Меню Закрыть

Островки на кухне: что это, как выбрать и расположить

что это, как выбрать и расположить

Остров должен быть задействован в основных кухонных функциях, будь то приготовление еды, хранение утвари и продуктов, мойка или прием пищи

Кухня для такого решения должна быть большой, не менее 12 м, а лучше и вообще от 15 м (Фото: pics721\shutterstock)

Кухонный остров — это отдельностоящая, не примыкающая к стене часть кухонного гарнитура или вовсе отдельный от основной кухни элемент. Вместе с экспертами разбираемся, как правильно обустроить его.

Эксперты в статье

  • Екатерина Любарская, партнер студии DVEKATI
  • Марина Лашкевич, ведущий эксперт сервиса по продаже недвижимости BuyBuyHouse

Остров — популярное и модное решение, главное, чтобы пространства вокруг было достаточно, так как он требует наличия расстояния со всех сторон, которое обеспечит к нему подход и удобство использования.

Остров должен быть задействован в основных кухонных функциях, будь то приготовление еды, хранение утвари и продуктов, мойка или прием пищи.

adv.rbc.ru

Как расположить остров на кухне

Если кухня компактная и изолированная, не стоит гнаться за модными веяниями и устраивать остров, может получиться слишком тесно и неудобно, а если пространство позволяет, кухня только выиграет от этого. Особенно эффектно и гармонично остров смотрится в квартирах-студиях или совмещенных кухнях с гостиными, где играет дополнительную зонирующую функцию и может стать не только центром притяжения для всей семьи, но и эффективным интерьерным решением.

Кухонный остров можно расположить:

  • симметрично кухонному гарнитуру;
  • в центре кухни;
  • со смещением от центра.

Нужно помнить, что поверхность острова должна быть такого размера, чтобы им удобно было пользоваться. Если на острове расположена плита, тогда нужно предусмотреть место для размещения посуды, подготовки продуктов к приготовлению, а также вытяжку.

То же самое касается и раковины. Если на острове нет плиты или мойки, тогда он может быть меньшего размера.

Читайте также: Мебель, свет, проходы: как грамотно обустроить прихожую

Нужно помнить, что поверхность острова должна быть такого размера, чтобы им удобно было пользоваться (Фото: N_Designс\shutterstock)

Для чего нужны кухонные острова:

  • доступны со всех сторон, увеличивают полезную площадь кухни;
  • становятся центром кухни;
  • дают возможность завтракать, обедать и ужинать в помещениях более открытой планировки;
  • могут стать домашним офисом;
  • сочетают в себе функциональность и стиль.

Плюсы и минусы кухонного острова

Плюсы:

  • эргономичность: дополнительные рабочие поверхности и шкафы в центре комнаты делают приготовление еды более удобным;
  • простое зонирование — остров зонирует комнату визуально и функционально;
  • функциональность: к острову есть свободный доступ со всех сторон, поэтому его можно использовать максимально эффективно;
  • эстетичность: кухня с островом хорошо и органично выглядит в любом интерьере.

Минусы:

  • занимают много места. Даже компактный остров требует свободного пространства для проходов достаточной ширины со всех сторон;
  • сложная установка. Подведение коммуникаций к центру комнаты может быть непростым;
  • требуется тщательная планировка. Например, если на острове планируется установить плиту, то придется позаботиться не только о подключении к электросети или газу, но и о вытяжке на потолке в центре комнаты.

Читайте также: Трешка из однушки: советы по зонированию маленькой квартиры

Закрытый или отрытый

Поскольку хранение в острове располагается внизу, удобнее сделать его закрытым, чтобы не биться ногами об открытые полки. Открытым можно сделать небольшой фрагмент, если это требует стилистическое решение интерьера.

Как правильно расположить

Если в острове планируется расположить одну из трех функциональных зон (готовка, мойка, хранение, то есть, плита, раковина или холодильник), расположить его нужно таким образом относительно остальной кухни, чтобы образовывался так называемый рабочий треугольник. Как правило, примерно по центру линейной кухни или чуть со смещением. При таком расположении кухней будет пользоваться очень удобно.

Высота острова — 90 см, что соответствует высоте поверхности кухонной столешницы. Также, нужно обеспечить расстояние-подход к острову не менее 90 см, хотя бы с двух, а желательно с трех или всех четырех сторон. Лучше увеличить это расстояние, если собираетесь встроить в остров посудомоечную машину — для удобства погрузки и разгрузки посуды.

