Кухня в японском стиле: Кухня в японском стиле — 80 фото лучших вариантов оформления

Sybarite основывает интерьер японского ресторана на бамбуковых лесах

Обшитый деревом интерьер этого элитного японского ресторана в Лондоне был разработан местным специалистом Sybarite, чтобы вызвать ощущение спокойного бамбукового леса.

Расположенный на городской реке Темза, недалеко от Стрэнда, ресторан площадью 450 квадратных метров является вторым форпостом Йены — 17-летнего ресторана соба в Париже, принадлежащего японской модной компании Onward Holdings.

В задании по дизайну, разработанном Onward Holdings, в портфеле брендов которого также есть Джозеф и Джил Сандер, содержится призыв к интерьеру, в котором учитывалась бы японская материальность, дизайнерские решения и строительные технологии.

«Мы хотели создать пространство, которое вызывало бы эмоциональную реакцию, такую ​​как размышление, пауза, спокойствие, отдых», — сказал Dezeen соучредитель Sybarite Саймон Митчелл.

«Также важно, чтобы архитектура пространства отражала и поддерживала еду, шеф-повара и его команду — вместе они создают театр, который, как мы надеемся, перенесет клиента в другое место», — продолжил он. «Йена предлагает немного эскапизма с отсылкой к Японии в современном стиле».

Дизайн сконцентрирован вокруг деревянной конструкции «лесной пейзаж», состоящей из досок клена различной толщины и оттенков, расположенных вокруг колонн и поперек потолка, чтобы имитировать древесный полог.

Приглушенная цветовая палитра ресторана была вдохновлена ​​бамбуком и включает шоколадно-коричневые потолки, мягкую зеленую бархатную обивку и серый пол из терраццо.

По прибытии гости попадают в бар в мезонине ресторана. Здесь банкетный зал выходит на ресторан, который расположен в L-образном пространстве двойной высоты внизу.

Также на антресольном уровне перфорированные оконные перегородки из клена предназначены для обеспечения конфиденциальности для клиентов, при этом обеспечивая вид в ресторан и из него.

Плавающая деревянная лестница соединяет вход и бар с главным обеденным этажом ниже.

Каждая деревянная секция лестницы, поддерживаемая скрытой стальной конструкцией, была вырезана из цельного куска кленового дерева.

«Мы хотели создать ощущение перехода между помещениями, и это достигается с помощью лестницы», — объяснил Митчелл Дезину. «Он доставит вас из бара в ресторан — он задает тон мысли и вызывает ожидания».

Лестница ведет посетителей мимо станции по производству лапши со стеклянными стенами, где мастера соба Маруно Хиденори и Кацуки Сакурай дважды в день готовят гречневую лапшу соба.

Прилавок для суши из желтого кедра, который традиционно используется в Японии для строительства всего, от жилых домов до ширм седзи, возглавляет главное пространство ресторана.

Между тем, отдельная обеденная зона на 18 мест, расположенная ниже уровня мезонина в задней части ресторана, украшена потолком в японском стиле гутендзё, сделанным из бумаги и подсвеченным естественным освещением.

Также в частной столовой пол из плетеного винилового покрытия Bolon с черными полозьями спроектирован как современный и прочный вариант традиционного японского татами.

Металлические обои с ручной росписью и текстурой листвы используются как в частных комнатах, так и в антресолях.

Sybarite была основана в 2002 году. С тех пор компания завершила ряд интерьеров для розничной торговли и гостиничного бизнеса, включая бутик в Индии с модульной системой полок в форме песочных часов и миланский форпост для дома моды Alberta Ferretti.

Фотография сделана Г.Г. Арчардом.

Джайлс Рид использует пастельные тона и дерево платана для японского ресторана в восточном Лондоне

A ‘Премия и конкурс дизайна

Зума должна перейти на следующий этап

Рестораны японской кухни

Японская культура в последнее время стала чрезвычайно популярной во всем мире.Японская кухня (называемая васёку) так же популярна, как аниме и манга. Васёку, традиционная японская кулинарная культура, была внесена в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО в 2013 году. В настоящее время в мире насчитывается более 88 700 ресторанов японской кухни. Согласно одному исследованию, мир воспринимает японскую кухню как «здоровую» и «дорогую». Японская кухня даже становится символом статуса для состоятельных людей.

Несмотря на то, что было много ресторанов низкого качества, в которых не было точных знаний и методов приготовления японской кухни, количество настоящих ресторанов в последнее время увеличивается благодаря обучению в Японии.Ожидается, что в будущем конкуренция между такими ресторанами усилится, и это станет ключевым вопросом в том, как они будут отличаться от других ресторанов.

Японская кухня (васёку)

Сицураэ и Омотенаси

Чтобы улучшить аутентичные рестораны, необходимо понимать духовные и культурные ценности и особенности японцев. Это связано с тем, что японская кухня включает в себя не только блюда, но и комплексное искусство, рожденное через «сицураэ» (приготовление для гостей) и «омотенаси» (японское гостеприимство).Пример красивой композиции японской кухни и подобранной посуды, характерной для японской кухни. Японцы меняют посуду, оборудование, внутреннее убранство и атмосферу в зависимости от времени года, поводов и гостей. В его основе лежит дух гостеприимства, и этот дух подчеркивает блюда. Японская кулинарная культура тоже включает их.

Вы можете больше почувствовать «Омотенаси» в этом видео.

ス ラ イ ド シ ョ ー に JavaScript が 必要 で す。

Однако повара без труда заметят посуду и расположение кухни.Когда-нибудь их дифференциация станет постепенно затруднительной и насыщенной. Итак, я хотел бы предложить различие с помощью «какэдзику» (японские свитки).

Японский свиток Какэдзику, свиток

В васицу (традиционная японская комната) есть ниша токонома, священное место. Какэдзику (японские висячие свитки) представлены в токонома и являются инструментами, чтобы выразить гостеприимство хозяина гостям. В Японии хозяева демонстрируют подходящее какэдзику в зависимости от времени года, гостей и событий и развлекают гостей, создавая наилучшее настроение.Другими словами, какэдзику функционирует как искусство и инструмент для передачи духа гостеприимства. Японцы оживляют атмосферу, выставляя картины, как в западных странах. Они украшают елки на Рождество и тыквы на Хэллоуин. Кроме того, какэдзику — наиболее подходящая форма, позволяющая легко менять картины в любое время. Прелесть свитков в том, что их можно свернуть, что делает их компактными, портативными и удобными в хранении. Кроме того, какэдзику очень легкий и простой в обращении.Мы можем легко изменить нашу собственную настенную галерею в зависимости от того, как мы себя чувствуем в течение дня.

Крепление, которое одновременно является декоративным и одновременно служит для защиты основной работы, называется хёгу. Люди ценят сочетание этих двух вещей как одно произведение искусства. Для изготовления какэдзику используется элегантный великолепный дамаск (донсу) и золотая парча (кинран). Хёгу также может придать комнате неповторимую атмосферу. Какэдзику и сейчас демонстрируют в высококлассных ресторанах в японском стиле и отелях в японском стиле.

Если рестораны японской кухни за рубежом обращают внимание на традиции, понимают какэдзику и выделяются среди других как ресторан настоящей японской кухни, они наверняка заинтересуют посетителей.

Зума

Мне нравится путешествовать по сети, поэтому я поискал в Интернете рестораны японской кухни по всему миру. И тут я нашел интересный. Этот ресторан называется «Zuma», это всемирная сеть ресторанов со слоганом «Современная японская кухня».По словам соучредителя Райнера Беккера, название Zuma не имеет японского значения, и он дал ресторану необычное название, чтобы привлечь больше внимания. В 2002 году Райнер открыл первое заведение Zuma в Лондоне. Его успех привел к открытию ресторанов Zuma в Гонконге, Стамбуле, Дубае, Майами, Бангкоке, Абу-Даби, на полуострове Датча и в Нью-Йорке. Райнер так рассказал о мотивации своего стартапа.

«В западных странах японская кухня почти синоним« суши »(японская еда, состоящая из вареного риса с уксусом в сочетании с другими ингредиентами, морепродуктами, овощами и иногда тропическими фруктами),« сашими »(японский деликатес, состоящий из очень свежего сырого мяса. или рыба, нарезанная тонкими кусочками) «темпура» (японское блюдо из морепродуктов или овощей, которые были обжарены во фритюре) и «мисоширу» (мисо-суп).Однако я прожил в Японии 6 лет и знал гораздо больше видов японской кухни. Например, я люблю барбекю, поэтому мне очень понравились «робатаяки» (японская кулинария в стиле барбекю). Вот почему я хотел познакомить других с различными блюдами японской кухни ».

Райнер Беккер

ス ラ イ ド シ ョ ー に JavaScript が 必要 で す。

Концепция его блюд — «неожиданность, не связанная с традиционным стилем», и мы можем насладиться уникальным меню в ресторане.Кроме того, по словам Райнера, «Zuma создает гармонию ингредиентов». Это означает, что Zuma не смешивает слишком много ингредиентов и готовит блюда, просто чтобы выявить их характеристики. К тому же для интерьера используется всего 4 материала; камень, стекло, железо и дерево. В баре Zuma подают блюда урбанизированного меню, такие как японский коктейль саке и коктейль шоучуу (крепкие спиртные напитки). Кроме того, в баре используются только сырые фрукты, чтобы максимально использовать ингредиенты.

Райнер (немец) принял участие в открытии Park Hyatt Tokyo (пятизвездочного отеля) в качестве шеф-повара и прожил в Японии 6 лет, в течение которых он узнавал красоты японской кухни.Он пообщался с Кеничиро Оое, шеф-поваром ресторана Kozue в отеле, и много узнал о японской кухне. Зума хорошо использует это знание.

Хотя я еще не был в Зуме, мне очень приятно слышать, что люди из других стран любят такую ​​японскую кухню. Именно поэтому я хотел бы рассказать Зуме о какэдзику, одном из важнейших элементов японской культуры, и перенять их.

В ресторане очень изысканная атмосфера. Первый ресторан в Лондоне был спроектирован Такаши Сугимото, одним из самых известных японских дизайнеров интерьеров. Я чувствую сильное предпочтение интерьеру благодаря подбору дизайнеров. Кстати, интерьер Зумы мне больше знаком, потому что Мозаичный сад, символ города Кобе (моего родного города), тоже был спроектирован Такаши Сугимото.

