Кухня из кирпича в доме: Кухня из кирпича в доме

Кухня из кирпича: технология, материалы, инструменты

Кухня из кирпича является одним из наиболее выгодных вариантов оформления, позволяющих существенно разнообразить существующий интерьер и придать ему индивидуальность. Обустройство кухни играет огромную роль в формировании дизайна всего дома. Как показывает практика, именно в ней мы проводим наибольшее количество времени, занимаясь готовкой, уборкой или приемом пищи. При этом она должна не только привлекательно смотреться, но и быть максимально функциональной.

Кирпичная кухня: возможность установки и преимущества

Кирпичные постройки являются своеобразным эталоном для обустройства кухни. Ярким примером подобных конструкций служит летняя кухня из кирпича, которая создается отдельно от жилых помещений и представляет собой образец функциональности. Однако сооружение таких объектов требует больших затрат как финансового, так и материального характера, поэтому сейчас большинство владельцев частных домов старается обустроить кухню непосредственно в доме. Подобное решение является гораздо более экономичным, хотя и имеет определенные нюансы, заключающиеся в организации вентиляции и предотвращении распространения посторонних запахов по всему дому. При этом использование кирпичных объектов дает возможность сделать ее оформление поистине уникальным и характеризуется следующими преимуществами:

• эстетичность;
• практичность;
• долговечность;
• универсальность;
• красочность.

Все эти качества лишний раз подчеркивают тот факт, что оформление кухни при помощи кирпича служит одним из наилучших решений. Конечно, непосредственно в доме незачем возводить дополнительные стены лишь для того, чтобы предать помещению более красочный внешний вид. А вот сделать кухонный гарнитур из кирпича вполне возможно.

Кухонный гарнитур своими руками

Отказаться от традиционной расстановки мебели и вместо этого выстроить полноценный гарнитур из кирпича является великолепным решением. Подобное строительство требует ответственного подхода, поскольку передвинуть такие элементы или переставить их в другое место не является возможным. Исходя из этого можно заключить, что прежде чем возводить подобные постройки, нужно сперва определиться с их назначением и окончательным местом расположения. Лишь после этого можно начинать делать гарнитур из кирпича своими руками. Лучше всего составить план или схему, на которой обозначить все места установки тех либо иных деталей интерьера.

Следует также отметить, что кирпичные постройки имеют достаточно большой вес, что может потребовать увеличения несущей способности пола.

В свою очередь, их строительство на втором этаже и выше вообще запрещено.

Какую же кухонную мебель можно заменить кирпичными постройками? Да практически все напольные конструкции наподобие тумбочек, столов или кухонных уголков. А вот с навесными системами дела обстоят немного сложнее, поскольку поместить на стене кирпичный шкаф довольно сложно и даже нецелесообразно, поскольку он не только создаст повышенную нагрузку на перегородку, но и сделает внешний вид всей кухни угловатым.

Для того чтобы сделать кухонный гарнитур в собственном доме, понадобится следующий набор инструментов:

• мастерок;
• лопата;
• рулетка;
• уровень;
• отвес;
• карандаш или мел;
• веревка.

Имея под рукой план будущего объекта и все необходимые инструменты, возвести кухонный стол или тумбочку для хранения утвари не составит большого труда. В свою очередь, результаты работ способны превзойти все ожидания и представить вашему вниманию великолепный и практичный объект.

Последовательность работ и завершающие штрихи

Кладка кирпича осуществляется при помощи цементного раствора, связывающего элементы между собой и предающего постройке монолитность. Сперва необходимо соорудить своеобразный помост, который будет выполнять сразу несколько функций — послужит нижней полкой и основой для дальнейшей укладки материала.

Следует также отметить, что комбинирование разнообразных по своей фактуре и цвету кирпичей придаст готовому объекту красочность и лаконичность. Теперь можно начинать выстраивать стены объекта: для этого по периметру укладываем первый слой кирпича, который тщательно сверяем по уровню и отвесу. Таким образом строительство продолжается до тех пор, пока гарнитур не будет полностью закончен. При завершении работ излишки раствора удаляются при помощи мастерка, а швы дополнительно обрабатываются. Полки, дверцы или другие подвижные элементы монтируются отдельно поверх кирпичного основания.

