Меню Закрыть

Лавандовая кухня: Кухня в лавандовом цвете и примеры дизайна интерьеров с фото

Содержание

Кухня в лавандовом цвете и примеры дизайна интерьеров с фото

Это один из типичных оттенков прованса – стиля, который не собирается уходить из моды: еще бы, ведь наработана огромная база готовых проектов, а потенциал этого направления дизайна обещает новые и новые открытия.

Лавандовая палитра прекрасна. Она сентиментальна – и за это любима дамами. В то же время в меру прохладна, из-за чего охотно принимается мужчинами. Каким законам подчиняется дизайн кухни в сиреневом цвете?

Однако область использования палитры не ограничена только провансом. Все оттенки сиреневого используются в хайтек и неоклассике, самые нежные – в шебби-шик, дымчатые – в скандинавском стиле.

Сиреневыйцвет не так прост, как может показаться. Открою тайну: чтобы создать в кухне лавандовое настроение, достаточно одного нежно-лилового акцента, одного изящного элемента. Более того – если использовать обои с рисунком с серо-бежево-оливково-сиреневой гамме, то с большой вероятностью взгляд зафиксирует именно сиреневую составляющую, оставив другим цветам роль фона. А вот тотальный сиреневый интерьер – задумка крайне рискованная, хотя нельзя сказать, что она обречена на провал. Во всяком случае, в предельно светлой гамме оформляются настоящие шедевры.

Лавандовые стены

Эксперименты с окрашиванием стен кухни в лавандовый цвет бывают успешными при условии, что тон очень сильно разбавлен белым, и еще немного – серым. В более насыщенных вариантах сиреневый «забивает» все остальные детали, не оставляя им шанса быть замеченными. Такая активность цвета – довольно редкое явление, поэтому не все дизайнеры работают с лиловым.

Да, в интерьере скромный сиреневый на удивление агрессивен. Проекты кухни лавандового цвета на фото подтверждают: стоит использовать средне-насыщенную краску для стен, как пространство начинает сжиматься, словно шагреневая кожа.

Если использовать сольныйдымчато-сиреневый акцент– выполнить в нем одну стену, нишу или фартук–то даже при небольшой площади окрашенных поверхностей он оставит впечатление, будтодизайн кухни выполнен в лавандовых тонах.

Палитра интерьера

«Короля делает свита». Характер кухни в лавандовых тонах во многом определяется выбором дополнительных цветовых акцентов.Какой цвет рядом с лиловым подчеркнет его очарование, какой придаст интерьеру особенный характер?

Итак, для оформления кухни в лавандовых тонах, необходимо определиться с цветами-компаньонами. Что выбрать – беспроигрышные комбинацииили смелые, неожиданные, остромодные?

Лиловый и белый

Классическая палитра лилового с белым – воздушная, самодостаточная и безупречная.Можно выдержать весь интерьер в двух цветах или допустить в него еще один-два дополнительных: сталь и дерево, серый и оливковый, серый и марсалу, и т.д.

Очень хороша белая мебель на фоне лавандовых стен. Кстати, и кухонные фасады, особенно если они украшены филенками, часто оставляют белыми.

Все эти интерьеры объединяет легкий налет мечтательности, изящество, элегантность. Они понравятся любителям идеального порядка и стерильности:в такой кухне нас не покидает ощущение чистоты и свежести.

Суровый серый

Серый цвет вносит в дизайн кухни в лавандовых тонах определенность, устойчивость. Второй аргумент в его пользу– то, что он прочно обосновался в модной палитре. Наконец в отличие от сиреневого, серый ассоциируется с «мужским» дизайном и помогает примирить вкусы обитателей дома.

Серая мебель, несмотря на свою многолетнюю популярность, до сих пор смотрится свежо и стильно. Может быть потому, что реновация кухонь производится не часто и далеко не все использовали в своей квартире такую фишку?

Разумно брать серый керамогранит или ламинат для напольного покрытия. Достаточно смелый шаг – окрасить в серый часть стен. Примеры оформления помогают убедиться, насколько эффектно работает этот прием в лавандовой кухне (дизайн на фото).

Интересны оба варианта – сиреневая кухонная мебель на фоне серой стены и наоборот.

Нельзя обойти внимание горячий тренд: естественный камень для столешниц и фартука. Актуально использование имитаций серого гранита и мрамора в кухне лавандового цвета, а уж натуральная отделка произведет настоящий фурор.

Соблазнительный кремовый

Ванильный и лавандовый цвет в интерьере кухни, казалось бы, повторяет союз с белым, ан нет! Все оттенки ванили – теплые, сентиментально сладкие – полностью нейтрализуют отстраненную холодность лилового. В настроении интерьера преобладает уют и мягкая роскошь.

Выбранная палитра подсказывает женственное оформление, в духе прованса и шебби-шика. Дизайн органично дополняют занавески с цветочными мотивами, живые растения, элементы ретро в утвари, мебельной фурнитуре, в моделях кухонной техники.

Универсальный бежевый

Бежево-лавандовая кухня – еще один теплый интерьер для интровертов и просто любителей покоя. Он хорош еще и тем, что в бежевой гамме визуально растворяется или выглядит совершенно естественно мебель из светлого дерева холодных оттенков – а это помогает избежать вынужденной пестроты.В этом дизайне все органично – пол, двери, столешница легко вписываются в выбранную палитру.

Сдержанный нейтральный фон – идеальный способ подачи эффектных дизайнерских аксессуаров в акцентных цветах. Это может быть современная коллекционная посуда, люстра, постеры или авторская плитка на фартуке – у них нет шансов остаться незамеченными.

Деревянная мебель в палитре темного шоколада добавит солидности, как и вкрапление модного оттенкаTawnyPort (Портвейн). Но, в отличие от шоколадного тона, портвейн внесет в дизайн страстность. Кстати, он входит в число самых актуальных цветов 2019 года.

Прелестный фисташковый

Кто сказал, что лиловому интерьерунедостает яркости и игривости, тот не видел проектов кухни лавандового цвета (фото) с дополнением фисташкового.

По отдельности эти оттенки весьма сдержанны, но вместе создают темпераментный, оптимистичный союз, открытый для комбинаций с серым, горчичным, коричневым.

Светлые оттенки используют в прованском дизайне, более насыщенные – в минимализме, но в любом случае кухня выглядит весьма живописно. Темная деревянная столовая мебель делает ее солиднее и уводит в сторону неоклассики.

Оливковый или эвкалиптовый

Эта комбинация вроде бы близка предыдущей, но окрашена совершенно иным настроением – более раздумчивым, ностальгическим.

Оливковыйне столь сильно напоен солнцем, как фисташковый. А эвкалиптовый можно рассматривать как новое воплощение оливкового. Этот оттенок, словно подернутый серой восковой дымкой, активно использует в своей мебели известный скандинавский концерн, позиционируя его именно как оливковый цвет. Он составляет идеальное сочетание с лавандовым, удачно дополняется серым или бежевым, и скорее принадлежит к традиционной прованской палитре, чем к скандинавской.

Винные нотки

Придать кухне в лавандовом цвете страстное звучание помогает новый цвет палитры 2019 года – бордовый в оттенке портвейна.

Сочный, напористый TawnyPort может легко перехватить лидерство в лавандовой кухне, но это уже вопрос соблюдения пропорций.

При умелом дозировании цвет портвейна подсвечивает и усиливает лиловый, создавая сочный тональный контраст.

Остринка горчичного цвета

Оптимистичный жаркий контраст присутствует в паре сиреневый – горчичный. Пряный компаньон решительно меняет настроение кухни в лавандовых тонах, не оставляя следа от ее рафинированной утонченности. Ярко, смело, открыто! Горчичный возвращает романтичный настрой интерьера в радостную реальность.

С этой парой легко соседствуют дополнительные цвета – винный, оливковый, фисташковый и темно-синий, которые разнообразят палитру, присутствуя в аксессуарах и декоре.

Золотистые блики

Еще один способ оживить и высветлить лиловый интерьер – добавить в него немного золота. Золотые блики заиграют на латунной фурнитуре, в орнаменте обоев с золотистыми контурами, в рамках для фотографий на стенах, в обивке мебели или на занавесках.

Милая игра в «ампир» придает кухне в лавандовых тонах некоторую праздничность, возвышенность. Ее можно усилить характерными для исторических интерьеров приемами: белыми лепными фризами с легкой позолотой, изящными контурами мебели, обоями в виде панелей, обрамленных рельефными рамами. Конечно, такое оформление имеет смысл в достаточно просторной кухне-столовой.

Долька шоколада

Дизайн кухни в лавандовых тонах приобретает классическую основательность в присутствии коричневого цвета

Такая палитра подходит для комнат с хорошим естественным освещением.

Роль идеальных акцентов в подобном интерьере играют дополнения в кремовых оттенках и крупные зеленые растения.

Черный и сиреневый

Скандинавский стиль наглядно показал, как черный аксессуары могут подчеркнуть свежесть лилового цвета. Желательно, чтобы они были контурными – мебель на тонких ножках, рейлинги, карнизы. Не нарушает гармонию черный фасад духовки или стеклокерамическая поверхность плиты.

Рисунки с цветочными мотивами

Огромной популярностью в оформлении кухни пользуются изображения веточек лаванды на обоях, тканях, керамической плитке, посуде. Конечно, это дань стилю «прованс», откуда и пошло это веяние. Но французский провинциальный стиль не в силах «приватизировать»лавандовые цветочные мотивы – они стали встречаться и в неоклассических интерьерах, и в минимализме.

Также в сиреневой палитре выпускаются отделочные материалы и ткани с другими растительными рисунками – на них можно увидеть розы, сирень, пионы, но объединяет их палитра и романтичное настроение.

Лиловые акценты

Выяснено, что светлые оттенки фиолетового действуют умиротворяюще. Они способны снимать тревожность, настраивают на философский лад, гасят конфликтность. Считается, что сиреневый снижает аппетит – и вот этот момент очень ценят женщины.

Чтобы избежать излишней меланхоличности интерьера, но сохранить его изящество, лавандовый тон в кухню можно добавлять через аксессуары или детали отделки.

