Кухонных: Недопустимое название — Викисловарь

Откройте для себя причины выбрать кухонную технику от Bosch

Наборы кухонных принадлежностей

Страна производства

Применить

Наборы кухонных принадлежностей от мировых брендов: высокое качество, удобство, стиль

В данном разделе представлены самые разные кухонные принадлежности, которые облегчают процесс готовки, приема пищи, делают подачу блюд более удобной и красивой, позволяют справляться с ежедневными рутинными задачами без лишних усилий.

Эту посуду по праву можно назвать “умной”. И она прослужит Вам долгие годы.

Высокое качество

Мы пополняем наш ассортимент наборами кухонных принадлежностей премиум-класса. Что это значит?

• Наборы кухонных принадлежностей созданы из безопасных, инновационных материалов, которые не вступают в химическую реакцию с пищей (нейлон, нержавеющая сталь 18/8, высококачественный пластик ABS, полипропилен, силикон). Эти материалы не подвержены коррозии, имеют большую износостойкость, не боятся высоких температур (по сравнению с дешевым пластиком).
• Каждый набор эргономичен: производители предусмотрели важные с точки зрения удобства детали, которые существенно облегчат процесс готовки. Например, набор кухонных инструментов Joseph Joseph имеет специальные встроенные магниты, которые удерживают все предметы вместе. Такие инструменты не испачкают рабочую поверхность, потому что имеют специальную утяжеленную ручку, и часть прибора остается на весу.
• Цветовая маркировка пищевых контейнеров, специальные ярлыки на разделочных досках, которые позволяют выбрать нужную — эти и другие нюансы придуманы для Вашего комфорта!
• Отличительной чертой некоторых кухонных принадлежностей является специальное покрытие, на котором не остаются следы, которое очень устойчиво и не будет скользить.
• Такая посуда занимает немного места, наборы собираются по принципу “матрешки”, складываются друг в друга.
• Необычный дизайн — еще одна отличительная черта кухонных принадлежностей, которые мы всегда  рады Вам предложить. Яркая, современная, элегантная и стильная посуда — Вы сможете найти приборы на свой вкус и украсить кухню.

Почему покупать у нас выгодно

• Мы предлагаем гибкую систему скидок: гарантированная скидка 5% при оплате картой через сайт, возможность получать бонусные рубли и тратить их на оплату до 15% от стоимости следующих заказов. Подробнее о бонусной системе — читайте здесь.
• У нас есть различные варианты доставки и оплаты. Всю дополнительную информацию Вы найдете по этой ссылке.

У Вас есть вопросы? Мы всегда рады проконсультировать Вас по телефонам +7 (495) 909 95 97, 8 (800) 350 10 97 или в онлайн-чате на сайте.