Кухня для такого решения должна быть большой, не менее 12 м, а лучше больше — от 15 м (Фото: Joe Hendrickson\shutterstock)

Читайте также: Стиль, свет, зонирование: как грамотно обустроить гостиную

Где встречается

По словам экспертов, такие решения чаще наблюдаются у квартир, где живут молодые семейные пары. Все-таки в понимании более старшего поколения, кухня — это место, где готовят, пьют чай.

Сейчас — в эпоху квартир-студий, смелых решений и планировок — кухня это уже и гостиная, и столовая, и шоурум, если вы любите готовить и показывать этот процесс гостям. К тому же, популярными стали и евродвушки, где есть кухня-гостиная и спальная. Там такой островок тоже очень уместен и практичен.

Марина Лашкевич, ведущий эксперт BuyBuyHouse:

— Кухня для такого решения должна быть большой, не менее 12 м, а лучше больше — от 15 м. В хрущевке островок станет материком и оккупирует всю территорию. Если у вас большая студия, то такой остров может стать своеобразной границей кухонной зоны.

Кухонный остров и обеденный стол

Кухонный остров не обязательно должен стать единственной поверхностью для приема пищи. Если пространство позволяет, рядом с островом можно разместить и обеденный стол. Тогда можно разделить их функции. Так как у острова полубарная высота, он в большей степени удобен для быстрого перекуса, завтраков, тусовок. Тогда как обеденный стол прекрасен для размеренных семейных обедов и ужинов с красивой сервировкой.

Высота острова — 90 см, что соответствует высоте поверхности кухонной столешницы (Фото: Студия DVEKATI)

«В отличие от острова, обеденный стол может располагаться в отдельном от кухни помещении, например в специально отведенной столовой или гостиной. Если пространство единое — тогда остров и стол будут прекрасно дополнять друг друга при большом скоплении людей на вечеринке или празднике. В обычное время после ужина за столом, можно перейти за остров пить вино или съесть десерт», — говорит партнер студии DVEKATI Екатерина Любарская.

Размер и форма обеденного стола определяются несколькими факторами. В первую очередь, это размеры помещения, стол не должен быть слишком большим, чтобы не занимать все пространство. Круглый стол или квадратный — здесь скорее вопрос стилистического решения всего интерьера и индивидуальных предпочтений хозяев.

«Квадратный, Г-образный стол удобен, если кухня небольшая, и вы используете его для нарезки и подготовки блюд — удобно до всего дотянуться. Ну и пространство экономите», — говорит ведущий эксперт BuyBuyHouse Марина Лашкевич.

Кухонный остров: 90 идей дизайна кухонного островка с фото

Кухонный остров, как уже можно догадаться из названия, представляет собой рабочий модуль, независимый от остальной кухонной мебели. Такая планировка имеет много плюсов: к рабочей зоне можно подойти с любой стороны, готовить сразу всей семьей, да и полезная площадь кухни увеличивается. Тут можно разместить не только зону для приготовления, но и полки для хранения, мойку, варочную панель. Дизайн кухонного острова может быть самым разным — наша подборка идей позволит почувствовать все прелести островной жизни.

Johnny Grey Studios.

1. Сгладить углы
За счет того, что углы сглажены, места на обход нужно заметно меньше. Такой кухонный островок позволил высвободить больше места для собственно кухонного гарнитура.

ПОДРОБНЕЕ О ПРОЕКТЕ С ФОТО:

Артистичный проект в лондонском таунхаусе

j witzel interior design

2. Всё по полочкам
Навесные полки обычно «съедают» место и беспорядок на них сильно бросается в глаза. В этой кухне для хранения посуды и кухонной утвари задействовали островок, внутри которого расположилось все необходимое.

Garde Hvalsoe

3. Всё на виду
Пусть вас не пугают открытые полки внутри кухонного островка — цветом и формой находящейся там посуды можно создать ритмический рисунок помещения.

Roundhouse

Redesign London Limited

6. Выставить на витрину
Открытые полки внутри кухонного островка могут носит декоративный характер. Тут можно соорудить «витрины», в которых расположатся комнатные растения, вазы с цветами и прочие украшательства.

Peden & Pringle Ltd

7. Многофункциональный подход
Внутрь кухонного острова можно интегрировать такие бытовые приборы, как микроволновая печь, духовой шкаф, посудомоечная машина и даже винный холодильник.

Adam Chandler Ltd

8. Разобрать по буквам
Кухонный остров П-образной формы очень вместительный: тут могут с легкостью расположиться шкафы для хранения посуды, зона для приготовления пищи, бар. Но для такого варианта потребуется довольно просторная кухня, чтобы к острову можно было свободно подходить.

Yuri Grishko

9. Обитаемый остров
В этой небольшой московской квартире (27 кв.м) места для полноценной кухни просто не было. Все необходимое для приготовления пищи вместил в себя кухонный остров с фото, бытовая техника — внутри лестницы.

