Кухонный гарнитур в современном стиле фото: Тренды кухни 2022–2023 года. 54 фото новинок и современных идей

Дизайн кухни в современном стиле – советы и обзоры от специалистов

https://mebel.ru/articles/dizayn-kuhni-v-sovremennom-stile/

Софья Смирнова28.07.2022 06:53

Создать дизайн кухни в современном стиле недорого под силу каждому. Нужно всего лишь следовать нескольким принципам: функциональность, комфорт и прекрасный внешний вид. В отличие от минимализма, здесь допускается использование разнообразного декора. Однако, не стоит перегружать им комнату. Производители предлагают множество отделочных материалов, которые прекрасно подходят для современного интерьера. Среди них легко подобрать бюджетные варианты. Ниже расскажем о том, как это сделать.

Содержание:

1. Современный стиль в интерьере: особенности

2. Кухонный гарнитур: материалы

3. Выбор фасада

4. Цветовое решение

5. Фартук

6. Бытовая техника

7. На чем еще можно сэкономить

8. Как оформить кухню в современном стиле недорого

Современный стиль в интерьере: особенности

Он был создан в первую очередь для жителей мегаполисов, для которых квартира — место для отдыха после насыщенного событиями дня. Поэтому вся обстановка должна быть максимально комфортной и приятной. Есть несколько особенностей, которые присущи всем подобным интерьерам.

• Сдержанность и лаконичность — броский декор здесь неуместен. Нужно, чтобы на мебели и обстановке «отдыхал взгляд».

• Спокойные пастельные цвета — небольшие яркие детали возможны, но стоит вводить их с осторожностью.

• Простые геометрические формы и линии — вся мебель подчиняется принципам удобства и функциональности. Если применяются какие-либо дизайнерские решения, они должны быть оправданы. К примеру, можно использовать двери с лаконичными стеклянными вставками. Витражи, напротив, будут выбиваться из общего оформления.

• Продуманное зонирование — это особенно актуально для квартир-студий. Важно создать пространство, в котором будут выделены зоны для отдыха, работы или приготовления пищи.

• Тщательный выбор материалов. Создание интерьера не должно требовать больших затрат. Вместе с тем, необходимо соблюдать баланс между ценой и качеством. Предметы обстановки должны быть универсальными, долго сохранять привлекательный внешний вид и функциональные свойства.

Такой стиль прекрасно подходит для оформления кухонь, поскольку в этом случае как никогда важны удобство и продуманный дизайн. В таком пространстве удобно готовить и приятно принимать гостей.

Кухонный гарнитур: материалы

Мебель задает тон оформления всей комнаты, поэтому стоит уделить особое внимание выбору гарнитура. При изготовлении корпусных изделий чаще всего используют следующие материалы:

• ЛДСП;

• МДФ;

• массив.

Возможны комбинации, когда основные детали делают из одного материала, а фасады — из другого. Ламинированная древесно-стружечная плита считается самой бюджетной. Она широко применяется для изготовления разнообразных моделей. Современные производители обрабатывают ее со всех сторон (включая стыки). Это делает ее полностью безопасной и экологичной. Материал часто пропитывают составом, который препятствует возгоранию — еще один повод выбрать этот вариант.  

Данные кухни с изображений из раздела Современные кухонные гарнитуры

ЛДСП имеет ряд других преимуществ.

• Огромный выбор цветов — поскольку для ламинации используют специальную пленку, можно выбрать любую из сотен расцветок. 

• Согласно российским стандартам, изделия для дома изготавливают только из плит, которые имеют класс E1 и E0,5. Это гарантирует их безопасность. При заказе гарнитура у производителя, можете поинтересоваться, к какому классу относится материал, который он использует.

• Выдерживает воздействие высоких температур — если вы используете подставки под горячее (или обычное полотенце), на столешнице не останется следов от кастрюли или чайника.