ス ラ イ ド シ ョ ー に JavaScript が 必要 で す。

Я бы хотел, чтобы Зума показывала какэдзику, чтобы развлекать клиентов.Думаю, ресторану подойдет сезонное какэдзику и каллиграфическое какэдзику тоже интересно. Представьте, что каждый раз, когда посетители приходят в Zuma, картины в ресторане меняются. Короче говоря, это ресторан в японском стиле с добавленным элементом картинных галерей. Невозможно, чтобы клиенты игнорировали их. Если клиенты спрашивают о какэдзику, пожалуйста, научите их различным вещам, например, глубокой истории какэдзику и обычаям омотенаси (японское гостеприимство). Я не возражаю, если Зума использует HP нашей компании. Нам было бы интересно поработать над проектом с Zuma. Несомненно, впереди есть что-то, что заставит клиентов быть поглощенными. Захватывающее влечение увеличит частоту повторения клиентов, и репутация ресторана будет распространяться из уст в уста. Zuma со временем станет уникальным рестораном в японском стиле.

Мозаичный сад в городе Кобе

Зума Рим

PALAZZO FENDI

Весной 2016 года в PALAZZO FENDI, культовом здании Рима, откроется новый ресторан Zuma.

FENDI, представительский римский бренд класса люкс, будет сотрудничать с Zuma, получившей множество международных наград. Отель Zuma Rome расположен на площади Пьяцца Кальро Гольдони, и эксклюзивный вход предоставляется со стороны улицы Фонтанелла Боргезе. Ресторан занимает два верхних этажа здания, и мы можем видеть «Город воды» с красивой террасы на крыше. Сотрудничество между двумя международными предприятиями дает отличный синергетический эффект.

Zuma Rome — 10-й ресторан отеля Zuma, который был спроектирован Нориёси Мацумура, японским дизайнером STUDIO GLITT.Новый ресторан с самого начала был спроектирован Нориёси и Райнером так, чтобы он превозносил энергию этого места, сохраняя при этом стиль и дух Зумы. Римская атмосфера элегантно подчеркивает вкус блюд.

Я надеюсь, что какэдзику когда-нибудь появится в Zuma Rome, памятном ресторане.

Рестораны японской кухни

В Японии много разных ресторанов. Ниже мы представляем некоторые из самых популярных типов ресторанов и их типичный ценовой диапазон (на человека):

Специализированные рестораны японской кухни

Многие рестораны в Японии специализируются только на одном виде еды:

• Sushi-ya (от 1000 до 20000 иен)
  Sushi-ya — это рестораны, специализирующиеся на суши.В большинстве суши-я клиенты могут сидеть либо за обычным столом, либо за стойкой (суши-баром), за которой работает суши-повар.
• Kaitenzushi (от 700 до 2000 иен)
  Kaitenzushi — менее дорогие суши-рестораны, где блюда суши доставляются покупателям на конвейерной ленте. Клиенты могут свободно выбирать блюда, которые им нравятся, проходя перед ними, или заказывать блюда, которых нет на ленте. Суши оцениваются за тарелку с тарелками разного цвета, соответствующими разным ценовым уровням (обычно 100-500 иен за тарелку) или по фиксированной ставке.В итоге тарелки подсчитываются и определяется общая сумма.
• Соба-я и Удон-я (от 500 до 1500 иен)
  Соба-я специализируется на блюдах из лапши соба, а удон-я — на удоне, но на практике соба и удон часто можно найти в ресторанах любого типа. Большинство блюд из лапши подаются в горячем бульоне или в охлажденном виде с добавленным соусом. Лапшу можно заказать с разными начинками (темпура, овощи и т. Д.), А меню часто меняется в зависимости от сезона.
• Рамэн-я (от 500 до 1500 иен)
  Рамэн-я специализируется на блюдах рамэн, китайской лапше, которую подают в супе с различными начинками. У каждого рамен-я есть свой суп — важнейший ингредиент успеха ресторана. Некоторые другие блюда китайского происхождения, такие как гёдза и жареный рис, также обычно доступны в рамен-я.
• Каре-я (от 500 до 1500 иен)
  Kare-ya — рестораны, специализирующиеся на блюдах из риса карри в японском стиле.Обычно есть как минимум один каре-я и один рамен-я внутри или вокруг крупных железнодорожных станций.
• Гюдон-я (от 300 до 1000 иен)
  Гюдон-я специализируется на гюдоне (говядине домбури). Gyudon-ya — одни из самых недорогих ресторанов быстрого питания, которые можно найти по всей стране.
• Якитори-я (от 800 до 2000 иен)
  Якитори-я специализируется на якитори, куриных шашлыках-гриль, которые обычно готовят на гриле на углях.Они особенно популярны среди служащих после работы и, вместе с рамэн-я, являются популярным местом, где можно перекусить поздно вечером после питья.
• Окономияки-я (от 700 до 1500 иен)
  Окономияки-я специализируется на окономияки, а иногда и на мондзаяки. В некоторых ресторанах клиенты сами готовят окономияки на горячей плите, встроенной в стол.
• Тонкацу-я (от 1000 до 2000 иен)
  Тонкацу-я служит тонкацу, обжаренным во фритюре свиным котлетам в панировке.
• Темпура-я (от 700 до 3000 иен)
  Tempura-ya специализируется на блюдах темпура, таких как сухожилие (темпура домбури) и ассорти темпура.
• Унаги-я (от 1500 до 5000 иен)
  Унаги-я специализируется на блюдах унаги (пресноводного угря), таких как унаджу, угорь на гриле, который подается в коробке с рисом, и унадон (унаги домбури).
• Сукияки-я и шабу шабу-я (от 3000 до 10000 иен)
  Сукияки-я специализируется на сукияки, а шабу шабу-я специализируется на сябу-сябу.Эти типы ресторанов также часто встречаются в больших отелях западного стиля и, как правило, стоят дорого.
• Теппаньяки-я (от 5000 до 20000 иен)
  В ресторанах теппаньяки шеф-повар готовит мясо, морепродукты и овощи на большой железной сковороде (теппан) в присутствии посетителей, которые сидят вокруг сковороды. Рестораны теппаньяки обычно можно найти в более хороших отелях и, как правило, довольно дорого. Это популярное место, где можно отведать японскую говядину высшего качества (вагю), например, говядину кобе.

Общие рестораны

Ниже перечислены некоторые типы ресторанов, которые предлагают более широкий выбор блюд, чем специализированные рестораны:

• Izakaya (от 1000 до 5000 иен)
  Идзакая, как и пабы, представляют собой обычные питейные заведения, в которых также подают разнообразные небольшие блюда, такие как робата (еда на гриле), якитори, салаты и другие закуски. Они являются одними из самых популярных типов ресторанов в Японии, и многие из них находятся возле вокзалов и торговых центров. Ужин в идзакая, как правило, бывает неформальным, с блюдами, которые едят за столом, а не едят по отдельности.
• Семейный ресторан (от 500 до 2000 иен)
  Семейные рестораны (famiresu), такие как Gusto, Royal Host, Saizeria и Joyful, представляют собой рестораны с непринужденной обстановкой, которые обычно принадлежат к национальной сети и предлагают широкий выбор блюд западной, китайской и японской кухни. Семейные рестораны чаще встречаются в сельской местности, чем в крупных городских центрах.
• Shokudo (от 500 до 1500 иен)
  Shokudo — это рестораны с непринужденной обстановкой, похожие на семейные, но они, как правило, небольшие, принадлежат отдельным владельцам и предлагают в основном блюда в японском стиле, такие как соба, удон, донбури и карри. Сокудо обычно можно найти в туристических местах.
• Тэйсоку-я (от 500 до 2000 иен)
  Тэйсёку-я — рестораны, где подают комплексные меню (тэйсёку). Тэйсёку обычно состоит из основного блюда, такого как мясо рыбы, миски вареного риса, солений и мисо-супа.Тэйсоку-я особенно многочисленны в деловой сфере и популярны в обеденное время.
• Киссатен и кофейни (от 500 до 2000 иен)
  Киссатен — это кофейни, в которых обычно также подают сладости, бутерброды или салаты. Некоторые из них также предлагают несколько горячих блюд, например, пасту. Их часто можно найти в музеях, торговых центрах и универмагах. Сетевые кафе, такие как Starbucks, также многочисленны.
• Kaiseki Ryori and Ryotei (от 3000 до 20 000 иен)
  Кайсэки рёри можно назвать «японской высокой кухней».Это изысканный стиль приготовления из нескольких блюд, который подчеркивает сезонность, простоту и элегантность. Его можно отведать в специальных ресторанах кайсэки рёри или в рётэй, дорогих и эксклюзивных японских ресторанах. Во многих лучших рёканах также подают кайсэки рёри.
• Ятай (от 300 до 2000 иен)
  Ятай — это передвижные киоски с едой, в которых иногда есть места для сидения внутри палатки. Их обычно можно встретить во время фестивалей, но они также работают круглый год на оживленных улицах.Фукуока особенно известен своими ятаями. Обычно продаются такие блюда, как жареный цыпленок (карааге), окономияки, такояки, якисоба, оден и рамен.

Иностранная кухня

Многие рестораны в Японии специализируются на иностранной кухне, такой как корейская, китайская и итальянская. Большой популярностью пользуется также фастфуд в американском стиле.

