Полочка на кухню: ≡ Полки для кухни • Купить в Киеве, Украине • Интернет-магазин Эпицентр

Лучший кухонный стеллаж: стеллажи Metro

Прямо к делу

Если вы хотите получить больше места для хранения на кухне, мы предлагаем полки метро, ​​такие как эти от Whitmor.

После шести месяцев работы из дома в однокомнатной квартире мы с женой недавно решили, что ради нашего брака и психического здоровья нам нужно переехать в более просторное помещение, по крайней мере, с одной комнатой с дверью, которая не подходит. туалет. Мало того, что нам удалось найти квартиру, которая соответствовала этой большой просьбе, так еще и с серьезной модернизацией кухни. Теперь у меня гораздо больше места для приготовления пищи, и, благодаря не одному, а двум окнам, много естественного света и сквозной вентиляции, чтобы детектор дыма не срабатывал каждый раз, когда я подрумяниваю стейк.

Получение окон действительно означало пожертвовать пространством шкафа, которое и так в большом почете в Нью-Йорке. Поэтому, когда я начал работать над превращением уголка на новой кухне в гибрид домашней тестовой кухни и офисного помещения, я знал, что в нем должно быть дополнительное место для хранения оборудования и ингредиентов. Ниша также должна была вместить верстак, перфорированную доску и оставить достаточно места, чтобы мне было удобно стоять и сидеть, а это означало, что эта система хранения должна была иметь очень малую площадь основания. К счастью, идеальное решение существует, и, в отличие от мебели для гостиной, оно довольно доступное: полки Metro.

Полки метро, ​​или «стойки», если вы знакомы с американским кухонным жаргоном, — это общее название стеллажей из металлической проволоки, которые можно найти на кухнях ресторанов, пригородных гаражах, складах и домах повсюду. Точно так же, как Kleenex и Scotch стали общими товарными знаками для салфеток для лица и прозрачной клейкой ленты, торговая марка Metro является синонимом этих прочных стеллажей без излишеств, хотя не все они производятся этой компанией.

Амазонка

Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Walmart Посмотреть на Майклза

Мы используем их на наших тестовых кухнях Serious Eats для хранения всевозможного оборудования — от миксеров и валиков для пасты до штабелей форм для чизкейков. Также у нас есть несколько наборов для хранения всего реквизита и тарелок для фотосессий. Мало места в шкафу для хранения сухих товаров? Эти полки делают свое дело. Я даже видел, как они используются для подвешивания салюми для вяления (решетки легко обвязать веревкой, а открытая конструкция обеспечивает достаточную циркуляцию воздуха) и в качестве подставок для охлаждения свежеиспеченных буханок хлеба. Существует не так много задач хранения, с которыми полки Metro не справляются.

Профи

Чем же так хороши эти стеллажи? Вот функции, которые мы любим больше всего.

Регулируемая высота полки

Serious Eats / Саша Маркс

Одна из самых больших головных болей при организации кухни — найти место для каждого предмета неудобных размеров, гигантской коробки хлопьев и пятилитровой банки оливкового масла. В идеальном мире у всех нас был бы доступ к продуманно спроектированным и установленным кухонным шкафам с большим количеством полезного пространства для хранения. Вместо этого большинству из нас больше знакома попытка втиснуть крышку кухонного комбайна в глубину углового шкафа под прилавком, только чтобы попасть в засаду лавиной крышек от кастрюль, которые слетают с ленивых полок Сьюзен.

Полки Metro могут оказать огромную помощь в этом отделе благодаря регулируемой конструкции полок. Секции продаются в разобранном виде, с четырьмя ножками, полками, пластиковыми опорами для полок и выравнивающими ножками для ножек. Ножки имеют горизонтальные канавки, выгравированные с интервалом в один дюйм по всей их длине, к которым крепятся опоры полок, расположенные по вашему выбору, чтобы установить высоту каждой полки. Я не могу переоценить, насколько здорово контролировать расстояние между полками.

Как показано на фото выше, устройство легко настроить в соответствии с вашими потребностями. В моем случае я хотел уютное место для громоздкой пиццы Breville Pizzaiolo на нижней полке, полку над ней с немного большим вертикальным зазором, на котором можно разместить собранный кухонный комбайн и высокую чашу блендера, и еще более просторную на высоте талии. полка для разделочных досок, сталь для выпечки и большие противни. Существует очень мало решений для кухонных полок, которые обеспечивают такой уровень индивидуальной настройки по доступной цене.

Мы попробовали духовку Breville Pizzaiolo — вот что мы о ней думаем

Насколько легко отрегулировать расстояние между полками по высоте после их сборки, зависит от типа приобретаемого вами устройства. Базовые недорогие модели, как правило, сложнее отрегулировать, потому что пластиковые опоры запираются самими полками, поэтому вам нужно ослабить полки, чтобы отсоединить и переместить опоры. Некоторые более дорогие модели оснащены легко открывающимися механизмами блокировки, которые позволяют регулировать высоту полки на лету. Это приятная функция, но ни в коем случае не необходимая; пока вы продумываете расстояние до сборки набора полок, ваши потребности, вероятно, не сильно изменятся со временем.

Предметы видны и легко доступны

Шкафы хороши для хранения хранящихся предметов, но это также может быть неприятностью. Может быть, это только я, но я гораздо реже использую кухонный комбайн, если мне приходится каждый раз выкапывать его из шкафа, и я определенно не хочу, чтобы он занимал ценное место на столе, когда он не используется. Хранение часто используемых настольных приборов на металлическом стеллаже дает вам лучшее из обоих миров: к ним легко получить доступ, но они не загромождают ваше рабочее пространство.

То же самое касается ингредиентов и кухонной утвари. Например, если вы пекарь или изготовитель пиццы, желательно иметь наготове муку и сахар, а также емкости для расстойки, миски для смешивания, формы для выпечки, весы и мерные чашки. Приятно, что не нужно рыться в ящиках и шкафах в поисках этих обычных предметов. Я также люблю хранить пластиковые контейнеры для деликатесов на своих полках, чтобы я мог взять стопку для порционирования мизансцены во время проверки рецепта или упаковать остатки после еды.

Доступны устройства различных размеров и конфигураций

Кухня в моей новой квартире имеет гораздо больше полезного пространства и естественного света, чем тесная кухня без окон в нашем старом доме, но маленький уголок, который я превратил в компактную домашнюю тестовую кухню, все еще тесный. Чтобы вместить все, что я хотел, в пространство — верстак, металлические перила, мусорный бак и стеллаж Metro — и при этом иметь достаточно места для работы, мне нужно было найти оборудование с очень специфическими размерами. К счастью, эти стеллажи бывают самых разных размеров, что позволило мне найти идеальный вариант по высоте, ширине и глубине. Независимо от того, ищете ли вы на рынке стеллаж высотой по пояс с деревянной столешницей или вам нужен тонкий и высокий набор полок, как я, чтобы воспользоваться вертикальным пространством, обеспечиваемым высокими потолками, для вас найдется стеллаж.

Они доступны по цене

Стеллажи из металлической проволоки, возможно, не выиграют никаких конкурсов красоты, но было бы трудно превзойти их соотношение функциональности и стоимости. Как и в случае с большинством покупок, использование полок Metro с известным брендом будет самым дорогим вариантом, по крайней мере, пара сотен долларов за штуку. С положительной стороны, блоки Metro очень хорошо сконструированы, имеют приятные функции, такие как легко регулируемые зажимы для полок, упомянутые ранее, и, как правило, обладают лучшей в своем классе грузоподъемностью. Но мы говорим об использовании этих полок для хранения кухонного оборудования, сыпучих ингредиентов и, возможно, какой-нибудь посуды, а не для хранения инвентаря в распределительном центре доставки. Учитывая это, вы можете обойтись без наворотов, купив очень солидный набор полок менее чем за сотню долларов.

Грузоподъемность

Даже недорогие стеллажи могут выдержать довольно большую нагрузку. Блок, который у меня есть дома, имеет полки размером 12 на 24 дюйма, которые могут вместить до 350 фунтов на полку. Даже если вы коллекционер чугунных сковородок, как Даниэль, и загружаете устройство кастрюлями, эти полки без проблем выдержат вес.

Простота сборки

Переезд в новую квартиру обычно сопровождается сборкой мебели. После проклятия слишком улыбчивого мультяшного разнорабочего, который насмехается над производителями мебели своими руками со страниц руководств по эксплуатации ИКЕА, вы начинаете ценить предметы, которые легко собрать, и эти полки отвечают всем требованиям. Все, что вам нужно, — это резиновый молоток или, если вы похожи на меня и у вас его нет, молоток, обернутый в носок, чтобы не повредить полки и ножки, когда вы забиваете их на место.

Самое сложное в сборке полок – это определиться с расстоянием между ними. Я рекомендую использовать нижние полки для тяжелых предметов, которые не будут использоваться каждый день, и держать наиболее часто используемые предметы на уровне талии и груди, а верхние полки зарезервированы для вещей, которые не могут причинить опасных для жизни травм. если предметы должны были упасть, пока вы берете их или кладете обратно.

Легкие в сборке отдельно стоящие стеллажи особенно удобны для арендаторов. Теоретически установка нескольких плавающих полок на стене звучит неплохо, но это всего лишь еще одна серия дыр, которые вам нужно будет залатать, если вы переедете на новое место. И кто знает, хорошо ли эти полки впишутся в другую квартиру. Металлические полки не требуют сверления отверстий в стенах и могут быть разобраны, когда придет время переехать. Даже если вы переезжаете в место с другой планировкой кухни, которая не подходит для стеллажа, его можно использовать в любом количестве комнат для хранения чего угодно, от электроники до белья, или полки можно продать б/у, если вы не хочу брать их с собой.

Минусы

Конечно, ни одно оборудование не подойдет абсолютно всем. Вот основные недостатки этих стеллажей.

Эстетика подойдет не всем

Serious Eats / Вики Васик

Полки в стиле метро, ​​безусловно, выглядят красиво, и если я чему-то научился во время просмотра Dream Home Makeover во время пандемии, то это не тот вариант, который будет работать с любой эстетикой дизайна интерьера. Полированные хромированные ножки и проволочные полки идеально подходят для людей, предпочитающих индустриальную атмосферу, но они не будут органично вписываться в декор загородного дома. Это не значит, что эти юниты некрасивы по-своему; несколько гостей, которых мы принимали в нашем новом доме, в том числе моя свекровь, которая по профессии дизайнер интерьеров, а не из тех, кто ложно хвалит, все хвалили внешний вид моего маленького кухонного уголка, начиная со стойки Metro.

Дезорганизацию не скрыть

Эти стеллажи имеют один из основных недостатков вездесущей концепции дизайна «открытой кухни»: когда все выставлено на всеобщее обозрение, невозможно скрыть беспорядок и неорганизованность. В какой-то момент нашей жизни мы все совершали безумный рывок типа «О, дерьмо, к нам приехала компания», запихивая груды одежды, стопки полураскрытых писем (для меня это всегда пояснения к уведомлениям о льготах) и многоразовые письма. сумки в шкафы, ящики стола и кухонные шкафы, чтобы создать временную иллюзию порядка в духе Кондо. С их открытой конструкцией полки Metro не помогут вам в этом отношении; они будут выглядеть опрятными и организованными только в том случае, если вы будете их содержать.

Перед покупкой стеллажа полезно уделить минутку честной самооценке своего (и ваших спутников) стиля организации кухни и целей. Может быть, вам не нужно, чтобы все всегда было в идеальной чистоте и порядке, и взгляд на одну или две полки в беспорядке вас не будет беспокоить. Большой! Или вы можете быть из тех, кто любит порядок, а поддержание хорошо организованной системы уже является второй натурой. Даже лучше. Но если вам не нравится видимый беспорядок, но при этом у вас нет времени или терпения заниматься поддержанием порядка, это может быть не лучшим вариантом для вас.

Без защиты от детей и домашних животных

Наличие часто используемых кухонных приборов и галантереи в пределах легкой досягаемости является огромным плюсом для людей, которые много готовят, но представляет собой потенциальную опасность для любого, кто живет в одном доме с любопытным малышом или кошкой, которая считает каждый высокий выступ опасным. бесплатное одиночное скалолазание. Не нужно большого воображения, чтобы представить наихудшие сценарии травм при падении чугунной сковороды и разочаровывающей уборки опрокинутого Cambro от муки.

На что обратить внимание, чего следует избегать и как подобрать аксессуары

С таким количеством различных вариантов металлических стеллажей на рынке выбор между брендами или даже различение продуктовых линеек одной и той же компании может быть немного сложным. Хорошей новостью является то, что вам не нужно тратить сотни долларов на устройство Metro известной марки. Существует базовый стандарт качества, который довольно постоянен для всех; если вы ищете небольшую дополнительную кладовую, практически любой стеллаж сможет справиться с этой задачей без проблем. С другой стороны, если вы будете загружать полки тяжелым и дорогим оборудованием, стоит потратить немного больше на полки с грузоподъемностью 300 фунтов или выше.

Дважды подумайте, прежде чем ставить ножки на ролики

Установка полок и кухонных островков на колесиках всегда кажется хорошей идеей: «Это значительно облегчит уборку кухни! Просто откатите эту присоску в сторону, подметите и вымойте шваброй, а затем верните ее на место». Но то, что вы получаете в мобильности, вы жертвуете стабильностью и грузоподъемностью. Ролики не могут выдержать ту же нагрузку, что и ноги без них. С дополнительными полками блок, которым я владею, имеет максимальную грузоподъемность 4800 фунтов только с ножками. Добавление роликов к одному и тому же блоку снижает его грузоподъемность до 1000 фунтов, при этом каждый ролик может выдерживать максимальный вес 250 фунтов.

Даже если этого нижнего предела веса более чем достаточно для ваших нужд, размещение полок на колесах делает весь блок менее устойчивым. Колесные замки не идеальны, а колеса не позволяют выровнять ножки полок, что создает проблему для кухонь с не идеально ровными полами (мы быстро обнаружили, что полы в нашей квартире немного наклонены). наклон). Очистка самих колес также является головной болью, и мне гораздо проще чистить вокруг неподвижных ножек. Если вы планируете загружать полки тяжелым оборудованием, скорее всего, вы не сможете так легко перемещать устройство, даже если на нем есть колеса.

Приобретите S-образные крючки

Serious Eats / Саша Маркс

Один из руководящих принципов максимизации пространства на тесных кухнях при сохранении доступности предметов: повесьте как можно больше вещей. Я большой поклонник перфорированных досок для организации кухонной утвари, а также подвешивания посуды из чугуна и углеродистой стали на крючки, а не штабелирования их в моей духовке, когда она не используется, что делает серьезную тренировку рук каждый раз, когда я достаю посуду, чтобы приготовить фокаччу или блины на закваске.

Посмотреть на Amazon

У подвесных чугунных сковород есть две большие проблемы: они тяжелые и занимают много места. Традиционные деревянные перфорированные доски не рассчитаны на вес чугуна, а подвешивание сковородок на металлической перфорированной доске съедает массу пространства, которое можно было бы использовать для хранения другой посуды. Для установки настенных перекладин для горшков требуются электроинструменты и немного ноу-хау. Однако, купив несколько увесистых S-образных крючков, вы сможете воспользоваться неиспользуемым вертикальным пространством по бокам металлического стеллажа.

Каждая полка по периметру состоит из двух горизонтальных реек, идущих параллельно друг другу, между которыми для прочности зигзагообразным металлическим элементом. Такой дизайн упрощает прикрепление крючков к боковым сторонам полок для дополнительного хранения, идеальное место для подвешивания тяжелой посуды и других кухонных принадлежностей. В настоящее время S-образные крючки на моих полках держат две чугунные сковороды, две кастрюли из углеродистой стали, шапочку для душа, которую я использую для покрытия теста во время расстойки, пару деревянных сырных досок, две корки для пиццы и фартук. Не слишком потертый.

Мы протестировали 22 чугунные сковороды — вот лучшие из них

Часто задаваемые вопросы

Какой вес может выдержать полка для метро?

Хотя это зависит от размера и марки полки метро, ​​они, как правило, имеют грузоподъемность полки 800 фунтов и общую грузоподъемность колоссальные 2000 фунтов. Таким образом, они представляют собой довольно прочные полки и отлично подходят для хранения множества кухонных принадлежностей и оборудования.

Можно ли хранить предметы кладовой на полках метро?

Вы можете абсолютно хранить предметы кладовой на полке в метро.