  • Акцентная стена, окраска стен панелями, обои с лиловым рисунком – все это способы внести цвет в оформление стен, но не делать его основным или единственным.
  • Сиреневые кухонные фасады пастельных оттенков. Насыщенный оттенок часто разбивают – используют только для нижних шкафов или навесных, либо заменяют верх кухонного гарнитура открытыми полками.
  • Лавандовый цвет и рисунка в текстиле – занавесках, скатерти, салфетках, полотенцах, подушках на сиденья, ковриков.
  • Сиреневая столовая мебель. Стулья или стол, окрашенные лиловой краской, создадут лавандовое настроение.
  • Сиреневый фартук – небольшой по площади, но акцентный фрагмент стены.

Всегда в моде

Редко какой из цветов воспринимается как безусловно «красивый» – о лавандовом это можно сказать без всяких сомнений. Он прекрасен сам по себе и способен облагораживать все вокруг. Поэтому лиловые интерьеры всегда в тренде – хотя бы один из оттенков официально объявляется фаворитом (в 2019 году это «портвейн»), а остальные подтягиваются в реальные проекты и выглядят неизменно актуально.


Автор: Irina Melikhova

Рейтинг:
Загрузка…

Понравился пост? Поделись с друзьями!

дизайн интерьера и сочетание тонов

Один из важнейших этапов создания дизайна кухни является выбор цветового оформления. Расцветка пола, стен, мебели и декора формирует общее восприятие интерьера. При оформлении кухни можно использовать любые цвета: как яркие и бодрящие, так и пастельные, успокаивающие. На сегодня одной из самых модных расцветок является лавандовая.

Цвет лаванды в интерьере

Лавандовый цвет смотрится нежно и романтично. Он вызывает ассоциацию с весной и природой, огромными полями ароматных бледно-фиолетовых цветов. Лавандовый цвет приносит в атмосферу любого помещения радость и одновременно спокойствие, с некоторой ноткой таинственности.

Лавандовый цвет прекрасно подходит для оформления кухни. Он благотворно влияет на нервную систему и подавляет аппетит, что безусловно понравится желающим похудеть.

Цвет лаванды дарит ощущение свежести. Его можно в больших количествах использовать в кухнях, окна которых выходят на солнечную сторону. Если окна помещения выходят на север, то все оттенки фиолетового лучше использовать лишь в небольших количествах, например, только в декоративных элементах. В противном случае обилие лавандового сделает кухню холодной, лишённой уюта.

Лавандовая кухня в разных стилях интерьера

Выбор стиля интерьера в основном зависит от площади помещения и собственных вкусовых предпочтений хозяев жилища. Кухня в лавандовом цвете может быть оформлена в любом стиле интерьера, но наиболее подходящими для неё станут современные и деревенские стили.

Лавандовый цвет в стиле хай-тек

Белый, чёрный, серый и бежевый – вот основные цвета интерьера в стиле хай-тек. Лавандовый цвет должен стать изюминкой дизайна, единственным ярким и контрастным пятном в помещении. В кухне стиля хай-тек должно быть много современной техники, хрома и глянца. Желательно, чтобы кухонный гарнитур был ярко-лавандового цвета, имел глухой гладкий фасад, скрытые ручки и встроенную подсветку. Светло-фиолетовый тон также хорошо смотрится на кухонном фартуке, изготовленном из стекла или глянцевой керамической плитки.

Максимально эффектно смотрится бело-лавандовая кухня в стиле хай-тек. Белый цвет выделяет лавандовый, делает его ярче. Сочетание белого и лавандового цвета делает интерьер лёгким, светлым и воздушным.

Серо-лавандовое сочетание также часто можно увидеть в интерьерах стиля хай-тек. Серый цвет смотрится серьёзно и солидно. Он «успокаивает» более игривый лавандовый цвет.

Сочетание чёрного и лавандового цвета в современном стиле интерьера – смелый шаг, на который отважится не каждый человек. Такой интерьер смотрится очень красиво, но он подходит только для кухонь с большой площадью. В противном случае обилие тёмных цветов сделает обстановку неприятной, тесной, мрачной. Удачный дизайн лавандовой кухни в стиле хай-тек можно увидеть на фото.

Минимализм

Самым лаконичным стилем интерьера является минимализм. Он идеально подходит для оформления маленьких кухонь. Гарнитур лавандового цвета должен иметь матовый глухой фасад с ровной однотонной поверхностью. Обязательное требование к любой мебели в стиле минимализм – простота форм и отсутствие декора.

Лавандовый цвет в кухне стиля минимализм не должен быть ярким. Допускается использование как светлого, так и тёмного лавандового оттенка. В тон расцветки гарнитура можно подобрать посуду.

Лавандовый должен стать единственным контрастным цветом на кухне стиля минимализм. Для отделки стен и пола рекомендуется использовать нейтральный белый или светло-бежевый цвет.

Прованс

Занимаясь выбором цветовой гаммы для кухни в стиле французской деревни, нельзя упустить нежно-фиолетовый цвет. Лавандовая кухня в интерьере прованс смотрится максимально органично. Светло-сиреневый цвет может использоваться как в мебели, так и в отделке или декоре.

Лавандовый гарнитур в стиле прованс должен иметь светлый тон, будто он выгорел на солнце, трещины и сколы, будто он служит уже много лет. Самобытность обстановки – главная изюминка стиля прованс, необходимая для создания домашнего уюта и передачи неповторимого французского шарма. Гарнитур может быть украшен резным элементами и вставками из стекла.

Белый – самый главный цвет в интерьере стиля прованс. Он служит фоном для всех остальных цветов, выделяет их. Бело-лавандовая кухня визуально смотрится большой и просторной, вызывая ассоциацию с французской весной. Разбавить бело-лавандовую гаму можно с помощью других природных цветов: оливкового, мятного, песочного, кремового, светло-голубого, салатового. Романтичный дизайн кухни в стиле прованс с отделкой лавандового цвета можно увидеть на фото.

Лавандовый цвет не обязательно должен быть основным. Он красиво смотрится в деталях. В светло-сиреневых тонах на кухню в стиле прованс можно подобрать шторы, посуду, салфетки, скатерти, чехлы для стульев и прочее.

Кухня в лавандовом стиле смотрится красиво и современно. Она прекрасно подходит для творческих личностей. Лавандовый цвет гармонично сочетается со всеми натуральными расцветками. Светло-фиолетовый цвет можно использовать в различных интерьерах, особенно выполненных в стиле хай-тек и прованс.

Сиреневая кухня или лавандовая кухня – нежность каждого дня! – УЮТ В ДОМЕ

Здравствуйте, дорогие читатели! Направляясь домой после очередного трудного рабочего дня, каждый из нас хочет попасть в максимально уютную домашнюю обстановку, как же добиться ощущения комфорта в собственном доме? Важно продумать интерьер помещений таким образом, чтобы ощущение комфорта постигало с первых секунд нахождения в декорированной комнате. Но как конкретно добиться данного эффекта? Перед тем, как начать ремонт в доме следует присесть в любимое кресло, включить ненавязчивую музыку, закрыть глаза и задуматься, в какой цветовой гамме Вам будет максимально комфортно находиться, в своих фантазиях можно смело перебирать цветовые оттенки, как бы проецируя их на ремонтируемое помещение… И вот когда перебирая в уме цвета, Вы поймете, что нашли тот самый оттенок, который Вас радует, заставляет расслабиться, вдохновляет и вызывает всплеск положительных эмоций, знайте — именно в такой цветовой гамме Вам и следует оформить интерьер того или иного помещения! Но конечно же, не забудьте посоветоваться с остальными членами семьи, если Ваши цветовые предпочтения разойдутся, всегда можно найти компромисс — декорировав комнату комбинированными оттенками.

В данном обзоре будет представлена сиреневая кухня с лавандовыми нотками, причем лавандовые элементы будут проявляться не только в своей цветовой гамме, но и как элемент декора! По сути, сиреневый цвет, как в прочем и лавандовый, относится к довольно широкой группе фиолетового тона, но если фиолетовый считается более дерзким цветом, то рассматриваемые в данном обзоре цвета, будут менее вызывающе смотреться в интерьере и соответственно оставлять исключительно положительные впечатления!

Лавандовая кухня фото

Сиреневый цвет – психология.

Для начала следует разобраться с психологическим аспектом сиреневого тона. Сиреневый оттенок считается ностальгирующим цветом, говорящим о светлом будущем, и создающим стойкое ощущение чего-то загадочного и неуловимо таинственного. Кроме того рассматриваемый оттенок явно выражает новые начинания и личностный рост, психологи часто его сравнивают с первыми лучиками весеннего солнца, после пасмурных зимних дней (что-то вроде отдушины или эмоциональной оттепели).

Если говорить конкретно о личности, предпочитающей сиреневый цвет, то она чувствительная, романтичная, утонченная, творческая, обладает нестандартным мышлением, стойко переносит неприятности, готова прийти на помощь, отзывчива и оптимистична, но бывает — погружается в депрессивное состояние.

Психология сиреневого цвета в интерьере.

Если рассматривать сиреневый или лавандовый цвет в интерьере кухни, то лучше запланировано отталкиваться от комбинирования различных цветов, взаимодействующих с характером человека…

Кухня в сиреневых тонах в сочетании с другими оттенками:

  1. Если Вы являетесь обладателем мягкого, неконфликтного характера, Вам лучше отдать предпочтение самым светлым оттенкам сирени и комбинировать их ненавязчивыми пастельными тонами (бежевый, молочный, светлый карамельный, кремовый, белый). Такое сочетание оттенков, наполнит интерьер кухни необходимым домашним теплом и уютом!
  2. Если Вы являетесь романтичной и утонченной натурой, то Вам лучше обратить внимание на сочетание сиреневого тона с розовыми оттенками. Подобное комбинирование цветов словно погрузит помещение в страну мечтаний, грез и свежести.
  3. Если Вы довольно трудно просыпаетесь, да и в целом довольно неспешны, то для Вас самым лучшим, будет выбор сиреневого в сочетании с красным. Именно такое сочетание цветов, поможет Вам отогнать сон, наделит недостающей энергией и подарит заряд сил на целый день!
  4. Если Вы являетесь неординарной натурой, ценящей оригинальность во всем, то Вам смело можно декорировать помещение в яркой сиреневой палитре, дополненной белыми и черными тонами. Такой интерьер будет восприниматься как что-то дорогое и эффектное, но здесь главное не перестараться с количеством черного цвета, всего должно быть в меру!