• Якинику-я (от 1500 до 7500 иен)
  Якинику-я специализируется на шашлыках по-корейски, когда на гриле за столом готовятся небольшие кусочки мяса.Другие популярные корейские блюда, такие как пибимба, реймен и чиге, также обычно доступны в якинику-я.
• Китайские рестораны (от 700 до 5000 иен)
  В Японии много китайских ресторанов. Многие из них подают японские блюда китайской кухни, а другие предлагают более аутентичную китайскую кухню.
• Ёсоку-я (от 800 до 3000 иен)
  Ёсоку-я специализируется на ёсёку рёри, западных блюдах, которые были завезены в Японию в период Мэйдзи (1868-1912) и впоследствии были японизированы.Типичные блюда, которые подаются в Ёсёку-я, включают омурайсу, хамбагу и хаяшираису.
• Итальянские рестораны (от 1000 до 3000 иен)
  Итальянская кухня очень популярна, а рестораны с пастой можно найти по всей Японии. Многие включают в свои меню некоторые японские блюда из пасты (например, спагетти тарако) наряду с более традиционными блюдами из пасты.
• Французские рестораны (от 1500 до 20 000 иен)
  французских ресторанов популярны в Японии.Они, как правило, модные и дорогие, их часто можно найти в хороших отелях.
• Hamburger Fast Food (от 300 до 1500 иен)
  В Японии много ресторанов быстрого питания, где подают гамбургеры. В их число входят крупные американские сетевые магазины, такие как McDonald’s и Burger King, а также различные японские сетевые магазины, такие как Mos Burger и Lotteria.
• Рестораны индийской кухни (от 700 до 2000 иен)
  индийских ресторанов довольно распространены по всей Японии, особенно возле крупных вокзалов и торговых рядов.Они подают индийское карри — в отличие от карри в японском стиле — и в большинстве меню есть вегетарианские блюда.
• Этническая кухня (от 700 до 2000 иен)
  В Японии «этническая кухня» относится к блюдам Юго-Восточной Азии, таким как тайская, индонезийская и вьетнамская кухня. Эти рестораны не так распространены, как другие типы, перечисленные выше, но их часто можно найти на ресторанных этажах крупных универмагов.

Вопросы? Задайте вопрос на нашем форуме.

Современный японский ресторан

Описание

Подробнее о продукте

Цена

55 долларов.00

Издатель

Издательская группа изображений

Дата публикации

11 июля 2015 г.

Страницы

256

Размеры

9,9 X 1,1 X 12,0 дюймов | 4,2 фунта

Язык

Английский

Тип

Твердый переплет

EAN / UPC

9781864706352

Зарабатывайте на продвижении книг

Об авторе

Иецугу Охара родился в Кобе, Япония, в 1974 году.После окончания Технической школы архитектуры Хиого в 2002 году он основал архитектурное бюро STILE в Осаке. Он известен своим мультисенсорным подходом к дизайну с использованием простых материалов. Он фокусируется на непосредственном ощущении самой конструкции и пространственной взаимосвязи между застроенной средой и повседневной жизнью. Он считает, что окружающая среда может помочь создать гармонию между людьми. Помня об основных событиях жизни, его проект подчеркивает то, что дорого в этом современном обществе, столь часто поглощенном материализмом.Он проницательный и чуткий архитектор, воплощающий японскую философию в своих творениях. Охара получил несколько наград в области дизайна, в том числе премию Японского общества дизайнеров коммерческого пространства, премию Euro Shop / Japan Shop Excellence Award, а также победитель премии Asia Restaurant / Restaurant and Bar Design Awards (в ​​Лондоне), 2012/13.

Кухня в японском стиле. Особенности оформления

Минимализм, как стиль в оформлении, стал популярен в конце прошлого века и до сих пор занимает лидирующую позицию в этой сфере. Причиной этому послужило широкое применение японского интерьера, ведь он прост, и добиться оригинальности в таком дизайне очень просто. Кроме того, выбор помещений, которые можно обустроить в японском стиле, довольно широкий. Но при этом чаще всего встречаются кухни в японском стиле.

Большие и просторные кухни – роскошь в наше время, они редко встречаются, а на маленькой площади японский стиль выглядит замечательно. Поддержание стиля после окончания ремонта не доставляет никаких проблем, ведь нет необходимости покупать специфический декор или аксессуары. Японцы предпочитают практичность и функциональность, поэтому особое внимание при разработке дизайна уделяется именно этим характеристикам.

Интерьер кухни в японском стиле

Вернуться к содержанию

Особенности интерьера в японском стиле

Основные эстетические категории искусства и образа жизни в Японии –  Саби и Ваби. Ваби отвечает за практичность и сдержанность интерьера, отсутствие лишнего, т.е. за моральную сторону. Поэтому японский дом всегда выполнен в минималистическом стиле, а цветовому спектру практически всегда присуща монохромность. На фасадах отсутствуют вензельки и прочие элементы вычурности, поверхности глянцевые или матовые, без рельефности. Перегородки выполнены из реек, которые поддерживают матовое стекло. Рейки для таких целей делают из темного дерева. Кроме этого, они очень похожи на перегородки, выполненные из рисовой бумаги.

Красная кухня в японском стиле фото

К Саби относятся покорность, одиночество, смирение и старинная естественность. Так в японском доме появляются раритетные элементы. Самыми важными свойствами кухни в японском стиле являются практичность и простота.

Основополагающие в японской тематике — количества: минимальное – деталей, максимальное – естественного света и природных материалов. Японцы говорят, что кухня – это место обитания, а не только приема и приготовления пищи, поэтому функциональность в этом дизайне стоит на первом месте наряду с простотой.

Интерьер кухни в японском стиле

Количество техники и ее предназначение просто невероятно! Но только японцы не любят этим кичиться, поэтому все это прячется за непрозрачными дверцами шкафов. Для таких целей подходят шкафы больших размеров. При этом практичность восточного народа не знает границ: у каждой вещи должно быть свое место, если такого места нет, то и вещи быть не должно. Таким образом в японском доме не собирается всякий хлам, который занимает много места и практически не используется. При желании добиться визуального расширения габаритов помещения, стоит избавиться от излишней кухонной утвари. Если Вы готовы пожертвовать своей привычкой и перестать быть Плюшкиным, то такой стиль оформления кухни Вам подойдет.

Светлые тона кухни в японском стиле

Вернуться к содержанию

Цвет японской кухни: основные сочетания

От выбранного цвета отделки будет напрямую зависеть настроение обладателя кухни в японском стиле. Японцы предпочитают натуральные цвета и умеренное и умелое их сочетание. Основными оттенками для японского стиля являются: бежевые, медовые, жемчужные и охристовые. Также используются оттенки коричневого цвета, камня или мха. Реже можно встретить зеленый цвет, он не так популярен, как предыдущие, но тем не менее применяется и является проявлением фантазии хозяев. Из вышесказанного можно сделать вывод, что оттенки относятся к древесным, что дарит жителям Японии спокойствие.

Кухня в японском стиле дизайн фото

Цвета мужского и женского начал, земли, воздуха, огня и воды обязательно должны присутствовать в японском интерьере. Дзен буддизм –  философия, которой преклоняются все японцы, именно она диктует такие правила.

Инь и ян – черный и белый цвета должны обязательно присутствовать или в основных тонах, или в дополнении к ним. Беж, кофе и песок – оттенки земли; синева, голубизна и серый цвет – воздуха; бирюза и синева – воды; алый цвет – огоня.

Фото японского стиля в интерьере кухни

Внимание! В качестве фона японского дома не используются яркие насыщенные цвета, красный в том числе. Они применяются для акцента, во вспомогательных элементах, в текстиле, оживляя обстановку.

В дизайне маленькой кухни увеличить пространство можно за счет цветовой гаммы, мебели и других аксессуаров.

Кухня в английском стиле будет отличным и современным решением для выбора интерьера.

Перейдя по ссылке — http://vse-postroim-sami.ru/home/interior-design/7339_kak-vybrat-oboi-dlya-kuxni-osnovnye-trebovaniya-i-kriterii-vybora/ — Вы узнаете как выбрать обои для оформления кухни.

Вернуться к содержанию

Материалы

Жители предпочитают природные материалы, что и дало тенденцию применения бамбука, дерева и шелка. Они считаются самыми распространенными для японского дома.

Только натуральные материалы в интерьере

Дерево. Органичность дизайну придает деревянная мебель или кухонный гарнитур из светлого натурального дерева или его имитации.

Использование дерева в интерьере японской кухни

Бамбук. Это классика отделки японского стиля. Бамбуковое полотно или обои с рисунком бамбука используются для оформления стен. Расстояние от рабочей зоны до низа навесных шкафов можно отделать скинали с фактурой бамбука. Вариантов такой отделки довольно много, можно подобрать с рисунком цветов сакуры, пионов, аистов и т.д. Если есть желание, то нанести рисунок можно самостоятельно акриловыми красками, а трафареты рисунка можно найти в интернете на свой вкус. Таким образом подчеркивается национальный колорит Японии. Кроме этого, из бамбука делают мебель, жалюзи и другие элементы декора, что прекрасно дополнит японскую тематику кухни.

Шелк. Элементы текстиля, шторы, другие аксессуары можно приобрести шелковые, а, добавив оригинальный узор, добиться особенного вида. Неповторимость дизайна при использовании таких материалов гарантирована.

Фото японской тематики в интерьере кухни

Внимание! Еще одним элементом, который часто встречается в Японии и является национальным достоянием – батик. Можно приобрести расписанный в японском стиле материал, а можно сделать это самостоятельно, например, иероглифами или цветами японской вишни.

Вернуться к содержанию

Освещение. Расширяем пространство

Предпочтительным является естественное освещение, поэтому устанавливаемое искусственное освещение стараются максимально по свету приблизить к натуральному. Так подбирается мягкий, неяркий свет, который чаще всего располагается над рабочей поверхностью или уединенно в светильниках.

Светильники в японском стиле. Правильное освещение

Чаще всего применяется потолочный вид, а лампы можно поставить светодиодные. О светильниках также нужно сказать, что они выполняются легкими, воздушными и парящими в воздухе. Основным материалом для их изготовления являются матовое стекло и рисовая бумага. Цвета абажура – красный, молочный или кофейный, отдельно стоят черно-белые светильники. Расписать абажуры можно самостоятельно, можно купить с уже нанесенным рисунком. Формы светильников чаще всего строгие, геометрически правильные.

Различные светильники для японского стиля

Вернуться к содержанию

Мебель для кухни в японском стиле

Японская тематика предполагает применение природных материалов, поэтому и мебель должна быть натуральной. Если нет возможности приобрести такую, то подойдет отделка мебели, выполненная под светлые оттенки натурального дерева. Замечательным способом увеличить пространство и внести изюминку в дизайн будет применение двери-купе, бамбуковых жалюзи вместо штор. Неприемлемым для японского стиля является установка громоздкой, массивной или тяжелой мебели, особенно выполненной из темных пород дерева.

Мебель японской кухни

Функциональность – неотъемлемое свойство приобретаемой мебели. Чтобы как-то разнообразить интерьер можно установить расписную мебель и сделать раздвижные дверцы на шкафах кухонного гарнитура.

