд, а также встречи с друзьями и отдыха после рабочего дня. При ее строительстве важно уделить особое внимание не только дизайну, но и функциональности. Для того чтобы будущая постройка радовала вас на протяжении всего срока службы и отличалась отменными эксплуатационными качествами следует правильно рассчитать площадь, выбрать удачное место размещения, определиться со стилем, который будет гармонировать с домом и грамотно сконструировать барбекю комплекс.

Особенности возведения беседок с мангалом

Большинство беседок с мангалом барбекю строятся с применением древесины или кирпича. Они отличаются простой и быстрой сборкой, обходятся по невысокой цене и характеризуются высокой надежностью. Фундамент закладывается на глубину до 30 см. Для создания прочности и монолитности конструкции на дно равномерно высыпают песок (слой 7 см). Затем укладывается арматура, сетка из металла и только потом непосредственно заливается бетонный раствор.

Кирпичная кладка должна выполняться последовательно. Первый и второй ряд выкладываются сплошным слоем. После этого следует сделать разметку ниши, предназначенную для дров. Ее выкладка осуществляется из семи рядов кирпича. Потом приступают к сооружению дымосборника и трубы. В верхней части необходимо всю конструкцию защитить от атмосферных осадков с помощью металлического листа. Стены будущей беседки возводятся вокруг мангала барбекю из кирпича.

Фундамент постройки, исходя из габаритов, может нуждаться в укладке лаг поперечного типа. На их поверхность ложиться максимально герметично доска без видимых щелей. Возведение стен выполняется до самой крыши, если беседка является капитальной. Также можно ограничиться стандартным парапетом, высотой чуть больше 1 м. Для его изготовления подойдет кирпич, щиты из дерева и другие материалы. Вверху устанавливаются перила.

Посередине пролетов и углов монтируются опоры 50х50 см. В зависимости от типа кровли их толщина будет изменяться. На них закрепляются лаги и прибиваются небольшие брусы для крепления кровельного материала. Его выбор зависит от личных предпочтений. Это может быть шифер, металлическая черепица, поликарбонат и пр.

Строительство беседок барбекю из дерева позволяет получить в распоряжение временную или капитальную постройку. Использовать необходимо только предварительно обработанную древесину специальным составом, который защитит ее от негативного воздействия окружающей среды. Оригинальные небольшие архитектурные сооружения получаются из оцилиндрованного бруса, вагонки, декоративных планок с резьбой, а также необработанного дерева. В виде опор используется кругляк или квадратный брус. Мангал устанавливается в готовом виде и практически никогда не встраивается.

В виде кровли наиболее подходит битумная черепица. Она отличается великолепными эксплуатационными качествами, на протяжении всего периода использование не теряет свой внешний вид и подходит для любого региона страны. Ее монтаж производиться на специальный подкладочный ковер.

Беседка с барбекю из кирпича отличается отменными прочностными характеристиками и долговечностью, не нуждается в кропотливом уходе и идеально сочетается с окружающими постройками. В сооружениях открытого типа имеется сплошная стена, возле которой ведется строительство мангала с рабочей зоной. По углам остальных стен монтируются металлические столбы. Фундамент для конструкции такого типа подбирается ленточный, сплошной или столбчатый. Если беседка предназначена для эксплуатации в зимнее время (закрытый тип) необходимо отдавать предпочтение сплошному плиточному основанию, которое в полной мере исключит возможность перекоса сооружения. Фундамент должен застывать на протяжении 10 дней. К основным преимуществам таких беседок относят продолжительный срок службы, презентабельный внешний вид, хорошую аккумуляцию тепла и герметичность, а также устойчивость неблагоприятным воздействиям окружающей среды.

Этапы строительства беседки

Строительство беседки с мангалом является весьма ответственным и трудоемким мероприятием, которое состоит из множества этапов. Они должны выполняться последовательно и с соблюдением всех требований. Процесс возведения постройки на участке включает в себя:

  • составление проекта;
  • подготовка участка, где будет размещена конструкция;
  • выбор мангала;
  • возведение основания;
  • монтаж барбекю и кладка цоколя;
  • сооружение стен, арок, кровли;
  • обустройство пола.

При выборе планировки беседки нужно отталкиваться от потребности, которые будут на нее возложены. На данной стадии строительства необходимо определиться с видом материала и типом мангала.

Выбор и установка мангала

Мангалы могут быть как готовыми, так и построенные собственными силами. Печная кладка может проводиться в летнее или зимнее время. После того как вы определитесь с местом, следует переходить к рытью котлована. Его размер должен быть сопоставимым с печью барбекю из кирпича. Дно покрывается равномерным слоем песка, на который монтируется опалубка, и укладывается арматура. Затем все заливается бетонным раствором. Он должен застывать на протяжении 15 дней.

Для создания эффективной гидроизоляции мангала применяют рубероид или толь. Для облицовки печи в беседке подойдет только два типа кирпича: печной, красного цвета и огнеупорный. Перед укладкой данного строительного материала рекомендуется его предварительно смочить водой. Такое решение не позволит ему впитать ненужную влагу из используемого раствора. Кладка кирпичей выполняется с помощью специальной глино-шамотной смеси характеризующейся отменными жаропрочными свойствами. Чтобы придать мангалу барбекю прочность и надежность рекомендуется использовать армирующую сетку.

С помощью специальных металлических уголков можно с легкостью устанавливать сетку съемного типа для барбекю. Между кирпичами в топке должны присутствовать незначительные щели. Они обеспечат хорошее горение дровам, так как гарантируется дополнительный поток воздуха. На кирпичи, которые располагаются по краям, крепятся уголки 50х50 мм. Затем выкладка продолжается в круговом порядке для создания будущего дымосборника. Ширина его трубы должна быть не меньше 2-х кирпичей.

Для барбекю из кирпича нужно предусмотреть сверху свободное пространство для пламени с решеткой и продуктами. Монтируются крепления для вертела и шампуров. Оборудуется специальное место для складирования угля и дров. Чтобы обеспечить максимальный уровень удобства во время готовки еды устанавливается разделочный стол. Наличие элементов мебели позволяет хранить необходимую посуду, различные вещи и аксессуары для печи. В качестве дополнения можно соорудить духовой шкаф, который обеспечит приготовление любимых блюд на пару или методом копчения.

Важные моменты при строительстве беседки с барбекю

Чтобы построить современную, практичную, удобную и продуманную до мелочей беседку с зоной барбекю необходимо придерживаться данных требований:

  • Беседка с мангалом будет выглядеть стильно и безопасной в использовании, если правильно подобрать место. Рекомендуется возводить постройку вдали от жилого дома, высоких деревьев, газопровода и линий электропередач. Оптимально подойдет ровный участок вблизи с искусственным водоемом.
  • Нужно залить фундамент для обеспечения устойчивости и монолитности конструкции. Идеальным вариантом будет облегченное основание ленточного типа. Он должен быть выше уровня талых вод и атмосферных осадков, выпадающих в вашем регионе. Благодаря этому существенно увеличиться эксплуатационный срок печи барбекю, так как швы между кирпичной кладкой не будут подвергаться сырости и высокой влажности. Важно чтобы мангал всегда находился под навесом, поэтому следует рассчитать правильно размеры беседки.
  • Перед строительством барбекю нужно предусмотреть место вокруг печи до 1 м и со стороны топки до 3 м. При соблюдении таких правил обеспечиваются хорошие показатели пожарной безопасности, и отсутствует риск возникновения пожара из-за искр от огня.
  • Полы, имеющие уклон 2° от места установки мангала к внешним сторонам полностью исключают возможность образования влаги.
  • Отдавать предпочтение следует съемному грилю и коптильне. Это позволит избежать дополнительной нагрузки на конструкцию, увеличить ее срок службы и минимизировать износ.
  • Зона для приготовления еды должна отличаться удобным подходом к воде, продуктам и посуде.

Выбор строительного материала

При возведении комплекса барбекю нужно использовать стройматериалы, которые по своим качествам являются трудновоспламеняемыми и рассчитаны для постоянного контакта с пламенем. Для конструирования печи используют кирпич или камень, что делает устройство для готовки еды на огне привлекательным, функциональным, но и пожаробезопасным. Наиболее универсальным материалом для изготовления металлических элементов (гриль, вертел, противень, футеровка) является чугун. Он не деформируется под воздействием высокой температуры и не трескается при ежедневном использовании мангала. При контакте с пищевыми продуктами не выделяет вредных веществ. Альтернативный материал высококачественная нержавеющая сталь, имеющая титановое напыление.

Если возникает потребность в наличии специальных углублений для поленниц, строительство беседок с мангалом нужно выполнять из газобетона, а саму топку из огнеупорного кирпича с высоким уровнем жаростойкости. Для облицовки пола можно использовать специальную плитку типа или деревянные доски, прошедшие обработку специальным составом.

Технологичный процесс строительства

Барбекю в беседке должно базироваться на основании из бетона. Материалом для кладки выступает огнеупорный кирпич, а также глина с песком. Печь сооружается П-образной формы, высотой до 1 м. Металлические решетки крепятся на дистанции 15 см друг от друга между параллельными стенками конструкции. Это позволит вверху каменки готовить различные блюда, а внизу палить дрова. Сверху предусматривается дымоход конусной формы.

Строительство печи барбекю может осуществляться в виде буквы «Е». При таком раскладе нижняя часть возводится из газосиликатного кирпича и эксплуатируется как поленница. Топочное пространство выкладывается из высококачественного кирпича с огнеупорными свойствами.

Многофункциональное барбекю характеризуется практичностью и наличием разделочной зоны, мест для готовки пищи, а также ниш для хранения посуды и различных предметов.

Все дополнения для беседки с барбекю нужно продумать предварительно, так как в процессе строительных работ будет тяжело внести те или иные изменения. Если все правильно выполнить по технической части, то вы получите постройку, которая подойдет для отдыха и встречи с родными и друзьями.

Барбекю с казаном размещенное в комфортной и уютной беседке на приусадебном участке позволит готовить блюда различных кухонь мира. Вы сможете устраивать незабываемые посиделки за дегустацией только что приготовленных на открытом огне мяса, рыбы, овощей и прочих продуктов. При строительстве такой постройки важно соблюдать все правила и требования. В таком случае сооружение будет иметь привлекательный внешний вид, со вкусом впишется в ландшафтный дизайн и будет комфортной для вас и ваших гостей. Перед постройкой необходимо составить грамотный проект, определиться со стилем, размерами и местом базирования малой архитектурной формы.

Мангалы с печью из кирпича своими руками в беседке: конструкция, выбор места, изготовление

Любое время года можно использовать с пользой. Обычно выходные проводят на природе, однако со временем это становится довольно привычным занятием, из-за чего уже просто надоедает. Но у любого из нас есть возможность сделать отдых незабываемым. Если, к примеру, на даче построить специальное место, вокруг которого организовать комфортный отдых с близкими или друзьями, то такой возможностью будет рад воспользоваться каждый.

Чаще всего многие задумываются об устройстве площадки для барбекю. Естественно, одного этого приспособления часто бывает недостаточно, поэтому нередко его обустраивают прямо в беседке.

Процесс изготовления беседки с мангалом-барбекю своими руками является в некотором роде сложным, однако все усилия впоследствии компенсируются незабываемым удовольствием от отдыха в этом месте.

Как построить своими руками беседку с мангалом?

Если вы хотите, чтобы отдых принес вас максимум положительных эмоций, то мангал в беседке под крышей поможет вам в этом. Но для этого необходимо вначале выбрать место, где будет построена беседка с мангалом своими руками. Соорудив фундамент для печи-барбекю, вы сведете к минимуму риск возгорания, благодаря чему ваша беседка сможет служить вам на протяжении долгого времени.

Еще до строительства беседки и печи под крышей вам предстоит выполнить ряд подготовительных мероприятий. Решая вопрос с местом, где будет построена беседка, учтите, что желательно размещать ее на незначительном удалении от дома. Лучше всего, если вы ее построите на ровной площадке, которая расположена вблизи водоема или окружена деревьями. При этом беседка должна находиться на таком расстоянии, чтобы дым от мангала не создавал неудобства людям, проживающим в доме.

Не менее важным вопросом, который вам придется решить на этапе подготовки, является строительство фундамента для печи.

Выбирая место для него, следует обращать внимание на почву, которая должна быть устойчивой и выдерживать серьезную нагрузку.

Обычно печь-барбекю строится на ленточном фундаменте, который в то же время с успехом может заменить бетонная монолитная подушка на песчаной основе.

Конструкция беседки

Когда вы определитесь с местом для фундамента и беседки, вам необходимо решить, какую конструкцию она будет иметь. Здесь вам необходимо исходить в первую очередь из личных потребностей, поскольку для каждого человека подходящим вариантом беседки может быть конструкция определенных размеров и формы. Также не помешает здесь предусмотреть возможность демонтажа беседки на зиму. Если вы хотите проводить отдых в беседке и летом, и зимой, то наилучшим для вас вариантом будет капитальная конструкция, выполненная из высокопрочных материалов.

Существует несколько видов беседок, в которых можно устроиться мангал для отдыха:

  • Открытая конструкция, оборудованная навесом. Привлекательность этого варианта беседки обусловлена тем, что через крышу можно будет без особых проблем вывести дымоходную трубу. Наличие же навеса позволит обеспечить защиту от солнца и осадков, при этом благодаря открытому пространству у находящихся в беседке людей будет прекрасная возможность наслаждаться окружающим их видом. Немаловажно и то, что дым от печи не будет создавать неудобств для отдыхающих.
  • Компактная беседка, оборудованная маленькой печью, обеденным столиком и скамейками. Этот вариант подходит для любых дачных участков вне зависимости от их размеров. Стандартный вариант исполнения такой беседки включает опорные столбики и навес, которые дополнены специальной площадкой и столиком. С приходом зимы у владельца будет возможность убрать мебель в помещение для хранения. Несмотря на то что очаг не является достаточно просторным, на нём все же можно без особых проблем готовить различные вкусные блюда, которыми можно кормить и большую кампанию.
  • Капитальная просторная беседка, включающая несколько отдельных функциональных зон. По своему исполнению эта беседка является полноценным жилым строением, которая может предусматривать частично закрытые стенки. Для кирпичного мангала отводится специально выделенная зона. При этом он ни в коей мере не взаимодействует с зоной отдыха.

Решив вопрос с местом и конструкцией беседки, можно приступать к следующему этапу — разработке проекта будущего кирпичного мангала, подготовке необходимых материалов и инструментов. И первым действием, которое придется совершить при возведении беседки, станет подготовка площадки и фундамента для будущей печи.

Мангал из кирпича

Владелец дачного участка, на территории которого имеется кирпичный мангал, получает прекрасную возможность организовать великолепное место для отдыха. Однако, чтобы этот замысел был качественно реализован, нужно проявить грамотный подход. Лучше всего представить этот процесс в виде отдельных этапов, что поможет избежать ошибок и сэкономить время на выполнение необходимых работ.

В первую очередь, важно позаботиться о том, чтобы беседка была удобной в эксплуатации. А для этого придется заранее определиться с местом, где будет расположен мангал. На этом этапе следует помнить о правилах безопасности. Имейте в виду, что чаще всего для печи отводится место под крышей беседки. Помня о том, что процесс приготовления пищи сопровождается повышением температуры, необходимо подобрать для сооружения этой зоны соответствующие материалы, которые будут хорошо справляться с подобным воздействием.

Для такого варианта беседки потребуется навес, который необходимо устроить над мангалом. Лучше всего сразу построить кирпичную печь-барбекю с навесом, тогда вам уже не придется тратить силы и время на сооружение дополнительной крыши.

Выбор места для печи

Решая вопрос, где будет расположена кирпичная печь, имейте в виду, что это потребует разделение беседки на две зоны:

  • Рабочая зона, где будет проходить процесс приготовления пищи;
  • Зона для отдыха, для которой можно отвести место непосредственно под крышей или же на открытом воздухе.

В процессе устройства выше обозначенных зон нужно предпринять необходимые меры по созданию комфортных условий в них. Они должны отличаться большим простором, чтобы там можно было найти место для приготовления пищи, складирования топлива и необходимого инвентаря. Решая, где разместить мангал, имейте в виду, что для него потребуется возвести фундамент, которому будет под силу справиться с весом печи.

Выбираем кирпич

Перед тем, как приступить к возведению печи, нужно решить вопрос, какие материалы использовать для работы. Причем речь идет не только о том, что использовать для строительства фундамента, но и какой кирпич необходимо применять для возведения печи.

Если вы планируете построить тяжелую печь и для вас важно соорудить достаточно прочный фундамент, то рекомендуется выбирать в качестве материала для него бетон. Бетонная смесь – это лишь один из компонентов, которым будет заливаться заранее вырытый котлован. А перед этим необходимо будет заполнить дно траншеи очищенным песком.

Правила выбора

С особой тщательностью следует подойти к выбору кирпича для печи. Чтобы избежать ошибок, нужно учесть следующие критерии:

  • Период эксплуатации печи для барбекю. Если вы планируете пользоваться ею круглый год, то выбирать нужно такой материал, который будет способен справиться с любыми критическими температурами, избегая тем самым разрушения;
  • Использование печи для приготовления продуктов питания. Из этого следует сделать вывод, что лучше всего использовать керамический, огнеупорный кирпич, в процессе нагрева которого будет отсутствовать выделение вредных соединений.
  • Если в качестве материала для возведения мангала вы выбрали самодельные кирпичи, то имейте в виду, что раствор придется готовить исключительно на глиняно-песчаной смеси. Здесь необходимо в точности соблюсти технологию, которая предусматривает вымачивание глины в простой воде на протяжении двух суток. Во время замешивания раствора для кирпича необходимо добиться его однородной массы, которая не должна содержать комков. На этапе формования кирпичей нужно следить за тем, чтобы они выглядели ровными, имели точные размеры и форму.

Технология строительства

В принципе построить мангал из кирпича не так уж и сложно, однако его технология предусматривает определенные нюансы, которые могут привести к определенным ошибкам. И чтобы их избежать, нужно придерживаться определенного порядка действий:

  • Определившись с местом для беседки, начинают рыть котлован, где будет построена печь-барбекю. Оптимальными для нее размерами будут глубина, равная 600 мм, ширина и длина 800 x 1600 мм. Когда котлован будет готов, его дно заполняется песком слоем 100 мм;
  • Далее нужно взять влагостойкую фанеру и изготовить из нее опалубку, чтобы впоследствии залить в нее фундамент. Следом выполняют армирование;
  • Когда опалубка будет готова, ее заполняют бетонной смесью;
  • Готовый фундамент для барбекю в обязательном порядке подлежит гидроизоляции: в качестве материала для этой работы используют полиэтиленовую пленку или рубероидный лист, которую кладут сверху;
  • Кладка кирпича для печи является важным этапом, которому нужно уделить особое внимание. После укладки очередных двух слоев кирпича должно быть выполнено армирование из металлической сетки. Через 6 и 7 рядов от основания необходимо выполнить перекрытие. Завершающие ряды образуют рабочую поверхность, которая будет использоваться для приготовления пищи. Здесь необходимо позаботиться о создании особых зазоров небольших размеров, чтобы дать возможность проникать через них воздуху;
  • Завершив работу по возведению печи для барбекю, ее стенки с внешней стороны обрабатывают слоем штукатурки или же используют иной вариант отделки.

На этапе возведения кирпичной печи имейте в виду, что в каждом случае укладка может выполняться по своей технологии. Определяющее значение здесь приобретает тип конструкции, выбранный для нее. Также нужно позаботиться и о соблюдении правил безопасности во время эксплуатации печи-барбекю. Поэтому вы поступите правильно, если будете сооружать ее из специального огнеупорного кирпича. Для изготовления навеса рекомендуется использовать материалы, которые хорошо переносят воздействие высоких температур или же прошедшие специальную обработку с использованием особых составов.

Заключение

Имея на даче кирпичный мангал в беседке, владелец получает уникальную возможность отдохнуть и насладиться великолепными свежеприготовленными блюдами. Но чтобы воспользоваться преимуществом этого сооружения, необходимо грамотно подойти к процессу строительства беседки с мангалом своими руками. Несмотря на то что, технология его строительства кажется сложной, ее осилить может каждый человек. Здесь важно учесть все моменты, не забывая о правилах безопасности. Тогда беседка с мангалом послужит вам долго и будет вас радовать каждый год вкусными блюдами, приготовленными своими руками.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Печной комплекс для беседки своими руками

С тех времен, когда наши предки готовили пищу на костре, прошло немало времени, но вкус мяса, приготовленного на открытом огне, так и не удалось ничем заменить. Поэтому много владельцев загородных участков стараются оборудовать их беседкой с печкой и мангалом, чтобы можно было порадовать себя и друзей вкусным шашлыком, или мясом на гриле.

О разновидностях печек для садовых домиков, а также технологии их строительства своими руками вы узнаете из данной статьи, а фото готовых сооружений продемонстрирует наша фотогалерея.