В целом при помощи кирпича можно выстроить и заменить абсолютно любой элемент кухонной мебели. Исключением служит лишь техника, без которой обойтись не удастся, а заменить ее на самодельные приборы, к сожалению, невозможно. Однако столы, тумбочки, подставки и даже стулья вполне можно возвести своими руками при помощи кирпича. При этом интерьер дома не только не пострадает, но и станет более выраженным и приобретет непревзойденный внешний вид.

Летняя кухня из кирпича: фото готовых проектов, видео

Содержание

1. Составление плана работ
2. Подходящие виды кирпича
3. Возведение фундамента
4. Кладка стен
5. Как построить печной комплекс внутри летней кухни
6. Монтаж крыши
7. Что нужно учесть при остеклении летней кухни
8. Последние штрихи – обустройство интерьера
9. Фотогалерея проектов летних кухонь из кирпича

Для дачников теплое время года – это отдых на природе, приготовление шашлыков.

Но в период сбора урожая овощей, фруктов наступает пора консервации. Заниматься ею в доме неудобно, жарко и душно. А вот оборудовать для этих целей отдельное помещение с печкой – отличный вариант. Среди множества материалов летняя кухня из кирпича будет наиболее долговечной и безопасной в эксплуатации. Закрытую же постройку можно будет использовать даже зимой.

Составление плана работ

Хозяевам, желающим построить ее своими руками, стоит серьезно подойти к разработке чертежа здания. Нарисовать подробную схему будущей кухни с указанием размеров, расположения стен, оконных и дверных проемов, крыши, печи. Необходимо сразу просчитать количество материалов и их стоимость. Обеспечить удобный подвод коммуникаций, наличие нужных инструментов.

Чтобы упростить задачу по обустройству интерьера, можно заранее сделать эскизы примерной расстановки мебели. В выборе наружной отделки фасада, дизайна для кухни главное условие – соблюдение гармонии с другими архитектурными сооружениями на участке.

Фото проекта садовой кухни

Подходящие виды кирпича

Для кладки стен используется обычный силикатный кирпич, а вот аккуратно оформить наружную часть постройки можно облицовочным. Применение красного огнеупорного кирпича рекомендуется при кладке барбекю, мангала, печи. Альтернатива – хорошо обожженный керамический кирпич. Оба вида устойчивы к воздействию высоких температур.

Для печных комплексов небольших размеров достаточно будет 460–500 кирпичей.

Возведение фундамента

Летняя кухня  –  массивное сооружение и поэтому должна иметь надежный фундамент, подходящий тип которого определяется исходя из размеров конструкции, предполагаемой нагрузки.

Узнать о том, как выбрать основание под постройку, какие особенности кладка каждого типа, вы сможете из статьи «Фундамент для беседки».

Фото: конструкция монолитного фундамента. Читайте статью: «Фундамент для беседки».

Часто для кирпичных сооружений заливают монолитный или ленточный фундамент с заглублением до 80 см. Застывает раствор в течение 1–2 недель в зависимости от погодных условий.

Когда основание готово, можно приступать к обустройству пола. Его выкладывают плиткой или камнем сверху цементной стяжки.

Стоит учесть, что уровень пола в открытой кухне делается минимум на пять, а то и десять сантиметров выше земли. Так дождевая вода не будет попадать и скапливаться на полу помещения.

Кладка стен

Приступая к строительству стен, нужно учесть, что:

1. Кирпичные ряды начинают возводить от угла. Их ровность проверяется уровнем.
2. Рекомендуется применять технологию кладки в половину или в один кирпич.
3. Каждый последующий ряд сдвигается на полкирпича.
4. Под оконные и дверные проемы в местах кладки устанавливаются перемычки, опорные балки.
5. Готовые стены проверяются на наличие щелей. Зазоры заполняются цементно-песчаным раствором.
6. Поверхностные неровности устраняются теркой, наждачной бумагой.

По завершении кладки стен следует подготовить основу под крышу. Им станет мауэрлат из деревянного бруса.

Как построить печной комплекс внутри летней кухни

Если внутри планируется возведение печи-барбекю или другого вида дровяной печи, следует заранее предусмотреть удобное место для нее, чтобы была возможность сделать отдельный фундамент.

