Галтель фото: что это, зачем нужны, как выбрать, фото

полиуретановые, пластиковые, из полистирола, деревянные

Плинтус потолочный, или, как его называют профессионалы, работающие в строительной отрасли, галтель предназначается для того, чтобы не был виден зазор между потолком и верхним краем обоев. В настоящее время купить галтели потолочные можно различной формы, ширины и нескольких цветовых решений. Деревянную или пластиковую окантовку устанавливают по всему периметру помещения. Это сделать гораздо легче, чем выровнять в комнате углы. 

Некоторые владельцы недвижимости предпочитают использовать бордюр — полосу контрастного цвета по отношению к обоям. Она зрительно разграничивает поверхность потолка со стенами. Если посмотреть потолочные галтели фото, то можно увидеть, как с их помощью преображается интерьер в помещении, поскольку ему придается определенный стиль. 

Виды потолочных галтелей

Благодаря существованию различных видов плинтусов появились многочисленные варианты декорирования потолка. Основное, чем они отличаются между собой — это материалом изготовления. 

Плинтуса ПВХ. Галтели потолочные пластиковые из поливинилхлорида используются, как правило, при оформлении поверхности однородной ПВХ вагонкой. Они позволяют не только задекорировать плоскость потолка, но и служат профилем для крепления отделочного материала с использованием шурупов или монтажных скоб. 

Пенопластовые галтели. Как понятно из названия, делают их из пенопласта — материала недорого и несложного в обработке, имеющего ряд достоинств и недостатков. Прежде всего, по прошествии времени материал не желтеет, он способен легко переносить колебания температурного режима и постоянное изменение уровня влажности. Потолочный плинтус галтель из пенопласта можно устанавливать в ванных комнатах и кухнях. Он имеет малый вес — любой клеевой состав его легко удерживает, а чтобы разрезать изделие не требуется специальный инструмент — это можно сделать любым острым ножом. Основной недостаток пенопласта в его хрупкости. 

Таким образом, потолочный плинтус из данного материала при минимальной стоимости имеет достойный внешний вид. Он предназначен для отделки поверхностей, шпатлеванных по бетонному основанию, подвесных гипсокартонных систем, фальшпотолков. Пенопластовый багет крепится на гипсовый раствор в виде шпатлевки или алебастра (подробнее: «На что клеить потолочный плинтус из пенопласта»). При необходимости он легко красится в любой цвет. Пенопластовые галтели замечательно держатся на акриловой шпаклевке белого цвета, ею также можно одновременно заделать швы между стеной и планками плинтуса. 
Плинтуса из пенополистирола. Применяются галтели потолочные из полистирола для внутренней отделки любых помещений, они идеально сочетается с покраской стен, обоями и клеевыми потолочными плитками. Крепятся на клей для потолочной плитки или гипсовый раствор. 

Полиуретановые. Изготавливают галтели потолочные полиуретановые из долговечного сырья. Их поверхность не дает пыли, не впитывает посторонние запахи, легко моется, при этом влага не впитывается. Они гораздо легче гипсовых изделий. 

Как считают специалисты, галтель потолочная полиуретановая купить которую можно без проблем в магазинах стройматериалов, — отличное решение для кухни или ванной комнаты. У таких плинтусов нет проблем с креплением. При необходимости потолочный галтель из полиуретана можно выкрасить в любой цвет или придать нужный оттенок. Специалисты выделяют два условных типа таких плинтусов: гладкие и с рисунком.

На галтели потолочные полиуретановые цена выше, чем на пенопластовые изделия, но они более эластичные — их можно согнуть под таким радиусом, при котором пенопласт лопнет. Бордюр потолочный полиуретановый не ломается и не крошится, что имеет немаловажное значение при монтаже гипсокартонных конструкций с многочисленными изгибами.  Галтели гипсовые. Подобные багеты по праву относятся к классике жанра, поскольку используются достаточно давно, например, их можно встретить в музейных комплексах, старинных имениях, замках и т.д. В настоящее время ими обрамляют фигурную лепку — они являются художественным элементом в общей композиции. Их крепят только на гипсовые растворы, такие как шпатлевка, алебастр (читайте также: «Покраска потолочного плинтуса — особенности»). 

Деревянные галтели. Галтель потолочная деревянная считается классическим элементом декора. Деревянный багет на потолке будет уместен, если он отделан натуральным деревом, что встречается в настоящее время не так часто, как иные виды отделки поверхности потолка. Способ крепления деревянных плинтусов довольно разнообразен: используются гвозди металлические и деревянные, клей, шурупы.

Деревянная галтель потолочная цена на которую выше, чем на другие виды потолочных плинтусов, также наиболее тяжела в обработке и установке. Причем разброс стоимости между простыми, сделанными из древесины сосны, багетами и резными изделиями из ценных пород дерева исчисляется десятками раз. 

Их режут ножовкой, а для подгонки соединений обрабатывают напильником. Багеты из натуральной древесины монтировать лучше не на клеевой состав, а на особые крепежи или на деревянные блоки, набиваемые на стенку через полуметровый промежуток.

 

При наличии на поверхности галтелей красивой текстуры особое внимание следует уделить подгонке углов, поскольку даже идеально подходящая по цвету шпаклевка, на фоне текстуры древесины будет все равно заметна. Плинтуса деревянные нельзя устанавливать в помещениях с повышенной влажностью и переменным температурным режимом. Эти неблагоприятные факторы нарушат геометрию материала изготовления, в результате чего галтели деформируются, а влага приведет к процессу гниения. Изделия из древесины после обработки антисептиками и покрытые лаком менее подвержены этим явлениям, но все же не следует их устанавливать в кухне и в ванных комнатах. 

Нередко в помещениях с высокими потолками используют галтели контрастного цвета — к примеру, потрясающе выглядят плинтуса, имеющие текстуру мореный дуб, на фоне глянцевого белоснежного потолка. Дизайнеры используют следующий прием — в комнате, где предполагается установка деревянных багетов, в интерьере создается несколько декоративных элементов этого же цвета.

 

Монтаж галтелей

Монтаж на потолок пенопластовых и пенополистирольных багетов выполняется без проблем и лишних трудностей: при помощи карандаша на стене очерчивается край плинтуса, после этого на поверхность изделия наносится клеевой состав, и оно плотно прижимается к намеченному месту. Для того, чтобы избежать проблем с подгонкой углов и упростить процесс монтажа, можно приобрести уже готовые внешние и внутренние уголки, при этом у них может быть рельефная поверхность, позволяющая им выступать самостоятельными элементами декора. При отсутствии уголков для подгонки углов следует воспользоваться плотницким инструментом, который называется стуслом — с его помощью багет отрезается под углом в 45 градусов.

 

Лучшие галтели потолочные для натяжных потолков — это широкие молдинги, которые крепятся исключительно к стенам, поскольку клеить плинтуса к таким потолочным системам нельзя (их конструкция не является жесткой), так как клеевой состав способен не только покоробить ПВХ пленку, но и повредить ее. Длину планки галтели для натяжных потолков во внутреннем углу отмеряют от смежной стенки, а во внешнем — от угла по направлению в глубину комнаты.  Специалисты советуют клеить галтели не поверх обоев, а непосредственно на стенку и потолок до момента его покраски. Благодаря этому неровную поверхность можно зашпаклевать, не боясь испачкать отремонтированные потолки и стены — галтель будет прочнее держаться на штукатурке, чем на обоях (читайте и: Потолочный плинтус с подсветкой: как сделать самому). 

Выставлять плинтус при монтаже на потолок следует таким образом, что, если его и придется смещать, то не к стенке, а в сторону центра потолка, чтобы клеем не вымазать потолочную поверхность. 

Разновидности потолочных плинтусов и их фото

Потолочный плинтус, фото которого вы видите на картинке, как правило, используется для декорирования с целью придать интерьеру оконченный вид. Главной его задачей является прикрытие зазоров между потолком и стеной. Безусловно, его монтаж производится на завершающем этапе работы. Основное отличие потолочного багета от напольного – способ его установки на клей. Однако встречаются такие виды данного элемента декора, которые требуют монтажа шурупами.

Потолочный плинтус еще называют галтелью и багетом. Обычно он больше декорирован, чем напольный вид, поэтому его подбор проводится более кропотливо.

Как правильно выбрать плинтус?

Любой дизайнер знает, как правильно подобрать потолочный плинтус. Обязательно необходимо обращать внимание на стоимость, материал изготовления, ширину, длину, вес и плотность.

Широкий плинтус способствует визуальному уменьшению высоты потолков. Например, если высота вашего потолка составляет 2,5 метра, то ширина плинтуса должна быть до 2,5 см. Немаловажный момент – нельзя применять темные галтели для оформления помещений с низкими потолками потому, что они больше уменьшат их высоту.

Многоступенчатый багет сложнее подрезается по углам, поэтому работа будет кропотливой, чтобы избежать несовпадений рисунка.

Основные виды багета

Задумав проведение ремонта, сейчас многие обращаются к специалистам, хотя есть и такие люди, кто предпочитает оформлять свою квартиру самостоятельно. Выбрать потолочный плинтус для своего интерьера не так уж сложно потому, что в специализированных магазинах строительных материалов представлен огромный выбор этого элемента декорирования.

Как правило, виды галтели зависят от материала их изготовления. Естественно, что их установка также отличается. Выделяют следующие типы багетов:

1. Плинтус из ПВХ очень податлив и прост в монтаже, поэтому его чаще всего используют в оформлении потолков. Стоимость такого вида багета низкая, что даёт возможность их применения при бюджетном ремонте.
2. Полиуретановый – актуальный и современный вид, который практичен и незамысловат в крепеже. Его цена сравнительно высокая.
3. Пенопластовый багет является наиболее дешёвым вариантом. Он гибок, пластичен и удобен в декорировании. Однако у данного материала существуют некоторые минусы: низкая износоустойчивость и токсичность.
4. Гипсовая галтель – один из самых элитных и дорогих видов украшения потолков. Она позволяет не только закрывать зазоры, но и придавать помещению роскошь и индивидуальность (фото).
5. Плинтус из пенополистирола по праву считается очень практичным. Его стоимость не очень высока, однако, по техническим описаниям он ничуть не уступает другим видам.
6. Деревянная галтель отличается своей экологичностью и красотой. Любые деревянные детали считаются классикой оформления интерьеров потому, что они способны преобразить любое помещение и сделать его намного изысканнее. Можно подобрать плинтус из разнообразных видов дерева, от самых широко известных (ясень и сосна) до эксклюзивных (красное дерево). Безусловно, цена таких потолочных багетов не маленькая, но эффект от них всегда незабываемый. Наиболее выгодно такой потолочный элемент будет смотреться в деревянных помещениях.
7. Галтель с подсветкой обычно применяется для креативных дизайнерских проектов. Плинтус, который применяют для подсветки, изготавливают из полиуретана, дерева и пластика. Подобный карниз обладает специальными пазами для крепежа подсветки из светодиодов. Освещение может быть направлено на стену либо на потолок.

Как правильно закрепить багет на потолке?

Чтобы корректно рассчитать метраж потолочного плинтуса, необходимо знать размер вашего помещения. Приобретать багеты нужно с маленьким запасом, как любой строительный материал. Известны два основных метода оформления потолочным декором: до и после оклеивания (окрашивания) стен.

Способ до поклейки обоев

При оклеивании обоев на потолок и стену, производится установка плинтуса, а затем излишки обоев убираются обойным ножом и широким шпателем. Если вы решили наклеить багет на потолок до момента оклейки комнаты обоями, то галтель необходимо прикреплять на шпатлевку, заделывая сразу все просветы между стеной и плинтусом.

Чаще всего полочный багет клеится раньше обоев, когда ваш потолок сделан из гипсокартона, который подлежит покраске. В таком случае он закрашивается в один тон с потолком.

Крепление багета на обои

В данной ситуации потолочный плинтус сажают на полимерный клей. Здесь от мастера требуется аккуратность, чтобы не испачкать обои.

Начинать крепёж подобного потолочного нужно из угла помещения. Для этого необходимо вырезать багет под углом канцелярским ножом и стуслом. Следующие элементы полосы клеятся встык к предыдущему.

Завершив установку потолочного плинтуса, вы сразу заметите, как преобразилось помещение, а интерьер порадует своей аккуратностью и красотой.

Как монтировать плинтус?

• Лёгкий по весу потолочный плинтус клеится на шпатлевку либо клей.
• В случае неровных поверхностей стены – подбирайте гибкий вид потолочного плинтуса. В случае когда багет неплотно прикрепился к стене, щель можно заделать герметиком из акрила.
• Если вы монтируете потолочную галтель на натяжной потолок, следите, чтобы клей не попал на полотно.
• Старайтесь не применять угловые элементы, когда углы не прямые.
• При установке деревянного плинтуса для того, чтобы его подрезать, применяйте стусло.
• Если клей случайно попал на лицевую сторону багета, вытирайте его сразу.
• Потолочный плинтус подлежит окраске, поэтому в случае принятия такого решения, его красят до крепежа.