Виды печек для беседок

Чтобы оборудовать свой загородный участок комфортным и современным местом для отдыха, достаточно соорудить домик с печкой, на которой можно будет готовить пищу.

Беседки с печкой могут быть самыми разными. Различают открытые садовые постройки с барбекю или мангалом. Также существуют беседки закрытые с печкой, сооруженные из кирпича, дерева, или камня.

Типы печей

Какую печь выбрать для беседки? Самые распространенные варианты:

  • барбекю-печь с мангалом — разновидность мангала с железной решеткой, и поддоном для угля, оснащенная дровницей и дымоотводом;
Сооруженная из кирпича печь-мангал для беседки, фото
  • барбекю с камином, мангалом или казаном. Его особенность – наличие широкой топочной части – портала. Используется такая печь и для приготовления пищи и для отопления помещения;
Печь-камин для беседки из клинкерного кирпича
  • русская печь в беседке с духовкой, мангалом или коптильней, которая позволяет не только приготовить разнообразную пищу, но и согреться зимними вечерами.
Мини русская печь для беседки – функционально и колоритно
  • печной комплекс — барбекю с мангалом, казаном и вертелом. Это своеобразная мини-кухня с несколькими местами для приготовления пищи, хранения и мытья посуды;
Пример проекта печного комплекса для беседки

[su_label type=»success»]Совет:[/su_label] [su_highlight background=»#E0FEC7″]при выборе печи для беседки, обращайте внимание не только на внешний вид изделия, но и на его функциональность и долговечность.[/su_highlight]

По типу конструкции печи-барбекю для беседки могут быть тоже разными. Переносные конструкции удобны для отдыха небольшой компанией и могут использоваться где-угодно .

[su_label type=»info»]На заметку:[/su_label] [su_highlight background=»#D9F0F9″]переносные мангалы компактны, но они не могут заменить полноценную печь.[/su_highlight]

Переносное барбекю с грилем

Существуют сборные печи барбекю стационарного типа. Изготавливаются они из бетона с добавлением каменной крошки. Конструкция имеет устойчивое основание, столешницу, место для хранения поленьев. Очаг разжигается на металлической плите, а дым от огня выходит через вытяжку.

[su_label type=»important»]Внимание:[/su_label] [su_highlight background=»#F7D1CD»]устанавливать такие барбекю можно в домиках из дерева, кирпича, но только не брезентовых тентах, конструкции из поликарбоната.[/su_highlight]

Сборная печь-барбекю, вес 500 кг

Любителям отдыха за городом придутся по душе финские беседки с барбекю. В центре застекленного деревянного садового домика располагается чугунная или стальная печь округлой формы – каждый может подойти к огню и пожарить себе мясо. Весь дым вытягивает специальная вытяжка, которая выходит наружу.

[su_label type=»success»]Это интересно:[/su_label] [su_highlight background=»#E0FEC7″]данная печь очень удобна в использовании и весит на порядок ниже своего бетонного аналога – около 100-150 кг.[/su_highlight]

Финская беседка с очагом в центре

По эффективности и колориту нет ничего лучше стационарной печи для беседки из кирпича. При наличии опыта ее можно соорудить самостоятельно, или поручить возведение конструкции профессиональному печнику.

Кирпичное барбекю в открытой беседке

Печь, как правило,  размещают по центру помещения, или у задней стены, чтобы огонь был защищен от ветра. Так изделие будет презентабельно выглядеть, и им будет удобно пользоваться.

Фото печи для беседки с барбекю – дизайн в деревенском стиле

Строительство печки для беседки своими руками

Многих дачников интересует вопрос, как построить печь для беседки своими руками? Рассмотрим основные этапы возведения данной конструкции.

Планирование строительства беседки с печкой начинается с составления проекта. Это позволит определиться с размерами и сделать визуализацию сооружения.

Проект будущей постройки

Далее определяются с местом под строительство. Оптимальный вариантом будет ровное местечко в тени, защищенное от ветра.

Первым делом производиться разметка под фундамент. Его тип определяется весом постройки. Для садового домика с мангалом лучше всего подходит ленточный фундамент, глубиной 30 см.

[su_label type=»important»]Внимание:[/su_label] [su_highlight background=»#F7D1CD»]от момента заливки бетона до начала возведения стен и печки должно пройти не менее 5-7 дней – это срок застывания фундамента.[/su_highlight]

Между фундаментом и полом конструкции необходимо проложить слой гидроизоляции. Далее производится заливка бетонного пола. В месте, где будет печь, лучше уложить металлическую плиту.

В постройке из дерева сначала устанавливают опорные столбы, и формируют крышу конструкции. Стенку, возле которой будет установлена печка, лучше выложить из кирпича – так она будет надежно защищена от ветра, попадания жара и высоких температур.

Основание для печи

Далее производится кирпичная кладка. Согласно порядовке, следует выложить 6 рядов – это и будет основание для печи с место для дров. После этого устанавливается первое перекрытие.

[su_label type=»info»]Совет:[/su_label] [su_highlight background=»#D9F0F9″]первый ряд должен быть установлен особо аккуратно, соблюдая уровень кладки и углы.[/su_highlight]

6-й и 7-й ряды – установка перекрытия

Далее выполняется футеровка – выкладывание топки, установка дверцы. Толщина швов не должна превышать 3 мм, если они будут толстыми, кладка может разрушиться.

[su_label type=»warning»]Внимание:[/su_label] [su_highlight background=»#FFEED5″]для футеровки и формирования внутренних стенок топки используются исключительно шамотные кирпичи.[/su_highlight]

Выкладывание топки печки

После 10 ряда с правого края печки устанавливают столешницу – каменную плиту. С левого края кладка топки продолжается.

Установка столешницы

На одиннадцатом ряду формирование топки заканчивается. Сверху укладываются решетка для барбекю.

[su_label type=»important»]Обратите внимание:[/su_label] [su_highlight background=»#F7D1CD»]решетка должна быть съемной, чтобы ее периодически можно было чистить.[/su_highlight]

Вокруг решетки выкладывают жарочное пространство

Формирование жарочной камеры заканчивается на 17-м ряду. Далее над ней возводится свод  — кирпичная арка.

[su_label type=»success»]Совет:[/su_label] [su_highlight background=»#E0FEC7″]чтобы свод был плавным, его устанавливают на предварительно изготовленный деревянный каркас, который после застывания раствора снимают.[/su_highlight]

Оформление жарочного шкафа

Ниже приведены точные порядовки – с 1-го по 17-й ряд. По данной инструкции построить печку сможет даже начинающий строитель.

Порядовка – ряды 1-17

После 19-го ряда начинается выполнение перекрытия жарочной камеры. Заканчивается оно в 21-м ряду.

Перекрытие жарочной камеры печки

Далее по всему периметру печи выкладывается перекрытие. Крайний ряд кирпичей немного выдвигается вперед.

Формирование козырька

Постепенно отверстие над жарочной камерой сужается, пока не останется небольшой проем для дымохода.

[su_label type=»info»]Совет:[/su_label] [su_highlight background=»#D9F0F9″]ровность кладки периодически проверяют строительным уровнем.[/su_highlight]

Завершение жарочной камеры

Дымовая труба возводиться на необходимую высоту. Сечение дымового канала по всей его высоте должно быть одинаковым. В перекрытие беседки делается отверстие, через которое дымоход выходит наружу.

[su_label type=»warning»]Внимание:[/su_label] [su_highlight background=»#FFEED5″]при прокладывании дымохода через перекрытие беседки, необходимо соблюдать все строительные нормы и правила пожарной безопасности.[/su_highlight]

Формирование дымохода

Все ряды кладки выполняются строго по схеме. На помощь строителю — порядовка с 18-го по 29-й ряд.

Порядовка кирпича – ряды 18-29

[su_label type=»important»]Внимание:[/su_label] [su_highlight background=»#F7D1CD»]в процессе работе следите за тем, чтобы швы между кирпичами были полностью заполненными раствором. Его излишки следует удалять немедленно, пока они не засохли.[/su_highlight]

Когда печка в беседке установлена, можно приступать к дальнейшему оформлению конструкции. По ее периметру можно установить ограждения – парапет, декоративные решетки.

Пример того, как сделать деревянную беседку с печкой

Если печка построена из обычного кирпича, ее можно облицевать клинкерной плиткой, натуральным камнем. Саму беседку с печкой можно украсить цветами, обустроить живую изгородь.

[su_label type=»success»]Совет:[/su_label] [su_highlight background=»#E0FEC7″]при необходимости к беседке можно подвести воду – так готовить пищу и мыть посуду будет удобнее.[/su_highlight]

Варианты оформления печи в беседке, фото

Итог

Беседка с печкой – это уютной место для отдыха. Открытая постройка может использоваться для приготовления блюд летом, а в закрытой будет тепло и комфортно даже зимой. Печки для беседок могут быть разными – переносными, сборными и стационарными – все зависит от ваших предпочтений и финансовых возможностей. А, воспользовавшись нашими инструкциями, можно построить печку в садовом домике своими руками.

Как спроектировать уличную кухню

Создание идеального наружного жилого пространства

Самое лучшее в дизайне уличной кухни - полное отсутствие границ. Вы можете построить свою летнюю кухню рядом с домом, но вы также можете установить ее подальше на заднем дворе, в окружении только природы; Выбор ваш.

После того, как вы выбрали место, вам нужно решить, какие элементы летней кухни и жилой зоны включить.Ниже приведены некоторые соображения, которые следует учитывать при проектировании уличной кухни.

Создайте фокус с кухонным островом

Вы мечтали о кухонном острове в помещении, но не хватало места на полу? У вас может быть собственный кухонный остров на заднем дворе, если вы включите его в свой дизайн гостиной на открытом воздухе. Открытый кухонный остров дает вам достаточно места для приготовления пищи, но он также может использоваться как сервант, фуршет или бар и зона отдыха.

Вот в чем дело; Если вы собираетесь устроить летнюю кухню, кухонный остров просто необходим! Кухонные острова бывают самых разных стилей и размеров. Если вы - DIY'r, который хочет создать свои собственные компоненты, вы можете начать с такого набора, как набор DIY для уличной кухни на открытом воздухе, который вы можете использовать как угодно, включая обслуживание до шести гостей, приготовление еды и даже хранение корт на заднем дворе дегустации вин!

Не забудьте про гриль-станцию!

Конечно, ни одна летняя кухня не будет полноценной без пылающей открытой гриль-станции для барбекю.Наличие соседей для барбекю на заднем дворе - одно из преимуществ того, что вы первым в своем квартале установили летнюю кухню, верно?

Самое лучшее в дизайне своей собственной летней кухни - это то, что вы можете выбирать между множеством различных типов грилей. Черт возьми, даже любители древесного угля могут выбрать угольный гриль, который идеально подходит для празднования барбекю на заднем дворе.

Конечно, самый умный дизайнер уличных кухонь идет еще дальше и устанавливает различные кухонные приборы.Почему? По той простой причине, что одни продукты имеют прекрасный вкус на пропане или газовом гриле, а другие - на дровах. Вам даже не нужно быть настоящим гурманом, чтобы знать это! Когда вы включаете и то, и другое в дизайн своей летней кухни, вы получаете лучшее из обоих миров!

Добавьте в набор для пиццы на открытом воздухе

Большинство домовладельцев, которые любят готовить, всегда мечтали о собственной печи для пиццы, но лишь немногим удается увидеть, как эта мечта сбылась. Теперь, когда вы проектируете свою собственную летнюю кухню, почему бы не бросить в уличную печь для пиццы? С вашей собственной дровяной печью для пиццы вы сможете проявить себя в полной мере! Готовьте все, от пиццы с начинкой до кальцоне и лепешек, не выходя из собственного двора!

Но стоит ли печь для пиццы, если не готовишь тонну пиццы? Конечно! Хотя их называют «печами для пиццы», на самом деле они представляют собой просто наружные печи, в которых для разжигания используются дрова или газ.Вы можете печь, жарить на гриле и жарить в печи для пиццы так же, как и в помещении, только на улице намного веселее! Прочтите этот пост в блоге, чтобы узнать больше о том, что вы можете приготовить в газовой или дровяной печи для пиццы.

Если вы не уверены, какая печь для пиццы вам подходит, почему бы не принять участие в викторине о печи для пиццы? Но вот подсказка. Вам нужно будет выбрать между кирпичом и металлом, а также подумать, где ваша печь для пиццы впишется в общий дизайн летней кухни. Но не волнуйтесь - эта викторина - самое интересное, что вы когда-либо получали от теста!

Утепление для жизни на открытом воздухе с помощью камина на открытом воздухе

Ваша летняя кухня предназначена не только для приготовления пищи, верно? Вам захочется развлечь друзей и провести время с семьей у пылающего уютного камина; возможно даже викторианский камин!

Вместо того, чтобы прятаться внутри, когда термометр ныряет, почему бы не получить круглогодичное использование своей гостиной на открытом воздухе, включив камин в свой дизайн? Камин на открытом воздухе создает средоточие для разговоров, смеха и общения, даже когда вы не готовите еду.Конечно, вы также можете готовить на открытом огне вашего уличного камина, когда вам захочется.

При выборе уличного камина будьте непредвзято. У открытого камина есть еще много вариантов на ваш выбор. Вы даже можете построить свой собственный уличный камин из печи для пиццы, используя удобный набор для самостоятельного изготовления камина, который оставит всю установку на ваше яркое воображение!

Укрытие на уличной кухне

Независимо от того, где вы живете, вы можете понять важность включения теневых элементов в дизайн вашей летней кухни.Если у вашей крыши нет большого свеса, а даже если он есть, подумайте о добавлении беседки с жесткой крышей в жилую зону на открытом воздухе. Это простое, но ценное дополнение будет снова и снова доказывать свою ценность.

Беседка не только имеет практическую ценность; это также расширяет ваши возможности украшения. Домовладельцы, ориентированные на дизайн, часто украшают беседку цветущими виноградными лозами (настоящими или искусственными - мы не скажем!), Занавесками на углах и другими декоративными элементами, которые делают беседку частью всей жизни на открытом воздухе.

Конечно, нельзя не упомянуть о практической пользе. Беседки с жесткой крышей оснащены нейлоновой москитной сеткой, поэтому вы и ваши гости можете пообедать на свежем воздухе, не приставая к себе. Различные варианты размеров делают его реалистичным дополнением к вашей летней кухне, независимо от того, сколько места вам нужно для работы!

Место для всех на вашей летней кухне

Следующим важным элементом дизайна летней кухни являются сиденья. Вы определенно захотите удобные кресла для всех, потому что, в конце концов, в этом весь смысл отдыха на свежем воздухе, верно? Мебель для патио должна отражать общий интерьер, к которому вы стремитесь.

Вы ищете простую элегантность? Тогда идеально подойдет коллекция Bayview из плетеной смолы. Всепогодный материал устойчив к появлению пятен, растрескиванию, повреждению водой и износу от ультрафиолетовых лучей. Суммируя? Это идеально!

Вы ищете классические плетеные изделия, например, удобное кресло-качалку и соответствующий прикроватный столик? Плетеный набор, который легко чистится, позволит семье и гостям чувствовать себя как дома на открытом воздухе!

При выборе места для сидения убедитесь, что у вас достаточно места для людей, чтобы сесть и отдохнуть, и сделайте небольшие зоны, где семья и гости могут поговорить или украдкой почитать свое любимое летнее чтение.

Не пора ли проявить свою любовь к природе с помощью новой красивой летней кухни и гостиной? Эти советы помогут вам спроектировать открытое пространство, которое будет использоваться снова и снова в ближайшие годы. И помните, если у вас есть какие-либо вопросы о наших продуктах, не стесняйтесь обращаться к нам!

Статьи по теме

Как выбрать беседку или беседку

Как построить уличный камин

Обзор аксессуаров Outdoor Kitchen Island

построить уличную печь | MOTHER EARTH NEWS

Эту уличную каменную печь на дровах, сделанную своими руками, можно использовать четырьмя способами: для запекания, приготовления на гриле, приготовления пищи и копчения.Какими бы ни были ваши кулинарные потребности, наша уличная плита / духовка / гриль / коптильня справится с этим благодаря сменным решеткам для гриля и поверхности сковороды. Если вы хотите приготовить стейки или рыбу на гриле, используйте решетку для гриля. Если вы хотите испечь хлеб, наденьте стальную сковороду, сложите сверху несколько кирпичей, чтобы сохранить тепло, и добавьте дверцу, чтобы удерживать тепло. Если вы хотите использовать плиту, просто наденьте металлическую пластину (или сковородку) поверх топки.

Редакторы MOTHER EARTH NEWS и я хотели разработать высокоэффективную многоцелевую печь, которая использует мало дров (или древесного угля) и сохраняет тепло для выпечки и приготовления пищи.Итак, мы включили толстый изоляционный слой из легкого перлита / цемента между топкой и окружающим бетонным блоком, а также установили съемную дверь. Такая конструкция удерживает тепло в топке там, где это необходимо. (Перлит - это пористое белое вещество, которое часто встречается в почвах для горшечных культур. Вы можете купить этот добытый минеральный продукт в садовых центрах.)

Вы можете построить уличную печь поэтапно, по несколько часов за раз. (Между некоторыми этапами потребуется несколько дней.) Перед тем, как начать строительство, ознакомьтесь с местными строительными нормами.Духовка сделана из материалов, которые можно купить в местных строительных или строительных магазинах. Вы также можете найти некоторые материалы на свалке. (См. Список материалов и схему здания). Подробные инструкции по сборке уличной кирпичной печи приведены ниже. Даже если вы используете его только для выпечки хлеба, вы можете сэкономить достаточно денег за год, чтобы заплатить более 300 долларов.

В идеале печь должна иметь удобную высоту с бетонными столешницами с каждой стороны, а также крышей для защиты от непогоды.Бетонные блоки мы покрыли плиткой, в первую очередь из эстетических соображений, но вы можете нанести штукатурку на блоки или просто покрасить их. Также удобно иметь рядом уличную раковину и место для хранения вещей.

Для достижения температуры выпечки от 450 до 500 градусов по Фаренгейту для нашей уличной печи требуется огонь в топке в течение от 45 минут до одного часа. Или, если вы хотите приготовить на гриле, вы можете начать менее чем за полчаса. Для сравнения, на то, чтобы разогреть глиняную глиняную печь до нужной температуры выпечки, может потребоваться около трех часов.На это уходит много времени и дров, а если вы часто пользуетесь духовкой, то это действительно неплохо. Огнеупорный кирпич, используемый в нашей печи, нагревается быстрее, чем глина, потому что его более высокая плотность делает его более эффективным отводом тепла.

Еще один ключевой элемент дизайна - размер топки - не слишком маленький, не слишком большой, но в самый раз. Топки правильного размера быстро нагреваются, улучшают сгорание, производят меньше дыма и дольше остаются горячими. Мы измерили листы для печенья, формы для хлеба, средние и большие жаровни, консервные банки и формы для выпечки, чтобы получить оптимальный размер топки: 13 дюймов в ширину, 28 дюймов в глубину и 13 1/2 дюймов в высоту.

Хлеб! Пицца! Барбекю!

Если вы любите готовить, вам понравится эта плита. Наша любимая техника приготовления включает быстрое последовательное приготовление блюд во время ужина. Нам нравится начинать с пиццы, когда в духовке около 500 градусов. Пицца печется примерно за три минуты. После этого духовка остынет до 350-400 градусов - идеально для выпечки хлеба. (Температура воздуха в духовке на мгновение падает, когда вы открываете дверцу, но кирпич все еще горячий и сохраняет температуру.) Иногда на этом этапе мы добавляем немного картофеля, если хотим печеный картофель. Когда хлеб готов примерно через час, мы выпекаем различные сочетания овощей (а иногда и десерт). С одного обжига можно испечь много еды. А если вы хотите добавить тепла - например, чтобы испечь лишние буханки хлеба - просто держите небольшую кучку углей, горящую в задней части печи.

Еще один эффективный метод - приготовление мяса и овощей на гриле перед фазой запекания.

В наш план входит решетка для гриля на средней высоте печи для приготовления пищи на гриле ближе к углям.Эта решетка для гриля добавляет дополнительное пространство для выпечки, почти вдвое увеличивая объем духовки. В нем также предусмотрено место для лотка с водой для рецептов хлеба, требующих пара.

Уличная печь - это супер-барбекю! Около 95 процентов дыма уходит в дымоход после того, как огонь разгорится, что делает приготовление на гриле приятным. Есть две поверхности для гриля (одна сверху и одна посередине). Тепло остается устойчивым с минимальными усилиями. А если вам нравится больше контролировать температуру гриля, отрегулируйте заслонку и добавьте дверцу.

Духовка-коптильня

Уличная печь обеспечивает основные требования к хорошему курильщику: она хорошо сохраняет тепло, а заслонка и вентиляционное отверстие в изолированной дверце позволяют контролировать воздушный поток. Используйте решетку для гриля (полка посередине) для хранения продуктов. Держите на небольшом огне и готовьте до готовности. В отличие от многих курильщиков, в эту печь легко помещаются большие куски мяса (даже дичи).

