Интерьер огорода: Дизайн огорода: 50 красивых фото, советы по обустройству

Дизайн огорода: 50 красивых фото, советы по обустройству

26.07.2022

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд

Планировка, типы грядок и варианты их дизайна — рассказываем, как красиво оформить на участке посадки и другие элементы огорода.

ShutterStock

Продумывая оформление дачного участка, мы в первую очередь думаем о дизайне сада и зоны отдыха. Посадки же обычно воспринимаются как сугубо функциональная часть территории, хотя на самом деле это такой же полноценный элемент ландшафта. Они влияют на общий вид участка и тоже могут выглядеть эффектно и декоративно. В этой статье рассказываем, как оформить удобный и при этом красивый огород в частном доме.

Как обустроить сад и огород красиво

Планировка
Идеи оформления
— Виды грядок
— Варианты дизайна
— Другие элементы

Соцсети блогера Faggemala1912

Главная функция огорода — практическая. Здесь вы будете проводить много времени, выполнять различные садовые работы, собирать урожай. Поэтому в первую очередь важно продумать его планировку: размер, расположение, состав, взаимодействие с другими зонами.

Что нужно учесть:

• Задачи. Думая о посадках на даче, мы сразу представляем бесконечные ряды картофельных кустов, но это необязательно должно быть так. Сейчас в тренде мини-огороды: например, только с пряными травами. А, может быть, вы любите свежие ягоды летом, и овощи вам вовсе не нужны. Исходя из ваших планов на урожай, станет понятно, какого размера примерно будет огород.
• Размер и форма участка. Грядки — лишь одна из составляющих придомовой территории. Здесь также располагаются хозяйственные постройки, сам дом, сад, зона отдыха, дополнительные элементы (бассейн, пруд, колодец, место для барбекю и т.
  д.). Поэтому планировать количество и расположение гряд нужно, учитывая все это. Если участок очень маленький, подумайте, от чего можно отказаться или как добавить полезную площадь. Например, клумбы можно перенести с земли на перголу или специальные многоярусные конструкции, освободив таким образом место внизу под посадки. Или, наоборот, организовать огород в контейнерах, если вы не собираетесь выращивать много фруктов и овощей.
• Рельеф. Помимо площади, важен и рельеф территории. Ландшафтный дизайн огорода на участке с ровной поверхностью и с уклоном будет отличаться. Если в первом случае все просто, то во втором, как правило, требуется укрепление грунта. Часто для этого используют террасирование — как раз на таких поверхностях можно разбить аккуратный огородик. Или сделать многоярусные грядки, повторяющие естественный рельеф.
• Условия для посадок. Это общий климат, освещенность участка, влажность, состав почвы, соседство с другими растениями и т.д. На какие-то из этих факторов вы сможете повлиять, расположив посадки в соответствующем месте. А если такой возможности нет, то подбирайте подходящие для вашего участка культуры.
• Логистика. Грядки важно расположить так, чтобы вам было удобно с ними взаимодействовать. Например, если вы используете для полива воду из бочек, лучше разбить огород ближе к ним. Также к нему должен быть удобный проход, а все необходимые садовые инструменты лучше хранить в шаговой доступности — или по крайней мере не на другом конце участка, особенно если он большой.

13

---

фото

Соцсети блогера Ultramarina33

Соцсети блогера Агнес Аннербринк

Соцсети блогера Джессики Хэдин

Соцсети блогера Елизаветы Михалковой

Соцсети блогера Home Sweet Cloud

Соцсети блогера Джессики Хэдин

Соцсети блогера Мэри Колберг

Соцсети блогера Джессики Хэдин

Соцсети блогера Лены Мартинссон

Соцсети блогера Джессики Хэдин

Соцсети блогера Fresh Urban Farm Veggies Australia

Соцсети блогера Faggemala1912

Соцсети блогера Mi & Ales

Рассмотрим подробнее, как создать красивый огород своими руками.  

Разновидности грядок

ShutterStock

В первую очередь нужно понять, будут ли гряды статичными или временными. Первый вариант — классический и самый популярный. Для посадок выбирают определенное место, которое не меняется. Второй тип подойдет для тех, кто не планирует разбивать масштабный огород или вообще еще не решил, как будет выглядеть финальный ландшафт. Временные грядки мобильны, их расположение можно менять каждый год и даже в течение сезона.

Классические статичные грядки бывают нескольких видов (на одном участке могут сочетаться сразу несколько!):

• Низкие — это самые обычные полосы плодородной земли, немного возвышающиеся над остальным уровнем участка. Высота бортика не превышает 10-15 см. Часто их оставляют в естественном виде, лишь протаптывая тропинки между грядами. Если почва слишком рыхлая или хочется сделать зону посадок более декоративной, добавляют ограждения.
• Высокие — к ним относятся конструкции высотой около 80-100 см. Такое расположение считается самым комфортным для садовода — не нужно низко наклоняться во время прополки или полива. Также высокие грядки быстро просыхают, поэтому отлично подходят для дождливой местности. При этом при нормальном климате поливать их придется чаще, чем обычные грядки. В качестве наполнения используют либо обычную почву, либо более сложные комбинации: например, с добавлением прослойки из веток.
• Вертикальные — это очень полезное, а иногда и единственно возможное решение для маленького участка. Если места на земле не хватает, такое вариант позволяет получить дополнительную полезную площадь. Клубнику обычно высаживают в пластиковые трубки, которые располагают друг над другом. Травы, огурцы и томаты размещают в небольших емкостях горизонтальными рядами. А плетистые овощи можно посадить в бочки. Такая посадка хороша еще и тем, что культуры становятся менее доступны для почвенных вредителей.
• Многоярусные — чтобы сэкономить место, обыграть сложный рельеф или, наоборот, разнообразить слишком ровный ландшафт, можно использовать многоярусные конструкции.
  Несколько грядок в специальных емкостях разного размера устанавливаются друг на друга, образуя интересную композицию. При этом, опять же, задействуется дополнительная — вертикальная — площадь.
• Теплые — используются как аналог большой теплицы, если вы живете в суровом климате или хотите получить более ранний урожай овощей. По типу конструкции они могут быть высокими или низкими, главное отличие от обычных — дополнительный нижний слой из свежего навоза или не успевшего перебродить компоста. Дополнительно можно сделать защитное покрытие сверху: пленку на перекладинах или крышу-колпак, если конструкция имеет каркас.

16

---

фото

ShutterStock

Низкие грядки

ShutterStock

Низкие грядки

ShutterStock

Низкие грядки

Соцсети блогера Джессики Хэдин

Низкие грядки

ShutterStock

Высокие грядки

ShutterStock

Высокие грядки

Соцсети блогера Mi & Ales

Высокие грядки

ShutterStock

Вертикальные грядки

Соцсети блогера Шона Кроуфорда

Высокие грядки

ShutterStock

Вертикальные грядки

ShutterStock

Многоярусные грядки

ShutterStock

Многоярусные грядки

Соцсети блогера Мии Киноко

Теплые грядки

ShutterStock

Теплые грядки

ShutterStock

Теплые грядки

Соцсети блогера Агнес Аннербринк

Теплые грядки

Варианты оформления

Чтобы получить красивый огород, как на фото ниже, грядки следует оформлять эстетично, к посадкам добавляют аккуратные ограждения или декоративные элементы.

Соцсети блогера Терезы Берри

Вот несколько актуальных и простых в реализации идей:

• Ограда из досок — быстро, легко, недорого и при этом экологично. Достаточно сделать по периметру ограждение из досок, вагонки, срубов или бруса — и получится натуральное украшение посадок. Такой декор подойдет для пейзажного, эко- или скандинавского сада.
• Декоративные бортики — они помогут «подсобрать» колеи и очертить их границы. Материалы могут быть любыми: шифер, лоза, пластик, металлический щит, стеклянные бутылки и т.д. Если гряда большая, для большей устойчивости бортиков можно устанавливать их не просто на землю, а вырыть небольшие канавки.
• Французский огород — если у вас на участке разбит регулярный сад, такое оформление посадок дополнит строгость его линий. Грядки располагаются симметрично в круге или прямоугольнике, разделенном на несколько одинаковых секторов. Между ними прокладывают садовые дорожки — их делают, как правило, из гравия или плитки.
  Иногда, если позволяет место, добавляют газон.
• Мешки или корзины — это необычный, но очень эффектный способ обыграть посадки. Для этого под них выделяют длинную полосу земли (ее можно дополнительно оградить кирпичом или досками), которую заставляют одинаковыми прочными мешками или корзинами с грунтом и высаженными в него растениями. Получается декоративно и при этом функционально.
• Боскет-грядка — вместо обычных бортиков по периметру посадок высаживают мини-изгородь из крошечных кустарников. На эту роль подойдет, например, самшит вечнозеленый — он отлично себя чувствует в климате средней полосы.
• Вазоны и крупные кашпо — интересно смотрится любая игра со смыслами. Так, вместо привычных цветов в красивых горшках или вазах можно посадить пряные травы, мяту, лук или несколько кустиков садовой земляники.  

15

---

фото

Соцсети блогера Елизаветы Михалковой

Соцсети блогера Boho Wife

Соцсети студии Wood&Stone

Соцсети блогера Ольги Массаровой

Соцсети блогера Елизаветы Михалковой

Соцсети блогера Елизаветы Михалковой

Соцсети блогера Мэри Колберг

Соцсети студии Wood&Stone

Соцсети блогера Gotlands. Huset

Соцсети блогера Ätbar odling

Соцсети блогера Homegrown Patch

Соцсети блогера Мии Киноко

Соцсети блогера Liz- Lifestyle & Travel Writer

Соцсети блогера Терезы Берри

Соцсети блогера Homegrown Patch

Другие элементы

Наконец, помимо самих посадок, в зоне огорода могут располагаться и другие элементы, которые тоже нужно вписать в общий дизайн.

Соцсети блогера Елизаветы Михалковой

В первую очередь это теплицы: большие или микро — в зависимости от размеров участка и количества урожая, который вы планируете получить. Если это полноценная постройка, она может находиться как в центре посадок, так и чуть в стороне. Для удобства и эстетики можно выложить от теплицы дорожки вдоль гряд, поставить при входе пару кашпо с цветами или пряными травами в общем стиле. А грядки тепличного типа — чередовать с обычными.

Для хранения инструментов и прочих дачных приспособлений чаще всего строят небольшой сарай. В этом случае его также можно декорировать: вьющимися растениями, приставным стеллажом с кашпо или вертикальными микрогрядками, садовыми украшениями. Если же места для отдельной постройки на участке нет, организуйте более компактное хранение. Например, можно поставить деревянный или металлический стеллаж прямо в зоне посадок, украсив его вьюнами. Сделать небольшой столик, подвесить инструменты к забору на крючки, составить на земле композицию из ящиков и т.д.

11

---

фото

Соцсети блогера Элин Лансджо

Соцсети блогера Джессики Хэдин

Соцсети блогера Елизаветы Михалковой

Соцсети блогера Мэри Колберг

Соцсети блогера Hus og hage

Соцсети блогера Марии Эльбранд

Соцсети блогера Current Garden

Соцсети блогера Елизаветы Михалковой

Соцсети блогера Агнес Аннербринк

Соцсети блогера Saltbox Acres

Соцсети блогера Елизаветы Михалковой

Материал подготовила

Анастасия Степанова

Была ли статья интересна?

Поделиться ссылкой

Нажимая на кнопку «Подписаться»,
Вы даете согласие на обработку персональных данных

Рекомендуем

Как недорого сделать качественный ремонт: подсказываем

5 красивых идей для ландшафтного освещения дома и участка

Дорожки из кирпича: как спланировать, способы укладки, пошаговая инструкция и 50 фото

Прямоугольные клумбы: советы по оформлению, готовые схемы и 60 фото

Круглая клумба в саду: советы по оформлению, идеи дизайна и готовые схемы (58 фото)

Дорожки из дерева: 6 простых и красивых вариантов и 52 фото

Как оформить красивые грядки: полезные советы и варианты дизайна своими руками (72 фото)

Сорта помидоров для открытого грунта: 15 лучших, которые дадут отличный урожай

Сорта можжевельника: 18 лучших с фото и описаниями

Реклама на IVD. ru

Дизайн огорода: как создать модный огород.

Прошла пора, когда огород считался сугубо функциональной зоной, которую нужно спрятать в дальний конец участка. Если он хорошо спланирован и ухожен, огород может быть так же красив, как и цветники.

• 1 из 1

На фото:

Традиция окружать посадки овощных растений невысокими самшитовыми бордюрами в Европе существует чуть ли не со Средневековья.

Выбираем планировку

Создавая дизайн огорода, можно выбрать как традиционную геометрическую схему, так и создать нечто вроде цветочного бордюра, с включением в него полезных овощных растений. Геометрические схемы просты, но весьма эффектны. Классический вариант – композиция в круге или в квадрате, разбитом на сектора. Ее можно развернуть как на плоскости, так и в виде приподнятых грядок. На таких грядках почва прогревается быстрее и не застаивается влага. Чтобы грядки не теряли форму, их обрамляют стенками из различных материалов – дерева, металла или кирпича.

• 1 из 1

На фото:

Эта симметричная композиция не только красива, но и практична&nbsp– благодаря полукруглому вырезу, можно добраться до любой части грядки, не наступая на нее.

Что посадить?

Многие овощные культуры по-настоящему красивы, Великолепно смотрятся листовые салаты, свекла, луки, эффектно выглядят и аккуратно подвязанные кустики томатов. По-своему привлекательны мощные растения кабачков и тыкв, главное все это правильно разместить на участке. Дизайн огорода получится особенно впечатляющим, если подбирать растения, контрастные по цвету, форме и фактуре. Например, можно создать красивый узор, чередуя кустики зеленого и краснолистного салатов или свеклы. В качестве солиста обычно берутся крупные выразительные растения, например, декоративная капуста. Ее нарядные, с розовой серединой кочаны, украсят любую грядку, причем их окраска с каждым днем будет становиться ярче до самой поздней осени.

• 1 из 1

На фото:

Декоративная капуста&nbsp– весьма эффектное растение. Оно станет украшением любого огорода.

Делаем обрамление

Красивое оформление грядок также важно для дизайна огорода, как рама для картины. В Европе для этого традиционно используют бордюры из коротко стриженных кустиков самшита. К сожалению, в условиях Средней полосы России создать подобную раму довольно трудно. На зиму самшит придется тщательно укрывать, но и при наличии такого укрытия, успех не гарантирован. Поэтому лучше сделать ставку на инертные материалы. Роль бордюра выполнит симпатичный ивовый плетень, деревянные бруски или отмостка из декоративного бетона. Создание такой конструкции потребует определенных затрат, но результат окупит все вложения!

• 1 из 1

На фото:

Ивовый плетень придает законченности композиции этого декоративного огорода.

Для красоты

Разумеется, огород, это прежде всего – полезные овощные растения. Но это не значит, что здесь нельзя выращивать цветы. Напротив, несколько цветущих кустиков бархатцев или календулы не отнимут питательных веществ у любимой капусты или свеклы, но их запах отпугнет вредителей, а яркие цветки украсят огород. Если постараться, в огороде можно найти место и для плетистых роз. Разместив в нескольких местах опоры с этими растениями можно получить эффектные цветущие вертикали. Не стоит забывать и про мощение. Пространство между грядками можно украсить интересным мульчирующим материалом – разноцветной корой или щепой, или засыпать гравием. И тогда ваш огород не уступит в великолепии самому изысканному цветнику.

• 1 из 4

На фото:

Комментировать в FB

Комментировать в VK

11 простых овощей и фруктов для начала

Холодная погода или отсутствие свободного места в саду не должны мешать вам выращивать продукты. Есть много овощей, фруктов и трав, которые можно выращивать в помещении. Ниже вы найдете 11 идей для домашнего огорода, с которых можно начать. Некоторые, такие как проростки и микрозелень, очень быстро превращаются из семян в урожай, в то время как другим, таким как салат и морковь, может потребоваться от четырех до шести недель, чтобы вырасти. Но вы также можете попробовать сделать что-то своими руками, например, вырастить собственные лимоны Мейера или повторно вырастить зеленый лук или стебли салата. Прочтите все советы, которые вам нужны, чтобы начать выращивать огород в помещении.

Прежде чем вы приступите к этим идеям для выращивания продуктов в помещении, несколько слов о свете

Прежде чем я углублюсь в свои любимые идеи для выращивания продуктов в помещении, я хотел бы уделить немного времени, чтобы поговорить об освещении. Обеспечение достаточного освещения является самой большой проблемой при выращивании продуктов питания в помещении. Солнечное, выходящее на юг окно, как правило, подходит для выращивания побегов чеснока, повторного выращивания зеленого лука или выращивания микрозелени. Однако для выращивания съедобных растений, таких как клубника или острый перец, особенно зимой, когда дни короткие и мало света, добавление света для выращивания может иметь решающее значение. Если у вас есть большие планы по выращиванию продуктов питания в помещении, подумайте о том, чтобы инвестировать в лампу для выращивания. Есть много типов, стилей и размеров. Их можно купить в виде отдельных настольных светильников, многоярусных световых стендов, компактных комплектов для установки под кухонными стойками или книжными полками, и есть даже простые зажимы для ламп для выращивания, которые позволяют легко добавить немного дополнительного света вашим растениям. Прекрасная книга Лесли Халлек «Садоводство под светом» необходима для чтения всем, кто хочет выращивать продукты в помещении.

Так удобно выращивать контейнеры с микрозеленью, такой как редька, брокколи и капуста, на солнечном подоконнике.

11 идей для домашнего огорода:

Где травы? Я всегда держу травы на кухонном окне, но я не включил травы в приведенный ниже список идей для домашнего огорода. Почему? Потому что о выращивании трав внутри я уже писал в этой подробной статье . Тем не менее, мои любимые травы для подоконника включают базилик, тимьян, розмарин, петрушку и орегано, которые я использую чаще всего. И, как вы узнаете ниже, я часто выращиваю такие травы, как базилик и кинзу, в помещении в качестве микрозелени, чтобы придать насыщенный и яркий вкус нашим салатам и жаркому.

Микрозелень

В модных ресторанах она может стоить немалых денег, но знаете ли вы, что микрозелень легко выращивать дома? Они также быстрые: большинство из них готовы к сбору урожая всего через 10–25 дней после посева, в зависимости от урожая. Микрозелень — это овощи, травы или даже цветы, которые высевают плотно и собирают на стадии семядоли или первого настоящего листа. Они вкусные и питательные, их можно посыпать салатами, бутербродами, макаронами и другими блюдами.

Семенные компании предлагают отдельные пакеты семян микрозелени для таких овощей, как брокколи, руккола, салат, мангольд и редис, а также смеси микрозелени, которые часто делятся на «мягкие» или «острые». Из трав, таких как кинза, базилик и укроп, также получаются отличные микрозелени или цветы, такие как подсолнухи или целозия. Есть так много вкусов и цветов, поэтому не стесняйтесь пробовать новую для вас микрозелень. Чтобы узнать больше о многих, МНОГИХ растениях, которые можно выращивать в качестве микрозелени, ознакомьтесь с этой подробной таблицей от Johnny’s Selected Seeds.

Вы можете выращивать микрозелень в горшках или лотках, наполненных высококачественной почвенной смесью, кокосовой койрой или матами из конопляного волокна. При использовании горшечной смеси я предпочитаю использовать неглубокий лоток для посева или переработанный прозрачный пластиковый контейнер для салата, так как вам нужно использовать только от 1 до 1 1/2 дюйма горшечной смеси. Если вы выращиваете микрозелень в подвале или комнате с плохой циркуляцией воздуха, используйте осциллирующий вентилятор для перемещения воздуха и уменьшения таких проблем с болезнями, как выпревание. Нагревательный мат также полезен для ускорения прорастания и роста. Если ваш сад с микрозеленью находится на кухонном столе, вы можете выращивать его в деревянных наборах для выращивания микрозелени, которые выглядят более стильно, чем пластиковые лотки.

Для непрерывного снабжения вкусной микрозеленью засевайте новые лотки каждые несколько недель. И нет необходимости иметь отдельный лоток для каждого типа культуры. Вы можете сеять полосы разных семян в один лоток. Просто попробуйте сгруппировать культуры, которым требуется примерно одинаковое количество времени, чтобы расти вместе.

Вот четыре шага к выращиванию микрозелени:

Шаг 1 – Поместите питательную среду в лотки или плоские поверхности. Я предварительно поливаю смесь, чтобы обеспечить равномерное распределение влаги.

Шаг 2 – Сейте семена плотно, примерно на четверть дюйма друг от друга. Слегка прижмите семена, чтобы обеспечить хороший контакт семян с почвой. Накройте скудным 1/8 дюйма заливочной смеси или вермикулита. Поливайте снизу (чтобы не выбить семена) или опрыскивайте поверхность почвы ручным опрыскивателем.

Шаг 3 – Поместите посаженную микрозелень под лампу для выращивания (оставляйте ее включенной на шестнадцать часов в день) или на солнечное окно. Поливайте часто, сохраняя почву слегка влажной, но не мокрой.

Шаг 4 – Прочтите пакет с семенами для получения информации об урожае, но большинство микрозелени собирают чистыми ножницами или ножницами для трав, когда они развили свой первый набор настоящих листьев – примерно через две-четыре недели. Промойте, чтобы удалить семенные оболочки, которые все еще могут прилипать к крошечным растениям, и наслаждайтесь!

Я люблю выращивать микрозелень. Они богаты витаминами и минералами, и их очень легко выращивать. Я обычно начинаю выращивать в слое грунтовой смеси глубиной в один дюйм под лампами для выращивания. Это гарантирует, что у них будет достаточно света для быстрого и здорового роста.

Проростки

Если вы ищете быстрые и простые идеи для огорода, подумайте о выращивании проростков. Проростки не требуют сложного оборудования или ламп для выращивания, и их можно выращивать прямо на кухонном столе. Кроме того, они готовы к сбору урожая в считанные дни!

Я рекомендую покупать органические семена для проращивания, так как они не были выращены с использованием пестицидов или гербицидов. В одном из моих местных садовых центров есть стена семян для прорастания, а также банки и другое оборудование, но вы также можете купить пакеты с семенами для прорастания в Интернете.

Несколько слов об оборудовании для проращивания семян:

Для выращивания рассады многого не нужно. Я использую чистые литровые банки с крышками для прорастания, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха и хороший дренаж. Вместо спортивного верха также можно использовать кусок марли, прикрепленный к банке резинкой. Если вы серьезно относитесь к проращиванию, вы можете купить лотки для семян, которые прижимаются друг к другу и позволяют выращивать несколько сортов одновременно.

Как выращивать рассаду в помещении:

Шаг 1 — После того, как вы собрали материалы, прочитайте пакет с семенами, чтобы узнать, сколько столовых ложек семян нужно поместить в банку — это может варьироваться в зависимости от типа семян. Я научился у Джессики (в этой прекрасной статье) сначала дезинфицировать семена, замачивая их в смеси одного стакана воды и двух столовых ложек яблочного уксуса. Через десять минут слейте воду и промойте семена чистой водой.

Шаг 2 – Поместите семена в банку и залейте чистой водой. Оставьте семена замачиваться на ночь или на восемь часов. По истечении отведенного времени слейте воду из банки и поставьте ее на бок на тарелку или поднос. Он должен быть размещен вдали от прямых солнечных лучей.

Шаг 3 – Продолжайте промывать и сливать семена два раза в день (я делаю это первым делом утром и вечером перед сном).

Этап 4 – Семена прорастают и становятся немного зелеными и занимают от трех до пяти дней. В этот момент они, вероятно, почти заполнят банку. Используйте их в любое время. Когда все готово, я вынимаю ростки из банки и помещаю их в пластиковый контейнер с крышкой, застеленный бумажными полотенцами. Мы используем их в течение пяти дней.

Проростки, такие как люцерна, брокколи, капуста, чечевица и горчица, растут очень быстро — всего за 3–5 дней! Обязательно промывайте их два раза в день чистой водой и наслаждайтесь питательными ростками в салатах, бутербродах и других блюдах.

Кале

Есть четыре способа выращивания капусты в помещении: в виде ростков, микрозелени, зеленого салата или полноразмерного растения. Инструкции по выращиванию проростков и микрозелени вы найдете выше, поэтому здесь я хотел бы сосредоточиться на выращивании капусты как зеленого и зрелого растения для салата.

Также важно отметить, что существует множество видов капусты с различными размерами растений, цветом и текстурой листьев, а также сроками созревания. Моими фаворитами для выращивания в помещении являются стандартный сорт Красный русский и капуста динозавров. Оба относительно быстро растут и дают отличную зелень.

• Выращивание капусты для салата – Капуста очень питательна, а из молодых листьев получается нежная зелень для салата. Выращивание капусты для салатов означает, что вы, вероятно, захотите собрать сразу немного урожая. Хотя вы также можете выборочно собирать листья, чтобы добавлять их в смешанные зеленые салаты или бутерброды. Для получения максимальной урожайности посейте семена в лоток или посадочную площадку, заполненную горшечной смесью. Разместите семена на расстоянии одного дюйма друг от друга и покройте их скудной четвертью дюйма горшечной смеси. Держите лоток постоянно влажным, чтобы способствовать хорошему прорастанию. Как только ростки достигнут высоты от четырех до пяти дюймов, вы можете начать собирать урожай, отрывая листья пальцами или обрезая их ножницами для трав. При надлежащем уходе ваш мини-капустный сад будет давать вам свежие листья в течение четырех-шести недель.
• Выращивание взрослой капусты . Чтобы вырастить капусту хорошего размера на подоконнике, начните с выбора горшка с дренажными отверстиями. Заполните его высококачественной почвенной смесью и посейте от трех до четырех семян капусты, посеяв их на четверть дюйма вглубь. Держите почву постоянно влажной, чтобы способствовать хорошему прорастанию и раннему росту. Как только растения достигнут восьми-десяти дюймов в высоту, удалите самые маленькие сеянцы, оставив одно здоровое растение (съешьте удаленные сеянцы или осторожно поднимите их и переместите в свои горшки). Удобряйте органическим жидким удобрением каждый месяц и держите растение на ярком солнечном окне или добавьте прожектор, если вы не можете обеспечить достаточное количество естественного света. Я люблю форму и листву капусты и думаю, что это отличное съедобное комнатное растение.

Если вы любите капусту, вам определенно следует выращивать ее в помещении на солнечном окне или под лампами для выращивания. Капуста богата питательными веществами и очень богата витаминами, такими как А и К. Кроме того, большинство сортов также декоративны с привлекательной яркой листвой.

Повторное выращивание овощей (самая уникальная из моих идей для домашнего огорода!)

Это одна из моих любимых идей для домашнего огорода, особенно для детей! Забавно сажать стебли овощей из супермаркета, таких как салат, зеленый лук и сельдерей, после того, как вы съедите верхушки растений. Вы даже можете посадить верхушку своего ананаса после того, как съели плод, и из него вырастет новое растение и, в конечном итоге, еще один ананас. Конечно, это не самый продуктивный способ выращивания продуктов питания в помещении. Это больше похоже на научный эксперимент с пользой! Вы можете наблюдать за ростом растения, а затем есть свежие побеги.

В зависимости от того, какой тип овощей вы повторно выращиваете, вы можете поместить их в банку с водой или посадить в почвенную смесь. Найдите предложения для каждого метода ниже. Узнайте больше об этой увлекательной теме в замечательной книге «Безотходное огородничество».

• Овощи для повторного выращивания в воде – сельдерей, зеленый лук, лук-порей, лемонграсс, салат, свекла, репа, редис.
• Овощи для посадки в горшочную смесь (у них должны оставаться корни) – зеленый лук, салат, чеснок, лук, имбирь, куркума,

Выращивать овощи, такие как салат, зеленый лук и сельдерей, в помещении с кончиков стеблей — одно удовольствие. Просто поместите их в воду или посадите в горшок и наблюдайте, как из центра растения появляются новые побеги.

Цитрусовые

Выращивание цитрусовых деревьев, таких как лимоны, лаймы и апельсины, в помещении становится все более популярным, поскольку эти растения могут стать отличными комнатными растениями. Большинство цитрусовых растений, продаваемых для выращивания в помещении или в контейнерах, привиты к карликовому подвою, чтобы растения оставались компактными. Задача состоит в том, чтобы сохранить субтропические растения счастливыми в доме, где влажность и свет могут меняться.

Если вы новичок в цитрусовых, начните с лимона Мейера, который считается самым простым для выращивания в помещении. Это нечто среднее между лимонами и мандаринами, цветами и фруктами в течение всего года. И цветов достаточно, чтобы выращивать это растение, так как они обладают невероятным ароматом. Когда цветки распустятся, опылите их вручную, перенося пыльцу между цветками ватным тампоном. По мере созревания плодов собирайте их для лимонада или приготовления пищи.

Счастье комнатных цитрусовых:

• Свет – Цитрусовым деревьям нужен свет. Много света! Поместите их в комнату, где они получают от десяти до двенадцати часов света каждый день. В северных регионах полезно дополнительное освещение для выращивания с поздней осени до поздней зимы.
• Влажность – Большинство цитрусовых любят высокую влажность, что является проблемой при выращивании в помещении. Чтобы повысить влажность, поставьте горшок на блюдце или поднос, наполненный галькой. Когда вы поливаете, лишняя влага будет собираться на поддоне и повышать влажность вокруг растения по мере испарения.
• Полив – В сухом состоянии цитрусовые растения скручивают листья, что является верным признаком стресса. Поливайте обильно, но нечасто, стараясь, чтобы почва была слегка влажной, но не слишком влажной или слишком сухой.

Для получения дополнительной информации о выращивании цитрусовых в горшках ознакомьтесь с этой замечательной публикацией от Джессики.

Хотя лимон Мейера является одним из самых простых видов цитрусовых для выращивания в домашних условиях, если у вас есть хорошее место, например, солярий, вы можете также попробовать апельсины или лаймы.

Салат

Благодаря своему мягкому вкусу и хрусту, салат-латук является самым популярным овощным салатом, выращиваемым в саду. Но это также отличный выбор для выращивания в помещении в горшках или поддонах. Он быстрорастущий, надежный, и есть много сортов для посадки. Для наибольшего успеха я рекомендую выращивать листовой салат или салат ромэн в помещении, который можно собирать, когда листья достигают длины от трех до пяти дюймов.

Выращивание салата в помещении:

Шаг 1 – Заполните горшок или поднос предварительно увлажненной почвенной смесью. Сейте семена равномерно по поверхности почвы, стараясь располагать их на расстоянии около дюйма друг от друга для молодой зелени. Если вы хотите попробовать вырастить кочаны салата, разместите их на расстоянии трех-четырех дюймов друг от друга, постепенно уменьшая расстояние до шести-восьми дюймов. Накройте скудной четвертью дюйма заливочной смеси и воды.

Шаг 2 – Поместите на солнечное окно, обеспечивающее не менее десяти-двенадцати часов света в день, или под лампы для выращивания. Поддерживайте консистенцию почвы влажной (не мокрой), пока семена не прорастут и растения не будут хорошо расти.

Шаг 3 – Начните собирать молодые листья для салатов, срывая отдельные листья. Если вы выращиваете полноразмерные кочаны, срежьте их на поверхности почвы, как только они достигнут желаемого размера.

Интересно выращивать салат в помещении, чтобы получать нежные листья для салатов и бутербродов. Салат лучше всего растет при большом количестве света, особенно если вы хотите вырастить полноразмерные кочаны.

Острый перец

Я выращиваю много острого перца на открытом воздухе, на грядках и в теплице. Мы используем фрукты в свежем виде с конца лета до середины осени, а также сушим многие из них, чтобы сделать измельченные перцовые хлопья. Но правда в том, что сухой перец просто не сравнится с сочной остротой свежего перца, поэтому я всегда заношу несколько своих растений острого перца в помещение ранней осенью до первых заморозков.

Перец, такой как Basket of Fire, который вырастает от 12 до 15 дюймов в высоту и 18 дюймов в ширину, достаточно велик, чтобы дать десятки огненных плодов, но достаточно компактен, чтобы поместиться в большинстве помещений. Вы можете выкопать и высадить в горшке растения, выращенные в саду, или переместить перец в контейнере в помещении, но сначала обязательно проверьте его на наличие вредителей.

Перцы любят тепло и свет, поэтому поместите их в место, где они будут получать по крайней мере десять часов света каждый день. Я размещаю свой на окне, выходящем на юг, а затем добавляю точечное освещение для выращивания в зимние месяцы (оставляю свет для выращивания включенным примерно на 12-16 часов в день).

Чтобы способствовать здоровому росту, не допускайте чрезмерного полива. Я втыкаю палец в почву и поливаю, когда почва высохнет примерно на дюйм в глубину. Цветы перца являются самоопыляемыми, но вы можете улучшить завязываемость плодов, слегка встряхнув ветки, чтобы пыльца перемещалась. Вы также можете переносить пыльцу между цветами чистой сухой кистью.

Собирайте острый перец, когда он достигает зрелого цвета. Если весной ваше растение все еще хорошо себя чувствует, удобрите его жидким органическим удобрением и верните на улицу. Просто сначала поместите его в тень на несколько дней, чтобы он акклиматизировался к жизни на открытом воздухе.

Ранней осенью, до первых заморозков, я заношу на зиму несколько своих растений острого перца в помещение. Когда перцы созревают и приобретают зрелый цвет, мы собираем урожай и наслаждаемся им на кухне.

Клубника

Клубника – один из самых простых фруктов для выращивания в помещении, лучше всего сажать альпийскую или дневную клубнику. Конечно, трудно вырастить большое количество клубники в помещении, если только вы не хотите начать гидропонное выращивание в своем подвале, но вы можете наслаждаться стабильным поступлением суперсладких плодов всего с нескольких растений.

Альпийская клубника может быть выращена из семян. Первые ягоды можно собрать примерно через шесть месяцев после посева. Весной вам может повезти в упаковках саженцев альпийской клубники из местного питомника, что сэкономит ваше время. Клубнику с крупными плодами лучше всего выращивать с растений, также обычно получаемых весной через компании, занимающиеся доставкой по почте, или из питомников. Они продаются с голым корнем, часто в пачках по десять или двадцать пять штук.

Вырастить альпийскую клубнику из семян довольно просто. Посейте крошечные семена в почвенной смеси в горшках или горшках под лампами для выращивания. Поливайте и удобряйте по мере роста растений, в конечном итоге перемещая каждое из них в горшок диаметром от шести до десяти дюймов или помещая несколько в оконный ящик или кашпо.

Если вы начинаете выращивать клубнику с открытыми корнями, замочите корни в ведре с водой, как только принесете их домой. Полчаса замачивания достаточно, чтобы увлажнить их и подготовить к посадке. Посадите их в горшки диаметром от десяти до двенадцати дюймов, наполненные горшечной смесью. Вы можете смешать органическое удобрение с медленным высвобождением в среду для выращивания или полить жидким органическим удобрением после посадки.

Рассадите растения клубники на южном окне, где солнце светит не менее восьми-десяти часов в день. Или, если у вас есть лампа для выращивания, используйте ее от двенадцати до шестнадцати часов каждый день.

Клубника самоопыляемая, и каждый цветок содержит мужские и женские части. В саду пчелы переносят пыльцу, но в помещении вам нужно будет помочь. Используйте мягкую сухую кисть, чтобы аккуратно провести пыльцой по цветку от мужских частей к женским.

Маленькая морковь

Несмотря на то, что морковь является популярной огородной культурой, ее выращивание в открытом грунте может оказаться сложной задачей. Они лучше всего себя чувствуют в почве с мелкой текстурой, без камней, что является проблемой, если ваша родная почва глинистая. С другой стороны, посев семян моркови в помещении — интересный способ вырастить сладкую, нежную молодую морковь. (и не забывайте, что из листвы моркови можно приготовить вкусный песто из моркови!)

Хотя большинство видов моркови можно сажать внутрь, я добился наибольшего успеха с быстрорастущими сортами, такими как Romeo, круглой парижской морковью или настоящей молодой морковью, такой как Little Finger или Adelaide. От семян до сбора урожая молодой моркови требуется от 50 до 55 дней.

Вот пошаговое руководство по выращиванию моркови в помещении:

Шаг 1 . Начните с горшка или контейнера, достаточно глубокого для размещения растущих корней, высотой не менее шести-восьми дюймов. Убедитесь, что в контейнере есть дренажные отверстия. Заполните горшок высококачественной почвенной смесью. Полейте и слегка перемешайте, чтобы среда для выращивания была равномерно влажной.

Шаг 2 – Посейте свои семена. Посадите семена моркови на четверть дюйма вглубь, старайтесь располагать их на расстоянии дюйма друг от друга. Аккуратно уплотните почву, чтобы обеспечить хороший контакт почвы с семенами. Полейте и поставьте под лампы для выращивания или на южное окно.

Шаг 3 – Как только растения начнут хорошо расти, вам, вероятно, потребуется прореживание. Разместите маленькие моркови на расстоянии одного дюйма (если вы посадили слишком близко) и округлую морковь на расстоянии двух дюймов. Держите почву слегка влажной, но не мокрой по мере роста растений.

Шаг 4 – Начинайте собирать морковь, как только она станет достаточно большой, чтобы ее можно было есть; Верхушка молодой моркови должна быть от половины до трех четвертей дюйма в диаметре, а круглая морковь — от дюйма до полутора дюймов в поперечнике.

Мне всегда нравилось выращивать морковь на наших подоконниках, потому что она очень подходит для детей, но растения также очень красивы с тонкой текстурой листвы. Для достижения наилучших результатов выберите тип быстрорастущего ребенка, такой как Adelaide или Little Finger.

Зелень чеснока

Если вы используете много чеснока в приготовлении пищи, вы, вероятно, замечали, что зубчики чеснока прорастают после нескольких недель бездельничанья на кухонном столе. Многие повара могут выбросить их, думая, что гвоздика уже устарела, но я предлагаю вам вместо этого посадить ее. Из проросших зубчиков получается чесночно-зеленая зелень, которую можно нарезать и использовать в пасте, салатах, жарком или нарезать и посыпать яйцами и печеным картофелем.

Вот два способа выращивания зелени чеснока:

• Выращивание чесночной зелени в почвенной смеси – Заполните емкость диаметром от шести до восьми дюймов горшечной смесью. Посадите гвоздику — проросшую или не проросшую (они просто растут немного дольше, если они еще не проросли) — примерно один дюйм в глубину и два дюйма друг от друга. Полейте и поставьте на светлое окно или под лампы для выращивания. Для появления зелени требуется несколько недель, и ее можно срезать, как только она достигнет восьми дюймов в длину. Возьмите только то, что вам нужно, и позвольте растению продолжать расти. Каждые четыре-шесть недель заполняйте новый контейнер, чтобы зимой можно было наслаждаться вкусной зеленью чеснока.
• Выращивание зелени чеснока в воде – Поместите проросшие зубчики чеснока в стакан, маленькую банку или неглубокую тарелку с водой. Не погружайте гвоздику в воду, а держите воду примерно на полпути к луковицам. Поставьте на светлое окно. Меняйте воду каждый день или два. Начинайте собирать урожай, когда зелень достигнет восьми дюймов в длину. Как только большая часть зелени будет собрана, компостируйте использованную гвоздику и начните снова.

Редис

Редис легко и быстро вырастить в саду, но его также можно выращивать в помещении. Редис ярового типа, такой как Cherry Belle и Sparkler White Tipped, проходит путь от семени до сбора урожая всего за три-четыре недели. Это одна из моих любимых идей огорода для детей, которым нравится наблюдать, как растения растут, а округлые корни вылезают из почвы.

Вот как выращивать редис в помещении:

Шаг 1 – Заполните горшок глубиной не менее четырех дюймов предварительно увлажненной почвенной смесью. Убедитесь, что в горшке есть дренаж. Вы можете переработать старый контейнер для салата или ягод, проделав дырки на дне, если их нет.

Шаг 2 – Посейте семена глубиной в четверть дюйма, с интервалом в один дюйм друг от друга. Поливайте после посадки. Поместите контейнер на солнечное окно или под лампу для выращивания.

Шаг 3 – Ожидайте, что семена прорастут всего через несколько дней. Держите почву слегка влажной, полив по мере необходимости. Не позволяйте среде для выращивания высыхать.

Этап 4 – Соберите урожай, как только корни станут достаточно большими, чтобы их можно было есть; когда они составляют от трех четвертей дюйма до дюйма в поперечнике. И не забудьте про листья! Листья редьки имеют перечный вкус, похожий на рукколу, и отлично подходят для салатов и бутербродов.

Другие идеи для выращивания продуктов в помещении:

Если вам понравились эти идеи огорода в помещении, обязательно ознакомьтесь с этими сообщениями:

• Как выращивать ростки брокколи и микрозелень
• Посадите травяной сад на кухонном окне
• Научитесь выращивать съедобную микрозелень подсолнечника

Мы надеемся, что эти идеи для выращивания продуктов в помещении оказались для вас полезными. Какие из них вы хотите выращивать?

Идеи для огорода в помещении — Как выращивать овощи в помещении

1

Зеленый лук

Getty Images

2

Редис

Getty Images

«Известно, что редька очень хорошо себя чувствует в помещении», — говорит специалист по исследованиям Miracle-Gro Эшли Лемон в интервью CountryLiving.com. Этому корнеплоду не понадобится тонна света, но ему понадобится достаточно глубокий контейнер, чтобы вместить растущие луковицы.

3

Микрозелень

Getty Images

Микрозелень не только невероятно легко выращивать, но и очень полезна для здоровья. Фактически, микрозелень содержит в 40 раз больше витаминов и питательных веществ, чем полностью выращенные овощи и растения. (Мы рекомендуем использовать их для бутербродов и салатов!) Начните со вкусной смеси молодой капусты, свеклы и рукколы, и уже через 2-3 недели вы получите свой первый урожай.

Реклама — Продолжить чтение ниже

4

Травы

Getty Images

Травы очень хорошо растут внутри, просто убедитесь, что они не находятся слишком близко к окну в зимние месяцы (холодный воздух может вызвать увядание). Выбирайте из этих надежных вариантов: базилик, розмарин, кинза, зеленый лук, тимьян, орегано и петрушка.

5

Картофель

Getty Images

Эти универсальные культуры можно выращивать в удобных мешочках для рассады, хотя после того, как они приживутся, им потребуется много света. Вам также нужно будет выделить для них немного места, так как они могут вырасти довольно большими.

6

Шпинат

Getty Images

«Листовая зелень и салат хорошо растут в помещении круглый год», — говорит Эшли. «Но ключевым фактором является хороший дренаж». Шпинат не любит влаги, поэтому убедитесь, что вы выращиваете зелень в хорошо дренированной почве в горшке с дренажными отверстиями. Вы захотите использовать смесь для выращивания в помещении, которая обеспечивает как надлежащий дренаж, так и доступ воздуха к корням.

Реклама — Продолжить чтение ниже

7

Помидоры

Getty Images

Может быть сложно заставить помидоры и другие фрукты хорошо расти в помещении, поэтому лучше начинать их выращивать в помещении, а затем переносить на улицу, как только станет достаточно тепло. Или вы можете выращивать их с помощью растущих ламп или гидропонной системы (Root Farm предлагает и то, и другое и отлично подходит для начинающих садоводов). Вашим помидорам потребуется 8-10 часов солнечного света каждый день. Вы также захотите выбрать компактный сорт, чтобы они не занимали слишком много места на вашей кухне.

8

Клубника

Getty Images

Вы можете выращивать эти сладости в горшках или подвесных кашпо круглый год, но вам нужно убедиться, что они имеют доступ к большому количеству солнечного света.