Лавандовая кухня фото

Рекомендации дизайнеров:

  1. Несмотря на психологический аспект сочетаемости характера человека и комбинирования сопутствующих оттенков, есть и общие правила сочетания цветов. Так как сиреневый оттенок является все-таки холодным тоном, важно найти «согревающие» цвета, к примеру в качестве дополнительного оттенка, использовать ванильный, фисташковый, бежевый, карамельный, шоколадный, какао, молочный.
  2. Кроме того нельзя не сказать, что наиболее выигрышно кухня в лавандовом цвете будет смотреться с окнами выходящими на юг. Почему? Дело в том, что солнечный свет поможет раскрыть всю глубину рассматриваемого цвета.
  3. Приглушенные сиреневые оттенки будут снижать аппетит, что только на руку вечно худеющим натурам.
  4. Чтобы лавандовая кухня не выглядела излишне вызывающе, постарайтесь подобрать простую мебель, строгой геометрической формы.
  5. При выборе кухонной мебели присмотритесь к моделям с фасадами двух оттенков, к примеру: фиолетовым и сиреневым, сиреневым и белым, сиреневым и серебристым, сиреневым и черным, сиреневым и коричневым.
  6. Визуально расширить помещение можно при помощи сочетания с сиреневым — белых, нежно-розовых или простых кремовых цветов. То есть в озвученные цвета лучше окрасить стены помещения.
  7. Ценители ультрамодных интерьеров могут сочетать лавандовый цвет с салатовыми, желтыми, малиновыми и даже оранжевыми цветами. Но помните, что основным цветом должен выступать именно лавандовый тон, а сопутствующие дерзкие оттенки должны использоваться лишь как дополнение.
  8. Яркий насыщенный лавандовый тон способен визуально уменьшить помещение, поэтому отдавая предпочтение слишком яркому тону, важно сочетать его с более светлыми оттенками.

Сиреневая кухня фото

Сиреневая кухня в различных дизайнерских стилях.

Для начала, не лишним будет напомнить, что если Ваша кухня большая по площади, то Вы можете дать волю фантазии, используя основной оттенок в неограниченных количествах, но если кухня небольшая, то количество ярких оттенков нужно значительно уменьшить.

Итак, если кухня маленькая, и Вы четко решили декорировать ее в сиреневом цвете, вам следует отдать предпочтение ярким акцентам. Что это может быть? Частичный декор фасада мебели (комбинирование двух цветов), всевозможные декоративные элементы, цветочные горшки, полотенца, скатерть, шторы, посуда или бытовые приборы (так как бытовые приборы довольно трудно найти сиреневого цвета, Вы можете самостоятельно их обклеить декоративной пленкой). Стены в случае с маленькой кухней лучше окрасить в светлый тон.

Кстати, преимуществом сиреневого цвета, является его универсальность к стилям интерьера, ведь он удачно может смотреться, как в интерьере, выполненном в стиле модерн, минимализм, так и хай-тек, арт-деко, ретро, прованс.

✓Стиль хай-тек будет великолепно смотреться в холодном сиреневом цвете, дополненным стеклянным, хромированными элементами. Что касается гарнитура, он должен быть ультрасовременным с пластиковым, акриловым или просто глянцевым покрытием.

✓Минимализм требует использование минимального количества мебели, аксессуаров и цветов. Если говорить о цветах, то за основу лучше взять два-три тона, причем вполне можно поиграть на контрастах, используя яркий сиреневый цвет, в дополнении с черным, фиолетовым или даже красным. Такие контрасты лучше использовать в отделке мебели.

✓Модерн приветствует использование легких оттенков, к примеру, белых, зеленых или желтых.

✓Винтаж также как и модерн, диктует правила использования светлых, ненавязчивых цветов, лучше всего будут смотреться пастельные тона. Приветствуется цветочный принт на мебели или стенах.

Сиреневая кухня фото

Лавандовая кухня — декор.

Сиреневую кухню можно наполнить аксессуарами, окрашенными в светлый лавандовый тон или изображениями лавандовых соцветий, а можно и вовсе комбинировать. К примеру, в лавандовом цвете можно приобрести шторы, полотенца, скатерть, небольшой кухонный коврик или наклейки на стены. А с изображением лаванды можно подобрать посуду: кружки, тарелки, чайники, вазы.

Кроме того нельзя не упомянуть, что кухня в лавандовом цвете будет казаться еще более насыщенной и интересной, если наполнить ее соответственным ароматом, в этом помогут ароматизированные свечи, мешочки с лавандой или простые лавандовые букетики расставленные по кухне.

Рекомендация ароматерапевтов: разложите мешочки с лавандой по ящичкам и через некоторое время явно ощутите, как злость или агрессия отступает, ведь давно доказано, что лаванда самым благоприятным образом сказывается на нервной системе человека.

Рекомендация бывалых хозяек: приобретите пакетики или мешочки с лавандой, развесьте и разложите их по дому, тогда моль больше не будет Вас беспокоить, кроме того лаванда прекрасно справляется с такими вредителями, как москиты.

Еще примеры сиреневых кухонь:

Уважаемые читатели надеюсь, Вам понравилась кухня в сиреневых тонах с претензией на лаванду?! Жду Ваших отзывов и предлагаю подписаться на получение новых статей с сайта «Уют в Доме».

Может, отвлечемся?!

Найдите 9 отличий.

Показать скрытое содержание

Кухня в лавандовом цвете (65 фото)

1

Кухня в черничных тонах


2

Кухня в сиреневом цвете


3

Серо розовая кухня


4

Кухня цвета фуксии


5

Интерьер кухни в сиреневых тонах


6

Кухня в сиреневых тонах


7

Сиреневый цвет в интерьере


8

Кухня в сиреневых тонах


9

Гостиная в сиреневых тонах


10

Сиреневые стены на кухне


11

Кухня в сиреневом цвете


12

Сиреневая кухня


13

Кухня Прованс сиреневая


14

Декор для кухни в фиолетовых тонах фото


15

Кухня цвета лаванды в Твери фото


16

Стены кухни в сиреневых тонах


17

Интерьер кухни в сиреневых тонах


18

Светло сиреневая кухня


19

Фиолетовые стены на кухне


20

Лавандовая кухня в стиле Прованс


21

Фиолетовая кухня


22

Дизайн студии с изумрудом


23

Кухни Прованс шулер


24

Кухня в сиреневом цвете


25

Маленькая кухня в сиреневом цвете


26

Сиреневые стены на кухне


27

Кухня 8 м стиль Прованс


28

Сиреневая кухня


29

Маленькая сиреневая кухня


30

Кухня в сиренево сером цвете


31

Кухня в бело сиреневых тонах


32

Интерьер кухни в фиолетовых тонах


33

Кухни в сиреневом цвете сочетание цветов


34

Фиолетовая кухня гостиная


35

Кухня-гостиная в сиреневых тонах


36

Сиреневые стены на кухне


37

Занавески на кухне в интерьере


38

Зеленые стены на кухне


39

Белая кухня с лавандовыми акцентами


40

Кухни в стиле Прованс цветные в интерьере


41

Кухня фиолетовая с белым


42

Интерьер кухни в квартире 8 кв.м с фотообоями


43

Лавандовая кухня в интерьере


44

Фиолетовая кухня в интерьере


45

Кухня Глициния Оби


46

Кухня в фиолетовом цвете


47

Нежно сиреневая кухня


48

Лавандовая кухня Прованс


49

Шикарная фиолетовая кухня


50

Кухня оливковый и фиолетовый в интерьере


51

Сиреневые стены на кухне


52

Кухня в серо-сиреневых тонах


53

Фиолетовая кухня


54

Кухня Леруа Лавандовая


55

Кухня в сиреневых тонах


56

Лавандовый цвет в интерьере кухни


57

Потолок в стиле Прованс


58

Кухня в цветочном стиле


59

Кухня Венеция лиловый


60

Кухня в лавандовом цвете


61

Интерьер кухни в сиреневых тонах


62

Стильные маленькие кухни


63

Кухонный гарнитур фиолетовый


64

Кухня в фиолетовом цвете


65

Фиолетовая кухня Восточном стиле

Лавандовый цвет в интерьере кухни (69 фото)

Фиолетовая кухня


Кухня в стиле Прованс в лавандовых оттенках


Кухни Леруа Мерлен сиреневого цвета


Кухня в лавандовом цвете


Лавандовая кухня Прованс


Лавандовая кухня Прованс


Кухня в лавандовом цвете


Кухня в лавандовом цвете


Лавандовая кухня


Шторы для кухни Прованс Лаванда


Цвет лаванды в интерьере кухни


Лавандовая кухня в стиле Прованс


Кухня цвета лаванды


Лавандовая кухня в стиле Прованс


Лавандовая кухня в интерьере


Яркий интерьер кухни


Кухня Фиалковая Прованс


Лавандовая кухня в интерьере


Кухонный гарнитур лавандового цвета


Интерьер кухни в сиреневых тонах


Сиреневые шторы на кухню


Кухня в лавандовом цвете


Интерьер кухни в сиреневых тонах


Красивые кухни в квартирах


Кухня черно сиреневая


Фиолетовый кухонный гарнитур в интерьере


Лавандовый цвет стен на кухне


Светло сиреневые стены


Кухня в сиреневом цвете


Кухня Фиалковая Прованс


Сиреневая кухня


Кухня в лавандовом цвете


Кухня Фиалковая Прованс


Кухня шебби Шик Лаванда


Кухня в сиреневом цвете


Кухня в лавандовом цвете


Кухня в сиреневых оттенках


Интерьер в сиреневых тонах


Сереневыйинтерьер кухни


Кухня в сиреневом цвете


Кухня в лавандовом цвете


Кухня в фиолетовом стиле


Кухни цвета


Варвара Шабельникова дизайнер


Кухни в стиле Прованс цветные в интерьере


Кухня в сиреневых тонах


Кухня в сиреневых тонах


Лавандовый интерьер


Кухня гостиная в серо фиолетовых тонах


Римские шторы на кухню Неоклассика


Кухня в стиле Прованс сиреневая


Лавандовый цвет в интерьере


Цвет лавандовый в интерьере стол


Кухня Veneta cucine фиолетовая


Кухня 8 м стиль Прованс


Кухня в фиолетовых тонах


Интерьер кухни с фиолетовым гарнитуром


Фиолетовая кухня


Кухня цвета лаванды


Кухня в лиловом цвете


Сиреневые стены на кухне


Кухня в сиреневых тонах


Кухня в лавандовом цвете


Кухня в фиолетовых тонах


Кухня фиолетовая с белым


Кафе в лавандовых тонах


Салатовая кухня


Кухня в стиле Прованс Лаванда


Лавандовая кухня в интерьере

Кухни в лавандовом цвете — 29 фото дизайнов в интерьере

Цветовые сочетания

  • Бежевый
  • Белый
  • Бирюзовый
  • Черный
  • Зеленый
  • Умбра

Легкая и нежная лаванда очарует своей загадочностью кого угодно, и интерьерные дизайнеры — не исключение. Такой спокойный женственный оттенок чаще всего выбирают для отделки кухни. Ведь такая палитра внесет уют и воздушность в интерьер кухни. На примерах из статьи можно наблюдать, как этот мягкий оттенок преобразит кухню.