ПОДРОБНЕЕ О ПРОЕКТЕ С ФОТО:
Крошечный лофт в квартире девушки-дизайнера

Die Wohnplaner GmbH

10. Центр притяжения
Кухонный остров может стать центром кухни, подчеркнуть это можно расположением или светом. Гости и домочадцы смогут расположиться вокруг и наблюдать за процессом приготовления пищи.

JAS Design Build

11. Начистоту
Выбор раковины для кухонного острова зависит от ваших потребностей и возможностей. Если посудомоечной машины нет и габариты кухни позволяют, установите вместительную раковину.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ…
Какую раковину выбрать на кухню и почему?

Neptune by Donndorf Weimar (D) I by 3F Zürich (CH)

12. В сухом остатке
При соседстве раковины и варочной панели на кухонном острове заранее позаботьтесь об изоляции: влага не должна попадать на электрику.

Hill Farm Furniture Ltd

13. Невыносимая легкость
Варочная панель кухонного островка требует вытяжку. Дизайнеры этой кухни нашли альтернативу тяжеловесным моделям — вытяжку, замаскированную под люстру.

ПОДРОБНЕЕ О ПРОЕКТЕ С ФОТО:
Новая кантри-мебель при ограниченном бюджете

JAUREGUI Architecture Interiors Construction

14. Основательный подход
Идеальный вариант для кухни в стиле рустик — основательный кухонный остров, с массивными деревянными ножками и ящиками для хранения, а также с высокой столешницей.

Hopedale Builders, Inc.

15. Натур продукт
Рустикальный стиль подразумевает сочетания натуральных материалов — дерева, металла, камня — как в этом примере.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ…
Тест: Кухня какого стиля придется вам по вкусу

Paul Craig Photography

16. Расширяем горизонты
Не бойтесь непривычных сочетаний. В этой лондонской квартире современный кухонный уголок расширен за счет длинного стола в викторианском стиле.

SUBU Design Architecture

17. В стиле лофт
Этот кухонный островок — хороший пример оформления в стиле лофт. Его ножки сделаны из ненужных водопроводных труб, столешница — из старых досок.

Chalet

18. Единство противоположностей
Кухонный остров на фото выполнен на контрасте: столешница из мрамора, основание — из дерева.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ…
Материальная часть: Обзор столешниц для кухни

LPASSE DESIGN

19. Про прованс
Кухонный остров в этом французском доме сделан из грубых металлических стоек, цинковой столешницы, старых досок. Доски подбирались индивидуально: рисунок каждой из них должен был стать частью общей композиции.

ПОДРОБНЕЕ О ПРОЕКТЕ С ФОТО:
В Провансе дерево в чести

Yvonne McFadden LLC

20. На высоте
Высоту кухонного острова можно сделать вровень со столешницей кухни (как на фото) или выше. Первый вариант удобен для приготовления пищи.

Lauren Levant Interior

21. Быть в форме
В этом примере кухонный остров не привычной прямоугольной формы. Он повторяет форму дерева, из которого выполнена столешница.

Altius Design Group

22. Небесное тело
Кухонный островок в форме полумесяца многофункционален: внешняя часть служит обеденной зоной, а внутренняя — рабочей.

BARRETT STUDIO architects

23. Вписаться в круг
Полумесяцем может быть выполнен остров целиком или только столешница. Последний вариант более экономный, так как прямоугольное основание встречается чаще.

John Kraemer & Sons

24. В центре внимания
Рабочую зону лучше расположить в центре кухонного острова, чтобы гости и домочадцы могли наблюдать за процессом приготовления пищи как за спектаклем на сцене.

Treyone

25. Крепко стоять на ногах
Изюминкой этого кухонного острова стали ножки, выполненные из необработанного массива дерева.

Martha O’Hara Interiors

26. Яркие моменты
Неброский кухонный остров можно выделить: обивка барных стульев расставит правильные акценты.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ…
Как выбирать ткань для новой обивки

27. Чистота эксперимента
Так как на кухонном острове совмещены рабочая и обеденная зоны, нужно предусмотреть вытяжку над варочной панелью. Она должна быть такой же или больше размера панели.

Matt Podesta

28. Размер имеет значение
Если островная вытяжка будет меньшего размера по сравнению с варочной панелью, то велика вероятность, что жир будет оседать на кухонном острове.

29. Проходной момент
Важно также заложить правильную ширину проходов между кухонным островом и гарнитуром. Чтобы вашим движениям ничего не мешало, они должны быть не менее 1-1,2 м.