• Достаточно высокая прочность. Конечно, мебель из массива прослужит дольше (она считается самой долговечной). Однако, учитывая разницу в цене, намного выгоднее приобрести вариант из ЛДСП и заменить его через некоторое время.

Кухни с фасадами из ЛДСП:

Смотреть все модели

Выбор фасада

Фасад — деталь, которая находится на виду. От его внешнего вида зависит общее впечатление, которое будет производить гарнитур в целом. Можно выделить несколько вариантов оформления.

• Глянцевый — поверхность обладает отражающим эффектом.

• Матовый — поверхность не отражает свет.

• Со стеклянными вставками — часто используется в модулях, предназначенных для хранения красивой посуды.

• Филенчатый — изготавливается только из массива и МДФ.

• Шпонированный — фронтальная панель отделывается тонкими листами натурального дерева. Это увеличивает срок службы изделий и придает им эстетичный вид.

Самый экономичный вариант — гарнитур с белыми глянцевыми фасадами. Это интерьерная классика. Такая мебель встречается чаще всего и подходит практически к любому помещению (неважно, узкая у вас комната или широкая, большая или маленькая). У производителей, как правило, есть много моделей в подобном декоре, так что вам в любом случае будет, из чего выбрать. К тому же, такое цветовое решение идеально подходит для кухни в современном стиле. Гарнитур будет выглядеть ненавязчивым и элегантным одновременно.

Кухонные гарнитуры с матовыми фасадами:

Смотреть все модели

Кухни с фасадами под дерево

Смотреть все модели

Как открываются дверцы

Отдельно нужно сказать о механизме открывания фасадов. Для кухонь чаще всего используются следующие:

• распашные — закреплены на петлях, открываются за ручку, которую нужно потянуть на себя;

• выдвижные — снабжены системой желобков и роликов, бывают полного и неполного выдвижения, иногда дополнительно оснащены доводчиками;

• откидные (подъемные) — открываются вверх и фиксируют дверцу в поднятом положении.

Также бывают системы, которые позволяют открывать створки без ручек, путем нажатия. Это достаточно дорогая конструкция. Самыми бюджетными являются классические распашные варианты. Если вам важно уложиться в заданную сумму, при проектировании гарнитура постарайтесь использовать минимум выдвижных и распашных шкафчиков.

Ручки

Фурнитура составляет значительную часть общей стоимости мебели. Есть несколько хитростей, которые помогут вам сэкономить на этом.

• Верхние распашные фасады можно оставить без ручек. Дверцы легко открыть за угол. Внешне они не будут отличаться от створок, которые открываются путем нажатия. 

• На ящики, которыми вы будете пользоваться чаще всего, можно поставить фурнитуру подороже, а для остальных выбрать более экономичные варианты.

• Ручки российского производства дешевле итальянских или немецких, а по качеству часто им не уступают. Главное — выбрать изделия с гальваническим покрытием (оно не царапается и не тускнеет). Китайские комплектующие не всегда надежны и могут со временем потерять привлекательный внешний вид.

Цветовое решение

Для современного стиля характерны светлые, приглушенные цвета. Однако, не стоит забывать и о более ярких оттенках. Нужно вводить их понемногу, для создания акцентных деталей. Есть несколько правил, которыми можно руководствоваться при выборе оформления.

• Светлые оттенки бывают теплыми и холодными. При выборе ориентируйтесь на то, насколько солнечной бывает ваша кухня. Если окно выходит на южную сторону и света достаточно, можно смело использовать холодные тона. Если солнце в комнату почти не заходит, выбирайте теплые цвета.

• Белый с черным и белый с серым — классическое сочетание. Такие варианты всегда будут хорошо выглядеть. Можно использовать декор «под дерево» — производители предлагают большой выбор недорогих отделочных материалов.

• По общему правилу, для оформления фасадов гарнитура используют не больше двух цветов одновременно, чтобы не перегружать мебель деталями.