Выбрать подходящий тип печи и узнать про основные этапы ее строительства вам поможет следующая статья: «Печи для беседки».

Не рекомендуется работать с бетонным раствором при температуре ниже, чем +5⁰ С. Его неравномерное высыхание приведет к появлению трещин на поверхности.

Печную кладку выполняют шамотным (огнеупорным) кирпичом по истечении двух недель после заливки основания.

Читайте статью: «строительство печного комплекса».

Если же хозяева хотят, чтобы печь была построена профессионально, то ее строительство можно заказать у мастеров, которые создадут надежную печь под ключ и сделают это быстро.

Не менее удобны готовые заводские варианты печных комплексов, которые можно купить в магазинах по доступной цене.

Монтаж крыши

Ограничений в выборе вида крыши нет. Но наиболее простой в возведении считается одно- либо двухскатная. Важное условие монтажа – соблюдение правильного угла наклона.

Из материалов подойдут:

• гофрированные листы металла;
• черепица;
• шифер;
• металлочерепица;
• ондулин.

Для изготовления каркаса крыши используют продольные, поперечные балки, бруски, делают обрешетку. Если это закрытая постройка, то перед настилом кровельного материала необходимо сделать слой теплоизоляции из минеральной ваты.

Важный этап монтажа крыши – установка и вывод дымохода. Все работы должны выполняться в соответствии со сводом правил СП 7.13130.2013.

Фото: схема облицовки дымохода

Поэтому нужно учесть следующее:

1. Оптимальная высота трубы составляет от 5 м и выше. При меньшем показателе могут возникать проблемы с тягой.
2. Выводить дымоход лучше на коньке кровли. Если расположить ниже, будет высока вероятность снежных мешков зимой.
3. Минимальное расстояние кирпичного дымохода до горючих материалов – 13 см.
4. Необходимы гидро- и теплоизоляция трубы. В первом случае специальной пленкой, во втором – базальтовой минеральной ватой.

Кровельный материал необходимо расположить так, чтобы его края выходили за пределы каркаса. Стекая, вода не будет попадать внутрь помещения.

После монтажа крыши можно приступать к установке окон и дверей.

Что нужно учесть при остеклении летней кухни

Чтобы сделать кухню светлой, а окружающую природу доступной для обозрения, стоит поставить окна на всю высоту стен или стеклянные двери. Наиболее удобна выдвижная дверная система, которая хорошо подходит для закрытых построек. Да и хорошее дневное освещение экономит электроэнергию. Для защиту от насекомых на всех проемах следует закрепить москитные сетки. Герметичность оконных и дверных конструкций обеспечат силиконовые прокладки.

Последние штрихи – обустройство интерьера

Фото: открытая пристройка в качетстве кухни

Внутри помещения лучше разместить только необходимые кухонные принадлежности для приготовления блюд, мебель и мойку.

Другие детали декора не должны загромождать пространство, а расстояние от печи до другой мебели должно быть не менее 1,5 м.

Потолочные балки скрывать не обязательно. Их можно выделить, покрасив в яркий цвет или просто покрыв лаком. Дополнит картину интересная лампа по центру из натуральных материалов. Закрытую кухню обязательно оснащают вытяжкой.

Из мебели стоит выбирать практичный деревянный стол со стульями, лавочки, плетеные кресла. Окна обычно украшают прозрачной тюлью или не завешивают вообще. По фасаду постройки можно развесить небольшие декоративные фонари.

Фотогалерея проектов летних кухонь из кирпича

На фото ниже представлены варианты открытых и закрытых построек разных стилей с разными видами печных комплексов.

Обустроенная летняя кухня – находка для дачников. Блюда из печи делают обычные ужины семейными праздниками, а консервировать продукты становится удобнее и легче на свежем воздухе. Поэтому для тех, кто хочет отдыхать с комфортом и не потеть летом у плиты в душном помещении, строительство летней кухни у себя на участке  –  это отличный выбор.

Меню — КИРПИЧ Кухня+Гостиная

меню счастливого часа

Меню напитков

ЗАКУСКА

Brick Signature WINGS — $13

крылышки с медом, срирача, кочхуджан, чесночный пармезан, манго хабанеро, барбекю с ананасом, терияки, буйволиным соусом, рыбным соусом или лимонным перцем

ПАНАНГ ПУТИН — $12

Вафли фри с панангским соусом карри, мягким тофу, сладким перцем, тайским базиликом и пико де галло

BULGOGI LOADED TOTS — $13

маринованная говядина на хрустящих картофелинах, посыпанная соусом кимчи айоли, кремом с лаймом и кинзой, зеленым луком, маринованным перцем халапеньо, поджаренными семенами кунжута и пико де гальо

КЕСАДИЛЬЯ С БАЗИЛИКОМ — $14

Приправленный говяжий фарш, сладкий перец, грибы, тайский базилик, тертый сыр в мучной лепешке, подается с кремом из лайма и кинзы, пико де галло и чимичурри
Sub Beyond Meat 4 $

жареные куриные ножки — $13

куриные ножки с медом на выбор: срирача, кочхуджан, чесночный пармезан, манго хабанеро, ананасовое барбекю, терияки, буйволиное мясо, рыбный соус или лимонный перец, подается с приправленным картофелем фри

ЖАРЕНЫЕ КАЛЬМАРИ — $11

кольца кальмаров в кляре и обжаренные, подаются с соусом из шрирача айоли

Медовая брюссельская капуста срирача — $10

жареная брюссельская капуста в глазури срирача из домашнего меда с жареным луком и долькой лимона

ФРИ С ЧЕСНОЧНЫМ ПАРМЕЗАНОМ – $7

Картофель фри с чесночной приправой и пармезаном

яичные рулетики из свинины (4 ролла) — $9

таро, морковь, лук, прозрачная рисовая лапша, хикама, подается с домашним кисло-сладким соусом

творожные сырки — $13

жареные творожные сырки, подаются с соусом из домашнего скота ранч

КАРТОШКА ФРИ С ПРИПРАВАМИ – $6

подается с соусом для макания на выбор

ЖАРЕНЫЙ ЛОСОСЬ МИСО НА ГРИЛЬ — $19

смесь зелени, эдамаме, редис, авокадо, помидоры и маринованный лук в соусе из соевого имбиря

САЛАТ ЦЕЗАРЬ — $13

Салат романо с соусом «Цезарь» с помидорами, сыром пармезан и гренками
Добавить курицу 5 долларов
Добавить лосося 8 долларов
Добавить стейк кубиками 7 долларов
Добавить жареные креветки 6 долларов

САЛАТ С КАЛЯМАРАМИ – $17

жареные кальмары, сбрызнутые медом, подаются на подушке из смешанной зелени, нашинкованной красной капусты и смеси моркови, помидоров и мандаринов, посыпанных соусом из пахты ранч

Салат «Клин» — 13 долларов США

Салат айсберг, соус блю чиз, крошки блю чиз, пико де гальо, бекон, жареный чеснок, маринованный лук, долька лимона

ДОМАШНИЙ САЛАТ — $12

смесь зелени с тертым пармезаном, помидорами, маринованным красным луком, тертой морковью и капустой, гренками на выбор: Цезарь, Ранч, блю-чиз, медовая горчица, бальзамический уксус или соевый соус с имбирем
Добавить курицу $5
Добавить лосось 8 $
Добавить стейк кубиками 7 $
Добавить креветки на гриле 6 $

смэш-бургер

СУПЕР СМЭШ БУРГЕР — 10 9 долларов0003

битая говяжья котлета с маринованными огурцами, листьями салата, карамелизированным луком, соусом «Брик», американским сыром, булочкой бриошь

гавайский бургер — 11 долларов

битая котлета из говядины, глазурь терияки, сыр проволоне, ананас на гриле, листья салата, помидоры, красный лук, майонез, булочка бриошь
пирожок $2

BBQ Smash burger — $10

битая котлета из говядины, сыр чеддер, жареный лук, листья салата, соленые огурцы, соус барбекю, булочка бриошь

bleu smash burger — 11 долларов

битая котлета из говядины, сыр блю, листья салата, помидоры, карамелизированный лук, шрирача айоли, булочка бриошь
Двойная котлета 2 9 долларов0025 Добавьте приправленный картофель фри 2 $
Sub Beyond patty 2 $

бутерброды

Побой с креветками — 17 долларов США

Жареные креветки в кляре на пахте, бекон, соус Брик, шрирача айоли, листья салата, помидоры, рулет, подается с приправленным картофелем фри

juicy bella — $15

Грибы портабелла на гриле, плавленый сыр, листья салата, помидоры, красный лук, майонез, соус чимичурри, булочка бриошь, подается с приправленным картофелем фри

СЭНДВИЧ С ЖАРЕНОЙ КУРИЦЕЙ — $17

Куриное бедрышко в панировке, замаринованное в рассоле, капуста, морковь и салат из зеленого лука, булочка бриошь с айоли из шрирача, подается с маринованными огурцами и приправленными вафлями фри

СЭНДВИЧ с нарезанным сыром — 16 долларов США

Говяжий фарш, бекон, листья салата, помидоры, перец халапеньо, соус «Брик» и американский сыр, подается с картофелем фри с приправами
Мясо Sub Beyond 4 доллара США

МИСО СЭНДВИЧ С ЛОСОСЕМ — $19

Филе лосося, глазированное мисо, булочка бриошь с соусом из шрирача, капуста, морковь и салат из зеленого лука, авокадо, подается с вафлями фри

чизстейк из булгоги — 17 долларов

маринованная говядина, плавленый сыр, болгарский перец, грибы, кимчи-айоли, зеленый лук, поджаренные семена кунжута, паб-ролл, подается с приправленным картофелем фри

ВХОД

Тако с креветками — $14

креветки на гриле, капустная капуста, крем с лаймом и кинзой, ананас на гриле, пико де гальо, мучные лепешки, долька лайма
(3 тако на заказ)

ЧЕСНОЧНАЯ ЛАПША — $14

спагетти, обжаренные в домашнем чесночном соусе с грибами, с жареным чесноком, зеленым луком и сыром пармезан
Добавить курицу $5
Добавить лосося $8
Добавить кубики стейка $7
Добавить жареные креветки $6

СЛИВОЧНЫЙ УДОН — $16

Лапша удон в сливочно-сырном соусе с грибами бунасимэдзи, покрытая фурикакэ и яйцом с солнечной стороной вверх

ЖАРЕНЫЙ ЛОСОСЬ ПАНАНГ КАРРИ – $20

лосось на гриле, подается с панангом карри на рисе с жареным чесноком и тушеными овощами

ЛОМО САЛЬТАДО — $18

Жареный стейк с болгарским перцем, помидорами, луком, картофелем фри. Подается с рисом фурикаке, солнечным яйцом вверх и фирменным чимичурри от шеф-повара

LOKO MOMO — $17

Курица, приготовленная вручную в кляре и в рассоле, подается с рисом фурикаке, макаронами, яйцом с солнечной стороной вверх и куриным соусом

десерт

Облако чизкейка

Классический чизкейк на корочке из крекера Грэма, творожной массы из маракуйи, шоколадной крошки из печенья и свежих фруктов

Шоколадный торт

Шоколадный торт с эспрессо, ганашем, карамелью и карамелизированным белым шоколадом, крошкой шоколадного печенья, сгущенным молоком, соленой карамелью

**Без глютена

Кокосовое аффогато

Кокосовое мороженое с кокосовой стружкой и вьетнамским капельным кофе

*Употребление в пищу сырого или недоваренного мяса, птицы, морепродуктов или яиц может увеличить риск болезней пищевого происхождения, особенно если у вас есть определенные заболевания.
* Ко всем партиям от 6 и более человек будет добавлено вознаграждение в размере 20%

Проектирование кухонь из кирпича для вашего дома

Думаете о дизайне кухни из кирпича? Мы не могли не согласиться! №

Кирпич — неподвластный времени материал для стильной кухни. И хорошо, что каким бы прочным ни был Brick, вы можете рассчитывать на то, что он прослужит десятилетиями. Кухни являются сердцем вашего домашнего интерьера, и они, как правило, подвергаются наибольшему износу любой комнаты в доме, поэтому долговечность и стиль имеют важное значение, что делает кирпич легким выбором.

Как вы решите использовать глазурованный тонкий кирпич, зависит от вас, но мы здесь, чтобы показать вам наши любимые идеи кухни из кирпича в зависимости от дизайна вашего дома.

Нажмите здесь, чтобы узнать больше о кирпичной кухне Вдохновение!

Кухни в фермерских домах

Ничто так не напоминает деревенскую кухню, как кирпич. Открытые кирпичные стены создают мгновенный деревенский вид в сочетании с натуральным деревом, работающими очагами и выцветшими кухонными цветами.

Яркие нейтральные тона хорошо смотрятся на кухнях в фермерских домах, и из такого большого выбора, от теплого белого до холодного серого и нескольких промежуточных, вы гарантированно найдете глазурь, чтобы понежиться на солнце на хорошо освещенной кухне.

Кирпичные полы в елочку — еще одно легкое решение для деревенского дома, добавляющее утилитарную привлекательность и изысканные детали пасторальному жилищу.

На фото: тонкий кирпич в Кламате // Дизайн+Фото: mStarr Design

На фото: тонкий кирпич в белой горе // Дизайн: Mokume Design Studio // Фото: Кристофер Старк

Традиционная кухня

An открытая кирпичная кухня предназначена не только для сельских районов. Дома в городе, деревне и пригороде кирпичные стены вписываются практически в любое место, независимо от периода вашего дома, что свидетельствует о долговечности кирпича как среды. Традиционные кухни практически просят кирпич.

В то время как классический красный кирпич является естественным выбором для традиционных кухонь, глазурь может помочь вам подобрать фартук к каменной столешнице, придать кухонному острову привлекательный вес, чтобы закрепить просторную комнату, или дополнить богато украшенные светильники, не привлекая внимания.

На фото: Thin Brick в Olympic // Дизайн: Цветочный оттенок // Фото: Кейт Осборн

На фото: Thin Brick в Olympic // Дизайн: Annabode + Co // Фото: Brandon Lopez

Brick на фото : Тонкий кирпич в линейке Lewis // Дизайн+Фото: Tiffany Weiss Interior Design

Современные кухни середины века

Во многих домах середины века гостиные в первую очередь вызывают любовь. Существует множество дизайнерских идей, чтобы соответствовать пространству. Но у современной кухни есть свое особое очарование, и Brick — отличный выбор, чтобы запечатлеть образ эпохи, а также привлечь внимание ваших гостей.

Облицовка кухонного острова забавным глазурованным тонким кирпичом для функциональной кухни-столовой, которая подходит для повседневного использования и сохраняет формальную столовую для особых случаев.

В кухнях с ограниченным пространством фартук Brick оказывает большое влияние на узкое пространство между прилавками и шкафами.

Кирпич На фото: Тонкий кирпич в Сан-Габриэле // Дизайн: Джессика Дэвис // Фото: Эмили Фоллоуилл, фотография

Современные кухни

В сочетании с приборами из нержавеющей стали кирпич с гладкой глазурью придает современной кухне органичный вид. с чистыми линиями и минималистскими кухонными шкафами.

Создайте поразительный дизайн акцентной стены с помощью глянцевого фартука Brick или матового пола Brick по всей кухне открытой планировки с драматическим эффектом.

Независимо от того, ярко-белая у вас кухня или ярко-черная, глазурованная тонкая плитка со своей собственной смелостью может соответствовать вкусу, не теряя при этом крупных акцентов, украшающих современный дизайн.

Показан кирпич: Тонкий кирпич в Белой горе // Дизайн: Дизайн переднего плана // Фото: Стив Белковиц

Показан кирпич: Тонкий кирпич в ряду Льюиса + Биттеррут // Дизайн: Basile Studio // Фото: Адриан Тименс

Показан кирпич: Тонкий кирпич в Белой горе // Дизайн + Фото: The Fresh Exchange

Кирпич На фото: Тонкий кирпич на плато Колумбия // Дизайн: Дизайн переднего плана // Фото: Энтони Уайт

Эклектичные кухни

Сырые, органичные и не связанные конформизмом эклектичные дома кажутся привлекательными и полными авантюрного вдохновения. Кирпич играет все нужные ноты в эклектичных кухнях, где царит творческая атмосфера и блюда, приготовленные с любовью.

Добавьте кирпич землистого цвета, чтобы подчеркнуть природную энергию дома. Попробуйте нейтральный, чтобы сбалансировать смелые цвета и интерьерные акценты, которые смешивают маски из Африки с бросками из Южной Америки. Или будьте смелыми с самим кирпичом, с цветом, который нельзя игнорировать.