Консервирование летом

Использование печи для консервирования позволяет избежать попадания тепла в ваш дом в самые жаркие времена года, когда созревает много овощей.Просто закройте дверцу духовки и поставьте стальную пластину на духовку, чтобы использовать варочную панель. Вы также можете использовать плиту для тушения, жарки или чего-нибудь еще, для чего вы бы использовали обычную плиту.

Установка консервной банки на гриле вместо плиты еще более эффективна, потому что огонь нагревает консервную банку напрямую, а не передает тепло через стальную пластину.

Готовка в голландской духовке

В дополнение ко всем остальным вариантам приготовления, вы можете готовить в голландской духовке, размещенной внутри топки.Приготовление в голландской печи идеально подходит для тушеного мяса, перца чили, жаркого, некоторых видов хлеба и булочек, бобов и некоторых десертов. Более эффективно использовать голландскую печь внутри уличной печи, чем на улице на костре, потому что для этого требуется меньше угля.



Почему бы не глину вместо кирпича?

Мы выбрали наши материалы после обстоятельного обсуждения с несколькими экспертами по уличным печам, включая Джона Гулланда, Кико Дензера, Кэрол Мак и Джона Стюарта. Я люблю использовать земляные материалы, такие как глиняная штукатурка, саман и земляные полы, но уличная печь несколько уязвима для элементов.Хотели прочную печку. Наша каменная печь должна прослужить на много лет дольше, чем земляная печь. Земляную печь на открытом воздухе можно легко повредить или разрушить проливной дождь, снег, мороз или даже термиты.

Печь практически не требует ухода. Нет необходимости удалять жир из духовки, потому что он просто сгорит в следующий раз, когда вы воспользуетесь ею.

Духовка для улицы сразу же получила одобрение моей тещи. Она признала его практичность и вся улыбалась. Стоимость постройки уличной печи: 300 долларов.Утверждение свекрови: бесценно.


Построй

Дровяная печь не только универсальна, но и проста в сборке. Следуйте этим подробным инструкциям о том, как построить плиту, и примерно через две недели вы будете готовы приступить к приготовлению на гриле, приготовлению пищи, запеканию и копчению.

Выбор площадки

Выбор правильного места для вашей печи важен для удобства и оптимизации ее использования. Поместите его рядом с вашей кухней в помещении, чтобы сэкономить много шагов, но учитывайте направление преобладающего ветра, чтобы дым не дул в сторону вашего дома или открытой обеденной зоны.Для достижения оптимальных результатов поверните дверцу печи с подветренной стороны. Также обратите внимание на уединение, атмосферу, адекватный дренаж и место для дров и принадлежностей для разжигания огня. Дополнительные соображения могут включать в себя достаточное пространство для покрытия (настоятельно рекомендуется), обеденную зону, дополнительные столешницы и любые другие дополнительные услуги, которые могут вам понадобиться.

Бетонный фундамент

После того, как вы выбрали и очистили свой участок, постройте фундамент для поддержки печи. Недорогой фундамент из щебня рекомендуется для большинства ситуаций.Специфика может варьироваться в зависимости от климата и почвенных условий, но траншея для щебня обычно имеет глубину от 18 до 24 дюймов и заполнена гравием или гравием и камнем. Если вы строите печь в суровом климате с сильными циклами замораживания-оттаивания, добавьте французский водосток (небольшую долину, заполненную камнями), чтобы удалить влагу. При необходимости приподнимите строительную площадку, чтобы избежать проблем с влажностью.

В качестве фундамента из каменной траншеи мы использовали куски переработанного битого бетона, также известного как «урбан бетон», вместо камня.Лучше всего подойдут куски бетона из плоских перекрытий, например тротуары и проезды. Их можно переработать и сложить как камень. Сложите их слоями до самого верха траншеи. Заполните зазоры гравием, а затем утрамбуйте.

Сверху траншеи для щебня залейте бетонную подушку размером 3 1/2 дюйма на 40 дюймов на 40 дюймов. Это создаст прочный ровный фундамент для вашей печи. Убедитесь, что подушка ровная и квадратная. (Мы вылили бетонный пол для нашей летней кухни вместо небольшой выравнивающей площадки, но концепция та же.)

Основание из бетонных блоков

Следующим шагом является строительство основания из бетонных блоков высотой в два яруса с армированием лестницей (проволочная сетка, предназначенная для увеличения прочности и предотвращения растрескивания) между каждым рядом. При необходимости используйте блоки размером 4 на 8 на 16 дюймов с несколькими половинными блоками. Обязательно укладывайте блок как можно более отвесно, прямо и под прямым углом. Дайте высохнуть в течение двух дней или около того, чтобы набраться силы.

Засыпьте основание гравием или смесью песка и гравия. Заполните основу двумя 6-дюймовыми слоями, аккуратно утрамбовывая каждый слой.Будьте осторожны с утрамбовкой, чтобы не повредить стыки бетонных блоков. Все, что вы пытаетесь сделать, это уладить материалы.

Завершите основание, вылив 4-дюймовый слой легкого цемента на уровне верхней части блочного основания. Это создает прочный изолированный слой под топкой. Перлит идеально подходит для таких применений с высокой температурой. (По данным Института перлита, перлит используется для изготовления поленьев для газовых каминов.) Перлитная смесь для основы: 1 1/3 мешка цемента, 13 фунтов перлита и вода.Эта богатая цементом смесь достаточно прочна, чтобы выдержать тяжелую нагрузку огнеупорных кирпичей и столешницы, а также изолировать топку от массы внизу. Дайте бетону застыть в течение четырех-пяти дней.

Огнеупорный очаг и топка

Примерно через пять дней легкий бетон должен достаточно затвердеть, и можно начинать строительство топки из огнеупорного кирпича. Поместите полудюймовый слой мелкого чистого песка поверх легкого цемента. Мы просеивали собственный песок (одно ведро на два галлона) через мелкую сетку.Используйте линейку, чтобы сделать ее как можно более ровной. Точное выравнивание - критический шаг, определяющий точность топки.

Первый слой огнеупорного кирпича создает очаг. Стандартный размер огнеупорного кирпича составляет 2 1/2 дюйма на 4 1/2 дюйма на 9 дюймов. Передний ряд огнеупорных кирпичей перпендикулярен другим огнеупорным кирпичам и выходит на 2 дюйма за пределы бетонного блока. Это позволяет легко подмести уголь и золу в ведро. Мы добавили полудюймовые прокладки для бетонной доски под передний край для устойчивости, где будет падать песок.

Все огнеупорные кирпичи размещаются без раствора, поэтому они могут свободно расширяться и сжиматься. Техника размещения включает в себя осторожное скольжение каждого огнеупорного кирпича прямо вниз - один против другого - на место, чтобы избежать зазоров. После того, как первое блюдо установлено, используйте конец рукоятки молотка, чтобы постучать по любым выступам, пока все огнеупорные кирпичи не будут на одном уровне друг с другом.

Измерьте переднюю часть основания и найдите центр, который должен быть примерно в 20 дюймах с каждой стороны. Начните первый слой огнеупорных кирпичей, положив по два кирпича по обе стороны от центра основания, убедившись, что кирпич нависает над лицевой стороной примерно на 2 дюйма.(Первый слой огнеупорных кирпичей должен находиться на расстоянии 8 1/2 дюймов от задней части и 11 дюймов от края основания - если вы следуете диаграмме, а не фотографиям.)

В последнюю минуту я принял решение удлинить топку на 4 1/2 дюйма (ширину одного огнеупорного кирпича). Оглядываясь назад, возможно, это был не лучший выбор, потому что теперь у нас минимальная изоляция на задней части топки. Мой совет - использовать на один ряд огнеупорных кирпичей меньше, чем показано на фотографиях. Таким образом, в очаге будет 14 огнеупорных кирпичей, а не 16, как показано на фотографиях.На чертеже показан рекомендуемый подход, а приведенный ниже список материалов основан на этой меньшей топке.

Продолжайте складывать огнеупорные кирпичи по бокам топки. Они складываются по краю, как показано. Топку легко построить, а кирпичи можно сложить примерно за час. Вы можете встретить несколько огнеупорных кирпичей неправильного размера. Купите несколько дополнительных, чтобы у вас были запчасти. Важно, чтобы все было ровно, ровно и ровно, а все огнеупорные кирпичи должны были быть на одном уровне и без зазоров.

Стальная полка

Если у вас нет опыта сварки и резки металла, возможно, вы захотите, чтобы металлические детали изготавливались в механической мастерской. В противном случае для этого этапа вам понадобятся сварщик и резак.

На этом этапе вы можете поставить стальную полку (перемычку для дымохода) на место. Он имеет размеры 14 3/4 дюйма на 18 дюймов на 1 1/2 дюйма (высота сторон - 1 1/2 дюйма) и изготовлен из стали толщиной в четверть дюйма. Самым важным измерением является внутренняя ширина, которая для нашей полки составляла 14 1/4 дюйма.Это позволяет огнеупорным кирпичам идеально ложиться, не разрезая их. Стальные детали соединяются шестью точечными сварными швами: по три с каждой стороны снизу, чтобы они не мешали укладке огнеупорного кирпича. Резаком вырежьте в центре отверстие диаметром 6 дюймов для дымохода. Установив стальную полку на место, заподлицо с каждой стороной, установите оставшиеся огнеупорные кирпичи на место, чтобы сформировать основание дымохода.

Бетонный блок - верхняя половина

Чтобы сформировать внешнюю часть печи, установите оставшиеся два ряда бетонных блоков (с усилением лестницы между рядами), стараясь не ударить огнеупорные кирпичи.Вокруг отверстия топки (там, где бетонные блоки встречаются с огнеупорными кирпичами) оставьте пространство в восемь дюймов, чтобы учесть расширение и сжатие. Мы временно сложили CEB (блоки из спрессованной земли) внутри топки, чтобы они оставались на месте. Кирпичи тоже подойдут. Дайте блоку высохнуть в течение двух-трех дней.

Вам понадобится угловая шлифовальная машина или пила для мокрой резки, чтобы разрезать несколько бетонных блоков вокруг передней части топки. Оба инструмента справятся со своей задачей, но я предпочитаю угловую шлифовальную машину из-за ее низкой стоимости, простоты использования и универсальности.(Вы также можете арендовать один для этого проекта.) Мы использовали его, чтобы вырезать CEB для стены за нашей кухней, стальной арматуры, плитки и бетонных блоков. Мы даже использовали его для шлифования и шлифования деревянных шестов для покрытия и шлифования краев наших бетонных столешниц и сковороды. Это окупилось на этой единственной работе.

Легкий цемент

Теперь вы можете заполнить пространство между топкой и бетонным блоком легким цементом. Для этого мы использовали перлит с более высоким содержанием перлита, чтобы обеспечить максимальную изоляцию вокруг топки (прочность на сжатие в этой части не так важна).Перлитовая смесь для верхней половины: два мешка цемента и чуть меньше 26 фунтов перлита. (Мы сэкономили небольшую сумму для утепленной двери и основания дымохода.) Дайте высохнуть в течение нескольких дней, прежде чем продолжить.

Бетонная столешница

Следующим шагом будет сборка столешницы. Мы выбрали заливные бетонные столешницы из-за их прочности и устойчивости к повреждениям от тепла и влаги. Например, нам не нужно беспокоиться, если на кухню дует дождь. Прочность важна, поэтому мы можем прикрепить измельчитель зерна к столешнице, а это очень важно, если вы собираетесь выпекать полезный хлеб.Наша конструкция столешницы удерживает огнеупорные кирпичи на месте. Хотя обычно используются подставки под горячее, нам не нужно беспокоиться о том, чтобы поспешно поставить горячие сковороды или иным образом чрезмерно беспокоиться о том, чтобы повредить поверхность. Плитка тоже очень практична, но мы использовали ее по бокам печи и хотели чего-то другого сверху. Камень - еще один хороший выбор, но слишком дорогой для нашего бюджета.

Мы искали недорогой способ изготовления бетонных столешниц и пришли к довольно хорошему решению за небольшую часть стоимости столешниц на заказ - около 20 долларов вместо 2000 долларов.(Эта стоимость указана для 12 1/2 линейных футов 25 1/2 дюймовых столешниц.)

Мы использовали 100-процентный лом для формования, около половины мешка цемента, несколько четвертьдюймовых арматурных стержней и тюковую проволоку, песок, гравий и пигмент на основе оксида железа. Формы состояли из остатков цементной доски толщиной восемь дюймов и обрезков древесины. Мы разместили арматуру в виде сетки, а затем залили сверху бетоном. Создайте пространство в восемь дюймов между дымоходом и столешницей с помощью съемной прокладки, чтобы учесть расширение и сжатие. При укладке бетона мы использовали инструмент для обрезки кромок, чтобы скруглить края.Пигмент был растерт на поверхности, когда бетон начал схватываться. Чтобы создать красивый цвет, достаточно лишь немного разбрызгать туда и сюда пигмент. После того, как через три дня были сняты формы с форм и подкрашены края, мы нанесли на края «краску» из оксида железа, смешанного с водой. Возможно, вы захотите потратиться на дополнительные 10-20 долларов и добавить пигмент ко всей смеси, чтобы сделать бетон цельного цвета.

(Полная информация о создании ваших собственных монолитных бетонных столешниц будет доступна в будущем.)

Дымоход печи

Построить дымоход несложно. В пределах досягаемости имеется заслонка для контроля воздушного потока и экономии дров; открывайте ее, когда разводите огонь, и закрывайте во время выпечки, чтобы весь жар не попал в дымоход. Колпачок сверху дымохода защищает от дождя и снега, а чехол (или воротник) вместе с небольшим количеством силикона герметизирует соединение на крыше. Дымовая труба разделена на секции для облегчения снятия и очистки. Зазор между дымоходом и основанием дымохода заполняется легким цементом.

Облицовка плиткой

Плитка - отличный отделочный материал, который выдерживает множество злоупотреблений, но при этом красиво выглядит. Вы можете проявить творческий подход с плиткой, и это хорошее соотношение цены и качества. Чтобы определиться с цветом, принесите домой образцы из магазина и посмотрите, что лучше всего смотрится. Возможно, вы захотите заранее выбрать плитку и немного отрегулировать размер печи, чтобы она идеально вписывалась в нее. Вы можете настроить размеры стыков бетонных блоков, чтобы плитка идеально ложилась, а также сократить объем ее резки. Также можно нанести штукатурку на бетонные блоки или просто покрасить их.

Для укладки плитки сначала очистите стену из блоков от остатков бетона. Используйте ткань для защиты пола. Выровняйте плитку, чтобы определить равномерный интервал. Проведите горизонтальную линию вокруг печи в качестве ориентира для первого ряда. (Мы начали с основания спереди.) Смешайте ведро раствора, смажьте водой обратную сторону каждой плитки (или замочите плитку в воде) и затереть шпателем примерно три восьмых дюйма раствора с помощью остроконечного шпателя. Сужайте края и слегка вдавливайте каждую плитку на место. Проверьте выравнивание в каждом направлении.Несколько легких ударов ручкой шпателя надежно закрепят плитку на месте. Еще раз проверьте наличие отвеса, уровня, ровного расстояния и убедитесь, что плитка находится в той же плоскости, что и плита. Это помогает периодически менять угол обзора и вид вдоль поверхности.

Дайте плитке немного застыть, а затем нанесите раствор на швы с помощью резиновой терки. Делайте по одной секции, разглаживая стыки и поэтапно очищая поверхности губкой. Выдавите из губки лишнюю влагу, чтобы швы не ослабли из-за попадания слишком большого количества воды в раствор.Не забудьте оставить зазор в восемь дюймов между плиткой и огнеупорным кирпичом для расширения и сжатия.

Решетка для копчения

Все, что вам нужно, чтобы превратить уличную духовку в коптильню, - это решетка для гриля (или обычная решетка для духовки) примерно (средней высоты) в топке. Просто просверлите четыре отверстия в кирпичной кладке топки, вставьте в отверстия стальные штифты и добавьте полку. Вы также можете подвесить поддон к решетке с помощью проволоки. Термометр для духовки полезен для того, чтобы проверять правильную температуру на протяжении всего процесса копчения.

Решетка и сковорода для гриля

В уличной духовке используются решетка для гриля и противень одинакового размера, что позволяет использовать несколько функций приготовления. Просто замените один на другой, в зависимости от того, как вы готовите. Для жарки, запекания или варки используйте стальную сковородку толщиной четверть дюйма. Для запекания положите на сковороду кирпичи или бетонные блоки, чтобы сохранить тепло. Еще одна приятная особенность - добавление решетки на дне топки, чтобы немного приподнять сковороды, улучшить циркуляцию воздуха и уменьшить возгорание.Еще одна дополнительная функция энергосбережения - добавить прокладку для плиты, чтобы запечатать решетку и предотвратить утечку воздуха.

Дверца духовки

Дверца - это ключевой элемент, необходимый для выпечки. Мы построили изолированную дверь толщиной 2 дюйма из стали толщиной 16 дюймов, заполненной перлитом. Это еще одна функция экономии дров. Передняя часть двери образует выступ, который нависает над отверстием топки примерно на полдюйма, чтобы уменьшить утечку воздуха. Большая деревянная ручка не сильно нагревается и позволяет устанавливать и снимать дверь одной рукой.Петли отсутствуют; дверь встает на место. Мы добавили регулируемое вентиляционное отверстие для контроля воздушного потока и покрасили дверь термокраской. Исходя из нашего опыта, отверстие диаметром 1 3/4 дюйма в двери кажется идеальным размером. Если вы предпочитаете более простой метод изготовления двери, сделайте толстую дверь из твердых пород дерева с куском металла внутри, оставив воздушный зазор примерно в четверть дюйма между деревом и металлом. Вы можете сделать края более плотным. Также было бы неплохо встроить в дверь термометр.

Зажигай!

Подождите несколько дней, пока плитка не затвердеет, прежде чем топить печь в первый раз. Мы начали с небольшого пожара и постепенно, один пожар в день, разводили все более крупные костры, чтобы вытеснить оставшуюся влагу.

Самый быстрый способ разжечь пожар

Положите по два куска дров диаметром 2 дюйма с каждой стороны топки. Добавьте мятую газету между ними и положите сухие палочки поверх газеты на двухдюймовые куски дров.Добавьте сверху еще веточек (размером с мизинец) крест-накрест. Не кладите сначала слишком много дерева, чтобы обеспечить хорошую циркуляцию воздуха. Перед тем, как разжечь огонь, приготовьте все необходимое: небольшие расколотые растопки и куски дров или древесного угля размером от 1 до 2 дюймов.

Откройте заслонку и вентиляционное отверстие в двери. Зажженная свеча поможет быстро разжечь огонь. Добавляйте растопку через три-четыре минуты, когда веточки загорятся. Примерно через 5 минут добавьте более крупные кусочки. Подождите 5 минут и наполовину закройте демпфер и вентиляционные отверстия.

Советы по использованию уличной духовки

  • Протрите очаг влажной тряпкой о палку, чтобы создать пар для улучшения некоторых видов хлеба.
  • Лучшие породы дерева: пекан и вишня (слишком много гикори или мескита может сделать пищу горькой). Apple тоже работает хорошо, но вам нужно будет найти то, что доступно в вашем районе.
  • Готовьте сбоку, чтобы не стоять прямо перед топкой (так удобнее).
  • Печь может нагреться до 400 градусов всего за 15-20 минут, в зависимости от того, как разводится огонь.Кто-то может предпочесть подождать и позволить огнеупорному кирпичу накапливать больше тепла, но вы можете начать готовить прямо сейчас.
  • Крытая форма для выпечки отлично подходит для приготовления хлеба. Он удерживает влагу внутри емкости, которая превращается в пар и создает легкий, губчатый, влажный хлеб с максимальной высотой.
  • Во время выпечки держим небольшой огонь в задней части топки. Это поддерживает постоянный нагрев и позволяет нам выпекать и готовить на гриле несколько блюд. Время от времени переставляйте (переворачивайте) пищу, чтобы не пригорать.
  • Накройте десерты оловянной фольгой или крышкой, чтобы избежать нежелательного запаха дыма. Тот же ароматизатор, который придает блюдам на гриле великолепный вкус, может действительно испортить вкус десертов.
  • По окончании приготовления последний шаг - вычерпать угли и облить их водой. Мы используем самодельный древесный уголь, а это значит, что после высыхания его можно будет использовать повторно.
  • Наш дешевый термометр для духовки затянулся дымом после нескольких использований. (Дым попал внутрь термометра.) Хороший термометр должен прослужить намного дольше.Лучше всего, наверное, поставить в дверь термометр. Это позволяет легко контролировать температуру в салоне, не открывая дверь (что позволяет очень быстро отводить много тепла).
    Настольная щетка (с натуральной щетиной, а не из пластика) очень удобна для выметания золы перед плитой. Чтобы не поджечь щетину, сначала удалите угли черпаком. Также хорошо подойдет метла-венчик.