• Выбирайте пастельные или глубокие оттенки ярких цветов: не ярко зеленый, а изумрудный или фисташковый; не синий глянец, а матовый глубокий

Фартук

Немаловажная часть любой кухни. Он защищает пространство между верхними и нижними модулями от брызг, жира и копоти. Обычно его делают из следующих материалов:

• плитка;

• стекло;

• керамогранит;

• пластик;

• МДФ.

У каждого из них есть свои преимущества и недостатки. Для недорогой кухни в современном стиле прекрасно подойдет лаконичная белая плитка. Если такое оформление кажется вам слишком скучным, можно воспользоваться хитростью. На последние коробки материалов в строительных магазинах часто бывают скидки. Если приобрести несколько разных видов, из них легко выложить мозаичный узор. Главное, чтобы размеры и цвета сочетались между собой.

Самыми бюджетными считаются пластиковые панели. Их легко разрезать, они продаются во многих строительных магазинах. Вы можете выложить фартук из них самостоятельно. Однако, это не лучший вариант. Пластик неустойчив к воздействию высоких температур. Зону у плиты придется дополнительно защитить закаленным стеклом. К тому же, при неправильном монтаже между панелями и стеной может образовываться плесень.

Еще один недорогой вариант — краска. В этом случае у плиты тоже нужно установить закаленное стекло, но ухаживать за такой поверхностью будет просто. Обновить покрытие при необходимости не составит особого труда.

Бытовая техника

Встроенная бытовая техника прочно вошла в нашу жизнь, но стоит помнить о том, что изготовление модулей под нее обойдется недешево. Отдельно стоящие изделия все еще остаются наиболее бюджетными. Можно органично вписать такие приборы в интерьер, они будут прекрасно смотреться на любой современной кухне.

Выбирайте лаконичные модели, без лишнего декора. Они обычно дешевле изделий, оформленных в классическом или ретро стиле. При этом, они отлично подойдут для современного интерьера. 

Если вы все же решили приобрести встроенную технику, поищите ее в интернет-магазинах. Конечно, удобно заказывать бытовые приборы вместе с гарнитуром, однако, мебельные компании предлагают не самые приятные условия. 

Однозначного ответа, какое решение будет самым выгодным для вас, нет. Оцените стоимость желаемых моделей в интернет-магазинах. Узнайте, делает ли продавец скидку на мебель, если вы покупаете в комплекте бытовую технику. Может случиться так, что будет выгоднее воспользоваться этим предложением.

На чем еще можно сэкономить

• Уточните у производителя, есть ли разница в цене между стандартными и нестандартными модулями. Если да, лучше составить комплект из стандартных отсеков, а под заказ изготовить только крайние.

• Прямые гарнитуры дешевле угловых и П-образных.

• Заказывайте мебель зимой. У производителей есть свои «горячие сезоны» (обычно это лето и начало осени). Зимой (особенно сразу после новогодних праздников) покупателей меньше. Многие готовы сделать скидку на стоимость работ. Кроме того, в это время часто проводятся распродажи материалов.

• Вместо верхнего яруса можно использовать открытые полки (но только в том случае, если у вас достаточно мест для хранения).

Как оформить кухню в современном стиле недорого

При заказе мебели и выборе декора стоит помнить о нескольких моментах.  

• Современный стиль руководствуется тремя принципами: комфорт, простота, функциональность. Откажитесь от лишнего декора и используйте только необходимые предметы обстановки.

• ЛДСП — самый бюджетный материал для изготовления корпусных изделий. Современные производители используют только те варианты, которые соответствуют санитарным нормам. Они полностью безопасны и экологичны.

• Используйте светлые пастельные оттенки. Пленка, которая применяется для ламинирования ДСП, может быть любого цвета. Вы без труда сможете подобрать подходящий.

• Распашные фасады — наиболее экономичный вариант. Они стоят дешевле выдвижных и откидных конструкций. 

