Мангал в саду: 200 лучших примеров на фото [Идеи 2019]

Выбор места для мангала из кирпича

Есть несколько очень важных параметров для благоустройства удобной зоны такого отдыха. Как правило, мангал для загородного дома является «сердцем» ландшафтного решения. Итак:

• Выбранная площадка должна быть ограждена от ветра и пыли, при приготовлении еды это важно.
  Также не желательно раздражать дымом соседей, а в некоторых случаях дым может быть еще и горючим.
• Поверхность для возведения кирпичного мангала должна быть выровнена
• Лучше если расстояние до коммуникаций не велико(вода, электричество)пригодятся Вам при использовании мангала
• Для увеличения срока службы, мангал лучше всего располагать под навесом, в беседке. Осадки быстро разрушают материалы, ухудшают внешний вид мангала
• Эргономичное расположение предметов мебели, облегчит процесс приготовления пищи и обеспечит радость от совместного времяпрепровождения компании
• Важные сердцу растения и грядки лучше расположить подальше. Не всегда температура благоприятна для растений

После того как вы взвесили все плюсы и минусы, оценили и выбрали место для отдыха. Можно посмотреть фото мангалов из кирпича и приступить к выбору проекта.

Проектирование мангала

Большой плюс мангала из кирпича это универсальность. Зачастую конструкция позволяет использовать ее как барбекю, жаровню, вертел и гриль. При правильной планировке мангала его возможности возрастают. Зачастую дополнительным бонусом идет возможность коптить продукты или использовать очаг как тандыр.

Можно разнообразить конструкцию дополнительными нишами для хранения дров, посуды, аксессуаров. Очень удобно при приготовлении еды иметь под рукой раковину и рабочее место для разделывания мяса.

Зачастую нужно организовывать поддувало. Не забываем про навес, для комфортного отдыха. Здесь следует учесть еще наличие освещения, которое способствует хорошему отдыху и комфортной работе.

При выборе материалов лучше учесть:

• Высокие температуры (горение разниться в зависимости от рода древесины)
• Перепады температур (учитываются также непредсказуемые природные условия)

Например, кирпич стоит выбирать специализированный-огнеупорный. Силикатные виды, не функциональны при таких температурных нагрузках.

На самом деле, множество чертежей мангалов можно найти в интернете. Чаще всего, чтобы найти нужный вариант придется переработать гору информации. Для идеального проекта, вам наверняка придется совместить несколько вариаций чертежей. Отдельные понравившиеся элементы легко кооперируются и таким образом проект становится индивидуальным.

Лучше всего для ориентации на местности вычертить эскиз в масштабе. Желательно взять за меру размер кирпича, чтобы не приходилось резать. С функциональным чертежом Вам будет легко посчитать количество материалов.

Самостоятельное строительство мангала

Куда бы не завела вас фантазия, основные этапы строительства у всех кирпичных мангалов плюс-минус одинаковые. Стоит учитывать глубину ниш и габариты приобретаемых в дальнейшем металлических элементов. Итак, как сделать мангал своими руками:

Фундамент

Разметка на местности может легко осуществляться с помощью колышков и шпагата. Котлован под фундамент выкапываем с запасом по 5 см с каждого края. Яма должна иметь равномерную глубину, без перепадов.

Затем закрываем дно шлаком, после чего по периметру устанавливаем опалубку. Армируем металлом, вяжем каркас или укладываем тяжелое железо сеткой. Потом заливаем все бетоном. На затвердевание может уйти больше трех дней.

Выкладка стены из кирпича

На бетонное основание фундамента желательно залить стяжку, выровняв уровень пола. После этого укладываем гидроизоляцию, например, рубероид. Стенки кладутся на обычный раствор в один кирпич.

Часто можно заметить армирование металлическими стержнями. Не забываем о красоте, стенки должны быть выровнены по уровню, лишний раствор вовремя убираем, от проекта не отступаем. При создании арок нужно не забывать о симметрии.

От высоты топки зависит тяга. Важно заранее продумать и не забыть на этапе строительства о подводе всех коммуникаций (вода, свет, канализация). После самого трудоемкого процесса, идет следующий этап нужно размести те самые коммуникации. В итоге мы получаем готовое, рациональное и индивидуальное решение на ваш вкус.

Но композиция будет не завершенной без навеса или крыши. Если беседка не планируется вокруг очага, то навес необходим, для долговечности мангала и комфортного пребывания за работой по приготовлению еды.

Конструкция крыши может быть любой, тут нет никаких ограничений. Главное целесообразность, безопасность и соответствие общему стилю ландшафтной организации участка.

Перекрыть большие плоскости, лучше материалами устойчивыми к температуре. Например, широко используются металлочерепица и поликарбонат. Не горючий материал, легкий в монтаже, имеет высокие декоративные свойства.

Зачастую конструкции крыши дополняют декоративными элементами, кованными или гипсовыми розетками, оградами и цветниками. После того как мангал с крышей готов, стоит облагородить пути подхода к столь красивому месту. Возможно вымостить дорожки или устроить клумбы, чтобы глаз радовался и вы отдыхали с «чистой совестью».

Еще одним популярным решением усовершенствования идеи мангала в современных условиях является устройство коптильни.

Мангал с коптильней

Для коптильни важно устройство топки — ниже уровня земли, что стоит учесть на этапе планировки. Еще стоит учитывать, что все ряды кирпичей в коптильне должны быть перевязаны, дымоходом часто служит закрытая траншея.

Конечно, такими тонкостями увлекаются только энтузиасты, так как строительство усложняется и обычный мангал становится двух, или трехуровневым сооружением. Впрочем, все старания стоят того, ведь украсить стол копченой дичью или рыбой, много стоит.

Тонкости устройства дымохода

• Если вы планируете использовать мангал как гриль/барбекю/коптильню нужно заранее продумать куда и какие элементы убираются чтобы не мешать тяге.
• Дымоход, лучше сооружать из полноценных кирпичей, это снижает риск неисправностей и авралов от перегрева.
• Советуем прикрыть дымоход навесом, для правильного функционирования.
• Использовать только негорючие материалы. Если имеется навес, его можно пропитать специальными растворами.
• Дымосборник можно сделать металлическим, это облегчит конструкцию.
• При сложной конструкции сводов, в сооружении мангала используется кружало.

В заключение

Хороший хозяин с уверенностью скажет что для возведения даже такого сложного на первый взгляд сооружения как мангал из кирпича, нужно только желание. При обилии информации и распространенности всех материалов, соорудить мангал сможет любой. Поместив в него именно тот функционал в которым есть необходимость. Дерзайте!

Фото мангала из кирпича

Пост опубликован: 02.11

Хотите сделать мангал своими руками? 25 фото + чертежи

Мангал на даче – отличительная черта приятного отдыха за городом с шашлыком в хорошей компании. Возможно, поэтому большинство дачников с удовольствием устанавливают на своем дачном участке мангал или гриль.

Да, можно просто купить готовый мангал на дачу, но есть что-то притягательное в планах построить такой мангал своими руками.  Дачный мангал – это не только место сбора всей семьи и интересный элемент дачного дизайна,

но и очень эффективная вещь, когда вам надо накормить достаточно много людей, например, на праздник; т.к. размер поверхности самодеятельного мангала обычно намного больше стандартного покупного. Кроме того, мангал сделанный своими руками, более прочен, менее прихотлив в эксплуатации, и имеет более «теплый индивидуальный» облик, чем покупной.

Задача сделать мангал своими руками может быть решена парой умелых рук за выходные. В устройстве дачного мангала нет ничего сложного, это вы можете сами увидеть на чертеже.

Устройство простого мангала.

Топка: Внутренняя стенка мангала может быть облицована огнеупорным кирпичом. Стенку лучше выдвинуть немного вперед для более удобного доступа к решетке гриль.
Решетка гриль: Выберите чугунную или из нержавеющей стали. Держится на угловых выступах.
Фундамент: площадка из бетона (8-10 см) на подушке из утрамбованного щебня (8-10 см) обеспечивает стабильность конструкции гриля.
Кирпичные стены: Они образуют закрытый каркас гриля, уменьшая расход дров на 65% и защищают от горячих искр.
Зольник: лист металла для топлива. Размещается на расстоянии 20-35 см ниже решетки гриль.

Сделать мангал своими руками или купить?

Если у вас есть навыки кирпичной кладки, нет проблем со спиной и есть пара готовых помочь вам друзей, то вы за выходные сможете сделать мангал сами.

Где разместить мангал на дачном участке?

Определите преобладающее направление ветра и установите мангал так, чтобы дым не летел в дом или на зону отдыха.

Из чего сделать мангал?

Бетонные фундаментные блоки – наиболее дешевый строительный материал для мангала. Внутри топки его можно обложить огнеупорным кирпичом для большего сохранения тепла. Снаружи мангал можно обложить природным камнем.

Природный камень – натуральный камень  хорошо сохраняет тепло. Запланируйте достаточно времени для подбора и подгонки камня. Кроме того, хорошо иметь некий излишек камня в резерве, т.к. трудно прогнозировать точный расход материала для строительства мангала из природного камня.

Красный керамический кирпич – почти оптимальный выбор для строительства мангала. Внешне привлекательный, хорошо сохраняет тепло, не боится взаимодействия с открытым огнем. Для мангала из кирпича вам понадобится чуть больше мастерства по кирпичной кладке, чем для мангала из бетонных блоков.

Используйте сухие поленья фруктовых пород, которые придают незабываемый аромат всем блюдам, приготовленным на мангале. Предусмотрите в конструкции мангала место, куда вы заранее можете складывать подходящие поленья, которые вы получили при обрезке фруктовых деревьев.

Щипцы – чем длиннее, тем лучше для вашей безопасности.
Щетка из метала для чистки решетки гриль.
Перчатки для барбекю, которые могут выдержать высокие температуры.

Дополнительные возможности мангала.

Мангал с вертелом, который даст возможность равномерно обжарить большой кусок мяса.

Мангал с дымоходом – позволит собирать и отводить дым вверх в сторону от летней кухни или беседки рядом с которой установлен мангал.

Камин с мангалом – хотите построить на даче нечто грандиозное?  Строим камин для патио или дачной беседки, в стенки которого встраиваем уголки для поддержки решетки мангала.

6 советов для работы на мангале.

1. Решетка гриль должна быть горячей. Перед тем, как положить мясо на решетку разогрейте ее минут 15.
2. Организуйте различные температурные зоны для гриль решетки, отодвигая часть углей в одну сторону. На более прогретой стороне жарьте мясо, на более прохладной овощи или рыбу.
   
3. Не переворачивайте ежеминутно продукты на решетке, для того чтобы мясо поджарилось его достаточно перевернуть один раз поджаривая по 5-6 минут с одной стороны.
4. Добавьте аромат. Какими бы не были дрова в вашем мангале, вы всегда сможете облагородить аромат приготовляемой пищи, замочив на несколько минут в воде пару веточек фруктовых пород, и затем положив их на горячие угли.
5. Дайте отдохнуть. Оставьте остыть на пару минут готовое мясо, так в нем лучше распределиться сок.
6. Правильные угли для приготовления на мангале — красные с легким налетом сизого пепла.

Мангал и безопасность.

Пищевые отравления. Мойте руки, покупайте мясо в безопасных местах. Это лучший совет чтобы избежать пищевых отравлений в самый разгар вашего пикника на даче.

Обугленное мясо. Любите хорошо прожаренное мясо? Не обугливайте шашлык до черноты! Обугленные частицы еды увеличивают риск развития рака в два раза.  Так, что можно поднять тост за здоровье и за мясо с легкой краснотой внутри.

Отравление угарным газом. Все хорошо в своем месте. Если вы готовите на мангале в плохую погоду и вам в голову пришла шальная мысль «почему бы мне это не сделать в гараже», гоните ее прочь поганой метлой. Концентрация угарного газа в помещении может стать драматичной для вас.

Пожар. Как минимум 3 м от построек, деревянных заборов, сараев и т.д. дадут вам возможность избежать колоссального ущерба от пожара и серьезных травм.

Тепловой удар. «Здесь так жарко, что меня хватит удар». Это может быть не просто шутка. Перегрев может спровоцировать серьезное обострение болезни для людей с сердечно- сосудистыми заболеваниями.

Свободная одежда. Не одевайте свободную одежду с болтающимися рукавами или полочками, когда работаете с мангалом. Искра попавшая на нее может произвести совсем не тот фейерверк, который вы запланировали.

Жарка во фритюре. Работу с фритюром лучше оставить профессиональным поварам. Разбрызгивающиеся частички жира, открытый огонь – лучше себя не переоценивать, мы достаточно умны, чтобы понять, «игра не стоит свеч».

Осторожно, оса. Укусы ос крайне болезненные, и очень опасны для людей с аллергическими реакциями. Поэтому лучше иметь в аптечке антиаллергенные препараты, а на себе рубашку с длинным рукавом.

Угли и пожаробезопасность. Дождитесь 48 часов прежде, чем выбрасывать золу из мангала.

Как ухаживать за мангалом?

Очищайте стальной щеткой решетки мангала, чтобы там не скапливалось золы и остатков пищи. Остывшую решетку гриль сбрызните подсолнечным маслом для профилактики образования на ней ржавчины. Убирайте золу после каждого использования мангала, чтобы не накапливать посторонние запахи для следующего приготовления пищи.

Будете ли вы делать мангал сами или покупать готовый, он принесет вам много приятных минут, когда с шашлыком в руке, любуясь открытым огнем в приятной компании, вы получите такую нужную передышку от напряженного повседневного ритма.

на даче своими руками, проекты с чертежами и размерами, мангальные зоны отдыха, патио из кирпича с мангалом в загородном доме

Красивая и удобная площадка для шашлыка станет центром притяжения всей семьи. Поэтому следует уделить время и средства для грамотного оформления этой зоны на вашем участке. Но важно заблаговременно познакомимся с тем, как это сделать правильно.

Выбор места

Выбор места для мангальной зоны на участке требует соблюдения определенных условий.

• Безопасность, поскольку это источник открытого огня. Жаровня должна располагаться на достаточном удалении от дома или хозяйственных построек, чтобы избежать возгорания. Мангал располагают вдали от кустарников и деревьев.
• Защита от ветра. Пламя костра должно быть закрыто от сильных порывов ветра. Для этого используют естественный рельеф или постройки, то есть размещают зону отдыха с наветренной стороны возвышенности или стены дома. При выборе места следует учесть интересы соседей, им не должен мешать дым от костра и шум вечерних посиделок. Учитывайте наличие скотного двора или птичника в хозяйстве, запахи жизнедеятельности животных могут испортить ужин не свежем воздухе.

Оптимальным вариантом считается возведение защитной стенки вдоль мангала, высота стены может быть от 1,5 до 3,5 метров.

• Удобство использования. К площадке для шашлыка нужно организовать удобный, нескользкий, достаточно широкий проход с хорошей видимостью, так как основной период использования приходится на вечернее время. Таким критериям отвечает место в непосредственной близости от загородного дома, при этом удобно пользоваться кухней и водопроводной системой дома и приглядывать за детьми на детской площадке во дворе. Мангальная зона часто включают в комплекс с баней, размещая эти два объекта поблизости. Так обеспечивается доступ к воде, а терраса бани служит крытым местом для ужина. Иногда встречается отдельное расположение в природном ландшафте усадьбы, здесь потребуется прокладка хороших дорожек и организация вечернего освещения.

• Эстетическое окружение. Расположить мангальную площадку желательно в красивом ландшафтном окружении, у сидящих на площадке людей взгляд не должен упираться в забор или стену соседского сарая. Нужно пройти по участку, посмотреть его с разных ракурсов и определить подходящую видовую точку.

Проект и фундамент

На следующем этапе подбирают подходящий проект. Проектные варианты площадки для шашлыка бывают нескольких типов. Открытый тип – это площадка на поляне или в саду под открытым небом. Мангал устанавливают на грунт или специальную опору, рядом располагают лавки и стол.

Это самый простой вид зоны отдыха, который требует наименьших финансовых затрат. Построить такую площадку под силу даже новичку в строительном деле. Особых требований к размерам такой зоны отдыха нет, кроме учета размеров участка и соблюдения норм пожарной безопасности. Плюсом станет использование прилегающей территории для активных игр. Недостатком является зависимость от погодных условий.

Закрытый тип предполагает установку мангала и обеденного стола с местами для сидения под единой кровлей на опорах. Вдоль задней стороны мангала возводится стена для защиты от ветра. Опоры для закрытой площадки выполняются из металла, кирпича или дерева.

Сама жаровня оборудуется дымоходом во избежание задымленности места отдыха.

Размеры рассчитываются согласно потребности в размещении определенного количества людей. Минимальная ширина 4 – 4,5 метров, этого достаточно для свободного подхода к столу с сиденьями компании из 8-10 человек и обеспечения удобного доступа к жаровне.

Мангал и столик для обеда на свежем воздухе можно расположить в патио. В этом случае площадка для отдыха примыкает к одной из стен дома, бани, или ее можно обустроить во внутреннем дворике. Близость к дому позволяет использовать коммуникации кухни и санузла. Стены построек надежно защищают от ветра, мангал оснащается дымоходом и крышей.

Для поклонников красивых видов подойдет универсальный тип. Это разборная конструкция, которая устанавливается в любом подходящем месте участка, при необходимости ее переносят на другое место. Так можно наслаждаться шашлыком, обозревая различные пейзажи согласно настроению и погодным условиям. Конструкция мангальной площадки оснащается легкой защитой из ткани или пленки от ветра или осадков. В жаркую погоду тент притеняет место отдыха, в качестве тента может выступать пляжный зонт.

Определившись с типом площадки, надо выбрать проект, можно заказать его в архитектурной мастерской или выбрать готовые чертежи на строительных сайтах. Производители предлагают огромное разнообразие металлических мангалов. Готовые металлические жаровни устанавливаются прямо на грунт или на площадку, выложенную камнем.

Кирпичные уличные печи и мангалы имеют простые конструкции, доступные для самостоятельной постройки, однако требуют возведения фундамента. Постройка своими руками площадки для шашлыка по чертежам – достаточно приятное занятие. Рассмотрим подробно процесс укладки фундамента своими руками.

По размерам мангала делается разметка на земле, прибавляется по 10-15 сантиметров в ширину и длину, выбирается грунт на глубину 60-70 сантиметров: по всей площади – для устройства фундамента в виде плиты или по периметру – для устройства ленточного фундамента.

Стоит отметить, что ленточный фундамент хуже выдерживает перепады температур и вспучивание грунта в весенне-зимний период, поэтому лучше сделать бетонную плиту под все основание. Дно траншеи трамбуется с помощью ручной трамбовки или электрической виброплиты.

Слой щебня засыпается в 10 сантиметров и уплотняется ручным или электрическим инструментом.

Изготавливается опалубка, плитный фундамент заливают бетоном из цемента марки не ниже М200, высотой 10 сантиметров. Высота ленточного – 20-30 см. Можно проложить армирующие стержни для плиты в виде клетки, а для ленточного – в два стержня. Для застывания оставляют на одну-две недели, после этого прокладывают 2 слоя гидроизоляции толем или рубероидом, промазывают жидкой гидроизоляционной мастикой и приступают к кладке мангала.

Простейший стандартный мангал имеет в плане форму буквы «П» и размеры 90 см в ширину, 100 см в высоту и глубину 90 см. Из материалов понадобится полнотелый керамический кирпич или шамотный кирпич ША-8. Для первых пяти рядов кладки потребуется песчано-цементный раствор 3: 1, для последующих рядов – глиняно-песчаный.

По желанию владельца добавляют боковые столы из кирпича для приготовления шашлыка. Жаровню можно оборудовать дымоходом, что потребует определенного опыта кирпичной кладки. Печку можно оснастить духовым шкафом или колосниками для приготовления различных блюд в летней кухне или сушки фруктов и грибов. В дымоходе умельцы монтируют приспособления для копчения мяса или рыбы. Стиль мангала подбирают согласно общему оформлению загородного участка или наделяют эту зону особым колоритным дизайном.

Обустройство: варианты

Мангал и место для пикника могут располагаться прямо на траве, но тогда придется зависеть от капризов погоды. Трава может быть сырой, или холодный дождь может помешать вам пообедать на свежем воздухе. Чтобы сделать свой отдых комфортным, площадку для отдыха лучше замостить. Мощение выполняют из тротуарной плитки, клинкерного кирпича, натурального камня, гальки или других природных материалов. Нужно учесть, что дорожки и площадка должны быть отделаны одним и тем же материалом.

Твердое покрытие позволит не бояться сырости, мангал и предметы садовой мебели будут устойчиво стоять на поверхности. Покрытие нужно выбирать нескользкое, чтобы избежать травм после дождя или заморозков. Материал отделки выбирается морозоустойчивый и не поддающийся сколам при чистке, если предполагается использовать зону отдыха и в зимнее время.

На даче стоит использовать подручные материалы для оборудования покрытия площадки: спилы деревьев, мозаику из осколков керамической плитки, оставшейся после ремонта.

Обустройство площадки под мощение готовят следующим образом:

• На земле делают разметку по выбранной форме и размерам.
• По линиям разметки по всей площади вынимают грунт на 20-30 см, утрамбовывают и засыпают слоем песка в 5-10 сантиметров.
• Потом следует слой щебенки в 5-10 сантиметров и опять слой песка или песка с цементом, на который уже укладывается камень или кирпич. Все слои регулярно проверяют строительным уровнем.
• Тротуарную плитку или камень можно уложить на бетон, вместо верхнего слоя песка сооружают опалубку, устанавливают маяки по уровню, по маякам и заливают цементно-песчаной смесью, ждут до полного высыхания 10-14 дней.
• После этого на бетонную основу с помощью цементного раствора укладывают отделочный материал, соблюдая уклон для отвода воды.

Производители предлагают большой ассортимент пиломатериалов и искусственных аналогов для садового паркета и террасной доски. Деревянное покрытие имеет меньший срок службы, но многим нравится теплая фактура этого материала. В этом варианте доски укладывают на лаги, которые могут быть изготовлены из дерева, металла или бетона. Лаги имеют опору на ленточный фундамент по форме площадки или опираются на бетонное основание. Все детали конструкции обрабатывают антисептиком от коррозии и гниения.

Для подведения конструкции под крышу устанавливают столбы, которые выполняются из бруса, кирпича, металла. Тут нужно принимать во внимание вес кровли, будет ли это капитальная кровля из металлочерепицы, асбестоцементных листов или андулина, которые потребуют усиленных опор. Бюджетные дачные летние беседки имеют легкое и практичное покрытие из пленки, ткани или поликарбоната. Для кирпичных столбов готовят точечный фундамент, на котором возводят колонны до нужного уровня. Металлические столбы укрепляются мелкой галькой в скважине, которая заливается цементом.

На столбы крепятся стропила, которые должны снизу иметь чистовое исполнение, так как в сооружениях такого рода редко бывает подшивной потолок. Конструктивные балки специально обыгрывают для создания стиля шале в зоне отдыха. Для оборудования теплой площадки ее с одной или двух смежных сторон можно закрыть каменной или кирпичной стенкой.

Под стенки обязательно прокладывают отдельный ленточный фундамент, нужно следить, чтобы фундамент мангала не соприкасался с остальными частями бетонной заливки, это обеспечит прочность конструкции.

Капитальные каменные сооружения для шашлыка – не такое частое явление на загородных участках, большинство ограничивается крышей и боковыми тентами из ткани или пленки, которые можно закрепить на столбах или распахнуть в зависимости от погоды. Застекленные панорамные места для отдыха позволяют использовать помещение в любую погоду благодаря раздвижным конструкциям, легкому весу и хорошим изоляционным качествам стеклопакетов. Стекло в таких системах с успехом заменяет поликарбонат различных цветов. Основное внимание уделяется теплоизоляции кровельного материала от дымохода.

Зонирование

Площадка для барбекю делится на две основные зоны – зона приготовления и обеденная зона. Мангал нужно устанавливать не ближе 2 метров от обеденного стола, лучше всего жаровню установить в углу или у дальней стенки площадки. Обеденная зона не должна преграждать подход к огню, поэтому стол и места для сидения располагают в парадной части беседки. Мангальную площадку удобно разместить в патио, которое создает естественную защиту от ветра из стен построек. Стол можно поставить на веранде или соорудить навес с опорой на одну из стен дома, жаровню оставляют под открытым небом или ставят поодаль под навес у дома.

Зона отдыха на дачном участке под открытым небом может быть сформирована вокруг центрального мангала. Дизайну мангала в этом случае уделяется большое внимание, так как столы с диванами расставляют вокруг летней печи. По периметру площадки отдыха неплохо высадить живую изгородь, которая придаст уюта и защитит от посторонних взглядов. Заграждением от ветра могут стать декоративный плетень или поленница. Красивый вариант – размещение зоны отдыха на берегу естественного или искусственного водоема.

Мебель и освещение

Сделать площадку красивой поможет садовая мебель. Мебель можно сделать своими руками в традиционном сельском стиле, который будет гармонично смотреться в природном ландшафте. Зона для барбекю в патио в современной постройке в стиле хай-тек или минимализм потребует от мебели соответствующего стиля простых кубических форм. На открытых площадках удобнее пользоваться пластиковой мебелью, такая мебель имеет различный дизайн и широкий ценовой диапазон, устойчива к атмосферной влаге, ее легко содержать в чистоте или переставить в нужное место.

Дорогостоящие варианты кованой мебели придают солидности и красиво сочетаются с натуральной каменной кладкой.

Комфортный отдых вечером потребует сделать освещение над обеденным столом, жаровней и по периметру площадки. Осветительные приборы присоединяются к электрической сети или работают на солнечных батареях. Очень эффектно смотрятся светодиодные светильники и подсветка клумб вокруг зоны отдыха. Светодиоды позволяют создавать разноцветные световые композиции в ландшафте сада.

Декор: красивые примеры

Большое значение приобретает декор зоны отдыха. Посадите клумбы из ароматных цветов или сирень с чубушником неподалеку, чтобы вечерний воздух наполнялся их приятным запахом. Вокруг опор крытой беседки располагают красиво цветущие лианы: клематисы, жимолость, плетистые розы. Очень приятно сидеть в тени виноградной лианы и лакомиться плодами. Живописно расставленные кашпо с цветами или садовые скульптуры украсят зону барбекю, предметы крестьянского быта придадут традиционного сельского колорита мангальной зоне.

Также в качестве примеров могут рассматриваться следующие типы оформления:

• Открытая терраса с жаровней для барбекю, оформленная в колониальном стиле.

• Минимализм в оформлении зоны для барбекю подходит для небольших участков.

• Круглая площадка для отдыха из натурального камня.

• Восточный дизайн панорамной летней кухни на даче.

• Лаконичная зона отдыха на даче под открытым небом.

О том, как сделать мангал и печь из кирпича под казан, смотрите в следующем видео.

Мангалы для дачи своими руками

На данный момент дачный участок есть у большого населения нашей страны. На природе хочется не только поработать на огороде, но и качественно отдохнуть. На даче могут удачно разместиться различные по форме беседки, позволяющие с комфортом провести свободный день. Также с особой тщательностью многие подходят к выбору мебели, созданию уникальных ландшафтов дачного участка, а также к установке мангала – короля отдыха на природе.

Этот атрибут с давних времен помогает повеселиться на полную катушку и покушать вкуснейшее, свежее жареное мясо – шашлык. Если вы давно подумываете о приобретении или изготовлении дачной жаровни, то наша статья обязательно в этом поможет. Мы дадим несколько ценных советов, расскажем о видах мангалов, а также предоставим несколько вариантов самостоятельного изготовления жарочных устройств.

Немного истории

Доподлинно неизвестно в какой стране появился первое устройство, но множественные исторические догадки ведут на Восток. Конечно же, Кавказ имеет лидирующие позиции в предположениях создания универсальной уличной жаровни. Почему? Особенности климата края не позволяли народу сварить мясо, ведь температура кипения там ниже положенных для процесса варки тысячи градусов по Цельсию. Поэтому находчивые кавказцы просто были вынуждены придумывать новый способ приготовления основного продукта питания. Известно, что само слово имеет точное определение – мешочек с углями.

Образец старинной уличной печи

С течением времени, и другие народности переняли уникальный способ жарки мяса на углях – мангал своими руками уже сотни лет считается прекрасным вариантом готовки различных блюд на открытом воздухе. Сегодня трудно представить себе дачную жизнь без ароматного, манящего запаха шашлычков на даче или в загородном доме. Есть множество видов шашлычницы, отличающихся по конструкции и другими особенностями. Найти оригинальный проект дачного мангала можно практически без труда. Главное соблюдать основные принципы его создания, так как для всех конструкций они одинаковы.

Современный вариант мангала для дачи

Обычно устройства изготавливаются либо из кирпича, либо из металла. Мангал подает только открытый огонь, но вот топливо может быть различным: начиная от обычных дров, и заканчивая электричеством. Все зависит от возможностей будущего хозяина сооружения и его предпочтений. Уголь и газ также могут стать отличными разжигающими материалами. В размерах также нет видимых ограничений – главное, чтобы площадь позволяла поместить большое сооружение.

Приготовление мяса на мангале – особенности

Обычно рецептура приготовления такого мяса одна – пожарить и съесть. Но современная кулинария разработала множество специальных маринадов, придающих волокнистым блюдам особый вкус и аромат. Многие умельцы самостоятельно придумывают соусы, в которых принято смачивать мясо перед готовкой. Такой пищевой изыск всегда привлекает гостей, а приготовление и посиделки обходятся намного дешевле, чем в ресторане или кафе. Тем более, природа располагает к принятию пищи и нагуливает недюжинный аппетит.

Приготовление мяса на мангале

Как же происходит процесс поджарки? Все просто – мясо в мангале жарится на расстоянии от огня, что позволяет ему равномерно пропечься и покрыться хрустящей, манящей к укусу, корочкой.

Мангалы общие сведения

На самом деле, на сегодняшний день человечество придумало просто колоссальное количество видов жаровень: с крышей, барбекюшницу, беседку с мангалом внутри и так далее. Но в общей классификации у данных сооружений всего три типа различий:

• По конструктивным особенностям (стационарный, передвигаемый и маленький переносной).
• По материалам, из которых изготавливается мангал – кирпич или металл.
• По потребляемому топливу. Как говорилось ранее, устройство может получать жар практически от любого известного горючего.

Стационарный кирпичный мангал для дачи

Конечно, в данной статье мы рассмотрим подробно все аспекты такого вопроса, как мангал на даче, и поговорим обо всех видах мангалов подробнее.

Мобильный мангал

Пожалуй, стоит начать с самого легкого по всем показателям, включая вес, мангала. Он является одним из самых популярных, так как конструкция легко перемещается или перевозится в любое нужное место. Его не обязательно оставлять в одном конкретном месте – можно с дачи увезти в лес или парк. Купить переносной мангал можно практически в любом магазине, предлагающем оборудование для отдыха на природе. Даже самый требовательный покупатель найдет свое устройство, подходящее по форме, размерам, типу и цене.

Мобильный вариант мангала

Мобильные мангалы могут быть в форме обычного квадрата или прямоугольника, а также овала или иметь вообще оригинальную, нестандартную геометрическую форму. Следует отметить, что жаровня может легко превратиться в барбекюшницу, если сверху положить специальную решетку для жарки мяса на ней.

Крыша для мангала

Такое сооружение язык не повернется назвать емкостью с углями. Обычно это эксклюзивное, уникальное по своей конструкции и форме устройство. Его невозможно будет перенести в другое место, но такой мангал отлично впишется в ваш придомовой или дачный участок. Крыша здесь играет роль защиты не только от искр разбушевавшегося в его недрах пламени, но и от непредвиденных осадков, часто мешающих приготовлению любимого шашлыка.

Мангал с защитной крышей

Очень часто можно встретить жаровни, с украшенной кованными элементами, крышей. И этот более внушительный и по виду и по размерам вид жаровни можно приобрести в магазине. Но никто не отменял возможности изготовить мангал самостоятельно.

Стационарное сооружение

Стационарный мангал – это сложная конструкция, которая может превращаться и в мангал, и в барбекю, и в мангал-барбекю. Но также можно изготовить и классический проект, включающий простую прожарку мясных блюд. При выборе более сложного проекта можно соорудить специализированную печь для приготовления своеобразной мясной еды – традиционных национальных рецептов.

Стационарный мангал для дачи

Складная жаровня

Из названия становится понятным, что такое устройство вполне возможно не только переносить, но и перевозить. Правда, делать это можно только после его разборки и сборки. При этом мангал должен иметь особую конструкцию, при которой он состоит из нескольких деталей, собирающихся в определенном порядке. Иногда сооружение может дополняться особыми составляющими – например, решеткой или подставками для ножек и так далее.

Складной переносной мангал

Основным преимуществом перед мобильной жаровней является больший размер и прочность – чем проще конструкция, тем недолговечнее будет изделие.

Готовим шашлык на мангале – особенности видов

Следует отметить, что при выборе одной из методик приготовления шашлыка, нужно отталкиваться не только от вида маринада, но и от типа мангала. Специалисты жарки вкуснейшего блюда, а также профессиональные повара отмечают особенности исполнения того или иного рецепта в мангалах различного вида. Рассмотрим, какие же именно проекты устройств для жарки мяса используются чаще всего.

Мангал-печка

Такая жаровня более всего близка по духу и методу готовки еды к традициям русского народа. Но нельзя однозначно сказать, что конструкция такого мангала полностью повторяет форму русской печки. Нет, это скорее гибрид мангала и печки. Начать следует с того, что устройство намного меньше по размеру. Внешне мангал больше схож с конструкцией, имеющей крышу, но жарка шашлыков при помощи шампуров является скорее второстепенной функцией, а не основной.

Мангал-печка

Главные же методики приготовления мяса – это паровая обработка, а также контактная с огнем жарка. Строить такую жаровню лучше из кирпича, так как и габариты, и особенности не позволяет реализовать весь потенциал в металлическом исполнении.

Мангал с функцией копчения

Устройство впервые было привезено в Россию из Соединенных Штатов Америки, а вот первоначальный вариант данной конструкции был найден в Японии. Хоть жаровня такого плана условно и называется мангал, но фактически она представляет собой коптильницу и барбекюшницу в одном лице. Приготовить мясо на шампурах в ней просто не получится. Зато с помощью такого мангала можно побаловать себя подкопченым, жареным на решетке блюдом. Коптильня такого типа имеет одну яркую особенность – специальную крышку, которой можно накрыть прожаривающийся мясной продукт и получить функцию копчения.

Мангал с коптильней

Среди преимуществ перед обычным барбекю и грилем следует отметить равномерный, контролируемый процесс термической обработки, то есть нагрева со всех сторон. В барбекюшнице мясо будет прожариваться только с нижней части.

Чем еще примечательна такая коптильня? В ней можно готовить различные прекрасные гастрономические изыски, включая копченые, тушеные, жаренные на барбекю и другие овощи.

Что можно сказать о конструктивных решениях? Можно изготовить как стационарный или разборной вариант. По виду такой мангал может выглядеть, как складной или мангал-казан. Вариантов множество, ведь главное соблюсти технологию приготовления с плотно прилегающей крышкой.

Разборный мангал-коптильня

Камин или мангал? А может мангал-камин?

Современный век высоких технологий предлагает использовать мангал не только для приготовления шашлыка. В своем доме, во дворе или на даче можно поместить не простой классический мангал, а соорудить сложное устройство, позволяющее разбудить свою фантазию и использовать все умения и навыки.

Мангал-камин

Хотите готовить уху сами, или запечь на ужин свежую рыбку? А как насчет хорошо прожаренного стейка с дымком и аппетитной картошечки? Все это можно приготовить в два счет в мангал-камине.

Качество покупных мангалов

К сожалению, на суд потребителей представлено не так много видов мангалов от промышленных производителей. В основном, качественные и долговечные мангалы делаются либо на заказ, либо своими руками. А в магазинах представлены бюджетные, во всех смыслах классические конструкции. Они изготавливаются из нержавеющей стали или металла.

Все о мангале может сказать толщина металла – если она составляет не более одного миллиметра, то такое изделие подойдет для недолгого использования для выездов с семьей или компанией на природу, дачу, в лес. В основном это мобильные жаровни, не имеющие никаких дополнений и сложных конструктивных решений. Гарантировано при не частом использовании такой мангал прослужит не более одного теплого сезона. То есть каждую весну-осень придется тратиться на покупку нового. Почему? Толщина материала не выдержит нагрузок и просто прогорит.

При покупке мангала обратите внимание на толщину металла

Совет: Чтобы недорогая шашлычница прослужила дольше, следует использовать в качестве источника жара только древесный уголь. Его не составит труда купить в любом магазине, супермаркете или заправке. В таком случае Ваша мобильная жаровня сможет прослужить до полутора лет.

Но не отчаивайтесь, ведь производители предлагают и более надежные, качественные и долговечные варианты изделий для жарки вкусного мяса – мангалы с толщиной стенок не менее трех миллиметров. Правда, цена данных мангалов существенно возрастает, а из нержавейки такие устройства стоят еще дороже простых металлических. Чтобы сократить свои расходы, но баловаться жареными блюдами, можно изготовить собственный мангал.

Можно сделать мангал для дачи своими руками

Следует отметить, что сделать мангал своими руками не так уж трудно. Главное – это чертеж будущего устройства. Различные конструкции в графическом изображении, а также информацию о материалах, экономичности и других аспектах можно узнать в Интернете.

В частности, в данной статье мы рассмотрим несколько способов изготовления мангала.

Кирпичное совершенство

Каждый мужчина в этой жизни стремиться сделать три главные вещи – построить дом, вырастить дерево и родить сына. Конечно же, после постройки дома идет его обустройство. Пускай это будет дачный домик, куда вы всей семьей приезжаете на отдых, но и его можно оборудовать по последнему слову техники и комфорта. В создании мангала своими руками нет ничего сложного. Конечно, можно обратиться в специализированную строительную фирму, или же заказать металлический мангал у кузнечной мастерской, но при наличии времени и желания, Вы сможете сотворить чудо современного кулинарного оборудования самостоятельно.

Простой кирпичный мангал для дачи

Когда делаешь все своими руками, можно не ограничиться только мангалом – можно устроить целую уличную, усовершенствованную кухню из кирпича, и готовить на ней все что угодно.

Необходимые материалы – начинаем строить

Первым вопросом перед началом работ становится подбор места. Лучше, чтобы оно было защищено от попадания осадков и холодного ветра. Для таких целей идеально подходит беседка, где можно отлично отдохнуть и сразу же покушать.

Одной из наиболее популярных конструкций из кирпича является мангал, имеющий ленточный фундамент и следующие размеры: ширина и высота по 1,6 метров, а глубина 0,8 метров.

Схема кирпичного мангала

Кроме того, к будущему комплексу можно подвести дополнительные коммуникации в виде воды и канализации – чтобы устроить мини-кухню и не носить мыть продукты или посуду в дом. Также можно оснастить свое место для приготовления деликатесов и всевозможными ящичками и полочками.

Не забудьте и о мебели – обязательно разместите рядом вместительный стол и стулья. Покупать или, опять же, делать мебель самому – решать только вам.

Для Вашего будущего мангала из кирпича понадобятся следующие материалы:

• Цементный раствор, песок, гравий.
• Печной, специально обработанный камень.
• Арматурная прочная сетка и арматура, а также обрешетка.
• Различные строительные инструменты, а также болты, уголки из металла и шурупы.
• Желательно иметь и бетономешалку – она понадобится для возведения фундамента и вымешивания раствора для укрепления кирпичей.

Первым этапом, конечно же, будет фундамент – закладывать его следует на глубину не менее полуметра, шестидесяти сантиметров. Выкопав яму нужной глубины и размеров, следует начать укладку арматуры.

Ленточный фундамент для мангала

Затем делаем бетон, имеющий прочность как марка 200 или 150 минимум.

Выровнять поверхность, залитую раствором можно при помощи уровня, который значительно облегчит начало укладки камня.

Важно: Обязательно уложить гидроизоляцию. Из бюджетных вариантов подойдет обычный рубероид. Также можно применять в этих целях пленку из полиэтилена или строительную мастику. Зачем нужна гидроизоляция? Фундамент может выделять влагу, которая со временем подпортит уложенный кирпич.

Перед началом укладки ждем несколько дней – так фундамент получит максимальную прочность и окончательно застынет.

Укладываем кирпичи

Для строительства своего мангала следует применять специальный печной кирпич, выдерживающий большие перепады высоких температур. Однако, практически идеальный материал имеет и существенный недостаток – он не терпит сильных холодов и минусовую температуру. Из-за этого камень может стать очень хрупким – поэтому рекомендуется помещать мангал в крытые области.

Совет: Силикатные полые кирпичи не подходят для постройки жаровни – ни в коем случае их не используйте.

Закладка первого ряда – это самая ответственная часть предстоящей работы, при которой определяется дальнейшее использование частей камня и их подгонки по размерам. Чтобы все прошло легко и без трудностей – не следует использовать раствор на первой кладке. Ее делают “на сухую”.

Чтобы избежать кривизны и неровностей конструкции, обязательно разметьте будущую кладку и соблюдайте порядок на протяжении всей работы.

Кладка мангала из кирпичей

Всем известно, что кирпич отлично впитывает влагу. Чтобы избежать впитывания воды из раствора буквально за день нужно обильно смочить всю будущую кладку.

Чтобы перевязка кирпичей получилась более прочной, следует все ряды после первого укладывать с небольшим, всего в полкирпича, смещением.

Каждый уровень ставят с угла, а при помощи уровня смотрят на точность укладки в горизонтальном и вертикальном положении. Все параметры должны в точности соответствовать выбранному или разработанному с нуля чертежу вашего мангала.

Одним из самых главных элементов будущей шашлычницы или целого кухонного комплекса является жаровня – ее следует укладывать на уголки из металла, закрепляющиеся на кирпичах крепкими штырями. Это позволит избежать быстрого разрушения кладки от перепадов высокого градуса.

Чтобы сделать хорошую естественную тягу, можно оставить небольшие щели в кладке – просто не заполняйте места раствором. Если вы хотите установить гриль, потребуется положить кирпичи внутрь жаровни, сделав одинаковый выступ.

Порядовка мангала из кирпича

Мангал из кирпича может стать украшением вашего дома, дачи, коттеджа или усадьбы. Здесь можно соорудить профессионально оборудованную летнюю кухню, которая круглый год сможет принимать гостей, и кормить вас вкуснейшими блюдами.

Самым оптимальным вариантом для самостоятельного изготовления станет переносной мангал из листовой стали или нержавейки. Вы сможете его перевозить и, соответственно, брать с собой на природу.

Чертежи таких мобильных жаровень можно легко найти – их изготовление занимает немного времени, а также потребует минимальный набор знаний и инструментов.

Чертеж для изготовления мангала из металла

Следует выбирать качественную сталь, имеющую толщину не менее трех миллиметров.

Нестандартная шашлычница

Еще одним шикарным вариантом изготовления мангала станет обычный газовый баллон. Этот предмет может превратиться в шикарную, дизайнерскую во всех смыслах шашлычницу.

Существует три вида мангалов из газового баллона:

• Паровоз.
• Классический.
• Коптильня.

Мангал-паровоз из газового баллона

В данной статье мы рассмотрим изготовление классического вида мангала из газового баллона.

Материалы и инструменты

Для изготовления мангала из газового баллона понадобится купить или собрать:

• Сварка, струбцины (несколько штук), болгарка.
• Труба из металла небольшого диаметра.
• Дрель электрическая.
• Металлические листы для укрепления сооружения.
• Заклепки из алюминия.
• Металлические петли для установки крышки.

Брать за основу следует баллон, имеющим объем не менее пятидесяти литров, так как при меньшем размере возникнут неудобства с перемешиванием углей.

Газовый баллон для мангала

Важно знать: Прежде, чем распиливать изделие, убедитесь, что весь газ был выпущен.

Удаление взрывоопасного газа

Удалить газ из баллона не так уж и сложно. Нужно перевернуть его дном вверх и открутить вентиль подачи топлива. Газ будет выходить интенсивнее в этом положении, так как он легче воздуха. Чтобы точно знать, что все горючее вышло, следует заранее нанести мыло на отверстие, через которое оно выходит. Вы сможете наблюдать пузырьки, выходящие из баллона.

Спуск газа из баллона

Если вы все же опасаетесь наличие остатков газа, можно наполнить баллон водой, а потом спустить ее таким же способом. Она вымоет весь газ, и можно будет приступать к распиливанию.

Приступаем к изготовлению

Распиливать следует строго по чертежу. Главное – оставить нетронутыми стенки баллона, которые помогут совладать даже с сильным ветром. Металл нужно резать строго по шву, под которым будут базирующие кольца. Их не нужно разрезать – в дальнейшем можно использовать под полку для тяжелой крышки.

Конструкция мангала из баллона

Устанавливаем петли. Для начала следует прочно закрепить их на подготовленные заклепки, а затем привариваем петли к баллону и получаем крышку.

Крепление крышки к мангалу

После нужно дать месту работы остыть и приступить к процессу создания ручек для мангала. Для этого отлично подойдут готовые изделия из прочного металла – купить их не составит труда в любом строительном магазине.

Термостойкая ручка для мангала

Чтобы от высоких температур самодельный мангал не “повело”, привариваем уголок размером 32*32 к краям среза. Чтобы не было зазора используйте заранее подготовленные струбцины. А затем приварите и этот элемент.

Затем приступаем к изготовлению ножек будущего шедевра. В зависимости от их высоты следует подготовить основания, к которым и будут прикрепляться. То есть, ножки вы можете сделать, какой угодно формы и высоты. Главное чтобы они были прочными и устойчивыми.

Устойчивые ножки для мангала

За этими манипуляциями следует варка петлей для корпуса и для крышки шашлычницы. Если вы хотите, чтобы крышка могла сниматься (это позволит проводить более тщательную уборку), то приваривать петли нужно в одном направлении. Если крышка будет не съемной, то петли можно приварить прямо одна к другой.

Привариваем ручки и крепко их прикручиваем. После надеваем крышку на готовые сваренные петли.

На этом этапе лучше проверить правильность проводимых работ, и замерить угол и длину. Только после этого можно сделать ограничительные элементы для закрытия и открытия крышки мангала.

При плохой устойчивости изделия ножки можно дополнительно укрепить подготовленным металлическим уголком.

Чтобы обеспечить хорошую тягу и сгорание горючего, не забудьте просверлить множественные отверстия по всей длине мангала. Через них также будет высыпаться отработанное топливо, и выливаться попавшая вода.

Отверстия для тяги

Перед приготовлением первого мяса следует несколько раз, как следует прокалить изделие и обязательно его промыть. Желательно не использовать химические моющие средства, так как они вполне могут впитаться в металл. Лучше использовать соду, соль или хозяйственное мыло на натуральной основе – с этими моющими средствами мангал будет чистым во всех смыслах.

Красить свой шедевр совсем необязательно. Тем более – придется приобретать специальную краску, выдерживающую большие температурные режимы. Еще одним голосом против краски выступает появление копоти, которую вряд ли удастся вывести полностью.

Теперь вы знаете, как можно порадовать себя, свою семью и всех друзей вкуснейшим шашлыком, который сделаете на своем новеньком мангале или барбекю. Это устройство – не просто элемент декора вашего дачного участка. Он дарит тепло и радость, вкусную еду и прекрасное общение, поэтому завести мангал стоит всем любителям веселых компаний и вкуснейшей, а главное натуральной еды.

Фотогалерея – мангалы для дачи

Видео

Понравился пост? Поделись с друзьями!

Мангал в саду своими руками

Если вы имеете приусадебный участок, то вы рано или поздно задумаетесь, как сделать мангал в саду своими руками. Классический мангал возможно выполнить из камня или кирпича, а передвижной из металла. Справедливо будет сказать, что мангал из кирпича будет иметь более благородный вид. Достоинствами стационарных мангалов является полноценность и основательность, а минусом – привязанность к одному месту. Металлический мангал своими руками будет мобильным, что довольно удобно, но он подвержен ржавчине, а также будет сильно нагреваться во время использования. Для того ,чтобы сделать мангал в саду своими руками будет достаточно обзавестись необходимыми стройматериалами и инструментами.

Для основы подобного мангала можно применить какую-либо металлическую бочку. Но следует учесть, что нельзя использовать бочки, которые содержали ранее горюче-смазочные материалы. Еще вам понадобятся металлический уголок, колеса для перемещения, ручка и дверные петли.
Из инструментов пригодятся шлифмашинка с дисками, сварочный аппарат, электролобзик по металлу.
Вся работа может быть разделена на две части – сборка основной конструкции мангала и обработка. Подобный мангал вполне можно выполнить своими руками одному человеку.
Уголок нужно разрезать на куски нужной длины. Для боковых частей рамы необходимы две вертикальные стойки и две горизонтальные. Верхняя горизонтальная должна быть установлена у верхнего края на расстоянии, которое равно радиусу бочки. Нижнюю стойку следует установить от нижних кромок вертикальных стоек на расстоянии 20-25 см. Все стойки нужно выложить на ровной площадке и сварить между собой. Точно также сваривается и другая половина рамы. А после этого следует соединить обе части уголками.
Как говорилось выше, что подобный мангал в саду выполняется из бочки. Нужно поставить ее на подготовленную раму таким образом, чтобы сливное отверстие располагалось сверху сзади, справа от будущей лицевой части мангала. Это имеющееся отверстие будет применено для вытяжной трубы. Затем следует обрисовать четверть бочки – это будет крышка мангала. Вырезайте по контуру и обрабатывайте края. После обработки на вырезанную часть устанавливайте петли, соединяя полученную крышку с корпусом бочки. Также прикручивайте и ручку.

Для начала выполнения подобного мангала выкладывайте дровник – это ниша для дров. После этого располагайте два зольника-поддувала. Их необходимо отделить друг от друга и от дровника рядом кирпича. Во время кладки кирпича нужно устанавливать равнополочный уголок на 8 ряду, а в девятом ряду нужно в кирпичах выпилить желоб 3 см глубиной, при этом отступая от края 6 см. Полезной будет статья как выполняется кладка кирпича своими руками.
Этот желоб позволит насаживать кирпичи на ребро уголка. На 10 и 11 рядах нужно выкладывать поддувала-зольники. В топке, на 12 ряду нужно сделать опоры шампуров. Оканчивается кладка топки на 21 ряду и тоже укладывается уголок.
На 24 ряду начинается дымосборник. Каждый последующий ряд необходимо класть зауживая. Однако задняя стенка дымосборника кладется строго вертикально.
Завешается кирпичный мангал в саду своими руками вытяжкой. Она представляет собой конструкцию из оцинковки, которая может быть обшита медными листами. Высота будет зависеть от высоты крыши. В итоге у вас получится отличный кирпичный мангал в саду своими руками.

Для начала сооружения на выбранном участке нужно подготовить фундамент. Мангал в саду выполненный из камня является очень тяжелым сооружением и поэтому безфундамента (бетонной плиты) здесь не обойдется.
Будущий мангал будет цилиндрической формы. Материал, который будет использоваться внутри не будет играть большой роли, его не будет видно. Отдельное внимание нужно уделить внешнему слою.
Следует обратить внимание, что в фундамент нужно закладывать арматурную сетку, согнув ее в форму цилиндра. Как вязать арматуру своими руками можете прочитать в этой статье. Диаметр цилиндра из сетки составит около 70 см. Камни желательно класть не на обыкновенный раствор, рекомендуется использовать специальный клей для кладки природного камня. В подобном мангале будет отличная теплоизоляция. Также такой клей отлично клеит камни и придает водоотталкивающие свойства.
В процессе кладки, внутренность каменного мангала нужно заполнять грунтом, проливая водой для хорошего уплотнения. Также такой мангал потребует устройства площадки около подхода к нему. Эта площадка должна быть выложена огнеупорным кирпичом или камнем. После подсыхания раствора в кладке можно начинать понемногу зажигать костер в очаге для более быстрой просушки кладки. А уже через неделю все сооружение можно пускать в эксплуатацию.

Выбираем место под мангал в саду

Автор Возле Дома На чтение 4 мин. Просмотров 160 Опубликовано 31.08.2013

При наличии дачи, готовить и кушать шашлык и другие, подобного рода, блюда лучше с комфортом и в отведенном под это месте. Для удобства отделите на вашем участке кусочек земли под мангал и наслаждайтесь отдыхом.

Места, где не стоит устанавливать гриль или мангал

Желательно исключить из виду туалет, мусорный контейнер, компостную кучу и другие неприятные вещи. Нежелательно выбирать место у дороги, собачьей будки или площадки для детей. Подойдите к задаче со вкусом, пусть при готовке пищи открывается вид на красивые окрестности, речку или просто красивый виноградник.

Конечно, совсем плохой вариант поставить мангал у деревянного забора, постройки или автомобильной стоянки. Так же от жара, скорее всего, посохнет трава, листья ближайших деревьев и цветы. Обратите особое внимание на расположение мангала вдали от легковоспламеняющихся материалов.

Вы должны знать, в какую сторону чаще всего в вашей местности дует ветер. Площадка под мангал должна быть обустроена так, чтоб дым и чад с мангала не летел в окна ни вам, ни вашим соседям. Еще предусмотрите то, что готовить вы будете в основном в день, а значит постарайтесь разместить пятачок для готовки в тени. Тем же, кто любит готовить после захода солнца, последний совет явно лишний.

Обустройство местечка под мангал

Если оставить под мангалом уплотненный грунт, то в дождь или весной там будет болото и грязь. Лучше всего вымостить площадку огнеупорным материалом. Сгодится все от обычных камней до бетонной плитки и клинкера.

Если расположить мангал в углу вашего участка, то площадку под ним можно поднять на 25-40см и укрепить края стенкой из камней или кирпича. А нарастив в некоторых местах стенку, получатся отличные сидения. Зону жарки лучше углубить, дабы сделать ее непродуваемой. Сидения вокруг мангала создадут уют и комфортные условия для готовки.

Не забудьте учесть, что к очагу нужен удобный доступ. Иногда это доступ с одной стороны, для некоторых моделей мангалов — с двух или даже со всех сторон.

Если выбрана достаточно большая площадка под мангал, можно сделать ее уютней добавив с нескольких сторон трельяж, по которому вьются растения. Это очень удобно когда нужно скрыть мангал от чужых глаз или просто мангал не очень эстетично вписывается в пейзаж вашего сада.

Мангал в беседке или просто под навесом.

Бывает, что дождь обрывает отдых в самом разгаре готовки. Для того, что б избежать таких неприятных казусов, можно расположить мангал под крышей. Сделать небольшой навес для самого мангала и повара, а рядом беседку побольше. В такой беседке можно разместить столы стулья и все необходимое, главное, что дождь не помешает вашему досугу.

Лучше использовать негорящие материалы под беседку барбекю – кирпичи, метал или бетон. Но если вы, все же, предпочитает дерево в качестве материала, то обязательно необходимо пропитать доски антипиреном. Перед очагом расположить железный лист покрывающий дерево, что б вылетающие угольки не устроили пожар.

Поскольку четырех стен вам хватает и дома, то не стоит возводить их и на природе. Достаточно сделать одну глухую стену с севера, и завеситься лианами растений от соседей. Если беседка будет использоваться в зимнее время, то можно сделать несколько глухих стен, а остальные раздвижные или съемные, что б в летнее время можно было наслаждаться красивым садом и свежим воздухом.

Как и стационарный очаг, так и переносной должен быть оборудован дымоходом. У стационарного он должен быть выведен через крышу, а у переносного достаточно отверстия в крышке. Для защиты от осадков наверх дымохода прикрепляют так званый колпак (дымник.)

Если пользоваться беседкой барбекю будете часто, то лучше оборудовать ее шкафчиками, нишами и удобным столиком для приготовления продуктов к готовке. Отведите место для хранения шампуров, посуды, прихваток и другой утвари.

Удобным будет провести в такой павильон не только свет но и установить электрические розетки. С ними вы сможете прямо на улице включать различные электроприборы от чайника, до приемника и даже газонокосилки.

Под конец, оборудуйте рядом рукомойник. Можно повесить его на столбик или стену. Сток отвести в бочку без дна, засыпанную камнями. А если рядом посадить цветы любящие влагу, то избавитесь от ее излишка.

Как создать идеальный сад для барбекю

Стивен Эштон / EyeEmGetty Images

Погода жаркая, и вы планируете развлечь семью и друзей, но что, если ваш сад еще далек от барбекю?

В преддверии Национальной недели барбекю (29 мая — 4 июня) узнайте, как создать идеальный сад, чтобы максимально использовать возможности барбекю. В разговоре с Ти Динем, менеджером ярмарки House & Garden Festival, мы узнали несколько важных советов по преобразованию вашего сада и приготовлению барбекю на свежем воздухе…

1. Кухни летние

Сады действительно стали пятым помещением для домовладельцев. Существует реальная тенденция к максимальному увеличению пространства за счет офисных помещений в саду, флигелей и даже кухонных помещений. Летняя кухня создает идеальную летнюю обстановку для ужина на свежем воздухе. Это избавляет от беспокойства о том, что вы будете приходить и выходить из дома, чтобы обслужить ваших гостей. Это не только воссоздает визуальный опыт кулинарии для ваших посетителей, который так популярен в некоторых из любимых ресторанов Лондона, но также значительно упрощает процесс обслуживания для хозяина.

Марк Тернер Getty Images

2. Зеленое мышление

Вам не придется далеко ходить, чтобы увидеть, что зеленый цвет станет цветом для всего дома и интерьера летом 2017 года. Это отличная новость, поскольку этот оттенок легко дополняет любой сад и открытое пространство. Если вы ищете аксессуары и мебель, которые будут в тренде в этом сезоне, вы не ошибетесь, если будете помнить о зеленом. Будь то подушки, мебель, скатерти или даже просто аксессуары, убедитесь, что у вас есть немного этого, когда вы развлекаетесь этим летом.

Гетти Изображений

3. Инструменты

Удивительные инструменты и новые садовые технологии сделают жизнь любого летнего шеф-повара намного проще, когда он находится под давлением развлечений. От спирализаторов до холодильников для вина — есть инструмент, который поможет облегчить любую задачу барбекю.

Аннабель Бреки, Getty Images

4. Держите свет

Light создают прекрасную летнюю атмосферу и являются идеальным способом сделать переход от дневного барбекю к вечернему напитку.Независимо от того, есть ли у вас безукоризненная зеленая зона или более ограниченный участок сада, освещение — идеальный способ улучшить пространство.

Hinterhaus ProductionsGetty Images

5. Простые, но эффективные приемы

К сожалению, не всем нам повезло с живописными холмистыми пейзажами, но небольшие штрихи имеют большое значение. Добавьте немного цвета с помощью нескольких новых горшечных растений и косите траву, даже если она не в том состоянии, которое вам могло бы понравиться.Оба осветят и раскроют пространство. Растения могут легко стать выразительными элементами, которые привлекут внимание и отвлекут его от других областей, на которых вы, возможно, не хотите, чтобы гости могли сосредоточиться. Учтите это также в своем макете. Ваша обстановка и зона за столом являются центром внимания и определяют линию взгляда ваших посетителей. Расположите его так, чтобы взоры были сосредоточены на лучших активах и особенностях вашего сада.

Кэрол Йепес, Getty Images

6.Последние штрихи

Кто не любит цветы? Добавьте к пейзажу, принося цветы своим гостям прямо на стол. Легко забыть о простых вещах, таких как цветы на столе, в разгар желания накормить своих гостей достаточным количеством еды и напитков. Сезонное цветение и особенности цветов — вот что отличает летние вечеринки — дополнительные усилия стоят того, и они не останутся незамеченными.

В этом году террариум пользуется большой популярностью. Они не только великолепно выглядят, но и просты в изготовлении и служат долго после вечеринки.Вы можете насладиться ими после мероприятия и даже использовать повторно в другой раз. Элегантные длинные ножки — еще один тренд, который станет прекрасным дополнением любого летнего обеденного стола.

Патрик Мойнихан / pyronious.comGetty Images

Ценители стиля смогут получить больше вдохновения на фестивале House & Garden с 21 по 24 июня.

Получайте вдохновение, идеи и советы, где бы вы ни находились! Следуйте за нами на Facebook : House Beautiful UK | Pinterest : Красивый дом в Великобритании | Twitter : @HB | Instagram : @housebeautifuluk

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

30 идей дизайна зоны барбекю на заднем дворе

Теплая погода вдохновляет людей наслаждаться природой, и нет ничего более расслабляющего, чем кухонные зоны на открытом воздухе, где можно провести время с семьей и друзьями. Возможно, вы предпочитаете барбекю на открытом воздухе, чтобы сохранить прохладу на кухне в жаркие летние дни, или, возможно, вам просто нравится находиться в гуще событий, где вы можете готовить и общаться, не отрывая глаз от детей.Независимо от вашей причины, список идей дизайна зоны барбекю на заднем дворе, представленный ниже, обязательно вдохновит ваше существующее пространство и то, на чем вы готовитесь.

Встроенные опции

Если у вас есть место для установки гриля и варочной панели, оно того стоит. Это помогает освободить место на террасе или патио для развлечений. Кроме того, он обеспечивает больше внешнего вида кухни на открытом воздухе и позволяет использовать прилавки и зоны.

Все на своих местах

Это отличный дизайн, так как он обеспечивает идеальное место для установки гриля, не устанавливая его, а также имеет раковину, чтобы вы могли готовить еду и готовить в одном месте, не возвращаясь в закрытое помещение!

Помещения меньшего размера

Даже если у вас мало места, не нужно жертвовать размером гриля, чтобы компенсировать это.Небольшая беседка и кирпичная стойка сделали его местом для жизни, а остальную часть двора можно использовать как продолжение зоны для приготовления пищи.

Назад к основам

Источник

Простые конструкции угольных решеток, подобные этим, незаменимы для небольших помещений, таких как балконы в квартирах или патио в таунхаусах. Они имеют классический дизайн и просты в использовании, а также делают еду замечательной!

Декоративный орнамент

Источник

Персонализация вашего пространства — это такой увлекательный способ наслаждаться окружающей средой, но большинство людей не осознают, сколько вещей вы действительно можете настроить.Этот гриль-гриль на древесных гранулах — идеальное место, чтобы приготовить любимые куски свиней (и крупного рогатого скота), и обязательно рассмешит всех.

Крытые помещения

Если вы создадите раму над зонами отдыха, вы предоставите множество вариантов в зависимости от времени года как для интереса, так и для защиты от непогоды. Выращивайте вьющиеся лозы, вешайте однолетние корзины или даже накрывайте тканью.

Пристройка для кухни

Расширьте свою жилую зону с помощью настоящей открытой комнаты, в которой есть все необходимое, чтобы наслаждаться погодой круглый год, а также иметь защиту и конфиденциальность.Многие из этих конструкций предоставляют способы полностью закрыть пространство по мере необходимости.

Гриль и охлаждение

Создайте свой собственный оазис у бассейна с расширенным жилым пространством, которое обеспечивает прохладные дорожки и просторные зоны отдыха. Это идеальное место, чтобы посмотреть, как дети плавают, пока вы готовите ужин.

Простое расширение

Даже если у вас нет собственности, чтобы обеспечить настоящее расширение дома до открытой жилой зоны, вы, безусловно, можете работать с тем, что у вас есть.Легкий тенистый уголок был создан с использованием простой конструкции крытого патио в этом доме для защиты и уединения.

Электрический настольный гриль

Источник

Эти маленькие настольные грили — идеальное портативное решение для отдыхающих или даже для легкой еды на свежем воздухе, когда уже немного поздно для угля или у вас закончился пропан. Он также может быстро приготовить овощи без огня, пока вы готовите мясо на гриле, если вы не хотите класть их в одни и те же области.

Выставочный зал Достойный

Источник

Существует множество устройств для использования на открытом воздухе, благодаря которым создание такого пространства проще, чем вы думаете. Даже мебель сделана так, чтобы выглядеть так, как будто вы разместили бы ее в помещении, но вы можете не использовать ее.

Одноэтажный добавочный номер

Источник

Добавление больших дверей может сделать ваше внутреннее пространство частью открытого с минимальными усилиями. Принесите покой своей собственности в свои жилые помещения с помощью простых архитектурных подходов.

Приглашающая атмосфера

Источник

Простая лепнина позволяет выделить остальную часть декора и привлечь ваше внимание каждый раз, когда вы пользуетесь этим открытым пространством. Камин и зона для приготовления пищи открыты, чтобы можно было легко разговаривать по всему помещению.

Жилой дворик

Источник

Это патио практически готово к заселению и имеет все необходимое, чтобы посидеть, выпить в руке и отлично поговорить с поваром.Дровяная печь доступна даже для ваших собственных идей, связанных с кирпичной печью.

Альтернативные поверхности

Источник

Встроенный гриль и зона для приготовления пищи у этой стены не мешают и легко доступны при необходимости. Если у вас небольшая площадь для работы, это отличное решение и отличный способ защитить ваши предметы.

Просторный номер

Источник

Воспользуйтесь преимуществами ландшафтного дизайна и разместите места для гриля так, чтобы вы могли смотреть и быть частью всех своих развлечений.Особенно приятно использовать жилое пространство вне дома.

Вечернее освещение

Источник

Размещение гриля лицом к развлекательной зоне и хорошее освещение — идеальный способ вовлечь повара во все общественные мероприятия. К тому же, когда вечер сгущается, драпированные огни помогают соединить пространство между кухонной зоной и камином.

Маленькие помещения

Источник

Опять же, большая раздвижная дверь может помочь открыть ваше внутреннее пространство, чтобы увеличить внешний вид вашего маленького заднего двора.Кухонные зоны можно легко спрятать в ниши в стене, чтобы они не занимали слишком много места.

Тональный крем красоты

Источник

Архитектор этого проекта имитировал дымоход давно ушедшего дома, чтобы придать этому месту умиротворяющую и романтическую атмосферу. С площадками для приготовления пищи по обе стороны от камина, это место, где каждый захочет собраться.

Прохождение

Источник

Сделайте свою территорию еще больше, чем она есть, предоставив проходную террасную площадку, ведущую от передней части дома к задней.Этот дизайн обеспечивает круглогодичное развлечение в окружении ландшафта.

Подсветка подсветки

Источник

Ваш выбор освещения может повлиять на то, как и когда будет использоваться место для гриля на заднем дворе. Идеальная цель — простые точечные светильники, которые выделяют области, которые вам нужно увидеть, чтобы не отвлекаться от вашего окружения.

Красивый балкон

Источник

Даже если у вас есть небольшой балкон, это не значит, что вам придется довольствоваться скукой.Воспользуйтесь преимуществами своих возвышенных видов и обеспечьте простое продолжение вашего декора для расслабляющего места, где можно расслабиться.

Освежающие напитки

Источник

Площадка для гриля часто является популярным местом, чтобы выпить несколько прохладительных напитков, пока вы ждете завершения своего шедевра барбекю. Этот простой бар позволяет легко поболтать, а холодильник на заднем плане хранит холодные напитки под рукой.

Место для отдыха

Источник

Нет ничего более расслабляющего, чем расслабиться и насладиться тишиной после долгого рабочего дня.Выбранная вами садовая мебель создает уютную и умиротворяющую атмосферу, независимо от того, развлекаетесь ли вы или просто пользуетесь всем этим самостоятельно.

Микро-ярды

Источник

Жизнь в большом городе часто требует небольших открытых пространств. Но это не значит, что нужно жертвовать комфортом и декором. Искусственный газон часто является отличным вариантом в качестве лужайки, чтобы добавить немного зелени к месту для барбекю.

Идеальные беседки

Источник

Беседки — это уже не просто Юго-Запад.Они обеспечивают прочную конструкцию и защиту ваших открытых пространств, при этом они очень стильные. Этот пейзаж предоставляет лучшее из всего, где можно расслабиться, освежиться и насладиться хорошей едой с друзьями и семьей.

Простые функции

Источник

Простые черты этого пространства одновременно расслабляют и манят. Водный элемент — приятный штрих, дающий ощущение умиротворения. Все, что вам нужно, это уличная мебель, чтобы завершить образ.

Обнимите боковой двор

Источник

У многих загородных домов есть узкий боковой двор, который часто не замечают.Тем не менее, во многих случаях это неизведанная территория, которая может предоставить уединенное и уединенное пространство для приготовления пищи, еды и просто отдыха и наслаждения на открытом воздухе.

Выход

Источник

Как мы видели выше, никогда не стоит недооценивать гостеприимство больших дверей при переходе из внутреннего жилого помещения в наружное. Легкий доступ к приготовлению пищи и отдых под звездным небом ждут вас в уютной внутренней зоне.

Бетонные джунгли

Источник

Даже бетонные джунгли города согревают и манят места, где можно готовить и развлекаться.Высокие заборы блокируют шум и места суеты, чтобы создать личное пространство, которое вы можете назвать своим.

Заключить

Если вы любите барбекю и развлечения, то варианты, которые были продемонстрированы выше, должны быть связаны с планированием вашего пространства для развлечений и кулинарной кухни! Ищете ли вы идеальный гриль в качестве дополнения к своей местности или вам нужно вдохновение, чтобы использовать имеющееся у вас пространство, есть много того, что нужно учесть выше.

Нам хотелось бы услышать, что вас вдохновляет ниже и какие дизайны вам нравятся больше всего.И, как всегда, поделитесь пожалуйста!

Правила садового этикета | Сады

Накануне вечером мы сидели в саду и читали сказку на ночь, просто шум машин и несколько мошек для компании. Затем из-за забора появились первые клубы дыма, за которыми густо последовали огромные черные клубы. Барбекю. «Уф!» Я фыркнул, возможно, слишком громко. «Чувствуешь это? Ух! Пойдем внутрь». Двадцать минут спустя мы прижимались к молоку перед сном, малыш и я, окна были закрыты, когда раздался стук в дверь.

Мы только что переехали. Мы никого здесь не знаем. Но на ступеньке стоял человек, которого я быстро принял за своего соседа, протягивая тарелку жареного ягненка и нарезанный салат. Он настоял на том, чтобы я согласился (потому что он был очень добр? Потому что хотел меня наказать?). На следующий день я вернул чистую тарелку вместе с коробкой Ferrero Rocher. Как неловко.

Узкие террасы, небольшие участки патио и другие клочки земли, которые образуют городские сады, летом сближают нас с соседями.Так разве мы все не должны больше знать об этикете на заднем дворе? Разве неправильно оскорблять, когда запах плевка жира доносится до вашей бельевой веревки? Ясно, что нам нужна помощь специалистов по этим вопросам.

Лиз Брюэр, специалист по этикету, Ладетт леди

Из вежливости вам следует просто просунуть записку в почтовый ящик и даже, возможно, пригласить их. Они мирились со мной, я мирился с ними: я считаю, что такое отношение необходимо.

Тоби Ши, президент Британского общества барбекю

Если вы просто готовите что-то для семьи, то я не думаю, что вы обязательно будете сообщать людям. И газовые мангалы, конечно, не должны вызывать проблем.

Пенни Эдж, основатель Finishing Academy

Если это небольшой сад, сообщите об этом своим соседям. Дым — главная проблема: это грубо, если вы создаете запах, когда люди моются.И в какой день или время у вас будет барбекю, не имеет большого значения; вы всегда должны проявлять вежливость по отношению к другим. Но тогда люди склонны оставаться внутри себя и больше не разговаривать друг с другом, и именно в этом заключается проблема.

Лучшие советы по приготовлению барбекю в саду этим летом

Ничто так не говорит о лете, как старый добрый барбекю в саду с друзьями и семьей.Погода не всегда позволяет это, но всякий раз, когда солнце решает показаться, люди по всей стране смотрят, чтобы достать барбекю, приготовить на гриле гамбургеры и насладиться хорошей компанией. Если вы думаете о том, чтобы этим летом устроить барбекю, то это руководство для вас. Здесь мы представляем несколько основных советов по приготовлению приятного барбекю в саду, с советами о том, как лучше всего провести это мероприятие, в том числе о том, как сделать мероприятие комфортным для тех, кто может использовать лестничные подъемники дома.

Препарат

Успешное барбекю — это все о приготовлении, включая приготовление еды до прибытия гостей.Меньше всего вам нужно организовать спешный повод, бегать повсюду, поскольку ничего не приготовлено, так как это отвлечет вас от самого барбекю.

Это то, что Фил из британского блога Love2BBQ, посвященного барбекю и кулинарии, предложил нам в качестве своего главного совета для приятного барбекю в саду:

«Подготовка и правильное оборудование являются ключевыми моментами. Приготовьте как можно больше еды и приготовьте барбекю с 2 зонами, чтобы помочь вашему повару; прямая зона, где вы готовите прямо на огне, и непрямая зона, где нет прямого тепла.Затем вы можете переместить еду, когда она будет готова, или если вам нужно замедлить время приготовления. Набор щипцов и ломтик рыбы помогут вам безопасно перемещать еду, а термометр с мгновенным считыванием (например, Thermapen) придаст вам уверенности в том, что еда приготовлена ​​правильно ».

Да, вы хотите устроить веселую встречу для друзей и семьи, но приготовление барбекю самому также важно. Как можно больше приготовить еду до прихода гостей, например, убедиться, что вся еда готова к грилю и что гарниры на месте, будет иметь большое значение.

Обеспечить сидячие места

Если этим летом вы устраиваете барбекю в саду и знаете, что там будут присутствовать люди с ограниченными физическими возможностями (например, бабушки и дедушки), важно создать среду, удобную для всех.Большинство посетителей, особенно дети, будут более чем счастливы стоять или сидеть на чем-то, что уже есть в саду, но все присутствующие пожилые люди оценят то, на чем удобно сидеть. Вам не захочется заставлять бабушку стоять часами напролет, поэтому поставьте садовые стулья или поставьте скамейку рядом с местом, где происходит действие.

Убедитесь, что сад хорошо освещен

Что касается пожилых гостей, то убедитесь, что ваш сад хорошо освещен, также будет хорошей идеей, особенно если барбекю будет длиться всю ночь.Если в вашем саду есть ступеньки или сложные дорожки, по которым нужно передвигаться, подумайте об установке временного освещения, чтобы гости могли легко перемещаться, чтобы избежать несчастных случаев. Некоторые фонари на солнечных батареях с автоматическим таймером могут быть хорошей идеей, так как они будут включаться после захода солнца, а это означает, что вам не нужно помнить о том, чтобы включать их вручную, когда становится слишком темно.

Использование Медленное приготовление

Конечно, вы хотите, чтобы барбекю было приятно для всех гостей, но, как уже упоминалось, важно и самому повеселиться.Помня об этом, Майк из блога о гриле, пиве и еде Another Pint Please дал нам следующий совет: «Приятное барбекю — это развлечение для всех и отсутствие стресса для повара. Поэтому мне нравится использовать медленное и медленное приготовление для ребрышек, тушеной свинины или грудинки. Длительное время приготовления означает, что я могу больше общаться и не скрываться от горячего гриля, когда приходят гости. К тому же настоящий барбекю делает вечеринку! »

Перекусить

Люди, приходящие на барбекю, собираются поесть, поэтому, скорее всего, они придут в ваш сад довольно голодными.Чтобы они не приставали к повару и не собирались вокруг гриля, пока вы готовите, неплохо было бы поставить стол, полный вкусных закусок, которыми люди могут сами себе помочь. Таким образом, вы сможете продолжить приготовление пищи, а все остальные смогут насладиться чипсами, соусом и коктейльными сосисками, пока они ждут главного события. Небольшой складной столик отлично справится с этой задачей.

Угощайся выбором напитков

При всей этой предлагаемой еде ваши гости также будут испытывать небольшую жажду, и вы не захотите, чтобы они подходили к вам каждые несколько минут и просили снова.Разложив где-нибудь в саду набор напитков в стиле «помоги себе», желательно возле закусочного, вы сможете избежать этой проблемы и сделать всех счастливыми. Вы можете положить в холодильник коробку со льдом, чтобы пиво и безалкогольные напитки оставались холодными, и все, что вам нужно помнить, это следить за тем, когда напитки начинают кончаться, прежде чем залезть внутрь холодильника.

Подавать разнообразные блюда

Если вы были благословлены отличной погодой летом, это, вероятно, не единственное барбекю, которое посетят ваши гости.Так что убедиться, что вы подаете хороший выбор еды, будет действительно хитрым шагом. Конечно, имейте под рукой классические говяжьи гамбургеры и чизбургеры, но куриные гамбургеры, ребра, креветки, куриные шашлычки, сосиски, хот-доги и вегетарианские блюда, такие как кукурузные гамбургеры, сделают ваше барбекю незабываемым.

Фил из Love2BBQ не забыл предложить нам свои любимые предложения по приготовлению барбекю: «Простое — всегда хорошо! Куриные крылышки на барбекю — мои личные фавориты! Их быстро готовят и готовят, и люди любят их перекусывать.Вы можете прочитать его рецепт куриных крылышек здесь.

«Еще я люблю шашлык на барбекю», — говорит Фил. «Опять же, очень просто приготовить, а вкус великолепен. Подача с питтой и лепешками действительно работает! Этот рецепт барбекю с курицей сувлаки — настоящий фурор ».

Майк из Another Pint. Если нужно удивить гостей своим меню, пожалуйста, также есть предложение: «Если вы действительно хотите поработать и попробовать что-то новое, подумайте о баре с пиццей на гриле. Заранее приготовьте тесто и начинку.Затем, когда будете готовы к употреблению, выровняйте гостей, чтобы приготовить пиццу. Чтобы ускорить процесс, приготовьте тесто прямо на решетке. Положите начинку на приготовленную сторону, а затем вернитесь к грилю, чтобы закончить приготовление ».

Советы для успешного садового барбекю

• Приготовьте еду до прибытия гостей
• Обеспечить сидячие места
• Убедитесь, что сад хорошо освещен
• Используйте медленное приготовление
• Перекусить
• Угощайся выбором напитков
• Подавать разнообразные блюда

Вот и все; этим летом вы сможете приготовить барбекю в саду, следуя приведенным выше советам.Убедитесь, что у вас есть множество вариантов еды, и чтобы найти удобные места для тех, кто пользуется изогнутыми лестничными подъемниками, — каждый сможет хорошо провести время на вашей следующей вечеринке.

Эта новость опубликована на сайте Companion Stairlifts. Статьи, которые появляются на этом сайте, предназначены только для информационных целей.

Встроенное барбекю на заказ | Дизайн сада

Работая на небольшом заднем дворе викторианского таунхауса в районе Ноэ-Вэлли в Сан-Франциско, ландшафтный архитектор Кристофер Йейтс создал минималистское пространство с обеденной зоной и встроенными принадлежностями для барбекю.Изготовленная на заказ полка для барбекю из кортеновской стали была установлена ​​на бетонной стене рядом с горшком для растений и над настилом из ипе-дерева. Небольшое количество цвета, добавленного к мощению, придает пространству более теплый оттенок, а обеденную зону окружают неприхотливые, устойчивые к засухе суккуленты, травы и растения.

Q: Каковы были цели ваших клиентов?

A: Им нужен минималистский сад, который, тем не менее, отвечал бы их жизненным и развлекательным потребностям: обеденная зона, достаточно большая для шести-восьми человек, встроенное барбекю, прочная перегородка на границе участка, игровая площадка и песочница. для новорожденного и терраса для гостевого коттеджа.

Q: Каковы основные особенности кухни?

A: «Кухня» на самом деле просто встроенное барбекю — это, по сути, ящик из кортеновской стали, который устанавливается на бетонной стене на границе участка, с изготовленной на заказ бетонной столешницей и нержавеющей сталью. столешница для барбекю. Конечно, есть и прилегающая обеденная зона.

Q: Где находится барбекю в контексте сада?

A: Он расположен в центре — спроектирован так, чтобы находиться рядом с кухней в главном доме и совсем рядом с обеденным столом на открытом воздухе.

В: Были ли проблемы с местом или установкой? Если да, то как вы их решили?

A: Это очень маленький сад, и места было очень мало. Задача заключалась в том, чтобы сделать пространство больше, чем его фактический размер, и при этом соответствовать целям клиента. Таким образом, гриль был спроектирован как консольный блок, который требовал минимального пространства (всего 2 фута в глубину), а с кашпо шириной 2 фута по обе стороны от гриля устройство парило над ним.

В: Приборы какой марки вы использовали?

A: Мы использовали 30-дюймовую решетку Fire Magic Deluxe Countertop Grille, поскольку это был единственный производитель, который мог бы найти столешницу, которая подходила бы для нашего применения.

Q: Были ли какие-либо дополнительные элементы, которые вы настроили или модернизировали для работы в этом дизайне уличной кухни?

A: Мы разместили рядом с барбекю специальную сеялку для трав из кортеновской стали; он разработан для удобства доступа во время приготовления пищи.

Для получения дополнительной информации о работе Кристофера Йейтса посетите christopheryatesdesign.com.

Как вырастить сад для барбекю

Посадить сад с травами для барбекю — это просто и весело

Если вы не уверены, что для этого нужно выкопать часть двора, то сажайте в контейнеры. Контейнерное садоводство предлагает мобильность, легкий доступ и красоту, а также вы получаете большую отдачу от вложенных средств. Для контейнерного садоводства можно использовать практически любые контейнеры.Самое главное — убедиться, что в емкости есть хороший дренаж. Разная высота, ширина и даже цвет могут сделать сад интересным. Только учтите, что чем меньше емкость, тем быстрее засохнут растения. Еще одна вещь, которую следует учитывать, — это держать вместе растения, которые имеют одинаковые предпочтения в отношении полива, солнца и почвы. Например, розмарин, тимьян, шалфей и базилик любят подсыхать между поливами, тогда как петрушка, чеснок и мята предпочитают больше влаги.

Начните с выбора солнечного места, желательно рядом с грилем или кухней, чтобы это было легко.Большинству трав требуется около 6 часов солнца в день, но предпочтительно утреннее солнце. Солнце в самое жаркое время дня опаляет большинство растений и сушит контейнеры, поэтому убедитесь, что растения притенены в самое жаркое время дня. Убедитесь, что используемая почва является высококачественной почвой для горшечных культур с хорошим дренажем. Большинство трав чувствуют себя лучше, когда их не удобряют, но если вы чувствуете, что должны, сначала убедитесь, что их полили. Внесение удобрений в растения, которые не поливали, сожжет корни и погубит растение.

Выбирайте растения, с которыми вам больше всего нравится готовить. Базилик может стать настоящим фаворитом для использования летом с помидорами. Розмарин может быть травой, из которой вы не только готовите, но и любите внешний вид и аромат. В контейнерном садоводстве не так много правил, кроме как смешивать растения с общими предпочтениями в отношении почвы, воды и солнца.

Есть многолетние и однолетние травы. Многолетние травы возвращаются год за годом. К многолетним травам относятся мята, розмарин, тимьян и шалфей.Однолетние или двухлетние растения длятся один-два сезона, и их нужно пересаживать каждый сезон. Однолетние травы: петрушка, укроп, кинза и базилик. Каждый имеет свою ценность для приготовления. Теперь о травах и о том, какие травы вы можете захотеть в своем собственном огороде.

Розмарин

Розмарин — ароматная трава, которая незаменима в саду, где готовят барбекю. Обладает лимонным и почти сладко-горьким вкусом. Растение обычно густое и в зависимости от разновидности (а их много) может вырасти до 3 футов и более.Не только листья используются для жарки баранины, курицы и фриттаты, но и древесные стебли отлично подходят для шашлыка. Розмарин любит более сухую песчаную или каменистую почву, и кроме обрезки ее можно оставить в покое.

Тимьян

Тимьян — отличное растение, которое не слишком подавляет. Посадите тимьян в жарком солнечном месте с хорошо дренированной почвой, и он будет хорошо расти. Низкорослый, лучше всего высаживать в передней части сада или по краям емкости.Также хорошо переносит засуху, что помогает на юге. Тимьян используется как в декоративных целях, так и в кулинарии. Садовый тимьян и лимонный тимьян являются наиболее распространенными разновидностями и могут использоваться в свежем или сушеном виде, свежий всегда является более сильнодействующим из двух. Тимьян в основном используется с бараниной и рыбой, но может использоваться с любым мясом, супами и тушеными блюдами. Это также прекрасный источник железа. Пчел действительно привлекает тимьян, когда он цветет.

Эстрагон

Эстрагон — высокое растение, которое следует сажать в задней части сада.Обычно он предпочитает хорошо дренированную почву в солнечном месте в саду. Эстрагон великолепен в свежем или сушеном виде. В свежем виде он, как и большинство трав, более ароматный, но при этом более скоропортящийся. К счастью, его очень легко сушить, связав веточки и повесив их в темном месте, например, в гараже или сарае. Он также сохраняет большую часть своего вкуса. Эстрагон часто используется в салатах, тушеных блюдах и мясе на гриле.

Василий

Базилик — это однолетнее растение, которое используют в уже приготовленных блюдах.В свежем виде, но приготовленном, он быстро теряет аромат. В отличие от вышеперечисленных трав, он выращивается как однолетник и чувствителен к холоду. Базилик можно вырастить из семян или купить в питомнике как более зрелое растение. Сначала это густое растение, которое может вырасти очень высоким и длинноногим, поэтому постоянное прищипывание растения будет способствовать его росту. Базилик — прекрасное дополнение к салатам, пицце и блюдам из пасты.

Петрушка

Петрушка — двулетнее растение, часто растущее в садах с травами.Может быть сложно начать с семян, поэтому рекомендуется покупать в питомнике молодое растение. Петрушка бывает двух видов: с фигурными и плоскими листьями, также известными как итальянская петрушка. Кудрявые — наиболее известные и часто используемые в гарнирах, а также в кулинарии. Однако плоский лист имеет более сильный аромат. Так что, если сомневаетесь, посадите и то, и другое, так у вас будет достаточно для салатов, заправок и гарниров. Единственная проблема, с которой большинство садоводов сталкивается с петрушкой, заключается в том, что это растение очень любит бабочка-монарх с ласточкиным хвостом.Они появятся в виде маленькой гусеницы, начнут грызть петрушку и станут очень большими. Просто удалите их вручную; растение обычно восстанавливается после их жевания.

кинза

Кинза — настоящий фаворит в саду приправ и родственник петрушки. Растение может вырасти до 18-24 дюймов в высоту. Съедобно все растение кинзы: листья, стебли и даже семена. Семена также известны как кориандр и используются в азиатской кухне. Кинза часто используется при U.Юго-западная, латинская, мексиканская и азиатская кухня, известная своим острым, иногда мыльным вкусом. Выращенный на открытом солнце, как и петрушка, любит влажную, хорошо дренированную почву.

Укроп

Укроп, еще один представитель семейства петрушек, — однолетник, любит солнце и хорошо дренированную почву. Это легкая в выращивании трава, а листья и семена ароматные. По мере роста растения защипывайте или надрезайте кружевные листья у основания главного стебля, чтобы способствовать росту кустарников и росту.Если оставить укроп в покое, он может вырасти до 3 футов в высоту, зацвести и дать семена. Укроп наиболее известен как пряность для маринования, но в сочетании с другими травами он усиливает вкус пищи. Семена имеют тенденцию быть более сильными по вкусу, но и семена, и листья прекрасно сочетаются с рыбой, овощами, хлебом и соусом.

Мудрец

Шалфей используется в ароматизаторах и приправах для мяса, овощей и сыра.В большинстве штатов это выносливое многолетнее растение, которое переносит солнечные лучи, песчаную почву и засуху. Шалфей известен своими мягкими пушистыми листьями от серых до пурпурных, он низкорослый и идеально подходит для бордюров в контейнерах или садах. Чем старше лист, тем сильнее вкус и, как и розмарин, немного имеет значение.

Монетный двор

Мята просто необходима в саду с травами. Неважно, сажаете ли вы мяту или перечную, обе они используются в мясе, таком как баранина, салаты и напитки.Однако из всех вышеперечисленных трав этот морозостойкий многолетник лучше всего высаживать в контейнер. Он может стать очень агрессивным и быстро стать вредителем. Если его хранить в контейнере, его можно постоянно обрезать, и он все равно легко вернется. Мята любит богатую влажную почву и не требует особого ухода.

Все перечисленные растения представляют собой травы, которые можно сажать в контейнеры и прекрасно расти вместе. Самое важное правило при выращивании трав в контейнере заключается в том, что, сажая разные травы в один горшок, не забывайте держать вместе растения, которые имеют одинаковые предпочтения в отношении солнца, почвы и полива.Травы красивы и вкусны, их удобно сажать в контейнерах рядом с кухней или грилем для барбекю. Итак, приступайте и сажайте.

Каменный камин-барбекю — изюминка сада | Идеи дизайна интерьера

Печь или камин дарит тепло саду. Каминный гриль — хорошая альтернатива для тех, кто любит готовить барбекю с семьей и друзьями и любит проводить лето на свежем воздухе!

Каменный камин BBQ — местоположение

Кто хочет построить каменное барбекю , вы должны сначала выбрать правильное место.Дымоход или камин нельзя располагать из-за опасности возникновения искр в непосредственной близости от дома или под деревьями. Решающее значение для устойчивости конструкции играет плоская нижняя поверхность, а основание негорючее. Лучше всего твердый грунт из камня / кирпича или бетона / неподходящего.

Каменный камин BBQ — доступные варианты

Каменная решетка для камина доступна в трех вариантах — из сборных компонентов, которые устанавливаются на фасаде самого поселка, например, в виде готовой детали, или в определенный порядок.Сборные элементы каминов для сада можно построить довольно легко — по крайней мере, отдельные компоненты очень сложны, а для сборки требуется как минимум 3 человека. Панель должна быть смонтирована, по крайней мере, эта печь довольно мала и не имеет места для столешницы. Кто хочет особый заказ, это может взять на себя компания. Пользователь берет на себя проектирование, строительство и установку — эта альтернатива настолько доступна, но, конечно, вы ожидаете более высокой цены.

каменный камин BBQ — какие аксессуары есть в наличии?

Итак, стоит ли вкладывать средства в каменный барбекю , важны хорошее планирование и тщательный выбор принадлежностей.Место для хранения дров и сковородок, принадлежностей для гриля, нержавеющей стали и искрогасителя определенно станет более увлекательным семейным барбекю.

Барбекю из множества сборных элементов

Уютная терраса с каменным садовым камином

Камин в саду, как часть подпорной стены