Оглавление

  • Лавандовые кухни в стиле прованс
  • Лавандовые кухни в стиле неоклассика
  • Лавандовые кухни в современном стиле

Лавандовые кухни в стиле прованс

Лавандовый цвет, как никто другой, поддержит общую картину на кухне в стиле прованс. Именно это направление дало широкую известность цвету лаванды. Эта гамма будет изюминкой на такой кухне. Лавандовый не потеряется среди других оттенков, а даже наоборот — преобразит и «подсветит» достоинства.

Источник: https://pin.it/1e0IA8ZИсточник: https://pin.it/20JQCW1Источник: https://pin.it/3r2AMXKИсточник: https://pin.it/20ATCD1Источник: https://pin.it/2TV7ZTRИсточник: https://pin.it/AS6kY9xИсточник: https://pin.it/2xuN05hИсточник: https://pin.it/2EMcyabИсточник: https://pin.it/4ZGQVyj

Лавандовые кухни в стиле неоклассика

Необычайно эстетическую европейскую неоклассику, конечно, следует разбавить романтичной лавандой. Несомненно, с таким сочетанием кухня будет выглядеть одновременно изысканно и неброско. Обязательна симметрия и природные мотивы, это придаст еще большей лаконичности и простоты.

Источник: https://pin.it/3rM2ghwИсточник: https://pin.it/3COMBADИсточник: https://pin.it/1fdqAwOИсточник: https://pin.it/5l87fjkИсточник: https://pin.it/1cnONgbИсточник: https://pin.it/4tKTelgИсточник: https://pin.it/12jGqrf

Лавандовые кухни в современном стиле

Современный стиль несет в себе комфорт и функциональность. Лавандовый цвет поможет по максимуму ободрить такую кухню. Также рекомендуется экспериментировать с гармонизацией цветов и подтонов.

Источник: https://pin.it/1o8wS0AИсточник: https://pin.it/xYyUhmKИсточник: https://pin.it/Jb7OiVEИсточник: https://pin.it/7cCzZHyИсточник: https://pin.it/3w08nirИсточник: https://pin.it/7Jg6GyrИсточник: https://pin.it/6no28UtИсточник: https://pin.it/7sWZmxdИсточник: https://pin.it/3kpzlCsИсточник: https://pin.it/6Xk4NMXИсточник: https://pin.it/1CVLu2LИсточник: https://pin.it/4XFjxM1Источник: https://pin.it/46AzrK7

Лавандовый цвет в интерьере спальни, кухни: сочетание на стенах

Лавандовый цвет вызывает приятные ассоциации. Кому-то в воображении представиться цветущая поздней весной сирень. Человек, побывавший во Франции, вспомнит поля, засеянные маленькой и красивой лавандой. Найдутся и такие, что увидят перед глазами звездное небо. А потому что этот цвет раскрывается во множестве оттенков, и каждый по-своему прекрасен.

Гостиная, выполненная в фиолетовых тонах, с основным акцентом на стенуИсточник dizainvfoto.ru

Восприятие помещения в лавандовом цвете

Практически любое помещение возможно оживить, если добавить лавандовый цвет в интерьере. Жилище заиграет приятными красками, а умелый подбор сочетаний поможет создать элегантную атмосферу и романтический настрой. Если поэкспериментировать с оттенками, то можно добиться внесения загадочного и мистического духа или сделать экстравагантную обстановку.

Лавандовый цвет часто ассоциируется с сиреневым. Для многих людей это одно и тоже. Еще в эту линейку входит фиалковый. Все цвета можно определить как бледный оттенок фиолетового. Этот воздушный тон хорошо подходит романтическим и творческим натурам.

Цветущие поля с лавандой во ФранцииИсточник pixabay.com

Поскольку все названые цветы в природе имеют множество оттенков, то палитра лавандового или сиреневого также разнообразна. Цвет может склоняться к голубому, серому, розовому и даже малиновому. А толковый словарь определяет его как бледно-лиловый.

Линейка всех оттенков фиолетового цвета, куда входит лавандовый колерИсточник twitter.com

Лаванда ассоциируется со свежестью и поэтому большинство оттенков несет в себе элемент прохлады. А приближение к голубому создает успокаивающий эффект. 

Сиреневые поверхности с небесным оттенком способны зрительно расширить помещение. А вот добавление темно-синего сузит перспективу. Лавандовый с розовым может взбодрить.

Добавление небесного оттенка к лавандовому зрительно расширяет комнатуИсточник expressdesign96.ru

Цвет универсален и сочетается, практически, со всеми палитрами. Но есть цвета, которые выступают идеальными компаньонами для фиолетового с благородной бледностью. Это белый, серый и колер слоновой кости. Фон из этой палитры способен пробудить у лавандового оттенка всю скрытую нежность и небесную чувственность.

Создание акцентов из сиреневого цвета на нейтральном сером фонеИсточник roomester.ru

Цвет из холодного легко превращается в теплый. Для этого достаточно смешать его с желтым или оранжевым, чтобы комната озарилась светом. А для создания определенного эффекта, необходимо просто изменить фон.

Роскошная спальня в классическом стиле добавлением лавандового и золотого цветаИсточник dg-home.ru
Фиолетовая кухня: гарнитур, шторы, столешница и рабочий фартук

Настроение комнаты станет другим, если добавить такую палитру:

  • Зеленую. Ассоциации сразу перенесут в момент цветения сирени. Такое сочетание будет напоминать огромные букеты фиолетовых цветов, обрамленные свежими листьями.
  • Синюю. Это очень насыщенный цвет. Но чтобы он визуально не уменьшил помещение, рекомендуется добавлять белый или бежевый оттенок.
  • Серую. Сочетание привносит в помещение спокойствие и уют. Но можно регулировать настроение. Если прибавить больше серого, то комната станет прохладнее. Если увеличить лавандовый, то заиграет теплотой.
  • Розовую. Такая цветовая гамма получается очень яркой и насыщенной. Если нужно создать настроение вечного праздника, то это именно то сочетание.
  • Золотую. Этот теплый цвет возвращает в детство, в мир кукольных домиков. Где желтые оттенки выполняют роль акцентов.

Каждая цветовая палитра будет приятна глазу, если все оттенки подобраны в индивидуальном порядке. Не даром даже мужчины не отказываются возвращаться в спальни, оформленные в лавандовом цвете. Но при всей легкости и воздушности, переизбыток сиреневого способен внести в психическое состояние человека элемент депрессии.

Зелено-лавандовый декор в оформлении спальниИсточник design-homes.ru

Чтобы в личном пространстве всегда был покой и благодушие, необходимо соблюдать точную меру. Ее всегда нужно подбирать индивидуально. Ведь недаром эту палитру считают экстравагантной и сложной по спектру. Вот тогда восхитительный цвет будет погружать в интимную атмосферу и позволять расслабиться после тяжелого трудового дня.

Фиолетовый хорошо совмещается с коричневым, добавляя в комнату покойИсточник sdelai-lestnicu.ru

Способы использования цвета в интерьере

Собираясь оформить квартиру в сиреневой гамме, не следует забывать о подводных камнях. Применяя лавандовые оттенки в маленьком помещении, можно визуально сделать его еще меньше. Диетологи заметили, что бледно-фиолетовая палитра приглушает аппетит. Это можно использовать в оформлении кухни, согласно своим целям.

Выделение акцентов на предметах мебелиИсточник design-homes.ru

Стилевые решения

В провансе, практически, не обойтись без фиолетовой гаммы. Исторически стиль и палитра связаны между собой. Любой классический дизайн любит этот цвет и использует все светлые оттенки лаванды с полей Франции. Если добавляется зеленый, то он будет напоминать оливковые рощи. А с голубым возникнут ассоциации с бездонными озерами.

Фиолетовый цвет в комнате, оформленной в провансеИсточник bestmebelik.ru

Для прованса лавандовую палитру лучше использовать в фоновой отделке. Также хороша она на элементах декора. От текстиля до пейзажей на стене. А вот мебель нужно подбирать в белом или бежевом исполнении. Это сочетание, как нельзя лучше подчеркнет и общий стиль, и фоновый цвет лаванды.

Кроме традиционной классики сиреневый цвет приветствует и современный стиль. И если для первого используются запыленные оттенки, то в последнем преобладает более яркий спектр. Подбирают ассиметричные формы и, применяя различные оттенки, делят комнату на зоны. Одну из стен можно украсить фотообоями. А привычный белый потолок заменить на натяжной в сиреневой гамме.

Сиреневые кресла и ковер на полу в классическом интерьере в гостинойИсточник pinterest.co.uk

Даже аскетичный минимализм не чурается лавандовой палитры. Простой интерьер с небольшим количеством мебели могут украсить бледно-фиолетовые стены. Или, оставляя классический черно-белый цвет, можно сделать акценты на мебели с лавандовой обивкой.

Ковер на полу и кровать в лавандовом цвете в лофт спальнеИсточник dizain.guru

Хорошо будет смотреться деревенский стиль со светлыми и теплыми тонами лаванды. Островок уюта с деталями из сельской жизни требует мебели из натурального дерева. А также побольше декора из всевозможных безделушек. От глиняной посуды до кованого сундука вместо комода.

Деревенские мотивы, выполненные в фиолетовом цветеИсточник design-homes.ru

Строгие линии и ровные поверхности хай-тека также могут окраситься в бледно-лиловый тон. Много металла и стекла не испортит мебель с яркими элементами лавандовых оттенков. Фоном будут простые и светлые стены, а центром композиции может стать ковер на полу, темно-сиреневого цвета.