Для этого проекта нет планов рисования линий. Диаграмма , и список материалов - все, что у нас есть для этого.

Но вот подсказка. На схеме показан вариант духовки в разрезе, который точно разделяет духовку пополам. Таким образом, если вы видите два огнеупорных кирпича в передней части пола печи, всего будет четыре кирпича в передней части.


Инженер / подрядчик Оуэн Гейгер является соавтором earthbagbuilding.com и часто использует натуральные строительные материалы.


Первоначально опубликовано: апрель / май 2010 г.

Кирпичный мангал в беседке.Строим мангал в беседке из кирпича своими руками

После того, как остался ряд из 10 кирпичей, создаем дымовую коробку, закрепив металлическую трубу на опорных столбах и постепенно сужая отверстие. Протяните трубу через верх беседки или в сторону.

Насладиться тягой и не бояться осадков можно, установив вытяжной металлический зонт или козырек на трубе или над огнем.

Навес можно установить на опоры из металла или дерева (последние должны находиться на расстоянии более 16 см от мангала).

Крыша может быть из любого материала, идеально сочетается с крышей дома.

Меры пожарной безопасности при эксплуатации

Во избежание возгорания беседка с мангалом должна находиться на расстоянии не менее 5 метров от деревьев, бань, деревянных срубов и сараев.

Пол беседки должен быть каменным или бетонным, место соприкосновения трубы с кровлей необходимо защитить асбестом. Деревянные элементы следует пропитать термоотталкивающим средством.В беседке должен быть огнетушитель, а рядом кран с водой.
Посмотреть видео с пошаговым построением

Правильный уход

Павильон для барбекю Вам необходимо:

  • крышка с пленкой ПВХ на зиму;
  • регулярно чистить дымоход и топку;
  • металлические детали снимать на зиму в сухом месте;
  • Накройте духовку крышкой.
Эти меры обеспечат долгий срок службы устройства.

Преимущества и недостатки

Плюсов кирпичного мангала:

  • прочность;
  • надежность;
  • износостойкость;
  • сохранение формы и эстетического вида;
  • экономия топлива;
  • хороший равномерный нагрев;
  • низкая стоимость.

Недостаток конструкции всего один - большой вес и невозможность смены местоположения.

Дачный участок или коттедж прекрасно дополнит беседку, оборудованную мангалом.Он просто незаменим для любителей отдыха на природе и блюд, приготовленных на открытом огне.

Мангальные конструкции внутри беседок можно укомплектовать:

  • каменной печью с чугунным котлом;
  • переносной или стационарный мангал, мангал или мангал;
  • камин, которым обычно комплектуются.

Фото: комбинированный вариант - из дерева и камня. Крыша покрыта поликарбонатом.

Преимущества деревянных конструкций

Этот натуральный материал органично вписывается в любой экстерьер.Такие постройки отличаются привлекательным внешним видом, а добавление садовой мебели и печи в русском стиле сделает крытые беседки с мангалом функциональным сооружением. Благодаря природным характеристикам дерева постройки из этого материала теплые, а если конструкция еще и остеклена, то помещение пригодно для использования в холодное время года.

При работе с деревом помните, что этот материал легко воспламеняется. Поэтому такая беседка с мангалом обязательно должна соответствовать нормам пожарной безопасности построек с печью или камином.Открытый огонь устраивают на расстоянии не менее метра от предметов мебели или декора. Между боковыми стенками и печкой должно быть не менее 50 см. Элементы здания обработаны антипиреном - специальной пропиткой, препятствующей распространению огня.

Чертеж беседки 6х6 метров

Также не забываем, что дерево сильно подвержено гниению. Изолировать конструкцию от влаги помогут следующие правила:

  • перед бетонированием ограждать опоры металлическими стеклами;
  • элементы конструкции пропитать антисептиком или краской;
  • насыпать гравий или щебень вокруг здания с камином для улучшения дренажа.

Металлическая беседка с мангалом - распространенный вариант

Благодаря простоте изготовления и долгому сроку службы популярны и конструкции конструкций с металлическим очагом. К таким конструкциям относятся:

  • кованые;
  • с рамой из профиля.

Элементы ковки украсят любую беседку, придадут постройке воздушности и легкости.

Фото: открытая кованая конструкция - летняя версия.

Однако сделать такие декоративные детали под силу далеко не каждому.Каркас из металлического профиля намного проще собрать и обшить изнутри и снаружи отделочным материалом. Если в стене проложен слой утеплителя, то такая беседка подходит для использования в любое время года. Остекленная стена или участок крыши, а также большие окна позволят визуально осветлить конструкцию и наполнить светом внутреннее пространство. А установка камина или печи позволит одновременно и готовить, и греть.

Массивное каменное здание

Кирпичные или каменные беседки с мангалом - самые прочные, но дорогостоящие сооружения.При разработке проекта такого сооружения учитывается большой вес материала и предусматривается ленточный армированный фундамент.

Под каменную печь делается отдельное основание из двадцатисантиметрового слоя бетона с металлическим каркасом. Это касается любой беседки-барбекю.

Материал подбирается в зависимости от того, из чего сделан основной корпус. Так, кирпичные дома дополняют, дикий грубый камень больше подходит для построек, находящихся вдали от дома, поближе к природе.

Застекленные витражи, отделанные прозрачным поликарбонатом или деревянная решетчатая стена (или несколько стен) сделают мрачную каменную беседку наряднее и светлее.

Какой очаг выбрать для готовки на открытом воздухе

Каждая семья предпочитает то или иное блюдо: одни любят шашлык, другие предпочитают овощи и мясо на гриле, а третьи оборудуют беседку плитой с большим казаном для ароматного плова.

Устройства для приготовления пищи на природе делятся на следующие типы:

  1. Мангал на шпажках.
  2. Духовка для жареных и вареных блюд.
  3. Барбекю - это круглый вид барбекю. На решетке готовятся овощи или мясо.
  4. Гриль - мангал с крышкой. Отличительная особенность - продукты обжариваются со всех сторон одновременно, а благодаря крышке внутри поддерживается постоянная температура.
  5. Беседка, оборудованная камином, предназначена больше для обогрева, чем для приготовления пищи.

Фото: мангал кованый - для тех, кто хочет сэкономить на кирпиче.

Где установить печь и построить беседку

Прежде чем выбрать место для размещения этих конструкций, определитесь с типом конструкции. Стационарные печи-барбекю возводятся вместе с беседкой. Но есть и проекты, где мангал располагается отдельно. И тот, и другой способ установки печи оправдан.

При разводке камина помните, что огонь не только обеспечивает тепло, необходимое для приготовления пищи, но и производит дым, который может мешать отдыху или раздражать соседей.Беседку, оборудованную печью, лучше устанавливать подальше от дома, особенно если ветер часто дует в сторону дома. То же касается и близлежащих территорий, чтобы шашлык не стал причиной разлада с людьми, живущими поблизости.

Фото: на втором этаже дома установлен кирпичный мангал

Если планируется строительство сооружения открытого или полуоткрытого типа, выбирайте чертежи беседки с ограждениями с северной стороны. Оттуда дуют холодные ветры, поэтому лучше обезопасить себя заранее.Практичное решение - оборудовать конструкцию съемными стенками или плотными шторами, которые закроют проемы в непогоду.

Пользователи часто ищут

:

Сам очаг в беседке тоже обычно устанавливают у северной стены. Стационарная печь укладывается по правилам. Прежде всего, необходимо правильно спроектировать систему дымоудаления, чтобы обеспечить хорошую тягу для сжигания топлива. По этому вопросу лучше проконсультироваться с опытным печником.

Оригинальные и функциональные мангалы можно купить готовыми, а затем модифицировать под конкретный проект. Например, сделать мангал переносным на высоких ножках или установить стационарно на каменном основании.

Для печи с казаном нужен специальный проект, учитывающий габариты посуды и расположение топки. Размеры такого очага больше, чем у обычного мангала для мяса.

Функциональным решением является наличие рядом с духовкой столешницы, на которой расположены мойка, разделочные доски, полочки для продуктов и посуды.

Виды топлива для садовых печей

Для растопки очага на природе используются уголь, дрова, газ, брикеты. Не все виды дают одинаковое тепло, время распада также разное. Топливо подбирается исходя из технических характеристик печи.

Особое внимание следует уделить экологически чистому виду топлива, не выделяющему дым при нагревании. Это камни вулканического происхождения, которые нагреваются электрической спиралью. В результате тепло от камней не хуже, чем от дров, и нет дыма.Такой вариант незаменим для небольшого дачного участка, где жилой дом и соседи находятся в «опасной близости».

Независимо от того, какие чертежи, материалы и внутреннее устройство выбраны, беседка с мангалом обязательно станет любимым местом на даче. Ведь так приятно проводить время с семьей и друзьями у очага!

Заказать беседку у профессионалов

Нет времени строить самостоятельно? Пожалуйста, свяжитесь со следующими организациями.

Многие владельцы загородных домов стараются сделать их более комфортными, стараясь оборудовать зону отдыха. Именно поэтому беседки все чаще создают с.

Особенности деревянных беседок

Дерево - относительно недорогой материал, поэтому многие владельцы участков выбирают его для создания беседки. Более того, такие конструкции хорошо вписываются в ландшафтный дизайн любого участка. Дерево легко обрабатывается, поэтому при желании можно создать оригинальную беседку.

Часто создаются конструкции из оцилиндрованного бревна.Чтобы понять, какой дизайн больше подойдет для определенного участка, стоит рассмотреть фото проектов беседок с мангалом.

Выбирая тип беседки, стоит помнить о некоторых особенностях:

  1. Конструкции из дерева, обработанного защитными составами, могут служить долго. При этом поврежденные элементы конструкции легко заменить на новые.
  2. Если почва на участке плотная, можно создать беседку без фундамента.В этом случае достаточно положить на землю массивную бетонную плиту. Бетон можно покрыть досками или тротуарной плиткой.

При желании можно найти готовые, чтобы не составлять структурную схему.

Кирпичные беседки

При наличии на участке кирпичного дома часто создают кирпичные беседки, так как они совмещены с основной конструкцией.

Стоит помнить, что кирпичная конструкция будет стоить дороже деревянной. При этом на постройку уйдет больше времени.Также для такой беседки нужно соорудить массивный фундамент.

Но преимущества таких построек неоспоримы: кирпичные беседки

  • не боятся огня и влаги;
  • ,
  • описанные конструкции могут использоваться в течение нескольких десятилетий без необходимости замены конструктивных элементов, как это имеет место при использовании деревянных беседок.

Стоит отметить, что часто беседки из кирпича делают комбинированными:

  1. Часто создается деревянная конструкция, одна стена которой кирпичная.Это требуется для создания топки.
  2. Также многие возводят беседку, зона отдыха у которой сделана из дерева, а часть конструкции возле печи - из кирпича.
  3. Если кирпичная конструкция имеет большие проемы, их украшают коваными элементами или деревянными решетками.

Рассмотрев проекты бань и беседок с мангалами, вы сможете выбрать наиболее подходящий дизайн.

Металлоконструкции

Кованые беседки привозят на площадку уже в собранном виде или собранными из нескольких частей.Такие конструкции имеют высокую стоимость и могут стать оригинальным украшением участка. Следует отметить, что описанные беседки не требуют подготовительных и отделочных работ.

Но важно обработать металл, чтобы на нем не появилась ржавчина. Одно из преимуществ металлических конструкций в том, что нет необходимости создавать фундамент.

Часто кованые беседки дополняют кованые скамейки. При желании беседку можно окрасить в понравившийся вам цвет.

Выбор печи для беседки

Стоит отметить, что фундамент заливается отдельно под печь. При этом важно, чтобы она была выше уровня воды, которая может скапливаться на полу после дождя. Это связано с тем, что кладка ведется на песчано-глиняном растворе, который боится влаги.

Многие опытные строители рекомендуют размещать мангал в середине здания или на северо-восточной стороне.Перед духовкой необходимо закрепить не боящийся огня материал. Это необходимо для защиты от возгорания в случае попадания искры от духовки на пол. Также следует учитывать, что печь не должна располагаться вплотную к деревянной стене.

Печи, устанавливаемые в беседках, можно разделить на несколько типов:

  1. Печь-барбекю, которая может быть стационарной или переносной.
  2. Русская печь, в которой есть духовка, мангал и мангал. Иногда такие духовые шкафы оснащают коптильней.
  3. Кухня. При выборе этого варианта устанавливается дополнительная мебель.

Размер печи, установленной в беседке, зависит от предполагаемого количества человек.

Возведение фундамента

Самым простым вариантом является установка бетонной плиты. Такие изделия выдерживают вес любой беседки. Следует отметить, что плиту можно укладывать на сухую землю. Но перед этим необходимо выкопать углубление необходимых размеров и засыпать его щебнем.После таких действий необходимо уложить слой гидроизоляции. Чаще всего используется рубероид.

Но стоит помнить, что описанный вариант не подходит в том случае, когда грунтовые воды расположены высоко или если участок находится в низине. Из-за воздействия влаги беседка со временем может покоробиться. Именно поэтому важно учитывать все условия, которые могут повлиять на конструкцию.

Свайно-столбчатый фундамент

Если беседка строится одновременно с домом, сваи следует вбивать при закладке фундамента для основного сооружения.Если вы не хотите нанимать профессиональных строителей, стоит установить кирпичные столбы или опоры для блоков. Их укладывают на высоте примерно 900 мм. В этом случае высота над землей около 30 см.

Важно! Для создания столбов нужно использовать только полнотелый красный кирпич.

Столбы устанавливаются по углам конструкции, а также вдоль стен. Стоит помнить, что расстояние между столбами не должно быть больше 2-х метров, так как от этого зависит надежность конструкции.Легкие беседки часто устанавливают на деревянных столбах.

Ленточная основа

Именно этот тип фундамента выбирают чаще всего, так как его можно создать вручную. Для его создания нужно вырыть траншею по периметру будущей конструкции и создать опалубку. На дне траншеи создается песчаная подушка. Глубина заливки ленты для беседок обычно составляет около 40 см, так как такие конструкции легкие.

После создания песчаной подушки в опалубку помещается арматурный каркас, который затем заливается бетоном.Следует отметить, что такой фундамент может быть сборным и состоять из железобетонных блоков. В этом случае процесс создания беседки значительно ускоряется, так как нет необходимости ждать, пока бетон застынет. С момента заливки бетона в траншею до создания стен необходимо подождать около 7 дней.

Конструкция печи

Площадь фундамента печи обычно не превышает 1,5х2 м. Для соединения кирпичей используется раствор из глины, песка и цемента в соотношении 2: 3: 1.Важно, чтобы смесь была однородной, иначе она не будет надежно скреплять кирпичи между собой.

Стоит помнить, что толщина швов не должна превышать 5 мм. В противном случае раствор может начать трескаться при работе духовки. При кладке кирпича излишки раствора необходимо удалить непосредственно до его высыхания. Первые 6 рядов кирпичной кладки являются основанием духовки. Во время работы важно следить за тем, чтобы каждый кирпич располагался точно относительно остальной конструкции.

На 7 ряду создается перекрытие, для которого устанавливаются металлические уголки. После этого нужно приступить к созданию мангала для шашлыка. Стоит отметить, что второй ряд в мангале сдвигается внутрь. Это нужно для создания выступа для шампуров.

После 9-го ряда можно начинать строительство свода печи. После ряда 19 создается перекрытие обжарочной камеры, которое заканчивается рядом 21. Отверстие над обжарочной камерой постепенно сужается, образуя дымоход.При создании кровли беседки следует правильно вывести дымоход и заделать отверстие между кирпичом и рубероидом.

При желании можно сделать зимнюю беседку, создав замкнутое пространство. В этом случае необходимо правильно утеплить конструкцию, чтобы с ней можно было комфортно пользоваться при любой температуре воздуха.

Переносные легкие мангалы - это хорошо на природе, но возле дома или на даче хочется большего удобства и эстетики.Все это могут обеспечить мангалы из кирпича. Благодаря пластичности материала они могут быть небольшими - занимать примерно одну квадратную площадь площади, а могут быть приличные угловые комплексы с очагом, варочной панелью и даже с мойкой и подводимой водой / канализацией. Самостоятельно выложить простейшие мангалы из кирпича сможет даже совсем неопытный каменщик. Один из этих проектов будет подробно описан ниже. Его можно использовать как тренировочную миссию перед постройкой чего-то более серьезного.

Мангал кирпичный простой

Любая кирпичная конструкция требует фундамента. И даже такой небольшой мангал, представленный ниже, ставить прямо на землю очень нежелательно. Фундамент придется заливать. Вы можете сделать это из ленты или плиты. Плита более безопасна: зимой не будет вести и кладка не развалится.

Размеры фундамента под кирпичный мангал на 10-15 см больше его габаритов. Сначала снимается растительный слой, при необходимости яма углубляется на 10-15 см.Его дно выравнивают и утрамбовывают. Насыпают слой щебня 10 см и снова утрамбовывают. В этом случае желательно использовать виброплиту: ручной трамбовкой вы недостаточно уплотните почву. Высота ленты 20-30 см, толщина плитного фундамента 10 см.

В зависимости от выбранного типа фундамента сооружается соответствующая опалубка. Для большей прочности арматуру делают стержнем диаметром 10-12 мм. Для ленты по периметру укладываются две нити, для плиты делается «клетка»: бруски укладываются вдоль и поперек с шагом 20 см.Все залито бетоном марки не ниже М200.

Если температура во время строительства составляет около + 20 ° C, работу можно продолжить примерно через неделю: бетон набрал более половины своей прочности. На нее укладывают два ряда гидроизоляции (рубероид, рубероид, современная рулонная гидроизоляция), покрытые битумной мастикой или другим жидким гидроизоляционным раствором. После этого можно приступать к укладке.

Размеры и материалы

Эту небольшую мангал из кирпича своими руками можно сложить даже без всякого опыта.Это конструкция в форме буквы «П». Есть две части: сам мангал и столик рядом с ним. Дизайн прост и легко модифицируется. Вы можете добавить еще одну секцию рядом, сделать ее шире или уже, глубже или мельче. Под решетку можно сделать два выступа - это если будет готовиться большое количество шашлыка.

В базовой версии размеры:

  • ширина 180 см;
  • глубина 90 см;
  • мангал высотой 100 см.

Для кладки садового мангала можно взять полнотелый керамический кирпич, также можно использовать шамот ША-8. Для указанного ниже порядка было использовано 202 кирпича.

Для нижней части - до 5-го ряда - используется цементно-песчаный раствор 1: 3 или с добавлением в него одной части извести. Далее там, где уже будет происходить обогрев, используется глиняно-песчаный раствор. Его пропорции подбираются исходя из качеств глины (маслянистая, нормальная, тонкая). По плотности - не должен быть слишком жидким, но и не слишком густым.О том, насколько хороша густая сметана.

Порядок и порядок работы

Дачный гриль сложен из кирпичей, уложенных на грядку. Два выступающих ряда (кирпичи кладутся поперек) служат опорой для мангала и сетки мангала. Здесь можно положить его на ложку (положить на узкую часть), тогда лист поднимется немного выше. В нижней части можно складывать дрова или использовать их для других хозяйственных нужд.

Ряды кладут в перевязку - со смещением, для этого понадобятся половинки кирпича.Их можно резать болгаркой. Первые шесть рядов образуют жаровню и стол справа. Начиная с 7-го ряда кладка идет только в той части, где будет располагаться сам мангал.

Толщина шва 5-8 мм. Должно быть так же.

Чтобы не нарушить геометрию при строительстве, можно натянуть шнуры и выровнять по ним все ряды. Но каждый кирпич и каждый ряд контролируется уровнем горизонтальности. Постоянно необходимо проверять вертикальность стен и углов.Для этого используют строительный отвес (шнур с грузом на конце). Вы можете проверить вертикальность уровнем, но у него есть погрешность, особенно если это не профессиональный, а любительский инструмент. Так что при такой проверке велика вероятность получить мангал с наклонными, заваленными стенами.

Заказ этого мангала из кирпича прост и не требует дополнительных пояснений. Могут возникнуть вопросы по сушке. Если погода сухая, оставьте решетку сушиться на три-четыре дня.Тогда вы можете понемногу разжигать огонь. Нагрейте пару дней в щадящем режиме, используя тоненькие дрова и понемногу. Затем можно жарить первую партию шашлыка.

Один из вариантов простого кирпичного мангала. Он отличается от базового варианта тем, что имеет два ряда выступающих кирпичей. Еще одно отличие состоит в том, что стол меньше.

Если ожидается дождь и над барбекю нет навеса, накройте его клеенкой. Примерно через неделю можно начинать медленное высыхание: разжечь огонь немного и ненадолго.Сушка тоже займет 2-3 дня. Затем можно испытать сложенный своими руками кирпичный мангал.