Kim Duffin for Sublime Luxury Kitchens & Bathrooms

30. Держать уровень
Кухонный остров может иметь многоуровневую конструкцию: рабочая зона должна быть вровень с кухонным гарнитуром, обеденная — чуть выше.

Brayer Design

31. Спасательный круг
Кухонный стол предпочтительнее выбрать круглой или овальной формы — пусть даже сам остров будет прямоугольным.

Orchid Newton ltd

32. По отдельности
Кухонный стол может быть как интегрирован в остров, так и стоять отдельно. В этом примере для него сделана выемка в острове.

Russell Taylor Architects

33. Зеркальное отражение
Дизайнеры этой лондонской кухни использовали зеркала в оформлении острова. Так помещение наполнилось дополнительным, отраженным светом.

ПОДРОБНЕЕ О ПРОЕКТЕ С ФОТО:
Метаморфозы госпиталя эпохи короля Георга

Kitchen Architecture Ltd

34. Светопредставление
Кухонный остров, как правило, требует отдельного освещения. На этой кухне оно необходимо только в темное время суток. Днем помещение наполнено светом от верхнего и бокового окон.

Roundhouse

35. Высокий уровень
К островному столу лучше подобрать барные стулья — так как высота острова ориентирована на приготовление пищи, которое происходит стоя.

Paul Craig Photography

36. Уровнем ниже
В этом примере дизайнеры, наоборот, расположили стол ниже уровня рабочей зоны. Столешница встроена в ящики острова на привычной высоте стола.

37. Свет на разных уровнях
Обеденная зона в этом кухонном острове выше рабочей: это различие отражено и в высоте подвесных светильников.

38. Три в одном
Этот кухонный остров состоит из трех модулей разных высот — стола, рабочей зоны и стеллажа. Это придает динамику чересчур однородному интерьеру.

Alexander White

39. Перетекание
Кухонный остров может плавно «перетекать» в обеденный стол, как в этом стокгольмском доме.

Юлия Соловьева | Студия SJull

40. Мобильная барная стойка
В этой московской квартире кухонный остров дополнен мобильной барной стойкой из дерева, которую можно выдвигать только по необходимости.

Дизайн: Юлия Соловьева

Wiedemann Werkstätten

41. Простота форм
Предельная простота форм на этой мюнхенской кухне требует соответствующего острова — с бетонной столешницей, деревянным основанием и скамьями вместо стульев.

MCDESIGN

42. Мобильный вариант
На кухне есть риск постоянно натыкаться на стулья, задевать их. Табуреты более компактны и мобильны.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ…
Табурет как компактная альтернатива всему

The Brooklyn Home Company

43. Экономим место
Табурет легко помещается под кухонным островком — настоящая находка для небольшой кухни.

Emilie Castille-Architecture Intérieure&Décoration

44. Хорошо сидим
Длину столешницы стола-острова обычно делают из расчета 60 см на одного сидящего.

45. Перейти к делу
В этом берлинском доме лестница «перетекает» в столешницу кухонного островка, образуя яркий акцент на белом.

mo+ architekten

46. Остров-трансформер
Такой остров-трансформер — с задвигающейся скамьей — экономит место на кухне.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ…
Кухня в подвале? — Почему бы и нет!

Artichoke

47. А два — лучше
Ну а если габариты кухни позволяют, зачем ограничиваться одним островком? Их можно разделить функционально: на одном сделать рабочую зону, на другом — обеденную.

R.Z.Owens Constructions

48. Разнонаправленное освещение
Трековые светильники с направляющими — идеальны для создания локального освещения кухонного острова. Можно чередовать разные сценарии освещения, подсвечивая ту или иную область.

FTF interior

49. Выигрышная комбинация
Можно комбинировать разные типы освещения кухонного острова: споты — для рабочей зоны, подвесы — для обеденной.

Дизайн: FTF Interior

Breathe Architecture

50. Ломаные линии
Форма этого кухонного островка перекликается с паттерном фартука: ломаные линии, переходы от светлого к темному.

ПОДРОБНЕЕ О ПРОЕКТЕ С ФОТО:
Трансформации пространства в уютном доме

Перейдите на следующую страницу

Бюро Александры Федоровой

51. Скрыть от глаз
В этой московской кухне вся бытовая техника спрятана от посторонних глаз: крупная — в шкафах, та, что поменьше — в кухонном острове.

ПОДРОБНЕЕ О ПРОЕКТЕ С ФОТО:
Умное стекло, «подвешенная» стена и белоснежный минимализм

Luigi Rosselli Architects

52. «Парящий» остров
«Парящая» мебель набирает свою популярность. Добиться такого эффекта можно малыми средствами: например, выбрав для пола и основания кухонного острова одинаковый темный цвет.