Варианты потолочных плинтосов

Крепление галтели для натяжных потолков самостоятельно

Особенность крепления багета при натяжном потолке заключена в том, что клеить его необходимо только к стене. Ни в коем случае не допустим крепёж галтелей на полотно потолка, чтобы его не повредить. Выделяют несколько основных принципов поклейки плинтуса:

• Осуществляется подрезка путём подгонки двух багетов в нижнем углу комнаты, ведь из-за одного неправильного движения можно испортить полотно.
• Затем осуществляется намазывание подготовленного плинтуса шпатлевкой (клеем) на ту сторону, которая будет крепиться на стену.
• Берём в руки багет и аккуратно прижимаем его таким образом, чтобы расстояние между потолком и багетом было минимальным.
• Устранение излишков клея шпателем, а затем поправляем пальцами. При выявлении щелей, требуется их заполнение клеем. Обычно при качественном приклеивании, таких зазоров не должно быть.

Если вы решили, что будете окрашивать плинтус не заранее, а прямо на потолке, от вас потребуется внимательность и аккуратность. Чтобы не повредить натяжное полотно, можно по всему периметру комнаты над багетом разложить бумагу.

Плинтуса для потолка

Галтель используется для того, чтобы придать отделке потолка аккуратный и законченный внешний вид. Дополнить подобным образом можно практически любое оформление его поверхности. Багеты используются для декорирования оштукатуренных, облицованных плиткой, панелями, вагонкой, гипсокартоном, натяжных потолков.

Существует огромное количество подобных плинтусов, выполненных из самых разных материалов – пенопласта, полиуретана, МДФ, дерева, алебастра, ПВХ или даже металла. Какой из них выбрать в том или ином случае? Об этом и поговорим далее.

Виды галтелей

Потолочный плинтус может помимо всего прочего иметь разную ширину и любое оформление. Подобрать багет, идеально подходящий к дизайну потолка абсолютно не сложно. Посмотрите, как красиво смотрятся подобные конструкции:

Invalid Displayed Gallery

Пенопластовые плинтуса

Пенопластовый декоративный багет используется при отделке потолков чаще всего. Это объясняется прежде всего его дешевизной и красивым внешним видом. Весит потолочный плинтус из пенопласта очень немного, а поэтому монтировать его предельно просто. Основным его недостатком можно назвать хрупкость. Небольшим минусом считается и то, что из-за зернистости пенопласта, стыки между отдельными планками получаются не такими аккуратными, как при использовании багетов из других материалов. Поэтому швы нужно шпаклевать. К достоинствам пенопластовых галтелей можно отнести также то, что они совершенно не впитывают влагу и не гниют.

Пенопластовый потолочный плинтус может иметь абсолютно любой дизайн

[su_label type=»success»]Совет:[/su_label]

[su_highlight background=»#E0FEC7″]Пенопластовые плинтуса смело можно монтировать в помещениях с повышенной влажностью воздуха. А вот там, где имеется риск возникновения пожаров такой декор лучше не применять, так как огнестойкостью он не отличается.[/su_highlight]

Пенополистирольные галтели

Потолочный плинтус из полистирола обладает всеми достоинствами пенопластового. Но поскольку выполнен он из более плотного материала, стыки получаются аккуратнее. Да и монтировать полистирольные галтели несколько проще. Однако, разумеется и стоит такой багет дороже.

Потолочный плинтус. Пенополистирол плотнее пенопласта

Влагу пенополистирольная галтель не впитывает. Монтируется такой декор на обычный клей для пенопласта.

Полиуретановый молдинг

Еще выше цена на полиуретановый плинтус. Такие галтели отличаются большой степенью гибкости. Планку из этого материала можно свернуть в узел, и она при этом не сломается. Плинтус потолочный гибкий целесообразно использовать для неровных потолков старых квартир. Кроме того, такой гнущийся багет идеально походит для декорирования закругленных поверхностей.

Плинтус потолочный полиуретановый может использоваться для оформления закругленных поверхностей

К недостаткам этого материала можно отнести очень высокую стоимость и сложность монтажа. Обычно пенополиуретановый молдинг устанавливают профессионалы с использованием специальных инструментов.

Галтели ПВХ

Плинтус потолочный ПВХ используется в интерьере комнат несколько реже. Применяют его в том случае, если потолки или стены отделаны пластиковыми панелями, панелями МДФ или вагонкой. Иногда пластиковый молдинг служит в качестве элемента, предназначенного для крепления гарпунов натяжного полотна. Этот вариант часто имитирует самые разные материалы – дерево, пробку, металл, натуральную лепнину и т.д. Стоит такой багет не дороже пенополистирольного.

Плинтус ПВХ может стать неплохим украшением комнаты

Монтировать плинтус потолочный пластиковый довольно таки сложно. При его установке обычно используется не клей, а саморезы и дюбеля. Кроме того, монтируют его чаще всего на обрешетку. Однако соединять планки такого молдинга проще, чем пенопластового или полистирольного. Особенно это касается варианта с защелкой (наподобие защелки плинтусов для пола). Некоторые виды галтеля из пластика требуют проведения достаточно дорогостоящих работ по выравниванию поверхности основания. В старых квартирах, поэтому лучше использовать мягкий багет из других материалов.

[su_label type=»info»]На заметку:[/su_label]

[su_highlight background=»#D9F0F9″]Очень удобным может быть пластиковый потолочный плинтус с кабель каналом. В него можно спрятать, к примеру, электропроводку. В этом случае не придется ничего штробить. Удобно прокладывать в таком канале и сетевые кабели компьютеров.[/su_highlight]

Гипсовые молдинг

Гипсовый потолочный плинтус в интерьере способен замаскировать любые дефекты поверхности стен и потолка. Отремонтировать отдельные детали плинтуса при необходимости абсолютно несложно. Гипсовый молдинг может быть необыкновенно красивым. Даже маленькую квартиру с его использованием несложно превратить в настоящий сказочный дворец. Такие плинтуса абсолютно пожаробезопасны и не особенно боятся влаги.

С использованием гипсового молдинга можно превратить любое помещение в сказочный дворец

К недостаткам молдингов этого типа можно отнести прежде всего значительный вес и сложность монтажа. Обходятся подобные эффектные конструкции несколько дороже пенопластовых, ПВХ и полипропиленовых.

Деревянные варианты

При оформлении помещений, отделанных в аристократическом классическом стиле, обычно используется потолочный деревянный плинтус. Выглядит он необыкновенно богато и презентабельно. Часто его используют и при отделке комнат в стиле «под старину». Применяют такие багеты не только в основных помещениях, но и, скажем, для декорирования потолков в мансардах, отделанных вагонкой. К недостаткам галтели из дерева можно отнести то, что этот материал быстро впитывает влагу. Поэтому монтировать деревянный багет можно не во всех помещениях.

Деревянный плинтус обычно используется в богато обставленных интерьерах

[su_label type=»important»]Важно:[/su_label] [su_highlight background=»#F7D1CD»]Молдинги, изготовленные из дерева, следует обрабатывать специальными составами от насекомых. Особые средства применяют и для повышения огнестойкости таких багетов.[/su_highlight]

Для изготовления этого вида плинтуса могут быть использованы самые разные виды древесины – сосна, береза, орех, красное дерево, дуб и т.д.

Какие бывают плинтуса?

Плинтуса могут иметь самые разные размеры и дизайн. Комнату можно отделать, к примеру, такими, как на этих фото:

Invalid Displayed Gallery

Очень красивы объемные плинтуса, которые обычно имитируют натуральную лепнину. В современных динамичных стильных интерьерах неплохо смотрятся плоские гладкие варианты. Плинтус потолочный широкий может стать отличным дополнением к декору большой квартиры с высокими потолками. Узкий – сделает помещение визуально выше. Необыкновенно эффектны плинтуса с подсветкой, которые используются в оформлении квартир в наши дни очень часто. При желании можно применить для декорирования как белый, так и цветной багет. В разного рода помпезных стилях, типа ампира или барокко, часто используют «золотой» багет.

В интерьере квартиры можно использовать как узкий, так и широкий молдинг

Как выбрать потолочный плинтус

Конечно же, выбор зависит в основном от разновидности декора потолка и стен, а также особенностей дизайна и личных предпочтений хозяев оформляемого помещения. Однако для разных видов отделки лучше использовать определенные типы потолочных молдингов.

Галтель для натяжного потолка

Потолочный плинтус для натяжных потолков обычно изготавливается из полистирола, ПВХ или пенополиуретана.

Плинтус потолочный. Фото варианта, удачно дополняющего натяжное полотно

При выборе галтели в этом случае следует руководствоваться такими характеристиками этой отделки, как:

1. Вес. Плинтус должен быть максимально легким. Ведь крепится он лишь на стену. Именно поэтому при установке эффектных ППУ вариантов иногда возникают некоторые сложности. К примеру, планки могу отойти от полотна, прогнувшись под собственным весом;
2. Простота в уходе. Пластиковый плинтус, к примеру, можно просто иногда протирать влажной тряпкой. Пенопластовый белый со временем желтеет и его нужно подкрашивать. Плинтус потолочный цветной может поблекнуть. При окрашивании же несложно просто напросто испачкать полотно;

При окрашивании галтели натяжное полотно можно испачкать

3. Шириной поверхности прилегающей к стене. Чем шире эта часть плинтуса, тем лучше. Причина все та же – особенности монтажа багета;
4. Гибкость. Этот критерий очень важен при оформлении плинтусом потолков сложной формы.
5. Прочность. Этот параметр напрямую влияет на долговечность отделки.

Очень часто именно при оформлении натяжных конструкций используется плинтус потолочный с подсветкой.

Эффектный плинтус со светодиодной подсветкой

Галтель для гипсокартонной конструкции

На заключительном этапе потолки из гипсокартона чаще всего оформляются также пенопластовыми или пенополистирольными плинтусами. Декорируют такие подвесные конструкции и деревянными плинтусами.

[su_label type=»info»]Совет:[/su_label] [su_highlight background=»#D9F0F9″]Если стены в помещении как и потолки отделаны гипсокартоном, стоит использовать в интерьере предметы обстановки, выполненные из древесины того же оттенка, что и багеты.[/su_highlight]

Галтели для потолков, отделанных панелями

Пенополистирольные и полиуретановые виды потолочных плинтусов в сочетании с панелями ПВХ или МДФ используются крайне редко. В первом случае обычно применяют галтель из того же поливинилхлорида. Неплохо подходит этот вариант и для МДФ. Применяется для таких потолков и оформление деревянными молдингами.

Пластиковый плинтус на потолке, отделанном плитами

Оштукатуренные потолки

Пенопластовый потолочный плинтус для декорирования оштукатуренного и окрашенного воднодисперсионной краской потолка – идея просо замечательная. Пенополистирольный, деревянный, гипсовый или пенополиуретановый багеты при этом также будут смотреться очень неплохо. При выборе варианта отделки для такого интерьера хозяева квартир руководствуются в основном особенностями его дизайна и состоянием собственного кошелька.

Оштукатуренная поверхность может быть гармонично дополнена плинтусом

Красиво могут смотреться потолочные молдинги абсолютно любой формы и цвета, выполненные из любых материалов. Главное правильно сочетать их дизайн с дизайном самого потолка и всего помещения в целом.

Как клеить полиуретановые галтели | Фото процесса поклейки галтелей

Сегодня поделимся с Вами своим практическим опытом по поклейке галтелей. Пошаговые фото процесса монтажа потолочного плинтуса сделаны нами во время проведения ремонта в квартире.

Какой клей использовать

Потолочный плинтус — галтель широко применяется в отделке помещений. Галтели могут быть изготовлены из разных материалов — гипса, дерева и различных пластиков. В современном ремонте используются в основном полиуретановые и пенопластовые изделия.

Галтели из пенопласта и полистирола более легкие, для них мы применяем метод поклейки на шпаклевку. Клеящих свойств шпаклевки оказывается более чем достаточно для надежной фиксации легких пенопластовых плинтусов. Для большей уверенности можно добавить в шпаклевку клей ПВА. Более подробно о том как приклеить галтели на шпаклевку читайте в нашей статье.

Карниз над кухней из гипсокартона с галтелями

Полиуретановые галтели более плотные и тяжелые. Здесь нужно использовать более надежные способы крепления. Производители предлагают специальный клей или жидкие гвозди. Иногда требуется дополнительное крепление саморезами к стенам, дырочки потом зашпаклевываются и закрашиваются вместе с галтелью. О том, как клеить полиуретановые галтели мы расскажем далее. В нашем примере мы клеим плинтус среднего размера, поэтому ограничимся быстросхватывающимся клеем.

Как клеить галтели в углах

Внутренние углы, в отличие от наружных, всегда присутствуют в любом прямоугольном помещении, как минимум в количестве 4 штук. Поэтому нужно научиться правильно подгонять галтели в углах, чтобы не было больших щелей.

Если бы все в этом мире было идеально, то стены в любом помещении сходились бы под прямыми углами, и можно было бы просто отрезать идеальную галтель на идеальном стусле под очень точным углом 45° очень прямыми руками. Но реальность вносит свои коррективы, поэтому будем исходить из предположения, что углы в помещении не очень прямые. Применим универсальный способ.

Отрезаем галтель с помощью обычного стусла под углом 45°. Приклеиваем наш плинтус в угол, теперь наша задача отрезать примыкающую галтель под нужным углом. Делаем замер по месту.

Замеряем расстояние

Далее нужно перенести наш размер на галтель. На фото показано место на детали, где следует поставить риску. Эта часть должна быть очень точно отрезана. Угол будет именно тот, который нам необходим.