Цвет мебели в японском стиле подбирается природный и однотонный, но контрастный по отношению к стенам.

Вернуться к содержанию

Стены, потолок и пол

Отлично будут смотреться светлые, неброские, мягкие пастельные оттенки для отделки потолка. Гипсокартонный потолок в двух уровнях или оштукатуренный будут выглядеть ничуть не хуже. Бамбук, каменная мозаика, обои, дерево, краска – материалы, применяемые для отделки стен в японском интерьере. Для пола используются каменные или деревянные материалы или их имитаторы. Важно, чтобы потолок гармонировал со стенами по цветовой гамме. Самые распространенные цвета – жемчужный, светло-кофейный и бежевый. Отличный вариант – стены, в цвете беж, и потолок – крем. Другой вариант – потолок подвесной двухуровневый гипсокартонный, имитирующий балочные перекрытия. При окрашивании под дерево, можно добиться эффекта деревенского дома.

Фото японского стиля кухни цвета вассаби

Все металлические элементы будут гармонизировать с японской тематикой, если сделать их матовыми. Наличие яркой картины и с расписного фартука – отличное решение для кухни в японском стиле.

Черная мебель и цвет слоновой кости в интерьере – замечательный вариант для кухни в японском стиле. Если интерьер подбирается самостоятельно, особенно важно выбрать правильные цвета и их соотношение.

Вернуться к содержанию

Аксессуары

Особое внимание требует не только основные компоненты японского стиля, но и дополнительные – аксессуары. Они создают особый колорит и придают завершенность стилю. Т.к. японский стиль относится к минимализму, то достаточно будет добавить всего несколько деталей. Например, бонсай на подоконнике или его стилизации. Миниатюрные деревья придадут интерьеру некую изысканность.

Фото японского дизайна кухни. Различные аксессуары

Фарфоровая посуда, красное панно, выполненное из батика, картины в рамках из бамбука, яркие веера, вазы с иероглифами или другими национальными рисунками – все эти элементы присущи японской тематике.

Размер помещения маловажен для использования японского интерьера. Главной особенностью, за которой нужно следить – это не использовать разные стили оформления, ведь каждый стиль индивидуален и органичен сам по себе.

Натуральность, минимализм, практичность и рациональность – основные критерии при создании японского стиля. Взамен он даст Вам ощущение уюта, комфорта, спокойствия, размеренности и душевной гармонии.

Полезно? Сохраните себе на стену! Спасибо за лайк!

Кухня в японском стиле (85 фото)

Кухня в японском стиле – верный способ создать атмосферу загадочной восточной страны прямо у себя дома. Тем, кому интересна культура Японии, и любителям восточного минимализма такой дизайн точно придется по душе. Расскажем, как создать стильный интерьер с японскими мотивами, а фотогалерея в конце статьи поможет почерпнуть интересные идеи.

Прежде чем перейдем к сути, отметим, что совсем не обязательно во всем строго следовать стилю. Основная задача – гармонично выписать в привычную обстановку этнические элементы.

Смотрите, как сделали дизайн кухни-гостиной в японском стиле в телепередаче «Квартирный вопрос»:

Особенности японского стиля в дизайне кухни

Простота дизайнерских решений в этом стиле позволяет оформить комнату собственными силами, не прибегая к помощи специалистов. Сдержанность в оформлении и минимализм в кухонной мебели позволит создать этот стиль на любой площади помещения, достаточно будет сделать несколько акцентов в восточной тематике на стенах.

Натуральные материалы, естественное освещение и минимум деталей – основы японского интерьера

Особенности японского стиля в интерьере:

• натуральные материалы в декоре помещения – это бамбук, дерево и камень;
• применение естественных природных цветов в дизайне – белый и бежевый, зеленый и коричневый, красный и черный;
• минимум декорирующих элементов и аксессуаров – ничего лишнего на полочках кухонного гарнитура;
• симметрия в формах и габаритах мебели на кухне – при оформлении помещения в этом стиле лучше использовать многофункциональную встроенную технику;
• мягкое естественное освещение комнаты с применением дополнительного освещения всех зон на кухне;
• обязательные детали в интерьере, подчеркивающие стилистику востока, например, панно с японской письменностью или сакурой;
• двери на кухне лучше выбрать выдвижные в виде легкой перегородки или ширмы из светлого дерева.

Даже небольшая кухня в японском стиле выглядит немного больше, чем она есть на самом деле. Не для кого не секрет, что в плане визуального расширения пространства японцы достигли совершенства

Дизайн кухни в японском стиле на фото выглядит очень просто, но функционально, и с этой простотой легко совместить общий стиль вашей квартиры, например, с подчеркнутой строгостью минимализма и классики.

В японской кухне всегда царит идеальный порядок, поэтому придется выкинуть всё лишнее, чем вы давно не пользуетесь

Функциональные детали: шторы и декор

Японские шторы в интерьере – это отдельная категория гардин как таковых. К ним относятся механизмы наподобие ширмы, но для кухни лучше выбирать более функциональные модели – жалюзи или рулонные изделия. И те, и другие шторы допускает как минимализм, так и любой другой функциональный стиль.

Если вы выберете жалюзи, то следует предпочесть бамбуковые изделия. Рулонные полотна также могут быть изготовлены из древесины, но массив для реек такого плана будет слишком ломким в силу минимальной толщины ламелей.

На фото — функциональные шторы для японской кухни.

Декора обычно в таком интерьере нет, но характерные детали могут присутствовать и на кухне. Обычно это раскрытый веер, который прямо в таком виде крепят на обои, а также бансаи вместо привычных растений на подоконнике. С помощью пары таких элементов самая простая кухня получит особый характер в духе загадочной страны Японии.

Цветовые решения для дизайна

Главное при выборе цвета в этом дизайне – это монохромность, сочетание не более двух цветов в интерьере. Основной доминирующий цвет – это, как правило, белые, бежевые или светло-коричневые стены в сочетании с отдельными акцентами из камня и дерева в рабочей зоне и ярким гарнитуром.

Цветовая палитра японского интерьера максимально приближена к природе

Коричневый цвет ассоциируется с надежностью и теплом натуральной древесины

Зеленый цвет выглядит выразительно в окружении древесных структур

Красный цвет у японцев обозначает силу и мужественность, дарит тепло и жизнь

Черно-белая кухня – в японском интерьере приветствуется игра на контрастах

Главной характерной особенностью восточного стиля – это создание контраста светлого и темного цвета при отделке потолка и пола. Если у вас пол из светлого дерева, подберите мебель более темного оттенка, при оформлении в более темных тонах пола выберете мебель из светлого дерева.

Яркие акценты в деталях – ещё одна особенность интерьера в японском стиле

Декорирование обеденной зоны

Создавая японский дизайн, необходимо в первую очередь стремиться к достижению гармонии и уравновешенности. Поэтому нужно знать о некоторых декоративных элементах, которые гармонично и сбалансировано будут вписываться в комнату. В качестве декоративных элементов следует выбирать предметы, имеющие яркий контраст и выделяющийся рисунок (сакур, к примеру):

1. Декоративная ваза, посуда из фарфора.
2. Набор для чайной церемонии.
3. Статуэтка Будды.
4. Деревья бонсай.
5. Керамика.
6. Гравюры.
7. Каллиграфические свитки с написанными там мудрыми изречениями.

Очень часто дизайнеры по интерьеру даже советуют создать нишу в стенах, куда можно поставить вазу с иероглифами, икебану или какое-то растение.

Японский дизайн интерьера считается национальной чертой, благодаря чему стал наиболее востребованным в этническом стиле среди современных дизайнеров. Его обычно характеризуют с природными материалами, национальными предметами быта, а также в стремлении к гармонии и единении с природой. Чтобы оформить свою кухню в японском интерьере, необязательно использовать все национальные черты. Можно выбирать только самые интересные идеи и воплотить в жизнь.

Ещё стоит отметить, что дизайн кухни в китайском стиле будет весьма похожим. Поэтому любители Китая могут опираться на эти данные, изменив лишь некоторые моменты.

А также стоит отметить, что если хотите создать кухню в японском интерьере, то не стоит делать это только именно с этим помещением. Лучше всего создать общий облик дома в традиционном японском оформлении.

Материалы для декора и аксессуары

Основные элементы декора:

• ниша в стене с полочками, на которые вы можете поставить изящную японскую вазу из тонкого стекла, деревянную шкатулку или повесить часы в деревянном оформлении;
• для окон используют легкие панельные шторы из натуральных тканей в одном цвете с ярким кухонным гарнитуром или жалюзи из бамбука и циновки;
• настенные панно и веера с текстами на японском языке, цветущей сакурой и растительными орнаментами;
• икебаны и гравюры на стенах – обязательный атрибут восточного стиля;
• дерево бонсай или бамбук в небольшом горшочке на полу или подоконнике прекрасно дополнят ваш интерьер и внесут в него природный элемент, который очень любят японцы;
• небольшой фонтанчик из камня в обеденной зоне, шум воды которого поможет вам расслабиться и отдохнуть после работы.

Откажитесь от большого количества мелких деталей и посуды, выставленной напоказ. Подобная пестрота зрительно уменьшает пространство

Декор должен быть точечным и выразительным. Например можно поставить на стол вазу с композицией, составленной по правилам икебаны

Не добавляйте в интерьер много декорирующих элементов, достаточно будет несколько восточных акцентов в комнате, ведь кухня – это функциональное помещение, в котором вы готовите еду.

Что можно увидеть на японской кухне?

На традиционной японской кухне можно увидеть множество приспособлений для приготовления пищи: гриль, пароварки, кастрюли и сковороды различных размеров.

На японской кухне присутствует множество элементов, выполненных из дерева: деревянный пол, кухонный гарнитур, стены, подставки, бамбуковые шторы и т.д.

Также последнее направление японского стиля – применение металла: антикоррозийная сталь используется повсеместно.

Еще одна отличительная особенность современной японской кухни – немыслимое количество бытовой техники и роботов: они следят не только за процессом приготовления пищи, но и за сроком годности продуктов.

Такого количества навороченной техники, моек и других полезных аксессуаров не встретишь ни в одном другом стиле кухонь. Причем теперь уже не всегда эта техника исключительно японского производства. Впрочем, преобладание японских марок все еще ощутимо. Например, или кухонный комбайн европейской марки на японских кухнях в отличии от российских кухонь, можно сказать, редкость, хотя известно, что жители страны восходящего солнца стали очень падки на все импортное и западное в последнее время особенно.