Студия кухни в ОБИ

ОБИ Ходынское Поле		г. Москва, ул. Авиаконструктора Микояна, д. 10, ТРЦ «Авиа Парк»   Пн–Вс: круглосуточно Перерыв на кассах: 23:55–00:05	Выбрать гипермаркет
ОБИ Варшавское	113556	г. Москва, Варшавское шоссе, д. 97, 113556  Пн–Вс: круглосуточно Перерыв на кассах: 23:55–00:05	Выбрать гипермаркет
ОБИ Боровское	142784	г. Москва, д. Говорово, 47 км МКАД, 142784  Пн–Вс: круглосуточно Перерыв на кассах: 23:55–00:05	Выбрать гипермаркет
ОБИ Новая Рига	101000	г. Москва, Новорижское шоссе, 5-ый км от МКАД ТРЦ «Рига-Молл»  Пн–Вс: круглосуточно Перерыв на кассах: 23:55–00:15	Выбрать гипермаркет
ОБИ Белая Дача	140054	Московская обл., Люберецкий р-н, г. Котельники, 140054  Пн–Вс: круглосуточно Перерыв на кассах: 23:55–00:05	Выбрать гипермаркет
ОБИ Митино	142770	г. Москва, 7 км Пятницкого шоссе, ТП «Отрада», 142770  Пн–Вс: круглосуточно Перерыв на кассах: 23:55–00:05	Выбрать гипермаркет
ОБИ Рязань	196244	г. Рязань, р-н Дягилево, 184 км (Окружная дорога), 196244  Пн–Вс: 8:00–23:00	Выбрать гипермаркет
ОБИ Федяково	607686	Нижегородская обл., Кстовский р-н, д. Федяково, ТЦ МЕГА, 607686  Пн–Вс: 8:00–23:00	Выбрать гипермаркет
ОБИ Родионова	603126	г. Нижний Новгород, ул. Родионова, д. 187, 603126  Пн–Вс: 8:00–23:00	Выбрать гипермаркет
ОБИ Дыбенко	188680	Ленинградская обл., Всеволожский р-н, 12 км Мурманского шоссе, ТЦ МЕГА, 188680  Пн–Вс: 8:00–24:00	Выбрать гипермаркет
ОБИ Пулковское	196240	г. Санкт-Петербург, Пулковское шоссе, д. 21, корп. 1., 196240  Пн–Вс: 8.00–24.00	Выбрать гипермаркет
ОБИ Космонавтов	196244	г. Санкт-Петербург, проспект Космонавтов, д. 14, 196244  Пн–Вс: 8:00–24:00	Выбрать гипермаркет
ОБИ Парнас	188660	Ленинградская обл., Всеволожский р-н, пересечение проспекта Энгельса и КАД, 188660  Пн–Вс: 8.00–24.00	Выбрать гипермаркет
ОБИ Лахта	197229	г. Санкт-Петербург, п. Лахта, Лахтинский проспект, д. 85 197229  Пн–Вс: 8:00–24:00	Выбрать гипермаркет
ОБИ Сургут	628403	г. Сургут, Тюменская область, Ханты-Мансийский АО, Югорский тракт, 38, 628403  Пн–Вс: 8.00–22.00	Выбрать гипермаркет
ОБИ Рязань	196244	г. Рязань, р-н Дягилево, 184 км (Окружная дорога), 196244  Пн–Вс: 8.00–23.00	Выбрать гипермаркет
ОБИ Брянск	628403	г. Брянск, ул. Объездная, д. 30, ТРЦ «Аэропарк» Пн–Вс: 8.00–23.00	Выбрать гипермаркет
ОБИ Тула	300001	г. Тула, ул. Пролетарская, д. 2 ТРЦ «Макси»   Пн–Вс: 8:00–23:00	Выбрать гипермаркет

Спасая жизни с помощью экологически чистых кухонных плит: опубликован новый международный стандарт

Свыше 4 миллионов человек умирают от воздействия дыма от кухонных плит, что делает загрязнение воздуха в домах четвертым по величине риском для здоровья в мире ^[1]. It is also highly toxic for the environment. Такая деятельность также является очень токсичной для окружающей среды. ИСО разработала ряд международных стандартов для поддержки новых технологий и решений для более экологичных методов приготовления пищи. Крайний из серии стандартов, ISO 19869, Плиты кухонные и экологически чистые технологии для приготовления пищи. Гармонизированные протоколы полевых испытаний, оценивает существующие методы тестирования кухонных плит и дает рекомендации по разработке новых.

Руководство включает методы полевых испытаний, которые оценивают все аспекты производительности кухонных плит, включая мощность, эффективность, безопасность, качество воздуха в помещении, удобство использования устройства и многое другое.

Д-р Ранье Чанг (Dr Ranyee Chiang), председатель технического комитета ИСО, занимающегося разработкой стандарта, отметила, что тестирование кухонных плит в реальных условиях имеет важное значение для оценки воздействия на пользователей, окружающую среду, что позволяет вносить корректировки.

«Существуют различные протоколы испытаний для оценки таких вещей, как расход топлива, выбросы, загрязнение воздуха и долговечность. Однако в основном это делается для проектов отдельными видами классификаций», – отмечает она.

По ее словам, там, где существуют общие протоколы, такие как тестовый контроль приготовления пищи (CCT) и Тест производительности кухни (KPT), они учитывают мало показателей, кроме расхода топлива.