Переносим размер на галтель

Перенести размер можно с помощью рулетки и тех рук, которые есть в наличии. Важно не перепутать сторону с которой отрезать. Лучше приложить деталь на место, как на предыдущем фото, тогда становится все понятно.

Ставим риску на галтели

Отрезаем галтель

Отрезать эту деталь придется видимо без стусла, так как наш угол возможно не будет точно 45°. Воспользуемся ножовкой с мелким зубом и верным глазом. Поставим галтель на угол, так как она будет на потолке в зеркальном отображении. Совместим угол галтели и нашу риску, стараясь держать ножовку вертикально, отрежем нашу заготовку.

Точно и быстро можно отрезать полиуретановую деталь на циркулярной отрезной машине.

Отпиливаем по риске и краю галтели

Примеряем галтель по месту

Перед тем как приклеить плинтус на место, обязательно примеряем по месту. Если стык в углу получился неровным, то можно еще раз отрезать, взяв необходимую поправку.

Примеряем деталь по месту

Нанесение клея на галтель

Клей наносится на площадки, которые будут примыкать к стене и потолку, а также на торец свежеотпиленной детали. Удобно использовать пистолет для клея и жидких гвоздей.

Наносим быстросохнущий клейГалтель готова к поклейке

Приклеиваем деталь на место

Приставляем аккуратно нашу заготовку к углу, прижимаем и задвигаем до упора. Вылезший клей удаляем шпателем и смоченной в воде кистью. Нужно тщательно прижать плинтус по всей длине, при необходимости зафиксировать малярным скотчем или тонкими гвоздиками, которые после высыхания удаляются.

Приклеиваем галтель на место

Можно слегка подстучать молотком с противоположного конца, тогда планка еще плотнее войдет в угол. Стучать не сильно, важно не испортить торец заготовки.

Подгоняем плотнее в угол

Соединение галтелей на прямых участках

Для соединения на прямых участках обычно не требуется припиливать заводские края, они достаточно ровные. Под прямым углом отрезать деталь не так уж сложно. Поэтому сразу перейдем к особенностям монтажа.

Часто при соединении двух прямых участков образуется некрасивый выступ, так как галтели могут слегка отыгрывать из-за неровности стен или собственной выгнутости. Чтобы устранить этот дефект можно дополнительно вставить пару гвоздиков без шляпок в торцы галтелей при монтаже. Тогда все поверхности точно сойдутся в линию и стык будет зафиксирован от сдвига.

Вставляем гвозди в торец

Для точного соединения приложим следующую планку к уже приклеенной и слегка надавим, тогда гвозди оставят отпечатки. Точно в этих местах сделаем дырочки шилом или таким же гвоздиком как на нашем фото.

Переносим дырки на ответную часть

Проверяем как садится, затем наносим клей и окончательно монтируем нашу галтель на место. Теперь наш стык будет совершенно незаметен после окрашивания.

Стык надежно зафиксирован

Наружные углы

Наружные углы обходить несколько сложнее, чем внутренние — зато смотрятся они очень красиво. Впрочем, технология остается такой же, отмеряем, отрезаем, подгоняем. Не забудьте, что направление реза изменяется. Для удобства можно сделать разметку на потолке.

Сложные формы красиво сморятся

Окончательная обработка галтелей

После того, как все галтели будут поклеены, необходимо еще зашпаклевать все стыки и щели между потолком, стеной и планкой. Шпаклевать лучше на следующий день, нужно дать высохнуть монтажному клею. Шпаклевка наносится на стык или шов, затем шпателем с острыми краями снимается лишняя шпаклевка, остальное размазывается влажной кистью до ровности. С гладкой поверхности галтели шпаклевка смоется, а в швах останется. Красить галтели можно вместе с потолком, но только после полного высыхания клея и шпаклевки.

Обои клеятся после высыхания краски. Во время поклейки верхний стык подрезается острым ножом под обрез галтели. Впоследствии всегда можно будет переклеить обои не трогая карниз.

Галтели после покраски потолка и стен

Если стены будут окрашиваться, то границей будет служить нижний край потолочного плинтуса. Сложные формы требуют дополнительных усилий, но смотрятся очень привлекательно и оживляют интерьер квартиры.

Видео — как клеить полиуретановые галтели

Галтель и плинтус

Галтель из липы

Галтель — потолочный плинтус, используется для декора помещений, и в качестве элемента интерьера. Кроме жилых домов, широко применяется при чистовой отделке парилок и бань. Благодаря хорошей сочетаемости с другими отделочными материалами позволяет легко изменить облик помещения.

Наивысшие качественные показатели демонстрирует натуральное дерево. Прекрасным примером деревянной галтели является галтель из липы, великолепно сочетающаяся с липовой вагонкой. От гипсовых или полимерных изделий деревянный плинтус отличается большей износостойкостью, устойчивостью к влаге и высокой температуре. Еще одним достоинством является простота монтажа и плотное прилегание к стене. Кроме того, галтель из липы не желтеет со временем, долго сохраняя красивый естественный оттенок.

Плинтус из липы

Потолочный плинтус галтель характеризуют следующие качества:

• Значительная плотность и прочность;
• Долговечность и сохранность внешнего вида. С течением времени изделие не покроется трещинами и не утратит рабочих качеств;
• Это экологически чистый материал с приятным свежим запахом, не выделяющий токсинов в процессе эксплуатации, а значит, безопасный для здоровья людей;
• Легкость обработки: достаточно покрыть простой краской или лаком;
• При тщательной обработке и профессиональном монтаже не гниет и не плесневеет даже в условиях повышенной влажности.

Способы применения

Потолочный плинтус галтель должен гармонично вписываться в общий стиль помещения, не выбиваясь из задуманной концепции и не бросаясь в глаза. Только при таких условиях достигается идеальная реализация дизайнерского проекта.

Плинтус из липы зрительно увеличивает высоту потолка, что востребовано при оформлении низких или малогабаритных помещений. Уместно смотрится галтель в оригинальной композиции с разноуровневыми потолками; к ней также прибегают при устройстве скрытого освещения.

Маскирует стыковочные швы между потолком и стенами и другие подобные дефекты. При незначительном искривлении стены или потолка галтель примет на себя некоторую часть нагрузки, и проблема никак не отразится на дизайне помещения.

Где купить

Компания «Лучший Лес» предлагает плинтус галтель из высококачественной липы. Для Вашего удобства мы организуем доставку до объекта за умеренную плату. У нас собственное производство полного цикла: благодаря отсутствию посредников имеем возможность устанавливать приятные для клиента цены.

Галтели для натяжных потолков: виды и монтаж

Галтель – это плинтус для потолка различного профиля, применяющийся одновременно как архитектурный элемент (скрывает зазоры между потолком и натяжным полотном) и как декоративная деталь интерьера (за счет большого разнообразия форм и материалов). Он отличается от окантовочных рамок, гибких лент и заглушек большими размерами, благодаря чему скрывает даже серьезные зазоры, вызванные техническими особенностями потолка или непрофессиональными действиями.

Галтели для натяжных потолков

Установка галтелей не представляет особой сложности для непрофессионалов, но требует некоторых творческих навыков и аккуратности. Правильно выбранный и установленный плинтус способен выгодно подчеркнуть общую стилистику дизайна помещения, а в другом случае – свести на нет все дизайнерские усилия. Установка галтелей – задача гораздо более простая, чем монтаж натяжного потолка, а потому многие предпочитают обходиться собственными силами. В статье мы рассмотрим виды потолочного плинтуса и особенности каждого из них, а также расскажем о способах крепления на ровной поверхности, в стыках и углах.

Виды галтелей для натяжных потолков

Содержание материала

Сейчас в продаже представлено несколько видов потолочных плинтусов.

1. Пенопластовые галтели. Не самый удачный выбор материала для такого архитектурного элемента, но пенопласт очень легкий, его несложно клеить к потолку или стенам. Пенопласт негибкий и легко ломается, а кроме того, может испортиться при контакте с растворителями, которые содержатся в клее. Поэтому для плинтусов из пенопласта следует покупать особый клей («Титан») или использовать шпатлевку. Единственный плюс – невысокая цена. Пенопластовые плинтуса бывают различных форм, но распиливать их сложно – материал будет крошиться и ломаться, трудно будет создать ровные стыки. Возможно, придется эти стыки дополнительно маскировать. Заметим также, что при малейшем возгорании проводки от пенопласта пойдет едкий и токсичный дым, что крайне опасно для жизни.
2. Пластиковые галтели. Созданы с расчетом на имитацию других материалов – дерева, камня, натуральной лепнины или металла. Их легко перекрашивать, постоянно освежая интерьер и находя новые дизайнерские решения.

   Виды галтелей для натяжного потолка

3. Полиуретановые галтели. Полиуретан – очень гибкий, прочный и практичный материал, которым можно украсить потолки самой причудливой формы – вплоть до круглой. Он не боится растворителей, что позволяет использовать клей любого вида. Однако полиуретановые галтели тяжелы и их можно крепить только к стенам, но не на натяжное полотно. Также такие плинтуса иногда провисают под собственной тяжестью или совсем отклеиваются (но при профессиональном монтаже этого можно избежать). Стоимость полиуретановых плинтусов гораздо выше, чем предыдущих двух видов.
4. Дерево. В качестве плинтуса используется сравнительно редко, так как это самый дорогой (но экологичный) материал, а из-за большого веса его трудно устанавливать. Одного клея будет недостаточно, поэтому деревянные галтели крепят на железные петли или шурупы. Для устранения щелей между ними и стенами (потолком) часто используют мягкие вставки или заглушки.

Для закрытия щелей между стенами и потолком с успехом можно использовать не только плинтусы, но и другие строительные изделия – маскирующие ленты, декоративные шнуры, заглушки и вставки для стыков натяжного полотна. Они со своей функцией справляются с успехом, но на большее неспособны.

Маскировочная лента для натяжного потолка

На заметку! Галтели, помимо указанных функций, используются и для другого: они значительно видоизменяют интерьер помещения и способны внести существенную лепту в общий декор (чего не скажешь о различных маскировочных лентах и шнурах), кроме того, способны играть роль поддерживающего элемента для декоративной подсветки потолка.

Потолочные плинтусы решают несколько монтажных задач.

1. Если есть необходимость в установке потолочной подсветки, то при использовании особых галтелей отпадает необходимость в монтаже коробов из гипсокартона, что значительно ускоряет ремонт и делает его более экономным.
2. Не нужно использовать дополнительные способы скрыть технологичные зазоры.

Важно! Чтобы избежать проблем с демонтажем галтелей, связанных с необходимостью отдирать их вместе с клеем и обоями, стоит клеить их только на вертикальное основание потолка, а уже после этого заниматься обоями. Этот способ подходит только к галтелям из пластика и полиуретана.

Советы по выбору потолочных плинтусов

При выборе галтелей важно учитывать не только материал, из которого они изготовлены, и их декоративные особенности, но и ряд других показателей.

Цены на галтели

галтели

1. Размеры той стороны плинтуса, которая крепится к стене, должна быть не меньше 25 мм, что позволит скрыть практически любой технический зазор.
2. В большинстве случаев следует выбирать плинтусы полегче, это позволит им хорошо держаться на стене и не утяжелять сверх необходимости конструкцию натяжного потолка.
3. Для отделки помещения с большим количеством стыков или ломаных углов используйте прочные и гибкие галтели из полиуретана. Другие материалы будут часто ломаться или деформироваться при установке.
4. Плинтусы могут быть различной длины, но она обычно не превышает двух метров. При выборе учитывайте особенности помещения, чтобы не пришлось делать большое количество разрезов и искусственных стыков.
5. Верхняя часть галтели должна быть достаточно широкой, чтобы закрывать собой зазоры различной ширины.

Выбор потолочного плинтуса

Особенности цветовой гаммы

1. Если установить плинтус яркого контрастного цвета, это может выглядеть интересно и необычно. Но лучше, чтобы данный цвет был хотя бы еще у одного предмета интерьера – это создаст гармонию.
2. Не стоит использовать черный цвет – он делает помещение мрачным и визуально уменьшает его (если такая цель не преследуется специально).
3. Белый цвет хорош тем, что обычно совпадает с цветом натяжного полотка, а это увеличивает пространство. Он идеален для помещений с невысоким потолком (до 2,5 метров).
4. При использовании галтели с несколькими ступенями не стоит делать их разноцветными – это будет смотреться слишком пестро. Единственный вариант – сочетание черного, белого и какого-нибудь третьего цвета.

Галтели для натяжного потолка

Выбор ширины

1. Самые широкие галтели спрячут под собой гораздо больше ошибок монтажа, чем узкие. Учитывайте это, когда будете выбирать плинтус только по критерию формы – иногда лучше выбрать широкую, но менее красивую окантовку.
2. В небольших помещениях нет необходимости устанавливать широкие галтели – узкие будут смотреться гармонично, а широкие еще сильнее сожмут пространство.
3. Если в комнате много углов, то на стыках хорошо будут смотреться плинтусы с крупными элементами. Это закруглит углы и сделает обстановку более мирной.

Ширина потолочного плинтуса

Выбор формы

1. Используйте сложные и объемные формы галтели в случае, если это оправдано общим дизайном интерьера (к примеру, в помещении, сделанном под старину, хорошо смотрятся мощные плинтусы в форме лепнины).
2. Линии простые и изящные подходят к убранству любых комнат, говорят о хорошем вкусе владельца и чувстве меры.
3. Сложные и объемные формы плинтуса очень тяжело стыковать на углах.