Видео заказ кирпичного мангала с печкой

Тем, кто воспринимает визуальные элементы лучше, чем слова, будет удобнее смотреть, чем читать описание. Для вас подробные объяснения, как построить мангал из кирпича своими руками в видеоформате.

Это сооружение более монументальное - и свод у топки круглый, а рядом с ним печка.Без всякого опыта справиться будет сложно.

Мангал кирпичный в беседке

Если вы собираетесь установить в беседке кирпичный мангал, предложенные выше варианты не подойдут - дым будет весь под крышей, что не прибавит вам радости. Для беседки понадобится мангал с дымоходом. Эта конструкция более сложная, но вы легко можете сделать такой вариант самостоятельно. Приведенный ниже заказ кирпичного мангала для беседки тоже не очень сложно сложить своими руками.Еще у нее, как и у первой, ровная арка, что при отсутствии опыта сделать намного проще.

Размеры и материалы

Этот кирпичный мангал / барбекю среднего размера:

  • ширина 150 см;
  • глубина 75 см;
  • общая высота до начала дымохода 217,5 см.

Для кладки можно использовать полнотелый керамический кирпич. Для зоны, где будет гореть огонь, можно (но не обязательно) использовать шамотные кирпичи.На рисунке он обозначен светло-желтым цветом.

Кладку «холодной» зоны - до 11 ряда включительно можно производить на цементно-песчаном растворе (1: 3). Далее нужно использовать глиняно-песочный. Толщина шва в любом случае 5-7 мм. Чтобы выдержать это точно.

Конструктивно этот гриль состоит из трех «холодных» отсеков, в которых можно хранить дрова и использовать их для предметов домашнего обихода. Горячая зона начинается с 12-го ряда. Здесь разводят костер, ставят мангал под мангал или решетку для барбекю.

Порядок и объяснение

Заказ данного мангала из кирпича немного сложнее, поэтому необходимы пояснения. Первый ряд выкладывается заподлицо с полом беседки. Если у вас фундамент оказался невысоким, его также можно поднять кирпичом, уложенным на цементном растворе.

Следующие четыре ряда укладываем перевязкой. Это будут дрова - место, где удобно хранить дрова. На пятый ряд сверху укладываются три полосы металла толщиной 3 мм и шириной 50 мм.Они послужат опорой для следующего ряда кирпичей. Шестой и седьмой ряды уложите по схеме.

В 8-м ряду начинается формирование двух камер для предметов домашнего обихода. Внимательно посмотрите на расположение швов. Это важно: ни один не должен совпадать со швом нижнего ряда. Только так кирпичная стена будет достаточно прочной. Там, где это требуется по схеме, кирпичи обрезают: используют половинки и даже четвертинки.

В 11-м ряду уже не ставят среднюю стену, а сверху снова кладут металлические планки: на них будет опираться следующий ряд, перекрывая хозяйственный отсек.12-й ряд немного больше по размеру, чем все расположенные ниже: по задней стене все идет плавно, а впереди кирпичи выступают примерно на 3 см.

13 ряд тоже выкладываем сплошной. На нем установят мангал. По размерам он все же немного больше предыдущего.

Следующие ряды образуют «горячую» зону - здесь горит огонь. Эта зона меньше по размеру, чем все нижележащие ряды. Чтобы сделать его более стойким к возгоранию, с узкой стороны его облицовывают шамотным кирпичом.По размеру она не будет совпадать с керамической и будет другой по высоте рядов и швов. Не обращайте на это внимания, выкладывая независимо от керамики. Просто следуйте чередованию, как показано на схемах.

В 21 ряду укладывается стальной уголок. Его можно использовать из черной или нержавеющей стали толщиной 3-4 мм. Размеры уголка 40 * 40 мм или 50 * 50 мм. Длина - от середины кирпича справа до середины кирпича слева. На этот угол будет опираться передняя стенка дымохода.

В 22-м ряду также шамотный кирпич, и появляется передняя стенка дымохода, опирающаяся на угол. По размеру этот ряд больше предыдущих: впереди кирпичи нависают над углом на 3 см. Следующий ряд становится еще шире, а затем идет постепенное уменьшение. Ряд за рядом дымовой канал сужается. К 30-му ряду формируется труба. Он возвышается над крышей беседки минимум на 50 см. При его строительстве чередуются 30-й и 31-й ряды.НА этом мангале из кирпича своими руками можно считать построенный. Теперь нужно сушить его без огня 5-7 дней, а затем несколько дней постепенно нагревать, выпаривая воду из кладки.

Решетка из кирпичной кладки: еще один проект

Еще один вариант кирпичного мангала в беседке представлен на видео. Объяснений нет, но все достаточно ясно и никаких сложностей в этом проекте нет. Пожалуй, следует сказать, что начиная с 52 секунд укладывается 4 распиленных кирпича.У них передняя верхняя часть срезана под углом 45 °. На видео отпиленные детали имеют более светлый оттенок.

Также на второй минуте (1:35) формируется хранилище. Сделать это проще, если шаблон гипсокартона разрезать и закрепить, а на него уложить кирпичи.

Мангал с кирпичным казаном

Еще один вариант мангала, но посложнее: под казан с печкой. Видеоинструкция подробная, есть пояснения в кадре от автора.

Угловой мангал кирпичный

Иногда хочется уместить кирпичную мангу в угол. Для этого существует особая форма топки, правда, никто не мешает сделать один из ранее предложенных вариантов, а прикрепить служебную поверхность под углом. Один из угловых мангалов из кирпича выкладывается в следующем порядке. Это уже достаточно серьезная работа, с дверцами, защелками и прочей атрибутикой печного дела.

зон отдыха с беседкой и мангалом.Беседка из кирпича с мангалом

Доброго всем времени суток!

В этой статье мы расскажем об интересных дизайнерских проектах беседки-барбекю. Одни дачи на своем участке ставят просто небольшую беседку Для отдыха, другие, чтобы не только сделать свой отдых более комфортным, но и пригласить друзей, установить печь с мангалом и мангалом.

Перед тем, как начать строительство беседки с мангалом и мангалом, вы решаете, какой будет ваша беседка.

Первый - это небольшая постройка с небольшой жаровней, столом и стульями.

Во-вторых, это закрытая беседка для круглогодичного проживания, либо открытый летний вариант с печкой.

В-третьих, достаточно капитального здания, которое разделено на две зоны: кухню и столовую.

Определившись с выбором ее варианта, нужно составить план проекта и выбрать материал, из которого будет построена ваша беседка.

Мангал лучше всего делать из кирпича. В таком варианте он будет более прочным. Если вы решили использовать кирпич, то, возможно, эти советы вам помогут.

- Чтобы не было копоти и дыма, необходимо сделать зону дымохода;

- мангал необходимо защитить крышей, если не ставить, то покрыть акриловым лаком;

- если марка используется для массового приготовления пищи, она понадобится, создаст более интенсивное горение дров;

- Топка должна быть на ширину шампуров;

- кладка должна быть из огнеупорной смеси и глины шамотного типа или специальных составов, выдерживающих высокие температуры;

- Кирпич перед резкой необходимо замочить на пять минут - это упростит задачу.

Проекты Беседка с мангалом мангал и печь (сделать своими руками)

Деревянная беседка, безусловно, самый выгодный материальный и трудоемкий вариант работы. К тому же, если вы не каменщик, то деревянная беседка - лучший вариант для вашего дачи.

Еще вариант - кирпич. С точки зрения пожарной безопасности деревянная конструкция намного выгоднее, да и прослужит намного дольше.

Однако можно использовать этот вариант, когда топка находится в кирпичной части беседки, а остальная конструкция - деревянная.

Еще один вариант - беседка, реже, это беседка кованая.

Чаще всего такие беседки покупают в магазинах.

Построить беседку из кирпича с мангалом и мангалом несложно, особенно если владеть навыками кирпичной кладки. Однако, если у вас есть хорошо знакомые каменщики, то, возможно, они помогут вам построить на участке нужную конструкцию.

Как обычно, сначала делается фундамент, на который наносится слой гидроизоляции, а затем кладутся стены.Кладку кирпича лучше всего начинать от входного проема, а затем продвигаться по периметру.

Стены беседки возведены по вашему проекту (вид и высота). Заодно делаем фундамент под мангал и копчение.

Когда стены будут возведены на желаемую высоту, сделайте солёную систему

Обустраиваю столешницу, места для казани, мангал. В результате мы должны получить следующее.

Ну и в самом конце шьем кровлю из материала, который вы выбрали для этой цели.

Ниже представлен план закрытой беседки с мангалом и мангалом.

Фото Простая и красивая беседка для дачи

.

Как бы ни говорили, но комфортно на участке беседки, она должна вписываться в общий ландшафт, тем более что вы ставите не просто четыре столба с крышей, а делаете свою строительную художественную конструкцию.

Рассмотрим примеры довольно интересных и оригинальных проектов беседок.

Достаточно интересный и оригинальный проект из дерева, камня и поликарбоната.

Металлические кованые беседки выглядят не менее оригинально и красиво.

Интересный вариант беседки, в которой марка сложена из камня.

Простых беседок для дачи достаточно еще несколько вариантов. Все они выполнены в основном из дерева.

Для многих сегодня коттедж - это место отдыха и приятных занятий, связанных с украшением окружающего ландшафта. Сюда приезжают снять груз забот, накопившихся за рабочий день или неделю, переехать, пообщаться с друзьями и близкими.Уличность за городом и приятное застолье, которое обычно не обходится без шашлыка. Поездка в лес или на берег реки на шашлык осложняется необходимостью искать место, где разведение огня не будет противоречить окружающему стражу. Будь то беседка с мангалом своими руками, которая возводится на собственном участке и абсолютно пожаробезопасна. О возведении такого сооружения сегодня и пойдет речь.

Выбор подходящего дизайна

Дачные беседки с мангалом изготавливаются из разных материалов.Важно, чтобы эта постройка органично вписывалась в ландшафт участка и не нарушала его дизайн. Обычно в качестве основы для таких конструкций используется дерево, кирпич или металл.

Универсальное деревянное здание

Деревянная садовая беседка с мангалом прекрасно дополнит участок в любом стиле, ведь дерево - универсальный материал, с помощью которого можно воплотить самые замысловатые фантазии дизайнеров.


Беседка из дерева - легкое строение, быстро возводится и не слишком дорого

Преимущество построек из дерева составляет:

  • прайс на наличие материала, а также инструментов, которые будут использоваться в процессе выполнения работ;
  • постройка из дерева, обработанная должным образом, прослужит очень долго и будет надежной;
  • простой и короткий процесс строительства;
  • возможность использовать легкий фундамент, ведь для легкого строительства из дерева не нужен массив.

Прочная кирпичная конструкция

Из кирпича принято строить капитальные конструкции. Но для любого капитального строительства требуется прочный полноценный фундамент. Обойдется такая беседка дороже деревянной, но на этом список ее недостатков исчерпывается.

Но плюсов больше:

  • постройка из кирпича не страшные искры, которые могут попасть на поверхность - пожаров не будет;
  • конструкции, возведенные из кирпича, не нуждаются в тщательном уходе или часовом ремонте: они прочные и долговечные;
  • из кирпича или камня можно построить такую ​​беседку, которая защитит не только от дождя и ветра, но и от снега и студня: влюбленные встречают Новый год На природе - такая теплая беседка с мангалом для вас!


Беседка из кирпича - прочная конструкция, наиболее пожаробезопасная

Очаровательная адгезионная структура

Кованую беседку сложно построить самому, не обладая определенными навыками или страстным желанием воплощать замыслы и свободы свободного времени.Стоимость готовой постройки зависит от выбора ее конструкции, сложности выполняемых работ.


Элегантная кованая беседка - настоящее украшение любого сада

Выбор конструкции данного типа позволит:

  • создать поистине эксклюзивную беседку, которая станет изюминкой любого сада;
  • МАНГАЛ и беседка выполнены в едином стиле, дополняют ансамбль и другими коваными украшениями, способными оживить любой сюжет;
  • делают постройку прочной и особенно чудесной, применяя грунтовки, порошковую покраску, специальную краску «Хаммерит», патину, алкидные краски и эмаль, предотвращающую коррозию.

Чаще всего хозяин участка выбирает постройки, в которых сочетаются различные материалы, и их чудесные свойства удачно дополняют друг друга.

Как выбрать бренд?

Определиться с типом мангалы следует еще на этапе проектирования беседки. Часто в беседках используют, но закладные мангалы делают конструкцию максимально функциональной.


Портативный бренд удобен тем, что его можно снять, когда он больше не нужен


Металлические мангалы также могут использоваться как стационарные

- Чаще всего массивные конструкции из природного или строительного камня, металла или комбинации этих материалов.Обычно изделие сочетается с множеством дополнительных компонентов, в том числе нишей для дров, разделочным столом, посудой и т. Д. Для устройства такой конструкции требуется прочный фундамент.

Как сделать бренд в беседке максимально безопасным? Применяемые сегодня технологии позволяют не использовать дрова для приготовления шашлыка. Мангал с камнями вулканического происхождения (лавва) может работать от электричества или природного взора. Разогретые камни являются источниками тепла для мяса, а их теплоотдача 2–2.В 5 раз превосходит ту, которая дает уголь или дрова. Полностью отсутствует дым и копоть. Газ или электричество расходуются экономно: только при нагревании камней. Камни служат до 3 лет, если прогревать до 4 раз в неделю, после чего их просто меняют.

Размер, форма и конфигурация мангалы полностью зависят от финансовых возможностей и фантазии его будущего владельца. Мангал устанавливают, как правило, в северной или северо-восточной стене беседки.Встраиваемая марка обязательно снабжена дымосборником и трубой. Они могут комплектоваться основным дизайном или отдельно.


МАНГАЛ может быть комбинированной конструкцией из кирпича и металла


Кронштейн для гриля должен иметь правильный дымоход

Мангал - сложное устройство, которое иногда выгоднее купить или сделать на заказ, после чего можно установить в беседке.

Вариант №1 - Каркасная беседка на столбчатом фундаменте

Необходимые подготовительные работы

Для беседки следует выбрать место возле дома.Это удобно, ведь беседку можно использовать не только для приготовления шашлыка и застолья с гостями. Может быть приятно просто расслабиться на воздухе и в тени. Но следует помнить, что МАНГАЛ будет время от времени использоваться, а значит, беседку нужно установить так, чтобы дым не уходил в дом. Беседка недалеко от водоема в окружении деревьев - хороший выбор.


Постройте такую ​​беседку, которая будет радовать глаз.В конце концов, он будет стоять долгие годы - так почему бы не убедиться?

Следует выбрать конструкцию постройки, определить ее размеры и материал, который будет использоваться при эксплуатации. Весь материал и инструмент лучше подготовить заранее, чтобы он был на складе и был под рукой тогда, когда это необходимо.

Поэтапное строительство конструкции

Начальный этап работы - это разметка сайта - самая важная, потому что это основа выполняемой работы.


Чтобы построить беседку из кирпича, в которой необходимо разместить небольшие компании, не нужно

Следующий этап строительства - устройство фундамента. Размер и тип фундамента полностью зависит от того, какой будет конструкция. Для деревянных построек Чаще всего используется столбчатый фундамент, поскольку для легких построек это наиболее экономичный вариант. Плиточный фундамент для тяжелых конструкций хорош тем, что дополнительно выполняет функцию перекрытия.Ленточный фундамент - оптимальное решение, к которому чаще всего прибегают. Для его устройства в земле делаются траншеи, в которые устанавливается опалубка, укладывается каркас из арматуры и заливается бетон. Покажем пример столбчатого фундамента:


В основе конструкции лежит деревянный брус, который будет крепиться досками и шурупами

Далее делаю пол. Когда беседку строят на твердом и сухом грунте, наружным покрытием можно пренебречь.В этих случаях насыпают щебень или оставляют земляной пол. Бетонное покрытие Наконечник тротуарной плитки или досок. В открытой беседке необходимо предусмотреть уклон пола для обеспечения отвода дождевой воды. Не забывайте, что конструкция беседки с мангалом не должна выбиваться из общего стиля сюжета.

После пола делаем стены. Для беседки можно использовать как плотные, так и решетчатые стены. Все зависит от того, в каких погодных условиях он еще эксплуатируется. Как правило, несущие функции не выполняются.


Конструкция несущих угловых конструкций Следует уделять максимум внимания - это основа всего здания, на которую будет держаться вес крыши

Стены идут по крыше. Чаще всего применяют коньковые или наклонные одинарные конструкции. Во втором случае уклон должен быть примерно 5-10 градусов. В качестве материала покрытия часто используют онтулин, металлочерепицу или поликарбонат. Декоративная беседка Может иметь решетчатую крышу, на которую можно будет заводить растения.Но использовать такую ​​постройку под дождем нельзя.


Важно предусмотреть, чтобы снег не продавал такую ​​крышу, а несущие стойки выдерживали ее вес

Теперь можно переходить к внешней отделке. Деревянные части конструкции также необходимо покрыть лаком для наружных работ. Металлические конструкции также защищают соответствующие эмали. После этого этапа строительные работы завершены и можно наслаждаться результатом.


В связи с отсутствием фотоматериалов, мы показали вам конструкцию обычной рамной конструкции на фундаментной колонне, но даже можно построить марку

Вариант №2 - Беседка металлическая на ленточной основе

Беседка с печкой и мангалом с удовольствием порадует хозяев коттеджа, если за вами своевременно ухаживают:

  • открытую беседку из снега и зимних студней можно обернуть стрейч-пленкой, предварительно проделав в ней несколько вентиляционных отверстий;

Правильно подобранная или построенная ручная печь для беседки делает ее не только уютной.Беседка с печью вполне справится с ролью летней кухни, а не закрытой, наоборот, украшающей чердак.

Даже если просто поставить мангал в беседке, можно доработать его таким образом, чтобы кулинарные функции значительно расширились, а дымность дендрария была сведена к минимуму, см. Ниже. Если учесть все особенности работы варочного устройства на твердом топливе в открытом неотапливаемом помещении и немного потрепанном, то о начинке летней кухни в доме можно забыть, лишь бы погода позволяла готовить. в воздухе.О том, как выбрать покупную печь в беседку и что нужно знать, чтобы построить ее самостоятельно там, и написана в этой статье.


Что требуется от печи

То, что уличная печь должна быть устойчивой к внешним воздействиям, очевидно. Мера их воздействия на конструкцию топки не совсем очевидна: к температурному диапазону, который необходимо принять топку, прибавляется минимум 10-15 градусов ниже, а то и 30-50; Печка на зиму в дом не зачисляется.Для этого недостаточно пластичности традиционного глиняного дымохода; Раньше уличные печи ставили на глиняной извести и др. Модификации старинных минеральных кладочных растворов для печей. В раствор добавили яйцо, но все равно, уличную печь без глазури прослужили лет 10-15 от мощности. Поэтому в наше время они в основном не на глиняном растворе, а на печном клее; Это уже продукты современной химии. Внешне они похожи на строительный цементно-песчаный раствор, но в их основе лежит жаростойкий цемент или дымоходный стеатит мелкого помола на специальном связующем с добавками пластификатора.Клеи для дымохода дороже старых дымоходов, но пластичны, чем лучшая белая глина, и предназначены для наружных работ морозо- и влагостойкие.

Еще менее очевидным является требование температурной стабильности в рабочей зоне печи. Летом много чего запекают на углях и обычно готовят на открытом огне. Запекать мангал для беседки или другого подобного назначения должен поддерживать температуру в зоне расположения изделия хотя бы именно такую, какую позволяет газовая плита, иначе либо запотевшая, либо со вкусом получиться.Это требование еще более ужесточается, если печь с коптильнями: однократная кратковременная потеря кислого конденсата в коптильном шкафу портит всю партию.

В то же время печь в беседке чаще всего технически невозможно предусмотреть высокий дымоход и сложную систему дымоходных каналов, стабилизирующих тягу и сглаживающих ветры в трубе. По эстетическим соображениям дефлектор применим не всегда. Тогда придется пожертвовать эффективностью печи и обеспечить ее технологические кулинарные качества другими способами, см. Ниже.

И, наконец, если печь в беседке подходит только для шашлыка, гриля и жаркого, это значительно умаляет ее достоинства. В результате профессиональные духовки часто строят как часть кулинарного комплекса, позволяющего готовить и повседневную пищу. Оптимальное, но довольно трудоемкое решение в этом случае - строительство летнего кулинарного комплекса одновременно с беседкой, см. Также в конце.

Шамот и дымоход

Есть в общем 2 универсальных метода Обеспечить должное качество еды, приготовленной в духовке.Один из них - использовать шамотный кирпич Не только для жаропрочного сердечника печи, но и для футеровки (внутренней облицовки) всей варочной поверхности и дымохода. Теплоемкость и теплопроводность шамота Великого: печи достаточно долго приходится прогреваться, но тогда тепловое излучение от стенок термокамеры в какой-то мере парирует колебания температуры в ней, и тяга в дымоходе шамотона сохраняется более стабильной.