Дизайн строиться в стилистическую перспективу, на японской кухне вы никогда не уведите тяжелых штор.

Выбор мебели для кухни

При выборе кухонного гарнитура обратите особое внимание на качество дерева, из которого он изготовлен. Материалы, из которых изготавливают мебель в восточном стиле – это темный орех, черный ясень, красное дерево, береза или бук. Если нет возможности купить мебель из натуральных материалов, выберете гарнитур, стилизованный под дерево. Идеальный вариант – это мебель из легких и светлых пород дерева с фасадами, украшенными традиционными восточными мотивами в виде изображений сакуры, растений и птиц. Допустимо применения матового стекла на дверках гарнитура, стилизованного под рисовую бумагу, которую используют в отделке помещений на востоке.

Для обеденной группы подбирается исключительно деревянный стол с прямыми формами

Данному стилю соответствуют деревянный обеденный стол и стулья из темного неокрашенного дерева в обеденной зоне. Обязательный атрибут на столе – такая грубая циновка или коврик из бамбука. Стол может быть обычной высоты или низким, если вы хотите создать интерьер, полностью соответствующий восточному колориту. Поставить стол можно у стены кухни, но лучше будет выглядеть обеденная зона с небольшим столиком посередине помещения в окружении маленьких подушек для сидения.

Мебельные гарнитуры не должны переполнять помещение и стеснять пространство. Идеальным решением будет приобретение тематической коллекции известного производителя

Если помещение позволяет, поставьте небольшой диван с обивкой из рогожи и добавьте на него несколько маленьких подушек из того же материала.

При выборе яркого кухонного гарнитура обычно в этом стиле применяют три цвета: красный, черный и зеленый. Не применяйте другие цвета, с ними вы не сможете оформить кухню в восточном стиле. Черный цвет мебели лучше применять в помещениях с большой площадью, иначе он визуально уменьшит пространство, и комната будет казаться темной и мрачной.

Старайтесь придерживаться принципа – чем скромнее габариты комнаты, тем меньше предметов мебели должно в ней находиться

При оформлении помещения в этом стиле используйте минимальное количество мебели, только самое необходимое. В японском интерьере все должно быть лаконично, просто и функционально.

Какая отделка подойдет?

Своеобразный и эстетичный японский стиль сочетает в себе нотки минимализма, природные мотивы и самобытные элементы.

• Потолок. Самым простым решением будет покрасить или побелить потолочную поверхность. Для того, чтобы обстановка стала максимально приближенной к самобытному японскому стилю, потолок делят на квадраты с помощью деревянных балок. Внутреннюю часть окрашивают или оформляют натяжным полотном с матовой или тканевой фактурой.
• Стены. Плоскость стен отделывают штукатуркой или оклеивают однотонными обоями в нейтральных тонах. Для создания акцентной поверхности уместно использование фотообоев с тематическими изображениями, деревянных или пластиковых, которые могут имитировать бамбук.
• Пол. Традиционной облицовкой являются деревянные доски. Такой напольный материал более актуален для интерьера кухни в частном доме, в квартире его прекрасно заменит линолеум, ламинат или паркет. Великолепно дополнит окружающий дизайн отделка в виде керамогранита с имитацией камня или древесной структуры.
• Фартук. Особого внимания на кухне заслуживает фартучная зона, которая может представлять собой главный декоративный элемент помещения. Фартук часто выкладывают с помощью мозаики, плитки с этническими орнаментами и искусственного камня или используют для оформления скинали с фотопечатью иероглифов или ветки сакуры.

На фото кухня в японском стиле с фартучной зоной, декорированной скинали с изображением сакуры.

В маленькой кухне в хрущевке визуально расширить пространство можно за счет применения зеркал, а также с помощью отменного дневного и рассеянного вечернего освещения.

Для кухни-гостиной в качестве зонирующего элемента будет уместно использование японских ширм. Подобные конструкции благодаря своей мобильности предоставляют возможность изменять конфигурацию комнаты в любое время. Отличным вариантом станут перегородки из рисовой бумаги, которые не препятствуют проникновению света.

На фото натуральный деревянный паркет на полу в интерьере островной кухни в японском стиле.

Освещение и дополнительная подсветка

Японский стиль подразумевает мягкое естественное освещение с дополнительной подсветкой функциональных зон на кухне. Использование люстр на потолке минимально. Допустимы небольшие светильники в форме бумажных фонариков из матового стекла с металлическим или деревянным каркасом и украшенные иероглифами или природными орнаментами. Абажуры геометрических форм, круглые, квадратные или шестигранные на потолке. Сейчас можно приобрести пластиковый вариант таких светильников, которые безопасны в использовании и не нарушат общий стиль помещения. Рабочую зону на кухне можно осветить несколькими маленькими светодиодными светильниками или лентой.

Японцы отдают предпочтение рассеянному свету, поэтому лучшим решением будет встроенная подсветка потолка

Помимо встроенных источников света, можно повесит люстры в восточном стиле

На Востоке часто применяют напольные светильники в виде большой вазы, которую можно поставить рядом с обеденной зоной. Небольшие настенные варианты в виде лампад или фонариков помогут выделить основные функциональные зоны на кухне и придадут уют.

Красиво смотрятся светильники с плафонами из рисовой бумаги

Окна и двери

Окна в японской кухне должны быть максимально большими и открытыми. Если возможности расширить окно нет, то хотя бы не стоит «перегружать» его различными драпировками. Максимум, что в этом плане допускает японский стиль – это лёгкие бамбуковые или тканевые жалюзи или роллеты из рисовой бумаги.

Дверь в виде раздвижной ширмы из рисовой бумаги

Для дополнительной экономии пространства двери желательно сделать раздвижными, а для его визуального увеличения – полупрозрачными.

Стены в японском стиле

У японцев не принято устанавливать стены, которые делят общую площадь на комнаты. Как правило, у них общее помещение, разделенное на зоны небольшими ширмами из дерева или бамбука, обтянутые рисовой бумагой. При оформлении стен кухни необходимо придерживаться этого принципа, стены обрабатывают декоративной штукатуркой и окрашивают в кремовый, бежевый и белый цвет или оклеивают обоями тех же оттенков с грубой фактурой рогожи.

При выборе отделки стен отдайте предпочтение гладким текстурам

Зеркало на стене поможет “раздвинуть” пространство узкой комнаты

Уделите особое внимание фартуку, который может стать главным декоративным элементом кухни

Основными акцентами на светлых стенах должна быть рабочая зона на кухне из керамической плитки, стилизованной под натуральный камень или деревянную поверхность. Допустимо применение мозаики с неяркими цветами или однотонная кафельная плитка с восточными орнаментами. Стену в обеденной зоне можно оформить деревянными панелями в одном цвете с мебелью или полом, или повесить кусок циновки, который должен гармонировать с другими поверхностями на кухне.

Отделка пола

Лучшими материалами для отделки пола в японской кухне является натуральное дерево или камень. При их отсутствии можно покрыть пол ламинатом или плиткой из керамогранита. Причём ламинат должен быть похожим на «грубую» половую доску, а плитка не должна иметь рисунков или орнамента.

Натуральное дерево или ламинат — отличный вариант напольного покрытия для японской кухни

При использовании линолеума желательно выбрать материал с рисунком в виде паркетной доски (лучше немного фактурный) или тростниковых циновок.

Ковры и «половички» в японской кухне будут выглядеть неуместными. Вместо них лучше использовать лёгкие циновки из натуральных материалов либо их имитацию.

Потолок

Цвет и фактура должны соответствовать отделке стен помещения. Дополнительные элементы, применяемые в японском стиле при оформлении – это деревянные балки по периметру темного цвета, гармонирующие с цветом мебели или пола. Если у вас высокие потолки, дополнительно разделите потолок перекладинами на квадраты, в которые можно повесить светильники или добавить надписи с иероглифами.

Покраска или побелка – наиболее простой вариант оформления плоскости потолка

Если желаете приблизить дизайн кухни к японской самобытности, соорудите более сложную конструкцию из дерева и витражного стекла

При стандартной высоте потолка громоздкую конструкцию из балок и перекладин можно заменить оформлением из реек разного размера, с помощью которых вы выдержите общую стилистику помещения и внесете своеобразный колорит Востока.

Оформление окон

Завершает создание гармоничного японского интерьера оформление оконного пространства. Японские шторы, – это обязательный элемент дизайна интерьера кухни в стиле страны восходящего солнца: плоские панели строгой формы – рулонные либо жалюзи. На фото представлены варианты японских штор в дизайне кухни.

Они могут быть выполнены из натуральных природных материалом – бамбука, рисовой бумаги, ротанга либо стилизованы под эти материалы. Они не должны закрывать весь проем до пола, их длина достигает подоконника.

Ваби и Саби – два дополняющих друг друга элемента, составляющие эстетическое мировоззрение японцев. Они олицетворяют красоту всего несовершенного, мимолетного. Весь дизайн интерьера при создании японского стиля подчиняется этим понятиям. Ваби – простота, строгость, мудрая сдержанность: красота в простом и скромном, внутренняя гармония. Саби – покорность, красота, пронесенная сквозь века как символ мимолетности всего, что окружает нас в жизни. Только постигнув суть гармонии, вы сможете создать идеальное жизненное пространство.

Японский стиль отличается гармонией во всем. Необходимо точно продумать все детали, чтобы привнести в свою квартиру дух Азии.

Пол

Для отделки пола на кухне лучше использовать паркет из натурального дерева темных пород с матовой поверхностью или линолеум и ламинат, стилизованный под дерево.

Традиционным материалом для напольного покрытия является деревянная доска

Можно положить на кухне кафельную плитку, стилизованную под натуральный камень. Но не следует забывать, если у вас каменный пол в интерьере – дополнительно должно быть что-то из камня, например, фартук в рабочей зоне или акцент на стене у обеденного стола.

Идеальным дополнением станет коврик у рабочей или обеденной зоны

Фактура всех применяемых материалов при отделке должна быть натуральной – дерево, бамбук, циновка и камень.

Если вы приверженец восточного колорита, смело выбирайте японский стиль, который подчеркнет особенность вашего дома, сделает его очень уютным, функциональным и гармоничным.

Выбираем цвет японской кухни

Темная тяжелая мебель загромождает пространство, поэтому японцы стараются ее избегать.

Выбирать лучше молочную, кофейную, охристую, оливковую, карамельную гамму. Подойдут цвета слоновой кости, топленого молока, кофе со сливками, беленого дуба.

В качестве броских цветовых акцентов можно применить красный и зеленый цвет. Но старайтесь избегать навязчивых цветов, от которых вы будете уставать.

Фото: идеи оформления кухни в японском стиле

Видео:

Комментарии

Яна 18.06.2018 в 14:17
Обожаю Японию с ее культурой и искуством, квартиру тоже обставляю в Японсккой стилистике. И естественно кухню тоже хочу под японскую. Но вот бюджет несколько ограничен, поэтому была очень рада, когда на фабрике Бобр нашла именно то, что хотела. Мне сделали милую япоскую кухню, именно такую как я хотела. Это действительно, классно!

Саша 31.05.2018 в 12:40

Я поклонница минимализма и вообще японской культуры, поэтому и кухню выбирала именно в этом стиле. Но мне хотелось, чтобы это было не просто кухонный гарнитур и делай как знаешь. Поэтому обратилась непосредственно на мебельную фабрику Бобр (по совету сестры, она там себе кухню тоже заказывала). Там мне сделали именно такую, как я хотела. Натуральную, крепкую и без лишних наворотов.

Особенности освещения

В Японии «кухни будущего» – это пространства, которые легко разделить на несколько зон с помощью простого освещения. Для выделения рабочей зоны используют встроенную в фасады гарнитура подсветку или современную светодиодную ленту. Она потребляет мало энергии и служит незаменимым помощником при готовке блюд или мытье посуды. Эксперты советуют заранее продумать нюансы освещения и при необходимости учитывать их при заказе кухонной мебели.

Для подсветки обеденной группы используют светильники геометрической формы, например, напольный торшер на длинной ножке или маленькие японские фонарики над столом. Последние – настоящий тренд, их часто используют для украшения японской кухни. Они создают мягкий и рассеянный свет.

Интересно! В 50-х годах ХХ века обычные рыбацкие фонарики заметил японский дизайнер Исаму Ногучи. Они вдохновили его на создание целой линии таких светильников. В 70-х японские фонари были символом богемного стиля, а сегодня их можно купить в любом магазине с товарами для интерьера.

Кухня в японском стиле (59 фото)

Японский стиль в интерьере столовой

Фартук на кухню в японском стиле

Кухонный гарнитур в японском стиле

Японский стиль в интерьере кухни

Кухня в стиле Японии

Фасад для кухни и в японском стиле

Кухня Мишель олива

Японский стиль в интерьере кухни

Японская кухня комната

Маленькая кухня в японском стиле

Скинали для кухни в японском стиле

Кухонная стенка в японском стиле

Кухня в китайском стиле

Угловая кухня в японском стиле

Кухня с элементами дерева

Японский кухонный гарнитур

Кухня в китайском стиле

Интерьер кухни

Кухня в китайском стиле

Японский стиль кухонного гарнитура

Маленькая кухня в японском стиле

Японский стиль в интерьере кухни

Кухня в китайском стиле

Кухня Токио фабрики Бобр

Японский стиль в интерьере

Кухня Мишель олса

Японский стиль в интерьере кухни

Кухня в китайском стиле

Кухонный гарнитур в японском стиле

Кухонный гарнитур в японском стиле

Маленькая кухня в японском стиле

Кухня в китайском стиле

Китайский стиль в интерьере

Китайский стиль в интерьере кухни

Кухонные гарнитуры в японском стиле

Кухня в китайском стиле

Кухня в китайском стиле

Японская кухня интерьер

Кухня гостиная в японском стиле

Маленькая кухня в японском стиле

Кухня в китайском стиле

Маленькие кухни в японском стиле

Столовая в японском стиле

Кухня в стиле Японии

Кухня Ваби Саби

Кухня Мишель олса

Кухня в китайском стиле

Кухня в китайском стиле

Японский стиль в интерьере кухни

Кухонный гарнитур черно красный

Кухня в китайском стиле

Кухня в корейском стиле

Кухня Мишель олса

Маленькая кухня в японском стиле

Кухонные гарнитуры в японском стиле

Кухонный гарнитур в японском стиле

Кухонные гарнитуры в японском стиле

Кухонный гарнитур желтый с черным

Кухня в китайском стиле

Японский стиль в интерьере: 35 реальных фото дизайна

Страна восходящего солнца самобытна. Ее культура многие годы манит к себе любителей и ценителей. В последнее время особенно распространены японские мультфильмы аниме и комиксы манга, которые частично показывают уклад жизни, обстановку домов и традиции народа.

Японский стиль в интерьере — это гармония минимализма и удобства, а значит гармония в душе и сердце. В таком помещении ощущается вся глубина философии Японии и близость с природой.

Особенности и черты стиля

Принято считать, что зарождение японского стиля приходится на 16-17-е века. До сегодняшнего дня стиль дошел со значительными изменениями. Поэтому прежде чем оформлять интерьер дизайнеры предлагают задать направление:

• японская классика с перегородками из бумаги, минимальной обстановкой, низкими чайными столиками, традиционной палитрой и декором;

• сохранение общей идеи японского минимализма и сочетание его с современной техникой, мебелью, этническими аксессуарами.

Чаще всего выбирают именно второй вариант. Он позволяет привнести частичку Японии в дом, но при этом сохранить индивидуальность и промышленные достижения.

Основные черты стиля:

• близость с природой — обивку и каркас мебели, отделочные покрытия, текстиль следует выбирать из натуральных материалов;
• минимализм и практичность — в комнате оставляют самое важное для комфортной жизни, при этом каждый предмет выполняет несколько функций. Поэтому трансформируемая мебель и встроенные шкафы будут на своем месте;

• прагматизм — свободные комнаты и малое количество предметов говорят не о жадности японцев, а их прагматичности. Жители Страны восходящего солнца считают, что слишком много вещей и загроможденное пространство мешают правильной циркуляции энергий и негативно сказывается на помещении;
• мобильность — перегородки и стеллажи на колесиках, тумба, которую можно легко передвинуть. Такие предметы не только облегчают уборку, но и помогают зонировать пространство или внести новые нотки в комнату по первому желанию.

Отделочные материалы

Японский стиль предпочитает матовые покрытия. От глянцевого блеска в этом случае лучше отказаться.

Потолок

Классика стиля — натяжное полотно без орнамента. Альтернативой станут плиты из матового стекла. Более бюджетным вариантом станет штукатурка или покраска, но все же это уместно если помещение не повторяет классический стиль. Иначе нарушается основная идея интерьера.

• Быстрый просмотр

  35 070 ₽ 35 536 ₽

  -1%

  Цена за всю кухню

  Общие размеры

• Быстрый просмотр

  Цена за всю кухню

  Общие размеры

• Быстрый просмотр

  38 847 ₽ 39 355 ₽

  -1%

  Цена за всю кухню

  Общие размеры
• Хит

  Быстрый просмотр

  Цена за всю кухню

  Общие размеры

• Быстрый просмотр

  52 000 ₽ 74 286 ₽

  -30%

  Цена за всю кухню

  Общие размеры

• Быстрый просмотр

  56 946 ₽ 81 351 ₽

  -30%

  Цена за всю кухню

  Общие размеры

• Быстрый просмотр

  Цена за всю кухню

  Общие размеры

Стены

При выборе классического варианта японского направления стены оформляют деревянными рамами и рисовой бумагой. Но если выбрано более современное течение — достаточно обоев подходящих по стилю, однотонных или с неброским узором.

Оригинально смотрится драпировка стен легкими тканями, оттенок которых максимально близок тону пола.

Пол

Напольное покрытие выполняют из натуральной древесины светлых сортов. Не обязательно выбирать ценные породы. Подходят и более дешевые вариации. К примеру бамбуковый ламинат. В помещениях с высокой влажностью пол выкладывают керамической плиткой стилизованной под дерево, однотонной или расписанной орнаментом.

Палитра стиля

Японский стиль предпочитает спокойствие, лаконичность и баланс во всем. Цветовая гамма не стала исключением. Преимущественно ее составляют природные оттенки. Кричащие и пестрые лучше оставить китчу, поп-арту, бохо.

В интерьере японского стиля белый цвет выступает на первый план. Кроме него используют оттенки молочного, песчаного, бежевого, кремового. Их дополняют бледно-серые, серо-зеленые тона и все древесные. Чистый черный и оттенки красного следует вводить осторожно и только для акцентов.

Освещение

Для японского дома особенно важен свет, как дневной, так и искусственный. Окна прикрывают легкие занавески, чаще всего открытые, чтобы не создавалось препятствий для солнечных лучей. Вместо прортьер и гардин подойдут рольшторы или римские шторы из бамбукового волокна.

Искусственный свет многообразен. Здесь и встроенные потолочные светильники, и люстры, и настенные бра. Важно, чтобы абажуры или плафонов были однотонными, выполненными из ткани, рисовой бумаги, бамбука или матового стекла.

Выбирать следует рассеянные теплый свет. Приборы размещают точечно таким образом, чтобы выделить определенные зоны или предметы. Подобный прием особенно необходим в помещениях с открытой планировкой, потому что визуально меняет его общее восприятие.

• Доставим завтра

  Быстрый просмотр

  13 990 ₽ 16 855 ₽

  -17%

  Доставим завтра

  Материал: Экокожа

  Общие размеры

• Быстрый просмотр

  16 310 ₽ 20 388 ₽

  -20%

  Цена за всю гостиную

  Общие размеры

• Быстрый просмотр

  Цена за всю спальню

• Быстрый просмотр

  Общие размеры

• Быстрый просмотр

  Общие размеры

• Быстрый просмотр

• Быстрый просмотр

  Цена за всю кухню

  Общие размеры

Стилевая мебель

Издавна японцы жили в небольших комнатах и домах. Частично оттуда пошла их тяга наполнять пространство только нужными и практичными предметами. Одна и та же комната легко превращается в спальню, столовую или гостиную при необходимости. В этом помогают передвижные ширмы из дерева и рисовой бумаги — бёбу. Их часто можно увидеть в аниме или японских фильмах.

При выборе мебели важно помнить о гармонии и практичности. Предпочтение отдают простой геометрии форм, отсутствию украшений и резьбы, небольшой высоте. Кроме того необходима многофункциональная мебель. Диван-трансформер легко превратить в кровать. Чайный столик — в широкий обеденный стол. А в кухонном гарнитуре скрыта выдвижная барная стойка. Встроенная техника и системы хранения тоже будут уместны.

Чехлы или обивку мягкой мебели выполняют из натуральных тканей. Кроме встроенного шкафа для вещей подходят отдельно стоящие небольшие шкафы с раздвижными дверцами. Популярностью пользуются японские комоды тансу, маты татами — из прутьев тростника и матрасы футон — из хлопка.

Декор и аксессуары

Минимальный набор предметов в интерьер совсем не означает отказ от украшений. Просто аксессуары в этом случае тоже наполнены функционалом, смыслом и выбирают их с особой тщательностью. Напольные вазы расписанные японскими иероглифами, нэцке — небольшие фигурки, выступающие в роли брелка. Карликовые живые деревья — бонсай — отлично разбавят светлую палитру и улучшат микроклимат в помещении.

Перегородки для зонирования можно выбрать декорированные веточками цветущей сакуры. На стены вешают большие веера расписанные японскими сюжетами или самурайские кинжалы на деревянной подставке.

Дизайнеры советуют заранее продумать декор для интерьера, чтобы не перегрузить комнату деталями. Этнические мотивы и украшения японского стиля в большом количестве выглядят безвкусно.

Интерьер в японском стиле: описание и фото

Страна самураев, восходящего солнца и цветущей сакуры имеет свою историю, традиции и этнические узоры. Все это легло в основу японского направления в дизайне интерьеров. Повторить оформление, или создать помещение близкое по духу японскому стилю, не так уж сложно.

• Доставим завтра

  Быстрый просмотр

  25 578 ₽ 36 540 ₽

  -30%

  Цена за всю гостиную

  Общие размеры

• Доставим завтра

  Быстрый просмотр

  Цена за всю гостиную

  Общие размеры

  длина

  272,4/152,4 см

• Быстрый просмотр

  39 594 ₽ 50 120 ₽

  -21%

  Цена за всю гостиную

  Общие размеры

• Быстрый просмотр

  Цена за всю гостиную

  Общие размеры

Гостиная

Стены отделывают панелями из светлой древесины, штукатурят или оклеивают обоями без рисунка. На таком фоне красиво смотрится мебель из темных древесных сортов. Столик для чайных церемоний, кресла и диван следует выбирать на низких ножках.

Уюта интерьеру добавит мягкий ковер с японским орнаментом или однотонный и несколько диванных подушек. Живые растения в кадках, деревья-бонсай или пальмы наполнят помещение жизнью и динамикой, подчеркнут связь с природой.

Спальня

В комнате отдыха царит атмосфера спокойствия и чистоты. На пол кладут широкую паркетную доску, стены, как и в гостиной, отделывают штукатуркой, обоями или древесиной. Потолок натяжной и обязательно матовый.

Оттенки спальни — это сочетание белых, бежевых, светло-коричневых цветов. А с помощью глубокого черного тона интерьер приобретает особую выразительность.

Стены можно украсить каллиграфией или росписью с японскими сюжетами. Из мебели ставят деревянную кровать с мягким изголовьем, приземистые тумбочки с настольными лампами. Текстиль однотонный или с орнаментом: растительные мотивы, геометрия.

• Хит

  Быстрый просмотр

  36 294 ₽ 36 988 ₽

  -2%

  Цена за всю кухню

  Общие размеры

• Быстрый просмотр

  Цена за всю кухню

  Общие размеры

• Быстрый просмотр

  24 140 ₽ 27 724 ₽

  -13%

  Цена за всю кухню

  Общие размеры

• Быстрый просмотр

  Цена за всю кухню

  Общие размеры

• Быстрый просмотр

  Цена за всю кухню

  Общие размеры

• Быстрый просмотр

  36 950 ₽ 52 786 ₽

  -30%

  Цена за всю кухню

  Общие размеры

• Быстрый просмотр

  Цена за всю кухню

  Общие размеры

• Доставим завтра

  Быстрый просмотр

  20 346 ₽ 29 066 ₽

  -30%

  Цена за всю кухню

  Общие размеры

Кухня

Японский стиль визуально расширяет комнату, поэтому идеален для небольших кухонь. Светлая отделка поверхностей, грамотная подсветка рабочих зон. Особенно важно поддерживать строгий порядок в таких помещениях. Японская философия кратка: если вещи не удается найти место — значит она лишняя.

Бытовую технику встраивают в гарнитур и прячут за дверцы шкафов. Сам гарнитур обычно выполнен из некрашеной древесины светлых сортов с выраженной фактурой.

В маленькой кухне обеденный стол заменит барная стойка, а к ней высокие стулья. В качестве декора используют керамическую посуду, плетеные соломенные салфетки.

• Быстрый просмотр

  58 198 ₽ 83 140 ₽

  -30%

  Цена за всю кухню

  Общие размеры

• Быстрый просмотр

  57 201 ₽ 81 716 ₽

  -30%

  Цена за всю кухню

  Общие размеры

• Быстрый просмотр

  56 715 ₽ 81 021 ₽

  -30%

  Цена за всю кухню

  Общие размеры

• Быстрый просмотр

  53 263 ₽ 76 090 ₽

  -30%

  Цена за всю кухню

  Общие размеры

• Быстрый просмотр

  Цена за всю кухню

  Общие размеры

• Быстрый просмотр

  34 740 ₽ 49 629 ₽

  -30%

  Цена за всю кухню

  Общие размеры

• Быстрый просмотр

  62 857 ₽ 89 796 ₽

  -30%

  Цена за всю кухню

  Общие размеры

Ванная комната

В японском стиле это помещение принято делить раздвижными перегородками на несколько зон: для раздевания, умывания и омовения. Но сегодня от этой традиции часто отказываются. Сантехнику для ванны следует выбирать белую, а стены и пол отделать светлым кафелем или керамической плиткой.

Декором служат вазы с бамбуком, плетеные циновки, обилие древесины. Обязательно поставить в ванной широкие напольные кадки с живыми растениями.

Воплотить японский стиль в интерьере достаточно просто если следовать основным принципам. Светлые оттенки, обилие живых цветов и натуральных материалов подойдут любителям спокойной и размеренной жизни. Консерваторам, всем, кто ценит гармонию и уют.

• Быстрый просмотр

  Цена за всю кухню

  Общие размеры

• Быстрый просмотр

  Цена за всю кухню

  Общие размеры

• Быстрый просмотр

  Цена за всю кухню

  Общие размеры

• Быстрый просмотр

  Цена за всю кухню

  Общие размеры

• Быстрый просмотр

  Цена за всю кухню

  Общие размеры

• Новинка

  Быстрый просмотр

  11 980 ₽ 17 114 ₽

  -30%

  Цена за всю кухню

  Общие размеры

• Быстрый просмотр

  Цена за всю кухню

  Общие размеры

Больше фото

• Быстрый просмотр

  Цена за всю прихожую

  Общие размеры

• Быстрый просмотр

  Цена за всю прихожую

  Общие размеры

• Быстрый просмотр

  Цена за всю прихожую

  Общие размеры

• Быстрый просмотр

  Цена за всю прихожую

  Общие размеры

• Быстрый просмотр

  Цена за всю прихожую

  Общие размеры

• Быстрый просмотр

  Цена за всю прихожую

  Общие размеры

• Быстрый просмотр

  Цена за всю прихожую

• Быстрый просмотр

  Цена за всю прихожую

  Общие размеры

Ключи к японскому дизайну кухни

Мир и гармония. Такие ощущения вы испытываете на японской кухне

Это чувство необходимо каждому дому. Когда кухня является одним из самых оживленных районов дома, она должна быть местом, где царят мир и гармония. Японский дизайн кухни — это гармония, чистота и чистота, и с учетом того, что многие кухни становятся местом, полным беспорядка, беспорядка и стресса, он идеально подходит для любого дома.

Так же, как и сам дизайн, этот стиль очень легко реализовать в вашем доме.Читайте ключи к японскому дизайну кухни.

© Studio Junction

Ваби-саби

Японцы ценят простоту, скромность и экономию. Короче говоря, в этом и заключается вера Ваби-Саби. Однако ваша кухня не должна быть безвкусной и скучной. Японский дизайн кухни может похвастаться минималистской красотой, практичностью и красотой. Сделайте свою кухню простой с минималистским декором и простыми цветами. Используйте простые осветительные приборы, например глобусы или деревянные плафоны.Обеденные столы и стулья должны быть однотонными, просто удобными и не занимать слишком много места. Не кладите ненужные предметы декора и предметы на столешницы и храните все, что не используется каждый день.

© Косуке Аракава

Сёдзи

Shoji — это традиционные японские раздвижные двери, которые используются для экономии места по сравнению с традиционными распашными дверями. Обычно их используют в традиционном японском доме, чтобы естественный свет проникал в каждую комнату.Они легкие, воздушные и недорогие в установке, изготовлены из дерева и полупрозрачной бумаги. Если вы не можете легко достать ширмы седзи, используйте деревянные раздвижные двери с полупрозрачными стеклянными панелями, которые инкапсулируют тот же элемент, обеспечивающий свет и экономию места. Если вы не хотите менять двери, добавьте панели или жалюзи на окна, чтобы создать оконное покрытие в стиле седзи.

© Move Design

Шибуи

Принцип сибуи — минимализм и скромность.На вашей японской кухне должна быть небольшая цветовая гамма, немного деталей и много организации. Выбирайте простые шкафы, в которых можно легко хранить все, что вам нужно. Что касается форм, выбирайте чистые линии и минимализм. Используйте то же правило для своих тарелок и столовых приборов, выбирая простые белые тарелки, стальные ножи и вилки.

© Такуми Ота

Природа

Натуральное прикосновение способствует здоровью и жизненной силе, а минимализм японской кухни означает, что она приближает вас к природе.Используйте в дизайне кухни землистые тона и нейтральные цвета, например, бежевый или каменный. Для напольного покрытия используйте дерево, керамику или камень вместо винила или ламината. Фарфоровые столешницы создают ту прохладную атмосферу, которую создают японские кухни. Избегайте слишком ярких цветов в вашем интерьере и используйте белый как дополнительный цвет. Если вы не можете любить без ярких цветов, добавьте выделяющийся оттенок, например оттенок темно-красного или темно-зеленого. Подчеркните близость к природе в своем интерьере, обратив внимание на зеленые листовые растения.Они придают глубокий цвет и создают успокаивающую атмосферу.

© Кендзи Масунага

Кансо

Kanso — это оставить только то, что действительно необходимо, и избавиться от ненужных вещей. Чтобы действительно встроить это в свою кухню, вам нужно очистить ее от всего беспорядка и мусора. Много места для хранения на кухне не используется в полной мере, поэтому для японской кухни убедитесь, что вы используете все пространство для хранения. Разместите свои вещи так, чтобы они помещались в шкафах и ящиках, и следите за тем, чтобы не было видно беспорядка.Уберите мусорное ведро и оборудование для уборки и постарайтесь держать раковину и столешницы чистыми. Освободите свою кухню от замысловатого дизайна, мелких деталей и экстравагантных презентаций, выбрав только тот декор, который действительно подходит и абсолютно необходим.

17+ японских кухонных идей для абсолютного дзен в 2021 году

Вдохновляйтесь нашими прекрасными идеями для японской кухни

кухонь в японском стиле сегодня повсюду. Они настолько популярны, что даже некоторые крупные американские бренды домашнего дизайна, такие как IKEA и Home Depot, предлагают их клиентам, которые хотят добавить нотку японского стиля в ремонт своей кухни.Но действительно ли эти кухни «в тренде»? Или они скорее мимолетное увлечение? Давайте взглянем на некоторые идеи японской кухни.

Традиционно японские кухни славятся своей простотой, скромной деревянной мебелью и черными или белыми приборами, которые, как правило, скорее функциональны, чем модны. Но современные японские домашние кухни, скорее всего, будут включать архитектурные детали, такие как встроенная мебель, кухонный шкаф, открытые стеллажи или стеклянные двери, чтобы обеспечить естественный свет, который может помочь создать более открытое и уютное ощущение.

Японская кухня оказала большое влияние на то, как мы готовим. Однако это уже не просто стиль для лучших ресторанов: многие люди заново открывают для себя аутентичную кухню в японском стиле. Естественно, знаменитая минималистская эстетика страны оказала влияние на дизайн кухонь, и в последние годы произошел большой сдвиг в сторону включения чистых, лаконичных линий в современное рабочее пространство.

Современная кухня больше не просто место, где мы готовим еду и моем посуду: это сердце дома, где вы можете приготовить вкусные блюда со своими близкими, или просто место, где можно посидеть, расслабиться и выпить чашку чая. .

Японцы известны своим минималистическим подходом к интерьеру, и их кухни не исключение. Японская кухня обычно небольшая и компактная, но это ни в коем случае не плохо.

Интересуетесь ли вы современным японским дизайном кухни или нет, одна вещь, о которой вы обязательно услышите, — это японские кухни. Они действительно минималистичны? В чем разница между традиционными японскими кухнями и западными кухнями? Есть несколько вещей, которые вам следует знать о японских кухнях, если вы планируете посетить их или если вас просто интересует такой дизайн.

Итак, чем же отличаются японские кухни от западных? Японские кухни спроектированы так, чтобы быть маленькими, поскольку люди в Японии предпочитают есть в столовой или гостиной, а не на кухне. Они также предпочитают, чтобы кухня была чистой и простой, поскольку именно там готовят еду.

Материалы в японском дизайне кухни

Японские кухни часто оформляются в стиле минимализма, отражающем традиционную японскую эстетику.Минимализм проявляется в деталях, а также в общем дизайне с акцентом на чистые линии, простой, сдержанный дизайн, который часто бывает белого или однотонного цвета, с деревянными поверхностями и отсутствием беспорядка. Некоторые кухни сделаны из дерева, другие из лакированной или даже из нержавеющей стали, даже из бетона, но все они имеют схожий внешний вид.

Спроектированы ли японские кухни с открытой планировкой?

Являются ли японские кухни типичными для широко открытых пространств без перегородок? Короткий ответ — да, но из этого правила есть много исключений.Мы обнаружили, что японский дизайн намного более открыт, чем то, что можно увидеть на Западе. Типичная японская кухня не маленькая, но в ней нет стен или шкафов, закрывающих пространство, и она интегрирована в гостиную, столовую или другое место, где семья проводит большую часть своего времени в доме. Открытое пространство предназначено для поощрения разговоров и взаимодействия между членами семьи во время выполнения домашней работы. Учитывая, что многие японские семьи проводят много времени на кухне, имеет смысл спроектировать пространство максимально эффективно.

Однако недавнее исследование показало, что большинство японских кухонь не имеют открытой планировки. Исследование 1000 респондентов показало, что 57% кухонь в японских квартирах не имеют открытой планировки и что наиболее распространенной причиной этого было сохранение конфиденциальности. Еще одно преимущество закрытой кухни — это уменьшение шумового загрязнения и избежание мешающих разговоров с соседями. Исследование также показало, что дизайн японских кухонь становится более западным с появлением кухонь открытой планировки.Это потому, что в большинстве японских домов, которые подвергаются ремонту, кухня является центром внимания.

Как спроектировать современную японскую кухню?

Не секрет, что японские кухни восхитительны. Они не только функциональны, но и обеспечивают место для спокойного отдыха, чего многие другие кухни не могут достичь. Помимо этого, все хорошие идеи дизайна японской кухни включают несколько ключевых компонентов. Хотя есть много разных стилей на выбор, есть пять функций, которые присутствуют почти во всех современных японских кухнях.Это чистые линии, светлые тона, натуральные материалы, много места для хранения и, наконец, идеальное количество технологий.

японских кухонь характерны чистые линии, простые формы и нейтральные цвета. На многих западных кухнях раковина, плита и холодильник являются единственными постоянными приспособлениями, а остальное пространство используется для временного хранения или подготовки. Напротив, японские кухни спроектированы так, чтобы облегчить приготовление пищи, предоставляя достаточно места на прилавке и хранилище для кухонных предметов первой необходимости, с бытовой техникой, размещенной на своих логических позициях.Типичная планировка кухни — раковина и плита в центре, а холодильник — на противоположной стороне. Для максимальной эффективности узкое пространство между мойкой и плитой часто используется для хранения вещей.

Что такое принципы кансо на японских кухнях?

Kanso — это японский принцип дизайна интерьера, основанный на концепциях простоты, естественности и интуитивной функциональности. По сути, это означает, что дизайн кухни кансо должен быть незамысловатым и простым в использовании, без посторонних элементов.Это означает, что вы избавляетесь от ненужных предметов и оставляете только те, которые работают. Например, вы можете отобразить только некоторые из ваших любимых элементов, а остальные сохранить. В доме принципы кансо помогают нам создать функциональное и эстетичное пространство.

Послушайте этот пост…

Эти идеи японской кухни оставят у вас вдохновение

Я надеюсь, что эти японские кухонные идеи дадут вам то вдохновение, которое вы ищете. Японию часто считают колыбелью современной индустриализации, поэтому неудивительно, что она является мировым лидером в области домашнего дизайна.Любите ли вы минималистичный метод уборки KonMari, ультра-стильный дизайн Ябу Пушельберга или ультрасовременные творения Наото Фукасавы, очевидно, что японские кухни находятся в особой лиге. Японскую кухню часто называют «домашним очагом». Это пространство, предназначенное для того, чтобы семьи могли собираться вместе, быть неповторимым по стилю и отражать потребности владельца.

Раз уж вы здесь … могу я попросить об одолжении?

Было бы здорово, если бы вы могли поделиться этим изображением и страницей в социальной сети .

Это всего лишь пара щелчков мышью для вас, но это значит все для нас здесь, в Houszed.

Большое спасибо!

Читать последние сообщения

Видео

Цитата

Нью-Йорк Таймс

Кухня в японском стиле — Сипарио | Европейские шкафы и дизайн

Инновационная кухня в стиле минимализма, созданная в сотрудничестве с известным японским дизайнером Макио Хасуике.

Эта современная кухня в японском стиле построена из Fenix ​​NTM, инновационного суперматового материала, мягкого на ощупь, на опоре из березовой фанеры с элементами из стекла и нержавеющей стали.Опциональные геометрические ножки из нержавеющей стали, разработанные Макио Хасуике, создают легкость, невиданную ранее в коллекции кухонных шкафов. Плоские шкафы, которые также могут быть отдельно стоящими или встроенными, открываются с помощью ручки c каналом, встроенной в элегантную текстуру натурального дерева.

Шкафы Aran Cucine спроектированы и изготовлены, по одной кухне за раз. Выбирайте из почти двух десятков матовых, стеклянных, металлических или деревянных цветов, рамок и отделки. Каждая композиция ограничена только воображением и усилена качеством материалов.

Универсальность этой кухни позволяет полностью интегрировать газовую плиту или раковину в столешницу, создавая ультрасовременный минималистичный вид. Остров Сипарио — это больше, чем просто рабочее место; это произведение искусства, придающее комнате индивидуальность.

Рабочий стол Bis — один из самых инновационных аспектов кухни Sipario. Обладая одинаково весомой формой и функциональностью, он может служить в качестве кухонного гарнитура обычного обеденного стола, а также оснащен выдвижной платформой и вешалкой для полотенец.К основной столешнице и полке можно удобно добраться со всех сторон.

Aran Cucine стремится внести свой вклад в защиту окружающей среды, производя свою продукцию из пригодных для повторного использования и этичных материалов экологически безопасным способом. Большая часть древесины закупается у компаний, сертифицированных Лесным попечительским советом, и Aran установила на своих складах тщательную систему сбора отходов — 90% отходов, образующихся в процессе производства, перерабатывается. Компания также построила четыре солнечные электростанции с целью полностью обеспечить свои потребности в энергии.

 Скачать каталог Sipario 

Кухня недели: нестандартное кулинарное рабочее место от японского ателье

Расположенное в городе Сето, недалеко от Нагои, Япония, Snedker Woodworking — это специализированное ателье, открытое в 2005 году, которое производит высококачественную деревянную мебель и товары для дома, а также полностью изготовленные на заказ деревянные кухни в японском стиле.