«До настоящего момента не существовало официального международного руководства по протоколам полевых испытаний, в котором рассматривался широкий спектр факторов. Поэтому ISO 19869 был разработан для того, чтобы восполнить данный недостаток».

ISO 19869 включает другие документы ИСО того же комитета, а именно ISO 19867-1, Плиты кухонные и экологически чистые технологии для приготовления пищи, Согласованные протоколы лабораторных испытаний. Часть 1. Стандартная последовательность испытаний; Часть 1. – Стандартная последовательность испытаний на выбросы и эффективность, безопасность и долговечность; Часть 3: Добровольные целевые показатели эффективности для кухонных плит, рассчитываемые на основе лабораторных испытаний, а также ISO/TR 21276, Чистые кухонные плиты и чистые решения для приготовления пищи. Словарь.

Стандарты содействуют развитию Целей устойчивого развития (ЦУР) ЦУР № 3 «Обеспечение здорового образа жизни», а также ЦУР № 7 «Недорогостоящая и чистая энергия» и вносят вклад в миссию Альянса чистого приготовления пищи при принятии решений.

Документы были разработаны техническим комитетом ИСО/ТК 285, Чистые кухонные плиты и чистые решения для приготовления пищи, секретариат которого ведется KEBS, членом ИСО из Кении.

1. Информационный бюллетень Чистого кулинарного альянса

Какой материал фасадов для кухни выбрать?

Выбор кухонь на современном рынке невероятно велик и разнообразен. Кухни отличаются друг от друга материалом, стилем, ценой, планировкой, отделкой. С чего же нужно начинать свое знакомство с рынком кухонной мебели. Что бы не ошибиться и подобрать нужный кухонный гарнитур? Конечно же с материала, применяемого для изготовления мебели. От материала будет зависеть все остальное: качество, долговечность, ценовая категория и даже внешний вид.

Для изготовления кухонь сейчас используются разные материалы: массив различных пород дерева, ДСП, МДФ, шпон, акрил, пластик и другие. Но для фасада кухни какой материал лучше? Давайте рассмотрим самые популярные материалы, из которых сейчас изготавливаются кухни, найдем их положительные и отрицательные стороны, чтобы иметь возможность выбрать лучший материал для фасада кухни.

1. Кухни из массива дерева

Массив дерева – это натуральный материал, который всегда выглядит старинно и благородно. Каждый вид древесины отличается от других фактурой, цветом, плотностью и свойствами. Для изготовления кухонь чаще всего используется массив деревьев с наилучшими характеристиками – устойчивый к перепадам влажности и температуры, механическим и химическим воздействиям:

• Дуб. Кухонные фасады из дуба – это нестареющая классика, прошедшая к нам через века. Древесина дуба имеет солидный внешний вид, очень долговечна и хорошо реставрируется в случае повреждений. Однако, из всех видов древесины дуб является практически самым дорогим.

• Ясень. Древесина ясеня очень плотная, устойчива к повреждениям и климатическим воздействиям, что делает ее прекрасным материалом для изготовления кухонных фасадов. Кроме того, ясень имеет красивую ярко выраженную структуру, которая прекрасно смотрится как в натуральном виде, так и после покрытия эмалью (особенно если покраски проводится искусственное старение с использованием патины). При этом массив ясеня гораздо доступнее массива дуба.

На фото кухонный гарнитур из массива ясеня – Mossman Sintonia

2. Кухни из МДФ

Определенно, МДФ сейчас является самым популярным материалом для изготовления кухонь. Аббревиатура MDF расшифроваться как Medium Density Fibreboard, то есть, древесноволокнистая плита средней плотности. Плиты МДФ очень плотные, герметически стабильные, ровные, а при правильной обработке (эмалью, лаком, акрилом, пластиком или пленкой) очень устойчивые к климатическим и механическим воздействиям. Эксплуатационные свойства вкупе с доступной ценой показывают, что МДФ – лучший материал для фасада кухни на сегодняшний день. В процессе изготовления, МДФ плитам можно придать практически любую форму, что создает возможность создавать радиусные фасады и нестандартную мебель. При изготовлении кухонного гарнитура, плиты МДФ подвергают декоративной облицовке, которые бывают нескольких разновидностей:

• МДФ, покрытая эмалью (крашенная). Плита покрывается износостойкими красителями, а затем несколькими слоями лака – глянцевого или матового. Покрытие эмалью считается одним из наилучших вариантов отделки МДФ. Широчайшая цветовая палитра позволяет создать уникальный кухонный гарнитур, однотонный или сочетающий несколько цветов. Финишная отделка лаком так же позволяет поэкспериментировать с внешним видом – в зависимости от интерьера и предпочтений можно сделать нежное матовое покрытие или ультрамодное глянцевое. Эмаль достаточно устойчива к механическим повреждениям и надежно закрывает плиту МДФ от попадания влаги.

На фото кухня Mossman Solo Glanz: МДФ, окрашенное эмалью и покрытое глянцевым лаком.

• МДФ в пленке. Популярный и один из самых бюджетных вариантов материалов фасада кухни. Плита с двух сторон покрывается декоративной ПВХ пленкой, которая делает ее устойчивой к влаге и небольшим царапинам. Практически все производители кухонь из этого материала могут предложить очень широкий ассортимент, различающийся не только цветом, но и фактурой – пленка может имитировать дерево, камень, кожу и другие материалы, не только внешне, но и на ощупь. Недостатком пленки является ее чувствительность к высоким температурам, механическим повреждениям и меньшая долговечность, чем у других материалов.

• МДФ, облицованная шпоном. Шпон – это тончайший срез натуральной древесины. Как правило, для изготовления мебели используются срезы древесины ценных или экзотических пород дерева. Облицовка шпоном используется для лицевой обработки фасадов. Шпонированные кухонные фасады приобретают неповторимый внешний вид, благодаря необычному и неповторимому древесному узору. Сверху шпон проходит финишную обработку нескольким слоями лака (матового или глянцевого, в зависимости от запланированного дизайна). Такая кухня будет долговечной, она не сильно боится царапин и климатических изменений. По цене шпон дороже пленки или эмали, но при этом он всегда выглядит модно и дорого.

На фото кухня Mossman Ego. Фасады из МДФ, облицованного натуральным шпоном.

3. Кухни из TSS плиты.

TSS плита – это инновационный материал. Который совсем недавно появился на рынке кухонной мебели. Этот материал представляет собой термоструктурированную поверхность и относится к новому поколению отделочных материалов, отличающихся прекрасными свойствами, долговечностью и экологической чистотой. Технология производства TSS плит довольно сложна и заключается в особом нанесении слоистых пластиков на древесные плиты и их дальнейшую сложную прессовку. Кухня из TSS — плиты прослужит своим хозяевам долгие годы. Благодаря потрясающим эксплуатационным свойствам материала – он не чувствителен к механическим повреждениям, изменениям температуры и влажностью. Еще одним достоинством TSS-плиты является многообразие необычных декоров. Плита может имитировать практически любую поверхность внешне и на ощупь. Вплоть до мелких пор. Так можно увидеть декоры под дерево, кожу, металл, бетон. Камень, а также широкие линейки гладких и фантазийных декоров.

На фото кухня Mossman Nevada с фасадами из TSS плиты.

4. Кухня фасад ЛДСП.

В завершении хотелось бы упомянуть такой материал для изготовления кухонных гарнитуров, как ЛДСП. Одно время этот материал был очень популярен, благодаря небольшой стоимости и легкости в изготовлении. ЛДСП, как и МДФ является плитой из прессованной древесины. В случае ЛДСП используются довольно крупные опилки, скрепляющиеся большим количеством смол. Материал этот получается довольно рыхлым, не долговечным. По всем свойствам ЛДСП уступает остальным материалам и не рекомендуется для выбора в качестве материала фасада кухни.

Перейти к выбору кухни:
,

Как я ем дома с Джейми Чангом

Какой кухонный инвентарь вы используете чаще всего и почему?

My Le Creuset Голландская печь объемом 6,34 литра. Он идеально подходит для моих рецептов в одном горшочке и универсален. Еще я люблю свой чесночный пресс. Если рецепт требует четырех зубчиков чеснока, я обычно добавляю целую луковицу. Благодаря прессу вы получите весь аромат чеснока для блюд и сэкономите время на приготовление. Я также влюбился в свой портативный гриль Kingsford x Ben Baller [выпущенный ограниченным тиражом и теперь распроданный].

Овальная голландская духовка Le Creuset (6,34 кварты)

Есть ли уроки по приготовлению на гриле, которыми вы можете поделиться с нами?

Брайан больше любит гриль, но в летние месяцы мы будем готовить такие основные продукты, как курица-гриль. Еще мы любим бросать пиццу на гриль. Это идеальное сочетание с пино-нуар, и мы всегда с удовольствием пьем бокал, пока болтаемся на гриле и готовим. Я усвоил один совет: всегда готовьте маринад на 24 часа и оставьте мясо на гриле на 10-15 минут, прежде чем нарезать его.Это дает мясу время впитать сок, поэтому вы не потеряете его при нарезке.

Что вы предпочитаете здоровой и дешевой закуске?

Чипсы из капусты со вкусом ранчо; Perfect Bar со вкусом черники, который необходимо охлаждать; Греческий йогурт; и водоросли.

Perfect Bar — Blueberry Cashew

Слушаете ли вы музыку, когда готовите дома?

Сто процентов. Благодаря Брайану в нашем доме всегда играет музыка. Он диджей 24/7.Лучшими песнями лета стали «Don’t Rush» Янга Ти и Багси, «Ye» Burna Boy, «The Way I Feel Inside» группы The Zombies, «Motorbike» Леона Бриджеса, «Demeanor» поп-музыки. Smoke и Dua Lipa, и все остальное, Dua Lipa, альбом Kid Cudi Man on the Moon III , но особенно «Tequila Shots».

Что из того, что вы делаете, что нравится Брайану, и что делает то, что он делает, что нравится вам?

Брайан любит мою кухню, особенно мою вьетнамскую французскую лапшу с чесноком.Брайан готовит идеальный жареный сладкий картофель и тосты с авокадо.

Какие напитки или вина всегда под рукой, когда приходят гости?

Мы всегда хотим, чтобы у гостей был выбор. Портфель Meiomi идеален, потому что в нем есть розовое вино, шардоне, пино нуар и каберне совиньон — что-то для всех. Помимо вина, у меня всегда есть смесь игристых и свежих цитрусовых, а также ингредиенты для приготовления свежевыжатой маргариты, если гости ищут что-то смешанное.

Что вы научились делать или усовершенствовали во время карантина?

Тесто для пиццы. И я хотел бы в следующий раз заняться выпечкой еще больше.

Есть ли что-нибудь, что вы хотите съесть сейчас, когда осень почти наступила?

Да, конечно! Кабачки, сладкий картофель, морковь на гриле. Вот действительно вкусные бобы гарбанзо, кокосовое молоко и карри из капусты — одно из моих чудес, которые можно приготовить в одном горшочке. Мое любимое блюдо — филе лосося в мисо-глазури и жареные овощи с фермерского рынка.И, конечно же, мы любим побаловать себя пирогами и сапожниками.

Это интервью отредактировано и сжато для ясности.

Джессика Рэдлофф — редактор журнала Glamour West Coast. Вы можете подписаться на нее в Instagram: @ jessicaradloff14 .

Паралимпиец говорит, что его пришлось вытащить через кухонный лифт Белого дома, потому что «у них не было лифта»

Это, безусловно, относится к Кори Пудербо, который отправился в Белый дом в 2016 году и сделал довольно хороший вход в президентская резиденция

«Когда мы приехали, у них не было лифта [для доступа инвалидных колясок], поэтому им пришлось везти нас через кухонный лифт», — сказал он Информационной службе Олимпиады в четверг.

Белый дом не ответил на запрос CNN о комментариях.

Тем не менее, Пудербо сохранил теплые воспоминания о своем визите. Он пошутил с бывшим президентом США и наслаждался экскурсией по историческому зданию.

«Я спросил его, когда он собирается вернуть свои шесть кубиков пресса», — сказал он.«Он засмеялся и сказал:« Я все еще работаю над своей упаковкой из четырех штук ».