Каретка на топке-марке для беседки, построенной по этому принципу, представлена ​​на рис.В этой же конструкции использован другой принцип, см. Ниже, но его главный недостаток - довольно большое количество стальных закладных (10 рядов) и проволочных перевязок (ряды 22-28). Коэффициент теплового расширения (КТР) стал больше, чем у шамота и тем более у кирпича, а рабочий диапазон температур топки в беседке шире, чем у дома, см. Выше. Наличие стали в конструкции отрицательно сказывается на долговечности печи и требует особенно тщательной проработки ее конструкции.


Кроме того, шамот - материал вообще не для наружного применения. Практически вечно он находится в жаркой сухой атмосфере, а на открытом воздухе Со временем разрушается. Рано - в гараж с топкой, который стоит зимы. Продлить срок службы уходящего шамота можно термостойкой влагоотталкивающей пропиткой, например акрилом, и штукатуркой за счет водостойких штукатурных пластиков, например, известкового налета с вермикулитом и полимерными добавками.Необходима большая пластичность штукатурки, потому что ТКР шамотного кирпича больше, чем у других строительных материалов.

Примечание: Как соорудить пайку мангала в беседке, немного другой дизайн смотрите в видео ниже:

Видео: Пример конструкции духового шкафа из латуни и барбекю

С иллюзией трудностей и мыслим в целом, поэтому в печах для беседок часто обходятся без нее, выполняя их с дымоходом, снабженным дымоходом (дымовым зонтом).В этом случае роль температурно-ветрового демпфера берет на себя газовая подушка под тентом. Его действие против набивки кратковременно, только при порывах ветра, поэтому в местах с продолжительными сильными ветрами ставить духовку только на дымовую палатку не рекомендуется.

В тихих краях достаточно над обычным мангалом накинуть палатку, чтобы шашлыки вовремя спали и не пригорели, поз. 1 Рис .:


Хотя бы самый простой упор (см. Ниже) с ветрозащитой усиливает положительный эффект от палатки.При этом следует придерживаться правила: чем более открыта печь, тем выше должна быть палатка и ниже труба, поз. 2 и 3. Кирпичная палатка особенно эффективна над закрытой термокамерой поз. 4. Именно такая печь для беседки может поддерживать температуру в кулинарной зоне хотя бы точно, чем газовая плита, и может быть оборудована коптильнями, см. Также ниже.

Примечание: К сожалению, поставить в дымоход с зонтом Sewber (регулятор тяги) нельзя - дым и авгар пойдут.

При покупке

Приведенная выше информация носит общий характер, подойдут и выберут для покупки печи. Но главное, что вам нужно знать, решаясь, построить печь в беседке или купить - либо вы выложите минимум 2000 у.е., либо не избавитесь от строительных работ, которые обойдутся ок. 1000 такое же количество денежных единиц, помимо стоимости печи. Либо придется жертвовать вкусом еды.

Готовые печи для беседки выпускаются в нескольких вариантах исполнения.Композитные модульные (поз. 1 на рис. Ниже) Очень просто: нагрузка на опорные поверхности от них не превышает корпусно-конструкцию 250 кгс / кв.м, поэтому композитные печи можно ставить прямо на пол. Модули поставляются в собранном виде, их можно ставить как мебель: совмещать, переносить. Композитная печь дышит и по всем эксплуатационным параметрам эквивалентна хорошему кирпичу, но 2000 долларов за это даже дешево.


Композитная мини-печь поз. 2, это будет стоить 2-2.В 5 раз дешевле, а на зиму входит один человек; Максимум - два. Это необходимо, т.к. мини-печь относится к эконом-классу данного изделия. Большинство из них не сертифицированы по морозостойкости. По той же экономии мини-духовка не дышит и качество выпекаемого из нее в лучшем случае чуть выше среднего.

Печи из цветного камня, поз. 3, сделать из стеатита или его полных заменителей. Качество продукции обеспечивает высочайшее, комплектуется комплектующими. Стоимость комплекта лишь немного ниже готовой модульной печи.Установка на месте у поставщика формально бесплатна, но перед этим необходимо заказать постройку фундамента (печь весит больше полутонов), который стоит 200-900 долларов, в зависимости от типа существующей конструкции и местных условий. Если фундамент самодельный - ваш самовывоз и гарантия аннулируется.

Фирменная сталь топка-пода для беседки (поз. 4) можно найти за 250-300 долларов, а б / у вполне годится - вдвое дешевле. Весы, в зависимости от модели, 100-250 кг, можно ставить на пол.Но качество продукции не выше, чем с базарной мангалы.

Если сборка

Чтобы правильно построить печь для беседки, нужно, кроме описанных выше особенностей, еще кое-что знать о способах строительства. Как мы уже поняли, печь в беседке должна удовлетворять следу. Условия:

  1. В конструкции печи должно быть как можно меньше металла и шамота. Лучше обойтись без них;
  2. Оптимальная конструкция - с топкой и дымовой тентом;
  3. Качество выпекаемых изделий (шашлык, мангал, шашлык) из печи должно соответствовать высоким кулинарным стандартам;
  4. Печь должна давать возможность готовить повседневную пищу.

Печи цельнометаллические полностью исключают ч. 3, поэтому не рассматриваются. Печь в беседке, на редкость вкусная, должна быть кирпичной.

Клей чудес

Построить в беседке печь из кирпича, отвечающую всем заданным требованиям, возможно, используя современную печь. Среди них есть быстро выпускаемые в тубах. Кирпичи можно приклеивать друг к другу на весу, что позволяет строить плоские кирпичные перекрытия без закладных. Для православных это ислеза - как там кирпичи в потолке вешают? Но многие современные проекты печи рассчитаны именно на такой способ кладки.Квартиры при этом рассчитываются на компьютере с учетом всех возникающих в конструкции конструкций усилий и напряжений.

Печи Furious дороги и применяются менее 15 лет, поэтому достоверных данных о долговечности печей по ним нет. А вот печь в беседке без закладных можно приклеить и «обычным» высокопрочным влагостойким печным клеем, например. Сканнмикс или отечественный К-77, если использовать технологический прием, известный с глубокой древности, а именно временную кладку под кладку.В старину строили на довольно пластичном известковом растворе, а старинные постройки с перекрытиями из кирпича кое-где сохранились до наших дней. Когда он прошел через прочный, прочный и дешевый, но твердый и хрупкий цемент от Mergel, метод временного слоя остался в анналах технической эволюции, но он вполне подходит для компьютерных расчетов вагонов и печных клеев.


Схема подвеса навесного плоского кирпичного перекрытия На временном полотне приведена на рис.Ложа щита покрыта пленкой - хороший клей для дымохода, почти как монтажный. Даты в 7 (2-9) и 20 (10-30) дня. Обозначьте приемы набора указанных выше клеев. 50% и полная крепость; суточные сроки (1 и 10 дней) - максимально допустимое время, вырабатываемое на данном этапе работы для одних и тех же клеев; Для других они могут отличаться. Укладывая клееный ровный свод временного ложа, необходимо строго соблюдать след. регламент:

  • Перекрытие должно состоять не менее чем из 2 рядов кирпичной кладки.
  • Он должен заканчиваться определенной полой конструкцией, вес которой распределяет напряжения в конструкции так, чтобы висячие кирпичи сжимались с боков.
  • Надо строить только на грамотно рассчитанном компьютерном проекте, назад нет!
  • Отступление от проектных задержек, сроков и технологии изготовления рабочих шагов недопустимо ни на йоту!
  • Также недопустимо превышение проектной нагрузки на перекрытие - удерживать что-то сверху, закидывать груз сильнее, чем указано в спецификации проекта.

Что за здание?

Полнофункциональная печь в беседке нужна далеко не всем. Если застолья в беседке устраиваются нерегулярно в хорошую погоду, то, может быть, лучшим вариантом будет простой очаг для барбекю. Барбекю строится на фундаменте, описанном ниже. Кладка - на любой кладке штамповочный раствор для уличных печей, не обязательно на клей. В беседке во избежание задымления этого очага достаточно предусмотреть дымовой зонт из оцинковки.


Фокус барбекю показан слева на рис. Упаковка (точная) Ряд кирпичей служит железом для жаровни с решеткой-рашпером. Таких рядов желательно сделать несколько, чтобы Raspper можно было ставить на разной высоте над углями; При его минимальной стоимости на Рашапер ставят кулинарную посуду. Для приготовления колотого шашлыка с высыпаниями их снимают, а на забор ставят переносную марку. Чертежи двухфокального гриля приведены справа на рис.В таком виде можно приготовить сразу 2 блюда; Правда, дров вынесет не намного меньше, чем на костер.

Если вам необходимо удовлетворить все вышеперечисленные требования к печи для беседки, ее необходимо серьезно построить. Без каких-либо современных новшеств им удовлетворяет небольшая русская печь, поз. 1 на рис; Еще она экономичная. Но, увы, конструкция русской печи сложная, и самой маленькой потребуется 2500 кирпичей.


Печи в беседках часто стилизованы под русский язык, поз.2 и 3. К сожалению, у них есть только мужчина с аркой. Термокамеры как таковой нет, поэтому печи «под русский» часто дымят. Что не только портит их внешний вид (поз. 3), но и опасно в камине. Поэтому лучше взять за образец классическую выпечку шашлык, поз. 4, но сначала мы используем возможности клеевой технологии и метод временной постели. Во-вторых, попробуем стилизовать печь, найдя ее по арочной арке, но сохранив термокамеру и палатку.В-третьих, нужно будет, чтобы в этой печи можно было жарить шашлык и варить суп, ничего в нем не меняя.

Фонд

Какую печь в беседке мы строим, для начала нужно заложить фундамент под нее. Сделать фундамент под клееную печь несложно, т.к. он достаточно прочен, чтобы играть сезонные движения грунта, кроме сильных и чрезмерных. Конструкция фундамента - железобетонная плита толщиной от 0,5 м. Такая же глубина - под ней капало; В нем - 15 см щебня и песчаный антиподс.Трамвай-качалка. Фундаментная плита. Рассматривается на 1 см ниже уровня чистого пола, т.к. беседка - легкая конструкция, на неосвещенном фундаменте и еще «гуляет» вместе с почвой. Удаление плиты по контуру топки в плане - от 5 см. На плиту укладывается гидроизоляция из 2-х слоев каучукоида и противопожарная из листовой стали на асбестовой подушке толщиной 6 мм; Удаление сцены - 60 см до топки и 30 см от остальных сторон. Печь строится прямо на стали без станины (здесь - постоянная, под печь), т.к. адгезия печных клеев к металлу достаточно велика.

Примечание: Если печь строится одновременно с беседкой, настоятельно рекомендуется сделать крышу после постройки печи. А потом вы просыпаетесь, чтобы оборудовать проход дымохода через кровельный пирог.

Строительная печь

Компьютерный 3D проект печи для беседки, которую можно построить без металлических закладных, представлен на рис. Ее также можно построить из стали, если вы боитесь вешать кирпичи или использовать гораздо более дешевую глино-цементную или известково-цементную дымовую трубу. для уличных печей.В этом случае свисающие края кирпичей должны быть основаны на закладных уголках или 6-миллиметровых прутках, аналогично степени печи мангала, см. Выше. Материал - обычный дымоходный кирпич, а для рядов до 6 включительно даже рабочая дупло.


«Изюм» данной конструкции - печь боковая. Его дверь одновременно является контролем доступа воздуха. В состав печи входит термокамера, навес над ней, а в декоративных целях - арка.Огонь можно разводить как на решетке, так и под ней. Можно поставить рашпер, шпажки на штыри из кирпича над решеткой. Если для зоопарка (портала) термокамеры сделать заслонку, то в этой печи можно приготовить даже настоящие повседневные супы. Благодаря компактной теплогенераторной камере с тентом печь мало чувствительна к высоте трубы - она ​​возводится по высоте беседки. Фундамент описан выше (пожарный поток в проекте не показан). Примечание - печь включает в себя разделочный стол.Столешницу Цветок искусственным камнем можно заменить любым другим, но в целях компактности убрать стол совершенно невозможно!

Дизайн разработан на компьютере, и в нем важен буквально каждый кирпич для общей прочности!

Порядок этой печи в беседке показан на тропе. Рис .:


Далее проиллюстрируем основные этапы строительства печи. «Пустые» швы фактически заполняются клеем; Они либо доводят свисающие края кирпичей, либо, может быть, на некоторых рисунках просто дефектят графику.


Здесь на рис. - Кладка фундамента печи с подполом. В рядах 1-6 можно использовать пустотелый кирпич рабочий на обычном цементно-песчаном растворе. Раскладывается № 7 (станина) только на клей при помощи временной станины или на стальные закладные. Если кладка ведется на обычный дымоходный клей и по тайм-ститу, после разметки 7-го ряда (справа на рис.) Нужно дать технолес для полного набора прочности крови.


Укладка фейерверков (см. Рис.) Имеет особенности. Временная грядка снимается не ранее 100% грянет 8 ряд, поз. 1. 9 ряд частично перекрывает проем под столешницу поз. 2. Ему (опять же, если печь ставится на обычный клей) дают 50% затвердение клея. По стенкам топки (10-й и 11-й ряды, поз. 3 и 4) накладывается на тот же клей прочная столешница (поз. 5), и снова тек с 50% набором прочности. Затем доделать печь и поставить решетку поз.6 и 7. Обратите внимание на промывочные кирпичи в правом углу, это необходимо! Завершает кладку топки 12-го ряда; Он первый ряд топки, поз. 8. После него - 100% набор прочности.


Кладка стенок термокамеры (ряды 13-16, см. Рис.) Существенных особенностей не имеет. Техников не требуется.

Распределительная дуга печи (см. Рис.) Круговой сектор деформирующий. Пятки арок частично обозначены кирпичами в 18 рядов, частично - облицовкой из облицовочного кирпича.Арка в декоративных целях расширена на 50 мм от надбровных печей. В оригинальной мануале к проекту рекомендуется класть кирпич обыкновенный, промытый в клин болгаркой по шаблону. Однако для арки лучше покупать фасонные кирпичи трапециевидного сечения, они продаются индивидуально.

Полка топки (см. Рис.) На обычном клее выкладывается станиной или с армирующим стержнем, усы зажигаются в швы 20-го ряда.Здесь опять же обратите внимание на наклонные барабаны углового кирпича на обратной стороне полок, их назначение такое же, как и кладка печи - для обеспечения прочности. После укладки полки - более 50% затвердевания клея.


Палатка печи в 3 ряда по высоте (см. Рис.) Также укладывается на временную станину или подвесной стержень для подвесных кирпичей. Кладка дымовой трубы не имеет особенностей.

Примечание: Как видите, на обычном печном клее конструкция такой печи способна отнять добрую часть лета.Но это будет стоить намного дешевле (быстротвердеющий печной клей в тюбиках очень дорого стоит) и может быть выполнен неквалифицированным работником.

Если нужен комплекс

Полноценная летняя кулинарная печь для беседки, сада, дачи (слева на рис. Внизу) не просто громоздкая, сложная и не дорогая. Имеет смысл только построить его для индивидуального использования. panstoneКогда семья в теплое время буквально живет в беседке.


Ничего особенного не в том, что Печик - пользователь печи - известно, что все свои качества печь проявляет только в тепле, исправно доверху.Чтобы такой бульдин вошел в режим, его нужно прогнать, а то и больше. На даче выходного дня рациональнее будет в беседке соорудить печь-мангал, спит она меньше получаса. Мужская кухонная стирка и т. Д. Можно обставить, все вместе будет смотреться в центре не хуже. Если беседку использовать в теплое время года только как летнюю кухню, оптимальным решением будет печь-латунь или мангал с хобстерской печью Право на рис. О том, как построить печь-марку с варочной панелью для беседки, смотрите в видео-руководстве (оттуда на YouTube по ссылке можно скачать подробный проект со спецификацией):

Видео: печь-марка для беседки с варочной плитой своими руками

Положение меняется при необходимости.Простая конструкция Обеспечьте в лучшем случае стабильные условия в коптильном шкафу во время горячего копчения в тихую теплую погоду. Если вы намерены курить в беседке, предполагается, что регулярно, при строительстве печи без шамота не обойтись. Технологически конструкция упрощается, а комплекс более долговечен, если строить его одновременно с капитальной беседкой на нормально проглоченном фундаменте, т.к. из-за большой размах крыльев комплекса он гораздо более чувствителен к сезонные порты почвы, чем компактная печь.

Для качественного, хотя бы полукрылого копчения дымовой шкаф должен быть достаточно высоким. В этом случае тент над топкой не поместится. Для обеспечения необходимой устойчивости тяги необходимо подвести дымовую трубу не ниже 4 м над головкой термокамеры. Во-вторых, дымоход делают 2-х или 3-х канальным, см. Рис. Этот прием широко применяется в домах с дымоходным отоплением. Вероятность задушения ветром сразу 2 ходов дымохода мала, а 3 практически равна нулю.


Достаточно подробный справочник Построив беседку с кулинарным комплексом, изображенным на рис., См. Ссылку: vosledoma.com/stroitelstvo-besedki-s-barbekyu/. Однако при всем уважении к ее автору, безоговорочно знающему, умелому и трудолюбивому мастеру, здесь следует сделать один комментарий: чтобы форма оставалась открытой для всех ветров и нельзя уходить от дождя, никакая пропитка не спасет. Уходящие стены комплекса в этой беседке следует разводить на печной клей лицевым кирпичом или ему подобным.Водостойкий / морозостойкий материал аналогичный ТКР с фаской кирпича.

главная »Гараж» Какой мангал лучше для закрытой беседки. Видео-идея: зона отдыха с беседкой и мангалом. Беседка из кирпича с мангалом

Заказ мангала с печкой. Как построить беседку своими руками

Когда солнце нагревается, нет ничего лучше, чем отдых на природе с друзьями или семьей.Для этого можно добраться до реки или в парк. Но если у вас есть собственный земельный участок, вы можете создать собственный оазис для отдыха.


Непременный атрибут отдыха на природе - приготовление изысканных блюд на шашлыке (мангале).

Самостоятельно создать эту чудо-печь не так уж и сложно. Проекты мангальные и незамысловатые. Приложив немного усилий, вы создадите любимое место для своей дачи или патио.

Мангал - это металлический гриль, который устанавливается над открытым огнем.Мангал, в отличие от мангала, устройство без решетки. Мясо или овощи нанизываются на большие спицы - шпажки. Выбрать подходящий проект мангала или мангала несложно, достаточно лишь набросать необходимые чертежи.

Существует довольно много разных проектов барбекю: мангал с коптильней, мангал в беседке, мангал с раковиной или мангалом и т. Д. Вместе с мангалом можно сразу (чертежи нужны еще для дополнительных конструкций) . Представляете, как будут удивлены ваши гости! Мангал, расположенный в беседке, позволит каждому насладиться ароматом приготовленных овощей и мяса, а хозяин, который готовит, всегда будет с друзьями и семьей.

Выбирая проект строительства мангала (мангала) для дачи или сада, в первую очередь необходимо учитывать:

  • какое расстояние от дома до мангала (мангала). Лучше всего, чтобы плита располагалась возле кухни, ведь во время готовки часто возникает потребность в посуде или продуктах;
  • стиль барбекю (BBQ) должен подходить к общему стилю виллы или усадьбы;
  • если участок небольшой, то проект, в котором печь находится возле огромной беседки, вам не подойдет;
  • необходимо учитывать стоимость фундамента, так как вес (мангала) довольно большой;
  • Форма и высота
  • определяют внешний вид и удобство использования;
  • необходимость для навеса или беседки;
  • проект с дополнительными элементами (мойка, русская печь, коптильня) должен иметь подробные чертежи;
  • конструкция мангала, мангала и шампуров;
  • наличие поддона для угля, защита от ветра.

В проекте необходимо учитывать наличие поблизости больших деревьев, чтобы предотвратить подгорание веток.

Необходимые материалы для строительства постоянного мангала (мангала) своими руками:

  1. Клинкер, под цвет кирпича.
  2. Кирпич огнеупорный для кладки.
  3. Рубероид.
  4. Доска обрезная для создания столешниц.
  5. Доска необрезная для опалубки.
  6. Металлическая труба диаметром не менее 15 см.
  7. Бетонный раствор. Если печь небольших размеров, то для постройки мангала хватит примерно 20 см бетона.
  8. Решетка для барбекю.
  9. Металлический лист для облицовки стола для резки.

Количество других необходимых материалов будет зависеть от того, какой проект вы выбрали для дачи.

Инструмент, необходимый для постройки постоянного мангала своими руками:

  1. Лезвие для минометов.
  2. Мастерок.
  3. Молоток-кирка.
  4. Вышивка по дереву.
  5. Чистка.
  6. Отвес.
  7. Правило.
  8. Складной m.
  9. Пузырьковый строительный уровень.
  10. Уголок.
  11. Маятники промежуточные.
  12. Рулетка.
  13. Металлические порядовки.