• Вместо зарубежной фурнитуры можно использовать российскую. Главное, чтобы она имела гальваническое покрытие. 

• Фасады верхних распашных шкафов могут быть гладкими, без ручек. Это позволит сэкономить на фурнитуре. Кроме того, такое дизайнерское решение отлично подходит для современного стиля.  

• Фартук из гладкой белой плитки — универсальный недорогой вариант. Если вам хочется разнообразия, можно приобрести несколько разных материалов, которые продаются со скидкой, и создать из них мозаику.

• Отдельно стоящие бытовые приборы дешевле встроенных.

• По возможности составьте комплект из модулей стандартного размера. Нестандартными можно сделать лишь крайние секции (для того, чтобы мебель подошла к комнате).

Выбрать кухню из каталога:

Смотреть все модели

• Ольга24.08.2022

  Полезно?

  Спасибо за отличную статью! Все очень понятно, сделала себе несколько заметок для будущего ремонта. Бюджет у меня органичен, нужно все предусмотреть. Заинтересовал фартук из мозаичной плитки. Скажите, а обязательно подбирать плитку одинаковой формы? Можно комбинировать квадратные и прямоугольные варианты?

• Михаил01. 09.2022

  Полезно?

  Ольга, а зачем вам лишний геморрой? просчитать, закупить чтобы точно хватило, найти такого плиточника, который идеально все это будет выкладывать. Много достойных вариантов с одинаковой плиткой.

Кухни в современном стиле: 99 фото, дизайн-проекты

• Бронзовый Спарк

  Дизайнер: Марина Пономарева

  ---

• Место, где рождается энергия

  Дизайнер: Марина Максимова

  ---

• Кухня для резидента Comedy Club: стекло, дерево и бетон

  Дизайнер: Татьяна Хващевская

  ---

• Воздушная кухня

  Дизайнер: Светлана Глушкова

  ---

• Beige

  Дизайнер: Резида Кулакова

  ---

• ЖК Парк Апрель. Кухня мечты на 10 из 10

  Дизайнер: Лилиана Гаврилина

  ---

• Кухня от дебютанта

  Дизайнер: Дизайн-бюро «Мария»

  ---

• ЖК Дирижабль. Девичья кухня в розово-серых тонах

  Дизайнер: Лилиана Гаврилина

  ---

• Современный стиль

  Дизайнер: Ольга Логинова

  ---

• Кухня архитектора

  Дизайнер: Ольга Сергеева

  ---

• Кухня Мити Фомина

  Дизайнер: Марина Максимова

  ---

• Кухня Риты Дакоты

  Дизайнер: Марина Максимова

  ---

Услуга бесплатная

Описание

В дизайне кухни важно все: это и удобная планировка, и функциональное наполнение, и, конечно, стильный дизайн. Сегодня популярностью пользуются современные кухни: именно их выбирают многие обладатели как городских квартир, так и частных домов.

Содержание

1. Особенности современного стиля
2. Преимущества современных кухонь
3. Какими могут быть современные кухни
4. Возможности планировки
5. Цветовые решения
6. Как заказать современную кухню

Чем хороши современные кухни, какими они могут быть и что необходимо учитывать при разработке их дизайна, расскажем далее.

Особенности современного стиля

Что вообще представляет собой современная кухня? Данный стиль своего рода антагонист классики: если в классических гарнитурах мы может наблюдать натуральные материалы, обилие декоративных элементов, иногда нарочитую вычурность, то для современного стиля характерны:

отсутствие большого количества декора. Кухня в современном стиле отличается простотой дизайна, лаконичностью и даже склонностью к минимализму — здесь нет резных фасадов, крупных молдингов, витражей и сложных элементов;

четкость линий. Это еще одно проявление той самой лаконичности — в современной кухне вы не найдете сложных форм и необычных изгибов;