« Было круто встретиться с ним и его женой и совершить экскурсию по Белому дому. В фильмах они изображают это как нечто большое. и просторный, но на самом деле он меньше и намного уютнее, хотя ванных комнат много », — добавил он.

Дело судьбы

Однако, когда друг познакомил его с регби на колясках, он нашел свое истинное призвание — участвовать в спорте, чтобы преодолеть испытания своей инвалидности.

«В этом виде спорта вы увидите быстрых парней, вы увидите парней, которые немного медленнее, но это командный вид спорта, и каждый играет решающую роль», — добавил он.

Скромное начало

Для человека, которого вскоре после рождения бросили родители в Польше, путешествие Пудербо на Паралимпийские игры свидетельствует о его непоколебимом чувстве драйва и оптимизма.

Когда ему было пять лет, Пудербо был доставлен в США некоммерческой организацией Gabriel House of Care из Флориды.

«У меня есть воспоминания о приюте и о том, что меня навещал кто-то, кто, как мне кажется, мог быть моей матерью», — сказал Пудербо Информационной службе Олимпиады.

«И я помню, как летел в Америку; я знал, что что-то происходит, но не знал точно, что», — добавил он.

В конце концов он был усыновлен в возрасте 15 лет учителем средней школы, живущим в Айдахо, Джоном Кокрейном, после различных приемных домов и приемных семей.

«Мое детство было катанием на американских горках, и иногда мне не хватало последовательности», — сказал он. «Позже у меня было две принимающие семьи, которые кормили меня, одевали и давали мне возможность преуспеть в регби, борьбе, шахматах — во всем, чем я хотел заниматься.Они приняли меня как одного из своих ».

Хотя Пудербо говорит, что поселился в США, ему также интересно узнать о своей родовой истории.

« Моя девушка провела небольшое исследование, чтобы попытаться узнать больше о моей родной семье. «, — сказал он.

» Я люблю свою жизнь, и у меня прекрасная семья в Айдахо, я чувствую себя счастливым, и я просто еще не готов полностью открыть эту главу ».

25-летний футболист был взволнован тем, что этим летом будет участвовать во вторых Паралимпийских играх в Токио-2020.

И кто знает, возможно, он скоро вернется. в Белом доме.

Владельцы Tazza Kitchen готовят новую концепцию в Westhampton Commons

Владельцы Tazza Kitchen Сьюзан и Джон Дэвенпорт готовятся открыть Conejo Cocina Mexicana в жилом комплексе Westhampton Commons по адресу 5800 Patterson Ave.( файл BizSense )

Холодный разговор между некоторыми местными рестораторами и мексиканским шеф-поваром из Нью-Йорка привел к открытию нового предприятия в Ричмондском Вест-Энде.

Владельцы Tazza Kitchen Сьюзан, Джон Дэвенпорт и Джефф Грант готовятся открыть Conejo Cocina Mexicana в районе Вестхэмптон Коммонс по адресу 5800 Patterson Ave. Дэнни Мена, шеф-повар и автор поваренной книги «Сделано в Мексике», является партнером нового ресторана .

Conejo предложит мясо на гриле, тако, салаты и другие мексиканские блюда, приготовленные из домашнего маса или кукурузной муки, а также множество вариантов текилы и мескаля.В меню ресторана также будут антохито, которые, по словам Сьюзан Дэвенпорт, сродни мексиканским тапас или маленьким тарелкам.

Давенпорт сказала, что они с мужем годами были поклонниками Мены и его поваренной книги. Однажды в прошлом году, когда они думали о том, чтобы найти партнера для ресторана Westhampton, они обратились к Мене по прихоти, и все пошло на убыль.

«(Джон) заметил, что Дэнни пошел в Технологический институт Вирджинии, и начал с ним разговор. Они просто нашли общий язык, и мы узнали его », — сказал Давенпорт.«Мы твердо чувствовали, что нам нужен кто-то, у кого действительно есть большой опыт в этом. Мы просто знали, что нам нужны другие люди, чтобы участвовать в этом проекте ».

Conejo будет открыт на обед, ужин и поздний завтрак по выходным.

Мена говорится, что название ресторана имеет несколько значений.

«Конехо — это не только кролик по-испански, но и одна из разновидностей мексиканской реликвии кукурузы, которую мы планируем использовать для нашего маса. И согласно ацтекскому мифу о 400 конехо, божественные кролики — это боги духов агавы, — сказала Мена.«Слово Conejo представляет собой важные для нас элементы этого ресторана».

Ресторан мексиканской кухни откроется к концу года недалеко от пересечения проспектов Паттерсон и Либби. ( Майк Платания, фото )

Давенпорт сказал, что Conejo будет иметь 120 сидячих мест внутри и 50 на частично крытом патио, и что они надеются открыть его к концу года.

Ресторан сдает в аренду 4500 квадратных футов в восточном углу Westhampton Commons, рядом с бывшим зданием Westhampton School.

Thalhimer Realty Partners возглавляет проект Westhampton Commons стоимостью 73 миллиона долларов, который стартовал в 2019 году как реконструкция бывшего здания Westhampton School. Conejo является вторым арендатором, подписавшимся на проект, присоединившись к компаниям The Pit и The Peel, которые подписали договор аренды весной. В число арендаторов офисов Westhampton Commons входят Richmond’s Spider Management, Raymond James & Associates и Joyner Fine Properties.

The Davenports также ранее владели концепцией готовых блюд The ​​Big Kitchen, места которой находились в Scott’s Addition и Short Pump.Они закрыли Большую кухню в начале 2020 года, но когда пандемия достигла Вирджинии, они вернули ее, чтобы повысить прибыль во время блокировки.

Хотя у него был хороший второй запуск, Давенпорт сказал, что Большая кухня теперь закрыта навсегда, и что ее бывший дом в Скоттс-Аддишн теперь используется популярной пекарней Church Hill Sub Rosa в качестве места для помола муки.

Conejo — второй латиноамериканский ресторан, находящийся в разработке для Ближнего Вест-Энда. Cocodrilo, концепция от ветеранов индустрии из Lemaire, Shagbark и River City Roll, готовится к открытию в бывшем пространстве Caturra on Grove в нескольких кварталах к югу по адресу 5811 Grove Ave.

новых кухонь-призраков появилось на стоянке Clarendon, ожидающих перепланировки

К кухонному трейлеру в Кларендоне, который прошлым летом всплыл на пустыре, с тех пор присоединились еще два.

И теперь они производят еду из более чем полдюжины «кухонь-призраков», доступных на платформах доставки еды, таких как DoorDash и Grubhub. На этих кухнях, помимо других блюд, выпускаются бутерброды с жареной курицей, жареный картофель асада и азиатская уличная еда.

Три трейлера между Clarendon Whole Foods и PNC Bank принадлежат REEF Technology, компании, специализирующейся на превращении недостаточно используемых городских парковок в центры питания и логистики.Подразделение общественного питания Reef называется кухнями NBRHD.

Всего, судя по вывескам на территории, эти три трейлера производят еду для семи ресторанных концепций. Они будут активизировать пустырь, в то время как округ Арлингтон приступит к специальному исследованию, чтобы определить, должны ли кодексы зонирования собственности, расположенной недалеко от границы кварталов Кларендон и здание суда, допускать строительство нового многоквартирного дома.

«REEF открыла свои рестораны доставки в Арлингтоне в июне 2020 года, став первым муниципалитетом, в котором компания начинает свою деятельность», — сообщили ARLnow в компании.«Рестораны доставки REEF в Арлингтоне — одни из самых успешных».

У компании также есть два кухонных узла в округе Колумбия — на P Street NW и K Street NE — и каждый может поддерживать от четырех до шести брендов. Но REEF намекнул на возможное расширение.

«Поскольку Арлингтон по-прежнему является высокопроизводительным местом, REEF продолжает искать возможности для расширения своего присутствия с точки зрения ресторанов доставки и других бизнес-вертикалей», — сказал REEF.

REEF отражает тенденции, которые платформы доставки еды DoorDash и Grubhub сообщают ARLnow, которые они наблюдают.Представители компаний заявили, что количество кухонь, предназначенных только для доставки, увеличилось, особенно в последний год, в ответ на проблемы пандемии и рост затрат на создание физического местоположения.