Возведение стационарного мангала (мангала) своими руками по выбранному проекту

Несмотря на то, что вы выбрали проект, основные этапы строительства мангала (мангала) у всех одинаковые.Перед началом строительства лучше сразу спроектировать нишу, в которой будет храниться уголь, и шкаф для кухонной утвари. Металлическая решетка должна быть цельной - так ее будет удобнее чистить, мыть и снимать с железных опор.

Этап 1. Заливка фундамента под мангал.

  1. С помощью колышков и веревок делается разметка.
  2. Котлован по форме фундамента (с запасом примерно 5 см шириной) глубиной 30 см.Форма фундамента может быть разной (в зависимости от выбранного вами проекта): квадратная, круглая, овальная, прямоугольная, шестиугольная и др.
  3. Шлак высыпается на дно и тщательно уплотняется.
  4. Изготовлена ​​опалубка - из досок выбиваются щиты (шириной около 30 см и равной длине цоколя) и устанавливаются по периметру.
  5. Внутри опалубки уложена металлическая. Можно использовать ненужные старые железки.
  6. Бетонный раствор готовится и заливается в опалубку.Фундамент необходимо укрепить. На это уходит около трех дней.

Заливая фундамент, нужно помнить:

  • яма должна иметь одинаковую глубину по всей площади;
  • армирующий материал для фундамента не должен превышать заданный уровень;
  • подушка из шлака должна быть тщательно утрамбована.

Этап 2. Кладка стен мангала (мангала) из кирпича своими руками.

  1. Над муфтой добавлен рубероид для защиты стен мангала от протечек.
  2. Форма проемов определена. Для прямоугольной конструкции подойдет строительный уголок, а для арки делается шаблон заданной формы.
  3. Стены кладки выполнены в половину кирпича на обычном растворе, при этом оставлены проемы по 50 мм. Таким же методом выкладывается 5 рядов. Сверху на них кладут металлический лист, который будет служить поддоном для угля. Затем выкладываются еще 2 ряда кирпичей и устанавливается на них мангал.Установил защиту от ветра и поставил еще несколько рядов.
  4. Далее уложены арки и проемы из кирпича согласно проекту.
  5. Выложите стены на нужную высоту. Средняя оптимальная высота - 10 кирпичей от уровня земли. При кладке стен между 6-м и 7-м рядом во все стены закладывают металлические стержни так, чтобы они выходили из стен на 7-10 см. Таким же образом стержни в остальных рядах укладываются до 10. Это делается для того, чтобы можно было переместить решетку на нужную высоту.

При кладке стен из кирпича своими руками важно помнить:

  • , чтобы кирпичная конструкция смотрелась эстетично, все швы должны быть одинаковой толщины;
  • высоту проемов кирпичной кладки следует подбирать так, чтобы до уровня стола для барбекю было примерно 3 ряда;
  • при возведении арочных проемов необходимо в проеме по центру оставить кирпич;
  • топка не должна быть слишком высокой - это снижает тягу;
  • бордюров, установленных внутри топки, усложняют уборку;
  • если проект предполагает мытье, нужно внизу проделать небольшое отверстие и установить трубу, через которую можно будет подсоединить шланги для слива воды;
  • использовать для кладки можно только огнеупорный материал, другие виды кирпича потрескаются.

Этап 3. Размещение оборудования для барбекю (мангала) своими руками.

Начиная расставлять посуду и инвентарь, хорошенько все обдумайте - внешний вид должен быть эстетичным, а функциональность не пострадать. Решетку нужно защищать от ветра, но нельзя изолировать от свежего воздуха. После каждого применения мангал тщательно моют.

Этап 4. Обустройство мангала (шашлыка) своими руками.

После завершения строительных работ необходимо оборудовать рабочую поверхность и места приема пищи.Также необходимо обработать все швы. Для этого необходимо по швам провести швы, пока раствор не застынет, чтобы придать мангалу эстетичный вид. Готовую печь не используют несколько дней после окончания строительства, чтобы не растрескались стыки.

Проект мангала (мангала) из свободно лежащего кирпича

С проектом постоянного мангала (мангала) вы ознакомились. Но что, если вы сейчас не готовы тратить силы и время на его создание и наслаждаться вкусными блюдами на природе, которую вы хотите.Отличное решение - создать временный вид мангала из неплотно уложенного кирпича. Для строительства не понадобится ни специальный инструмент, ни глиняный, ни цементный раствор. Временный мангал будет очень комфортным и тогда, когда построить постоянный негде. Его легко разобрать, сложить и хранить в специальном месте. Эта конструкция самая дешевая и простая в сборке. Через уложенные без использования кирпичей из раствора легко подается кислород, что способствует полному и лучшему сгоранию древесного угля и делает конструкцию достаточно эффективной.

Стационарный мангал легко и просто сделать самому. Для этого сооружается кирпичная конструкция в виде буквы П высотой 1 м. Между двумя параллельными стенами устанавливаются две решетки. Нижняя решетка предназначена для угля, а верхняя - для еды. Расстояние между ними должно быть около 20 см. Схема более сложной конструкции имеет конусообразную надстройку и трубу для вытяжки.

На этом строительство завершено. Используя эти проекты, вы без труда соорудите мангал для своей дачи и сможете наслаждаться не только приготовленными на нем блюдами, но и уютным местом, созданным своими руками.

Любители вкусных блюд из мяса и рыбы, обжаренных на открытом огне или углях, непременно захотят построить у себя во дворе или в беседке постройку типа мангала. Наиболее надежны и удобны в использовании кирпичные варианты этого печного оборудования. Есть много проектов для барбекю и барбекю. Выбор того или иного зависит в первую очередь от цели, для которой предназначена конструкция.

Что такое гриль для барбекю?

Видов печного оборудования, предназначенного для жарки на огне, на самом деле существует огромное количество.По принципу работы мангал практически ничем не отличается. И там, и там приготовление пищи происходит на углях, в обоих случаях есть дымоход и т. Д. Просто сейчас барбекю или мангал-шашлык принято называть целыми топочными комплексами. Среди прочего, они могут включать тарелки, котлы, столешницы, камины, грили, раковины, разделочные столы и т. Д. Мангал обычно представляет собой отдельно стоящую конструкцию с одним дымоходом. Единственное, что добавляется в такое печное оборудование, - это дюбель по дереву.

Также конструкторы часто называют строительство мангала в том случае, если дымоход частично перекрыт. Благодаря такому дизайну еда будет не только прожариваться, но и слегка прожариться. На мангале дымоход полностью открыт.

Разнообразие проектов

На самом деле печного оборудования этого типа существует множество. Наибольшей популярностью у владельцев дачных участков пользуются следующие проекты мангала-мангала:

  • С двумя столешницами с двух сторон.В один из них обычно встраивается раковина.
  • С духовым шкафом для приготовления обычных блюд.
  • С казаном - конструкция для приготовления плова.
  • С решеткой.


Часто в комплекс входят все перечисленные элементы. Ну и конечно же любой мангал дополняется деревянным дюбелем. Комплексы могут иметь обычную линейную или L-образную форму. Чаще всего их устанавливают в беседках. В любом случае навес над ними устраивается обязательно.

Строительство конструкции

Мангал барбекю готовится по заказу.На сегодняшний день таких схем просто огромное количество. Ниже для примера представлены самые популярные из них.


Конечно, мангал построен на прочном фундаменте. При установке необходимо соблюдать правила противопожарной безопасности. Пол перед мангалом следует покрыть термостойким материалом. Само здание следует возводить так, чтобы его стены были защищены от ограждающих конструкций беседки (если она деревянная) не менее чем на 20 см.Дымоход, проходящий через крышу, заворачивает. Фундаменты беседки и мангала не соединены.

Как самому написать проект

Далее рассмотрим, как собрать своими руками прототип (с решеткой, решеткой, двумя столешницами, деревянной тряпкой и раковиной). При составлении такой конструкции сначала нужно определиться, где она будет располагаться. Выбирать расположение следует так, чтобы дым из трубы в последующем не попадал в окна жилого дома (вашего или соседского).

В том случае, если мангал будет располагаться в беседке, в первую очередь его возводят. Этот способ считается более удобным. Соорудить мангал в готовой беседке будет сложнее. Фундаменты этих сооружений обычно заливаются одновременно. При составлении проекта сначала необходимо определиться с размерами печного оборудования. Чаще всего на дачных участках сооружают мангал высотой 1,7-1,8 м. Длина комплексов с учетом столешницы может быть любой.Ширина мангала обычно 45-50 см, высота постамента 70-90 см, решетка 50-70 см.

Подстройка под строительство

Как кирпичный мангал-мангал - постройка достаточно тяжелая, фундамент под ней прочный, плиточный. Заливаем следующим образом:

После того, как раствор схватится и наберет прочность, поверхность готового фундамента гидроизолируется двумя слоями рубероида.

Кладка конструкции

Теперь давайте посмотрим на конструкцию гриля для барбекю.На первом этапе поверх гидроизоляции фундамента монтируется детская площадка из кирпича. В дальнейшем он будет служить низом дюбеля.

Далее кладка выполняется согласно выбранному порядку. Для вареника из дерева, коптильни, столешницы и дымохода можно использовать обычный кирпич. Брандмауэр из шамотного материала лучше стелить на глиняном растворе.

Опоры под столешницы поднимаются одновременно с деревянной тряпкой, составляя с ней единый дизайн.На этом же этапе выкладывается дно печи, можно точно так же выложить одну из столешниц. Вместо уголков и кирпичей разрешается использовать бетонную плиту. Ту столешницу, которая будет устанавливаться в раковину, лучше потом просто накрыть металлическим листом с вырезанным под раковину отверстием.

Передний край «корыта» под углями обычно приподнят на два ряда кирпичей. Стены камина, такого как мангал, поднимаются на высоту примерно 70 см (13 рядов кирпичей).Иногда в них над «корытом» монтируют металлические крючки. В дальнейшем их крепят на съемную шпажку для гриля. Первый ряд передней стены дымохода также выкладывается на угловую или железобетонную балку. Затем кладка постепенно сужается. Сверху дымоход лучше всего прикрыть металлическим «зонтом» или просто козырьком. На завершающем этапе в стальную пластину второй столешницы устанавливается мойка.

Как сделать из глины

Мангал можно строить, как уже говорилось, и на цементном растворе.Однако дно и стенки топки обычно собирают на основе глиняной смеси. Готовится он так:

В полученный раствор нужно добавить немного (1 кг) для печей и каминов (можно взять «Приставку»).

Что нужно знать о

Описанный выше метод дает возможность приготовить очень хороший раствор, который идеально подходит для строительства такой конструкции, как мангал, своими руками.Однако указанные выше пропорции являются приблизительными. Дело в том, что глина в разных местах может иметь разную жирность. Полученный раствор следует протестировать. Для этого на шпатель набирается его небольшое количество и последний переворачивается. Раствор не должен упасть. Затем шпатель поворачивают вертикально. При этом раствор должен медленно скользить. Если при перевороте смесь выпадает, значит, в ней не хватает глины. Если он не стекает со шпателя, кладите его вертикально, в него нужно добавить немного песка.

Как видите, построить барбекю-мангал из кирпича (фото самых популярных проектов представлены в статье) на даче своими руками вполне реально. Главное - это тщательно продумать при составлении проекта и подобрать подходящий заказ. Использовать собранный мангал можно не раньше, чем через две недели после возведения. В противном случае нагрев печи может треснуть.

Правильная кладка кирпичной печи - это не только архитектурный баланс, сохраняющий прочность конструкции, но и гарантия функциональной и эксплуатационной безопасности.Заказ барбекю необходим даже опытному мастеру. Знание каждого кирпичного ряда с заданным количеством элементов и точным расположением дает неоценимый эффект в скорости выполненных своими руками работ и качественном результате.

Термин «упорядочивание» характеризует сразу две строительные концепции, используемые в одном архитектурном пространстве - кладку из кирпича. Именно такое деление иногда приводит в тупик начинающего печки. Важно быть готовым к обоим определениям, которые по своему названию обеспечивают не только контроль кладки по рядам, но и порядок выполнения кладки.

Управляющее устройство

Подлинно профессиональное слово «заказ» описывает элементарное устройство, необходимое для управления высотой и горизонтальностью каждого ряда кирпичей.

Устройство состоит из двух вертикальных стоек высотой 1,5-2 м, прикрепленных с противоположных сторон одной стены к нижним рядам двумя скобами каждая. Последние используются для надежного соединения рейки без болтов, чтобы не «травмировать» свежую кирпичную кладку.

Минимальная этажность, на которой можно установить порядок - 2.Поскольку кладка выполняется в шахматном порядке, одна скоба соединяется с кирпичом первого ряда на одной стороне кладки, а вторая - с элементом выше, но уже на соседней стороне, поэтому для обеих стоек она одинакова. . Сечение стойки-порядовки не указано: толщина должна быть такой, чтобы выдерживать натяжение между двумя частями установки. Как правило, выбирают бруски 50х50.


Контроль осуществляется путем нанесения надписей на заказ через каждые 77 мм по высоте.Эти интервалы требуют максимально возможной точности, так как именно от них зависит строительная сбалансированность кладки. Если на одной рейке хотя бы один из интервалов отличается на 1-2 мм от противоположной стороны, горизонтальность будет нарушена. Расстояние 77 мм складывается из высоты кирпича и толщины шва: 65 + 12 мм.

От выемки до выемки протягивается шнур, называемый причалом. Он позволяет отслеживать точность кладки каждого кирпича в ряд.Если первые ярусы были уложены уровнем, пирс обслуживает их на следующих этапах. Затяжной болт предоставляется в месте крепления кронштейна по заказу или по запросу. Достаточно прикрутить ее с одной стороны, и простенку можно разложить между брусьями. Крайне важно натягивать шнур, чтобы в середине кладки не было провисания и максимально точно отслеживалась горизонтальность.


Иногда заказ ставят на три или даже четыре стены из кирпича.Это помогает отследить симметрию размеров и углов, а также сохранить горизонтальность кладки сразу со всех ее сторон.

Устройство управления можно сделать своими руками. Устройство состоит из простых элементов, которые в период строительства буквально лежат под ногами.

Значение схематической конструкции

Второе значение слова «порядок» появилось из-за народного обихода. Строки больше не контролируются по высоте и горизонтали, а по их количеству и расположению.Порядок мангала - это схема, по которой кирпичный мангал получается по очереди своими руками.

Рисунки одинаково полезны как начинающему повару, так и опытному профессионалу. Если новая схема помогает разобраться в конструкции печи и будет полезной инструкцией для работы своими руками, то мастер-заказ пригодится при быстрой реализации подобных проектов. После составления чертежей школьник будет служить таблицей умножения - все контрольные на «5», либо время от времени капитальный шашлык с казаном или русской печью.

Сбалансированное основание

Основой сбалансированной кладки является правильный фундамент. - Тяжелая конструкция, если учитывать нагрузку на единицу площади. В связи с этим требуется монолитный фундамент. Песочная подушка, щебень, арматурный каркас, качественный цементный раствор - все это сделает фундамент прочным и долговечным, но не менее важно учитывать его баланс:


Возведение печи под заказ

Перед кладкой огнеупорного кирпича с своими руками нужно тщательно продумать устройство мангала.Чем лучше представлена ​​пошаговая схема, тем меньше вероятность ошибок. Также Порядовка помогает заранее рассчитать количество стройматериалов, сделать смету и вовремя приобрести необходимый объем. Это эффективный подход, исключающий задержки в работе из-за отсутствия элементов.


Подготовившись к работе своими руками, можно слаженно и продуманно приступить к процессу строительства по схеме:


Для мастеров мы уже разработали готовые проекты мангалов из кирпича с заказом, подробными схемами, текстовыми пояснениями и спецификацией.Благодаря такому подробному проекту, шаг за шагом вы приблизитесь к мечте о собственном печном комплексе на участке.

Фото мангала, построенного по нашим проектам

Для кого наше предложение?

В первую очередь для тех, кто обладает общими навыками и хочет применить свои таланты, самостоятельно сложив садовую печь, удивив при этом родных и близких.

Во-вторых, для тех, кто построит мангал своими силами, чтобы сэкономить.Ни для кого не секрет, что цена шашлыка составляет около 100 рублей. для кирпича. Учитывая, что печной комплекс может содержать до 1000 кирпичей, это огромная экономия средств.

В обоих случаях наши схемы печей-барбекю идеальны благодаря их полноте и детализации. Они не ограничиваются стандартным порядком, сложные моменты показаны в трехмерном виде и снабжены комментариями, а разрезы и проекции полностью исключают нечеткие моменты.

Также вы можете приобрести этот проект, просто если вам понравился вид нашего мангала, а для работы пригласить печника.Вам останется только контролировать его работу.

Почему наши проекты?

Кладка любой печи - занятие не простое, но очень увлекательное. Опытный мастер имеет собственный опыт и умеет построить печь без чертежей. Новичку схема кладки мангала просто необходима! Нужно знать, как расположить кирпичи в каждом ряду, где их нужно разрезать, где использовать шамотные кирпичи. Любой наш мангальный проект (печь-мангал) полностью отвечает на все вопросы.Для того, чтобы было легче измерить наши силы, мы снабдили каждый проект отметкой с указанием уровня сложности. За «легкий» и «средний» можно взять любого домашнего мастера, а за проект с оценкой «сложный» лучше брать, если у вас есть навык строительной работы с кирпичом и электроинструментом.

Сформулируем преимущества наших проектов:

  • Большой выбор
    Даже самый требовательный человек найдет нужный ему проект по функционалу.У нас есть комплексы с рабочим столом, мойкой, духовкой - печкой для казана, коптильней, русской мини печкой, мангалом. В угловом исполнении есть уличная печь.
  • Подробное описание
    После покупки вы получите полный комплект подробных документов объемом от 20 до 40 страниц в формате А4.
  • Привлекательный дизайн
    Мы постарались использовать современные материалы, например, кирпич с закругленными краями. При проектировании мы старались учитывать, чтобы комплексы не были громоздкими и не очень простыми.На наш взгляд, золотую середину мы нашли. Уличные печи получились стильными и оригинальными. Они обязательно органично дополнят ваш двор и станут его доминантой.
  • Разработано профессионалом
    Все проекты разработаны профессиональным печником. Более того, все мангалы уже реализованы, что гарантирует работу наших схем и чертежей, в отличие от тех, что находятся в свободном доступе в Интернете.
  • Оказываем консультации
    Приобретая наш проект, Вы всегда можете получить консультацию мастера.Также на нашем сайте мы предлагаем статьи и видеофрагменты, которые помогут в строительстве.

Цены на проекты

Огромное преимущество готовых проектов перед индивидуальными - их цена в несколько раз ниже. Кроме того, в нашем прайс-листе представлены все ценовые категории. Это самое простое решение - схема мангала из кирпичной кладки, которая стоит менее 2 тысяч рублей. Проекты средней ценовой категории стоят порядка 3-4 тысяч рублей, как и проект премиум-сегмента - шикарный печной комплекс с русской мини-печкой «Шоколадный замок» за 9 тысяч рублей.

Купите любой понравившийся проект и незабываемый месяц, проведенный в приятных строительных заботах, вам гарантирован!

Видео от автора проектов

Какие инструменты вам понадобятся для работы?

Для самостоятельного строительства небольшого печного комплекса на открытом воздухе вам потребуются следующие инструменты.

Для разметки проекта укажите место - рулетка, при наличии привязки к месту выреза проема крыши нужен отвес.Фундамент должен быть в плане на 100 мм больше с каждого края. Рекомендации по размеру, глубине и составу фундамента находятся в разделе своими руками. Замеряем размер фундамента, теперь наш инструмент - лопата, и лучше не оставаться в одиночестве. Замешивать цементный раствор можно бетономешалкой, миксером или лопатой. Последний метод наиболее примитивен, и название говорит само за себя. Фундамент готов? Теперь самое интересное.

Основными инструментами при кладке печи являются мастерок для работы с глиняным раствором, небольшой уровень для определения точного положения кирпича и его выравнивания по осям и резиновый молоток для аккуратного исправления кладки.

Уже при просмотре полученного проекта начинаешь понимать, что помимо кладки есть еще один важный вид работ: раскрой кирпича. К тому же это не только половинки, трешки и четверти. Режет под углом, особенно их много в угловых печах и любых каминах, всевозможные щели и вставки. В состав заказов входят объемные изображения мест распила кирпича, что значительно облегчает пространственное представление детали.Для резки кирпича используется камнерезный станок, а если нет - болгарка. У обоих есть свои преимущества и недостатки. Станком быстрее и точнее, иногда безопаснее, но ему нужно место вокруг мокрое и грязное, чтобы ночью его убирали. Болгарка более подвижная, но с недостатками ручного электроинструмента.