Красивая фиолетовая комната, оформленная в стиле хай-текИсточник roomester.ru

В бледно-сиреневом можно оформить также ретро стиль, лофт и винтаж. Поскольку лавандовый цвет может выступать не только основным фоном. Если брать его, как дополнительный декор, то он будет уместен, практически, везде.

Сиреневая кухня, оформленная в стиле ретроИсточник design-homes.ru
Интерьер в оттенках сиреневого цвета: самые успешные варианты

Отделка

Стены гостиной и спальни можно оклеить обоями. Подойдут любые, по вкусу хозяина жилья. Главное – присутствие бледно-фиолетового цвета. В гостиной хорошо будут смотреться фотообои с пейзажем из лавандового поля. В спальню можно взять обои под покраску и подобрать нужный сиреневый оттенок.

Интерьер спальни с фотообоями в сиреневом цветеИсточник yandex.ru

Для ванной и кухни подойдет плитка любого формата. Будет ли она однотонная или в узорах – на усмотрение хозяина квартиры. Можно подобрать для всех комнат разный лавандовый оттенок.

Фиолетовая плитка для ванной, в сочетании с нейтральным бежевым фономИсточник revon.ru

Полы закрываются ковром сиреневого цвета. Можно использовать ковролин. Если нет желания использовать мягкое напольное покрытие из-за трудностей в уходе, то останавливаются на ламинате или линолеуме. В прихожей можно сделать наливные полы под мрамор фиолетового оттенка.

Ковровое покрытие для пола, выполненное в сиреневом цветеИсточник yellowhome.ru

Лучшим решением для потолка станет натяжная конструкция в бледно-лиловых тонах. Оригинально смотрятся фотообои. Можно использовать подвесные системы. Если выбирать многоярусную, то лучше сочетать в ней различные оттенки.

Интерьер спальни в фиолетовых тонахИсточник yandex.by

Акценты в интерьере

Существует дизайнерский прием, который построен на внесение в простой фон комнаты различных предметов. На них фокусируется внимание. Именно они и создают стиль интерьера. При этом общий план комнаты выполняется в любой цветовой гамме. От светлых бежевых тонов классического стиля до темного индустриального направления в лофте.

Сочетание фиолетовых штор в интерьере Источник severdv.ru

Чаще всего акцент делают на диване. Центральная композиция с темной лавандовой обивкой будет прекрасно смотреться в гостиной. Для гармонии необходимо добавить несколько безделушек в этой же гамме. Хорошим решением будет привлечь внимание оригинальным ковром с лавандовой расцветкой. Однотонное покрытие больше подойдет для спальных помещений.

Сиреневый ковер на полу в современном французском интерьереИсточник topdom.ru

Туда же хорошо поставить кровать с большим изголовьем, выполненным в лавандовом тоне. Более простым решением будет использование постельного белья в светлых фиолетовых оттенках. Интерес также вызывает использование легкого тюля на окнах с лавандовым цветом. Комната сразу наполняется мягким светом.

Кровати для спальни в сиреневом цветеИсточник design-homes.ru

Можно сделать акцент в гостиной нестандартным стенным шкафом со множеством полочек, который будет выделяться своим фиолетовым цветом. Для других помещений выбирается платяной шкаф купе с зеркалами на сиреневом фоне.

Угловой шкаф купе в спальню на всю стену с сиреневыми дверямиИсточник homeli.ru

Хорошо и гармонично смотрится фиолетовое кресло вместе с бежевым диваном. Также неплохо будут перекликаться стулья в лавандовом цвете на кухне с сиреневой занавеской. Отличным решением будет использование большого количества мелких деталей, выполненных в различном лавандовом оформлении.

Бежевый диван с фиолетовым креслом в серой гостинойИсточник decorationinfo.ru

Декоративные диванные подушки, разбросанные по комнате. Оригинальное настенное панно. Уютный сиреневый плед на диване. И целая куча мелких предметов и аксессуаров.


Цветовая гамма: базовые правила выбора, эффекты противопоставления, сочетания на основе аналогов, монохром, психология цвета

Примеры интерьеров в лавандовом цвете

Для внесения в интерьер лавандового цвета не всегда требуется затевать капитальный ремонт. Чтобы сделать комнату ярче или наоборот спокойнее, иногда достаточно добавить в помещение различных деталей. Но если переоборудование квартиры в самом разгаре, то следует задуматься об общей отделке.

Серо-сиреневый зал, оформленный в современном стилеИсточник sdelai-lestnicu.ru

Гостиная

Место, в котором проводят время в кругу друзей или наслаждаются одиночеством, должно быть предельно комфортно. Чистый лавандовый фон будет слишком ярким, поэтому лучше брать сочетание оттенков с припыленностью. Хорошо подойдут белые или благородные серебристые цвета.

Сиреневые стены в интерьере гостинойИсточник roomester.ru

На лавандовых стенах лучше использовать различные рисунки и текстуры. А если акцент делается на меблировке, то хорошо выбирать обивку и предметы с преобладающими фиолетовыми оттенками. Если в комнате высокие потолки, то хорошим вариантом будет расположение там фактурных обоев в лавандовом тоне.

Зал с сиреневым диваном в гостиной, оформленной в стиле модернИсточник design-homes.ru

Кухня

Если в доме есть желающие похудеть, то использовать фиолетовые оттенки в этом помещении нужно по полной. Диетологи утверждают, что лавандовая кухня притупляет аппетит. Но если еда доставляет наслаждение, то действовать необходимо с осторожностью.

Обои для кухни с фиолетовым гарнитуромИсточник dizainvfoto.ru

Можно разбавить общий сиреневый фон светлыми бежевыми оттенками. Или выполнить акцент на предметах меблировки. Хорошим решением будет использование кухонного фартука с элементами фиолетовой мозаики. Но можно поэкспериментировать и добавить к лавандовому оливковые или синие цвета.

Белая кухня с сиреневым фартуком и фиолетовыми кресламиИсточник mirtesen.ru

Спальня

В комнате требуется придерживаться спокойных и нейтральных тонов. Но между тем, это помещение, где можно использовать лавандовый цвет по максимуму. Для тех, кто боится переборщить, лучше остановиться на постельном белье, занавесках и аксессуарах в бледно-фиолетовых оттенках.

Спальня, оформленная в серо-фиолетовых тонахИсточник vplate.ru

Но если используется отделка стен и нет желания делать комнату броской, то можно сделать частичную окраску. А в дополнение подобрать белые или бежевые оттенки. Следует помнить, что атмосфера не должна будоражить, а наоборот настраивать на сон.

Сиреневая спальня с фотообоямиИсточник design-homes.ru

Для супругов подойдут спокойные фиолетовые тона, немного разбавленные золотым. Утром это настроит на позитив и добавит бодрости. Для молодежи лучше использовать насыщенные тона с дополнением темных или шоколадных оттенков. Это подчеркнет творческую натуру хозяина комнаты.

Спальня в сиреневом и золотом цветеИсточник dizainvfoto.ru

Детская

Цвет настолько универсальный, что лучшего решения для оформления детской комнаты просто не найти. Фиолетовые оттенки одинаково подходят, как девочкам, так и мальчикам. Подростку понравится помещение, отделанное 3D обоями. Единственное различие, что для девочек лучше подбирать сочетание лавандового с розовым, а для подростка юноши подойдет соединение с синим или серым цветом.

Детская комната в сиреневых тонах для девочкиИсточник design-homes.ru

Ванная

В обычной малогабаритной ванной комнате лучше использовать светлый фон и немного разбавить его яркими фиолетовыми вставками. А вот обладателям крупногабаритных санузлов есть место для полета фантазии. Выбрать обои, которые будут отливать перламутром. Сделать на стене мозаику. Повесить огромные зеркала и шторы. И все с чисто королевским шиком – в лавандовых тонах.

Сиреневая плитка для ванныИсточник bellasartes.ru

Прихожая

Следует помнить, что милый и нежный лавандовый цвет в узком помещении без естественного света смотрится негармонично. Поэтому стены лучше отделать другими нейтральными палитрами, а акценты разделить на предметы. Установить сиреневую банкетку. Разместить по углам вазы с искусственными фиолетовыми цветами.

Сиреневые стены в интерьере прихожейИсточник roomester.ru

Лоджия

Этого помещения касается все сказанное о прихожей. Поскольку в городских квартирах балконы имеют мизерную площадь, то стиль нужно оформлять с осторожностью. Лучше использовать яркие пятна на нейтральном светло-лавандовом фоне.

Балкон в восточном фиолетовом стилеИсточник vplate.ru
Как расставить цветовые акценты в интерьере

Заключение

Все оттенки лавандового можно поделить на теплые или прохладные. Но все равно они остаются яркими и светлыми. Но какой бы оттенок не присутствовал в оформлении, он будет нести мощную энергетику. Поскольку психологи определяют фиолетовый цвет, как гармоничный, но полный противоречий, то оформлять помещения в этой гамме нужно с предельной аккуратностью.

Но если удается соблюсти все грани дозволенного, то лавандовый цвет порадует глаз своей красотой и нежностью. Универсальная палитра подходит для любого помещения и создаст ощущение уюта и максимальной комфортности. Этот цвет не оставит равнодушным и придется по душе, как женщинам, так и мужчинам.

Кулинарная лаванда, Whats Cooking America

What’s Cooking America » Кулинарные статьи » Кулинарные статьи » Кулинарная лаванда

Кулинария Лаванда — невероятно универсальная трава для приготовления пищи. В современных высококлассных ресторанах свежие съедобные цветы возвращаются в качестве улучшения как вкуса, так и внешнего вида еды. Узнайте о съедобных цветах.

Поскольку лаванда относится к тому же семейству, что и многие из наших самых популярных трав, неудивительно, что лаванда съедобна и ее использование в приготовлении пищи также возвращается.Цветы и листья можно использовать свежими, а бутоны и стебли — сушеными. Кулинария Лаванда относится к семейству мятных и близка к розмарину, шалфею и тимьяну. Лучше всего использовать с фенхелем, орегано, розмарином, тимьяном, шалфеем и чабером.

Английская лаванда (l. angustifolia и munstead) обладает самым сладким ароматом из всех лаванд и чаще всего используется в кулинарии. Применение лаванды ограничено только вашим воображением. Кулинария Лаванда обладает сладким, цветочным ароматом с нотками лимона и цитрусовых.Сила цветков лаванды увеличивается при сушке.