Jane Howell Interiors

53. С любой стороны
Удобство кухонного острова заключается в том, что подойти к нему можно с любой стороны, вы свободны в своих перемещениях при приготовлении пищи.

Lucy G Printed Image Splashbacks

54. Рабочий треугольник
Главное, остров помогает создать правильный рабочий треугольник: вы можете взять из холодильника продукты, помыть / нарезать, а затем приготовить на варочной панели.

Архитектурная мастерская za bor

55. Индивидуальный подход
Ваша индивидуальность должна быть видна во всем. Хозяин этой московской квартиры, архитектор, сам спроектировал и реализовал проект кухонного острова.

ПОДРОБНЕЕ О ПРОЕКТЕ С ФОТО:
Мобильное пространство архитектора Петра Зайцева

Esther Hershcovich

56. Складно вышло
Проблему недостатка места на кухне легко решить с помощью мебели, которая складывается или убирается, когда в ней нет необходимости.

Sustainable Kitchens

57. Рулим!
В небольших кухнях островок может быть не стационарным, а мобильным, на колесиках. Его легко задвинуть, когда он не используется.

aegis interior design ltd

Incorporated

59. Приятное дополнение
Остров на колесах можно в любой момент пододвинуть к кухонной столешнице, расширив тем самым пространство рабочей зоны.

Arciform

60. Плюс один
Кухонный остров на колесах может состоять из нескольких модулей, комбинации которых будут зависеть от выполняемых работ.

Colin Cadle Photography

61. Многозадачный режим
Кухонный остров на колесах может выполнять несколько функций помимо основной. Например, его можно использовать в качестве кофейного столика или сервировочной тележки.

Bruce Kading Interior Design

62. Мал да удал
На большой кухне вовсе не обязательно ставить большой остров: пространства должно быть ровно столько, сколько необходимо для разделочной зоны.

Paris-Bruxelles

Webb & Brown-Neaves

64. Через огонь, воду и медные трубы
Помните, что если вы планируете использовать кухонный остров с мойкой или плитой, то для подведения коммуникаций придется немного приподнять пол.

THE GOOD GUYS

65. Молодо — зелено
В этом австралийском доме зелень растет прямо на кухонном острове: для этого на стадии проектирования был предусмотрен специальный проем в столешнице.

66. Подставить спину
В этом примере кухонный остров не только отделяет рабочую зону от обеденной, но и служит спинкой для скамьи.

Fast Forward Unlimited

67. Во главу угла
Г-образная форма острова позволила совместить его с кухонным уголком. Недостаток лишь в том, что гости будут сидеть спиной к готовящему.

68. Чистая правда
При совмещении острова и кухонного диванчика важно предусмотреть защиту от пара и жира — к примеру, сделать хорошую вытяжку. Как вариант — съемные чехлы, которые можно постирать.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ…
Хорошо сидим: Как переосмыслить кухонный уголок

Blakes London

69. На контрасте
Кухонный остров может стать ярким акцентом, если не хватает смелости использовать яркие цвета на всей кухонной поверхности.

Melton Design Build

70. Всё в меру
Но с броскими деталями нужно быть осторожнее, иначе есть риск перебора. А вот на этой нейтральной кухне остров с яркой плиткой не выглядит излишне кричащим.

Carole Hunter Home Design

71. Как с полотна
Дизайнер этой кухни вдохновлялась полотнами Мондриана и идеей основных цветов. Но не просто копируя его работы, а пытаясь достичь цветового баланса.

ПОДРОБНЕЕ О ПРОЕКТЕ С ФОТО:
Кухня, вдохновленная искусством Мондриана

Markus Hierhager Innenarchitektur

72. Урок геометрии
Экспериментируйте не только с цветом, но и с геометрией кухонного острова.

73. Ломаем стереотипы
Черно-белая палитра отнюдь не скучное решение: поиграйте с формами, линиями, уровнями.

SUPERGRAU

74. Устроить темную
Считается, что черный цвет уменьшает пространство. Однако он также способен сделать даже очень простой интерьер дорогим и статусным.

Jan Showers

75. Немного гламура
Можно внести немного гламура и сделать стенки основания кухонного острова зеркальными.

Australian Interior Design Awards

76. Цельнометаллическая оболочка
Стальной фасад этого кухонного острова — эффектный, но малопрактичный вариант: царапины неизбежны.

Design By Us Interior

77. Ценный экземпляр
Золотистая отделка кухонного острова не смотрится вызывающе и неуместно в этом простом интерьере: она гармонирует с паркетом и подвесами.

mckimm residential design

Standal Interiorismo + Reforma Integral

79. Максимальная загрузка
В этой барселонской квартире кухонный остров многофункционален: тут расположились плита, вытяжка, холодильник и даже радиатор. А с задней стороны, в шкафу спрятан… рабочий кабинет.

ПОДРОБНЕЕ О ПРОЕКТЕ С ФОТО:
Модулируемое пространство в ярких цветах

Look Design Group

80. Рабочий момент
Небольшая рабочая зона может расположиться и на самом кухонном острове. Только предусмотрите защиту от брызг, пара и жира.

LATOON / ЛАТУНЬ проектное бюро

81. Искусственный отбор
Светодиодная подсветка кухонного острова не всегда выглядит холодной. С ее помощью можно создать очень уютную атмосферу, как в этой екатеринбургской квартире.

ПОДРОБНЕЕ О ПРОЕКТЕ С ФОТО:
50 оттенков белого и игра искусственного света

Roundhouse

82. Светодиодная лента
Помимо основной подсветки рабочей области острова попробуйте локальный свет. Например, поэкспериментируйте со светодиодной лентой, как в этом примере.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ…
Сила света: Что вам действительно нужно знать о подсветке

Mal Corboy Design

Impala Kitchens and Bathrooms

Butler Armsden Architects

85. Форменное безобразие
Этот калифорнийский дом оформлен в японском стиле: ничего лишнего и случайного, только необходимая и простая мебель. Кухонный остров — без острых углов, только плавные линии и формы.

Ashgrove Kitchens

86. На всех парусах
К оформлению кухни можно подойти оригинально: выбрать остров в виде корабля, на мачте которого расположить полки, а в трюме — секции для хранения.

DiMauro Architects, Inc.

87. Полный вперед
Остров-корабль может доставить трудности. Например, для этой кухни подобраны специальные барные табуреты, повторяющие форму борта.

Space Fitting Furniture Ltd

88. Нетипичная форма
Нетипичная форма кухонного острова — без углов, плавно перетекающая от рабочей зоны к обеденной — позволит сэкономить пространство.

Paul Craig Photography

89. Летающая тарелка
Стерильно-белый цвет острова, похожего на летающую тарелку, хорошо вписался в космический интерьер этой кухни.

Charlotte Raynaud Studio — Design & Espaces

Кухонные острова закончились в 2023 году? Эксперты взвешивают

Мы все слышали извечную поговорку «Кухня — сердце дома», но островки — автономная рабочая станция, которая часто используется как место для сидения, — заставляют жизненно важный орган немного перегружены в эти дни? Хотя кухонные острова обеспечивают столь ценное дополнительное пространство для приготовления пищи и менее формальную альтернативу традиционному обеденному столу, они могут быть большей неприятностью, чем мы готовы признать. Поэтому мы поговорили с тремя экспертами по дизайну, чтобы узнать их мнение по этому поводу.

Во-первых, давайте отметим очевидные преимущества кухонных островов: «Острова с барными стульями обеспечивают дополнительные возможности для непринужденной обстановки на кухне», — объясняет Мими Мичем, главный дизайнер и основатель компании Marian Louise Designs из Хьюстона. «Будь то завтрак для детей или общение с подругами, пока вы готовите, кухонные островки создают определенное пространство в пространстве с открытой концепцией. Они добавляют достаточно места для приготовления пищи, упаковки обедов и украшения печенья».

Конечно, практические преимущества кухонного острова восходят к началу 19-го века, когда богатые европейские семьи (вспомните Аббатство Даунтон Кроули) устанавливали рабочий стол перед очагом или плитой, чтобы слуги готовили еду. В то время семьи редко посещали кухню, что делало остров практичным местом, предназначенным только для персонала. В наши дни, конечно, они являются отличительной чертой многих просторных кухонь, где многие семьи проводят большую часть своего времени. Впрочем, хорошо ли это?

«Я полагаю, что они будут использоваться на кухнях еще долгие годы, но их функциональность может измениться», — говорит Кариша Суонсон, давний директор по рынку House Beautiful . «Например, остров может начать — и, возможно, уже начал входить в тренды — снова стал полностью функциональным без сидений». Они могут просто стать местом для дополнительного хранения на больших кухнях или укрытием для техники под прилавком, включая ящики холодильника и посудомоечные машины. 9№ 0003