• обилие свободного пространства. Чем больше свободного места, тем лучше: современная кухня освобождает максимум пространства для жизни;
• разнообразные сочетания оттенков. Здесь практически нет ограничений: в современной кухне можно сочетать нейтральные природные цвета с контрастными акцентами, вообще отказаться от ярких элементов или, наоборот, сделать весь гарнитур ярким, можно руководствоваться как актуальными трендами, так и собственным представлением об идеальном цвете кухни;

• разные фактуры и текстуры. Современный гарнитур может быть как матовым, так и глянцевым, а также сочетать в себе обе фактуры — такое решение выглядит свежо и интересно. Кроме того, для него очень широк выбор текстур: это может быть имитация дерева, камня, металла и даже ткани;
• современная техника. И речь идет не о ее наличии как таковом, а о том, насколько она заметна для окружающих. В классических интерьерах технику принято прятать или выбирать модели с винтажным оформлением, в современной же кухне она может быть как встроенной, скрытой, так и оставаться на виду, — все зависит от вашего желания;
• сочетание нескольких стилей. Современный гарнитур может сочетать в себе черты минимализма и лофта, хай-тека и сканди — этот стиль очень многогранен.

Преимущества современных кухонь

Дизайн кухни в современном стиле выбирают не просто так, такие гарнитуры обладают целым рядом существенных плюсов.

Универсальность

Кухня отлично вписывается как в большое, просторное помещение, так и в совсем небольшую кухню, в отличие от все той же классики, для которой нужно пространство. Помимо этого, кухня в современном стиле не имеет таких строгих требований к наличию симметрии, как классическая, она может быть любой формы и иметь любые дополнительные элементы. А еще за счет своей лаконичности современный гарнитур способен заиграть по-новому, стоит лишь по-другому расставить акценты при помощи декора. Иногда достаточно купить новый текстиль, чтобы полностью изменить облик помещения.

Практичность

Декор, характерный для классики, действительно красив, но не всегда практичен. Лаконичность современных кухонь, гладкость их поверхностей, наличие скрытых систем хранения облегчают пользование ею и уборку, как ежедневную, так и генеральную.

Функциональность

Продуманность каждого элемента кухонной мебели, эргономичность, встроенная современная техника — все это делает гарнитур более функциональным.

Стильный внешний вид

Многие любят классику, но современный стиль в оформлении кухонь практически не знает ограничений в цветах и материалах — можно найти подходящий вариант оттенков, текстур и фактур на любой вкус.

Какими могут быть современные кухни

Подвиды стиля

Его многочисленные ответвления или, по мнению некоторых дизайнеров, разновидности — яркое тому подтверждение. Итак, современная кухня может содержать элементы таких стилей, как:

• лофт. Оригинальные детали, воспроизводящие антураж промышленного предприятия, вот уже который год не выходят из моды. Этот стиль одновременно изящный и брутальный, однако лучше всего он раскрывается в большом помещении с высокими потолками;

• хай-тек. Это самая современная разновидность стиля. Для хай-тека характерно большое количество металла, пластика и стекла, техника здесь не только не скрывается за фасадами, а даже, напротив, выставляется напоказ;

• минимализм. Любите, когда на кухне нет ничего лишнего? Тогда минимализм вам понравится. Он предполагает отсутствие не только декора, но и вообще всего, что может показаться лишним и избыточным: в таком гарнитуре не будет рейлингов с висящими на них кружками, открытых полок, фасады часто лишены ручек, обычно они глухие, а не со стеклом. На кухне в стиле минимализм легко поддерживать чистоту, она всегда выглядит опрятно. А еще сегодня это одно из самых популярных решений в оформлении кухни — вы будете в тренде;

• сканди. А что если добавить к минимализму немного натурального дерева, живых растений и функционального декора, а еще сделать гарнитур и само помещение максимально светлым? Получится современный интерьер кухни в стиле сканди.

Возможности планировки

Как мы уже сказали, современные кухонные гарнитуры, в отличие от классических, не имеют ограничений по планировке, определенных стилем. Они могут быть:

• прямыми. Сегодня именно прямые кухни — один из главных модных трендов, и такая планировка отлично сочетается с современным дизайном. Маленькие и большие, однорядные и двухрядные, с дополнительными модулями или без них — эти гарнитуры вовсе не однообразны, как может показаться сначала. А еще прямая планировка позволяет снизить стоимость кухни за счет отсутствия угловой секции. Гарнитур обходится дороже сам по себе, а еще для удобства пользования требует установки специального механизма;

• угловыми, или г-образными. Эти кухни позволяют задействовать для хранения пространство, которое обычно не используется, — место в углу помещения. Зона хранения получается действительно большой, и это настоящая находка для не самых просторных помещений. Впрочем, угловые кухни прекрасно смотрятся и на большой площади, а также позволяют зонировать пространство и соблюсти правило рабочего треугольника;

• п-образными. За счет двух угловых секций такая кухня будет самой вместительной. В остальном же она обладает всеми преимуществами предыдущего варианта, а также обеспечивает минимальное расстояние между функциональными зонами, уменьшая трудозатраты при готовке;

• с «островом». Островной модуль — способ получить дополнительную рабочую поверхность, соблюсти правило рабочего треугольника, а также сделать кухню более уютной. «Остров» очень требователен к размерам помещения, установить его в маленькой кухне обычно плохая идея, в отличие от его альтернативы, о которой расскажем ниже;

• с «полуостровом». Его можно назвать родственником «острова» — это тоже дополнительный элемент мебели, но расположенный не на удалении от основного гарнитура, а примыкающий к нему. Он тоже позволяет получить дополнительную рабочую поверхность и создать рабочий треугольник, но при этом не вызывает сложностей с подводом коммуникаций;

• с барной стойкой. Элемент, который сложно представить себе в классических кухнях, очень органично смотрится в современных. Ее можно использовать в качестве обеденного стола для одного-двух человек, как дополнительную рабочую поверхность, как место для перекусов или подачи напитков и закусок, когда в доме гости. Барная стойка не занимает много места, но при этом очень функциональна.

Цветовые решения

Для современных кухонь подходят практически любые оттенки, но особенно актуальны:

• белый. Это ахромат, который может сочетаться с любыми другими цветами: особенно хорошо безупречную белизну подчеркивает черный, синий или темно-серый;

• черный. Еще один цвет, составляющий отличный дуэт с любыми другими;
• красный. Он необязательно должен быть яркий — сегодня актуальны сложные бордовые или терракотовые оттенки, которые прекрасно сочетаются в современном дизайне;
• зеленый. Темный малахитовый или приглушенный оливковый — все оттенки зеленого сейчас в тренде и хорошо подходят для современной кухни;
• коричневый и бежевый. Теплые природные тона — отличный выбор для кухни: даже ультрасовременный гарнитур будет теплым и уютным;
• синий. От небесно-голубого до темного, «грозового» — важно выбирать благородные и сложные оттенки, чтобы такая кухня смотрелась стильно и современно.

Как заказать современную кухню

Планируете заказать современный кухонный гарнитур у Мебельной фабрики «Мария»? Вот как это можно сделать.

1. Заказ дизайн-проекта. Это можно сделать двумя способами: посетить любую из наших Кухонных студий или оставить заявку на сайте. Необходимо определиться с моделью или несколькими понравившимися и сделать замеры помещения? Для этого вы можете воспользоваться помощью замерщиков Компании «Мария». Эти услуги абсолютно бесплатны, а менеджеры-дизайнеры предоставят вам полную профессиональную консультацию по наполнению и функционалу гарнитура.
2. Подписание договора. Это происходит после того, как дизайн-проект будет окончательно с вами согласован. Подписание договора доступно онлайн для вашего удобства. Одновременно вносится оплата — полностью или частично, от 35 %.
3. Изготовление кухни. Средний срок производства, в зависимости от сложности, составляет около 45 дней. По готовности с вами свяжется служба логистики и согласует дату и время доставки.
4. Полная оплата. Если до этого вы внесли часть суммы, перед доставкой необходимо оплатить оставшуюся.
5. Доставка и установка кухни. Сборкой занимаются опытные бригады сборщиков, которые работают аккуратно и оперативно.
6. После этого вы можете украшать кухню декором, заполнять шкафы и ящики. Мы уверены, что это доставит вам огромное удовольствие!

Посмотрите фото реальных современных гарнитуров, изготовленных Мебельной фабрикой «Мария», и закажите бесплатный дизайн-проект прямо сейчас у одного из наших менеджеров-дизайнеров. Это бесплатно.

Home — Модернистская кухня

Модернистская пицца — это кульминация исчерпывающих исследований, путешествий и экспериментов по сбору и расширению знаний о пицце в мире. Загляните в подробный путеводитель по одному из самых популярных продуктов в мире.

Модернистские рецепты

Засахаренные фрукты Vollkornbrot

В переводе с немецкого vollkornbrot означает «хлеб из цельного зерна», и это название подходит. Фоллкорнброт, один из фирменных хлебов Германии, представляет собой серьезную ржаную буханку. Рожь интегрируется в тесто во многих формах: ржаной закваске, вареных ржаных ягодах, ржаной муке и ржаной дробленой муке (в виде замачивания и при варке). По немецким правилам […]

Еда и напитки

Еда и напитки: фотография модернистской кухни содержит свежую коллекцию аппетитных изображений от фотографа Натана Мирвольда и команды модернистской кухни. Он запечатлел потрясающие детали блюд и напитков, которые мы любим, с удивительной и игривой точки зрения — это визуальный праздник, поданный в великолепной книге для журнального столика.

Узнать больше

Модернистская пицца

Модернистская пицца , Следующая книга в отмеченной наградами серии «Модернистская кухня» исследует науку, историю, оборудование, методы и людей, которые сделали пиццу одним из самых популярных продуктов в мире. Этот многотомный набор, состоящий из более чем 1700 страниц, представляет собой гораздо больше, чем кулинарная книга: это незаменимый ресурс для всех, кто любит пиццу.

Узнать больше

Модернистский хлеб

Модернистский хлеб предлагает новейшие научные исследования и самые современные приложения в руки тех, кто ищет ответы на вопросы о хлебопечении. Насчитывающая более 2600 страниц, это самая большая и всеобъемлющая книга, когда-либо написанная о хлебе.

Подробнее

Современная кухня

Книга, которая начала революцию. На 2438 страницах «Модернистская кухня: искусство и наука кулинарии » нарушил правила того, какой может быть поваренная книга; он быстро стал классикой и надежным ресурсом для лучших шеф-поваров по всему миру.

Подробнее

Домашняя кухня в стиле модерн

Домашняя кухня в стиле модерн открывает новый мир кулинарных возможностей для домашних поваров. Этот 456-страничный том, наполненный полезными научными выводами и аппетитными рецептами, позволяет легко приготовить блюда высочайшего качества к собственному обеденному столу.

Подробнее

Фотография модернистской кухни

Фотография модернистской кухни — это праздник для глаз. Эта огромная и потрясающая художественная книга содержит 312 страниц невероятных фотографий Натана Мирволда и его команды фотографов, а также техники и истории, лежащие в основе изображений.

Узнать больше

«Натан дал ему (движению) имя, и я думаю, что это было идеальное название. Я восхищаюсь тем, что он сделал. Я думаю, это фантастика».

Даниэль Булю

«Поваренная книга, которая положит конец всем кулинарным книгам».

Дэвид Чанг

«Эта книга изменит наше представление о кухне».

Ферран Адриа

Modernist Cuisine — это междисциплинарная команда в Белвью, штат Вашингтон, основанная и возглавляемая Натаном Мирвольдом. В группу входят ученые, шеф-повара, занимающиеся исследованиями и разработками, а также полноценный редакционный отдел — все они занимаются продвижением современного кулинарного искусства посредством творческого применения научных знаний и экспериментальных методов.

Как придать современный вид любому стилю кухни

Если вы хотите модернизировать свою традиционную или переходную кухню, вы будете рады узнать, что у вас есть множество вариантов. От обновлений, которые вы можете выполнить во второй половине дня, до проектов, для которых требуется подрядчик, вот восемь способов, которыми вы можете привнести современный штрих в свою кухню, учитывая ваши временные и бюджетные ограничения.

Переосмысление фартука

Помимо защиты кухни от брызг и пролитой жидкости, фартук может стать самым эффектным элементом в комнате. От привлекательной мозаики до широких плит из каррарского мрамора, его цвет, материал и узор могут придать современный вид традиционной или переходной кухне. Выше приглушенный фартук из сотовой плитки объединяет цветовую палитру, перекликаясь с отделкой из нержавеющей стали приборов, смесителя Moen Camerist и обеденного стола.

Замена фурнитуры

Если вам наскучили кухонные шкафы, попробуйте заменить старые ручки, ручки и ручки более современными деталями, которые освежат весь внешний вид. Выше полированные ручки дополняют смеситель Moen Walden, связывая винтажную форму с современной эпохой. В зависимости от того, нужно ли вам сверлить новые отверстия, переключение может занять менее часа.

Подберите свежие светильники Плавно изогнутые тарелки уравновешивают разнообразие текстур этой кухни, от стены из натурального камня до фартука из отражающей плитки.

Удвойте пространство для раковины 

Если у вас достаточно квадратных метров, рассмотрите возможность установки второй раковины, чтобы повысить функциональность и эффективность вашей кухни. Дополнительная раковина позволяет большему числу помощников при приготовлении большого блюда и больше гибкости в повседневном использовании. Подумайте, где он будет наиболее полезен, будет ли он установлен на полуострове, в мокром баре или отдельной барной стойке для завтрака, как показано на рисунке выше. Современные геометрические формы смесителей Moen 90 Degree также отличаются хромированной отделкой, перекликающейся с зеркальными деталями по бокам кухонного острова.

Покраска шкафов 

Когда вы работаете с ограниченным бюджетом, ваши возможности могут быть ограничены. Тем не менее, недорогой способ преобразить кухню — это покрасить шкафы свежим слоем краски. Белые шкафы одновременно вневременны и актуальны. В приведенном выше примере они создают воздушный вид и контрастируют с островом, который оставлен темным, чтобы соответствовать полу.

Добавьте естественного света 

Залитая светом кухня не только улучшит ваше настроение, но и сделает ее более практичной для работы. Выберите прозрачные оконные шторы или полностью откажитесь от них, если конфиденциальность не является проблемой. Светлые шкафы также будут более отражающими. Сделайте больше проемов там, где это возможно: установите окна в потолке, чтобы солнечные лучи падали прямо на столешницу, а если кухня примыкает к улице, установите стеклянные двери, пропускающие свет внутрь.0005

Добавить удобства 

Настоящая отличительная черта современной кухни — практичность. Чтобы привести вашу кухню в рабочее состояние, подумайте об установке функции, которая лучше всего соответствует вашим конкретным потребностям, будь то встроенные миски для корма для домашних животных в углублении острова, магнитная полка для специй над плитой или встроенный в прилавок контейнер для компоста. Здесь, используя пространство над варочной панелью, есть ряд вешалок, чтобы полотенца для рук были в пределах досягаемости, и наполнитель Modern Pot Filler от Moen , чтобы избавить вас от обременительных походов к раковине.