 


История лаванды:

Лаванда веками была любимым растением. Историческое использование и признание лаванды почти так же старо, как и история человечества. Как трава, лаванда документально использовалась более 2500 лет.

В древности лаванду использовали для мумификации и парфюмерии египтяне, финикийцы и народы Аравии. Греки и римляне купались в воде с ароматом лаванды, и именно от латинского слова «лаво», означающего «мыть», трава получила свое название.Возможно, впервые одомашненная арабами, лаванда распространилась по Европе из Греции. Около 600 г. до н.э. лаванда, возможно, попала с греческих Йерских островов во Францию ​​и теперь распространена во Франции, Испании, Италии и Англии.

«Английские» сорта лаванды не были выведены в Англии, а были завезены в 1600-е годы, примерно в то время, когда первые растения лаванды попали в Америку.

Английская королева Елизавета I ценила лаванду как варенье и как парфюм.Говорят, что она приказала, чтобы королевский стол никогда не оставался без варенья из лаванды, и она отдала приказ своим садовникам, чтобы свежие цветы лаванды были доступны круглый год! Она также пила много чая с лавандой, чтобы облегчить мигрень, и использовала его в качестве духов для тела.

Английская королева Виктория наиболее известна тем, что сделала лаванду популярной во всей Англии, и ее можно было найти в той или иной форме в каждой из ее комнат, поскольку она использовала ее для мытья полов и мебели, освежения воздуха и ухода за ней. разбросаны среди белья.

Во время Первой мировой войны медсестры промывали раны солдат лавандовым раствором. По сей день французы продолжают отправлять ягнят пастись на лавандовые поля, чтобы их мясо было нежным и ароматным.

 

Сушка цветов лаванды:

При сушке лаванды стебли лаванды связывают вместе с помощью резиновой ленты или галстука, что позволяет стеблям усаживаться по мере их высыхания. Сгруппируйте около дюжины стеблей лаванды в каждый пучок.

Резиновые ленты на стержне легко крепятся к крючкам, свисающим с потолка. Букеты лаванды подвешивают вверх ногами (цветы внизу). Лаванду необходимо сушить в темном, непыльном месте с хорошей вентиляцией, чтобы обеспечить быстрое и полное высыхание.

Чтобы сохранить вкус и аромат высушенной лаванды, храните ее в стеклянных или глиняных контейнерах с плотно закрывающимися крышками, чтобы масла не вытекали из цветов.

 

Лавандовый уход за кожей:

Из лавандового масла: новое руководство по самому универсальному природному средству от Джулии Лоулесс.

Лаванда — одно из самых полезных масел для ухода за кожей. Хотя он обладает отличными антисептическими свойствами, он также очень мягкий для кожи. Лаванда использовалась в качестве ингредиента в косметике на протяжении веков, и ее действие было хорошо проверено.

Очищающее средство/тоник для ухода за кожей:
(особенно для сухой или зрелой кожи)

Смешайте по 15 капель эфирных масел розы и лаванды с 25 мл гамамелиса и 75 мл дистиллированной воды (или другой цветочной воды) и наносите утром и вечером перед увлажнением кожи.

Увлажнение кожи:

Смешайте 3 капли эфирного масла лаванды с 1 чайной ложкой масла зародышей пшеницы (или увлажняющего крема). Применять два раза в день.

Солнечный ожог:

Благодаря своим превосходным заживляющим и обезболивающим свойствам лаванда может обеспечить мгновенное облегчение при потнице или покраснении и раздражении кожи. Это также может предотвратить образование волдырей. Сделайте лосьон, используя 12 капель эфирного масла лаванды на 1 столовую ложку дистиллированной воды. Аккуратно промокните область.

 

Кулинария с лавандой – Кулинарная лаванда:

При приготовлении пищи используйте 1/3 количества сухих цветков лаванды по сравнению со свежими цветами лаванды.

Ключ к приготовлению блюд с кулинарной лавандой – экспериментировать; начните с небольшого количества цветов и постепенно добавляйте их.

ПРИМЕЧАНИЕ. Добавление слишком большого количества лаванды в ваш рецепт может быть похоже на употребление духов и сделает ваше блюдо горьким. Из-за сильного аромата лаванды секрет заключается в том, что немного помогает.

Цветы лаванды придают красивый цвет салатам. Лаванду также можно заменить розмарином во многих рецептах хлеба. Цветы можно положить в сахар и плотно закрыть на пару недель, после чего сахар можно заменить обычным сахаром для торта, булочек или заварного крема. Измельчите лаванду в кофемолке или кофемолке или растолките ее в ступке пестиком.

Колосья и листья кулинарной лаванды можно использовать в большинстве блюд вместо розмарина в большинстве рецептов. Используйте шипы или стебли для приготовления кебабов из фруктов или креветок.Просто поместите ваши любимые фрукты на стебли и жарьте.

Цветы красиво и вкусно смотрятся в бокале шампанского, с шоколадным тортом, в качестве украшения для щербетов или мороженого. Лаванда также подходит для пикантных блюд, от сытных тушеных блюд до соусов с пониженным содержанием вина. Миниатюрные цветы придают таинственный аромат заварному крему, пирогам или шербетам. Сухие цветки лаванды используются в парфюмерии и марихуане.

ПРИМЕЧАНИЕ. Не ешьте цветы из цветочных магазинов, питомников или садовых центров.Во многих случаях эти цветы обрабатывали пестицидами, не предназначенными для продовольственных культур.

 

Сбор свежей лаванды:

 

 

Собирайте цветы так же, как и фрукты, отбирая те, которые выглядят наиболее готовыми, с наиболее насыщенным цветом, и пропуская те, которые кажутся увядшими или менее спелыми. Чем свежее цветок, тем ароматнее его вкус, поэтому срывайте цветы как можно ближе ко времени приготовления еды.Срезать цветы лаванды лучше всего утром, когда испарилась роса, и до дневной жары.

Стеблевые цветы можно поставить в стакан с водой в прохладном месте, пока вы не будете готовы их использовать. Все цветы нужно тщательно промыть. Погрузите их в воду, чтобы удалить насекомых или почву. Затем аккуратно положите цветы на бумажные или тканевые полотенца и промокните их насухо или аккуратно высушите в центрифуге для салата. При необходимости осторожно выложите цветки слоями между влажными бумажными полотенцами в холодильнике до еды.

 

 

Любимые рецепты с кулинарной лавандой:

Цыпленок с прованскими травами

Хлеб с творогом и травами

Кростини с белым трюфелем и оливковой пастой

Вода, настоянная на огурце, лаванде и мяте

Свиные отбивные на гриле с цветами лаванды

Ветчина в панировке с травами

Медово-лавандовый бисквит

Лавандовый крем-брюле

Лавандовая фокачча

Хлеб с лавандой и фундуком

Лавандовое желе

Печенье-безе с лавандой

Лавандовый сорбет

Чайное печенье с лавандой

Копченый лосось Линды

Лавандовая говядина с перцем

Обжаренный тунец ахи с корочкой из лаванды и перца

 

Похожие рецепты

Как готовить с лавандой, чтобы ваша еда не была на вкус как мыло

Один из самых популярных запахов в истории человечества, лаванда прославилась во всем мире более 2500 лет: древние египтяне использовали эту цветущую траву, член семейство мятных за их сильный аромат во время мумификации; в Древней Греции его использовали для лечения всего, от бессонницы до болей в спине; и римляне так часто использовали его для целебных ванн, что слово «лаванда» происходит от латинского глагола lavare , означающего «мыть».”

Но помимо широкого спектра терапевтических и целебных свойств, лаванда также является полезным компаньоном на кухне. Когда вы знаете, как правильно готовить с лавандой, она может придать красивое цветочное качество ряду сладких и соленых блюд. Но что делать, чтобы ваша еда не напоминала на вкус любимый маминый лосьон для рук? Кулинария лаванда.

Что такое кулинарная лаванда?

Термин «лаванда» обычно используется для описания любого растения рода Lavandula , который включает 47 известных видов цветов.Однако не всю лаванду следует употреблять в пищу. Повторяю: Не всю лаванду можно использовать в кулинарии . Хотя большая часть лаванды технически безопасна для употребления в пищу, кулинарная лаванда обычно выращивается из растений Lavandula angustifolia (широко известных как английская или «настоящая» лаванда) и содержит намного меньше масла, чем ароматическая лаванда, используемая в парфюмерии или мыле.

«Это приводит к тому, что лаванда получается гораздо более сладкой и приятной на вкус, которую легче использовать в кулинарии», — говорит Клэр Чейни, основатель поставщика специй в Новой Англии Curio Spice Co.«Лаванда может быть поляризующим ароматом, как кинза. Возможно, вы всегда думали о нем как о чрезмерно цветочном или мыльном аромате, но он может быть очаровательным и лесным», — говорит Чейни.

Как купить высококачественную лаванду?

При покупке высококачественной кулинарной лаванды цвет имеет ключевое значение. «Вы хотите найти этот яркий сине-фиолетовый цвет, а не серовато-фиолетовый», — говорит Чейни. Чейни также рекомендует придать травам приятный аромат — хорошая кулинарная лаванда должна иметь «пряный, мятный вкус, но не слишком парфюмированный аромат.

Цветочные бутоны лаванды премиум-класса Ultra-Blue

Кулинарная лаванда продается как в свежем, так и в сушеном виде во многих магазинах специй, на фермерских рынках и в магазинах здоровой пищи, а также в таких сетях, как Whole Foods и Trader Joe’s. Если лаванда специально не помечена как «кулинарная», вам следует перепроверить. Избегайте приготовления пищи с лавандой, если вы не уверены, и не используйте эфирное масло лаванды для приготовления пищи — оно может быть небезопасным для приема внутрь.

Как и в случае почти любого пищевого продукта, качество невероятно зависит от источника.«Прозрачность поставщиков важна по двум причинам, — говорит Чейни. «Во-первых, это приводит к более свежему продукту, ближе к дате его сбора. Во-вторых, это означает, что деньги идут напрямую фермеру, а не через посредников», и доступно больше информации о том, как они выращивались и обрабатывались.

Как приготовить и выпечь с лавандой?