Если это ваша первая плита, нужно внимательно изучить статьи, предложенные в разделе «своими руками». Там, например, есть рабочий видеофрагмент замешивания глиняного раствора.Раньше никому и в голову не могло прийти, что глину можно купить! Глина выкапывалась, замачивалась, измельчалась, смешивалась с песком в нужной пропорции, в зависимости от жирности глины - получался раствор. Сейчас глина готовится на фабрике. С готовым раствором работать удобнее, его нужно только подключить к воде. Готовый раствор нужной консистенции должен быть не жидким, а достаточно густым, но при падении со шпателя инструмент должен оставаться на инструменте, если шпатель чистый, то раствор густой и потом потрескается.

Начинающим мастерам не стоит сразу браться за проект, в котором много резки - это сильно усложнит обучение и излишне утомит.

Еще один момент, не описанный пока в статьях, но присутствующий практически во всех проектах: возведение арки или арки. Это кропотливая работа, к ней нужно подготовиться. Предварительно разложив арку на полу, соблюдая радиус и другие размеры, проследите, как кирпичи и стежки будут взаимно располагаться, где и какие будут пропилы.Затем создайте шаблон, например, из 2-х рядов фанеры. Арка выкладывается аккуратно, а главное не трогайте шаблон до полного высыхания пластилина. Для свода и свода хорошо использовать клиновой шамотный кирпич.

Дополнительные конструкции

Часто спрашивают: зачем вообще металлический капот? Не проще ли подрезать кирпичи или класть их под углом? Во-первых, это не проще, а намного сложнее. Во-вторых, давно замечено, что гладкий лист металла как бы притягивает дым, и он послушно следует заданному направлению.Это очень ценно в местах резких сужений до размеров дымохода. Вытяжка должна иметь высоту не менее 7 рядов.

Фото дополнительных конструкций печи барбекю

Сводная таблица размеров и функциональности проектов печей-барбекю

Имя

Размеры

Состав

Выпечка-
тарелка

Mini-
русский

Коптильня

Салон красоты

3800 х 765 х 2170

2800 х 765 х 2170

Желаемое

1650 х 1150 х 2310

Чародейка

2040 х 765 х 2170

Волшебница Плюс

Волшебница Mini

1650 х 760 х 2100

1780 х 765 х 2170

Гармония

С большим барбекю

3438 х 888 х 2380

Шоколадный замок

Просторный

2550 х 765 х 2170

3570 х 765 х 2170

Через камин

2035 х 887 х 2450

Итак, мы подробно рассмотрели, как построить мангал из кирпича для нашего проекта, и надеемся, что теперь ничто не помешает вам осуществить мечту.Удачи!

Сегодня мангалы различаются в основном по следующим параметрам: материалу, габаритам, способу установки (стационарный и переносной).


Решетки и решетки не должны быть плотно прикреплены к духовому шкафу, потому что они должны легко разбираться в то время, когда они не используются.

Когда хозяева загородных домов выбирают место для будущего очага, всегда нужно помнить об опасности, которую может нести огонь. Поэтому участок рекомендуется искать на большом расстоянии от дома и хозяйственных построек из дерева.Однако при этом мангал должен удобно подключаться к кухне. Это может быть тропинка, аллейка, проезд. Оттуда будет доставлена ​​кухонная утварь, посуда и другие предметы.

Правильное расположение мангала

Не рекомендуется в качестве будущего места для мангала выбирать участок, на котором растут деревья и свисают ветки - сильное свечение, которое будет исходить от печки, способно им навредить, даже если конструкция небольшая и со всем необходимые меры защиты.

Исходя из запланированного размера мангала, место под мангалом следует выбирать заранее, учитывая меры пожарной безопасности.

Если прибор планируется установить на лужайке, нужно быть готовым к тому, что большое количество гостей и соседей, которые будут гулять возле очага, с мыслью, что еда почти готова, просто вытеснят лужайка вокруг мангала. Поэтому площадку для гостей лучше всего вымостить кирпичом или плиткой, засыпав щебнем.

Размер зоны можно рассчитать исходя из количества гостей, прибывающих на регулярной основе. Это необходимо для того, чтобы всем было комфортно. Прежде чем приступить к строительству садового мангала, вам потребуется составить план расположения и начертить схему постройки с указанием всех размеров.

Элементов, которые необходимо сделать самостоятельно:

  • кирпич;
  • бетон;
  • раствор из песка и глины;
  • мастер ОК;
  • строительный уровень.

Как выглядит мангал?

Простой мангал можно сделать самостоятельно из остатков кирпича и фурнитуры.

Самый обычный и простой вариант мангала - это ящик, у которого верхняя часть открыта. Руки высовывает из кирпича, камня, бетонных блоков. При укладке необходимо помнить о высоте конструкции, а также о том, что она должна быть устойчивой и хорошо стоять на земле.

Особое внимание следует уделить высоте, на которой планируется разместить металлическую решетку для приготовления пищи.Чаще всего решетка располагается на высоте 9-10 рядов кирпичной кладки. В том случае, если сетка установлена ​​слишком низко, она не сможет к ней наклониться.

Поддоны для хранения углей и решетки должны быть размещены на специально разработанных кирпичах или закреплены на металлических стержнях, которые устанавливаются в швы между рядами кирпича, расположенных рядом. Решетки и решетки не следует крепить к духовке плотно, потому что они должны легко разбираться в то время, когда они не используются.В влажное время года в дом нужно выносить детали из металла, чтобы не допустить образования ржавчины.

Вытяжка из огнеупорного кирпича с металлическим колпаком наверху.

Стационарный мангал больших размеров обязательно должен иметь хороший фундамент - ленточный бетонный фундамент или подушки из железобетона. Садовую печь иногда крепят к одной из стен каменной или кирпичной конструкции, чтобы защитить очаг от ветра (в этом случае следует особенно следить за соблюдением пожарной безопасности).

Части конструкции, контактирующие с огнем, лучше всего выложить из специального огнеупорного кирпича.

Большое количество мастеров предпочитают отделывать вытяжку над очагом своими руками. Самый распространенный вариант - металлический зонт. Однако труба может быть сделана из огнеупорного кирпича с металлической заглушкой наверху (можно будет рассекать искры и защитить огонь и топку от атмосферных осадков).

Топливом для барбекю будет древесный кусковой уголь или угольные брикеты, которые горячее горячего.В том случае, если поддон выложен алюминиевой фольгой, он будет хорошо очищаться и отражать тепло. В продаже также есть специальный уголь, который очень хорошо разгорается.

Укладывать уголь на поддон лучше не стопками, а слоями, при этом воспламеняясь сразу в нескольких местах. Приступать к приготовлению можно через 45 минут.

Готовые аналогичные постройки

Барбекю на газе упрощает процесс приготовления, но не дает такого же аромата, как барбекю на угле.

Есть конструкции, работающие на сжиженном газе. Можно найти готовые модели, которые нагреваются с помощью бутана или пропана из баллонов (обычно это модели небольших размеров и выглядят как изящные тележки или простые мангалы).

Газ можно подключить нажатием кнопки, и через 10-15 минут можно начинать готовку. Иногда могут быть модели, которые подключаются не к баллону, а к магистральному газу.

Электрический мангал имеет довольно сложную конструкцию.Такие печи снабжены таймером, механической вертелой, грилем и устройством контроля температуры. На электрическом приборе также можно начинать готовку через 10-15 минут после запуска.

Устройство барбекю своими руками

Стационарное устройство устанавливается на бетонно-бетонный фундамент. Кирпичные стены, которые имеют толщину в полкирпича, выкладываются в форме буквы У.

Для возведения стен следует использовать маркировочные шнуры. Веревки натягиваются так, чтобы указывать на положение будущей стены конструкции, которая сделана своими руками.

Возле очага можно попробовать реализовать рабочую поверхность для мангала, ее можно выложить из обычного кирпича, а не из огнеупорного.

Мастерком нанести слой раствора на подготовленный ленточный фундамент из бетона.

Второй ряд должен начинаться с половинки кирпича. Следующие ряды необходимо перекладывать на полкирпича.

Шестой ряд прокладывать тычком (крест-накрест). Эти кирпичи должны выступать с обеих сторон стены.На такой выступ будет опираться поддон для угля или гриль для запекания. Далее после выступа снова кладут 3 ряда в половину кирпича.

Второй выступ из кирпичей бампера сооружается из 10-го ряда кладки (для решеток решетки). Сверху располагаются еще три ряда. Следовательно, стены небольшого мангала без трубы будут выложены из 12 и 13 рядов кирпича.

Есть возможность не делать выступов из кирпича. Тогда в качестве опоры для поддона и решетки следует использовать металлические штифты.Поэтому в швы между 6-м и 7-м рядом необходимо будет уложить стальные стержни, имеющие большую длину. Их должно быть 75 мм от всех трех стен.

Стержни можно устанавливать более чем в одном месте. Таким образом можно получить набор разной высоты, на котором можно установить решетку для запекания. Конструкция может быть завершена на 10 ряду кирпичей.

Возле очага можно попробовать реализовать рабочую поверхность для мангала. Для этого на отдельном ленточном фундаменте из бетона следует построить стену из 6 рядов кирпича, параллельную любой из стен мангала.Последний ряд проталкивается тычком.

Фанерная плита будет поддерживаться этим рядом и выступом в стене с другой стороны. Доска столешницы может быть покрыта сверху тротуарной или керамической плиткой.

После завершения кладки ее следует расширить, после чего дать раствору высохнуть (примерно 3 дня). После этого можно будет развести костер (если это будет сделано сразу, есть вероятность, что конструкция треснет).

Мобильное барбекю

Можно построить конструкцию из свободно уложенного кирпича без использования раствора. Такой центр сможет разбить на зиму или переехать в другое место. Этот тип конструкции возводить намного проще и дешевле.

Стены, уложенные ячеистым методом, способны обеспечить сжигание угля и хороший доступ воздуха к очагу. Такая конструкция может быть круглой, квадратной или треугольной формы.

Последовательность заказа такого устройства следующая. Первый ряд кирпича следует уложить по заранее выбранной форме на подготовленный фундамент. Однако делать это нужно таким образом, чтобы между кирпичами оставались зазоры в 50 мм.

Второй ряд укладывается сверху со сдвигом в полкирпича. Остальные ряды укладываются с тем же сдвигом - до пятого ряда. На пятый ряд сверху кладется стальной лист для угля. Далее добавляются еще 2 ряда, а сверху ставится решетка.

Рекомендации по безопасности в печи для пиццы - безопасно готовить с помощью нашего подробного руководства

Обеспечение безопасности пищевых продуктов не менее важно, чем общие здоровье и безопасность, о которых говорилось выше. Духовку очень часто используют для приготовления различных видов мяса, поэтому вы должны быть осторожны, чтобы научиться правильно очищать печь для пиццы . Если вы готовите сырое мясо, убедитесь, что после завершения приготовления и охлаждения духовки камень для пиццы был тщательно очищен.Кроме того, вы можете приготовить сырое мясо на подносе или гриле, чтобы не класть его прямо на поверхность камня для пиццы.

Если вы новичок в приготовлении пиццы в печи, возможно, вы не знаете, как мясо должно выглядеть полностью приготовленным. Если это так, то вы хотите проверить температуру в печи для пиццы и температуру ваших блюд перед подачей на стол; не бойтесь разрезать мясо, чтобы убедиться, что оно точно приготовлено. Насколько горячей должна быть ваша печь для пиццы, зависит от того, что вы готовите; если вы не уверены, изучите, прежде чем готовить, чтобы быть в безопасности.Убедитесь, что вы всегда проверяете, что мясо полностью приготовлено - хотя это одно из преимуществ использования печи для пиццы по сравнению с обычной духовкой, если вы не даете духовке должным образом нагреться перед приготовлением или если температура слишком высока, вы можете не получить желаемый результат.

Если пища, которую вы готовите, разлилась или создала беспорядок во время приготовления, лучше оставить ее, пока огонь не погаснет и духовка не остынет. Если вы чувствуете, что необходимо устранить пролитие во время приготовления пищи, используйте посуду с длинными руками и попытайтесь сделать это без использования каких-либо легковоспламеняющихся материалов.

Наконец, важно, чтобы если в вашей печи для пиццы было отверстие без крышки во время приготовления, вы предотвратите загрязнение продуктов. Загрязнение может произойти, если поставить духовку рядом со свежескошенной травой, если дует легкий ветер, или рядом с проливающими животными и т. Д. Постарайтесь сохранить отверстие как можно более защищенным, не закрывая его (если такая конструкция предусмотрена), чтобы обеспечить сохранность мяса. максимально безопасно.

Обладая приведенной выше информацией, вы сможете безопасно пользоваться печью для пиццы, но если есть что-то, в чем вы не уверены, то перед приготовлением обязательно проведите исследование.Что еще более важно, обязательно изучите руководство для вашей модели, включая информацию о том, насколько горячей должна быть ваша печь для пиццы, как ее чистить и как ее поддерживать. Как только вы все это усвоите, вам останется только наслаждаться приготовленной вкусной едой.

Уличные кирпичные печи • Вместо

Переработайте старые кирпичи… в дровяную печь.

18 великолепных уличных кирпичных печей в мире

1) Дизайн уличной печи Sandy Koepke

Кирпичная печь на дровах.Если вы покупаете сборную керамическую или каменную камеру, все, что вам нужно сделать, это закончить облицовку. sandykoepkeinteriordesign

2) Печь для пиццы из вторичного сырья

Печь для пиццы из вторичного кирпича в Калифорнии. Построен по проекту Алана Скотта. Первоначально найдено на Форно Браво.

3) Маленькая уличная дровяная печь

Эта кирпичная печь достаточно мала, чтобы поместиться на крыльце, не занимая много места. Вы можете видеть, что в духовке внизу есть отделение для дополнительных дров.

4) Круглая печь для пиццы в Гринсборо, Северная Каролина

Круглая печь для пиццы из переработанных кирпичей в Гринсборо, Северная Каролина.Эта печь настолько хорошо изолирована, что владелец говорит, что у него может быть 'ревущий огонь в течение более 3 часов при температуре более 1000 градусов внутри, и при этом температура внешней поверхности кирпича составляет менее 90 градусов, что соответствует температуре воздуха в течение дня. снаружи. 'Via: fornobravo.com

5) Духовка в Музее Монтгомери Инн

Эта общественная хлебная печь была построена для Музея Монтгомери Инн в Торонто, Онтарио. Хотя основное использование предназначено для хлеба, печь имеет конструкцию с половинной массой, эквивалентную стандартной массе печи для пиццы, поскольку печь предназначена для различных целей, и ожидается, что выпечка хлеба не превысит 2-3 партии из одиночная стрельба.Ядро духового шкафа имеет прочную изоляцию, что обеспечивает исключительную теплоотдачу и равномерное выпекание. Печь отделана восстановленным глиняным кирпичом и лепниной, цельная крыша выполнена из кедровой черепицы с кедровой облицовкой и потолком. Чтобы узнать больше о духовках, посетите сайт cabinmaster.com.

6) Уличная каменная печь с крышей

Уличная кирпичная печь с крышей на основе лепнины поверх цементных блоков. Благодарим Forno Bravo, больше фотографий можно найти здесь.

Firebricks

Если вы решите построить свою собственную уличную кирпичную печь, вам нужно будет использовать огнеупорные кирпичи.Строительный кирпич растрескается под воздействием высокой температуры, но вы можете использовать его в качестве декоративной облицовки.

Вы можете купить огнеупорные кирпичи в Интернете в магазинах Home Depot или Lowe’s и либо забрать их в магазине, либо заказать доставку. Или купите в местном магазине материалов для каменной кладки - в большинстве городов, даже в небольших городах, есть такой.

7) Каменная печь с сильной вентиляцией

Кирпичная уличная дровяная печь. Типичные печи для хлеба имеют высоту от 14 до 18 дюймов в середине купола или свода и 9 дюймов по бокам.Эта духовка теряет много тепла из-за своей высоты и большого отверстия. У Forno Bravo есть и другие подобные фотографии на своем сайте.

8) Проект BrickWood Ovens

Чтобы сделать эту печь особенной для всей семьи, дизайнеры использовали фанеру из травертина для основания печи для пиццы.

9) Кирпичная печь в Венгрии

Дровяная печь в Венгрии, обнаруженная на территории Форно Браво.

Летняя кухня в Венгрии под другим углом, как указано выше. Похоже, вам может понадобиться разрешение на строительство одного из них в США.С. хотя. Для большего вдохновения вы можете посмотреть изображения из их обширной галереи в Интернете.

10) Кирпичная печь в форме иглу


Грегори Кей заказал внутреннюю часть этой печи у EarthStone Ovens и установил ее сам. В комплект, который стоил около 3300 долларов (!), Входили подробные планы, бетонные блоки и огнестойкие плитки, которые Кей использовал для постройки печи в форме иглу. Эта же печь обсуждалась в Chicagohomemag в статье Бриджит Херман о уличных духовках.

11) Уличная печь для хлеба

Эта печь была сделана вручную и использовалась для студии художника в ущелье реки Колумбия.Размер духовки идеально подходит для выпечки хлеба.

12) Французская печь для запекания без дымохода

Духовка для запекания по-французски без дымохода. Следите за семинаром, здесь есть много отличных картинок для мастеров: mha-net.org

13) «Четырехчасовая» кирпичная печь

Кирпичная печь на один час. Как создать четырехчасовую печь следующего поколения: people.umass.edu

14) Уличная печь с большей поверхностью для приготовления пищи

Чикагская кирпичная печь Уличная печь для пиццы на дровах - Медь: массивная плита размером 41 × 28, вы можете печь пиццу, а также запекать цыплят целиком.Около 5 тысяч долларов на Amazon.com.

15) Изолированная кирпичная печь

PRC Уличная дровяная печь для пиццы: Изолированная печь, сделанная вручную в Португалии. Около 2 тысяч долларов.

16) Духовка для развлечений на склоне холма

Эту красивую летнюю кухню построила компания Michael Rosenburg Landscape Architecture на крутом склоне холма. На открытом воздухе установлена ​​новая каменная печь.

17) Пример комплекта дровяной печи


Cuore Ovens Комплект дровяной печи: Этот комплект готовых деталей предназначен для использования в качестве внутренней топки вашей духовки.Они предоставляют инструкции по сборке камеры, как вы ее закончите, зависит от вашего воображения. Около 1 тысячи долларов.

18) Духовка из кирпича в деревенском стиле

Духовка из дерева в деревенском стиле - фасад из искусственного кирпича: поставляется в полностью собранном виде (хотя вам понадобятся сильные люди, чтобы поставить ее на место). Можно найти на Wayfair примерно за 2 тысячи долларов.

Кирпичная печь Джейми Оливера на открытом воздухе

Кирпичная печь Джейми Оливера в Великобритании. Видео и дополнительную информацию можно найти на сайте Джейми по адресу jamieoliver.com.

Эта каменная печь имеет большую куполообразную верхнюю часть, что обеспечивает большую площадь для выпечки.

Кирпичная уличная печь в Арден-Хиллз, Миннесота. Через: Saint Paul Bread Club. spbc.info

Духовка из кирпича с внутренним набором Magnaini

Духовка в деревенском стиле включает в себя небольшую стойку. На сайте Мугнаини есть и другие удивительные образцы уличных печей из кирпича.

Красные кирпичи в этой печи Мугнайни добавляют ее к стилю этого двора.

Построение наружной кирпичной печи, шаг за шагом

Ассоциация каменщиков: mha-net.org
Хранилище для пиццы на дровах - woodfiredpizza.org
Арочная печь: howtospecialist.com
Сводчатая арка: considine.net

Ознакомьтесь с этой статьей, чтобы получить больше информации и фотографии каменных печей!

Наборы и планы наружной кирпичной печи

Типы наборов уличных духовок

Существует множество различных типов комплектов для сборки самой центральной печи, а именно:

  • Несколько готовых керамических деталей.
  • Составные сборные железобетонные детали.
  • Цельный кусок бетона.
  • Одиночный сборный духовой шкаф.

Материалы для проектов DIY печи

DIY центральная печь может быть сделана из:

  • Подовой плиты и облицованного огнеупорного кирпича.
  • Плита и глыба подовой. (См. Страницу с глиняной печью)
  • Сложенные кирпичи или сухой камень.

Доступные наборы для керамики

Forno Bravo: На этом сайте также представлены планы для печи DIY Pompeii.
Le Panyol: как для профессионалов, так и для частных лиц.
Mugnaini: Вы также можете найти кулинарные мастер-классы на сайте Mugnaini.
Superior Clay: У них также есть мобильные комплекты и печи для готовой кладки.
Vesuvio: Список вопросов, на которые следует обратить внимание перед покупкой духовки.
Джейми Оливер: Бордюрная доставка с этого сайта предназначена только для жителей Великобритании.

Доступные наборы для бетона

Artesianovens.com: Свяжитесь с ними для получения более подробной информации о специальных заказах.
Fire Rock: Имеет несколько местоположений по всей территории Соединенных Штатов Америки.
OmniPro Pittsburg: Эта компания также предлагает комплекты для уличной кухни.
Chicago Brick Oven: блюда, запеченные в духовке, можно попробовать в разделе рецептов.
EarthStone: на этом сайте представлены 3 различных бытовых печи.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *