Компоновка кухни: Размеры кухни, компоновки кухонных гарнитуров

Принципы компоновки кухни | uralmmf.ru

Правильная компоновка кухни – залог удобства при приготовлении пищи.

На кухне, в отличие от других комнат в доме, человек очень часто находится в движении. Хозяйка по много раз за день переходит от плиты к холодильнику и от холодильника к раковине. И если доступ к ним будет затруднен, это может стать очень серьезной проблемой. Поэтому так важно все продумать, прежде чем начинать размещать мебель в кухне.

Профессиональным проектировщикам и дизайнерам известно так называемое правило треугольника. Тремя составляющими этого правила служат три основных функции, которыми хозяйка занимается на кухне – это хранение пищи, ее разделывание и приготовление. Вот тут то и встает вопрос о том, как на кухне правильно расставить плиту, холодильник и раковину. Если три этих предмета соединить воображаемыми линиями, то периметр образовавшегося треугольника в идеале должен будет находиться в промежутке от четырех до семи метров. Расположив на кухне эти три основных элемента, можно смело переходить к расстановке мебели.

Существует несколько основных типов компоновки кухонь

• Линейная кухня. Идеальный вариант для кухонь маленькой площади. При нем вся мебель устанавливается вдоль одной линии. Раковину лучше располагать между плитой и холодильником, также как и стол. При этом варианте компоновки хозяйке придется делать гораздо меньше разных шагов и движений.
• Угловая кухня. Подходит как для маленьких, так и для больших помещений. При такой планировке кухня служит еще и столовой. Стол размещается в свободной части помещения, над ним навешивают шкафы. Рабочий треугольник целесообразно разделить на две стены.
• П-образная кухня. Этот вариант исключает использование кухни в качестве столовой. Вся кухонная мебель располагается вдоль трех стен помещения в форме буквы П, отсюда и название.
• Островная кухня. Эта модель компоновки кухни обязательно включает в себя один из элементов, расположенный в центре помещения. Подходит только для достаточно больших помещений.
  Расположенный в центре предмет должен быть одним из компонентов треугольника, чаще всего это бывает кухонная плита, однако нередко устанавливается и мойка, что, впрочем достаточно сложно в исполнении.

Запись опубликована 02.01.2020 автором Ycufuh в рубрике Статьи.

Компоновка хорошей кухни

Какой она должна быть?

Кухня, в первую очередь, должна быть удобной и лишь во-вторую — красивой. Даже самая красивая, но неудобная кухня не принесёт Вам радости.

Этой теме можно посвятить отдельную книгу, но мы остановимся лишь на некоторых важных вещах.

1.Холодильник, плита и мойка должны быть максимально близко друг к другу. Это совсем не значит, что они должны располагаться рядом. Главное, чтобы нужно было преодолевать минимально возможное расстояние между ними, ведь известно, что хозяйка кухни может за один вечер пройти по ней 3-5 км.

2.Духовой шкаф желательно поднять повыше, а не ставить вниз. Таким образом, вынимать горячий противень из него будет гораздо удобнее. В этом же шкафу над духовкой можно разместить микроволновую печь.

3.Мойка кухни должна быть большая, желательно сдвоенная.

4.Не стоит ставить варочную панель в угол. К ней не очень удобно подходить, особенно если Вы готовите вдвоём на большой праздник.

5.Если Вы правша, посудомойка должна быть слева от мойки, если левша — справа. Всё зависит от того в какой руке Вы держите тарелку, смывая с неё остатки пищи, перед тем как поставить её в посудомойку.

6.Холодильник не должен стоять у окна, так как он закрывает собой свет.

7.Вместо большого 3-4-х дверного холодильника лучше поставить рядом два обычных двухкамерных, перевесив на одном из них дверь на другую сторону.

8.Если кухня большая, очень удобно в центре устроить островок с установленной в нём раковиной. Встраивать в него варочною панель мы не рекомендуем, так как жир и брызги проще оттереть от фартука на стене, чем от пола по всей кухне.

9.Устанавливать в кухне барную стойку не имеет смысла. Сидеть на высоких узких стульях очень неудобно, а ребёнок может с них легко упасть. Как правило, домашние предпочитают принимать пищу за обычным столом.

10.В кухне должно быть как можно меньше открытых полок. Посуда должна стоять в шкафах. Так она меньше пылится.

11.Фартук кухни можно облицевать плиткой или заказать у производителя кухонь. Тут выбирать Вам.

12.Если у Вас вместо подоконника сделана столешница, то устанавливать на ней бытовую технику мы не рекомендуем. От перепада температур (от окна идёт холодный воздух) образуется конденсат внутри техники и, она быстро выходит из строя. Особенно это касается микроволновой печи — конденсат разрушает эмалевое покрытие внутри, и через год она проржавеет.

13.На кухне не должно быть острых углов, а у шкафов — ручек с острыми краями.

14.Выдвижные механизмы в виде каруселей не так удобны, как это описывают продавцы кухонь. К тому же они совсем не так компактны, как обещают. Обычные выдвижные ящики гораздо удобней.

15.Ящики с автоматическим закрыванием очень удобны. Советуем от них не отказываться.

Дайджест

Обустройство интерьера маленькой кухни – далеко не простая задача. Хочется, чтобы было и стильно, и уютно, и удобно. Когда каждый сантиметр на счету, к проекту надо отнестись предельно щепетильно. Как выжать максимум из маленького пространства, рассказываем в этой статье.

Правильная планировка

Наиболее выигрышной для маленькой кухни будет г-образная компоновка. Она позволяет компактно расположить мебель, увеличить рабочую поверхность и максимально полно задействовать один из углов. Подобрать подходящую кухню не составит труда. В Мастерской кухонной мебели «Едим Дома!» любую из 18 моделей можно сделать угловой. Высокие навесные шкафы компактно разместятся в углу, а заодно визуально приподнимут потолок.

Кухня без верхних секций – один из трендовых вариантов планировки – тоже отлично впишется в тесное пространство. Установить ее можно прямо у окна. Это позволит сэкономить значительную площадь, а также обеспечить естественное освещение рабочей зоны.

Еще одним подходящим вариантом для малогабаритного помещения станет линейная планировка, когда мебель устанавливается вдоль одной стены. Главное – рационально продумать все ключевые зоны, выбрать небольшую, но удобную мойку, компактную бытовую технику.

Дело техники

Стоит отказаться от привычной отдельно стоящей бытовой техники в пользу встраиваемой. Она просто создана для маленьких кухонь.

Кухня «Модена» с компактной варочной панелью на две конфорки.

Прежде всего дизайнеры рекомендуют вместо обычной кухонной плиты установить в рабочей зоне варочную панель. Духовой шкаф можно поместить прямо под ней. Есть и другой, немного нестандартный вариант, когда встраиваемый духовой шкаф устанавливается отдельно от варочной панели. Благодаря разнообразию моделей духовка может выглядеть гармонично в любом интерьере. Многие производители делают технику с рабочей панелью в ретростиле.

Встраиваемый холодильник займет гораздо меньше места, чем отдельно стоящий. Его можно вписать в стильную колонну или поместить над ним антресольную секцию. Не нужно бояться маленького объема, сегодня на рынке бытовой техники представлены модели с самой разной вместимостью.

В Мастерской кухонной мебели «Едим Дома!», к слову, представлен большой выбор встраиваемой техники – всегда найдется модель, подходящая тебе по дизайну и характеристикам.

По местам!

Ты даже не замечаешь, как каждый предмет – от мелкой бытовой техники до половника – отнимает сантиметры пространства. Поэтому хранение на маленькой кухне надо продумать особо тщательно.

Кухня «Денвер», оборудованная механизмом «волшебный уголок».

Рабочую зону, особенно ее центральную часть, требуется максимально очистить от всех предметов. Бытовую технику, как, например, электрический чайник, поставить в угол, а миксер, которым пользуешь в лучшем случае раз в неделю, убрать в шкаф.

Рационально организовать хранение можно с помощью специальных механизмов. Многоуровневая сушилка для посуды, корзины и бутылочницы для бакалеи, механизмы «карусель» и «волшебный уголок» помогут максимально задействовать объем угловой секции. Самые необходимые под рукой предметы, баночки со специями, ножи, лопатки, венчики удобно разместить на рейлинге над рабочей зоной.

Обустроить небольшое пространство удобно и со вкусом почти искусство. И в нем нет равных дизайнерам Мастерской кухонной мебели «Едим Дома!». Мы поможем твоей маленькой кухне «вырасти».

Компоновка кухни на 6 метров. Планировка небольшой кухни

Организовать просторы кухонного помещения, площадью 6 квадратов – очень непросто, на самом деле. Учитывая, что места есть совсем мало, в нем нужно разместить и организовать достаточно много всего. Другими словами, кухня должна быть практичной и комфортной, чтобы хозяйке в ней было удобно заниматься приготовлением блюд, а может даже и обеденную зону реально организовать…

Планировка кухонного интерьера в 6 кв.

м.

В качестве основы удачного планирования помещения заложено его зонирование. Ведь благодаря ему можно не только зрительно сделать помещение больше, но и использовать каждый сантиметр участка с самой большой выгодой для Вас. К примеру, каждый сантиметрик буквально будет принадлежать определенной зоне, выполняя определенные задачи. Предметы и посуду нужно хранить в отдельно отведенных для этого местах. Обязательно – встроенные варианты бытовой техники! А зону готовки выделяйте зрительно. Как правило, между плитой и мойкой, рабочим столом – совсем небольшое расстояние, что вполне удобно.

Вариант угловой кухни 6 кв. м

Однозначно, в такой планировке мебель для приготовления еды размещается вдоль двух смежных стен. Таким образом, у вас получится треугольная рабочая зона, что очень компактно, а Вам придется минимум двигаться.

Рабочую зону оформить угловой – это прекрасно! Что касается обеденной зоны, она может быть расположена, напротив – по диагонали, или же у свободной стенки.

Грамотное объединение интерьера кухни 6 кв. м. с гостиной

Совместить кухню с залом – этот вариант встречается очень часто. В особенности это касается маленьких помещений. Такой интерьер будет стильным, а задумки дизайна хозяева смогут воплотить сполна.

Здесь можно воплощать два варианта планировки. Например, сделать одну большую комнату, которая будет разбита на зоны. Или же объедините две комнаты, сделав в них одинаковый стиль, а разделять их будут ненавязчивые перегородки (к примеру, в качестве барных стоек, арок).

В процессе планировки кухни-гостиной, нужно в обязательном порядке уточнять какова характеристика у смежной стенки. Если она относится к несущим, тогда увы, объединить комнаты не получится.

Кухня в хрущевке 6 кв. м, объединенная с гостиной комнатой

Очень выгодный способ организации пространства. Дело в том, что такого типа жилье отличается своей компактностью и совсем небольшими квадратными метрами.

А вот если объединить гостиную с кухней, Вы получите такие преимущества:

• Повышается уровень удобства в процессе использования комнаты
• В ней может быть воплощена любая дизайнерская задумка
• Не нужно отказываться от того, чтобы выбирать исключительно самые нужные предметы

В то же время, такой вариант имеет некоторые недостатки, основные среди которых – это:

• Изолирование/уединение в комнате – просто невозможно. Этот вопрос особенно важен, если квартира в общем, однокомнатная
• Обязательно нужно тщательнейшим образом продумывать систему вытяжки в зоне готовки трапез

Мебель в маленькой кухне

Если же Вам все-таки нужно организовать дизайн кухни 6 кв. м, и не больше, в таком случае обустраивать начинать нужно с предметов мебели. Как минимум до той поры, пока Ваши жилищные условия не улучшатся. Мебель здесь прекрасно подойдет, заказанная по индивидуальным параметрам. Да, варианты скорее всего будут нестандартные, но все будет исключительно для Вас и Вашей семьи! Помимо прочего, Вы можете воплотить любые, даже самые смелые задумки!

Какой цвет выбрать?

Этот вопрос относится к важнейшим. Ведь именно за счет цвета помещение можно сделать визуально больше, или наоборот, меньше. Помимо этого, кухня может быть «веселенькая» и яркая, а может быть спокойная, за счет того или иного оттенка. И так, предлагаем рассмотреть варианты цветов, наиболее подходящих для маленьких помещений:

• Белый вы можете дополнить оттенком песка или бежа, светло-зеленым или салатовым, голубым или красным, а также светлым коричневым.
• Беж можно дополнять белым и светло-зеленым, голубым, коричневым.
• Цвет фисташки – желтым и бежем, коричневым.
• Голубой – белым или желтым, беж.
• Цвет персика – белым или светло-зеленым, беж с золотинкой.

Выбор стиля для маленькой кухни

Да, непростой вопрос… какой же стиль выбрать сюда? Ведь здесь всего-то шесть квадратов, которые нужно суметь использовать очень рационально и подбирать все сюда нужно очень тщательным образом. Предлагаем узнать, какие же стили наиболее подойдут в такое компактное помещение в информации ниже, а также просмотрите подборку наших фото маленьких кухонь 6 кв. м.

Классика жанра

Абсолютно приемлемый стиль для такого помещения. Но важно учесть то, чтобы все здесь было соразмерно. То есть, интерьерные детали должны быть простыми/лаконичными, лепнины не должно быть слишком много, также не стоит использовать тяжелые типы штор, больших размеров люстры/светильники.

Стиль современности

Очень удачный! Мебель нужно использовать модульную, цвета выбирайте исключительно чистые, минимум деталей и прочего. Именно все это и отличает данный стиль от иных.

Хайтек

Нет ничего лишнего и, тем более, ненужного! Линии просты, во всем обязательно сдержанность. Этот стиль также относится к одному из наиболее распространенных и применимых в маленьких интерьерах.

Обои на маленькую кухню – просто и красиво!

Выбирают такой материал по характерным чертам, а также по предлагаемому ассортименту цветов. На самом деле на сегодня производители предлагают очень много различных вариаций и разнообразий. К самым предпочтительным относятся жидкие обои. Они очень износоустойчивы, а также долго прослужат. Относительно выбора цветовой гаммы, можете ориентироваться о вышеприведенной информации, относительно выбора цвета оформления кухонь.

Здесь важно учесть такой нюанс, что при использовании светлых оттенков кухонное помещение визуально делается гораздо больше!

Шторы в кухонное помещение

Конечно, здесь невозможно что-либо сказать прямо однозначно. В маленьком помещении уместно повесить жалюзи или небольшой длины шторы, буквально до подоконника. Здесь все зависит от того, как установлена мебель, а также бытовая техника. Например, если Вы воплотили здесь классику, а арочный тип панели находится далековато от окна, тогда вполне допустимо использовать и длинные шторы. Основная задача в том, чтобы стиль кухни был согласован во всех деталях.

Выбирая шторы, важно выполнять некоторые правила, а именно:

• Они должны быть удобными. Так, в маленьких помещениях самые удобные варианты – это жалюзи, рольшторы, римские.
• Их стиль должен обязательно соответствовать основному стилю комнаты.
• Материал подбирается правильно. То есть, выбор тяжелых тканей – далеко не удачный. В предположениях – частые стирки штор, соответственно они должны быть легкими, удобными в использовании.

Какой дизайн потолка в маленькой кухне?

Правильно оформить потолок в кухонном помещении площадью шесть квадратов, это прекрасная возможность визуально увеличить комнату. Но здесь важно придерживаться одного, основного и простого правила:

Предпочтите выбору исключительно светлые тональности, и однотонность! Пестрота и темные цвета будут совершенно противоположно сказываться на интерьере маленькой комнаты.

К наиболее удачным способам оформления относится потолок, имеющий глянцевый блеск.

А вот если Вы желаете сделать более высокий потолок визуально, также стоит уделять особое внимание свету. Ведь если его правильно и удачно организовать, кухня будет казаться больше и просторнее.

Здесь используют разнообразнейшие варианты отделочных материалов! К примеру, очень удачный выбор – это натяжной светлый потолок. Ведь, кроме того, что его легко устанавливать, он еще и существенными преимуществами обладает, такими как: влагоустойчивость, не накапливает на себе грязь, и совершенно не боится жира!

Также отличный вариант отделочных материалов – панели из пластика.

Какие тонкости могут возникнуть в процессе ремонта маленьких кухонь?

Как бы там ни было, отделочные материалы в кухне должны быть иными, нежели в других комнатах квартиры. Особенно, если у Вас кухня-студия. Нет, совершенно никто Вас не обязывает, чтобы тона были обязательно светлыми, ведь можно также выбирать серые и серебристые оттенки, а может даже кирпичные. И то, это такой лишь один вариант, из массы, которые Вы можете воплотить. Стены, а точнее именно одну, обложите интерьерным камнем.

Такой материал устойчив к температурным перепадам и повышенной влажности, испарениям. Другая стена может оставаться светлая. Кстати, в таком контрасте очень интересный интерьер получается, а стены получаются визуально «раздвинутыми».

А еще к одному из интереснейших способов относится пол в кухне – черно-белыми квадратами, словно шахматная доска. Что же касается комнаты, то в ней уже укладывается ламинат или паркет. Это очень даже, кстати, особенно для тех ситуаций, когда кухня объединена с залом.

Дизайн гостиной — 170 фото лучших интерьеров 2017 года

Дизайн детской спальни — лучшие идеи оформления интерьера…

Мебель для гостиной в современном стиле — 110 фото лучших идей в…

Многие семьи долгие годы ютятся в маленькой квартирке, где к тому же планировка кухонь оставляет желать лучшего. Решить актуальную проблему максимально эффективного использования квадратных метров кухонного пространства помогают свежие идеи современных дизайнеров.

Дефицит метровой квадратуры вдохновляет реализовывать дизайн кухни 6 кв, в котором каждый свободный сантиметр пространства должен максимально полезно использоваться. Особенно, если вы собираетесь своими руками делать ремонт в маленькой хрущевке. В этом случае плюсом является то, что облагородить интерьер в 6 м2 выльется в невысокую стоимость.

Важно тщательно продумать идеи и варианты, чтобы составить подробный проект ремонта, включая расстановку мебели.

Прежде всего, полезно ознакомиться с наглядными примерами, как делают ремонт кухни 6 кв м своими руками. Проекты, которыми пестрит интернет, разубедит вас в том, что планировка маленькой кухни не может быть удобной и привлекательной.

Варианты планировки маленькой кухни (видео)

Подготовительные работы

До начала ремонтных работ из кухни выносят мебель и бытовую технику. Они не только будут мешать, но и могут быть повреждены или запачканы строительными материалами. Когда пространство освобождено, план работ таков:

• снимают старые обои;
• стены очищают от краски и штукатурки;
• при необходимости избавляются от линолеума и стяжки.

Нередко планировка старых кухонь предусматривала место для кладовки или другие ниши. Если их разобрать, это место позволит дополнительно увеличить пространство для воплощения в жизнь ваших творческих замыслов.

Начало ремонта

Когда поверхности помещения ваших 6 м2 подготовлены, можно приступать к реализации основной идеи. Первым этапом ремонта является устройство пола, стен и потолка.

• Чтобы выполнить стяжку, на бетонную плиту перекрытия вначале укладывают слой песка. На его выровненную поверхность кладут экструдированный пенополистирол, сверху покрывают пленкой. Только после этого можно лить стяжку. Вместо линолеума или дерева лучше положить на пол керамическую плитку. Такая легко моется и проста в уходе.
• Существуют различные варианты оформления потолка. Для кухни наиболее подходящими будут выполненные из гипсокартона или натяжные. Они легко вписываются в какой-либо интерьер, просты в монтаже и имеют доступную стоимость.

• Стены выравнивают тонким слоем штукатурки. Стену, где проект предусматривает разместить мебель, выполняют из гипсокартона. В гипсокартон удобно прятать трубопровод. В тех местах, где планируется повесить шкафчики, в качестве крепления устанавливают горизонтальные профиля. Фартук в рабочей зоне рекомендуется выложить плиткой.

Очень функциональны проекты, которые предполагают отказаться от двери на кухню в пользу арки. Ее несложно построить своими руками на алюминиевом каркасе из гипсокартона. А для изоляции от сильного запаха из кухни смонтировать над плитой вытяжку.

Ремонт кухни 6 кв м (видео)

Планировка и дизайн интерьера

Интерьеры во многом зависят от того, какая планировка помещения вам досталась – где расположены окна и дверные проемы, газовая колонка и плита. Исходя их этого, дизайн кухни 6 кв может быть самым разнообразным. Рассмотрим основные типы обычных малогабаритных кухонь и подходящие виды кухонной мебели:

1. Кухонный гарнитур в одну линию – классический и самый бюджетный вариант. Такой интерьер обеспечивает максимальное использование полезных метров в виде вместительных шкафов и широкого рабочего пространства. Хорошая идея для такой мебели – встроенная варочная панель;
2. Угловая кухня – экономит не только пространство, но время, так как максимально сокращает пространство между классическим кухонным треугольником хозяйки «холодильник-мойка-плита». Угловая мебель отличается от линейной дополнительным крылом под прямым углом, в котором удобно разместить мойку;
3. С холодильником или колонкой при входе – чтобы колонка не портила общий вид кухни, ее вписывают в интерьер, спрятав своими руками в один из настенных шкафчиков. Такая идея применима и для холодильника. Однако при этом теряется несколько сантиметров свободного пространства.

Встроенная мебель, подогнанная под размеры кухни, не только наиболее удачно впишется в интерьер, но и обеспечит экономию квадратных метров.

Значение цвета и освещения

Создать иллюзию нескольких дополнительных метров поможет правильное использование цвета и освещения:

• соблюдайте баланс светлого и темного тонов, последних в интерьере должно быть не более 60%;
• стены лучше сделать однотонными, избегать крупных рисунков и орнаментов – от этого пространство визуально кажется меньшим;
• нежелательно использовать на кухне лампы дневного света, а рабочие зоны рекомендуется дополнительно оборудовать точечным освещением.

Интерьер кухни 6 кв м (видео)

Когда кухня имеет площадь лишь 6 кв. м, хозяйка в шоке, куда что поместить.

Хочется и красивый удобный кухонный гарнитур, стол с табуретками, вместительный холодильник. Если придерживаться главных правил, то самое необходимое поместится.

Планирование кухни 6 кв. м

Начать нужно с размещения мебели. Печь, рабочая зона и мойка должны быть на расстоянии вытянутой руки, это правило «золотого треугольника».

Стандартные гарнитуры для этого не подходят, они предназначены для 8 кв. м. Поэтому чаще делают мебель на заказ, но зато можно создать индивидуальный дизайн.

Он точно впишется в формы кухни, даже не типичных форм.

При размещении обеденной зоны в зале, подойдет линейное размещение гарнитура в дизайне кухни 6 кв. м. Вся мебель поместится вдоль 1 стены (длинной). Остальное пространство должно быть свободным.

Можно у двух противоположных сторон поставить мебель. Тогда с одной стороны будет зона для обеда, с другой – для приготовления пищи. Оригинальный вариант — угловая кухня 6 кв. м, используются две перпендикулярные стенки, в свободном углу будет небольшой стол для обедов.

При наличии ниши на кухне, лучше ее использовать для кухонного гарнитура. Если мало места, то хотя бы печка или тумба поместится.

Если П-образная размещение мебели, то это позволит по максимуму использовать пространство кухни. Все тумбы и шкафы поместятся вдоль 3 стен, внутри будет свободная площадь.

Необычно смотрится в интерьере кухни 6 кв. м барная стойка, которая может быть вместо стола. Это придаст стильность помещению.

Важно! При планировке маленькой кухни нужно учитывать два правила: минимализм и многофункциональность. Минимум мебели, чтобы не было ощущения тесноты. Не более 80 см наиболее удобная ширина ящика для открытия.

Выбор необходимой мебели

Все предметы мебели должны отличаться практичностью и универсальностью по максимуму. Это откидные столешницы, глубокие шкафы для хранения кухонных принадлежностей.

Подвесные шкафы расположить высоко под потолком. Даже под сидениями можно сделать ящики для хранения мелочей.

Цветовые решения маленькой кухни 6 кв.

м.

Аккуратно надо подходить к выбору цветового решения для миниатюрной кухоньки. От цвета зависит не только внешний вид, но и ощущение загроможденности помещения.

Цвета холодного спектра дают свободу и легкость комнате, теплые тона создают больше комфорта и домашнего уюта.

Рассмотрим некоторые цвета.

Идеальны для маленьких кухонь пастельные оттенки (голубой, бежевый или желтый). Это следует заранее учесть при ремонте кухни 6 кв. м. Нежные тона придадут нежность и простор.

«Чистый» белый интерьер будет похож на больницу, придется подбирать яркие детали. Подойдут оранжевые, красные, бирюзовые, сиреневые акценты.

Легкость и воздушность придадут подвесные полочки с дверцами из стекла. Можно выбрать матовые стекла или с рисунком, зеркальные для отражения света или витражи.

Лучше не применять темные оттенки в мебели и оформлении. Темно-серые, коричневые, темно-синие или черные краски будут действовать угнетающе и уменьшат и без того маленькую площадь.

Но красиво будет смотреться гарнитур, есть нижняя часть будет темных оттенков, а в верхняя – со светлыми полочками. Эффектны будут сочетания: голубой-синий, белый-черный, песочный-коричневый и др.

Секреты дизайнеров для маленькой кухоньки

Вместо большого стола для обедов лучше сделать откидной столик, он может служить дополнительной поверхностью для приготовления пищи.

Двухметровый холодильник лучше вынести в прихожую, если и там нет места, то надо выбирать мини-холодильник. Это устроит людей, кто редко готовит дома.

Рекомендуют снять входную дверь, можно повернуть ее в другую удобную сторону и наружу. Это тоже зрительно увеличит площадь и создаст дополнительные удобства. Для оптического увеличения идеально использовать 1 фактуру и один оттенок для рабочей поверхности и напольного покрытия.

Интересная идея – использовать подоконник вместо стола, но это возможно только в кирпичных домах.

Несложные дизайнерские приемы при проекте кухни 6 кв. м помогут превратить небольшую площадь в функциональное и красивое и пространство, в котором с удовольствием будет готовить хозяйка.

Фото кухни 6 кв. м.

Это основной вопрос, от ответа на который зависят все ваши дальнейшие действия по обустройству кухонного помещения. Хоть площадь у нас и маленькая, вариантов размещения имеется предостаточно .

Давайте поговорим о них детальнее:

1. Линейное – лучше всего подойдет, если кухня имеет прямоугольную, вытянутую форму. В таком случае гарнитур размещается вдоль той стены, из которой выходят все необходимые коммуникации.

При таком варианте у вас получится маленькая рабочая зона, но зато появится место для практически полноценной обеденной зоны. Такие кухни чаще всего встречаются .

2. Расстановка буквой «П» — решение для тех, кто решил выжать максимум с имеющейся площади.

Как вы уже поняли, секции и рабочие поверхности располагаются по всему периметру кухни, кроме входа. Таким образом, свободным остается лишь небольшой «пятачок», стоя и вращаясь на котором можно за всем успеть и до всего достать. Для малогабаритной кухни такое размещение будет, наверное, лучшим решением.

3. Угловая является чем-то средним между двумя выше рассмотренными версиями. Основной массив мебели размещается вдоль более длинной стены. Этот вариант может быть реализован и путем «поглощения» кухней зоны подоконника.

Особенно хорошо в таком случае размещать напротив окна мойку или просто небольшую столешницу. Вот несколько фотографий удачной расстановки мебели и холодильника на шестиметровой площади.

Еще два слова о мебели.

Лучше всего сделать ее по индивидуальному заказу, а не покупать уже готовую массовую модель. Поймите, всё должно быть «тютелька в тютельку», чтобы задействовать всю полезную площадь. Рекомендуется спроектировать ее как можно выше, чтобы область между верхней секцией и потолков не пустовала.

Да, это будет немного дороже какой-нибудь серийной «Марии», но, поверьте, на порядок практичнее и существенно увеличит вместительность кухонного гарнитура.

Важен каждый квадратный сантиметр, а любые зазоры – это непозволительная роскошь.

Многие люди специально оставляют большие зазоры, чтобы потом складировать в этой нише всякую утварь. Но в таком случае эти предметы покрываются пылью, да выглядит со стороны это не очень эстетично.

Как обустроить рабочую зону . После выбора варианта установки кухонного гарнитура (), переходим к обзору возможных решений для зоны готовки.

• Фартук в любом случае получится небольшим, поэтому рекомендуется выложить его мелкой плиткой или мозаикой . Это будет и красиво, и практично. Одной из современных идей, по крайне мере в 2017 году, считается выкладка . Она действительно стильно смотрится, попробуйте.
• Столешницы не должно быть мало. Если не хватает площади, смело «захватывайте» владения у окна. На такой кухне не редкость, когда столешница выполняет роль подоконника.

  На наш взгляд лучшим материалом будет МДФ, а если позволяет бюджет, то можно оценить .

  Сравнительный обзор разных материалов столешниц вы можете посмотреть .

• Бытовую технику , если есть возможность, лучше приобрести встроенную. Особенно это касается вытяжки, ведь купольный вариант займет добрых пол-кухни.

  Варочную поверхность закажите с двумя или тремя конфорками. Такого их количества хватит с головой, но при этом всё поместится. Если выпекаете крайне редко, то от духовки также стоит отказаться.

• Холодильник идёт отдельным пунктом, так как в дизайне кухни в 6 кв.м он занимает одно из центральных мест. В подавляющем большинстве случаев его размещают в одном из углов комнаты.

  В некоторых проектах его можно встретить на балконе, коридоре или гостиной, особенно, если кухня совмещена с этими комнатами. Помните, что нельзя ставить холодильник в секцию или нишу, которая смежна с плитой или варочной поверхностью.

  Также не забывайте, что встроенные модели красиво прячутся за фасад, но на порядок меньше по вместительности по сравнению со стационарными аналогами.

  Важно! Если вы остановили свой выбор на встроенном холодильнике, то его конкретную модель нужно выбрать до заказа кухни. Это связано с тем, что мебельщикам нужно знать точные габариты ниши, в которую встанет холодильный шкаф.

• Сантехника . Раковину и смеситель выбирайте аккуратно и не переборщите с размером. Чересчур громоздкий кран может не только испортить всю обстановку на кухне, но и попросту быть неудобным.

  Более того, рекомендуется минимизировать трубные соединения под мойкой. Для этого вам понадобиться толковый сантехник, который всё подключит с минимальным количеством колен, переходников и т.п. Место под раковиной вам еще пригодится, поверьте.

• Барная стойка на такой кухне уместна только в случае, если вы решили сделать кухню-студию. Во всех остальных — это будет, мягко говоря, непрактично. Оформить её можно в любом стиле и конструкции (вот ).

  При обдумывании дизайна кухни в 6 квадратных метров, как будет видно на фотографиях, лучше разместить всё компактно, чтобы все зоны комнаты были полноценными. Стойка «крадет» довольно много полезной площади у рабочей и обеденной зон.

Обеденная зона . К обеденному столу для маленькой кухни в шесть квадратных метров предъявляются особые требования по габаритам.

Идеальным вариантом будут всякого рода выдвижные, задвижные и раздвижные модели. В народе их еще называют «трансформерами». Они здорово помогают сэкономить место, ведь стол появляется только, когда нужно, и не мешает перемещению во время готовки.

Подробнее о выборе обеденного стола для такой кухни читайте в .

Для холостяков такой стол можно сделать и на подоконнике, если у вас еще остался.

Стулья должны быть маленькими или даже складными. На сегодняшний день существует довольно много интересных и практичных моделей мебели для маленьких площадей.

Цветовая гамма . Ранее мы уже расписывали практические советы по . Очень рекомендуется отдать предпочтение светлой цветовой гамме. Она актуальна для таких стилей как прованс, шебби-шик, минимализм или современная классика.

Такие цвета визуально расширяют пространство, способствуют умножению полученного из окна света, а также не превращают кухню в темную коморку. Эта рекомендация касается выбора цвета для мебели, оформления стен и пола.

Освещение . Единственное кухонное окно нужно держать максимально открытым и чистым.

Для искусственного освещения хорошим вариантом будет точечное потолочное, а также подсветка рабочей зоны, например, с помощью светодиодной ленты.

Любая хозяйка подтвердит, что готовить в полумраке занятие не из приятных. Поэтому старайтесь не загромождать подоконник большим комнатными растениями или другими элементами, которые загораживают солнечный свет.

Оптимизируем пространство . Также позаботьтесь о всякого рода полочках, выдвижных системах, правильной и практичной ширине и глубине ящиков кухни.

Всё, что используется редко, поставьте в верхние ящики, лишнее – вынесете на балкон.

Из мелкой бытовой техники лучше оставить только чайник, остальное – спрятать в шкаф. Кстати, мы собрали отличный , гляньте его обязательно!

Предлагаем еще несколько фото с интересными идеями, как обставить маленькую кухни в 6 квадратов. Обратите внимание на сочетание цветов и подбор фактур фасадов гарнитура, пола, стен и потолка.

Итак, как видно из этого обзора и представленных выше фото, красивый дизайн кухни 6 кв.м может быть реализован в любой квартире, будь-то хрущевка или брежневка.

Несмотря на маленькую площадь, на ней можно и нужно разместить всё самое необходимое. Главное уделить больше времени разработке хорошего проекта с практичным зонированием и удобным расположением ключевых элементов.

«Как спланировать маленькую кухню?» — этот вопрос волнует всех, кто начал ремонт в своих малогабаритных квартирах: хрущевках, сталинках, брежневках и т.д.

Как составить дизайн проект шестиметровой кухни? Представляем 5 самых простых проектов.

Кухонное помещение шестиметровой кухни обычно имеет квадратную (стены примерно по 2,5 метра) либо прямоугольную (обычно стены по 2 и 3 м) форму. Подход к проектированию кухонной мебели в обоих случаях различается.

Эргономика на шестиметровой кухне

Прежде, чем перейти к напомним основные правила эргономики на кухне.

Вся мебель должна быть расположена по правилу рабочего треугольника.

Что это значит? Три основные зоны — зона хранения (холодильник), зона подготовки продуктов (мойка) и зона приготовления пищи (плита) — должны находиться друг от друга не далее 1,5 метров.

Для небольшого помещения правило соблюдается с легкостью.

Сложность заключается в другом: необходимо уместить эти три зоны так, чтобы между ними было расстояние, достаточное для организации комфортного рабочего места.

В домах советской постройки (как правило, именно в них кухонные помещения имеют очень маленькую площадь) мойка расположена в углу ближе ко входу.

Газовая труба проходит либо в дальнем углу около окна, либо (реже) примерно посередине рабочей стены. Плюс холодильник — и места осталось не так много.

Теперь подробнее про варианты планировки. Сразу отметим, что кухня получается угловая почти во всех вариантах.

Планировка квадратной кухни площадью 6 кв. метров

Размер стен в квадратной шестиметровой кухне — примерно 2,5 м каждая. Окно, как правило, находится напротив входа.

Составляем план помещения. Он будет иметь примерно такой вид:

Как можно расположить наш рабочий треугольник?

1.Мойка в углу

Оставляя мойку в углу, холодильник можно поставить либо у окна, либо сразу у входа. В первом случае, получаем дизайн проект такого вида:

Справа от входа — мойка, холодильник — у окна.

Обратите внимание, что между плитой и холодильником — совсем маленький шкаф, буквально 30 см. Мойка развернута по нерабочей стене. Что получилось?

Вполне рабочий, удобный вариант угловой Можно уместить даже посудомоечную машину рядом с мойкой, переместив выдвижные ящики в одну из тумб, стоящих рядом с плитой.

2.Холодильник у входа

А что, если попробовать разместить холодильник у входа? Тогда получается вот такой проект угловой малогабаритной кухни:

Пожалуй, данный вариант планировки кухни 6 кв. м. более эргономичный: из холодильника достаем продукты, в мойке и на разделочном столе обрабатываем, в плите готовим.

Т.е. последовательность рабочего процесса организована правильно.

Недостаток этого проекта в том, что громоздкий холодильник, стоящий у входа, создает чувство дискомфорта из-за нарушения обзорности помещения.

3.Мойка у окна

Мойка у окна — мечта многих хозяек. Моешь посуду, любуешься красивым пейзажем из окна… Вот только возможно ли эту мечту осуществить?

Можно ли спланировать маленькую кухню так, чтобы мойка располагалась у окна?

Нет ничего невозможного: самостоятельно, а лучше с помощью квалифицированных специалистов, прокладываем водопроводные и канализационные трубы в зону кухонного окна.

Холодильник можно поставить у стены, на прежнем месте мойки. Кухня получается угловая, наше небольшое помещение кажется более просторным.

При таком варианте планировки кухни придется особо ответственно подойти к установке столешницы на место подоконника: возможно попадание конденсата на столешницу и, как следствие, ее разбухание.

Это может привести к деформации пластикового окна. Решит проблему столешница из искусственного камня.

4. Мойка — дальше от угла вдоль рабочей стены

Еще один вариант дизайн проекта квадратной кухни 6 м — перенос мойки вдоль рабочей стены так, чтобы на ее место поставить холодильник, а мойку установить рядом.

Угловая кухня здесь не подойдет, но, возможно, кому-то будет достаточно и небольшой прямой кухни. Вот что получилось:

Мойку перенесли влево, в угол поставили холодильник.

Как видим, шкафов здесь намного меньше, чем в предыдущих эскизах, но самое необходимое присутствует, да и стоимость этой кухни будет значительно дешевле.

5.Прямая кухня длиной 3 метра

Стены в прямоугольной кухне 6 м2, как правило, имеют размеры 3 и 2 м. В узком помещении удобнее будет поставить гарнитур не угловой, а линейной формы.

Т.е. и шкафы, и техника будут стоять вдоль рабочей стены. Вот так будет выглядеть в данном случае дизайн проект:

Как видим, шкафов немного, для небольшой семьи. Возможно, получилось бы спланировать и угловую кухню в данном варианте, но этот вопрос лучше решать индивидуально: многое зависит от расположения труб, размеров окна и т.д.

Это тема отдельного разговора. Вот несколько фотографий проектов, выполненных в сответствии с теми планами, которые мы обсудили.

Они могут быть не 2 и 3 метра, а, скажем, 2,3 и 2,8 м. Тогда проект потребуется изменить.

Основные же вопросы планирования 6 метровой кухни мы постарались осветить. Декор и оформление кухни не освещается в данной статье.

Зато мы подобрали хорошее видео: очень интересный пример удачного сочетания нестандартной планировки и оргинального 3D дизайна кухни 6 кв. м.

Компоновка кухни

В проектировании кухни все должно соответствовать именно вашим вкусам, распорядку и ритму дня, образу жизни и предпочтениям. Прежде всего, вы должны четко представлять, чего вы хотите от этого помещения, чтобы максимально задействовать каждый сантиметр полезной площади. Чтобы конкретизировать и тщательно обдумать все, что касается вашей будущей кухни, ответьте на следующие вопросы, это поможет вам нарисовать у себя в голове идеальный кухонный вариант, с учетом всех сопутствующих факторов, обстоятельств и желаний: Какое количество человек пользуется кухней? Есть ли в семье дети, сколько людей максимально могут, и будут находиться на кухне? Существует ли возможная перспектива пополнения семьи? Сколько человек участвуют в трапезе? Дома вы предпочитаете регулярно готовить, либо покупаете готовую еду и только разогреваете ее? Вы завтракаете и ужинаете в домашней обстановке, либо только перекусываете на ходу, а есть предпочитаете в кафе и ресторанах? Что вам необходимо для комфортной трапезы, большой или маленький обеденный стол, барная стойка, наличие телевизора, ноутбука, вида из окна и так далее? Чем вы дополнительно занимаетесь на кухне: читаете, стираете, собираетесь с родными и друзьями, готовите, учите уроки с детьми, едите и так далее? Что для этого вам крайне необходимо? Определитесь с цветовыми предпочтениями в интерьере будущей кухни, какой цвет будет у кухонного гарнитура, стен, пола, потолка, мебели, аксессуаров и так далее. Поразмыслите над фактическими размерами кухни, можно ли увеличить ее пространство за счет присоединения смежных и дополнительных площадей. Тщательно проанализируйте ширину и высоту рабочей поверхности, ее стыковку с остальными поверхностями кухни, бытовой техникой и мойкой, в этом деле не может быть ошибок и неточностей. Подумайте, какая бытовая техника и приборы вам действительно необходимы на кухне, чем вы привыкли пользоваться, а что планируете купить? Какая техника будет встроенной, а какая нет, прикиньте все размеры и габариты технических устройств. Перед началом всех работ спланируйте освещение кухни, центральное, дополнительное и декоративное, позаботьтесь о подведении электрической проводки к осветительным приборам, а также посчитайте максимально возможную мощность потребления. Подумайте над организацией мест хранения, шкафов, полок, ящиков и так далее. Сколько места вам необходимо, как именно вы хотите хранить сыпучие и несыпучие продукты, что еще вам может понадобиться при приготовлении блюд, в процессе сервировки и угощения гостей? Какая последовательность рабочего треугольника, мойка, плита и холодильник, вас максимально устроит? С какой стороны расположить разделочный стол? Есть ли в доме питомцы, что нужно для организации мест их кормления? При заказе кухонной мебели пригласите на дом специалиста, чтобы он самостоятельно снял замеры и нарисовал эскиз будущей кухни в проекции, с учетом всех проемов, выступов и углов, а также точных размеров. Кроме этого, необходимо принять во внимание разводку канализационного стока, водопровода, системы вентиляции и электрической сети. Кухня делится на три главные зоны: рабочую, отдыха и прохода. Самая активная и востребованная – это зона работы, здесь есть свои эпицентры: хранение, приготовление и мойка. На кухне работает принцип рабочего треугольника, который соединяет вершины этих трех эпицентров, мойку, плиту и холодильник, расстояние между ними может варьироваться от трех до шести метров в длину. Чтобы пребывание на кухне было максимально комфортным, специалисты рекомендуют располагать эти рабочие элементы именно в виде треугольника, при этом его вершины, плита, раковина и холодильник, не должны вплотную примыкать друг друга, ни располагаться на достаточно удаленном расстоянии друг от друга, более семи метров, это весьма неудобно. Вся мебель и техника должны быть расставлены так, чтобы значительно облегчить работу и снизить физические нагрузки при передвижении. Ведь приготовление еды, основное предназначение кухни, это обычный технологический процесс, включающий в себя следующие этапы: хранение, мытье и подготовка продуктов, приготовление, раздача и потребление блюд, мытье посуды и уборка территории кухни. Удобно проводить все кухонные операции, когда главные рабочие поверхности составляют одну неразрывную линию. Если размеры помещения кухни не позволяют этого сделать, то разрыв необходимо организовать там, где происходит окончание одной из всех технологических операций. Это позволяет рационально организовать процесс приготовления пищи и сократить расход сил и времени хозяйки дома. Хорошо, когда габариты кухни вмещают обеденный стол, так, создается непосредственная зона столовой.

правила планировки. Как обустроить кухню, как ее правильно обставить? Выбор кухонной скамьи с ящиком, стульев и другой мебели

В домах постройки 60-70-х годов кухни достаточно миниатюрны и не превышают по площади 12 кв. метров. Существует большое количество дизайнерских шаблонов и решений, которые позволяют визуально «раздвинуть» помещение, сделав его более просторным и комфортным.

Правила планировки

Ремонт и переоборудование малогабаритной кухни – это правильное планирование, хороший дизайн-проект, точный расчет количества материалов.

Для расширения пространства кухни чаще всего применяются такие приемы:

• манипуляции с цветовыми оттенками;
• оригинальный дизайн;
• стильная мебель;
• на стены и потолок инсталлируются зеркала.

После утверждения на семейном совете окончательного дизайн-проекта следует переходить непосредственно к самим действиям.

После того как сделаны все строительные работы, вынесен мусор, начинается размещение мебели. Работа это не самая простая. Нередко столы и стулья делаются на заказ – это единственный вариант, когда их можно разместить на маленькой площади.

Нередко строительные компании берут расстановку мебели в свое ведение, работая по заранее утвержденному проекту, в котором заранее оговорено: где и как ее расставить.

Помимо установки стола, шкафов и стульев, важную роль играет правильное зонирование помещения. Особенно эта тема актуальна в тех квартирах, где перегородка между кухней и гостиной демонтирована.

Большим спросом подобная планировка пользуется среди молодых людей до 30 лет. Зонирование подразумевает наличие:

• обеденной зоны;
• места для приготовления пищи;
• места для отдыха.

Чаще всего зонирование размечается различным цветом, и если все делать правильно, то подобные ухищрения могут значительно расширить пространство комнаты.

Большое место уделяется мебели, которая может быть эффективным инструментом по расширению границ помещения. Также мебель может придать большую функциональность кухне, когда во время приготовления еды все находится на расстоянии «вытянутой руки».

При размещении на кухне мебели в первую очередь фигурирует «правило треугольника», когда холодильник, мойка, плита компонуются в определенном порядке. Это правило является главным постулатом, который задает правильный тренд.

Основные критерии, которые определяют размещение мебели на кухне:

• высота потолка;
• наличие коммуникаций;
• расположение дверных и оконных проемов.

Здесь чаще всего используется линейная компоновка мебели, когда вдоль длинной стены располагается мебель и шкафы. У творческих людей нередко можно встретить овальные или полукруглые кухни. В этом случае следует дополнительно делать на заказ мебель и шкафы по оригинальному дизайну. Стоит это недешево, но выглядит вполне эффектно и необычно.

Один из самых популярных стилей – это минимализм, он особенно подходит для небольших помещений, где требуется небольшое количество подручных средств, посуды и прочих аксессуаров. Минимализм позволяет задействовать с пользой буквально каждый квадратный сантиметр, полезная площадь «эксплуатируется» с максимальной отдачей.

При подобном оформлении кухни отсутствует практически полностью какое-либо украшательство, при этом часто можно наблюдать контрастные яркие цвета, строгие линии.

Еще один стиль, который прочно вошел в жизнь в последнее десятилетие – это хай-тек. Появился он в 70-80 годы прошлого века. Большое влияние на его развитие оказала научно-фантастическая литература и кинематограф.

Хай-тек – это контрастные линии, много металлических панелей, холодные полутона и колеры. Особенности:

• прямые строгие линии;
• нейтральные или холодные цвета с «металлическими» бликами;
• использование металла, стекла, ПВХ-панелей;
• активное использование различных гаджетов;
• оригинальное освещение.

Главные тона хай-тек:

Стиль хай-тек не приемлет мелкие декоративные элементы, они должны быть обязательно крупного формата и четких очертаний. На кухне органично будут смотреться легкие полки, в которых много различных ниш. Также уместно будут выглядеть пеналы из стекла и металла. На окна монтируются металлические жалюзи, которые можно сворачивать. Также уместно использовать натуральные ткани (хлопок, лен).

Стены обклеиваются флизелиновыми однотонными обоями, которые можно покрасить глянцевой краской. На потолок нередко монтируют зеркальные или глянцевые панели, сделанные из ПВХ. Стиль хай-тек – это чаще всего применение точечных светодиодных или линейных светильников.

Еще один стиль, который пользуется большим спросом – это модерн. В нем преобладает отделка стен металлом и пластмассой, применяются контрастные компоновки мебели и отделки.

Японский стиль – это прежде всего простота форм и строгость линий. Колер стен и мебели в основном светлый, есть много узоров, иероглифов, фактур и цветов.

В России «японские» мотивы» пользуются большой популярностью, поэтому такое оформление кухни весьма востребовано.

Классический стиль также часто используется, но для небольших кухонь его применять не рекомендуется. Занимая много полезного пространства, он является тяжеловесным.

Виды кухонной мебели

В маленьких кухнях активно задействуют подоконник, который может стать органичным продолжением обеденного стола. Деревянный стол делают нередко складным, в случае необходимости его можно за несколько минут увеличить по площади в 2-3 раза.

Стулья могут занимать слишком много места, поэтому разумно использовать откидные лавки, которые крепятся к стенам.

Также используют (значительно реже) барную стойку, которая может быть различной формы и высоты. Она нередко является частью подоконника или стенного шкафа. Барная стойка зонирует пространство, в то же время придает помещению оригинальный стиль.

Стены окрашиваются светлым тоном. Он визуально «раздвигает» помещение.

Также нередко применяются:

• фотообои;
• венецианская штукатурка;
• фактурные поверхности.

Фотообои могут сослужить не лучшую «службу», поэтому они должны иметь обязательно светлый оттенок, только тогда он будет увеличивать площадь кухни.

Фартук делается традиционно из плитки или керамогранита, при этом не используется крупная фактура или узоры, так как они значительно сокращают пространство. 1,5 квадратных метра облицовки вполне хватает, чтобы решить проблему оформления пространства над мойкой.

Плитка должна быть светлых оттенков.

Большое значение имеет компоновка светильников. Небольшие кухни освещаются максимально. Громоздкие канделябры или люстры будут смотреться неорганично.

Светильники должны быть компактны и ярки, светодиодные технологии позволяют создать гармоничную систему освещения.

Окно в небольших кухнях должно быть максимально большим, что также делает помещение более просторным. В маленькую кухню не может поместиться громоздкий мебельный гарнитур, каким бы он ни был функциональным, например, кушетка со спальным местом, кресла или тахта. Максимум, что можно поместить из мебели – это стол и четыре стула.

На стенах можно повесить:

• шкафы;
• полки;
• встроенные модули;
• угловые этажерки.

В нескольких небольших навесных шкафах реально хранить большое количество посуды.

Полезным дополнением являются рейлинги, они размещаются над столешницей в виде крепежной планки, к которой прикручены фиксаторы. На таких «крючках» можно подвесить внушительное количество ковшиков, дуршлагов т. п.

Нельзя списывать со счетов выдвижные ящики у шкафов, которые тоже могут вместить большое количество полезных в хозяйстве вещей. При правильной компоновке каждый кубический сантиметр пространства можно использовать с максимальной отдачей.

Важную роль играют на кухне:

• холодильник;
• посудомоечная машина;
• микроволновка;
• кофеварка и многое другое.

Каждую единицу следует подбирать по формату кухни.

Например, в маленькой кухне в 6 м² требуется поставить небольшой холодильник.

В нижних шкафах можно хранить всю посуду, для этих целей можно даже использовать скамьи с ящиками. Заказать мебель можно в мебельной мастерской или сделать самому. Например, небольшой кухонный стол можно сделать разборным – в зависимости от обстоятельств он может становиться длиннее или короче.

Стол-трансформер – это оригинальное приспособление. Его с легкостью можно увеличивать в случае надобности.

Использование разборной модульной мебели на миниатюрной кухне дает возможность быстро увеличивать полезную площадь.

Материалы

Особое внимание уделяется материалам, из которых делается мебель. Вопрос это принципиальный, так как мебель будет находиться на кухне ни один год в условиях повышенной влажности и температуры. Материал не должен «излучать» токсины.

Должны соблюдаться такие критерии:

• долговечность;
• безопасность для здоровья;
• прочность.

МДФ – материал, из которого делаются столы и шкафы в помещениях, где процент влажности выше нормы. МДФ имеет невысокую стоимость, его несложно обрабатывать, отличается он и износостойкостью. Достаточно сказать, что горячий пар никак не действует на такой материал.

Последнее десятилетие большим спросом пользуется мебель из натурального дерева. Стоит она несколько дороже, но является износостойкой, не содержит токсинов.

Чаще всего для ее изготовления используются:

• ель;
• сосна;
• липа;
• ясень.

Каждое дерево имеет свой коэффициент плотности, запас прочности, теплопроводность и другие характеристики. Слоеное дерево (мультиплекс) также активно используется.

Мебель из этого материала может применяться как в компактных помещениях, так в кухнях больших столовых и ресторанов.

ДСП – это тоже универсальный материал, из которого делается самая разная мебель. Во второй половине прошлого века изделия из ДСП получили широкое распространение.

Его преимущества:

• невысокая стоимость;
• прочность;
• функциональность.

Недостатком ДСП является наличие формальдегидов. Непосредственно на кухне применять этот материал не рекомендуется, так как такая мебель «излучает» вредные вещества на протяжении многих лет.

Последние 20 лет мебель из ПВХ производится повышенной прочности и функциональности. Цвет пластмассы может быть самый разный. Преимущество современной пластиковой мебели:

• легкость;
• экологичность;
• прочность;
• цвет не выгорает;
• имеет различную фактуру.

Мебель из пластмассы можно компактно располагаться в самых миниатюрных кухнях.

Искусственный камень выглядит очень презентабельно и даже роскошно. Стоит такой материал недешево, но служить он может долгие годы, не теряя привлекательного внешнего вида. Чаще всего выбирают каменные столешницы или фартуки.

Определение со стилем и цветом

При выборе мебели рассматриваются различные базовые варианты, затем по выбранным эскизам составляется соответствующий проект.

Прежде всего мебель должна отличаться высокой влагостойкостью, надежностью и прочностью. Если все сделать правильно, то на относительно небольшой площади можно разместить все необходимое, при этом будут соблюдаться разносторонние эстетические задачи.

Можно также «обернуть» некоторые элементы мебели специальной пленкой, которая будет соответствовать нужному оттенку.

Цветовые дизайнерские решения имеют огромное значение. Хорошо известно, что светлые тона, в которые покрашены стены помещения, «делают» его просторнее. В таких случаях чаще всего задействуют цвета:

Яркий цвет также нередко применяется. Здесь необходимо знать «золотую середину», чувство меры в этом деле – это важное качество. Глянцевые краски также «раздвигают» пространство, удачно отражают свет.

Все орнаменты или граффити должны быть исключительно миниатюрного формата.

Варианты расстановки

Обустройство миниатюрной кухни – это задача достаточно сложная: на небольшой площади следует скомпоновать мебель, шкафы и бытовую технику. Каждый элемент должен найти свое место, так, чтобы его без труда можно было бы использовать. Всего существует несколько алгоритмов размещения мебели.

В случае линейной расстановки обустройства выбирается одна стена, и вдоль нее будет расставляться мебель. Отдельные предметы будут формировать функциональный «комплекс», который будет полностью соответствовать всем жизненным потребностям хозяев. Ширина комнаты при этом должна быть минимум два метра.

Одно из главных условий расстановки – холодильник и плита не должны вплотную примыкать друг к другу, поэтому чаще всего их отгораживают шкафчиками.

Угловая компоновка – это размещение шкафов и полок в углах помещения, при этом используются ниши между несущими конструкциями. Подобная методика позволяет использовать с максимальной отдачей довольно значительное количество «мертвой» площади.

Островная компоновка требует определенной полезной площади, для кухонь 6 кв. метров она не подходит. Активно в этом случае используется барная стойка, которая является центром тяжести всей композиции. По стенам расставляются шкафы и другие предметы.

Красивые примеры в интерьере

Во многих дизайн-проектах небольшой кухни используются светлые шторы. Чаще всего в дело вступает белый тюль или сатиновые занавески. Нередко удачно используются жалюзи рулонной конструкции из ротанга. Популярны также римские шторы, которые напоминают гармошку.

Потолки на кухне должны быть светлого оттенка.

Иногда, чтобы «расширить» пространство, на них монтируют зеркала.

Последние годы натяжные потолки вошли в моду. Они забирают всего пару сантиметров высоты, но выглядят очень эффектно. Нередко также используется глянцевая пленка, которая позволяет «раздвинуть» пространство помещения.

В качестве полового покрытия обычно применяют линолеум, плитку или керамогранит (обладает большим коэффициентом прочности). Материал светлого оттенка (особенно керамогранит) смотрится очень эффектно.

Использование подоконника в качестве стола.

Правильная угловая компоновка.

Пример размещения нижних шкафов.

Один из вариантов компоновки барной стойки.

Пример расстановки мебели в узкой кухне.

Советы специалиста по обустройству маленькой кухни – в следующем видео.

Правильная компоновка кухни | Блог Брикса

Верная компоновка кухни – залог удобства при приготовлении пищи. На кухне, в отличие от вторых помещений в доме, человек частенько находится в движении. Хозяйка по неоднократно за день переходит от плиты к холодильнику и от холодильника к раковине. И в случае если доступ к ним будет затруднен, это может стать весьма значительной проблемой. Исходя из этого так принципиально важно все продумать, перед тем как затевать размещать мебель в кухне.

Дизайнерам и профессиональным проектировщикам известно так именуемое «правило треугольника». Тремя составляющими этого правила помогают три главных функции, которыми хозяйка занимается на кухне – это хранение пищи, ее приготовление и разделывание. Вот тут то и поднимается вопрос о том, как на кухне верно расставить плиту, холодильник и раковину. В случае если три этих предмета соединить мнимыми линиями, то периметр появившегося треугольника в совершенстве обязан будет пребывать в промежутке от четырех до семи метров. Находившись на кухне эти три главных элемента, возможно смело переходить к расстановке мебели.

• Линейная кухня. Совершенный вариант для кухонь маленькой площади. При нем вся мебель устанавливается на протяжении одной линии. Раковину лучше располагать между холодильником и плитой, также как и стол. Наряду с этим варианте компоновки хозяйке нужно будет делать значительно меньше движений и разных шагов.
• Угловая кухня. Подходит как для мелких, так и для громадных помещений. При таковой планировке кухня помогает еще и столовой. Стол размещается в свободной части помещения, над ним навешивают шкафы. Рабочий треугольник целесообразно поделить на две стенки.
• П-образная кухня. Этот вариант исключает применение кухни в качестве столовой. Вся кухонная мебель находится на протяжении трех стен помещения в форме буквы П, из этого и наименование.
• Островная кухня. Эта модель компоновки кухни непременно включает в себя один из элементов, расположенный в центре помещения. Подходит лишь для больших помещений. Расположенный в центре предмет должен быть одним из компонентов треугольника, значительно чаще это бывает кухонная плита, но часто устанавливается и мойка, что, но достаточно сложно в исполнении.

Вот ещё на днях про то где можно заказать кухни зов почитал на этих выходных и вы знаете мне эта информация очень помогла. Если и вас интересуют кухни зов, то и вам стоит посмотреть.

7 ЭЛЕМЕНТОВ ПРОЕКТИРОВАНИЯ ФУНКЦИОНАЛЬНОЙ ПЛАНИРОВКИ КУХНИ

Эрика Дин

Почему важна планировка моей кухни?

Глубокое размышление об организации вашей кухни — важный процесс в любом проекте реконструкции или проекта «с нуля».

Ваша кухня — центральный элемент вашего дома. Он объединяет семью и друзей для разговоров, готовки, еды и веселья. Хорошо продуманная планировка поможет создать теплую и гостеприимную атмосферу.

Очень важно создать красивую, удобную, функциональную и эффективную планировку кухни.Привлекательный внешний вид — важный компонент, но он мало что поможет, если ваш макет неработоспособен.

Планировка кухни на заказ на кухню Dean Cabinetry

Как мне расположить кухню?

Каждое из приведенных ниже описаний поможет вам узнать, что нужно учитывать при планировании планировки кухни. Однако самое важное, что нужно помнить, — это то, что ваша кухня должна быть удобной и функциональной для вас и вашей семьи.

1. Кухонный треугольник

«Кухонный треугольник», также известный как «рабочий» или «золотой треугольник», касается взаимосвязи между тремя основными компонентами кухни: мойкой, варочной панелью или плитой и холодильником.Это три области вашей кухни, которым вы уделите больше всего внимания.

По данным Национальной ассоциации кухонь и ванных комнат (NKBA), каждая ножка треугольника должна иметь длину от 4 до 9 футов. Суммарное расстояние не должно быть меньше 13 или больше 26 футов.

Каждая длина треугольника представляет собой поток трафика от одного устройства к другому. Идеальный поток может включать в себя человека, чередующегося между приготовлением пищи на плите, приготовлением пищи у раковины и окружающей столешницы и сбором продуктов из холодильника.

Этот стиль упрощает приготовление и приготовление блюд. Это помогает свести к минимуму расстояние между основными приборами, которое можно пройти пешком.

Несмотря на то, что «кухонный треугольник» является стандартным в дизайне кухни, он является просто ориентиром, а не строгим правилом. Некоторые из наиболее важных факторов, которые следует учитывать, — это ваш образ жизни и функциональные потребности. Например, те, кто любит покупать готовые продукты, могут захотеть, чтобы их охлаждали рядом с плитой и микроволновкой. Им не обязательно нужны раковина и зоны для приготовления пищи так же близко к холодильнику, как кухонные приборы.

Кухонный треугольник Функциональный дизайн

2. Рабочие зоны

Многие современные кухни имеют открытую планировку. В этих конструкциях использование идеи «кухонного треугольника» для сближения трех основных компонентов не всегда является оптимальным решением. Вместо этого, возможно, лучше подумать о рабочих «зонах».

Идея рабочих «зон» — это своего рода эволюция концепции «кухонного треугольника». Он включает в себя группировку шкафов и приборов, которые будут использоваться для аналогичных целей.

Например, зона подготовки может включать в себя ящики для ножей, овощечисток, других столовых приборов, большое пространство прилавка и мусор.

Зона для мытья / посуды может включать в себя раковину, посудомоечную машину и шкаф для хранения тарелок, мисок, чашек, кружек, столового серебра и другой столовой посуды. Таким образом, вы можете легко перейти от ополаскивания к тому, чтобы положить предметы в посудомоечную машину и убрать их для использования в будущем.

Другая зона могла бы включать барную стойку и складские помещения для развлекательных целей.Это могут быть такие предметы, как бумажные тарелки, пластиковые стаканчики, спирт, инструменты для смешивания и другие праздничные принадлежности.

Эта идея отлично подходит для людей, у которых одни особенности важнее других. Например, тот, кто предпочитает выпечку, а не готовку, может уделить больше внимания месту, где хранятся противни, мерные чашки и ложки, а также посуда для смешивания. Они бы спроектировали эти шкафы так, чтобы они располагались рядом с духовкой.

Зона работы с напитками Рабочая зона на кухне Dean Cabinetry Custom

3.Раковина

При создании новой планировки кухни дизайнеры обычно ставят раковину в первую очередь и размещают вокруг нее комнату.

Раковина традиционно находится под окном. Многие люди предпочитают, чтобы у раковины было много света и хороший вид, потому что это место на кухне, в котором они проводят много времени.

В зависимости от планировки комнаты раковину иногда можно разместить вдоль стены, а не у окна. Это сложная концепция для многих клиентов, особенно если они никогда не сталкивались с этим раньше.С освещением под шкафом это место может быть очень ярким вариантом и прекрасным местом для вашей раковины.

Часто рекомендуется избегать размещения основной мойки на острове, чтобы уменьшить скопление беспорядка, грязную посуду и чистую, сушащуюся посуду. На острове обычно собираются члены семьи и гости. Поэтому разумно не допускать попадания грязи в глаза и из головы. У вас может быть вторая, меньшая по размеру раковина на острове, которая в основном используется для воды или приготовления простых вещей.Это поможет сохранить более чистый и гладкий вид.

Кроме того, при ремонте кухни раковина часто остается в том же положении, что и предыдущая планировка. Это сделано для того, чтобы не перенаправить имеющуюся сантехнику.

Подробнее о размещении раковины читайте в моем блоге: Где разместить кухонную раковину.

Планировка кухни вокруг раковины. Вид в шкафу декана. Полу-нестандартная кухня.

4. Развлечения

Развлечение не является физическим элементом кухни, но является важным фактором при проектировании планировки вашей кухни.

Не забывайте, где собираются люди и как вы хотите представить определенные области своей кухни. Например, остров — отличное место для сбора. Поскольку на острове часто будут стоять или сидеть люди, некоторые повара предпочитают держать раковину подальше и вместо этого располагать варочную панель на острове. Это позволяет повару смотреть на гостей во время работы и развлекаться во время их приготовления.

Варочная панель в кухне Остров Макет в индивидуальной кухне Dean Cabinetry

5. Дорожки

Представьте, как люди будут проходить через кухню.Старайтесь не размещать элементы, такие как остров, таким образом, чтобы они блокировали эти пути.

Проходы в кухне должны иметь ширину не менее 36 дюймов для одного человека и 42 дюйма для ходьбы двух человек. Для двух человек, готовящих или готовящих еду, идеально подойдет 42-48 дюймов, чтобы оставить дополнительное пространство для работы. Также учтите, как открытые дверцы прибора могут прервать поток.

Столешницы также не должны располагаться слишком далеко друг от друга. Это помогает избежать таких ситуаций, как попадание капель на пол или необходимость переносить горячие или тяжелые кастрюли на большие расстояния.

Рассмотрим основные районы, на которых будут собираться люди. Это влияет на то, как вы можете создать атмосферу для развлечений или как толпа может прервать процесс приготовления. Например, через «кухонный треугольник» не должно протекать никакое серьезное движение, потому что это сделало бы работу трудной и беспорядочной.

Поток через кухню также важен для перемещения в другие помещения дома, такие как гостиная и столовая. Форма и расположение островка или других шкафов могут помешать постоянному потоку трафика из кухни в эти другие комнаты и наоборот.

Расстояние между компоновками в кухонном шкафу Dean Cabinetry Stock Kitchen

6. Прилавок и островное пространство

Не забывайте, что вам потребуется достаточно места на прилавке вокруг ваших приборов.

На вашей варочной поверхности должно быть не менее 12-15 дюймов столешницы с каждой стороны варочной панели. Это поможет упростить переход между приготовлением и приготовлением.

Рядом с холодильником должно быть достаточно места на столешнице для загрузки продуктов и захвата продуктов для приготовления.Столешница может располагаться непосредственно рядом с холодильником или за ним.

Место на столешнице рядом с холодильником в шкафу Dean Cabinetry Stock Kitchen

7. Сиденья

Подумайте о том, кто будет на вашей кухне, и как вы будете использовать ее, кроме приготовления пищи и уборки. Будете ли вы подавать еду на острове? Вы будете ужинать за столешницей? Будут ли ваши дети сидеть на стульях или табуретах, чтобы делать уроки?

Если посадить взрослых, оставьте место для обеда в 24 дюйма на человека.Оставьте 12 дюймов пространства для колен для счетчиков 42 дюйма, 15 дюймов для счетчиков 36 дюймов и 18 дюймов для счетчиков 30 дюймов.

Также стандартно оставлять 36-60 дюймов позади сиденья (измерьте расстояние от края столешницы до стены или шкафа сзади) для прогулок.

Расстояние между сиденьями вокруг кухонного острова в кабинете декана Полу-нестандартная кухня

Самая важная вещь, о которой нужно помнить, — это то, что вы должны выбирать элементы, которые лучше всего подходят вашему образу жизни и вашим функциональным потребностям.Создайте свой макет так, чтобы вам было удобно и комфортно!

6 типов планировок кухни

Здесь мы отвечаем на вопрос, каковы 6 типов планировок кухни, включая дизайны для наилучшей эргономичной работы треугольных зон.

Кухня — очень важная часть каждого дома. Помимо своей функции, современная кухня превратилась из пространства для приготовления еды в социальное пространство, где семья или друзья общаются во время приготовления еды.

Кухни открытой планировки были специально разработаны, чтобы вы могли готовить еду, развлекая семью или гостей.Поэтому совершенно необходимо, чтобы дизайн кухни соответствовал потребностям каждого человека.

Хороший дизайн кухни должен учитывать различные факторы, прежде чем принимать какие-либо дизайнерские решения.

Перед ремонтом кухни вам, возможно, придется задать себе или своему клиенту несколько важных вопросов:

1. Сколько у меня места и где оно находится?
2. Какую планировку кухни вы предпочитаете? Какой из них лучше всего подходит для вашей площади?
3. Сколько членов семьи в доме?
4. Какие приборы и их размеры вам нужны?
5. Сколько мне нужно холодного хранения и кладовой?

Эти вопросы могут предоставить полезную информацию, которая поможет вам при проектировании кухни.Вам также необходимо учитывать то, что мы называем «рабочим треугольником» или «кухонным треугольником», инструментом, который использовался с 20 века для проектирования кухонь.

Принцип рабочего треугольника в основном гласит, что три основные области кухни — раковина, холодильник и плита — должны образовывать треугольник.

В соответствии с этим принципом проектирования, расстояние между каждой из этих областей должно составлять от 4 футов до 9 футов, а общая длина / расстояние до каждой области должно быть от минимум 13 футов до максимум 26 футов в сумме.

Следование этому принципу поможет вам при проектировании кухни, а также поможет обеспечить эффективность дизайна.

Однако у этого есть ограничения, потому что цены на недвижимость выросли, некоторые кухни действительно маленькие и компактные, и они могут вообще не соответствовать этим правилам. Но если у вас больше гибкости в пространстве, рабочий треугольник определенно станет простым и полезным инструментом, который вы можете использовать.

Итак, каковы 6 типов планировок кухни? Вот иллюстрация для наглядного руководства:

Независимо от того, какая у вас домашняя кухня, рабочий треугольник определенно поможет вам при проектировании.

Вот самые распространенные планировки кухонь:

• One Wall — часто встречаются в небольших помещениях, таких как квартиры или небольшие таунхаусы. Кухня стоит буквально у одной стены по одной прямой.
• Кухня-камбуз — это обычно небольшие кухни, расположенные в узких помещениях. Кухонные столешницы будут располагаться у двух стен, параллельных друг другу
• L-Shape Kitchen — это обычная планировка кухни как в традиционных, так и в современных кухнях. Кухонные столешницы имеют L-образную форму и располагаются у стен перпендикулярно друг другу.
• U-образная кухня — кухонные стойки образуют U-образную форму, занимая 3 стены, перпендикулярные друг другу.
• Peninsula — такая планировка кухни распространена в помещениях с открытой планировкой. Кухонные столешницы с трех сторон прилегают к стене, а одна стойка проходит перпендикулярно, в которой дополнительная стойка действует как разделитель пространства или столешница / барная стойка.
• Островная кухня — если какая-либо из вышеперечисленных схем кухни добавляет в дизайн кухонный остров (его следует отделить от любых стен), то ее можно считать островной кухней.

План кухни с одной стенкой

Распространенной проблемой одностенных кухонь является узкое место, особенно когда на столешнице не хватает места.

Постарайтесь оставить достаточно места между мойкой, плитой и холодильником, чтобы избежать этого. Если место на вашей столешнице очень ограничено, подумайте об использовании мойки компактных размеров и кухонной посуды, чтобы компенсировать недостаток места.

Кухня-камбуз

Проблема в дизайне камбузных кухонь — узость пространства.При проектировании ящиков и шкафов убедитесь, что остается достаточно места, когда вы открываете двери или выдвигаете ящики на кухне.

Минимальное расстояние между столешницами должно составлять 3 фута, но от 4 до 5 футов — это наиболее рекомендуемое расстояние, так как оно обеспечивает лучший транспортный поток.

Г-образная планировка кухни

L-образная форма является наиболее распространенным типом планировки кухни, особенно в планировках открытой планировки, поскольку она не занимает слишком много места и позволяет упростить планирование кухни, предоставляя вам больше места и гибкости.

При проектировании кухонь L-образной формы вам также необходимо уделять особое внимание планировке дверных распашных и выдвижных ящиков, чтобы они не мешали движению. Угловые шкафы обычно сложны, и один из способов максимально увеличить пространство под угловой стойкой — это установить кухонную карусель.

Мы рекомендуем использовать дверные петли с углом открывания не менее 160 градусов для шкафов в углу, чтобы облегчить доступ к карусели.

П-образная планировка кухни

Кухни U-образной формы имеют то преимущество, что у них есть 3 столешницы, с которыми можно поиграть.В некоторых случаях площадь пола на кухне велика, поэтому наличие по одной раковине, кухонной плите и холодильнике на каждой стене не создаст эффективного рабочего треугольника.

В таких случаях попробуйте разместить две области на одной стойке — например, раковину и кухонную плиту — или вы также можете выделить одну целую стену в качестве стены для хранения / кладовой, если вам нужно больше места для хранения продуктов.

Однако на небольших П-образных кухнях можно разместить по одной зоне с каждой стороны прилавка. Убедитесь, что у вас есть зазор не менее 3 футов между двумя столешницами.

План кухни полуострова

Дополнительное рабочее пространство на кухнях Peninsula упрощает планирование кухни. Территория полуострова часто используется как место для автобусов, закусочная, зона для завтрака и т. Д.

Если вы любите развлекать гостей во время приготовления еды, то стоит разместить плиту на полуострове.

Раковины также иногда ставят на полуострове, но вы можете оставить ее открытой и пустой, если хотите максимизировать пространство на полуострове для приготовления пищи и ужина.

План кухонного острова

Для одностенных кухонь отличный способ добавить больше рабочего пространства — это добавить кухонный остров. Кухонный остров можно использовать как разделитель пространства, стойку или барную стойку и многое другое.

Как и на полуострове, вы можете разместить свою плиту или раковину на кухонном острове. Однако, если ваш кухонный остров является отдельно стоящим, в основном он будет использоваться как дополнительное пространство для приготовления пищи или стойка для завтрака.

Какая ваша любимая планировка кухни? Дайте нам знать в комментариях ниже.

Планировка кухни — ключ к успеху (создание собственного дизайна)

Карта моря вашей новой кухни

Определение оптимальной планировки кухни для вашей переделки или новой зоны для приготовления пищи может стать самым важным шагом на пути к вашему будущему кулинарному счастью. Важными аспектами вашей новой кухни являются такие элементы, как экономия места, простота использования, комфорт и вдохновение, которое вы получаете от окружающей среды. Все это будет способствовать вашим знаниям и умениям, когда дело доходит до проектирования планировки кухни.

Достижение правильного баланса между функцией и формой имеет большое значение, но оно сильно варьируется от одного домовладельца к другому. Вы собираетесь использовать свою кухню почти исключительно как место для приготовления пищи или это также место для общения? Какой доступ к шкафу требует ваша кулинария? Понимание основных преимуществ базовой планировки кухни поможет вам определиться с окончательным дизайном.

Краткое замечание о рабочем треугольнике

Ни одно обсуждение планировок кухни не будет полным без краткого упоминания концепции рабочего треугольника.В 1920-х годах Лилиан Моллер Гилбрет, инженер и промышленный психолог, провела исследование по оптимизации планировки кухни. Ее исследования вращались вокруг экономии движения и привели к треугольнику работы на кухне.

Каждая доступная планировка вашей новой или обновленной кухни соответствует рабочему треугольнику. Три точки формы относятся к основным задачам, выполняемым там: приготовлению пищи, уборке и хранению продуктов. Когда вы визуализируете свою кухню сверху, вы можете мысленно нарисовать треугольник между холодильником, плитой / духовкой и раковиной, чтобы представить себе кухню.

По мере того, как мы углубляемся в основные доступные планировки кухни, подумайте, как это повлияет на рабочий треугольник. Вы же не хотите заблудиться в собственном Бермудском треугольнике, готовя еду!

П-образная планировка кухни

П-образная кухня — это традиционная уютная обстановка для многих старых домов, а также для небольших жилых помещений сегодня. Эти кухни часто могут вызывать образ причудливой британской мини-кухни, наполненной опьяняющими ароматами во время обеда.Хотя они часто могут быть необходимы в небольших жилищах, U-образная компоновка также находит применение в больших современных кухнях с добавлением острова.

Преимущества П-образной кухни

Распределение шкафов в стиле шейкера по трем соседним стенам может обеспечить огромный доступ ко всей вашей кухонной утвари и специям. Для функционального шеф-повара-одиночки это пространство может предоставить отличную возможность проявить свои таланты без перебоев. Благодаря близости раковины, холодильника и варочной поверхности (помните этот треугольник!) Вы можете поддерживать активность, не сильно двигаясь.

Недостатки П-образной кухни

Уютный интерьер П-образной кухни не для всех. Такой выгодный доступ ко всем компонентам вашего хранилища и рабочего треугольника в некоторых случаях может показаться затруднительным. Интересно, что большие U-образные кухни могут предложить противоположную проблему: неудобство, связанное с необходимостью так много перемещаться без особого использования дополнительного пространства. Большинство домовладельцев решают свои проблемы с закрытым пространством, улучшая свою доступную мебель, чтобы получить все до последней капли доступного пространства для передвижения.

Г-образная планировка кухни

Вы абсолютно очарованы кухней открытой планировки? Если переделка вашей кухни направлена ​​на то, чтобы превратить пространство в центр общения семьи или гостей, то L-образная планировка может быть для вас. Эта кухонная установка заменяет некоторую чистую эффективность близости складских помещений U-образной планировки на открытую. Рабочий треугольник в большинстве случаев остается примерно таким же, в зависимости от точного распределения зон приготовления.

Преимущества Г-образной кухни

Две стены или секции шкафа в сочетании с обычно встречающимся островком на кухнях L-образной формы по-прежнему обеспечивают значительное пространство для хранения ваших кулинарных потребностей.Действительно, простор этих настроек рекомендует острова больше, чем другие доступные варианты планировки. Вы также можете подумать о том, чтобы отклониться от концепции рабочего треугольника с этой настройкой и вместо этого выбрать отдельные рабочие зоны для приготовления пищи.

Недостатки Г-образной кухни

Место для острова на L-образной кухне может не принести пользу в некоторых домах. Если на кухне также должна быть обеденная зона, вам может не хватить места для хранения вещей.Если вам нужно оптимизировать доступное пространство для хранения, оптимизация шкафа может означать огромную разницу.

Кухня-камбуз

Третий фундаментальный план кухни немного странный; некоторые дома требуют открытой планировки, которая пересекает ваш рабочий треугольник. В этом случае ваша кухня имеет две противоположные стены и открытую дорожку между другими комнатами или внешним пространством. Ощущение этого места сочетает в себе L- и U-образную планировку, создавая ощущение уюта поверх более открытого пространства.

Преимущества камбузной кухни

Кухня-камбуз в некоторых случаях может представлять собой наиболее эффективное распределение пространства для приготовления пищи. Благодаря возможности хранить предметы позади и впереди, на кухне будет очень мало движения. Окружающая среда может казаться более теплой и более социальной, поскольку с обеих сторон есть доступ к дополнительным областям вашего дома. Два повара на кухне могут чувствовать себя более динамично и интересно, работая бок о бок.

Недостатки камбузной кухни

Быть капитаном кухни на камбузе может иметь свои недостатки.Интересная дополнительная точка доступа может привести к дополнительным пешеходным потокам через ваш рабочий треугольник в неподходящее время. Если у вас ограниченное пространство для начала, это может быть легко нарушить настройку, так как вам придется использовать вторую половину вашей кухни позади вас.

Откройте для себя свой макет и решите небольшие проблемы

В конечном итоге, когда вы разрабатываете планировку кухни, она должна отражать ваше любимое использование этой зоны. Учет вашего доступного пространства, решение любых уникальных проблем с хранением и обеспечение того, чтобы вы извлекали все из своей кухни, должны быть забавной проблемой! Знание плюсов и минусов доступных макетов должно помочь вам двигаться вперед на всех парах.Если вам нужна помощь в проектировании кухни, не бойтесь. Перейдите на нашу бесплатную страницу запроса дизайна, и мы поможем вам в ремонте вашей кухни.

Дизайн и планировка коммерческой кухни

Планировка вашей кухни может изменить или сломать всю работу вашего ресторана. Без тщательного планирования планировки ваш кухонный персонал может в конечном итоге без надобности бегать, задерживая заказы и оставляя клиентов неудовлетворенными.

Хотя это может показаться банальным расположением кухонного оборудования и кухонных станций, планировка кухни ресторана на самом деле является довольно сложной задачей для поваров и рестораторов.Не существует универсального решения, так как ваш дизайн зависит от нескольких факторов. Начнем с тех.

Что следует учитывать при планировании планировки кухни ресторана

Ваше меню

Когда говорят, что кухня — это сердце ресторана, это правда лишь отчасти. По правде говоря, menu — это сердце и душа любого ресторана. В конце концов, ваша кухня существует для того, чтобы воплотить это в жизнь.

Следовательно, имеет смысл только то, что план кухни вашего ресторана должен соответствовать вашему меню.Какое оборудование вы получите, какое пространство вам понадобится, и даже нанимаемый вами кухонный персонал будет зависеть от еды, которую вы собираетесь подавать.

Например, если вы планируете подавать пиццу, вам необходимо учесть пространство, которое будет занимать печь для пиццы. Вам также понадобится достаточно места для персонала, чтобы приготовить тесто, если вы делаете его самостоятельно.

Всегда полезно привлечь своего шеф-повара или команду кулинаров к составлению коммерческого плана кухни. В конце концов, они будут использовать это.

Зоны вашей кухни

Любой план этажа коммерческой кухни состоит из пяти основных зон или станций. То, как они устроены, будет означать успех или неудачу вашей операции.

Эти области включают:

Здесь вы храните все ингредиенты, кухонное оборудование и непродовольственные товары, жизненно важные для вашей работы. Поскольку условия хранения различаются для каждой категории (например, замороженное мясо или сухие продукты), вам необходимо предоставить достаточно места для организации.На самом базовом уровне выделите достаточно места для холодильников и морозильников, кладовых для галантерейных товаров, шкафов для хранения оборудования и подсобного шкафа для чистящих материалов и прочего.

Чистота — главный приоритет любой кухни. Для этого необходимо предоставить достаточно места для правильной мойки посуды, кастрюль и сковородок. Как минимум следует предусмотреть место для трехкамерной мойки и сушильных шкафов.

Здесь ваши сотрудники готовят ингредиенты для приготовления пищи.Пространство, которое вам понадобится, будет зависеть от еды, которую вы подаете, но как минимум вам понадобится столешница для нарезки ингредиентов. Для других занятий, таких как приготовление хлеба или макарон с нуля, потребуется отдельное место.

Это самая заметная часть коммерческой кухни. Выделенное пространство зависит от того, какое оборудование вам нужно, что, в свою очередь, зависит от вашего меню и вместимости.

Например, если ваша столовая рассчитана на 100 посетителей, вам понадобится больше печей, чем если бы у вас было только 50 человек.

Здесь происходит сборка и покрытие финального блюда. Таким образом, его следует размещать как можно ближе к обеденной зоне, чтобы минимизировать время обслуживания и расстояние ходьбы для персонала. Это также снижает риск того, что посуда опрокинется на землю занятым кухонным персоналом.

Хотя часто это самая маленькая часть коммерческой планировки кухни, вы все равно должны измерить ее соответствующим образом, в зависимости от ожидаемой вместимости столовой. Слишком маленькая зона обслуживания замедлит вашу работу в часы пик.

Поток

Кухня с хорошим потоком означает, что персонал и ингредиенты перемещаются из одной зоны в другую легко и логично. Flow жизненно важен для обеспечения четкого общения и координации на кухне, а также для предотвращения несчастных случаев.

Для обеспечения потока разные станции и области должны быть логически размещены рядом друг с другом для поддержки рабочего процесса. Например, при приготовлении пиццы ингредиенты должны перемещаться из хранилища для подготовки к приготовлению и подаче в одном направлении, а не пересекать другие станции.

Энергоэффективность

Кухни, несомненно, составят основную часть ваших коммунальных расходов, как в виде электроэнергии (для чиллеров и морозильников), так и в виде газа (для плит и духовок). Однако вы можете свести к минимуму это, оптимизировав размещение вашего оборудования.

Например, следует размещать холодильник как можно дальше от тепловыделяющих приборов (например, плиты). Это помогает им поддерживать температуру с минимальными затратами энергии.

Соответствие местным стандартам здравоохранения

Наконец, дизайн вашей коммерческой кухни должен соответствовать всем местным нормам здравоохранения и строительным нормам.Это поможет вам получить лицензии и разрешения намного быстрее. Вы должны учитывать те аспекты своей кухни, которые выходят за рамки безопасности пищевых продуктов, такие как пожарная безопасность и удаление отходов.

Примеры компоновки коммерческих кухонь

Хорошая новость в том, что вам не нужно изобретать велосипед при проектировании коммерческой планировки кухни. Вы можете основывать свой макет на проверенных методах, используемых в других успешных ресторанах. Вот несколько примеров:

Схема острова

Это одна из самых простых планировок кухни, которая подойдет в большинстве ситуаций.В этой установке все станции, связанные с едой, такие как приготовление и приготовление пищи, расположены на «острове» в центре кухни, отсюда и название.

Схема зонирования

Это классическая планировка, используемая в большинстве отелей и ресторанов высокой кухни. Как следует из названия, кухня разделена на зоны, предназначенные для определенной деятельности. Например, у вас могут быть кондитерские, салатные и мясные зоны. Основное преимущество такой схемы состоит в том, что она позволяет готовить на кухне самые разные блюда.

План камбуза

При планировке камбуза все станции расположены рядом друг с другом и размещаются только с одной стороны кухни. Это помогает максимизировать небольшие пространства, обеспечивая при этом хороший поток между станциями. Например, фургоны с продуктами питания часто имеют камбуз.

Схема сборочной линии

Эта компоновка имитирует сборочную линию на заводе. Здесь станции расположены в один ряд, что облегчает сборку блюда от приготовления до подачи. В отличие от схемы с зонированием, схема сборочной линии лучше всего подходит для обслуживания ограниченного меню в больших объемах, например, в заведениях быстрого питания.

Эргономичная компоновка

Этот макет больше всего подчеркивает плавность и комфорт вашего персонала. Таким образом, станции разумно размещаются рядом друг с другом, чтобы минимизировать перемещение персонала. Все оборудование и ингредиенты также находятся в пределах легкой досягаемости от всех станций. Обратной стороной эргономичной планировки является то, что она часто требует гораздо большего кухонного пространства.

Открытый макет

Этот макет не очень похож на настройку, так как это изменение перспективы. Открытая планировка просто означает, что кухню и обеденную зону разделяет нет стены, чтобы посетители могли видеть кухню в действии.Любую планировку кухни можно превратить в кухню открытого типа.

Открытые кухни отлично подходят для того, чтобы дать посетителям еще один уровень впечатлений. Повара также могут свободно общаться с клиентами.

Схема кухни небольшого ресторана

Основная проблема большинства ресторанов — максимально эффективно использовать ограниченное кухонное пространство. К сожалению, аренда больших кухонь может быть дорогостоящей. Более того, с финансовой точки зрения было бы более выгодно выделить больше места для обеденной зоны, чтобы вы могли вместить большее количество посетителей.

Ключ к созданию небольших кухонь — хороший поток. В условиях ограниченного пространства перемещение персонала и посуды по кухне должно быть очень эффективным и продуманным. Также необходимо учитывать пожарную безопасность, комфорт и коммуникацию.

К счастью, некоторые примеры планировки кухонь больше ориентированы на меньшее пространство. Мы обсудим некоторые из них ниже.

Каковы лучшие варианты планировки кухни небольшого ресторана?

План камбуза

Планировка камбуза — один из лучших вариантов для кухни с ограниченным пространством.Планировка более простая, так как все размещено в ряд у одной стены кухни, что имеет смысл при ограниченном пространстве.

Конфигурация линии обеспечивает хороший поток ингредиентов от одной станции к другой. Кроме того, персоналу меньше нужно ходить, чтобы выполнить свою работу.

Открытый макет

Следующая лучшая планировка для небольших помещений — это открытая кухня. Без стен вы можете максимально увеличить пространство кухни И столовой.Например, одна сторона вашей кухни может также служить обеденным столом. Открытая планировка также намного удобнее для вашего кухонного персонала, потому что им не будет тесно.

Схема сборки

Компоновка сборки — это универсальная установка, которая также может работать в ограниченном пространстве. Вы можете увидеть это в действии с небольшими ресторанами быстрого питания, такими как Subway, где передняя стойка работает и как зона для приготовления еды, и как касса.

Каковы лучшие варианты планировки кухни для кейтеринга?

Кухни для общепита, поскольку не требуют обеденных зон, имеют то преимущество, что они имеют большее пространство и больше места для приготовления пищи.Вот некоторые из лучших планировок для таких кухонь:

Этот макет идеально подходит для предприятий общественного питания. Зонирование способствует специализации, так что персонал кухни работает только над определенными блюдами или задачами. Различные зоны также могут быть реконфигурированы для размещения различных блюд или способов приготовления, расширяя универсальность кухни для кейтеринга.

Эргономичная компоновка помогает персоналу на кухне чувствовать себя более комфортно, что очень важно при утомительных часах и работе предприятий общественного питания.Более широкие пространства и хороший поток также сводят к минимуму перемещение персонала, экономя время и усилия, необходимые для выполнения работы.

Эффективная кухня требует не менее исключительной POS-платформы

Независимо от того, насколько эффективна планировка кухни вашего ресторана, она бесполезна, если она не может вовремя доставить блюда к посетителям. Вот почему такая хорошая POS-платформа для ресторанов, как Revel, жизненно важна. С его помощью ваш персонал и персонал кухни всегда будут в курсе заказов клиентов, обеспечивая надлежащий переход от кухни к столу.Свяжитесь с нами сегодня, чтобы узнать больше о нашей облачной платформе POS.

Какая кухня лучше всего подходит для вашего дома?

Дизайн кухни включает в себя гораздо больше вопросов, чем просто то, какие шкафы вам нравятся и столешница, по вашему мнению, лучше всего подходят. Есть более сложные вопросы, которые следует рассмотреть, и один из них — какая планировка кухни лучше всего подходит для вашего дома! Norfolk Kitchen & Bath любит работать с клиентами, чтобы выяснить, какой стиль и функция подходят их пространству и семье, и у нас есть несколько предложений, чтобы облегчить это решение.

L-образный

Если у вас большая семья, большая кухня и вам нужно много места, кухни в форме буквы «L» идеальны. Этот стиль обеспечивает универсальность, снижает вероятность перебоев в движении и может предоставить дополнительное пространство для еды или остров, который можно разместить в центре.

U-образная

Как и кухни L-образной формы, U-образные формы идеально подходят для семей, которым нужно много места для передвижения. Его часто можно использовать в пространстве любого размера, он дает вам идею «треугольной планировки», мало препятствует движению транспорта, много встречного пространства и даже возможное место для острова.

Камбуз

Если вы хотите максимально использовать компоновку шкафа, которую нельзя изменить, иногда планировка камбуза является единственным вариантом, который подходит для вашего пространства. Они часто экономичны, используют «треугольную планировку», а также отлично подходят для хранения на стене.

Одностенный

Эта планировка — отличный выбор, когда у вас обоих небольшое пространство и / или пространство открытой планировки. Часто встречающиеся в квартирах и лофтах, одностенные планировки часто включают в себя некоторые умные решения для хранения, иногда могут предлагать место для негабаритного острова и придерживаться упрощенного стиля.

Ремонт кухни без помощи профессионала может быть непосильной задачей, и Norfolk Kitchen & Bath хочет помочь вам любым возможным способом. Наши специалисты готовы помочь вам на протяжении всего ремонта, и мы знаем, что вам понравятся ваши результаты. Если у вас возникнут дополнительные вопросы о наших услугах, позвоните нам сегодня по телефону (877) 336-9652.

11 популярных планировок кухни

Возможно, у вас уже есть дизайнерские идеи, если вы строите новую кухню или реконструируете существующую.Но прежде чем вы начнете выбирать цвета и приспособления, как будет выглядеть ваша кухня?

Первым делом при планировании идеальной кухни должна быть ее планировка. Конечно, ваша кухня должна выглядеть потрясающе, поэтому дизайн имеет значение. Но функциональность не менее важна, если не больше. Ваша кухня должна позволять вам работать эффективно, и ваша планировка во многом с этим связана.

Вот 11 самых популярных планировок кухонного пола, которые помогут вам спланировать пол на кухне.

1. Планировка с одной стенкой

Эта планировка также известна как одностенная или встроенная кухня, как следует из ее названия. Все, что вам нужно на кухне, от плиты до кухонной мойки и шкафов, находится в одном пространстве.

Идеально для: Маленьких кухонь или кухонь в минималистском стиле, например, кухонь квартиры или чердака.

Плюсы:

Эта планировка кухни лучше всего работает в домах с пространством, поскольку выстраивание всего на одной стороне создает больше места на противоположной стороне.

Все, что вам нужно, всегда под рукой.

Минусы:

Из-за ограниченного пространства пространство может быть заполнено беспорядком, особенно если на вашей столешнице расположено несколько приборов и кухонных принадлежностей.

Идеи дизайна:

Чтобы максимально использовать ограниченное пространство на столешнице, выберите встроенные приборы, такие как микроволновые печи и кофемашины, встроенные в вашу мебель.

Установите подвесные стеллажи на фартуки или небольшие ящики в шкафу для хранения кухонных принадлежностей и кухонных ножей вместо того, чтобы устанавливать их на столешницу.

Попробуйте использовать роликовые кухонные островки или тележки для дополнительного хранения и рабочего места.

Чтобы добиться элегантного внешнего вида, особенно для современной кухни в стиле минимализма, выберите индукционные варочные панели. Кроме того, они работают как дополнительное пространство, когда не используются — просто убедитесь, что они выключены!

Расположите обеденный стол поперек кухни с одинарной стенкой, чтобы он стал дополнительным местом для приготовления пищи.

Чтобы добиться гармоничного внешнего вида, попробуйте расположить холодильник на одном конце кухонной стойки, а шкафчик в кладовой — на другом.

2. Кухня на камбузе

Камбуз — еще одна планировка кухни, которая лучше всего подходит для небольших помещений. Отличительной особенностью этой планировки является форма прихожей. Камбузы обычно характеризуются двумя стенами, расположенными друг напротив друга, или стеной и островом столешницы на противоположной стороне.

Идеально для: маленьких и средних кухонь или узких кухонных пространств.

Плюсы:

Камбуз считается одной из самых эффективных планировок кухни, поскольку зоны для приготовления пищи и приготовления пищи расположены близко друг к другу.С одной стороны у вас плита, а с другой — кухонная мойка и столешница.

Минусы:

Если приготовление пищи на кухне — это семейное занятие, это может быть не лучшим вариантом для вас из-за узкого рабочего пространства между двумя стенами. Кухня ограничена функциональным пространством, предназначенным исключительно для приготовления пищи, а не местом для общения, где семья и друзья могут проводить время, готовя еду.

Идеи дизайна:

Сделайте кухню менее замкнутой, открыв оба конца коридора с камбузом.

Как и в случае с одностенной кухней, выберите встроенную бытовую технику и интеллектуальные решения для хранения, чтобы максимально увеличить пространство.

Держите кухонную мойку и столешницу на одной стороне, чтобы весь беспорядок от приготовления пищи остался на одной стороне.

3. L-образная планировка

L-образная планировка кухни характеризуется тем, что кухонные столешницы пересекают две соседние стены, образуя L-образную форму, отсюда и название.

Идеально для: малых и средних кухонь.

Плюсы:

L-образная планировка оставляет открытый центр, позволяя добавить место на столе или кухонном острове.

Расположение позволяет нескольким поварам готовить еду без риска скопления людей.

Г-образная форма ограничивает движение людей на кухню, поэтому это идеальный вариант, если вы хотите не подпускать детей, пока вы готовите. Он также идеально подходит, если вы предпочитаете немного уединения при приготовлении еды, поскольку L-образный элемент отделяет его от остальной части дома.

Минусы:

Если длина рабочего пространства, создающего L-образную форму, не спланирована должным образом, это может быть препятствием, делая его менее эффективным рабочим местом.

Эффективность также может снизиться на более просторных кухнях, особенно если приборы и функции расположены внутри L-конфигурации.

Идеи дизайна:

Увеличьте пространство для хранения, установив верхние шкафы или открытые стеллажи.

Если позволяет место, добавьте кухонный островок или небольшой обеденный стол посередине, чтобы превратить ваше функциональное пространство в место для встреч.

4. U-образная компоновка

U-образный остров напоминает L-образную форму, но с третьей стенкой, образующей U-образную форму. Его также называют дизайном подковы, и его также иногда называют увеличенной версией кухни-камбуза, но с закрытым концом.

Идеально для: средних и больших кухонь.

Плюсы:

Если вам нужны тонны столешницы и места для хранения вещей, U-образная форма может быть вашим выбором.

Открытый конец U-образной формы открывает кухню для остальной части дома, обеспечивая свободное движение транспорта.

Поскольку это более широкая зона, чем кухни с камбузом, она создает большее рабочее пространство, что очень удобно, когда несколько поваров работают одновременно.

Минусы:

Несмотря на то, что U-образная форма описывалась ранее как преимущество, она также может стать недостатком. Если у вас небольшая площадь пола, это может сделать комнату слишком замкнутой и менее просторной.

С другой стороны, слишком большое расстояние между рабочими станциями может быть проблемой при U-образной планировке больших кухонных зон.

U-образная форма создает множество углов, что может стать проблемой при планировке кухонных шкафов.

Идеи дизайна:

Сделайте вашу кухню более просторной, используя светлые шкафы на U-образных кухнях с меньшей площадью пола.

Для больших кухонных пространств стратегически обозначьте расположение ваших приборов и рабочих поверхностей, чтобы вам не приходилось тянуться или ходить слишком далеко между рабочими местами.

5. План центрального острова

Остров — это часть кухни, которая находится посередине и может служить дополнительным функциональным рабочим пространством.

Идеально для средних и больших кухонь. Кухонные острова лучше всего подходят для общественных кухонь или когда вы любите развлекаться во время приготовления еды.

Плюсы:

Кухонные острова универсальны. В них можно разместить вашу плиту или индукционные варочные панели, кухонные раковины или оставить пустыми для использования в качестве дополнительных рабочих мест или обеденных столов.

Поскольку это более широкая зона, чем кухни с камбузом, она создает большее рабочее пространство, что очень удобно, когда несколько поваров работают одновременно.

Минусы:

Кухонные острова могут занимать много места на полу, что делает их непригодными для небольших кухонь.

Острова могут стоять на вашем пути, пока вы находитесь на кухне, что может нарушить ваш рабочий процесс.

Идеи дизайна:

Используйте кухонный остров в качестве дополнительного места для хранения вещей.В то время как столешницы в основном используются в качестве рабочих или обеденных зон, используйте основу острова как открытые полки или закрытые шкафы.

Если вы хотите использовать кухонный остров в качестве центральной точки кухни, используйте красивый материал, например мрамор или кварц. Сделайте свою кухонную мойку встроенной или установленной под столешницу и выберите смягченные приспособления для кухонного смесителя, чтобы она не перевешивала материал вашей столешницы.

6. План кухни на полуострове

Как и на самом полуострове, планировка кухни на полуострове характеризуется кухонным островом, который соединяется с остальной частью кухни.По сути, это делает L-образную конструкцию чем-то вроде U-образной или может также превратить U-образную схему в своего рода G-образную компоновку. Разница между компоновкой полуострова и U-образной компоновкой заключается в том, что остров-полуостров является автономным и не прикреплен к стене, в отличие от U-образной компоновки.

Идеально для: малых и средних домов. Если вам нужен кухонный остров, но у вас не так много площади, чтобы разместить его в центре, план полуострова может быть следующим лучшим решением.

Плюсы:

Кухонные полуострова добавляют больше места.Его можно использовать как дополнительную стойку для приготовления еды или установки техники, или как барную стойку. Шкафы или полки также могут быть установлены на фундаменте для дополнительных решений для хранения вещей.

Если у вас есть открытая планировка и вы хотите сделать свою кухню еще более выразительной, полуостров станет идеальным разделителем комнаты. Это мгновенно сделает вашу кухню отдельной зоной от остального дома.

Минусы:

При неправильном проектировании и планировке полуостров может создавать тесные угловые пространства, затрудняя установку шкафа и доступ.

Полуостровы также могут быть препятствиями и ограничивать передвижение в закрытых помещениях.

Идеи дизайна:

Создайте дополнительное пространство для хранения вещей на полуострове с дверцами, которые открываются снаружи кухни. Делая это, вы создаете больше кухонных решений для хранения вещей с более легким доступом и устранением скопления людей на полуострове.

7. Схема с двумя островами

Да, кухни с двумя островами имеют особенности, как следует из названия, — два кухонных острова.Острова можно расположить как параллельно, так и напротив друг друга.

Идеально для: больших кухонных полов.

Плюсы:

Два кухонных островка, очевидно, обеспечат вам вдвое больше рабочего пространства по сравнению с наличием только одного острова.

Острова можно использовать в качестве дополнительной обеденной зоны, буфета или пастбища, что идеально подходит для домовладельцев, которые любят развлекаться.

Минусы:

Двойные кухонные острова могут сделать пространство открытой планировки загруженным.

Они также могут нарушить целостность кухонного пространства, особенно если они расположены параллельно друг другу.

Идеи дизайна:

Используйте два островка, чтобы повысить эффективность подготовки и готовки. Установите одну или две кухонные раковины на одном из кухонных островов, чтобы мыть и чистить как продукты, так и кухонные принадлежности. Вы также можете установить на одном острове посудомоечную машину и встроенные мусороуборочные установки. Что касается другого острова, оставьте столешницу чистой, чтобы использовать ее в качестве обеденной или подготовительной зоны.

8. Рабочий треугольник на кухне

Рабочий треугольник на кухне — это хорошо известная классическая теория планировки кухни 90-летней давности. Эта теория основана на мысли о том, что на кухне более эффективно работать, если плита, кухонная мойка и холодильник расположены близко друг к другу, по сути, создавая треугольный узор.

Идеально для: Маленьких и средних кухонь.

Плюсы:

Если вы отвечаете за приготовление и приготовление еды, вы можете обнаружить, что расположение рабочего треугольника — такой легкий ветерок для маневра.

Минусы:

Рабочий треугольник может показаться нелогичным на более просторных кухнях или на кухнях с центральным островом. Вы можете обнаружить, что вам потребуется больше времени на подготовку и приготовление пищи, так как вам придется пройти несколько шагов от одного треугольного элемента к другому.

Идеи дизайна:

Если у вас более просторная кухня, но вам нравится идея кухонного рабочего треугольника, поместите один из элементов на кухонный остров. Для современного дизайна кухни выберите индукционные варочные панели или кухонные мойки под столешницей на центральном острове для гладкой и бесшовной интеграции.

9. Схема функционального зонирования

Идеально для: больших кухонь.

Плюсы:

Если более одного человека готовят и готовят еду, функциональная зона позволяет им работать в разных областях, не мешая друг другу.

Минусы:

Зоны почти всегда будут перекрываться, и у вас не может быть одной зоны для выполнения одной эксклюзивной функции. Например, вы можете установить кухонную мойку на кухонном острове в качестве зоны очистки.Тем не менее, столешницу можно легко использовать как заготовку, а островную конструкцию — как зону хранения.

Идеи дизайна:

Держите функциональные элементы как можно ближе друг к другу. Например, расположите зону готовки рядом с зоной приготовления, а зону хранения посуды расположите рядом с зоной мытья или очистки.

10. L-образная форма с островом

L-образная форма с островом — это модернизация традиционной L-образной планировки кухни с добавлением кухонного острова посередине.Такая планировка идеально подходит для кухонь с большой площадью пола.

11. U-образная форма с островной планировкой

Как и L-образная конфигурация, U-образная с островной планировкой является высококлассной версией базовой U-образной формы благодаря добавлению центральной кухни остров. Из-за необходимого пространства такая планировка также лучше всего подходит для больших кухонных пространств.

Резюме

Рассматривая планировку кухни, выберите ту, которая лучше всего соответствует плану всего дома.Выберите установку, которая наилучшим образом соответствует потребностям вашей кухни, в зависимости от времени и вида деятельности, которую вы проводите на кухне. Помните, дизайн делает его красивым, но макет делает его функциональным.

Планировка кухни 101 | Концепции дизайна кухни

Сегодня тема обсуждения — планировка вашей кухни, и нет, я не говорю о том, какой шкаф куда идет. Я говорю о форме вашей кухни! Планировка может повлиять на вашу кухню по-разному, например: сколько человек может ею пользоваться одновременно, размещение техники, функциональность и многое другое.Ни одна форма не может быть лучше другой, но если вы пытаетесь понять, какой макет лучше всего подходит для вас, то вы попали в нужное место. Давайте копаться!

Двойной камбуз:

Двойная планировка камбуза типична для домов или квартир с небольшими кухнями. Это идеально подходит для одного повара, так как место может быть немного тесновато для нескольких человек, пытающихся приготовить ужин. Из-за ограниченного пространства очень важна планировка шкафов и кладовых.Взгляните:

Камбуз с островом

Одиночный камбуз может использоваться в двух направлениях: он отлично подходит для небольших помещений, таких как квартира, потому что остров добавляет дополнительное пространство для подготовки и дополнительное место для хранения, сохраняя при этом кухню открытой. Одиночный камбуз с островом также отлично подходит для больших домов с большим пространством для кухни и развлечений, что делает эту планировку идеальной для домов с более чем одним поваром! Взгляните:

Г-образная

Кухня в форме буквы L — это именно то, на что она похожа, кухня в форме буквы L.Как дизайнеры, мы должны располагать бытовую технику близко друг к другу, чтобы не нарушить кухонный треугольник в L-образной кухне.