В то время как кулинарная лаванда имеет более нежный вкус, чем ее декоративные аналоги, меньше значит больше . Высушенные бутоны лаванды примерно в три раза эффективнее свежих, поэтому будьте особенно экономны, когда используете их на кухне или используете рецепт, в котором не указаны свежие или высушенные бутоны.

Что делает лаванду «кулинарной»? И другие вопросы, которые у вас всегда были о приготовлении пищи с лавандой

Иногда пища, приготовленная с добавлением лаванды, имеет вкус мыла.

Но так не должно быть! Готовить с кулинарной лавандой — увлекательный и вкусный процесс, так как кулинарная лаванда раскрывает лучшие вкусы сладких и соленых блюд — при правильном использовании.

Лаванда подчеркивает богатство фруктов, дополняет блюда с травами и острыми перцами, придает интригу и глубину мясному и овощному жаркому, а также дополняет сладкие десерты уникальными цветочными и сладкими нотками.

Что делает лаванду

кулинарной ? Почему некоторые продукты с лавандой на вкус как мыло? А как правильно готовить с лавандой?

В этом посте мы рассмотрим эти основные вопросы о кулинарной лаванде, чтобы вы могли должным образом насладиться замечательными преимуществами приготовления пищи с кулинарной лавандой.

Что делает лаванду «кулинарной»?

Термин «кулинарная лаванда» относится как к сорту (типу) лаванды, так и к способу ее обработки.

Некоторые сорта лаванды лучше других подходят для приготовления пищи.

Популярные кулинарные сорта лаванды включают:

  • L. angustifolia ‘Folgate’
  • L. узколистный ‘Мелисса’
  • L. angustifolia ‘Croxton’s Wild’
  • L. узколистный ‘Wykoff’
  • L. angustifolia ‘Мисс Кэтрин’
  • L. узколистный ‘Royal Velvet’
  • л.узколистная ‘Буэна Виста’

Заметили что-нибудь об этих сортах? Все они L. angustifolias — , широко известные как Настоящие лаванды.

Каждый сорт имеет особый вкус. «Мелисса» слегка перченая. Croxton’s Wild имеет землистый вкус с корицей. «Мисс Кэтрин» — сладкий и цветочный. Отличными кулинарными сортами лаванды являются «Buena Vista» и «Folgate».

Существует много-много видов кулинарных сортов лаванды, но большинство из них относятся к сортам настоящей лаванды, а не к сортам лаванды.Лавандин, например.

Lavandins ( L. x. intermedia ) съедобен, как и вся лаванда, но его вкус может быть смолистым и острым. Тип лавандина сделает блюдо горьким на вкус.

Теперь о процессе.

Кулинарная лаванда частично определяется сортом и частично процессом производства.

Во-первых, мы начнем со сбора лаванды в оптимальное время для кулинарного использования.

Обработка бутонов лаванды начинается с сушки пучков лаванды и удаления бутонов из пучков (отделение высушенных бутонов от стеблей).Затем бутоны необходимо «очистить» — просеять через сита, чтобы удалить листья и кусочки стебля.

В то время как лаванда для крафта также может быть просеяна, кулинарная лаванда просеивается несколько раз, так что все, что остается, это бутоны лаванды (а не листья, стебли или высушенные чашечки, которые окружают лепестки и образуют защитный слой вокруг цветка лаванды) .

Этот дополнительный шаг, очистка бутонов, требует больше работы, но конечным результатом являются высушенные бутоны лаванды, в которых нет стеблей и мусора, которые вы не хотели бы использовать в своей еде.

Какую часть лаванды вы едите?

При приготовлении пищи с лавандой мы едим бутон цветка лаванды.

В то время как некоторые кусочки стеблей и листьев в чайной смеси безопасны, эти другие части растения имеют гораздо более острый и горький вкус по сравнению с приятными цветочными нотами цветка лаванды. Стебель и листья также жесткие, и вы не захотите их кусать.

Почему некоторые продукты с лавандой на вкус как мыло?

Если блюдо с лавандой на вкус как мыло, то либо был использован неправильный сорт лаванды, либо было использовано слишком много лаванды.

Лаванда обладает сильным ароматом, особенно когда она высокого качества: органически выращенная, свежая, правильно обработанная и хранящаяся.

Немного лаванды имеет большое значение. Вы знаете, что использовали идеальное количество, когда можете едва обнаружить цветочные ноты. Это когда трава усиливает другие вкусы в вашей еде и добавляет оттенок аромата.


Готовы начать готовить с лавандой?

Загрузите наши 6 любимых рецептов с лавандой и добавьте эти карточки с рецептами для печати в свою коллекцию!

А теперь до 15 сентября скидка 15% на нашу органическую кулинарную лаванду.


Вы когда-нибудь пробовали готовить с лавандой? Что из того, что вы узнали, вам не терпится применить на вашей кухне?

Расскажите нам в комментариях ниже!

Кулинарный гид по лаванде | Как использовать съедобную лаванду

Лаванда известна нам благодаря ее незабываемому аромату и яркому цвету, но пробовали ли вы ее когда-нибудь? Даже маленький кусочек? Кулинарная лаванда уникальна и дерзка, что делает ее чрезвычайно универсальной в рецептах и ​​идеально подходит для повседневного приготовления пищи. Во время фестиваля лаванды в Аризоне мы узнали все о кулинарной лаванде, от условий почвы и сезона выращивания до ее восхитительных кулинарных применений. Итак, давайте углубимся в мельчайшие детали этого культового съедобного фиолетового цветка с помощью этого кулинарного руководства.

РЕЦЕПТЫ С ЛАВАНДОЙ:  Коктейль с лавандовым лимонадом / Запеченные пончики с лимоном и лавандой

Путеводитель: кулинарная лаванда

В этом мини-путеводителе вы найдете все цветочные подробности о кулинарной лаванде.Используйте этот кулинарный путеводитель по лаванде, чтобы увидеть лаванду по-новому, помимо мыла и лосьонов.

Знаете ли вы?
  • Стебли лаванды очень ароматные и могут использоваться в качестве палочки для размешивания напитков или шпажки для кебабов.
  • Лаванда и виноградные лозы – идеальная пара. Лаванда, посаженная вместе, помогает бороться с жуками и вирусами, что делает их отличным дуэтом для органического земледелия.
  • Съедобная лаванда все еще довольно нова для американской кулинарии , и даже в 1990-х годах лаванда не использовалась в повседневных рецептах.

Вся ли лаванда съедобна?

Технически да, но только несколько сортов лаванды считаются настоящей кулинарной лавандой и обладают восхитительным вкусом. Сорта Королевский бархат и Прованс классифицируются как кулинарная лаванда и идеально подходят для приготовления пищи. Другие сорта, такие как гроссо, чаще используются в качестве украшения, букетов и эфирных масел, а не на кухне.

ПОЛЕЗНОЕ ПРАВИЛО  Если вы найдете букет лаванды без этикетки в магазине или на рынке, скорее всего, это не кулинарная лаванда , и ее следует использовать только как украшение.Кулинарную лаванду чаще всего находят сушеной с фиолетовыми цветочными луковицами, отделенными от стебля и упакованными в герметичный контейнер.

Кулинарные советы по приготовлению лаванды

Будь то свежая или сушеная, с лавандой нужно обращаться так же, как и с любой другой травой. При хранении вдали от прямого света и в герметичном и сухом контейнере лаванда сохраняет вкус и аромат в течение 1-3 лет. Использование лаванды в измельченном, крупно нарезанном или целом виде в блюде может придать интенсивный аромат и может использоваться различными способами, например, в напитках, мясе или десертах.

Классическая смесь сушеных трав с лавандой — Herbes de Provence, которая представляет собой сочетание лаванды, тимьяна, чабера, орегано, розмарина и майорана. В то время как сушеную лаванду трудно найти в продуктовом магазине, прованские травы обычно можно найти в отделе специй в большинстве продуктовых магазинов, и их можно использовать с мясом, овощами или другими пикантными блюдами.

Лучшие сочетания вкусов лаванды: Лаванда + мед, лаванда + мороженое, лаванда + курица, лаванда + баранина

Приготовление пищи с лавандой Предупреждение:  При приготовлении пищи используйте лаванду экономно. Если в блюде слишком много лаванды, оно может стать похожим на мыло! Вкус лаванды действительно интенсивный, и немного помогает. Кроме того, как упоминалось выше, вся лаванда съедобна, но не вся лаванда приятна на вкус. Убедитесь, что вы покупаете кулинарную лаванду для рецепта, а не декоративные сорта.

Мой любимый кулинарный бренд лаванды

Kate Naturals — Цветы органической лаванды (партнерская ссылка Amazon)

Как собрать кулинарную лаванду?

Независимо от того, собираете ли вы кулинарную лаванду или любую другую лаванду, процесс сбора и сбора урожая одинаков.

ПЕРВЫЙ — Слегка почистите верхушку растения, чтобы отпугнуть пчел или жуков .

ВТОРОЙ Возьмите горсть цветочных стеблей прямо под тем местом, где начинают формироваться фиолетовые цветы.

ТРЕТИЙ — С помощью садовых ножниц обрежьте длинные зеленые стебли, стараясь не срезать жесткие и одревесневшие ветки и листья на макушке растения. Обрезка ниже длинных зеленых стеблей в крону убьет растение! Будьте нежны, не торопитесь и обрезайте только то, что, по вашему мнению, вам понадобится.

ПОСЛЕДНИЙ. Надежно завяжите пучок свежей лаванды резинкой и повесьте букет вверх ногами не менее чем на 24 часа. Подвешивание букета вниз головой для сушки позволит эфирным маслам проникнуть в цветочные бутоны, сделав их более ароматными и вкусными. Через 24 часа вы можете разложить сушеные пучки лаванды по дому или использовать их для приготовления пищи.

Чтобы отделить цветочные бутоны от стебля, вы можете аккуратно покатать бутоны между ладонями или осторожно потянуть бутоны вниз, проводя рукой в ​​направлении, противоположном направлению роста бутонов. Если вы собираетесь готовить из собранной кулинарной лаванды, вам нужно просеять и встряхнуть бутоны через сито, чтобы удалить из цветков все засохшие ненужные частицы.

Могу ли я выращивать лаванду у себя во дворе?