«Виртуальные (или призрачные) кухни, предназначенные только для доставки, на Grubhub стали набирающей популярностью в течение последнего года тенденцией, предоставляя владельцам ресторанов гибкий способ экспериментировать с новыми концепциями меню, брендировать подмножество существующих пунктов меню или улавливать неудовлетворенный потребительский спрос. без увеличения накладных расходов », — сказала представитель Grubhub.

DoorDash не собирает данные о разбивке между ресторанами, где только доставка, и ресторанами с витринами, но пандемия все равно размыла эту грань, поскольку традиционные заведения общественного питания обратились к другим моделям, чтобы продолжать работу, когда обедать в ресторане было невозможно.

«Для многих владельцев ресторанов призрачные кухни предоставляют более рентабельный способ расширения своего бизнеса — выхода на новые рынки и клиентов — потому что они не связаны с типичными накладными расходами, связанными с открытием нового ресторана», — сказала Эмили Тунг, директор DoorDash Kitchens.«Многие независимые компании добились успеха в своих попытках создать кухню-призрак, и наша цель — поддержать наших партнеров во всех их регионах и помочь ускорить их успех в Интернете».

Но деятельность призрачной кухни в этом месте обречена на временное, поскольку компания, владеющая участком, стремится его реконструировать.

Названный Courthouse West, участок на 2636 Wilson Blvd граничит с N. Danville Street, Clarendon Blvd, N. Cleveland Street и Wilson Blvd. Владелец собственности, CRC Companies, обратился в округ с просьбой изменить обозначение землепользования, которое в настоящее время позволяет строить одно- или четырехэтажные здания, на одно, позволяющее размещать отели или более высокие квартиры.

Девелопер из Боллстона предлагает сочетание вариантов жилья для сдачи в аренду и розничной торговли, связанных ландшафтным дизайном с переработанными пешеходными зонами, соединяющими Кларендон и здание суда.

«CRC тесно сотрудничает с округом Арлингтон более двух лет над планом по преобразованию этого участка в динамичный комплекс смешанного использования в соответствии с видением документов планирования округа», — сказал представитель CRC Companies. «Тем временем, CRC поддержала правильное использование, такое как грузовики с едой и призрачные кухни, для активации сайта.”

Округ собирается приступить к специальному исследованию под названием «Специальный общий план землепользования Западного суда» (GLUP) для оценки запроса CRC. На прошлой неделе был опубликован «обзорный документ» исследования.

проанализирует условия на площадке, и Комитет по долгосрочному планированию Комиссии по планированию примет решение о целесообразности внесения изменений в соответствии с документом.

Общественный опрос, онлайн-сессия по взаимодействию, запланированная на декабрь этого года, и встреча LRPC в январе следующего года, должны состояться до того, как окончательное исследование будет представлено LRPC в апреле, говорится в документе.

«Эта работа, в свою очередь, будет полезна для будущих приложений планирования участка», — говорится в плановом документе.

Дополнительное руководство необходимо, потому что в документах Плана сектора здания суда, которые применяются к участку, «отсутствует достаточное руководство по планированию для рассматриваемой собственности, чтобы информировать Совет графства о запрошенных изменениях GLUP», — говорится в сообщении. Участок находится примерно на одинаковом расстоянии от станций метро Clarendon и Courthouse, и в течение многих лет, несмотря на центральное расположение, оставался почти пустым — за исключением трейлеров, общественной парковки и автосалона с подержанными автомобилями.

В процессе исследования будет участвовать CRC, близлежащие владельцы собственности, представители близлежащих гражданских ассоциаций, а также консультативные комиссии и сотрудники округа, говорится в документе.

Но в ближайшее время еда останется, и могут появиться новые трейлеры.

«В ожидании продолжения наших рабочих переговоров с лидерами округа Арлингтон и местными сообществами есть потенциал для увеличения количества грузовиков с едой», — сказал представитель CRC.

Карта через Google Maps

Детенышей в шкафу: медведи на кухне местных жителей беспорядочно выходят