Краткий ассортиментный ряд потолочных плинтусов различной формы

Подготовительные работы

Перед установкой галтелей стоит заранее приобрести строительные инструменты, к которым относится:

• плинтус необходимой длины и клей;
• стусло;
• ножовка, пила для разрезания галтели или строительный нож;
• наждачка;
• карандаш с линейкой;
• строительная рулетка;
• шпатели (из резины или металла).

Важно! Стусло – это строительный инструмент для аккуратного разрезания, запиливания углов. Его можно купить в магазине, а можно сделать самостоятельно. Для этого берем кусок фанеры и прибиваем к нему с двух сторон 2 деревянных бруска строго на расстоянии ширины плинтуса. Затем по брускам, сверху, транспортиром отчерчивают линию в 45 градусов и делают по ней аккуратный распил. Инструмент готов.

Цены на стусло

стусло

Стусло для резки потолочных галтелей

Подготовительные процедуры к установке плинтуса сводятся к трем этапам.

Таблица. Основные этапы подготовки к монтажу галтелей.

Этапы, №№	Описание
Этап 1. Обработка поверхности стены	Обработке подлежит поверхность стены, на которую крепится галтель. Потолочное полотно подготавливать не нужно, так как на него плинтус не клеится – оно может порваться из-за растяжения при перепадах температуры и влажности. Да и заменить окантовку без деформации винилового полотна будет невозможно. Наклеивать галтель следует после проведения в помещении черновых работ и установки натяжного элемента, на чистую и сухую поверхность стены.
Этап 2. Подготовка плинтуса	Для формирования нужной длины молдинга используют ножовку, а для создания углов и стыков – стусло. Для распиливания плинтуса подойдет и электролобзик. Перед наклейкой галтели ее следует заранее покрасить и дать хорошо высохнуть, а затем обезжирить приклеиваемую поверхность спиртом или бензином. Возможно, после наклейки потребуется подкрасить стыки карнизов.
Этап 3. Защита поверхности потолка и стен	При работе с клеем, шпатлевкой и другими материалами можно легко испортить виниловое полотно, поэтому его стоит заклеить полиэтиленовой пленкой или газетой. Если к моменту установки галтели обои уже поклеены, то их верхний край защищают малярным скотчем (чтобы туда не попали излишки клея).

Общие рекомендации по установке галтелей

1. Тщательно подбирайте монтажный клей в зависимости от материала (хорошо себя показали «Момент» и «Европласт»). Для объемных галтелей из полиуретана и дерева используйте жидкие гвозди или стальные петли (для дерева).
2. Чтобы избежать проблем с монтажом углов, купите в строительном магазине особый инструмент для оформления угловых стыков и не забывайте приобрести немного плинтуса про запас (на случай, если с первого раза не получится).
3. Устанавливать потолочный плинтус лучше до отделки стен (до наклейки обоев). Клеить галтели на верхний край обоев – плохая идея. От веса плинтуса они могут вскоре отстать от стены.
4. Концы двух отрезков плинтуса необходимо промазывать клеем для хорошей устойчивости конструкции.
5. Если на стыках плинтуса и стены есть небольшие щели и зазоры, то их заделывают шпаклевкой или герметиком.

Установка потолочных плинтусов с помощью клея Titan Wild

Установка потолочных плинтусов с помощью «жидких гвоздей»

Монтаж плинтуса из пенопласта

Пенопластовые галтели весят немного и их легко клеить, но важно использовать специальный клей, который не будет растворять материал. Хорошо подойдет клей «Титан». При выборе плинтуса обратите внимание на ширину его вертикальной стороны. Чем сторона шире, тем проще будет клеить плинтус и тем прочнее будет конструкция.

Шаг 1. Отмечаем нижний уровень плинтуса карандашом при помощи стального метра. Берется точное расстояние, но строительный уровень использовать не требуется.

Шаг 2. Нижняя часть галтели хорошо промазывается клеем и сильно прижимается к стене. Если обклеивается угол, то прижимать следует сначала его. Чем более неровная поверхность, тем более сильным должно быть надавливание.

Шаг 3. Остатки клея, которые появятся на стене, удаляют чистой сухой тряпкой.

Шаг 4. Следующую часть плинтуса приклеивают тем же способом, но дополнительно промазывают клеем стык с предыдущим плинтусом.

Шаг 5. Для оптимального соединения углов используем стусло (которое обрезает углы под оптимальные 45 градусов) или купленные в магазине специальные уголки.

Шаг 6. Образовавшиеся между плинтусом и стеной зазоры (как и щели на стыках) легко заделываются акриловой шпаклевкой.

Цены на галтели с мягким краем

галтели с мягким краем

Поклейка потолочного плинтуса

Следите за тем, чтобы не запачкать клеем или шпаклевкой стены и потолок, обязательно защитите их предварительно полиэтиленовой пленкой, малярным скотчем или газетами.

Видео — Подрезка потолочного плинтуса

Монтаж плинтуса из полиуретана

Плинтусы из полиуретана значительно тяжелее пенопластовых и клеить их следует только на черновую поверхность стены (еще не заклеенную обоями). Чем более увесиста и объемна форма полиуретанового плинтуса, тем шире будет его вертикальная часть (для лучшего сцепления со стеной).

Монтаж плинтуса из полиуретана

Шаг 1. По всему периметру потолка отмеряем одинаковое расстояние для наклейки плинтуса и отчерчиваем нижнюю границу карандашом и металлическим метром прямо на штукатурке.

Шаг 2. Если плинтус требуется наклеить на стену с обоями (когда ремонт уже закончен), то на том месте, где он будет клеиться к стене, их необходимо ободрать. Обдираются они после проведения канцелярским ножом по отчерченной нижней линии крепления плинтуса. Клеить полиуретан прямо на обои – плохая идея, так как они не удержат плинтус и через некоторое время оторвутся.

Шаг 3. Для усиления действия клея и укрепления поверхности стены на нее следует нанести слой праймера.

Шаг 4. На приклеиваемую поверхность наносим клей и сильно прижимаем плинтус к стене на несколько секунд.

Шаг 5. Угловые стыки оформляются плинтусом, обрезанным на стусле под углом 45 градусов (или используются готовые уголки).

Наружный уголок для потолочного плинтуса

Шаг 6. Образовавшиеся между плинтусом и стенкой (на стыках между частями плинтуса) зазоры заполняются шпаклевкой или герметиком.

Монтаж пластиковой галтели

Пластиковый потолочный плинтус хорошо крепится к стене при помощи шпаклевки или жидких гвоздей. Для этого поверхность плинтуса и стены предварительно очищают и обезжиривают спиртом или бензином.

Шаг 1. Исходя из ширины плинтуса, делаем замеры по периметру потолка, отмечаем нижнюю границу приклеиваемого плинтуса карандашом.

Шаг 2. Обязательно защищаем стены и потолок от загрязнения пленкой, малярным скотчем и другими средствами. При работе со шпаклевкой натяжное полотно очень легко безвозвратно испортить.

Шаг 3. При наклеивании плинтуса с использованием шпаклевки используйте небольшой целлофановый пакет, один из уголков которого немного надрезается для удобного выдавливания массы.

Схема монтажа галтели на потолок

Шаг 4. Наносим шпаклевку на стену и клеем плинтус, начиная от угла. Дальнейшие элементы плинтуса для хорошего сцепления промазываем еще и по торцам.

Шаг 5. Если до следующего угла осталось небольшое расстояние, то подрезаем плинтус малярным ножом или ножовкой, а края зачищаем наждачной бумагой.

Шаг 6. Между верхней частью пластикового плинтуса и натяжным потолком можно оставить небольшое пространство для установки эффектной декоративной подсветки.

Монтаж деревянных потолочных плинтусов

Плинтусы из дерева используются сравнительно редко из-за своей высокой стоимости. Но у них есть ряд преимуществ: они высоко экологичны, для их установки не нужен клей (вместо этого используются саморезы, деревянные вставки и набойки, стальные петли) и они не провисают со временем. Для плинтусов используют качественно обработанную и отшлифованную древесину.

Монтаж деревянного потолочного плинтуса

Шаг 1. Место установки плинтуса размечаем заранее, а нижнюю границу отчерчиваем по стене карандашом.

Шаг 2. Отмечаем места установки крепежных элементов (к примеру, треугольные деревянные бруски).

Шаг 3. Просверливаем отверстия для брусков с шагом примерно в 50 см, это убережет древесину от деформации при больших колебаниях влажности в помещении.

Шаг 4. При помощи саморезов прикрепляем деревянный плинтус к брускам таким образом, чтобы шляпки утонули в дереве. Затем шляпки заделаются шпаклевкой и прокрасятся в тон дерева.

Шаг 5. При помощи стусла, ножовки с мелкими зубьями и напильников оформляются угловые срезы (под оптимальным углом 45 градусов).

Цены на потолочный плинтус

потолочный плинтус

Резка деревянного потолочного плинтуса в стусле

Если деревянные плинтуса нужно покрасить, то это следует сделать до их установки – так будет удобнее и убережет поверхность потолка и стен от загрязнения.

Оформление угловых стыков

Для оформления углов достаточно купить готовые уголки в строительном магазине – они продаются в качестве элементов внутренней или внешней отделки и позволяют свести объем работ по подгонке углового узора к минимуму. Но если есть желание заняться отделкой углов самостоятельно, то следует придерживаться приведенной ниже инструкции.

1. Подгоняем рисунок с двух плинтусов по рисунку и отмечаем карандашом примерный стык.
2. Вставляем один из плинтусов в стусло и разрезаем его по краю стыка чуть дальше от отметки в 45 градусов.
3. Другие панели нарезаем попарно, левосторонние и правосторонние.
4. Если вы купили галтель со сложным узорчатым рисунком, то с первого раз сделать правильный стыковочный разрез может не получится. Но при некотором упорстве и терпении вас обязательно вскоре настигнет удача.

Обрезка потолочного плинтуса

Если срезать сразу два угла, то один из них будет клеиться к стене, а другой к потолку. Проблем не будет, если углы в помещении сделаны под 90 градусов. Если они чуть больше или меньше, то проблема легко решается с помощью подпилов ручной ножовкой.

Немного другая технология угловых стыков будет использоваться, если углы следует разместить на определенном уровне, а не на стене.

1. Вначале прислоняем плинтус к месту, на которое его требуется установить.
2. Отмечаем карандашом начало угла.
3. Делаем угловые разрезы на стусле.
4. При приклеивании плинтуса посмотрите на наружный выступ – обязательно примерьте углы на глаз, без использования клея.

При самостоятельном оформлении углов берите плинтус с некоторым запасом. Если в этом деле нет опыта, то вряд ли получится удачно провести все манипуляции с первого раза.

Цены на деревянный потолочный плинтус

деревянный потолочный плинтус

Потолочный плинтус для натяжных потолков: виды

Чтобы узнать обо всех разновидностях потолочного плинтуса для натяжных потолков, рекомендуем прочитать эту статью. Также можете прочитать о том, как резать углы плинтуса на потолок.

Для долгого сохранения свойств потолочного плинтуса за ним нужно периодически ухаживать – удалять пыль и загрязнения. В качестве чистящего средства хорошо подойдет средство для мытья окон, а при серьезных загрязнениях – спирт. Если требуется только протереть пыль, то подойдет и обычная влажная тряпка. Не используйте для очистки галтелей жидкости, содержащие ацетон – он способен растворять синтетические материалы.

Видео — Поклейка и покраска галтелей под натяжной потолок

Если сомневаетесь в том, что сможете самостоятельно и качественно установить потолочный плинтус, то лучше сразу обратиться к профессионалам. Они посоветует и вид плинтуса, который лучше всего подходят для ваших целей, и при необходимости помогут его правильно установить. Плохо установленные галтели способны испортить все впечатление от качественно сделанного ремонта и эффектного дизайна комнаты.

Потолочный плинтус для натяжных потолков

В строительной индустрии натяжные потолки обрели большую популярность. Они позволяют быстро скрыть несовершенство старого покрытия и создать идеально гладкую поверхность любого цвета и фактуры. Пленка состоит из тонкого материала, поэтому выбор потолочного плинтуса для различных натяжных потолков будет иметь множество особенностей.

Описание

На любой натяжной потолок монтажники ставят заглушки. Это практически незаметный узкий элемент по периметру комнаты, призванный скрывать зазор в стыке стены с потолком. Плинтус для натяжного потолка (галтель) — это альтернатива заглушке, которую ставят монтажники во время натягивания пленки.

• Галтель выполняет сразу несколько функций:
• Маскирует монтажный профиль, видимый сквозь зазор между полотном и стенами; Дополняет стиль помещения;
• Скрывает светодиодную ленту дополнительного освещения;
• Дизайн комнаты становится законченным.

Роль галтели в интерьере часто умаляют, но без нее комната кажется пустой, незаконченной.

Виды

Существует множество видов потолочного плинтуса для любых натяжных потолков. Каждый хозяин или дизайнер сможет подобрать идеальный вариант для самых разных интерьеров.

Материал

В первую очередь галтель классифицируется по виду материала. К ней предъявляют ряд требований, гарантирующих долговечность, удобство эксплуатации:

• Легкость. Этот декоративный элемент нельзя крепить к полотну натяжного потолка, поэтому его приклеивают только к стенам. При таком способе монтажа большой вес конструкции поспособствует отклеиванию;
• Гибкость. Только хорошо гнущийся строительный материал сможет повторить все изгибы стены, надежно приклеиваясь к поверхности. Плотное прилегание декоративного элемента поможет скрыть неровности комнаты;
• Простота обработки.

Галтель в большинстве случаев изготавливают из следующих материалов:

• Поливинилхлорид;
• Пенополистирол;
• Полиуретан.

В редких случаях, когда натяжной потолок устанавливается в доме из бруса, декоративные элементы для создания интерьера тоже выполняют из дерева. В этом случае надежное крепление обеспечивают саморезы, гвозди, а интерьер смотрится цельно.

Поливинилхлорид

Пластиковые декоративные элементы изготавливаются любой формы и цвета. Благодаря этому они имитируют не только внешний вид, но и фактуру любого дорогого материала.

Основные преимущества:

• Легкость обеспечивает простое, надежное крепление;
• Прочность помогает изделию стойко противостоять механическим повреждениям;
• Разнообразие дизайнерских решений дает хозяевам возможность установить в своем доме копию плинтуса из дорогого материала по невысокой цене.

У пластика есть несколько важных недостатков:

• Негнущийся материал требует выравнивания стен перед установкой, в противном случае он подчеркнут все недостатки поверхностей;
• При длительном попадании солнечных лучей материал желтеет, трескается;
• Для резки требуется применение ножовки.

Это материал идеален для дома с ровными стенами или интерьера с использованием необычных материалов.

Пенополистирол

Самый бюджетный материал — это пенополистирол, он же пенопласт. Материал имеет множество преимуществ:

• Возможность создания галтели любой формы;
• Простота работы с материалом. Он легко поддается обработке при производстве и ровно режется во время монтажных работ;
• Легкость декоративного элемента из пенопласта гарантирует надежное крепление к стене даже при использовании недорогого клея;
• Низкая цена на готовый материал и его монтаж.

При этом хозяева должны учитывать недостатки галтелей из пенопласта:

• Они очень хрупкие и часто ломаются по время монтажа, поэтому приходится заранее приобретать материал с запасом или докупать его по мере необходимости;
• На его форме и целостности негативно сказывается влияние некоторых видов клея. При выборе склеивающего состава необходимо тщательно читать состав;
• Изделия из пенополистерола абсолютно не гибкие. Они стремятся вновь принять свою прямую форму, поэтому их невозможно закрепить на неровных поверхностях.

Из-за низкой цены пенопластовые плинтуса широко применяют в строительстве. Они обходятся хозяевам дешевле простых заглушек и могут использоваться как временный вариант при ограниченном бюджете.

Полиуретан

Полиуретановый элемент для декорирования потолка — это еще один привлекательный вариант. Выбирать его следует по нескольким причинам:

• Материал гибок и легко принимает форму поверхности, обходя неровности. При этом он не теряет сцепления со стеной и не стремится вернуть первоначальную форму.
• Галтель из полиуретана прочна и долговечна. Во время всего срока эксплуатации материал не теряет своих эксплуатационных качеств.
• При монтаже легко режется простым ножом.

Из недостатков можно выделить высокую цену и большой вес. Для монтажа придется приобрести качественный дорогой клей, но даже он не сможет удерживать массивную конструкцию под потолком. Очень вероятно провисание конструкции и образование щелей.

Хозяевам нравится внешний вид полиуретановых изделий и их долгий срок службы, поэтому производители создали надежное крепление для своих изделий. Они разработали специальный профиль и галтель, теперь монтажники вставляют плинтус в профиль и не используют клей. Выбор изделий с надежным креплением беден, они производятся в основном с классическим дизайном.

Размеры

При выборе ширины декоративного изделия дизайнеры стараются подобрать соразмерный по параметрам комнаты вариант. Ширина зависит в основном от высоты комнаты:

• Под потолком высотой до 2,5 м будет хорошо смотреться плинтус шириной менее 4 см;
• Для потолков от 2,5 до 3 м — от 5 до 10 см;
• Высокие потолки от 3 м требуют выбора широкого плинтуса от 10 см.

Окончательный выбор параметров зависит от интерьера комнаты и мнения дизайнера.

Необычные изделия узкой специализации

Существуют необычные плинтуса, созданные для нестандартных интерьеров, визуально решающих многие проблемы помещения (низкий потолок, маленький размер, теснота). Они находят применение в необычных интерьерах:

• Накладка для монтажа дополнительного освещения монтируется в низких, узких, тесных;
• Скрытая подсветка способна визуально «поднять» потолок;
• Конструкция с полочкой для светодиодной ленты и отражающей фольгой помогает создать ощущение легкости в комнате.

Криволинейные конструкции требуют установки специальных гибких плинтусов. Они легко принимают форму стены, но дорого стоят. Производители выпускают линейки гибких плинтусов с дизайном, копирующим обычные галтели. Необычные галтели специального назначения стоят дороже обычных, но они незаменимы в некоторых случаях.

Совет: Производители рекомендуют дополнительно к плинтусам приобретать подходящие по дизайну уголки. Они помогут красиво оформить углы.

Крепление

Существует 3 вида креплений для потолочных плинтусов. Способ монтажа зависит от вида галтели:

• Легкие плинтуса из пенополистирола крепятся к стене с помощью клея. Этого хватает, чтобы удерживать легкий материал на стене. Для монтажа допускается использовать только клей, в составе которого нет растворителей;
• Полиуретановые плинтуса крепят к профилю натяжного потолка с помощью специального паза. При креплении с помощью клея галтель держится на стене ненадежно и быстро отклеивается;
• ПВХ галтели крепятся на специальные пазы, как и полиуретановые плинтуса;
• Деревянные плинтуса крепят к несущей стене с помощью дюбелей или к перегородкам с помощью саморезов. Этот вид крепления очень надежен, но сложен в исполнении.

При четком соблюдении технологии крепления плинтуса будут долго радовать хозяев своим видом.

Как выбрать

При выборе галтели хозяева в первую очередь обращают внимание на внешний вид изделия и его стоимость, но на самом деле на выбор влияет множество факторов:

• Назначение комнаты. В кухне допускается устанавливать только легко чистящиеся плинтуса из ПВХ и полиуретана. Пенополистирол может пожелтеть от большого количества испарений, а дерево не выдержит высокой влажности.
• При покупке плинтуса, крепящегося к стене на клей, стоит обратить внимание на ширину плоскости, соприкасающейся со стеной. Она должна составлять минимум 30–50 мм.
• Не стоит заменять гибкие плинтуса из полиуретана аналогами. Только специальная галтель способна повторить изгибы потолка.

Совет: Очень важно верно оценить степень неровности стены и выбрать плинтус с оптимальной эластичностью.

Советы по монтажу

Монтаж галтели — это простой процесс. Но даже здесь есть несколько хитростей:

• Перед началом монтажа галтели, крепящейся на клей, стену тщательно очищают от пыли. Это позволяет избежать появления не проклеенных участков;
• Если стены в комнате будут покрыты обоями, то плинтуса следует приклеивать на голую стену. Клеить обои станет немного сложнее, но галтель будет держаться очень крепко;
• Плинтуса можно красить, но делать это необходимо до монтажа, чтобы избежать случайных капель и мазков на стенах и потолке;
• Минимальное расстояние между натяжным потолком и плинтусом составляет 3 мм. Это расстояние предотвращает повреждение плинтуса при движениях поверхности потолка из-за ветра;
• Для надежности необходимо проклеивать все стыки.

Самостоятельный монтаж плинтусов — это непростое занятие, но при должном старании каждый человек сможет выполнить эту работу.

Филе картина рамки по длине, формование филе

4

$ 69.00

4

$ 79001

$ 8900 $ 69.00

1/2 «Золотая филе Firet Picture Forming Forming, $ 69.00

1/2

1/2

1/2

1/2 «Золотая филе картины Frame Placing $ 69.00

1/2 Model Firet Picture Picture Frame Forming, $ 69.00

1/2 «Литьевая рамка из золота, $ 69001

7/8″ Серебро Filet Picture Frame Forming, $ 69.00

1/2-дюймовая серебряная рамка для фоторамки 69 долларов США.00

1/2 «Picture Frame Forming, $ 69.00

1/2″ Filet Picture Frame Forming, $ 69.00

$ 6 $ 69.00

3/4-дюймовая медная рамка для фоторамки 69 долларов США.00

3/4 «Литье серебряные филе изображения, $ 69.00

3/4″ Золотое филе Изображение рамки литье $ 69.00

3 5 $ 8900

1/2 » Compo Antique Gold Fillet 79 долларов.00

1/2 «Филе золота $ 7900

1/2″ Бисерее античное золото, $ 79.00

1/2 «Gold Chilet из бисера $ 79.00

1/2″ Золотое филе 79 долларов.00

1/2 «Compo Silver Firet $ 79.00

1/2 «Бисероплетенные серебряные филе $ 79.00

1/2″ Античная серебряная веревка филе 79 долларов.00

$ 69001

1/2 «Черное волновое филе $ 79.00

1/2 «Черное филе $ 79.00

1/2 ‘Черное филе 69 долларов.00

$ 79.00

1/2 «Античная черная веревка 40014 $ 79.00

3

1/2 «Black Vave Firet $ 79.00 4

1/2″ палисандр Филе $89.00

1/2 «Филе вишни $ 89.00

Отражения высокого глянцевого черного филе $

Филе Mahogany Color Funte Augusta $ 59.00

3 Матовый филе черный Augusta $ 59.00

Большое серебряное филе серебра, формование кадров, литье кадров 59,00 $

Вырез полумесяца для эспрессо, молдинг фоторамки, молдинг рамы 59 $.00

Литье кадров, Литье рисунков, Литье кадров $ 59.00

Cross Feener Mahogany Filet, Литье рисунков, формование кадров, литье рамы $ 59.00

Литье рисунков рисунков00

Knotty Pine Light Sight Walnut Filet $ 59.00

1/2 «Античное золотое филе Fillet Frame Frame, $ 69.00

1/2 «Филе серебряный рисунок 30013 $ 4 $ 49.00

1/2 Золотая рамка для картин 79 долларов.00

3

1/2 «30014 $ 59.00

1/2″ Frame Frame $ 79.00

3/4 «Penener Light PECAN Firet Picture Rapy Forming $ 79.00

3 4-дюймовая молдинг фоторамки из шпона темно-серого цвета $59.00

3/4 «Кофейное филе картины 30013 $ 59.00 $ 59.00

3/4″ Фанета для фанатов Молдинг фоторамки 79,00 $

3/4″ Серый молдинг рамы шпона 7 139 4 $ 59.00 $ 79.00 3 3/4 «Penene Pecan Picture Frame Forming $ 79.00 3/4″ Фанат Frame Plashing $ 79.00 3/4 «Вишневая рамка вишни 30014 Регулярная цена: $ 89.00 Продажа Price: $ 79.00 3/4 3/4 $ 79.00 3 /4″ молдинг фоторамки из шпона серого цвета 79,00 $ 1/2″ молдинг фоторамки темно-золотого цвета $ 7 9014 00 4 3 1/2 «Gold Picture Rapy Forming $ 79.00 1/2″ Серебряная картина $ 59.00 1/2 «Серебряная картина Литье $ 59.00 $ 5 $ 59.00 1/2 «Филе серебряная рамка Формование 1/2 «Филе Gold Picture 30013 $ 59.00 1 / 2-дюймовая матовая черная рамка для фото с филе 59 долларов.00 $ 79001 $ 79.00 7/16 «Серебряная картина , Frame Forming $ 79.00 7 / 16-дюймовый молдинг матовой черной рамы для картин, молдинг рамы 59 долларов.00 3 3/8 «Fillet Gold Picture Prame Forming $ 59.00 3/8″ Филе серебряная картина Молдинг рамы, Молдинг рамы 59,00 $ 3/8-дюймовая молдинг золотой рамы для картин 90 90,15 $ 90,015 9000 4 3 3/8 «Филе Мэтта Черный рисунок Литье, формование кадров $ 59.00 3/8 Filet Gloss Bloss Black Picture From Forming 1/2 «Формовка кадров Пекана Печень, Литье рамы $ 79.00 1/2 «Филе Cherry Picture Forming $ 5 $ 59.00 1/2″ Fillet Walnut Picture Накладка на раму, Накладка на раму 59,00 $ 1/2-дюймовая накладка на раму из красного дерева 9,0014 00 4 3 1/2 «Филе кофе коричневая картина Литье кадров, формование кадров $ 59.00 1/2 1/2 «Филе серая картина рамки литье $ 59.00 1/2″ Филе матовая черная картина Литье кадров, формование кадров $ 59.00 3 1/2 «Филе Gold Picture Frame Forming $ 59.00 1/2″ Филе серебряная картина Молдинг рамы, Молдинг рамы 59,00 $ 1/2″ молдинг фоторамки из темного золота с филе 9,0015 $ 00 1/2 «Филе Темно-серебряная картина Литье кадров, формование кадров $ 59.00 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 «Филе глянцевый кофе коричневая картина рамки литья $ 59.00 1/2″ Fillet Глянцевая серая картина Литье рамы, формованная рама $ 59.00 3 1/2 «Филе серебряные шарики рисунки литья, формование кадров $ 59.00 1/2 «Филе Gold Bead Picture Frame Forming $ 59.00 7/16″ Филе Black Beach Picture Picture From Forming, формование кадров $ 59.00 4 7/16 «Филе серебряный шарик для рисунков рисунков $ 59.00 7/16″ Филе золота Литье рисунки из бисером00 3 70005 7/16 Формовка кадров, Литье кадров $ 59.00 7/16 «Filet Gold Bead Picture Frame Flashing $ 59.00 3/8″ Fillet Firet Picture Frame Forming, формование кадров. MSF65 Филе $ 59.00 4 3/8 «Серебряное филе Филе рамки Литье, формование кадров. MSF75 Филе $ 59.00 4 3 / 8 «Темно-серебристая рама для фоторамки, рамная лепка. MSF85 Filet $ 59.00 3 $ 59.00 Разбитые золотые листовые филе $ 59.00 Жареные в муке или в панировке котлеты из рыбных палочек или филе База данных продуктов питания и счетчик калорий Источник: Универсальный Пищевая ценность Количество на порцию калорий 38   % дневных значений* Общий жир 1.9г 2% Насыщенный жир 0,386 г 2% Транс Жир — Полиненасыщенные жиры 0,607 г Мононенасыщенные жиры 0,763 г Холестерин 15 мг 5% Натрий 71 мг 3% Всего углеводов 1.4g 1% Пищевые волокна 0,1 г 0% Сахар 0,14 г Белок 3,51 г Витамин D — Кальций 14 мг 1% Железо 0,18 мг 1% Калий 63 мг 1% Витамин А 3 мкг 0% Витамин С 0 мг 0% Фотографии Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или режим диеты.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается верной, FatSecret не делает никаких заявлений или гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на свой страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их соответствующих владельцев. Blue Harvest — 6 обычных кусков рыбы Как и в случае с говядиной или свининой, существует много разных отрубов рыбы.Некоторые из этих отрубов имеют разные названия или относятся к определенному виду рыб. Из-за этого может быть трудно понять, какие куски рыбы следует искать, когда вы едите в ресторане или готовите новое блюдо из морепродуктов дома. Вот 6 наиболее распространенных видов рыбы и несколько советов по их приготовлению. 1. Филе Филе – это мясо, срезанное с боков рыбы. Существует три типа филе: цельное, V-образное и j-образное, причем последние два являются наиболее популярными.При обоих разрезах удаляется булавочная кость. При J-образном разрезе также удаляется затылок — небольшой, тонкий, жирный кусок мяса на нижней стороне филе. Филе от более крупной рыбы можно дополнительно нарезать на порции. Оставшиеся части филе называются кусками или «обрезками», они так же хороши, как корейка, но немного менее однородны. Филе — это чрезвычайно универсальные нарезки, которые можно приправлять, мариновать, запекать, жарить и тушить, и в зависимости от вида их можно найти с кожей и без кожи. 2. Филе бабочки Филе бабочки, обычно используемое для мелкой пресноводной рыбы, представляет собой два филе, соединенных кожей, которые при расправлении принимают форму бабочки. Эта нарезка идеальна для жарки на сковороде или запекания. 3. Корейка Существует два типа филейной части – «натуральное» филейное филе мелкой и средней рыбы и «разрезанная» филейная часть, разрезаемая вдоль спины крупных рыб, таких как тунец, рыба-меч и акула. Независимо от того, «натуральная» или «нарезанная», филейная часть представляет собой превосходные куски толстого и ароматного мяса без отходов кожи или костей.Корейку можно продавать целиком или нарезать крупными кусками, например, медальонами, а также готовить на гриле, запекать или тушить. 4. Стейки Стейк представляет собой поперечный отруб, сделанный перпендикулярно хребту. Обычно делается из более крупной рыбы, такой как лосось, тунец, рыба-меч и махи-махи. При разделке стейка позвонки, кожа и кости остаются целыми. Очень популярная нарезка для гриля, жарки на сковороде, жарки или запекания. 5. Хвост Задняя часть рыбы, ближайшая к хвосту.Обычно режут и продают на кости. Очень ароматный и лучше всего приправленный и жареный. 6. Целая рыба Несмотря на то, что целая рыба не может быть нарезана, это по-прежнему очень популярный способ приготовления рыбы. Целую рыбу можно купить либо «круглой» с неповрежденными головой, хвостом и внутренностями, либо «потрошеной», что означает, что внутренности удалены, но голова не повреждена. Целую рыбу, которая была «выпотрошена», можно приправить или фаршировать, чтобы она выглядела эффектно. Blue Harvest предлагает широкий выбор свежей и замороженной донной рыбы, включая пикшу, морского окуня и атлантического минтая в различных разделках.Чтобы узнать больше, посетите нашу страницу продуктов . Как разделывать рыбу на филе — Рыбалка во Флориде Рецепты > Как разделать рыбу на филе Рыбалка не заканчивается, когда вы попадаете в причал. Теперь пришло время почистить рыбный улов. В большинстве регионов правила требуют, чтобы вы возвращались на пристань с целой рыбой, поэтому необходимая задача по разделке рыбы на филе должна выполняться на суше либо на станции филе вашей пристани, либо дома. Оборудование для разделки рыбы на филе Филетирование — грязная работа, но при наличии подходящего оборудования ее можно выполнить в кратчайшие сроки. Филейный нож Ваш филейный нож должен быть изготовлен из нержавеющей стали самого высокого качества, которое вы можете себе позволить. При должном уходе может прослужить всю жизнь. Филейные ножи имеют длинные гибкие лезвия, которые позволяют точно резать филе между мясом и костями. Режущая поверхность В идеале у вас должен быть разделочный стол для разделки рыбы. Если вы этого не сделаете, лучше всего подойдет большая разделочная доска с капельным краем. Лучше всего использовать полиэтиленовый материал, он легко режется ножом и не удерживает запах рыбы.Ищите устойчивый к ультрафиолетовому излучению и морской класс для более длительного срока службы. Прочие расходные материалы Вода для мытья рыбы во время работы. Перчатки для защиты рук от проколов ластами или ножом. Средство для удаления рыбьей чешуи для удаления чешуи перед началом разделки. Объем галлонов Пакеты на молнии для хранения очищенного филе. Охладитель со свежим льдом для сохранения свежести филе, пока вы не положите его в холодильник. Как разделать рыбу на филе Филетирование позволяет получить мясо без костей и кожи. Вы разделываете филе, снимая мясо с боков рыбы, чтобы не было костей. Филе можно сделать из любой рыбы, но некоторые из них более твердые, чем другие, например, овчарка, у которой много костей. Очень крупную рыбу готовят путем стейкинга, потому что ее нецелесообразно разделывать на филе. Филе рыбы: Сделайте первоначальный надрез за грудным плавником от позвоночника до живота, избегая прокола внутренних органов или разрыва позвоночника. Разрез вдоль позвоночника вниз по грудной клетке с одной стороны рыбы Продолжайте разрезать грудную клетку до тех пор, пока все филе не освободится от рыбы С кожей вниз, вставьте нож между мясом и кожей, затем разрежьте под углом, пилящим движением, чтобы освободить филе от кожи Поместите первое филе в воду, затем повторите описанные выше шаги, чтобы скруглить вторую сторону Очень опытные рыболовы отрезают филе с одной стороны рыбы, оставляя небольшой участок рядом с хвостом прикрепленным, затем они переворачивают филе и, используя тело в качестве рычага, снимают с филе шкуру одним выстрелом! Посмотрите это видео об этой технике.В этом видео показано филирование луциана. Снято в Техасе, но филе у всех одинаковое.   Как разделать камбалу на филе Предоставлено GaffLife.com Филе камбалы немного отличается от филе большинства рыб, потому что это камбала. У камбалы 4 филе на рыбу, по 2 с каждой стороны. Все согласны с тем, что сначала скругляют нижнюю белую сторону, потому что эта сторона более нежная, а если верхняя сторона останется нетронутой, вы получите больше рычагов. Рыбаки-промысловики сначала отрезают голову, а затем втыкают ножи в тело вдоль грудной клетки и позвоночника с каждой стороны. Они квалифицированы и быстры и не рекомендовали бы этот метод нам, простым смертным. шагов Приготовление: смойте как можно больше рыбной слизи, так как с камбалой будет легче обращаться. Для крупной камбалы сначала очистите рыбу от чешуи, а затем промойте Разрезать жабры до костей за жабрами Сделать Т-образный срез по боковой линии от жаберного среза до хвоста Отделка Т-образного разреза до костей вдоль позвоночника Разделка нижней и боковой частей филе кончиком филейного ножа, сделайте длинные вертикальные движения между кожей и ребрами, чтобы освободить мясо Скругление дна и боков, как в шаге 6 Филетирование верхней части, затем повторите шаги с 3 по 6 Снятие шкуры с филе Не снимая филе с рыбы, переверните филе кожей вниз, начиная с хвоста, положите нож ровно и проведите им между кожей и филе до конца Капитан Джефф, компания «Темная тридцать чартеров» с островов Капри, показал мне, как разделывать камбалу на филе в пристани для яхт «Пеликан-Бенд».Обратите внимание, как он держит филе прикрепленным к телу, когда снимает его. Он сказал, что легче отделить филе от кожи, потому что у вас больше рычагов, удерживающих тело, когда вы скользите ножом между кожей и мясом. Капитан Джефф первым разделал темную сторону на этой маленькой камбале, вероятно, потому, что он «эксперт» с большим опытом.   Разрешение на филировку     Как разделать на филе другую рыбу   Для получения дополнительной информации о чистке и хранении рыбы посетите нашу другую страницу Хранение вашего улова. Кто-нибудь видел эти чипсы Buffalo Bills в Wegmans? [ФОТО] Это то время года, когда люди идут в продуктовый магазин, чтобы купить продукты для большой игры, которая состоится в воскресенье. К сожалению, Buffalo Bills не будут участвовать в Супербоуле в этом сезоне, как бы душераздирающе это ни было. Однако это не означает, что Баффало и Западный Нью-Йорк не будут смотреть Суперкубок. Во время Супербоула принято есть пиццу, крылышки, закуски и пиво.Я уверен, что ты уже был на вечеринке Суперкубка. Сегодня я покупал продукты для Суперкубка в магазине Wegmans в Вест-Сенека на Орчард-Парк-роуд и заметил удивительный предмет, который мне нужно было купить. Обычно я бы все равно купил чипсы из тортильи, но, увидев на пакете гигантский логотип Bills, почему бы и нет? Вы видели это в последнее время в Wegmans? Это довольно простой способ продать товар в Буффало, и, эй, мне обязательно нужны фишки Билла. Но это еще не все. Если вы любите пасхальные конфеты и обожаете Reese’s, любимые фанатами яйца Reese’s снова появились на прилавках магазинов! Если вам интересно, да, весь ассортимент пасхальных конфет тоже был там; пипсы, желейные бобы, шоколадные яйца, яйца Роббинса и многое другое. Еще даже не День святого Валентина, и у нас еще есть два месяца до пасхального воскресенья, но вы знали, что магазины получат преимущество в пасхальных конфетах. Я, конечно, не жалуюсь.Яйца Риза и чипсы в стиле Билла. Звучит неплохо! Жители Буффало не хотели бы видеть, как Джош Аллен поддерживает эти компании что случалось в истории еды каждый год с 1921, согласно новостям и правительственным источникам.   ВЗГЛЯД: Вещи того года, когда вы родились, которых больше не существует Знаковые (и временами глупые) игрушки, технологии и электроника были узурпированы с момента их грандиозного появления либо благодаря достижениям в области технологий, либо прорывам в общем смысл.Посмотрите, сколько вещей в этом списке вызывают детские воспоминания, и какие из них были здесь и исчезли так быстро, что вы полностью их пропустили. Как разделать плавниковую рыбу на филе Лучший — и, честно говоря, единственный — способ преуспеть в большинстве вещей — это делать их снова, и снова, и снова. Затем сделайте их снова. И опять. Это преимущество ресторанных поваров перед домашними поварами. За одну ночь линейный повар может приготовить столько стейков, жареных цыплят или пасты, сколько другие готовят за год. Это одна из вещей, которые мне больше всего нравились во время работы в ресторанах, когда я мог неделями зацикливаться на жарке рыбного филе или приготовлении яиц-пашот, пока не доводил это до совершенства. К сожалению для меня, в каждом ресторане, где я работал, у нас всегда был повар, который делал большую часть разделки рыбы, а это означало, что у меня была возможность разделать большую партию целой рыбы только тогда, когда этого парня не было дома. Я научился этому, но не мастерски. Можно ли филе рыбы? да. Смогу ли я продраться через двадцать из них менее чем за минуту на каждую и ни разу не порвать филе или не потерять кусок мяса до костей? Неа. Я бы хотел, но это перерывы. Но хотя было бы неплохо обладать виртуозными навыками разделки рыбы, это не является обязательным требованием для домашнего повара, и это не должно мешать вам время от времени пробовать свои силы в этом деле.В конце концов, дома мы не работаем в условиях цейтнота ресторанной кухни. Мы можем взять столько времени, сколько нам нужно, чтобы сделать это правильно. Зачем это делать? Я бы солгал, если бы сказал, что это абсолютно необходимый кухонный навык, но полезно знать, как разделывать рыбу (в данном случае я показываю, как работать с плавниковой рыбой — плоской рыбой, такой как камбала, морской язык и т. палтус бывает разный). Во-первых, покупка рыбы целиком означает, что вы можете лучше судить о качестве того, что получаете. Во-вторых, вы можете оставить кости и использовать их для приготовления рыбного бульона.И в-третьих, это обычно дешевле, даже если учесть вес кости. Конечно, вы можете попросить продавца рыбы сделать все это за вас, но что в этом интересного? Ты должен с чего-то начать свою повторяющуюся практику. Оценка качества рыбы Одним из преимуществ работы с целой рыбой является то, что вы действительно можете увидеть, насколько свежа рыба, если знаете, на какие признаки обращать внимание. И вам действительно стоит поискать, потому что там много не очень хорошей рыбы.На самом деле, когда я покупал рыбу из этой истории, я сделал ошибку, не уделив ей должного внимания, и в итоге у меня на руках оказалась тухлая рыба. Я был у рыбного прилавка и попросил два целых луциана. Человек за прилавком спросил, какие я хочу. Я указал на люциана, у которого были довольно ясные глаза, и он выглядел пухлым и свежим. Она схватила его, затем быстро схватила второго люциана, который был спрятан подо льдом прямо рядом с ним. Я не успел хорошенько разглядеть вторую рыбу, но должен был, потому что, вернувшись на тестовую кухню Serious Eats, я понял, что она уже на исходе. У рыбы плохого качества (слева) мутные глаза и впалое мясо. У лучшей рыбы справа ясные глаза и пухлое мясо. Хорошая новость в том, что я могу превратить этот лимон в лимонад, используя его в качестве обучающего момента. Плохая рыба демонстрировала все признаки порчи, как в учебнике. Вот они, а также то, что вы должны искать вместо этого: У плохой рыбы был ужасный рыбный запах, от которого я сразу же содрогнулся. Хорошая рыба будет пахнуть рыбой, но запах должен быть чистым и свежим…иногда мне даже кажется, что в нетронутой свежей рыбе есть запах огурца. У плохой рыбы были затуманенные глаза. У свежей рыбы будут ясные, пухлые глаза. Мясо тухлой рыбы выглядело впалым, а под кожей было почти кашеобразным; при нажатии на мясистую часть остается глубокая вмятина. Хорошая свежая рыба пухлая, почти твердая; надавите на него, и плоть продемонстрирует некоторую упругость, подпрыгивая и оставляя меньше вмятины. Настаивайте на возможности понюхать и осмотреть рыбу перед ее покупкой.В противном случае вам придется вернуться к рыбному торговцу, чтобы вернуть свои деньги, как это сделал я. Разделка рыбы на филе Инструменты Лучший нож для разделки рыбы — это филейный нож, который можно узнать по длинному, тонкому и гибкому лезвию. Гибкость лезвия полезна, так как оно позволяет вам прижиматься к костям во время работы, и оно будет соответствовать их контурам лучше, чем жесткий нож. Между тем, его тонкость снижает трение, когда нож скользит между мясом и костями.Можно ли использовать другой нож? Да, но это будет сложнее. Я бы порекомендовал просто взять недорогой нож для филе, вроде ножа Декстера-Рассела, который я использую здесь. Я купил свой примерно за 20 долларов, и он отлично подходит для ограниченного количества раз, когда я его использую. Просто убедитесь, что ваш нож shaaaaaaarp , потому что тупой разорвет нежную рыбу в клочья. Далее вам понадобится пинцет для рыбы, который поможет позже выщипывать косточки из филе.Пара, изображенная здесь, является очень стандартным типом и хорошо работает. Шаг 1. Удаление плавников, чешуи и кишок Если у вас есть целая рыба, которую вообще не чистили, первым делом нужно отрезать все плавники кухонными ножницами, очистить рыбу от чешуи, а затем разрезать брюшко и вытащить все кишки. Затем возьмите жабры (их легко достать, если разрезать брюхо снизу) и вырвите их все. Однако, если вы в состоянии, я бы порекомендовал, чтобы торговец рыбой сделал эту часть за вас, если, конечно, вы сами не поймали рыбу.Чистка рыбы — невероятно грязное дело — чешуя летает абсолютно везде, поэтому я бы постарался избегать этого, если вы можете, иначе вы будете подбирать ошибочную чешуйку в течение нескольких недель после этого. Между тем, кишки грязные, и с ними ничего не поделаешь, кроме как выбросить, так что с таким же успехом вы можете попросить торговца рыбой сделать это за вас. Отрезание плавников облегчает масштабирование, так что это может происходить одновременно. Если вы хотите самостоятельно очистить рыбу от чешуи, вы можете использовать тупую сторону ножа, проводя им против направления чешуи (хвост к голове), но это еще проще, если у вас есть хороший инструмент для чистки рыбы, который значительно облегчает работу. лучше и быстрее это сделать. Шаг 2. Проверка весов Это может показаться излишним, так как чешуя была удалена вами или торговцем рыбой на первом этапе, но это стоит перепроверить — чешуя буквально является броней, и даже несколько чешуек могут значительно затруднить филетирование. Мне еще предстоит найти торговца рыбой, который действительно тщательно снимает всю чешую, и даже когда вы сделали это самостоятельно, один или два часто умудряются проскользнуть мимо. Есть несколько мест, где вы, скорее всего, найдете упрямые чешуйки: вокруг живота, на спине и возле головы. Вы можете использовать тупую сторону ножа, очищая его от хвоста до головы, чтобы нащупать чешуйки, или использовать свои руки — оба варианта работают. Нож может оторвать чешуйки сам по себе, но часто они упрямы, и вам приходится влезать туда пальцами и отрывать их одну за другой. Убирайтесь на ходу, обязательно вытирая всю чешуйку, которая засоряет разделочную доску и рыбу. Чем чище вы сможете содержать свою рыбу и свое рабочее место, тем меньше вам придется беспокоиться о том, что чешуя попадет в вашу еду позже. Шаг 3: Разрез за головой Расположите рыбу спинной (задней) стороной ближе к себе. Используя свой нож, разрежьте мясистую часть прямо за тем местом, где она встречается с головой. Сделайте надрез под углом к ​​голове, так как мясо немного выступает под ней, и вы не хотите его потерять. Если вы будете резать слишком близко к голове, лезвие наткнется на костные преграды; слишком далеко, однако, и вы потеряете хорошее мясо. Шаг 4. Удаление первого скругления Теперь ножом сделайте надрез вдоль спины (спинной стороны) рыбы, прямо над тем местом, где находятся кости, двигаясь от головы к хвосту.Продолжайте делать красивые ровные надрезы, погружаясь все глубже и глубже в рыбу, отделяя филе от костей внизу. Старайтесь оказывать равномерное давление на лезвие, чтобы оно ровно прижималось к костям, когда вы режете; это поможет вам избавиться от как можно большего количества мяса. Будьте осторожны, держите другую руку подальше от лезвия во время работы: вам придется немного подвигать ею, но безопаснее всего положить ее прямо на рыбу, расправив пальцы. Если вам нужно заглянуть внутрь, вы можете осторожно приподнять филе; только будьте осторожны, чтобы не согнуть его слишком сильно, иначе вы можете порвать плоть. Когда вы пройдете половину пути, нож пройдет по самому позвоночнику, и вы иногда будете слышать и чувствовать небольшие щелчки, когда он скользит от позвоночного к позвоночному, прорезая кости, отходящие от позвоночника. Затем продолжайте работать по направлению к животу теми же длинными, равномерными движениями лезвия, скользя им прямо поверх костей, окружающих брюшную часть. Филе здесь довольно тонкое, поэтому его легко случайно прорезать. Просто не торопитесь, действуйте спокойно и держите лезвие прижатым к костям. Как только вы пройдете весь путь, филе должно сразу отделиться; если он все еще где-то прикреплен, просто используйте свой нож, чтобы отрезать его, не повреждая мясо. Шаг 5. Переверните рыбу и удалите второе филе Теперь пришло время перевернуть рыбу и заняться другой стороной; еще раз, расположите его так, чтобы спина была ближе всего к вам. Сделайте еще один надрез за головой, наклоняясь к голове по мере того, как вы будете углубляться, чтобы не потерять хорошее мясо. Работая примерно от середины, разрежьте вдоль спинки рыбы по направлению к голове, еще раз прямо над костями.Теперь поверните лезвие так, чтобы оно было направлено к хвосту, и проведите им через филе, пока оно не выйдет с другой стороны; убедитесь, что вы прижимаете нож к костям, когда делаете это. Ехать прямо поверх костей, разрезать по направлению к хвосту, пока нож не отделит филе от хвостовой половины. Затем поверните лезвие обратно к голове и освободите филе, еще раз проехав прямо поверх костей с легким давлением вниз, пока не дойдете до позвоночника. Пройдя через позвоночник, не торопитесь и найдите хороший угол, чтобы освободить филе от брюшных костей. Сначала это может показаться немного неудобным, но вы поймете. Когда вы закончите, у вас должно быть два хороших филе, а также голова и костяная клетка, на которых осталось очень мало мяса. Сохраните голову и кости для рыбного бульона или супа. Шаг 6. Обрежьте филе и удалите косточки Следующим шагом будет очистка филе и подготовка его к приготовлению.Я начинаю с обрезки брюшка у каждого. Брюшные лоскуты не очень вкусные: они тонкие, часто к ним прилипают кости, а иногда и горький привкус от органов, которые когда-то в них содержались. Красивая, чистая, ровная линия – вот что вам нужно. Я также часто обрезаю самые нижние скругления хвоста, чтобы линия была более чистой. И, наконец, я срезаю все кости, которые удалось отделить от филе (обычно они прилегают к поверхности со стороны головы). Затем пальцами нащупайте на филе место прикрепления позвоночника. Обычно в филе вы чувствуете булавочные кости, особенно ближе к головному концу. Возьмите пинцет и очень осторожно попытайтесь взяться за верхнюю часть каждой булавочной кости, не впиваясь в саму мякоть. Затем потяните каждый бесплатно. Пальцами свободной руки можно надавить на мякоть вокруг кости, когда вы ее вынимаете, чтобы предотвратить разрыв мякоти. Почти все пропускают одну маленькую булавочную косточку, прямо возле кожи на головном конце.Возьми и его, это моя любимая мозоль, когда его оставляют позади. Порционное филе Если ваша рыба достаточно большая, вы, вероятно, захотите разделить филе на отдельные порции. В этом нет точной науки, просто режьте в относительно равных точках деления. Имейте в виду, что филе сужается к хвосту, поэтому хвостовая часть должна быть немного больше, чтобы в ней было столько же мяса, сколько в самой толстой части. Теперь повторите это еще несколько сотен раз, и вы сможете делать это с закрытыми глазами.Разве это не крутой трюк для вечеринки? 2 октября 2015 г. Я попробовал «курицу» на растительной основе из 5 сетей быстрого питания (Фото: Рене С. Суэн) Если и есть какой-то совет о еде, который пронизывал популярную культуру за последнее десятилетие, то это, вероятно, поговорка Майкла Поллана из его книги В защиту еды : «Ешьте еду. Не очень много. В основном растения». Мышление о том, что лучше питаться для здоровья или окружающей среды, в наши дни более распространено среди тех, кто может искать устойчивые решения, включая сознательное стремление потреблять меньше мяса.Согласно отчету Совета по агропродовольственным инновациям, анализирующему рынок растительного белка в Канаде, «более 40% населения активно пытаются включить в свой рацион больше растительных продуктов». Движение за растительную пищу не ориентировано исключительно на вегетарианцев или веганов, и поставщики продуктов питания находят творческие способы обращения к потребителям на всех этапах своего пути к растительной пище. В том числе рестораны быстрого питания. Несмотря на то, что существуют традиционные вегетарианские блюда, многие сети ухватились за растительную пищу, предложив Beyond Meat и аналогичные заменители бургеров.В последнее время ряд сетей быстрого питания расширились до производства куриных бургеров и наггетсов на растительной основе. Подходит для веганов по своему дизайну (хотя окончательный результат может быть иным — подробнее об этом ниже), эти продукты созданы из смеси горохового белка, пшеничной клейковины и приправ, эти заменители обещают имитировать вкус, внешний вид и текстуру домашней птицы. . Или, по крайней мере, формованная мясная паста, из которой обычно делают наггетсы и котлеты. В теории. Как любопытный потребитель пищи (и гордый всеядный человек), я чувствовал себя обязанным проверить их в интересах науки или мазохизма.(Также потому, что меня заставляет редактор.) Существует клеймо, что поддельное или искусственное мясо, в котором я также виновен, имеет странную текстуру или вкус. Я даже не буду вдаваться в непривлекательный цвет, похожий на резиновый ластик, или на то, как он вообще на вкус похож на бежевый и оставляет легкое послевкусие из магазина здоровой пищи. За исключением буддийской кухни (которая восхитительна и, как правило, имеет мясную текстуру и умами), имитация мяса часто в лучшем случае разочаровывает. Это означает, что эта оценка предвзята с точки зрения всеядного, который ищет куриного двойника, а не просто средство для медово-горчичного соуса. С учетом этих предостережений читайте дальше, чтобы узнать больше о вкусе этих потенциальных заменителей наггетсов. Претенденты Ограниченный тем, что доступно на рынке в моем родном городе Торонто, я попробовал блюда из курицы на растительной основе от 7-Eleven, KFC, Mary Brown’s, Pizza Nova и Pizza Pizza. (К сожалению, я не смог сравнить «куриные» наггетсы A&W на растительной основе с группой, потому что они больше не доступны.) Мой метод был прост. Я посетил каждую точку быстрого питания и заказал стандартную курицу на растительной основе (сэндвич и нежную наггетсу, оригинальную или обычную, если были различия во вкусах).Затем я принес продукты обратно в центр тестирования (мой дом) и попробовал их, делая заметки об их текстуре, вкусе и характеристиках, напоминающих курицу. Результаты ниже. На что обратить внимание В то время как отдельные сети имеют свои собственные запатентованные рецепты и приправы для панированных наггетсов, тендеров и котлет, сам продукт из курицы на растительной основе производится подразделением Maple Leaf Foods на растительной основе, дочерними компаниями Greenleaf Lightlife® и Field Roast. В отличие от большинства продавцов, использующих Lightlife®, пионер своей категории, Pizza Nova использует куриный продукт от шеф-повара Field Roast.И хотя базовый продукт обоих брендов состоит из воды, горохового протеина, пшеничной клейковины и масла, их состав различается: Lightlife® в основном состоит из кокосового масла, пшеничной клейковины, горохового протеина и подсолнечного и рапсового масел, тогда как Field Roast масло канолы, белок гороха, пшеничный глютен и изолят белка фасоли. Результаты (Фото: Рене С. Суэн) KFC Артикул: Сэндвич на растительной основе Описание: Хрустящее филе на растительной основе, покрытое травами и специями KFC и завернутое в картофельную булочку с листьями салата и майонезом на растительной основе. Что вы получаете: Создан со всеми исправлениями, ожидаемыми от стереотипного сэндвича быстрого питания: расколотая булочка на сковороде, поджаренная с одной стороны и намазанная рассчитанным количеством заправки (в данном случае две большие порции майонеза — одна на каждую половинку булочки, имеющую густую вязкость, похожую на глазурь), с прослоями рыхлого кусочка тертого салата и золотой, обжаренной на заказ пирожки в панировке. Вариант: Пряный бутерброд с растительным маслом, покрытый острым растительным майонезом. Розничная цена: $7.99 Текстура: Это идеально подходит для текстур, которые мы привыкли искать в бутербродах быстрого питания, когда речь идет о сбалансированной структуре и составе. Вы получите способность утопать и легкий хруст от поджаренной на сковороде булочки с плотной крошкой, а также удовлетворительный хруст, когда вы нарезаете золотую панировку, а затем упругое плотное «филе». вот тут-то и появляется пятно вязкого майонеза. Настоящий победитель здесь происходит от слегка хрустящего / увядшего и скользкого прохладного предварительно измельченного салата. Вкус: Я предполагаю, что панировка приправлена ​​11 секретными травами и специями бренда, потому что она очень мягкая и больше похожа на соль и перец. Чувствуется слабый знакомый аромат (возможно, из-за масла, в котором жарили). Измельченный салат, разбросанный между половинками булочки на гриле, кажется второстепенным, но придает сэндвичу с нейтральным вкусом свежесть и характер. Правдоподобность: Без сомнения, это бутерброд с имитацией мяса. Что за мясо, не могу сказать. Примечание: KFC на растительной основе готовится на том же масле, что и их Popcorn Chicken и Big Crunch. Дополнительные примечания: Хотя онлайн-меню, рекламирующее курицу в стиле попкорн, и американские франшизы предлагают Beyond Fried Chicken в течение ограниченного времени, франшиза, которую я посетил, не предлагала ни того, ни другого. Несмотря на то, что сэндвич довольно малокровен, он содержит 700 калорий. (Фото: Рене С. Суэн) Пицца Пицца Артикул: Сэндвич с курицей на растительной основе Описание: Включает в себя куриное филе Lightlife® с хрустящими солеными огурцами, сливочным веганским майонезом на поджаренной золотой булочке. Что вы получаете: Мягкая обогащенная булочка, похожая на бриошь, которая обернута вокруг обжаренного панированного филе со слоем соленых огурцов и покрыта с обеих сторон тревожно белым взбитым веганским майонезом, похожим на шортенинг. Вариант: Острый сэндвич с курицей на растительной основе, заправленный секретным веганским острым соусом бренда. Розничная цена: $7,99 Текстура: Сэндвич и его упругое филе в панировке выдерживают даже то, что майонез имеет тенденцию выдавливаться с каждым кусочком.Самый хруст придают огурцы. Вкус: Чуть более соленый, сочетание легкого смазанного маслом бутерброда с маринадом и жареной котлетой напоминает хорошо приправленные чипсы из маринада с укропом. Правдоподобность: Наличие большего (маринованного) вкуса отвлекает от относительно нейтральной котлеты, что может быть полезно, если вы ищете что-нибудь консервативное по размеру, но с колоссальными 760 калориями. (Фото: Рене С. Суэн) Пицца Пицца Артикул: 10 шт. Куриные кусочки на растительной основе Описание: «На вкус как курица, но без курицы! Идеальный кусочек сочного цыпленка на растительной основе» Что вы получаете: Десять толстых наггетсов размером с большой палец с соусами на ваш выбор: Buffalo, Frank’s Red Hot, Sweet Chili Thai или Texas BBQ. Вариант: Также выпускается по 20 шт. Розничная цена: $10,99 Текстура: Толстая, хрустящая панировка защищает наггетсы, которые имеют плотную пружинистость, разделенную случайным плотным узлом, который, как я полагаю, имитирует мышечное волокно без жевания. Разрезание наггетса показывает рябь формованной мясной пасты, которая больше похожа на мясные волокна. Вкус: Без каких-либо усилителей вкуса (соуса) наггетсы без соуса имели такой же вкус и запах, как и запах и вкус маслянистой золотистой жареной панировки.Сама «курица» ничем не выделялась. Правдоподобность: Внешне выглядит как наггетс, но не производит впечатления большего, чем средство для соуса. Это не так уж и плохо вне контекста, но если это должно быть так, как сказано в описании меню, то это не так. В сторону: информация о питании предполагает, что 10 шт. заказ должен обслуживать двоих, однако это довольно амбициозное требование для чашки наггетсов, если только это не только общая закуска (хотя порция в 370 калорий против 740 калорий для всех 10 штук выглядит менее шокирующей). (Фото: Рене С. Суэн) Мэри Браун Артикул: Нежные кусочки Lightlife® на растительной основе Что вы получаете: Куриные полоски в панировке с приправами Розничная цена: 7,59 долл. соотношение теста и мясной пасты. В результате получается более хрустящая панировка и почти более сухое, упруго-плотное филе, похожее на тофу. Вкус: Этот 100-процентно канадский бренд предлагает приправы и вкус, но вкус немного напоминает твердый тофу в кляре.Свежие жареные куриные крылышки самые жирные из всех образцов курицы растительного происхождения. Правдоподобность: Помимо внешнего вида, тендеры также обладали аппетитным ароматом (было сложно не хотеть есть их, как только передали пакет на вынос). Обладая довольно приличным вкусом, слегка жевательная текстура полосок в кляре может сойти за куриное филе, оставляющее жирный след на пальцах. (Фото: Рене С. Суэн) Мэри Браун Артикул: Сэндвич с овощами на растительной основе Описание: «Нежный Lightlife® на растительной основе с нашим сливочным соусом MB Sidekick и листьями салата.” Что вы получаете: Сэндвич с курицей размером с закуску, приготовленный из одного нежного куска мяса, начиненного мягкой булочкой, с тертым салатом и майонезом. Вариация: Сладко-горячий сэндвич на растительной основе с красным тайским соусом чили и острым майонезом. Розничная цена: 3,79 $ Текстура: Мягкая булочка и хрустящее филе в панировке создают настоящий контраст. Майонез здесь рассыпчатый и сливочный, а свежий салат добавляет немного подъема, делая вкус сэндвича не таким тяжелым или жирным. Вкус: Слегка сладковатый рулет, освежающий салат и небольшое количество майонеза, филе во всех смыслах имитирует аромат и вкус жареного цыпленка. Сам вкус похож на твердый тофу, но он не такой заметный, учитывая вкусовые бомбы вокруг него. Правдоподобность: Сытная закуска на три кусочка, лучшая во всем мире. Он имеет ароматную хрустящую, теплую и слегка жевательную сердцевину с прохладной и мягкой поверхностью. Лучший из сэндвичей. (Фото: Рене С. Суэн)  7-одиннадцать Артикул: Куриные крылышки на растительной основе от Lightlife® Описание: «В кляре и панировке, как обычные куриные полоски, но приготовленные из соевого белка для пикантной, вкусной еды или закуски без чувства вины». Что вы получаете: Куриные полоски в кляре и панировке, запеченные. Розничная цена: 6,50 долларов США за троих Текстура: : Запеченные, а не жареные, эти длинные тонкие филе довольно быстро размокли в перфорированной картонной коробке.В то время как конечные части все еще были хрустящими, большая часть нежного теста оказалась немного мягкой, что означало, что упругая плотная текстура преобладала над любой хрустящей панировкой. Вкус: Немного напоминает текстурированный растительный протеин (TVP), и определенно больше похоже на мясную фасоль, чем на курицу. Правдоподобность: Несмотря на то, что они выпекаются и технически находятся на более здоровом конце спектра, отсутствие ароматной хрустящей панировки означает, что эти тендеры больше похожи на наггетсы низкого уровня, и это нормально, если это ваша еда для комфорта. (Фото: Рене С. Суэн) Пицца Нова Артикул: Plantollini Описание: Куриные кусочки на растительной основе, подаются без соуса или с соусом на ваш выбор Что вы получаете: 10 шт. куриные наггетсы на растительной основе от Field Roast, которые можно подавать с соусом, таким как куриные крылышки Вариация: Также доступны в мягком, среднем, остром соусе или соусе барбекю Розничная цена: $12,49 Текстура: Плотнее, чем все остальные образцы наггетсов и тендеров на растительной основе, они имели похожую на мясо жевательную массу и консистенцию и были удивительно сочными.Панировка была примечательной, так как она давала слышимый хрустящий, рассыпчатый хруст, который не был жирным или жирным. Вкус: Сочные и пикантные, кусочки были неотличимы от курицы в соусе (факт: когда я впервые заказал куриные кусочки, а вместо них мне дали куриные крылышки, возникло недопонимание. Так что я попробовал и то, и другое вместе). Правдоподобность: Святые канноли. Это реальная сделка. Трудно сказать, что это было на растительной основе, особенно когда оно покрыто соусом.Они легко съедались за считанные минуты (куриные крылышки заняли чуть больше времени и больше «работы»). Хотя вкус является личным предпочтением, как и выбор продуктов, следует отметить, что многие из этих растительных пирожков и наггетсов готовятся в той же фритюрнице, что и блюда из курицы в ресторане. Поэтому, если вы строгий веган или вегетарианец или избегаете мяса по религиозным причинам, эти варианты могут вам не подойти. Зная это, я чувствую себя обязанным спросить: это действительно вегетарианское или веганское блюдо, или это в основном постный вариант для всеядных? И, с точки зрения питания, мы по-прежнему говорим о фаст-фуде, большая часть которого состоит из панированных и жареных блюд.Кроме того, практика отказа от мяса, рыбы или продуктов животного происхождения в пользу ультрапереработанных альтернатив не обязательно полезнее. Если рассматривать бок о бок с точки зрения питания, сэндвич на растительной основе KFC содержит 630 калорий, 37 г жира (7 г насыщенных жиров, 0,5 г транс-жира) и 17 г белка по сравнению со знаменитым сэндвичем с курицей, который составляет всего 540 калорий, 27 г. жиров (4 г насыщенных жиров, 0,3 г транс-жиров) и 26 г белков. Мясной вариант не только содержит меньше калорий, но и содержит меньше насыщенных жиров и больше белка, чем его аналог на растительной основе. Также растет озабоченность по поводу изменения климата и устойчивости пищевых продуктов — законных причин, по которым в центре внимания оказались варианты на растительной основе. Кроме того, есть беспокойство по поводу бесчеловечного обращения с животноводческим хозяйством, а также устойчивости к антибиотикам и вырубки лесов, необходимых для выращивания животных для еды. Хотя эксперты согласны с тем, что продукты растительного происхождения оказывают меньшее воздействие на окружающую среду, чем продукты животного происхождения, искусственное мясо — или, по крайней мере, монокультурное производство и переработка соевых бобов или гороха, используемых для производства их продуктов, — также оказывает воздействие на окружающую среду. Так если оно не питательнее, в большинстве случаев не вкуснее и уж точно не дешевле мяса, то какой смысл в этих сильно переработанных продуктах? Для тех, кто придерживается диеты, благоприятной для планеты, или кто ищет простую постную альтернативу фаст-фуду, который в первую очередь не очень питательный, эти продукты на растительной основе являются хорошей заменой, которая может утолить тягу. В общем, это универсальный вариант для тех, кто меняет свой образ жизни и по-прежнему хочет наслаждаться своими мясными блюдами.Лично мне приятно осознавать, что есть существенный не мясной продукт, который можно купить, а не картофель фри или салат. Добавить комментарий Отменить ответ Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены * Имя * Email * Сайт Комментарий *