Лаванда очень хорошо растет в сухом и теплом климате, например, в Аризоне! Важно отметить, что если он куплен в магазине для дома и сада, скорее всего, он проживет только один год, прежде чем он превысит свой срок службы и его необходимо будет заменить. Чтобы лаванда долго росла, вам нужно посадить корень лаванды, а не просто семена или живое растение, купленное в магазине.Выращивание растения из корня дает этому растению срок жизни более 20 лет! Вы можете купить корень лаванды у онлайн-фермеров, выращивающих лаванду.

Надеюсь, вы чувствуете себя более уверенно, сажая, собирая и готовя с лавандой! Кулинарная лаванда действительно придает элегантный вкус любому блюду. Вы использовали лаванду на своей кухне? Оставьте комментарий ниже и расскажите мне о ваших любимых рецептах с лавандой!

Родственные

Рецепты французской лаванды

Лаванда известна как кулинарная трава благодаря своему чистому характерному аромату и соответствующему цветочному, слегка мятному вкусу.Это также одна из самых сложных приправ для приготовления пищи из-за ее способности легко подавлять блюда. Откройте для себя секреты сочетания вкусов и узнайте профессиональные хитрости приготовления блюд с лавандой.

Покупка французской лаванды

Обязательно купите кулинарные бутоны лаванды, специально помеченные для приготовления пищи. Растения лаванды в местном питомнике могут выглядеть привлекательно, но они могут быть перегружены пестицидами и другими нежелательными химическими веществами. Если у вас есть выбор, всегда выбирайте органические цветы при выборе кулинарных цветов или выращивайте свои собственные.

Французский против английского Лаванда

По правде говоря, большинство людей предпочитают английскую лаванду для приготовления пищи, потому что она менее мощная и более сладкая. Наиболее широко доступным видом английской лаванды является Lavandula angustifolia , а двумя популярными сортами, используемыми в кулинарии, являются Munstead и Hidcote.

Посмотрите на Прованс

Французская лаванда — это гибридное растение, известное под научным названием Lavandula x intermedia . Если вы хотите испытать настоящий опыт лаванды Прованс, лучший сорт для поиска, что неудивительно, — это Прованс.Она широко известна как лучшая французская лаванда для кулинарного использования.

Готовим с лавандой

Самая легкая пыль лаванды имеет большое значение на кухне. Используйте свежие или сушеные шишки, но будьте осторожны: эссенция становится сильнее и концентрированнее по мере высыхания. Используйте очень легкое прикосновение, иначе вы рискуете придать всему блюду горечь или странный мыльный вкус. При приготовлении пищи с сушеной лавандой используйте только 1/3 количества, если рецепт требует свежих соцветий. Пример: 1 1/2 чайной ложки свежего = 1/2 чайной ложки сушеного.

Вкусовые сочетания с лавандой

Сладкий, ароматный вкус лаванды дополняет ряд продуктов, как сладких, так и соленых. Лаванда хорошо сочетается с такими ингредиентами, как клубника, черника, груши, лимон, апельсин, мед, шалфей, розмарин, орегано, тимьян, черный перец и шоколад.

Herbes de Provence

Лаванда используется в известной французской смеси трав Herbes de Provence. Рецепты различаются, но часто в дополнение к лаванде включают майоран или орегано, базилик, чабер, розмарин и тимьян.

Различные способы насладиться лавандой

Выпечка, заправки для салатов, берр-блан, мороженое и шербет, супы и тушеные блюда в прованском стиле, а также сухие натирания — все это хорошее применение бутонов лаванды.

Хитрости по использованию лаванды, чтобы убедиться, что она не подавляющая

Для сладостей: Цветочные ноты лаванды хорошо сочетаются с ягодами и цитрусовыми в выпечке. Вместо того, чтобы добавлять в рецепты небольшое количество настоящих сухоцветов, попробуйте использовать сахар, настоянный на лаванде, чтобы придать сладким блюдам малейший оттенок цветочного вкуса.Смягчите его, добавляя сушеные цветы в крем для ганаша, взбитых сливок, крем-брюле и английского крема, или в простой сироп для чая со льдом или различных десертов и коктейлей.

Для острых блюд: Слегка поджарьте сушеную лаванду на сухой сковороде на среднем огне, постоянно помешивая, чтобы усилить ее сложность и удалить ароматные нотки. Отказ от единственного качества, которое делает лаванду такой отличительной, никоим образом не притупляет ее уникальный вкус, а скорее дает посетителям возможность задуматься о том, что же это за чудесный аромат, вместо того, чтобы вкушать полный рот цветочных духов.

Morton & Bassett — Кулинарная лаванда / 0,3 унции.

Morton & Bassett — Кулинарная лаванда / 0,3 унции.

Магазин не будет работать корректно в случае, если куки отключены.

Похоже, в вашем браузере отключен JavaScript. Для максимально удобной работы с нашим сайтом обязательно включите Javascript в своем браузере.

Как получить

магазин пикап

недоступен

для этого товара

0 домой домой

не доступен

для этого пункта

0 локальная доставка

не доступно

для этого пункта

  • — Пикап в магазине/на обочине находится в нашем магазине: Premier Gourmet , 3904 Maple Road, Amherst, NY 14226
  • Введите свой адрес при оформлении заказа, чтобы увидеть применимые тарифы на доставку / местную доставку в ваше местоположение.№

Сушеная лаванда подчеркивает богатство фруктов, дополняет блюда с травами и перцем, придает интригу и глубину мясному и овощному жаркому, а также дополняет сладкие десерты уникальными цветочными и сладкими нотками.

  • Пластиковая баночка для специй с крышкой.
  • 0,3 унции. (7,5 грамм) Кулинарная лаванда.
  • Распространенный ингредиент французской и европейской кухни.
  • Используется в тесте для тортов, тесте для печенья, настоянных сливках или ганаше, лимонаде, джемах и желе.
  • Morton & Bassett предлагает специи, травы и ароматизаторы с 1986 года.

В чем секрет приготовления исключительных продуктов? Использование исключительных ингредиентов! Мортон Готельф, основатель Morton & Bassett Spices, всегда был отличным поваром и, казалось, всегда развлекал друзей. Он был увлечен поиском нужных ингредиентов для создания идеального сочетания вкусов. В поисках превосходных ингредиентов он обнаружил, что специи самого высокого качества трудно найти в обычном продуктовом магазине или магазине для гурманов.Мортон начал искать источники лучших специй, а затем в 1986 году основал компанию Morton & Bassett Spices, надеясь заполнить эту нишу. Сочетание отличных ингредиентов, хорошей цены и прозрачных бутылок, демонстрирующих продукт, стало хитом. С 1986 года бизнес быстро рос благодаря растущему числу лояльных клиентов Morton & Bassett. Как только хороший повар попробует Morton & Bassett, он неизбежно станет преданным поклонником. Сегодня в линейке продуктов более 100 специй мирового класса, и в разработке находится больше вкусов.


Больше информации
Характеристики продукта 2 0,3 унции. (7,5 грамм) Кулинарная лаванда.
Характеристика продукта 3 Распространенный ингредиент французской и европейской кухни.
Характеристика продукта 4 Используется в тесте для тортов, печенья, настоянных сливках или ганаше, лимонаде, джемах и желе.
Характеристики продукта 5 Компания Morton & Bassett предлагает специи, травы и ароматизаторы с 1986 года.
Органические?
Количество предметов (например, «2» для упаковки из 2 предметов, «6» для набора из 6 предметов, «12» для коробки из 12 предметов и т. д.) 1
Количество в упаковке (должно быть числом) 1
Местное производство? Нет
Любимый персонал? Нет

Еще от Morton & Bassett

Убедитесь, что для обеспечения доступности веб-сайта включен Javascript

Кулинарная лаванда | ХГТВ

Наслаждайтесь лавандой на кухне и в саду.Многие виды и гибриды могут быть созданы для использования в качестве кулинарной лаванды. Английская лаванда с богатым ароматом ( Lavandula angustifolia ), как правило, является любимой кулинарной лавандой, добавляя сладкий цветочный аромат напиткам, десертам, пикантным блюдам и мясу.

Кулинарная лаванда не является чем-то новым и модным. Это многовековая практика, восходящая к средневековью. В большинстве рецептов используются цветы лаванды, которые можно использовать свежими, сушеными или свежезамороженными. Съедобные части лаванды также распространяются на нежные листья и стебли.Одревесневшие стебли и старые, более жесткие листья хорошо подходят для маринадов, мясных натираний или бросания на раскаленные угли.

При покупке кулинарной лаванды рекомендуется работать с ботаническими названиями, просто чтобы убедиться, что вы приобрели правильное растение. Самые вкусные съедобные лаванды — это те, у которых самый сладкий аромат. Английская лаванда чрезвычайно популярна в кулинарии. Обычно он продается как Lavandula angustifolia , но иногда продается как Lavandula officinalis или Lavandula vera .Иногда его называют «настоящей английской лавандой».

Сорта ‘Hidcote’ ( Lavandula angustifolia ‘Hidcote’) и ‘Munstead’ ( Lavandula angustifolia ‘Munstead’) привносят на кухню прекрасный аромат и вкус. Съедобная лаванда Hidcote раскрывается более глубокими фиолетово-синими цветами, которые могут похвастаться богатым фруктовым вкусом. Цветы сорта «Манстед» традиционно фиолетового цвета и имеют более травяной, цветочный аромат. Ищите розовые цветки ‘Rosea’ английская лаванда ( Lavandula angustifolia ‘Rosea’) или ‘White Ice’ ( Lavandula angustifolia ‘White Ice’) для необычных цветов цветения с более мягким, почти конфетным цветом. вкус.

Лавандины ( Lavandula x intermedia ), которые являются гибридами английской лаванды, также являются прекрасными кулинарными лавандами. Попробуйте «Grosso» лавандовый ( Lavandula x intermedia «Grosso») и «Provence» лавандовый ( Lavandula x intermedia «Provence») для насыщенных сложных ароматов.

Сорвите съедобные цветы лаванды, когда они полностью раскрылись, но еще не стали коричневыми. Старайтесь собирать цветы, как только они раскроются, потому что вкус быстро портится.Вы можете обрезать целые цветочные стебли, но все, что вам нужно, это сам крошечный цветок, который вам придется вытащить из цветочной головки.

Сладкий аромат лаванды делает его естественным дополнением к рецептам десертов и коктейлей, но лаванда также подходит для сбалансированного вкуса в пикантных блюдах. Попробуйте эти идеи или используйте их, чтобы зажечь творческий потенциал на кухне.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.