Дизайн: Сара Бланк Фото: Кармел Брантли

Независимо от того, как семья использует кухонный остров — для хранения вещей, сидения или приготовления пищи — есть несколько вещей, на которые следует обратить внимание, прежде чем делать такие инвестиции. Сара Бланк, главный дизайнер и владелица одноименной фирмы по дизайну кухонь и ванных комнат в Коннектикуте, говорит: «Чтобы иметь остров на своей кухне, вам необходимо учитывать следующее: минимум 42-45-дюймовые проходы вокруг. » Тогда есть навес. «Помните, что при расчете размеров прохода учитывайте выступ столешницы. Если на острове есть табуреты, вы должны подумать о том, чтобы оставить больше места (минимум 48 дюймов)». Другими словами, ваша кухня должна быть больше и иметь открытую планировку, чтобы должным образом поддерживать полезный кухонный остров. Тем не менее, «у острова никогда не было недостатков, при условии, что он спроектирован должным образом», — добавляет Бланк.

Дизайн: Сара Бланк Фото: Лесли Унру

Но даже в этом случае кухонные острова могут быть не лучшей идеей, особенно если ваша семья использует время приема пищи для общения. Суонсон объясняет: «Сидеть бок о бок, когда никого нет напротив, может быть лучше зарезервировано для сцены в баре ресторана, чем для семейной жизни». Она права: есть причина, по которой обеденные столы окружены стульями. Чтобы все сидящие могли видеть друг друга. Прежде чем инвестировать в кухонный остров, спросите себя: «Действительно ли моей кухне нужен остров, или я просто заполняю пространство?»

Вердикт: пропустить остров. Да, они предлагают много места для измельчения, перемешивания и нарезки кубиками, но если ваша кухня меньше, они могут занимать больше места, чем предлагают. Кроме того, если вы используете остров в качестве места для сидения, каждый день взбираясь на барные стулья и вылезая из них, вы со временем можете потерять свой блеск. Суонсон признает: «В целом, я думаю, что главное для любого, кто задумывается о реконструкции, — это действительно оценить свои потребности».


Следуй за красивым домом на Инстаграм .

47 лучших идей для кухонного островка

Реклама – Продолжить чтение ниже так что это действительно может многое сделать. Кроме того, дизайнер Эллен Кавано оптимизировала его с дополнительными розетками сбоку, независимо от того, работает ли кто-то с барного стула и нуждается в небольшой зарядке или выполняет подготовительную работу и должен подключить кухонный комбайн.

Реклама — Продолжить чтение ниже

2

Создайте столовую из воздуха

Стивен Карлиш

Резервное копирование дивана или стульев на ваш остров для отдельной обеденной зоны, которая находится на кухне, но на самом деле не является кухней , если вы понимаете наш дрейф. Эта кухня-столовая, спроектированная Джин Лю, доказывает, что она может быть как повседневной, достаточно функциональной для приготовления пищи, так и достаточно формальной для званого ужина.

Реклама — Продолжить чтение ниже

3

Освободите место для поваренных книг

Chantell & Brett Quernemoen

Звезда Food Network Молли Йе опиралась на многолетний опыт, чтобы кухня на ее ферме функционировала без особых усилий. Обратите внимание на множество открытых стеллажей, как вдоль стены, так и на кухонном острове, идеально подходящих для быстрого доступа к обширной коллекции поваренных книг.

Реклама – Продолжить чтение ниже. это. Деревянные плавающие полки выступают над островом, а также по бокам для дополнительного места для хранения и рабочей поверхности.

Реклама – Продолжить чтение ниже

5

Кривые края

Thijs de Leeuw/Space Content/Living Inside

Эта кухня, спроектированная Николь Домен из Atelier ND, сочетает в себе землистые тона, контрастирующие с фиолетовым в фартуке из плитки зеллидж, и Calcutta. мрамор столешницы, чтобы соединить его с соседней комнатой. На острове закругленные края придают чистому корпусу эффектный вид.

Реклама – Продолжить чтение ниже

6

Согрейтесь ковриком

Молли Калвер

Молли Калвер решила окружить остров двумя полозьями, чтобы согреть его и придать ему красивый вид. Он также добавляет немного контраста в цвете, дополняя пепельно-голубые шкафы, потолок и остров из светлого дерева.

Advertisement — Продолжить чтение ниже

7

Установка посудомоечной машины

Haris Kenjar

Внешняя сторона кухонного острова рядом со шкафчиком, в котором хранится много посуды, является очень удобным местом для посудомоечной машины. Обратите внимание на этот пример от Энди Бирса из Ore Studios.

Реклама – Продолжить чтение ниже

8

Использование низкого стола

William Abranowicz

Если вам не хватает места, полностью откажитесь от традиционного островка и используйте небольшой стол. Это даст вам рабочее место и столовую в одном месте. Этот металлический с дополнительным листом идеально подходит для кухни в индустриальном стиле, разработанной Кэтлин Маккормик.

Реклама — Продолжить чтение ниже

9

Думай нестандартно

Уильям Абранович

В качестве острова может служить что-то вроде пары чертежных столов архитектора со стеклянной столешницей или переделанной рабочей поверхности художника. Он особенно хорошо работает в эклектичных или деревенских пространствах, как в этом примере на кухне Тома Шерера.

Реклама — Продолжить чтение ниже

10

Двойной

Хелен Норман

Присмотритесь, и вы заметите, что эта кухня, разработанная Лорен Лисс, имеет не один, а два кухонных острова. Это отличный выбор для тех, у кого огромное пространство, так как это уменьшит масштаб комнаты. Кроме того, это очень полезно на занятых кухнях. Одну можно использовать для обычных приемов пищи и выполнения домашних заданий, а другую можно использовать для приготовления пищи и подготовки к ней.

Реклама — Продолжить чтение ниже

11

Подумайте о сценарии использования

Кухни deVOL

Выбирая кухонный остров, обязательно спросите себя, для чего вы на самом деле будете его использовать. Если это просто дополнительное место для хранения и столешницы, подойдут закрытые шкафы. Но если вашему дому нужно более непринужденное место для обеда, убедитесь, что хотя бы какая-то часть острова оптимизирована для барных стульев и сидений, чтобы вам было удобно там есть. Это пространство deVOL Kitchens является хорошим примером кухонного острова, который удовлетворит обе потребности, только с вырезанным углом.

Реклама — Продолжить чтение ниже

12

Модернизация старых деталей

ФОТО: Reid Rolls; ДИЗАЙН: Leanne Ford

Leanne Ford — королева обновления потрепанных вещей и придания им новой жизни в стильной обстановке. Дело в точке? Этот деревенский кухонный остров. Вам не нужно тратить кучу денег на изготовленный на заказ кухонный остров, если вы готовы посетить блошиные рынки и сэкономить. Белоснежные стены, выставленная напоказ посуда на парящих полках, новая фурнитура и освещение заставляют чувствовать себя совершенно новым.

Реклама – Продолжить чтение ниже

13

Использование высокого стола в бистро

Фантастический Фрэнк

Изготовленный на заказ кухонный остров может быть очень дорогим, не говоря уже о том, что это может быть не вариант для арендаторов. Вместо этого выберите рабочий стол или стол для бистро с тонким прямоугольным силуэтом и нижней полкой, которая будет служить кухонным островом.

Реклама – Продолжить чтение ниже

14

Накройте ее столом

Hecker Guthrie

Светлые тона дерева и металлическая подвеска согревают прохладное пространство на этой кухне, разработанной Hecker Guthrie. Расположенный над островом стол-бистро делает классическую планировку кухни намного интереснее. И это еще более освежает, когда вы красите свои барные стулья в жизнерадостный оттенок мятно-зеленого оттенка и повесите медный подвесной светильник над головой.

Реклама — Продолжить чтение ниже

15

Контрастные цвета

deVOL Kitchens

В этом пространстве от deVOL Kitchens чувствуется сильное визуальное единство, но в нем также много экспериментов. Розовая стена и удивительный бледно-зеленый потолок смягчают угрюмые шкафы и кухонный остров, а плитка связывает все воедино.

Реклама — Продолжить чтение ниже

16

Превратите его в частичную перегородку

ФОТО: Феликс Форест; ДИЗАЙН: Arent & Pyke

В этой кухне, разработанной Arent & Pyke, новая планировка оптимизирована для уникальной формы пространства. Кухонный остров не парит в воздухе, а прислоняется к стене, что удваивает его функциональность в качестве частичной перегородки. И нет ничего лучше металла, чтобы сделать ваш интерьер ярким. Выберите матовую золотую отделку кухонного острова.

Реклама — Продолжить чтение ниже

17

Использование обеденного стола

ФОТО: Рейд Роллс; ДИЗАЙН: Leanne Ford

Если ваша кухня наделена множеством рабочих мест для приготовления пищи, и вы хотите попробовать что-то новое с оставшимся пространством, заполните ее обеденным столом вместо острова. Выберите что-то с похожими пропорциями, например, длинный обеденный стол в деревенском стиле, чтобы добиться аналогичной планировки, но с новым поворотом.

Реклама — Продолжить чтение ниже

18

Смешайте металлы

ФОТО: Энсон Смарт; ДИЗАЙН: Арент и Пайк

Этот поразительный остров из цельного мрамора с бронзовым основанием является якорем всей кухни. Это пространство, спроектированное Arent & Pyke, также является доказательством того, что смешанные металлы работают.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *